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【キャベツの簡単レシピ】超お手軽なキャベツキムチの作り方！！
今回はキャベツを使用した簡単レシピ、「キャベツキムチ」の作り方を紹介します。
キャベツのキムチはおつまみにもちょっとした副菜にもおすすめで、炒め物や鍋具材にも応用がきくので大量に作って色々な用途に使用するのもおすすめです！。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
キャベツ170ｇ(約1/6)
塩小匙3/4
砂糖塩の半分
味の素10振り程度
豆板醤小匙3/4
オイスターソース小匙3/4
仕上げのお好み
ごま油適当
いりごま適当
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私のチャンネルでは自宅にあるような食材・調味料を応用して、【誰でも簡単に作れるレシピ】を紹介しています。
居酒屋や焼肉屋を始めとした飲食店の味を意識しているので、酒のおつまみや一品が食べたい方は他のレシピも参考にしてください。
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【春菊の人気レシピ】即席おつまみ！超簡単に作れる「春菊バクダン」の作り方！！
誰でも簡単・即席で作れる人気おつまみレシピ「春菊バクダン」の作り方をご紹介します。
おつまみとしても優秀で、生で食べる春菊が美味しいという事に気づけるとてもおすすめなレシピです！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
春菊6束(1/2袋:100g)
ごま油大匙2/3
砂糖小匙1/3
塩小匙1/3
味の素3振り
おろしにんにく小匙1/3
黒コショウ少量
レモン果汁小匙1/4位
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【タレから自作!】超簡単な煮卵の作り方!! 飲み会で人気の煮卵レシピを紹介します
タレから自作する人気の超簡単レシピ「極・煮卵」の作り方をご紹介します。
知り合いとの飲み会でも人気の煮卵レシピですので、おつまみにもご飯のお供にも、ラーメンの具材にもおすすめなので是非試してみてください！。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
卵4個
水大匙8(120g)
本みりん大匙3(45g)
醤油大匙3(47g)
粉末かつおだし一袋
シマヤなら10g
本だしなら8g
かつおだしは「本だし」でもシマヤ「だしの素」のどちらでも構いません
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【プチトマトレシピ】ハマる人はハマる「プチトマトキムチ」の作り方！簡単レシピなのでぜひ試してみて！
今回は誰でも作れる簡単レシピ「プチトマト」の作り方をご紹介します。
トマトの甘さが引き立つような味わいが美味しいので、是非作ってみてください！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
プチトマト10個
塩小匙1/2
砂糖塩の半分
味の素5振り
豆板醤小匙1/2
オイスターソース小匙1/2
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【お手軽レシピ】1分で作れる「塩昆布レタス」の作り方！手軽ながらもおつまみにおすすめ！
即席1分で作れるおすすめレタスレシピ、「塩昆布レタス」の作り方をご紹介します。
簡単レシピかつすぐに食べれるレシピなので、即席でおつまみが欲しい時など是非作ってみてください。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
レタス1/2弱(100ｇ)
塩昆布大匙1.5（8g)
ごま油小匙1
濃い味がすきなら
塩小匙1/4
おすすめのちょい足し
いりごま、鷹の爪、マヨネーズ、焼きのりなどなど
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【再現レシピ】エバラ浅漬けの素(液体)を家庭調味料での作り方！ これでいつでも手軽に浅漬けライフ！
今回は「エバラ浅漬けの素(レギュラー)」自体の再現レシピの作り方をご紹介します。
家庭にある調味料で誰でも簡単にエバラ浅漬けの素を再現できる作り方なので、ぜひ試してみてください。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
水大匙4(62g)
砂糖小匙2(10g)
塩小匙1.5(10g)
穀物酢大匙1(18g)
醤油小匙1(6g)
味の素小匙2(10g)
味醂大匙2(31g)
1※鷹の爪小匙1/2位(1g)
2※にがり今回未使用
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【よだれ鶏の作り方】中華の名店「サワダ飯店」のタレを参考にした「よだれ鶏」のレシピ
手軽に作れる中華の定番「よだれ鶏」のレシピの作り方をご紹介します。
大阪の中華の名店「サワダ飯店」で食べたよだれ鶏は、鶏肉を引き立てるシンプルなタレで美味しかったので、参考にして作ってみました。
当然ながら本物はもっと美味しいので、大阪近辺に来た時にはご賞味ください。
サワダ飯店の食べログページ→https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27120248/
動画で紹介した鶏胸肉のしっとり煮の動画→https://youtu.be/OBKpOfC2fvc
以下使用したレシピです
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～レシピ～
鶏胸、260g(1枚)
XO醤小匙2杯
ナッツ類6～8粒程度(今回はアーモンド使用)
ごま油適当
ラー油適当
※パクチー適量
※パクチーとXO醤の相性が兎に角いいので、パクチーがあれば使用する事をおすすめします。
