キーワード Ropia が含まれる動画 ： 180 件中 129 - 160 件目
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【おつまみ】 豚スペアリブの煮込み
「お好みの～・・・」動画のきっかけになったコメントくれた方、ありがとうございました。
その一言で壮大な話をしてしまいましたが、あなたの一言がきっかけで伝えたいことを伝えられました。
ちなみに、もっちりタイプのニョッキには「グルテン」が強いタイプが良いと思います。
ニョッキ動画で使った「カプート社」の粉はもっちりタイプにはおすすめですよ。
材料 2人前
・豚スペアリブ ８本程度
・玉ねぎ １玉
・赤ワイン ２００ｇ
・好みの野菜 適量
・水 １００ｇ
・塩コショウ 適量
1 肉に塩コショウで下味をしてフライパンで焼き色をつける
2 煮込み鍋に1を移し赤ワイン、水を加えて煮込む
3 野菜を適当な大きさにカット
4 ざっと焼き色をつける（ソテー）
5 2と4の野菜を同じ鍋に移し10分ほど煮込む
6 盛り付けてさっさと食べる
※ キャンプなどで作る場合は肉を煮込み、煮込み終わりのタイミングで野菜をソテーし、肉の鍋に加え少々煮込んですぐ食べる。
という方法でも良いかも知れません。
キャンプ等では洗い物減らしたいですしね。
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Ropiaシェフの「焼きなすと夏野菜の冷製パスタ」の作り方
今回は夏野菜を使ったさっぱりと食べられる冷製パスタをご紹介致します。
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動画の１１：０６秒秒辺りに扇風機近くでなんか動いてる！とのご指摘を頂きました。元映像を確認しましたが、恐らく私の右手にも扇風機がございまして、それに飛ばされた玉ねぎの皮だと思われます。ご指摘ありがとうございましたー^^
くずもちさん/shin-oneさん/ユヒナさん/カブラさん 広告ありがとうございます
Ropiaシェフのトリッパのトマト煮の作り方
牛の第二の胃（ハチノス）を使ったトリッパのトマト煮です。
イタリア料理ではポピュラーですが、胃が手にはいったら是非お試し下さい。
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Ropiaシェフ自家製ソーセージ（サルシッチャ）の作り方
今回はご要望を頂きました中よりイタリア版ソーセージ、サルシッチャを作りました。
比較的行程は簡単ですが、奥の深い料理でもあります。是非トライしてみてください^^
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牛ステーキ 夏ばて知らずの「ニンニクソース」
以前も紹介したことありますが、この時期に食べたくなるニンニクソースなので再度紹介します。
材料
・ニンニク ２株
・牛肉 好きなだけ
・生クリーム ５０ｇ程度
・添え野菜 好きなだけ
・オリーブオイル 適
・塩コショウ 適
作り方（ニンニクソース）
1 ニンニクを１粒づつにバラす
2 ホイルで包み180℃オーブンで40分ほど加熱
3 荒熱を取ったら皮をむく
4 包丁で叩いてペーストにし生クリームと合わせる
5 お肉にたっぷりつけて、さぁ、召し上がれ♪
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Ropiaシェフ 手打ち生パスタの作り方【キタッラベース】
以前よりご要望のありました生パスタの作り方です。
今回は卵等の水分を最小限に抑えて作る生地なので、通常の生地とは色々違います。
しっかりとした食感が好きな方はぜひどうぞ！
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Ropiaシェフ クレープシュゼットの作り方
リスナーさんに頂きました「パッションフルーツのリキュール」を仕上げに使いました☆
クレープ自体は非常に簡単なので、是非お試しあれ！
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Ropiaシェフ 桃と生ハムの冷製スパゲティの作り方
モモはビネガーとEXVオイルにマリネしておけば前菜としても使えると思います。
夏向けの料理、是非お試しあれ。
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Ropiaシェフのクリスマスのメイン料理 鶏モモ肉の簡単コンフィ
チキン料理の動画です。ハッピーメリークリスマス。
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Ropiaシェフ イタリアンおつまみ３品 レシピ
カポナータ（野菜のトマト煮）・焼きネギのマリネ・ブロッコリーのニンニクとアンチョビをソテーして塩で味付けたやつ。３品のご紹介です。
簡単に作れるものばかりなのであまり動画中は説明しておりません。
ロマネスコはスーパーにも売ってますが、ブロッコリーやカリフラワーで十分代用可です。
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Ropiaシェフの本日の前菜３種盛り合わせ 作り方
今回はおつまみに最適な簡単前菜３種類の作り方を投稿いたしました。
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生クリームを使わないカルボナーラの作り方
今回はカルボナーラ古典の作り方です。
そうそう、某動画サイトにも投稿していますが、やっぱりニコニコ動画はニコニコらしくしたいですね。
某動画サイトは今までどおりハウツー動画色を濃く、こっちは何かしら工夫をしていこうと思います。
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ニコ生放送 co1853295
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Ropiaシェフ 黒毛和牛サーロインを炭火で焼く
赤城牛のサーロインを炭火で焼いていきます^^ 今回は作り方というよりも、作ってる感じをお楽しみください^^
