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あけましておめでとうございます！

新年一発目は鹿肉でカレーを作っていきましょう。
ちなみに、
シーキチンさん（https://www.nicovideo.jp/user/6550094 ）から、
もも肉とタンで約5kgも頂いちゃいました（１頭分）

「山のきりたん海のウナ」シーキチンさんの動画
https://www.nicovideo.jp/user/6550094/series/193519

りおんさんの過去鹿動画：sm37053549

鹿肉は、タンパク質が多く、脂質が低く、鉄分が多いので、
ヘルシーだけど、しっかり身体を作る栄養素が取れるお肉です。
臭みもジビエの中では少ないので、ジビエ初心者にもオススメできるお肉ですよ。

良質なタンパク質をしっかりとって、
新年体調を崩さず、元気に頑張っていきましょう。


＜調理ポイント＞
１．塩揉みと料理酒漬けで臭みぬき
２．弱火でじっくり煮込みましょう！
３．インスタントコーヒーを入れると、２日目のカレーのような味になりますよ


■材料（４人分）
・鹿もも肉　　　　　４００ｇ
・鹿タン　　　　　　　　適量
・玉ねぎ　　　　　　１．５個
・にんじん　　　　　　　２本
・じゃがいも　　　　　　３個

・インスタントコーヒー　小さじ１／２
・マンゴーチャツネ　お好みで

臭み抜き用
・塩　　　　　　　　　　少々
・料理酒　　　　　浸るくらい


■所要時間
作業時間：９０分程度
　　　　（臭み抜き１０分、煮込み６０分含む）

youtube：https://youtu.be/uVS4STTrPc4
twitter：@lycaon_kitchen

りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691

立ち絵：星華　彩二魔　様
イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE

http://www.nicovideo.jp/watch/sm43236493

こんにちは、二宮愛です。
今回は、合唱祭シーズンということで有名な合唱曲『マイバラード』を熱唱カヴァーしま­した。
多くの方が聞いたことのある曲だと思います。特に学生時代の思い出が蘇ってくるナンバ­ーではありませんか？
今回のカヴァーはとてもシンプルな出来上がりになっています。それに加え、初の日本語­カヴァーというところが、この作品の見所です。
まだ学生の皆さんも、学生時代は何年も­前…という皆さんも、是非この動画を見て色々な想い出に浸ってみてください！

Hi, I'm Ai Ninomiya.
In Japan, it's a choral festival season, when high-school students perform choral songs with their class mates.
The song "My Ballad" is one of the famous choral song which most of Japanese students learn at school, so this cover may make people remember their childhood memories.
The song sounds simple and calm.
I hope you enjoy my first Japanese song cover, and if you liked it please subscribe!!!



＜CDリリース情報＞
2015年2月4日(水)待望のカヴァーアルバムが発売決定！
ひとりア・カペラ×キッチン用品で奏でる至極のカヴァーアルバム
「From The Kitchen Corner」 Ai Ninomiya with Kitchen Orchestra
http://aininomiya.net/posts/view/60204


二宮愛 official HP
http://aininomiya.net/
二宮愛  official BLOG
http://ameblo.jp/ainino-official/
二宮愛  official Twitter
https://twitter.com/aininomiya

http://www.nicovideo.jp/watch/so24847447

少し前に、イオンでイタリアフェアが開催されており
その時に見つけた冷凍スパゲティです。
ミートソースと思って購入しましたが、酸っぱ辛い味のようです。



【前回のトップバリュ】
トップバリュの黄色いヤツと赤いヤツ「どらやき（98円・108円）」
https://www.nicovideo.jp/watch/sm44363847

【参考】
Barilla リングイネ アッラ プッタネスカ エ ガンベリ（トップバリュ）
https://www.topvalu.net/items/detail/4549414556087/
バリラジャパン
https://www.barilla.com/ja-jp
「プッタネスカ」の作り方。娼婦風パスタの意味と味わいに迫る！（macaroni)
https://macaro-ni.jp/48834
リングイネとは？スパゲティとの違いやレシピをご紹介　2021.06.18（DELISH KITCHEN）
https://delishkitchen.tv/articles/734
ブラックオリーブとは？グリーンオリーブとの違いや栄養・レシピもご紹介　2022.03.27（DELISH KITCHEN）
https://delishkitchen.tv/articles/1532

