マイリスト 料理動画②
サラリーマン木下 さんの公開マイリスト
https://www.nicovideo.jp/user/1458970/mylist/75589752
炒めたキャベツを卵で包むだけでこんなにも美味しい。見た目もおしゃれな「オムキャベツ」の作り方
※他の料理動画はコチラからどうぞ ⇒ mylist/70420487 mylist/75589752★youtubeに高画質版がありますのでよかったらどうぞhttps://youtu.be/bEyTGutr-wIフォロー＆コメント＆いいね！での応援もよろしくお願いします♪今回はじっくり炒めたキャベツを卵で包むだけのシンプルな「オムキャベツ」のご紹介。しっかりと炒めたキャベツをフワフワ卵で包むだけでこんなに美味しいの！？と、思ってしまうほど中毒性のある一品です。トッピング用のパセリを除いた食材はたったの２種類となることからお財布にも優しく、低糖質でキャベツが沢山入っているので食べ応えもあり、満足感が高いです。卵で包む工程が少しだけ難しいかもしれませんが、最悪キッチンペーパーで形を整えてあげれば案外上手に包めたように見せかけることができます（笑）冷蔵庫に余りがちなキャベツを大量消費することもできますので、まだ作ったことがないという方はぜひ作ってみていただければと思います。【材料】キャベツ・・・・・・・1/4玉卵・・・・・・・・・・2個 ※Lサイズパセリ・・・・・・・・適量【調味料】お好みソース・・・・・適量マヨネーズ・・・・・・適量【その他】こめ油・・・・・・・・大さじ2杯 ※お好みの油で可オリーブ油・・・・・・大さじ1杯 ※卵に使います【調理手順】①キャベツ1/4玉を1cm幅にスライス②卵2個を溶き卵にしておく。③鉄フライパンを煙が出るまで温めて米油を大さじ2杯入れる④少しフライパンの温度をさまして中火でキャベツをじっくり炒める⑤キャベツ全体に焼き目がついてきたら一旦火からおろす⑥20cmのフライパンにオリーブ油大さじ1杯入れて溶き卵を投入⑦箸で円を描きながらフワフワの層を作る ※火加減は中火～弱火⑧卵の中心がスクランブルエッグ上の状態で手早くキャベツを加える⑨手早く卵をフライパンの端に寄せてお皿に自重落下させる#卵料理 #オムキャベツ #鉄フライパン #キャベツ大量消費
5:23｜2024年05月12日 18：00：00 投稿
【鉄フライパン＆強火】の組み合わせでシンプルに作る。こだわり過ぎない【豚バラもやし炒め】
※他の料理動画はコチラからどうぞ ⇒ mylist/70420487 mylist/75589752★youtubeに高画質版がありますのでよかったらどうぞhttps://youtu.be/Rxb2AliLqqUフォロー＆コメント＆いいね！での応援もよろしくお願いします♪今回は鉄フライパン＆強火の組み合わせでシンプルに「豚バラもやし炒め」を作ります。鉄フライパンはテフロンパンと違って強火が使える調理器具なので、高火力＋蓄熱の力で炒め物がおいしく作れます。また、鉄の調理器具独特の風味が加わることでいつもの料理が３割増しで美味しくなりますので、鉄の調理器具に興味をお持ちの方にはぜひ試してみていただきたいです。調理時のじゅーじゅー音が食欲をそそりますので、ぜひ最後までご覧ください（笑）【材料】にらもやしミックス・・1袋(230g)豚バラスライス・・・・70g ※お好みで調整【調味料】オイスターソース・・・大さじ1杯醤油・・・・・・・・・大さじ1杯清酒・・・・・・・・・大さじ1杯きび砂糖・・・・・・・小さじ1/2杯【その他】片栗粉・・・・・・・・適量 ※小さじ1/2程度こめ油・・・・・・・・大さじ2杯 ※お好みの油で可【調理手順】①豚バラを適当な大きさににカットしておく②上記調味料＋片栗粉で合わせ調味料を作る③鉄フライパンを煙が出るまで温めて米油を大さじ2杯入れる④少しフライパンの温度をさまして中火で豚バラを炒める⑤豚バラの表面が焼けたら火力をMAXにしてもやしミックスを炒める⑥30秒炒めたら合わせ調味料を加える ※この際火力を中火に変更⑦再び火力をMAXにして表面に香ばしさがつくまで炒める⑧お皿に盛り付ける⑨完成！#もやし炒め #鉄フライパン #レシピ