マイリスト料理 mylist/50343159
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Ropiaシェフ かりっとジューシーから揚げの作り方
新企画？イタリア料理を主にあげてきましたが、まかない料理を今後ご紹介したいと思います。
和洋中、色々作ります。
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料理マイリスト 50343159
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Ropiaシェフ うまかっちゃんラーメンを美味しく頂く！
リスナーさんより頂きました「うまかっちゃん」ラーメンを食べます！
「チャーシュー」「白米の炊き方」の作り方ものっています。但し、本職ではございませんので、その辺りはご了承下さい。
すたんぽさんより頂いたラー油が激うまうまでした！数滴でガラリと変わる魔法の調味料にリアルにびっくりしました。
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Ropiaシェフ 作り方は説明しないサンドイッチの作り方
今回はこーゆー動画を作ってみたかったので作りました。参考にはなりません。
おしゃれに撮りたかったけど、手がごつくて色々だめ。
マイリスト 料理 mylist/50343159
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Ropiaのトマトソースの作り方 ４K撮影 【解説付き】
以前にもトマトソースの作り方はアップしてありますが、撮影部屋を新たに作ったので前回とは違った雰囲気で２度目のトマトソースの作り方になります。
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Ropiaシェフ お一人様、誕生日ケーキの作り方
5/15、36歳になりました。今回はお一人様食べ切りサイズの誕生日ケーキの作り方です。
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Ropiaシェフ ４部構成第１話 自家製ベーコンの作り方
四部構成第一弾「自家製ベーコン」です。
第二部は「ウスターソース」を作っていきます。
マイリスト 料理 mylist/50343159
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フレッシュトマトのパスタソース
ニョッキの作り方 sm33186590
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Ropiaシェフの鶏の解体方法
リクエストのございました鶏の解体です。（内臓は抜いてあります）
このやり方を覚えておけば、鳥類はほぼ同じ捌き方でOKです☆
マイリスト mylist/50343159
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Ropiaシェフのパスタグラタンの作り方
今回はパスタグラタンを作りました！寒い時期には暖まりますよ～
マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
Ropiaシェフ ４部構成 最終話 「ナポリタン」の作り方
イタリアンのシェフが（わりかし）本気で作るナポリタンです☆
第１話 自家製ベーコンの作り方 sm28114769
第２話 自家製ウスターソース sm28116289
第３話 自家製ケチャップ sm28135585
マイリスト 料理 mylist/50343159
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Ropiaシェフの【アマトリチャーナ】の作り方
今回はご要望のありましたアマトリチャーナ スパゲティの作り方動画です。ちなみに、普段お店ではスパゲティではなく【ブカティーニ】を使っております。
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Ropiaシェフ アイス（カッサータ）の作り方
イタリア、シチリアのアイス「カッサータ」の簡単な作り方動画です。
マイリスト mylist/50343159
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Ropiaシェフ ミラノ風カツレツの作り方
牛ロースを使ったミラノ風カツレツです。豚でも羊でも仔牛でも同じように作れます^^
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まかない飯 第２弾 サーモンと豆腐のみそマヨチーズ焼き
Ropiaシェフです、こんにちは。
まかないシリーズ第２弾はサーモンをつかってゆきます。サワラでもやってみましたが美味しかったのでどんなお魚でもそれなりにまとまると思います。
脂が多い魚の方が良いと思いますが。
動画内のタイトルのアニメーション切るの忘れてましたごめんなさい。
料理マイリスト 50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター @ropia515
Ropiaシェフ アクアパッツァの作り方
どちらかというとアクアディマーレの作り方です。アクアパッツァとの違いは動画内にて喋ってます。
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ペペロンチーノの作り方 【目線カメラ＋４Kバージョン】
以前にもペペロンチーノの作り方はアップしてありますが、今回は「目線カメラと通常のカメラ」を両方使って撮りました。
テスト動画です。
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Ropiaシェフ ペスカトーレの作り方（クリスマス料理第２弾）
漁師風トマトパスタの作り方です。今回は「リングイネ」を使用しました。
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