【使用した素材】（※敬称略）
（合成音声）VOICEVOX/ずんだもん/四国めたん
https://voicevox.hiroshiba.jp/
（立ち絵）坂本アヒル
https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im10788496?track
（楽曲）甘茶の音楽工房/「楽しい麦畑」「フルーツパフェ」「お城の舞踏会」
https://amachamusic.chagasi.co

http://www.nicovideo.jp/watch/sm44366484

手作り和菓子37回目はバレンタインということで
ちょっと大人な感じの「チョコ浮島」を作っていきましょう。

浮島は蒸して作る和菓子ですが、
今回は蒸し器をお持ちでない方でも実践できるように
炊飯器を使って真似しやすく、簡単に作れるレシピにしてみました！

和菓子ですが、
バレンタインに出しても見劣りしない
素敵な和菓子になったと思います。

ちなみにバレンタインチョコを恋人に渡すようになったのは、
主婦向け雑誌→好きな人(夫)
若い女性向け雑誌→好きな人(恋人)
に変化したのが原因だそうですね。


■材料
チョコ浮島
・こしあん　　　　　１００ｇ
・砂糖　　　　　　　　３０ｇ
・卵　　　　　　　　　　２個
・米粉（薄力粉）　　　３０ｇ
・純ココアパウダー　　　５ｇ

・サラダ油

チョコようかん
・水　　　　　　　３００ｍＬ
・粉寒天　　　　　　　２g
・板チョコレート　　５０g
・こしあん　　　　２５０g

・お好みのピール

twitter：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/paJorss-v4k


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立ち絵：星華　彩二魔　様
音源：DOVA-SYNDROME
音声：VOICEROID2 紲星あかり

http://www.nicovideo.jp/watch/sm43369894

英語は無理だけど、好きな曲です。

■歌ってみたリスト＞＞mylist/58803119

https://www.joysound.com/web/joy/movie/preview/3304493117/

http://www.nicovideo.jp/watch/sm33583221

こっちの方が合っていたのでちょっとタイトル変えてみました。
前回の動画sm32600898でミライアカリちゃんにひどい事をしすぎてしまった為、
今回はちゃんと料理のゲームで逆にシロちゃんが
料理を振舞うＭＡＤを作りました。
同じkitchenというゲームなのに何故こうも違うのか
シロちゃん視点ではファンシーに、
アカリちゃん視点ではリアルに見えています。
最近シロイルカ責めミライアカリ受けが自分の中で定着しつつあるような…。
１万再生＆広告ありがとうございます！
↓youtube版
https://youtu.be/0IAZCugSz1M
↓バーチャルyoutuberの漫画描きました宜しければ見て行ってください。
comic/33757

バーチャルYouTuberＭＡＤ動画リスト
mylist/60828957
次作品出来ました！→sm32978123
素材は以下のチャンネルの動画から使わせて頂きました。

電脳少女シロ　さん
ニコニコ→user/72302383
YouTube→https://goo.gl/u9WiPG
ミライアカリ　さん
ニコニコ→user/75128245
youtube→https://www.youtube.com/user/bittranslate?pbjreload=10

http://www.nicovideo.jp/watch/sm32766752

若駒玄米茶様主催の「ジン祭り！ジュニパーティー2025」の
基本部門の方に参加させていただきます。

今回は材料少なめで簡単に作れるおつまみ。
お酒はあんまり詳しくないけどまぁ合うんじゃないかなー。


実はクリエイターサポートとNicoFTもやってます。よろしければぜひ。
https://creator-support.nicovideo.jp/registration/10640801
https://nicoft.io/collections/kiyotaka_kitchen-collection

Voiced by https://CoeFont.cloud

sm44966466←前の　次の→sm45242823

X（twitter）
https://x.com/KitchenKiyotaka

http://www.nicovideo.jp/watch/sm45084393

鳥取市気高町にある龍見台（たつみだい）に行ってきました。
高台から日本海の風景を撮影して、喫茶レストラン「ウェーブ」さんでコーヒー飲んできました。

ウェーブさんのインスタグラムは以下からどうぞ。
https://www.instagram.com/tea_and_kitchen_wave/

http://www.nicovideo.jp/watch/sm43081992

ReneéMaryJaneRapp：ノース・カロライナ州 ハンタースヴィル出身、2000年1月10日 -

http://www.nicovideo.jp/watch/sm41411119

ご視聴ありがとうございます！
是非チャンネル登録よろしくお願いします！
☟ ☟ ☟ ☟
《Tommy's Kitcen video》
http://www.youtube.com/channel/UC1n31ALLaL06a2zUEzZxq-Q?sub_confirmation=1
他にもレシピ動画配信しています。
少しでも気に入っていただけたらgoodボタンもお願いいたします。
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料理講座についてやメニューのご依頼以外にもご意見、ご感想もドシドシお待ちしております。