5:20｜2024年05月03日 22：44：02 投稿
【2.2mm極太パスタ】で作るマッシュルームが主役のビーフコンソメパスタ｜ワンパン調理で食べ応えも抜群
※他の料理動画はコチラからどうぞ ⇒ mylist/70420487 mylist/75589752★youtubeに高画質版がありますのでよかったらどうぞhttps://youtu.be/dkKVKdjQJjQフォロー＆コメント＆いいね！での応援もよろしくお願いします♪今回は2.2mmの極太パスタを使った、マッシュルームとビーフコンソメの組み合わせで作る食べ応え抜群のパスタをご紹介。2.2mmの極太パスタは弾力が強く食べ応えがある一方、ビーフコンソメとマッシュルームの上品な香りが全体の味をうまくまとめてくれます。思ったよりも繊細且つまとまった味に仕上がりますので、パスタ好きの方はぜひお試しください。【材料】マッシュルーム・・・・6個パスタ(2.2mm)・・・・90ｇ ※90～100gお好みでハーフベーコン・・・・4枚たまねぎ・・・・・・・1/2個レタス・・・・・・・・1枚(適量)【調味料】ビーフコンソメ・・・・1個 ※水300mlに1個が目安中濃ソース・・・・・・小さじ1 ※お好みで調整【その他】オリーブ油・・・・・・大さじ2 ※お好みで調整水・・・・・・・・・・400ml ※使用する調理器具によって調整【調理手順】①レタス以外の材料をすべてスライスする。 ※お好みの幅でOK②レタスはみじん切りにしておく。③レタス以外をオリーブオイルで焼き色がつくまで炒める。④水を400ml加えて沸騰させる⑤パスタを押さえつけながらフライパンに沈める⑥汁気が少なくなるまで弱火で煮詰める⑦汁気がちょうどよくなったところで中濃ソースを加えて馴染ませる⑧お皿に盛り付けてトッピングのレタスを散らす⑨完成！#パスタ #マッシュルーム #レシピ
7:30｜2024年04月28日 18：30：00 投稿
【16cmの小鍋ひとつで完結】鯖の水煮缶で作るシンプルで体に優しい鯖缶パスタ
※他の料理動画はコチラからどうぞ ⇒ mylist/70420487 mylist/75589752今回は16cmの小鍋ひとつで完結する体に優しい「鯖缶パスタ」をご紹介。ひとつの鍋の中で調理することにより素材のうまみがすべてパスタにしみ込むので、シンプルな味付けながらも深みのある味に仕上がります。鯖缶はそのまま食べても美味しいですが、アレンジ調理でさらに美味しくなります。日々の食事に青魚を取り入れることで健康効果も期待できますので、ぜひお試しください。【材料】鯖の水煮缶・・・・・・1缶(190g)パスタ(1.7mm)・・・・100ｇ ※太さはお好みでにんにく・・・・・・・1欠片レタス・・・・・・・・1枚(適量)【調味料】塩・・・・・・・・・・0.8g～1.3g程度 ※お好みで調整きび砂糖・・・・・・・小さじ1/2【その他】食用油・・・・・・・・大さじ2~3 ※お好みで調整水・・・・・・・・・・300ml ※使用する調理器具によって調整【調理手順】①にんにくとレタスをカットする②小鍋ににんにくとオリーブオイルをいれる③弱火にかけてにんにくの香りをオイルに移す④少し色づいたら鯖の身を加える⑤水300mlを加える⑥沸騰したら塩ふたつまみ程度を加えてパスタを加える⑦水分がやや残る程度まで煮詰める ※パスタが固い場合は水を加えて調整⑧お皿に盛り付けてトッピングのレタスを散らす⑨完成！#鯖缶 #パスタ #レシピ★youtubeに高画質版がありますのでよかったらどうぞhttps://youtu.be/v7jK-MTik8Eフォロー＆コメント＆いいね！での応援もよろしくお願いします♪