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YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/zSJJ1rnqdrI
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【小松菜レシピ】電子レンジ調理「ツナマヨ小松菜」の作り方！！ 簡単レシピながらも万人受けの味
電子レンジで作る小松菜レシピ「ツナマヨ小松菜」の作り方をご紹介します。
レンジで加熱するので簡単レシピながらも、万人受けする安定した味わいです。。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
小松菜3束
シーチキン(かつお)1缶
マヨネーズ大匙2杯
お酢小匙1/2強
味の素三振り程度
黒コショウ好みの量
醤油小匙1/2強
レンジ600W2分30秒
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YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/E22prk5Qwg0
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【オクラレシピ】超簡単な「オクラキムチ」の作り方！！ 茹でないオクラが美味しい
誰でも手軽に作れるオクラレシピ「オクラキムチ」の作り方をご紹介します。
オクラのキムチはあまり聞かないかもしれませんが、非常に美味しいのでぜひ試してみてください。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
おくら8本
塩小匙1/2
砂糖塩の半分
味の素5振り
豆板醤小匙1/2
オイスターソース小匙1/2
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【ゴーヤ料理】超簡単な「ゴーヤの浅漬け」の作り方 お手軽レシピですが意外と美味しいです
超お手軽レシピ「ゴーヤの浅漬け」の作り方をご紹介します。
簡単すぎて本当に美味しいかどうか疑う内容ですが、意外と美味しいです。
ゴーヤの下処理の延長レシピですので、炒め物などにも使用可能な便利なレシピです。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ゴーヤ1本
塩小匙2/3
味の素五振り程度
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YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/k2db7-OBg3k
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【キャベツ消費レシピ】超簡単な無水お好み焼きの作り方！野菜の水分だから味が濃く、キャベツの大量消費にもおすすめ！
誰でも簡単に作れ、キャベツ大量消費レシピ「無水お好み焼き」の作り方をご紹介します。
「無水」で作る事で味の濃い生地に仕上がり、お肉や魚介の具材を入れなくても美味しく食べられます！
キャベツ以外にも様々な野菜を消費できるので、ぜひ試してみてください。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
キャベツ160g(1/5位)
塩2.5g(小匙1/2)
薄力粉大匙6杯(約75g)
味の素五振り程度
卵1個
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YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/dVoApj2hHB4
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【鶏ささみレシピ】超簡単な鶏ささみ料理「とりわさ」の作り方！！！
どうもこんにちは
今回は鶏ささみの王道レシピの一つ「鳥わさ」の作り方をご紹介します。
めちゃくちゃ簡単ですけど、好きな人はめっちゃ好きなレシピなはずなので是非試してみてください。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
鶏ささみ 好みの数
～任意の薬味～
カット葱好みの量
ポン酢好みの量
一味唐辛子好みの量
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【鶏ささみレシピ】レンジで時短調理！「蒸し鶏のネギ塩ダレ」の作り方
今回は誰でもめちゃくちゃ簡単に作れる鶏ささみを使用した時短レシピ、「蒸し鶏のネギ塩ダレ」の作り方をご紹介します。
これは覚えて損はないレシピで、ご飯がとにかくすすみますし料理に味やアクセントを足したい時にめちゃくちゃいいんですよ。
おすすめはチャーハンにトッピングした「蒸し鶏のネギ塩チャーハン」ですが、冷や奴やサラダに使用しても美味しいですよ。
以下使用したレシピです
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※「タレ」なので味がかなり濃いです。
一品としてつくりたい場合は下に記載した「タレ」を使用してください。
～レシピ～
食材
鶏ささみ1本
カット葱山盛り大匙5杯 or 30g
料理酒大匙1
タレ
ごま油大匙2
砂糖小匙1
塩小匙1
おろしにんにく小匙1/2
味の素小匙1/2
黒コショウ小匙1/2
※一品用で作る場合のタレ
※ごま油大匙1.5
※砂糖小匙1/2
※塩小匙1/2
※おろしにんにく小匙1/2
※味の素10振り
※黒コショウ小匙1/2
ちょい足しレシピ
いりごま
唐辛子(一味唐辛子など)
レモン果汁(柑橘系塩だれが好きならおすすめ)
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YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/F0iEV6Y_TkI