Twitterに質問いただいても大丈夫です！

〖ご依頼・お問合せ〗[email protected]

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☆食材

・バケット（フランスパン） 適量
・有塩バター ３０ｇ
・ニンニク １０ｇ
・イタリアンパセリ 適量

◇作り方

１、ニンニクとイタリアンパセリをみじん切りにしておく。
２、バケットをお好みの大きさにカットして十字に切り込みを入れる。
３、バケットの切り込みをちぎれないよう少し開き天板にのせてトースター
でこんがり焼く。
４、フライパンにバターとニンニクをいれて中火にかける。
５、バターに泡が立ち、ニンニクが色づいてきたらトーストしたバケットに
一気にかけて出来上がり。
ガーリックバターをかけるときは切り込みにも流し込むと全体的にバターが
いきわたりますよ!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm35037451

フロイド固定しててごめんなさい、そもそもApple Hornじゃなくてごめんなさい。
この時期の曲はHorusだろってツッコミはお待ちしておりません。

今回はMS-50Gを入手したのでコレ一発で録ってみてます。

前作→sm28200515
他の演奏動画は→mylist/23192689 自作東方アレンジ等→mylist/54850059

Twitter→http://twitter.com/Ba2O

http://www.nicovideo.jp/watch/sm28430543

SNOW MIKU 2024 限定生産CD
『KARENT presents Yukifull Kitchen feat. 初音ミク』
2024年1月24日(水)発売

寒い冬をあたたかくする
とっておきの音楽を召し上がれ♪

KARENTレーベルが毎冬お送りする『雪ミクコンピレーションアルバム』、今年のテーマは「ごちそう」！
SNOW MIKU 2024テーマソング「ハッピーチートデー」のほか、本作のための書き下ろし楽曲とボーナストラックを収録したごちそうコンピレーションアルバムです。

オンラインでの購入はこちらから！
・アニメイトオンライン　https://www.animate-onlineshop.jp/pn/pd/2361381/
・HMV&BOOKS online　https://www.hmv.co.jp/product/detail/14460291

◆収録曲
01 ハッピーチートデー / れるりり feat. 初音ミク　＜SNOW MIKU 2024 テーマソング＞
02 スパイシーウィッチクラフト / しゃいと feat. 初音ミク
03 スノーパフェ・ランデヴー / irucaice feat. 初音ミク
04 この味に恋をしてる / ふじを feat. 鏡音リン、MEIKO
05 蟹っぽいな / なみぐる feat. 初音ミク、鏡音レン
06 じゃがバターだ!!!!! / 薄塩指数 feat. 鏡音リン
07 Snow Flakes / めろくる feat. 巡音ルカ、KAITO
08 おぼしめし / 濁茶 feat. 初音ミク
09 ハッピーチートデー　まんぷくREMIX / Remixed by あ子　The original:れるりり　＜ボーナストラック＞

illustrator:裕
Engineer:かごめP

■CD詳細ページ
https://karent.jp/cd/19
■KARENT X
https://twitter.com/KarenT_Crypton
■SNOW MIKU 2024
https://snowmiku.com/2024/
SNOW

http://www.nicovideo.jp/watch/so43256197

1st Album「SWINGING POPSICLE」より。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm8592545

和菓子ではなく、今回は洋風に
「抹茶ヨーグルトケーキ」を手作りしていきましょう！

抹茶が余っていたのです。
ということで消費メニューです。
抹茶で寒天ってのも美味しいのですが、夏の暑い時期には酸味のある洋菓子なんてのも美味しいのです。
ということで、ヨーグルトを使ってテーカロリーで甘さ控えめ、爽やかなケーキにしていきましょう。



■材料
・無糖ヨーグルト　４００ｇ
・生クリーム　　　１５０ｍＬ
・砂糖　　　　　　　４０ｇ
・抹茶　　　　　　　　６ｇ

・ビスケット　　　１００ｇ
・バター　　　　　　５０ｇ

・飾り用の抹茶　　　適量

X(旧：twitter)：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/V6yD0BBwGaY


りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691

立ち絵：星華　彩二魔　様
音源：DOVA-SYNDROME
音声：VOICEROID2 紲星あかり

http://www.nicovideo.jp/watch/sm44049214

簡単、ちょこっとつまめるおつまみ
「とうもろこしのスティックスナック」を作っていきましょう！

夏のとうもろこしは新鮮で甘くて、プチッとした食感がたまりません。
茹でたり、レンチンしてそのまま食べても最高に美味しいですし、
醤油をつけて焼いたり、揚げてかき揚げってのもいいですよね。

