キーワードドイツ料理が含まれる動画： 136 件中 1 - 32 件目

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うまいもんあれこれ「カリフラワー」～竹内秀樹

うまいもん知識「カリフラワー」・・竹内秀樹

カリフラワーは、明治になってヨーロッパから入ってきた野菜です。
水（2リットル）に対して塩（小さじ1杯）、小麦粉（小さじ山盛り1杯）をよく溶かし、
火にかけて煮立ったらカリフラワーを入れます。ゆですぎないこと、ゆでた後、
水にさらすことが大切です。
小麦粉の代わりに、酢（大さじ1杯）かレモン汁（大さじ1杯）を入れてゆでてもよいのです。
カリフラワーが白い色に美しく仕上がります。
酢やレモン汁を用いる場合は、ゆで上がってから、水にさらす必要はありません。

https://www.youtube.com/watch?v=vb8kKl_lGZE

http://www.nicovideo.jp/watch/sm29975938

夢ねこ世界を喰らう #95 人生初体験の下呂温泉と黒生エルティンガーで飛騨牛とドイツ料理のスペアリブBBQで大勝利

仕事で飛騨高山で岐阜県の下呂温泉に行ってきました。飛騨牛とスペアリブとともにドイツビールの黒生エルティンガーを堪能します。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38635072

【ドイツのもつ煮?!】トライプスープ【Kuttelnsuppe】

トライプ（牛の胃）をつかったスープをつくりました。
イタリアのトリッパに似てるなーと思っていたら、いろんな国や地方でそれぞれレシピがあるみたいです。
もつ煮のみたいな雰囲気で美味しいです。

◆ About me
毎日ご飯をつくる夫がおくるドイツの食生活。ドイツ在住。

◆ Instagram
https://instagram.com/cook_for_my_wife

http://www.nicovideo.jp/watch/sm41764889

【ドイツでつくるドイツ料理】ケールとお肉の煮込み【Grünkohl】

ケールとソーセージやお肉を一緒に煮込んだ料理、グルンコール（Grünkohl）をつくりました。
簡単に作れて栄養も摂れる、冬にぴったりなメニューです。
日本でも手に入る材料だと思うので、よかったら作ってみてください。

クリスマスマーケットの動画はこちら: sm41525958

◆ About me
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http://www.nicovideo.jp/watch/sm41835504

【ねことドイチ】おにくふわふわ！ソースとろうま！ケーニヒスベルガークロプセ【前編】

全肉団子ファンにおくる究極の肉団子
失われた街のことを思いノスタルジックに食べるもよし、まろやかな酸味と濃厚なクリーミィさに夢中になるもよし！それが王の山肉団子！
解説からひき肉こね作業までの前編、茹で作業ソース作り実食までの後編、の二構成です
後編: sm36327371

編集ソフトの不具合で何回書き出しても、動画の後半が切れてしまうためトラブルシューティングに時間がかかってしまい、動画あげるの遅くなってしまいました(＞人＜;)モウシワケナイ

あれこれやって動画を二つにきり、後編に何もないカラ時間を数秒いれることで問題解決しました！見にくいかもしれませんがご了承いただけたら幸いです
音楽: My Summer Love
サイト: https://icons8.com/music/
音楽: Good Morning
ミュージシャン: Philip E Morris
音楽: Daisy
ミュージシャン: Philip E Morris
音楽: Bullfest
ミュージシャン: Philip E Morris

http://www.nicovideo.jp/watch/sm36326981

【実況】SH［IN］E　はじめました Part.2

ブルスト→ソーセージ
ローテグリュッツ→ベリー系やチェリーなどを砂糖水で煮てコーンスターチで冷やし固め、最後に生クリームをかけて食べるデザート
どちらもドイツ料理だそうです。おいしそう