5:28｜2024年04月07日 20：00：00 投稿
懐かしの味！鉄フライパンと2種類のソースで作るシンプルな【ソースチャーハン】｜japanese Fried rice recipe
※他の料理動画はコチラからどうぞ ⇒ mylist/70420487 mylist/75589752食材は米と卵のみですが、2種類のソースを合わせることで味に深みを持たせています。調理の決め手は「鉄フライパン」で、強火で2分以内に仕上げることが最大のポイント。普通のチャーハンに飽きたらぜひ試してみてください。【材料】お米(少し固め)・・・・・350g～400g卵(Lサイズ)・・・・・・1個【調味料】中農ソース・・・・・・・大さじ2/3オイスターソース・・・・大さじ2/3清酒・・・・・・・・・・大さじ1【その他】食用油・・・・・・・・・大さじ2~3 ※動画では米油を使用塩・・・・・・・・・・・ひとつまみ【調理手順】①卵を溶いておく②調味料をすべて合わせておく③フライパンに油をしいてあたためる④溶き卵をフライパンに入れると同時にお米も加える⑤お米のダマをほぐしながら1分程度炒める⑥塩をひとつまみ加えて全体に行き渡させる⑦合わせ調味料を加えて全体に行き渡させる⑧お椀を使ってお皿に盛り付ける⑨完成！#鉄フライパン #チャーハン #レシピ★youtubeに高画質版がありますのでよかったらどうぞ※https://youtu.be/kUVEYxSRtVQフォロー＆コメント＆いいね！での応援もよろしくお願いします♪
5:07｜2024年03月24日 18：00：00 投稿
香ばしくて懐かしい喫茶店風の【鉄板ナポリタン】を鉄フライパンで作ります
※他の料理動画はコチラからどうぞ ⇒ mylist/70420487 mylist/75589752前回の投稿から早4ヶ月...仕事と育児に追われてなかなか動画を投稿することができませんでした(´;ω;｀)※飽きてやめたわけではない（笑）今回は少し前にGETした新アイテム(鉄フライパン)を使って、鉄板ナポリタンを調理している動画をお届けいたします。【材料】パスタ(2.2mm) ・・・・・90ｇ ※90～120g迄が目安たまねぎ・・・・・・・・1/4個ピーマン・・・・・・・・1個ベーコン・・・・・・・・4枚 ※約35gたまご・・・・・・・・・2個 ※Ｌサイズ【調味料】ケチャップ・・・・・・・大さじ2中農ソース・・・・・・・大さじ1/2オイスターソース・・・・大さじ1/3きび砂糖・・・・・・・・小さじ1清酒・・・・・・・・・・大さじ1【その他】オリーブ油・・・・・・・適量水(パスタ茹でる用) ・・・適量塩・・・・・・・・・・・塩分濃度1％強【調理手順】①具材をスライスする②パスタを袋表記＋2分茹でる③パスタを冷水で洗ってぬめりをとり冷蔵庫で冷やす④調味料をすべて混ぜてナポリタンソースを作る⑤具材を強火でさっと炒める⑥パスタにオリーブオイルをなじませて炒める⑦具材とパスタを合わせてソースをかけて炒める⑧溶き卵を溶いて熱したフライパンに敷く⑨出来上がったナポリタンを溶き卵の上に敷く⑩完成！#鉄フライパン #ナポリタン #レシピ★youtubeに高画質版がありますのでよかったらどうぞ※https://youtu.be/Z48lL87eqqMフォロー＆コメント＆いいね！での応援もよろしくお願いします♪
9:32｜2024年03月10日 17：16：03 投稿
限界まできのこの旨味を濃縮させて作る【和風きのこパスタ】｜秋の味覚