他にももっと別の形でとかんがえ、
食べやすいスティック上のおつまみにしてみました。

今回は２種類味付けを用意しましたが、
青のりをかけたり、マヨをつけたりなど、
いろんなアレンジもできる一品ですよ。


あと、本当はもっととうもろこしのお話をしたかったのですが、
しっかりやると半端なく時間がかかってしまうので、今回は概要だけですよ^^

■材料
・とうもろこし　　１本くらい
・薄力粉　　　　　適量
・揚油　　　　　　少量でも大丈夫です！

・お好みの味付け

■所要時間
作業時間：２０分程度


youtube：https://youtu.be/BrRw7DjHuSk
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立ち絵：星華　彩二魔　様
イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE

http://www.nicovideo.jp/watch/sm44049158

今更ですがPSVRでプレイしてみました。
臨場感が凄まじいですね。
でもこの後7本編やってみたら30分もたずに酔ってしまって断念。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38666218

この動画はSNSサイト、シングリンク内の企画「第3回 合唱コンクール2012 まるっと繋がる大合唱」の参加動画です。

シングリンク→http://singlink.net　合唱コンクールについて→user/13926476

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みんなでワイワイ！してみました。

Vocal
エルロン(mylist/18566154) ペチカ(mylist/19002365)
青トンボ(mylist/19434203) やずや(mylist/23427963)
calorie☆(mylist/24050350) tama.(mylist/10519772)
しぇん子(mylist/20018269)
illust:夕子(mylist/9931473)
MIX,Movie:のすけ(mylist/18490743)
お借りした音源→sm3602372
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【予選Aブロック】mylist/30856926【予選Bブロック】mylist/30856938【予選Cブロック】mylist/30856941
【予選Dブロック】mylist/30856947【予選Eブロック】mylist/30856957
【スモールファイナル】mylist/30856966【決勝】mylist/30856968

http://www.nicovideo.jp/watch/sm17338993

アルバム「ORGANIC」より まとめ→mylist/30060406

http://www.nicovideo.jp/watch/nm16737893

マティアスは爽やかな曲ほど胡散臭いmylist/19372144

http://www.nicovideo.jp/watch/nm12032553

お肉食べるときはご飯が欲しい派。作るのであればこの動画より下の動画を見た方が参考になります。
↓参考にさせていただいたレシピの動画
・料理研究家リュウジのバズレシピ
https://www.youtube.com/watch?v=cJoiLvquFK0&t=320s
・Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
https://www.youtube.com/watch?v=7hbXA4hubcQ&t=763s

http://www.nicovideo.jp/watch/sm45790919

スルッと食べられるメインのお料理第２弾。
ということで、今回は北海道の居酒屋の定番前菜メニュー「ラーメンサラダ（略称：ラーサラ）」を作っていきましょう。

醤油ラーメン、豚骨ラーメン・・・
最後の言葉がメインを表すとしたら、
ラーメンサラダはラーメンの乗ったサラダ！
つまり、サラダがメインであくまでも具材なのです。

ラーサラはサラダなので、たっぷりお野菜も取れるし、
アレンジでしっかりお肉などタンパク質も取れちゃいます。
何よりも暑い日でもスルッと軽く食べられることがいいですよね。

居酒屋メニューなので実際には冬でも出ますが、
食事の最初でも軽く食べれるそんな料理をご紹介します！

■材料２人分
・中華麺　　　　　２人前
・レタス　　　　　１／２玉
　※リーフレタス等でも大丈夫です
・トマト　　　　　好きなだけ
・ハム　　　　　　好きなだけ
・とうもろこし　　好きなだけ
・かいわれ大根　　１パック
・豚肉　　　　　　２００〜３００ｇ

ドレッシング
・ごま　　　　　　大さじ１
・砂糖　　　　　　大さじ１
・お酢　　　　　　大さじ１
・醤油　　　　　　大さじ１
・マヨネーズ　　　大さじ１
・ごま油　　　　　大さじ１