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レンジで作るもやしナムルレシピ！【超簡単なモヤシナムルの作り方】
今回は電子レンジで作るもやしナムルのレシピをご紹介します。
電子レンジを活用する事でもやしナムルはとても簡単に作る事ができますし、なにより「もやしを電子レンジの加熱で調理できる事」が分かれば様々な料理においても非常に便利です。
味もしっかり美味しいお店の味を紹介していますので、是非作ってみてください！
以下使用したレシピです
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もやし - 1袋(動画は250gのモヤシを使用)
ーたれー
ごま油大匙1
砂糖小匙1/2
塩小匙2/3
味の素10振り
おろしにんにく(チューブ)小匙1/2
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YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/N30CZ9_ckTs
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【生姜焼きの簡単レシピ】タレの作り方から仕上げまで、誰でも簡単に作れる居酒屋風レシピ
今回は誰でも簡単に作れるレジピ、居酒屋風の生姜焼きの作り方をご紹介します。
ご飯とお酒が進む味付けで、具材をいためてタレを和えるだけなので、クックドゥのように簡単に作れます。
家に余らせている野菜を活用でき、調味料も特別なものは使用していないので、是非作ってみて下さい！
以下使用したレシピです
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～食材～
豚肉の薄切り125g
ピーマン5個150g
にんじん50g（約1/3本）
マイタケ30g
～タレ～
料理酒大匙1
味醂大匙1
醤油大匙2/3
塩小匙1/2
砂糖小匙1/2
味の素10振り
ごま油小匙1/2
おろし生姜大匙1弱
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YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/J_w57mFcpec
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【やみつきキャベツの作り方】居酒屋定番のお手軽レシピ！
今回は誰でも簡単に即席で作れる「やみつきキャベツ」のレシピをご紹介します。
今回作るのは、ごま油とニンニクの香りがガツンとくるタイプのレシピです。
やみつきキャベツには、塩こぶを使用したり青じそドレッシングを使用したり、色々な作り方がありますが、おつまみとしては今回紹介するレシピが一番好きです。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
キャベツ1/8カット
ごま油大匙1
砂糖小匙1/3
塩小匙1/2
味の素6振り程度
おろしにんにく小匙1/2
～好みでちょい足しレシピ～
黒コショウ
いりごま
唐辛子
ラー油
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YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/k_ulGHlg02s
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【サザエの茹で方】超簡単！水からサザエを茹でるだけの美味しい調理法！
今回は誰でも簡単に美味しく仕上げれる「サザエの茹で方」をご紹介します。
新鮮でおいしいサザエはシンプルに茹でるだけで、非常に美味しく仕上がります。
お手軽なので、サザエの調理に困っていたらぜひ試してみてください。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
サザエ好みの数(動画では3個)
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YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/17Edx-w3Qqc
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【長芋の人気レシピ】超簡単な「長芋キムチ」の作り方 おつまみとして大人気です！
今回は私の周りで長芋の人気レシピ「長芋キムチ」の作り方をご紹介します。
キムチというとキムチの素を使用するのが一般的ですが、今回は自宅にある調味料だけで作るレシピです。
非常にお手軽レシピなので、ぜひ試してみてください！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
長芋約10㎝(味の素の瓶の高さ位)
下味用
塩2.5g(小匙1/2)
砂糖塩の半分
味の素五振り程度
キムチタレ
豆板醤小匙1/2強
オイスターソース小匙1/2
ごま油小匙1/2
コチュジャンを使用する場合は豆板醤とオイスターソースは不要。
コチュジャンの分量は豆板醤の2倍の量がおすすめです。
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YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/AnDYrl4vs_o
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【長芋で漬物】誰でも作れるシンプルレシピ「長芋の浅漬け」の作り方 おつまみとしてもバッチリです！
誰でも簡単に作れる究極のシンプルレシピ「長芋の浅漬け」の作り方をご紹介します。
「長芋の漬物」というと居酒屋御用達のわさび漬けが有名ですが、手軽な浅漬けもおつまみや小鉢の一品として非常におすすめですよ。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