前→sm26444984　　mylist/48293340　次→sm26509097
Part1マイリスト→mylist/48180724
公式サイト様→http://project-gem.chu.jp/circle/top.html
紹介動画→sm23691384
OST動画→sm23691280
Twitter→https://twitter.com/Yoshinon_2525
なにか御座いましたらこちらへ→yoshino_nico＠yahoo.co.jp

http://www.nicovideo.jp/watch/sm26456840

【ねことドイチ】常備しとくと便利なマヨ版カルトッフェルザラート&退屈なおにく警察

じゃがいも安いのはありがたいんですが、多スギィ！

2.5キロ180円程ですひどい時(？)は4キロ190円ほどで売られています農家さん大丈夫なんでしょうか？
さりとてトルコ系の八百屋さんでバラで買うと高いし、なやましいところ…
ドイツのクラッシックなレシピのじゃがいもサラダ。マヨ入りマヨ無し2通りあり、そのマヨ入りの方です。
酢や砂糖などで下味をしっかりつけるので、マヨだけのポテサラより数段おいしい！
お好みで調味料は増やしてください若干うす味にしてあります
※追記つべの方に友人から指摘があり、マヨ味の方は北ドイツのサラダになるそうです
いずれ南側のマヨ無しもご紹介する予定

コメしてくださった方々広告してくださった方々ありがとうございます( ^ω^ )動画あげてからコメ見るのが1番の楽しみ
またどっかの動画の隙間で目に付いたコメのコメ返ししたいなと思っています

音楽: Acoustic Guitar 1
ミュージシャン: music by audionautix.com
ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode

http://www.nicovideo.jp/watch/sm36283845

【ドイツの伝統料理】シュバイネハクセ【豚の脚の丸焼き】

ドイツの伝統的な料理、シュバイネハクセをつくりました。
豚の足のお肉を皮付きのまま豪快に調理する料理で、パリパリになった皮とジューシーなお肉が美味しいです。
2時間煮込んで、1時間オーブンで焼くという時間がかかる料理です。

毎日ご飯をつくる夫がおくるドイツの食生活。ドイツ在住。
Everyday cooking for my wife, living in Germany.

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm41582886

【南ドイツの郷土料理】レンズ豆煮込みとドイツ風パスタ【Linsen mit Spätzle】

ドイツ南西部の郷土料理、Linsen mit Spätzleをつくりました。
Linsen = レンズ豆
mit = with
Spätzle = シュペッツレ、ドイツ風パスタみたいなもの

初めてドイツで食べた社食がこの料理で、衝撃を受けたのを覚えています。笑
今度はSpätzleを手作りしたいです。

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm41721302

【日本でもできる】ドイツ流の時短メニュー【お肉も野菜も摂れる】

ドイツの社食で出たメニューを参考にして、お肉も野菜も摂れる時短メニューをつくってみました。
ジャガイモを茹でる時に他の野菜も茹でるので、全てが一気にできあがります。
お肉を鶏肉にしてみたり、ジャガイモをポテトサラダにしてみたり、野菜をブロッコリーなど他のものにしてみたり、いろんなアレンジができるので、ぜひやってみてください！

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm41598913

本場ドイツでつくるシュニッツェル┆定番のドイツ料理

定番のドイツ料理「シュニッツェル」をつくりました。

動画に出てくるドイツのポテサラの動画はこちら。
sm41577134

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【ドイツでつくるドイツ料理】カリーブルスト【Currywurst】

カリーブルストをつくってドイツビールと楽しみました。
カリーブルストは、ドイツのイベント事には欠かせない屋台料理です。
あんまり家で作るものではないと思うけど、たまにこういうジャンキーなものも食べたくなります。

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm41893596

【本場】南ドイツの白ソーセージの食べ方

南ドイツでよく食べられる白ソーセージをプレッツェルと食べました。白ソーセージはハーブが効いていてとても美味しいです。
日本ではドイツ専門のソーセージやハムを取り扱うお肉屋さんでないと手に入らないかもしれません…

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm41670883

【ねことドイチ】なす好き必見！前菜ババガヌーシュ

ジューシーな焼きなすと白ごまペーストのクリーミーなハーモニー

たまには変わったなす料理に挑みたい方へ
地中海周辺中東などで前菜にされるなすのペーストですパンとともに召し上がれ

生にんにく大量につき、翌日の口臭注意！
※調理の際はくれぐれもやけどなさらないよう
お気をつけ下さいまれになすの破裂であつあつの中身がとんだりするようです

コメントありがとうございます
みながらいろいろ次の企画考えてます
近々予定するものは
ドイツチョコ、普通のドイツ料理、フィリピン料理、創作パスタ、日本からドイツへ輸入された言葉、ドイちゅーるブンデスリーガ、うり特集などです
すでに動画撮り終えているものもあるのですが、編集できてない状態です
アップ不定期ですが、どうかいましばらく気長にお待ちください