■所要時間
作業時間：４０分程度


youtube：https://youtu.be/XFICT7DWXZY
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音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE

http://www.nicovideo.jp/watch/sm43975826

うまいさん（user/38242225 ）より、土佐文旦をいただきました！！！
ありがとうございます。

ということで、文旦を使ったとってもシンプルで簡単な台湾料理「文旦柚子雞湯」を作っていきましょう。

文旦は大きな柑橘で
そのまま食べたり、サラダに加えたり、お菓子にも合いますね。
ほかの柑橘よりも酸味と甘味のバランスがよく
強く主張しすぎない優しさがあるのです。

なら加熱料理にもあり、ですよね^^

■材料
・鶏もも肉　　１枚
・文旦　　　　　１／２個
・生姜　　　　　１かけら
・塩　　　　　　小さじ１

■所要時間
作業時間：７０分程度（１時間の煮込み時間を含む）

youtube：https://youtu.be/1kJR44_d-0k
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イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE

http://www.nicovideo.jp/watch/sm43555197

今回はりょの字さん、るり(Ru-a)さんのコラボ企画
「お子様ランチ大決戦！」に飛び入り参加します。

今日は5月5日こどもの日ということで、
こどもが楽しめるランチを作っていきましょう。

実はお子様ランチって、
多彩なメニューの洋食店などでは
もともとあるメニューの組み合わせでできるのですが、
家だと一品一品作るので、なかなかに大変ですね。

youtube：https://youtu.be/V70c6OnUaA4
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立ち絵：星華　彩二魔　様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声：VOICEROID2 紲星あかり + exVOICE

http://www.nicovideo.jp/watch/sm40409378

こんにちは、ひーやんです。

ＢＥ－ＰＡＬ２月号を入手しましたので、付録のColemanブランケットのレビューを
していきたいと思います。

動画の中では詳しく言ってないですが、ボタンがついている所がポイント高いです。
BE-PALの付録はメーカーとのコラボというだけでなく、こういうひと工夫がある所が
良いですね。

追記：ご存知の方の方が多いかもしれませんが、タイトルの秘密結社ブランケットの
元ネタは「ゆるキャンΔ」です。


[BGM素材　DOVA-SYNDROME]
Kitchen_theme by yuma nakamura

http://www.nicovideo.jp/watch/sm36223220

「夢に花　花に風」
「明日のあなたにはサヨナラを」

4/28リリース「雨のち桜 e.p.」のタイトル曲、すずめKitchen初の卒業ソングです。

music すずめKitchen
lyrics かずほ
Jacket illust by 吉田。(from 吉田屋。)

■M3-2019春 M-07b
Web：https://suzumekitchen.tumblr.com/

前作　【IA】星屑アルゴリズム【オリジナル】　sm33055367

http://www.nicovideo.jp/watch/sm34886418

ヨウツベより　好きなのでうｐ

http://youtu.be/MENK8Wkv1kM

http://www.youtube.com/user/SoulKitchenfr

━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・
マイリストはコチラから → user/28549

MJ → mylist/15485941
MJ [2001 30th Anniversary Celebration] → mylist/15276262
MJ [1997 History Tour In Copenhagen] → mylist/21591505
MJ [1997 History Tour In Munich] → mylist/15276072
MJ [1996 Royal Brunei] → mylist/17195872
MJ [1987 BAD TOUR] → mylist/15276080
MJ [ｱｶﾍﾟﾗｼﾘｰｽﾞ] → mylist/6367271
━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・

http://www.nicovideo.jp/watch/sm17526083

Traffic Musique, 22 Oct 2003, Paris, France

http://www.nicovideo.jp/watch/sm5874415

#okinawa #foodie #沖縄そば #沖縄グルメ
沖縄旅行で食べた沖縄そば3店を紹介します。
個人的に一番美味しかったのはとらやさんですね！
沖縄に行ったらまた食べたい沖縄そばです。
伝統的な製法の木灰そば。麵が非常に旨いので是非食べてみてほしい！

ゆし豆腐そばの元祖！
高江洲そば
https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47000071/

革新的な沖縄そば！豚骨スープに貝だしを合わせた斬新な沖縄そば
貝出汁沖縄そばキセキ
https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47029607/

伝統的な製法で自家製麺
自家製麺　木灰そば とらや
https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470103/47002599/
[BGM]
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/
[Twitter]
https://twitter.com/mo_so_kitchen