長芋約10㎝(味の素の瓶の高さ位)
塩2.5g(小匙1/2)
砂糖塩の半分
味の素五振り程度
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YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/C3DgL7lHTtc
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【人気のオクラレシピ】レンジで簡単！茹でないオクラの旨ポン酢和え
オクラの人気レシピである、「オクラの旨ポン酢和え」をご紹介します。
電子レンジの簡単調理なのでオクラを茹でる必要は一切ないお手軽レシピ！
誰でも自宅にある調味料で簡単に作れて、おつまみにもご飯の副菜にもぴったしの一品です！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
オクラ1ネット(8本)
ポン酢15g(大匙1杯)
砂糖1g(小匙1/4)
味の素3振り程度
※ごま油適当(動画内では小匙1/4位)
ごま油はお好みで入れてください。また、鰹節や胡麻、トウガラシをお好みでいれても美味しいですよ
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YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/pRignZV2u3I
【ピーマンの切り方】種が残る不思議なピーマンの切り方
今回はちょっと不思議なピーマンの切り方をご紹介します。
タネが丸ごと残せて手軽に切れると、一見便利そうなピーマンの切り方ですが、絶妙に役に立たない切り方です。
ただ、包丁が上手かったりと、人によっては活用方法もあるはずなので、是非一度試してみてください。
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YOUTUBE版はこちら⇒http://ur0.work/XoIk
【電子レンジ】究極に手軽なしっとり鶏ささみの作り方茹で方よりもレンチンがおすすめ！
電子レンジでお手軽なしっとり鶏ささみの作り方をご紹介します。
鶏ささみは茹で方でしっとり仕上げるのが一般的ですが、少量であれば電子レンジの方が遥かにおすすめです！
手軽でめちゃくちゃ美味しい「しっとり鶏ささみ」を作れるので、今回の動画でぜひ試してみてください！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
鶏ささみ1本
お酒15cc(大匙1杯)
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動画を見て参考になったと感じていただければ、高評価＆チャンネル登録もよろしくお願いします。
YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/01R8OLufKx8
【即席＆超簡単】ねり辛子で作るきゅうりの辛子漬けの作り方(お手軽レシピ)
鼻を抜けるからしの香りと辛さが癖になる、「胡瓜の辛子漬け」の作り方をご紹介します。
おつまみにも副菜にもピッタリなお手軽レシピです！
胡瓜の辛子漬けのレシピは非常にシンプルですが、美味しく作るにはポイントがあります。
そういった点も踏まえてご紹介しますので、ぜひ作ってみてください。
以前作ったきゅうりレシピはこちら
塩だれが旨い！やみつき胡瓜→https://www.nicovideo.jp/watch/sm39020346
塩昆布胡瓜→https://www.nicovideo.jp/watch/sm39053245
胡瓜のニンニクポン酢漬け→https://www.nicovideo.jp/watch/sm39068708
以下使用したレシピです
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～レシピ～
胡瓜1本
塩小匙3/4
砂糖塩の半分
味の素4振り位
ねり辛子小匙1杯
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動画を見て参考になったと感じていただければ、いいねやマイリストもよろしくお願いします。
YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/8evPShldQRE
ポリポリおつまみ【キュウリのにんにくポン酢漬け】の作り方
今回は「キュウリのにんにくポン酢漬け」の作り方をご紹介します
即席1分で仕込みができ、ガツンとした味わいは副菜にもおつまみにもピッタリです。
チューブのおろしにんにくを使用する非常にお手軽なレシピですので、ぜひ作ってみてください。
以前作ったきゅうりレシピはこちら
塩だれが旨い！やみつき胡瓜→https://www.nicovideo.jp/watch/sm39020346
塩昆布胡瓜→https://www.nicovideo.jp/watch/sm39053245
以下使用したレシピです
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～レシピ～
胡瓜1本
ポン酢大匙5杯(75cc)
おろしにんにく大匙1/3(小匙1)
ごま油大匙1/4(小匙2/3)
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動画を見て参考になったと感じていただければ、いいねやマイリスト登録もよろしくお願いします。
YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/_DGI_wyy1Sg
【大根ナムルの作り方】焼肉屋の味を本格再現したお手軽レシピ
ビビンバの定番具材の一つ、大根ナムルの作り方をご紹介します。
ピリ辛ながらお酢のさっぱりした冷製レシピなので、これからの暑い夏にぴったりの一品です！