※他の料理動画はコチラからどうぞ ⇒ mylist/70420487 ⇒ mylist/75589752お店レベルの美味しいきのこパスタを目指しました。やはり、どれだけきのこの旨味を濃縮させられるかがカギですね。。。【材料】パスタ(1.8mm)・・・・・100ｇしめじ・・・・・・・・・1パック舞茸・・・・・・・・・・1パックにんにく・・・・・・・・1欠片パセリ・・・・・・・・・適量バター・・・・・・・・・5ｇ塩・・・・・・・・・・・適量きび砂糖・・・・・・・・小さじ1/2杯醤油・・・・・・・・・・小さじ1杯オリーブ油・・・・・・・適量水・・・・・・・・・・・350ml#和風 #きのこ #パスタ #レシピ★youtubeに高画質版がありますのでよかったらどうぞhttps://youtu.be/n-WPz2lCVCQフォロー＆コメント＆いいね！での応援もよろしくお願いします♪
7:15｜2023年10月08日 00：32：03 投稿
簡単アレンジレシピ！見た目が綺麗な【オクラ入り卵焼き】の作り方
※他の料理動画はコチラからどうぞ ⇒ mylist/70420487 ⇒ mylist/75589752オクラの鮮やかな緑色を際立たせつつ、塩と砂糖のみのシンプルな味付けで仕上げるアレンジ卵焼きのご紹介。特徴はなんといっても「美しい見た目」で、オクラの下処理も電子レンジを活用したお手軽レシピになっております。お弁当の一品や、普段のおかずとしてもおすすめなので、普通の卵焼きに飽きた方はぜひ試してみてください。【材料】卵・・・・・・・２個オクラ・・・・・４本塩・・・・・・・小さじ1/5杯きび砂糖・・・・小さじ１杯サラダ油・・・・大さじ１杯#卵焼き #アレンジ #レシピ★youtubeに高画質版がありますのでよかったらどうぞhttps://youtu.be/LYu1l3NC9JMフォロー＆コメント＆いいね！での応援もよろしくお願いします♪
5:06｜2023年09月17日 23：17：02 投稿
ワンランク上の味！トマトジュースで作る【濃厚トマトソースのオムライス】
※前回の動画はコチラからどうぞ ⇒ sm42620745※他の料理動画はコチラからどうぞ ⇒ mylist/70420487 ⇒ mylist/75589752この濃厚トマトソースのオムライスは、ケチャップを使わずにトマトジュースを活用した一皿で、トマトソースの濃厚な味わいと卵のコクが絶妙に組み合わさり、ソースに食べ応えがあるのが特徴です。ケチャップを使うよりも調理工程が増えてしまいますが、いつものケチャップオムライスとは違った深い味わいに仕上がりますので、ワンランク上のオムライスをご家庭でお作りになる際の参考になれば幸いです。◆材料（１人前）白ごはん・・・・・・・・200gトマトジュース・・・・・200ml ベーコン・・・・・・・・60gたまねぎ・・・・・・・・1/4個 ピーマン・・・・・・・・1個にんにく・・・・・・・・1.5欠片パセリ・・・・・・・・・適量たまご・・・・・・・・・2個牛乳・・・・・・・・・・40ml顆粒コンソメ・・・・・・4.5ｇ ※１袋きび砂糖・・・・・・・・小さじ1塩・・・・・・・・・・・適量胡椒・・・・・・・・・・適量オリーブオイル・・・・・適量#トマトジュース #オムライス #作り方★youtubeに高画質版がありますのでよかったらどうぞhttps://youtu.be/YraNbB2rTrk今後も参考になる料理・市販品情報を発信していければと思っております！フォロー＆コメント＆いいね！での応援もよろしくお願いします♪
5:56｜2023年08月20日 19：00：00 投稿
革新的！濃厚トマトジュースで作る【ごろごろミートソースパスタ】｜ワンパン調理