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42539416

Martika　マルティカ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14968680

★高画質★エンタメニュースを毎日掲載！「MAiDiGiTV」登録はこちら↓http://maidigitv.jp/TSUTAYAチャンネルはこちら！http://ch.nicovideo.jp/tsutaya-view　人気アイドルグループ「AKB48」の小嶋陽菜さんが3月23日、東京都内の書店で写真集「どうする？」（宝島社）の発売記念イベントを開催。イベント前に取材に応じた小嶋さんは「お気に入りのショットは、本当にたくさんあるんですが、胸にリンゴを挟んでいるショット。カメラマンさんにたまたまキッチンにあったリンゴを挟んでみてって言われて、とりあえずやってみたら可愛かった」と語った。　小嶋さんは、バックショットが掲載され、発売前からセクシーだと話題になっている裏表紙も「お気に入りです」とにっこり。さらに「ロサンゼルスには雑誌の撮影だと思って行った。写真集の撮影とは知らなかった」と明かし「（撮影なら）もっと（お尻を）鍛えたのに。でもファンの方はガッチリ鍛えていないようなお尻が好きなのかなと思って、それはそれでいいのかな」とコメント。また「久しぶりの写真集。一枚一枚にこだわった自信作。女の子も男性も楽しめる」とアピールした。　写真集は、「ホテルでの密会」などをテーマに、小嶋さんがセミヌードや水着姿といったセクシーショットから、スケートパークでの解放的な表情やドレッシーな姿などを披露している。1480円（税抜き）で24日発売。####Haruna Kojima of the famous idol group AKB48 held a release ceremony for a photo book called “Dou Suru?” (What should I do?) (Takarajimasha) at a bookstore in Tokyo on March 23rd. “I really like many photo shoots, but my favorite photo shoot is clipping an apple into the chest. Camera man told me to try clipping the apple in the kitchen, then I tried and realized that the photo shoot is very lovely”, said Kojima in the interview before the event.

http://www.nicovideo.jp/watch/so27683005

手作り和菓子41回目は基本の「塩あんこ」を作っていきましょう。

甘いあんこが苦手、という方もいるかもしれません。
でもあんこはもともとは塩で作っていました。
そこに砂糖も入れた塩あんこができ、砂糖の流通が増えた現代では、砂糖たっぷりあんこになったのです。
今のあんこは保存を効かせるために甘いのですが、それが苦手な人にとっては良くないかもですね。

今回は、そんな方のために、 甘さは控え目、そして塩気が美味しい基本の塩あんこです。
いろんな和菓子にも良く合いますし、 アイスなど甘いものやホットケーキなどにも合い、 さらに冷凍すれば、３ヶ月から半年は保ちます。（夏場作るのは３ヶ月、冬場なら半年ですね）

市販のあんことは違う、甘味が少なく、小豆の風味と塩気を楽しめるあんこを試してみませんか？
暑い時期は塩分補給にもおすすめですよ

■材料
・小豆 ２００ｇ
・砂糖 １００ｇ
・塩 小さじ２〜 ※お好みで調整してください


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youtube：https://youtu.be/CiW3CEGUbyA


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http://www.nicovideo.jp/watch/sm43934821

「オーブンは面倒だから使わない」っていうのを見て、驚きました！
今回は、オーブンを使った本格和食「さわらの幽庵焼き」を作りましょう。
柑橘にはうまいさん（user/38242225 ）より、仏手柑果汁を使います。

オーブンは時間がかかるのがデメリット。
でも焼く時間は何もしなくとも、安定的に熱を入れられるのがメリットです。火を使わないから安全。

しかも焼いている間は好きなことに使えるので、トータルの調理時間は短くできてしまうのです。
お忙しい時には実は嬉しい調理法だったりしますし、
家族が多い時や人を招く時にも大量に作るのも適しています。

一人暮らしでも、
朝起きて、トースト＋卵焼き＋ウインナーのセットし、身支度をし終えた時に出来上がり！
なんてこともできますよ^^ (実際やってました)

そんな便利な調理器具。使ってみてはいかがでしょう。


■材料
・さわら　　　１枚
・料理酒　　　大さじ１
・みりん　　　大さじ１
・醤油　　　　大さじ１
・柑橘果汁　　大さじ１


■所要時間
作業時間：５０分程度（漬け込み30分＋オーブン17分）


youtube：https://youtu.be/7c2QMO3jlWg
twitter：@lycaon_kitchen

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おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691

立ち絵：星華　彩二魔　様
イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE

http://www.nicovideo.jp/watch/sm43648233