音楽: Lazy Day
ミュージシャン: music by audionautix.com
ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode
音楽: Landras Dream
ミュージシャン: music by audionautix.com
ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode

http://www.nicovideo.jp/watch/sm36232621

【ドイツでつくるドイツ料理】フラムクーヘン【ドイツのピザ】

ドイツのピザ、フラムクーヘンをつくりました。生地が薄くてぱりぱりなので、おつまみに最高です。

◆
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http://www.nicovideo.jp/watch/sm42073966

【ドイツでつくるドイツ料理】ポテトでできた謎パスタ【Schupfnudeln】

ジャガイモと小麦粉でできたニョッキみたいなパスタをつかって、ご飯をつくってみました。もちもちした食感で美味しいです。

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm42042403

【ねことドイチ】じゃがいもほっくほくのしあわせカルトッフェルズッペ

今までまともな(?)ドイツ料理を一個しか紹介していなかったので、今回はまともでポピュラーなじゃがいものスープをご用意
寒い日に沁み渡る具だくさんスープです
ドイツではこれ一品でメイン扱いです(サイドとかはない)
物足りなく感じる方はサラダやパンなど別にご準備ください
茹でソーセージをのせれば、より完成されたカルトッフェルズッペに

音楽: Escape The World
サイト: https://icons8.com/music/
音楽: Torchlight
サイト: https://icons8.com/music/
音楽: Winter Foe
サイト: https://icons8.com/music/

http://www.nicovideo.jp/watch/sm36267398

ゆきなりあすみの大阪ぶらりVol.6　オオサカオクトーバーフェスト②

前回→sm28863021

天王寺公園で開催されている、「オオサカオクトーバーフェスト」に行ってきました。
本場ドイツビールとドイツ料理が楽しめる名物イベントです。
公式サイト　→　http://www.gnavi.co.jp/prt/osaka/oktoberfest/

http://www.nicovideo.jp/watch/sm28876464

【ねことドイチ】おにくふわふわ！ソースとろうま！ケーニヒスベルガークロプセ【後編】

全肉団子ファンにおくる究極の肉団子
失われた街のことを思いノスタルジックに食べるもよし、まろやかな酸味と濃厚なクリーミィさに夢中になるもよし！それが王の山肉団子！
解説からひき肉こね作業までの前編、茹で作業ソース作り実食までの後編、の二構成です
前編: sm36326981

編集ソフトの不具合で何回書き出しても、動画の後半が切れてしまうためトラブルシューティングに時間がかかってしまい、動画あげるの遅くなってしまいました(＞人＜;)モウシワケナイ

あれこれやって動画を二つにきり、後編に何もないカラ時間を数秒いれることで問題解決しました！見にくいかもしれませんがご了承いただけたら幸いです

音楽: Bullfest
ミュージシャン: Philip E Morris
音楽: Daisy
ミュージシャン: Philip E Morris
音楽: I Got A Girl
ミュージシャン: Philip E Morris

http://www.nicovideo.jp/watch/sm36327371

【ねことドイチ】北ドイツのアレな郷土料理その１

ほっこりするお味

材料(だいたい二人分)
ブロックベーコン 2センチ厚のものを2枚
料理用梨２個
インゲン豆ふたつかみほど
ボーネンクロイター(セボリー) 生のものを適量
水 1リットル
塩、こしょう適量

じゃがいも(皮をむいて別鍋に塩少々いれて茹でる)小4個

鍋に水をわかし、ベーコンをゆで、出汁をとる
ある程度ゆでたら、ベーコンをとりだしおいておく
同じ鍋に梨とインゲン豆とボーネンクロイターを入れて煮る
塩こしょうで味をととのえたら、ベーコンを戻してあたため、他の野菜とともにもりつけ、煮汁をかける
からしとともに食すべし(ポトフのようなかんじ)

料理用梨が手に入らない場合は熟れる前の甘すぎない梨を使ってみてください
ボーネンクロイター(セボリー)が手に入りにくい場合はティミヤン(タイム)でもなんとなく雰囲気がでます。ベーコンで出汁が充分でなければ、固形スープの素を足してください

これがスタンダードな作り方ですが、煮汁があまってもったいないかつ食べにくいとかで、最初から具材を小さめにして作りスープとして食べるレシピもあります