※前回の動画はコチラからどうぞ ⇒ sm42605949※他の料理動画はコチラからどうぞ ⇒ mylist/70420487 ⇒ mylist/75589752濃厚なトマトジュースを使った絶品ミートソースパスタのご紹介。忙しい日でも手軽に本格的な味わいが楽しめる、ワンパンで作る簡単なレシピです。トマトジュースは予め酸味と濃度が調整されているため、長時間煮詰める必要もなく誰でも簡単にワンランク上のソースに仕上げることができます！ワンパンで洗い物も少なくすみますので、手早くワンランク上のミートソースパスタを作りたい方にオススメできる一品です。◆材料（１人前）パスタ・・・・・・・・・100g濃厚トマトジュース・・・100ml 水・・・・・・・・・・・250ml挽肉(合挽)・・・・・・・120g にんにく・・・・・・・・2欠片パセリ・・・・・・・・・適量顆粒コンソメ・・・・・・1スティック ※300mlで1スティックきび砂糖・・・・・・・・小さじ1塩・・・・・・・・・・・適量 胡椒・・・・・・・・・・適量オリーブオイル・・・・・大さじ1.5#ミートソース #パスタ #作り方★youtubeに高画質版がありますのでよかったらどうぞhttps://youtu.be/zEEg0fkliBk今後も参考になる料理・市販品情報を発信していければと思っております！フォロー＆コメント＆いいね！での応援もよろしくお願いします♪
5:25｜2023年08月14日 20：00：00 投稿
S＆Bの赤缶カレー粉で作る【昔ながらのスパイス・カレー】
※前回の動画はコチラからどうぞ ⇒ sm42542431※他の料理動画はコチラからどうぞ ⇒ mylist/70420487S＆Bの赤缶カレー粉を使った【昔ながらのスパイス・カレー】のご紹介。電子レンジで溶かしたバターと薄力粉を混ぜることで簡単に即席のカレールーを作ることができます。とってもさっぱりとした仕上がりなので、胃もたれしがちな方でも美味しく召し上がれるカレーです。◆材料（１人前）カレー粉・・・・・・・・小さじ１ バター・・・・・・・・・15ｇ 薄力粉・・・・・・・・・大さじ１ にんじん・・・・・・・・1/3本 たまねぎ・・・・・・・・1/2個豚こま・・・・・・・・・100g水・・・・・・・・・・・250mlとんかつソース・・・・・大さじ1/2焼肉のタレ黄金の味・・・大さじ1/2 塩・・・・・・・・・・・適量 #スパイス #カレー #S＆B赤缶 #レシピ ★youtubeに高画質版がありますのでよかったらどうぞhttps://youtu.be/YZuHzhBciOs今後も参考になる料理・市販品情報を発信していければと思っております！フォロー＆コメント＆いいね！での応援もよろしくお願いします♪
5:57｜2023年08月11日 01：25：03 投稿
「冷凍パックあさり」を使ったシンプルで美味しいワンパン【和風ボンゴレ・パスタ】の作り方
※前回の動画はコチラからどうぞ ⇒ sm41920829※他の料理動画はコチラからどうぞ ⇒ mylist/70420487あさりは砂抜きが面倒ですが、「冷凍パックあさり」を使うことで簡単且つ気軽に美味しい【ボンゴレ・パスタ】を作ることができます。お使いのあさりによって塩分濃度が異なりますので、しっかりと味見をして全体的な塩味を調整することが上手に作る最大のポイントとなります。◆材料（１人前）・パスタ(1.9mm) 100g ※ブロンズダイス・水 300ml ※足りない場合は少しずつ足す・冷凍パックあさり 80g～100g・オリーブオイル 30ml・にんにく 1欠片・大葉 5枚・塩 適量・清酒 適量・めんつゆ 適量#あさり #ボンゴレ #パスタ #レシピ ★youtubeに高画質版がありますのでよかったらどうぞhttps://youtu.be/CveA2qOgJb4今後も参考になる料理・市販品情報を発信していければと思っております！フォロー＆コメント＆いいね！での応援もよろしくお願いします♪
5:36｜2023年07月28日 23：13：02 投稿