つまみに良し、副菜に良しでありながら非常にお手軽レシピですので、ぜひ試してみてください！
以前紹介した「究極にシンプルな大根の浅漬け」はこちら→https://www.nicovideo.jp/watch/sm39053268
以前紹介した「焼肉屋のもやしナムル」はこちら→https://www.nicovideo.jp/watch/sm38995026
以下使用したレシピです
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～レシピ～
大根1/4本
塩小さじ1(5g)
味の素5振り程度
お酢(穀物酢)大匙4(60g)
砂糖大匙2(30g)
※豆板醤小匙1/3
※コチュジャン小匙1弱
※豆板醤かコチュジャンはどちらか一方を使用してください。
動画では豆板醤を使用していますが、おすすめはコチュジャンです。
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動画を見て参考になったと感じていただければ、高評価＆チャンネル登録もよろしくお願いします。
YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/ITgbVWKoNQk
【大根の浅漬け】究極にお手軽！酒のつまみや副菜におすすめな大根の漬け物の作り方！
究極にシンプルな大根の漬け物である「大根の浅漬け」の作り方をご紹介します。
家に大根しかない・・・だけどつまみが欲しい・・・そんな時に役に立つお手軽レシピです！
また、カクテキやピクルス、塩昆布大根などなど、大根の浅漬けからアレンジできる絶品レシピもありますので、大根を余らせている方は是非試してください！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
大根1/4本
塩小さじ1(5g)
味の素5振り程度
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
動画を見て参考になったと感じていただければ、いいね＆マイリス登録等もよろしくお願いします。
YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/5P3tUKTyiF4
【塩昆布胡瓜の作り方】自宅で簡単居酒屋レシピ ～おつまみにポリポリどうぞ～
おかず・おつまみとしてポリポリ食べれるきゅうりの簡単レシピ「塩昆布きゅうり」を紹介します。
居酒屋でも298円で提供されるような一品ですが、自宅で即席・簡単に作れるので是非作ってみてください。
前回紹介した塩だれ風味のやみつき胡瓜はこちら→https://www.nicovideo.jp/watch/sm39020346
以下使用したレシピです
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
～基本材料～
きゅうり1本
～塩もみ用～
塩2.5g(小匙1/2)
味の素3振り位
～たれ用調味料～
ごま油10g(大匙2/3)
塩昆布好みの量(3ｇ位)
～好みのちょい足し～
いりごま
すりごま
鷹の爪
一味唐辛子
七味唐辛子
山椒の粉
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動画を見て参考になったと感じていただければ、高評価＆チャンネル登録もよろしくお願いします。
YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/IHbPidNRCLA
【究極のゆで卵の作り方】を徹底解説 ～まだ殻剥きで消耗してるの？～
意外と諸説の多いゆで卵の作り方ですが、今回は終止符をうつべくゆで卵の作り方について色々と考えました。
熱湯から茹でるだけであなたも立派なゆで卵マイスターです。
動画内で紹介している日本卵業協会の公式サイトはこちら
http://www.nichirankyo.or.jp/
以下使用したレシピです
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
～レシピ～
卵
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動画を見て参考になったと感じていただければ、高評価＆チャンネル登録もよろしくお願いします。
YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/LiI1Frq9nFU
【野菜不足解消レシピ】便利なサラダのタネの作り方(長期保存OK)
野菜不足を解消できる便利なレシピ、「野菜のタネ」の作り方を紹介します。
サラダ以外にも炒め用野菜・煮物野菜にも応用でき、1週間近く保存も可能なので大変便利です。
以下今回使用したレシピですが、余った野菜で作れる事も大きなメリットです
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
～レシピ～
サラダ菜 - 1袋
人参 - 1本
水菜 - 1/2袋(2-3束)
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
動画で使用した野菜以外でも、生食可能な野菜ならば何を使用しても問題ありません。
例えを挙げると、「レタス」「白菜」「グリーンリーフ」「オニオンスライス」「大根」などがおすすめです。
動画を見ていただいて参考になると感じていただけましたら、高評価＆チャンネル登録もよろしくお願いします。
YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/rahaW6nT8Fw
【フライパン一つ】失敗しないローストビーフの作り方(お手軽レシピ)
フライパンとアルミホイルだけで、誰でも簡単かつ失敗しないローストビーフの作り方のレシピを解説します。
焼き方・火力・焼き時間に至るまで解説していますので、初めてローストビーフを作る方も是非参考にしてみてください！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
牛もも肉250g～450ｇ(オーストラリア産)
塩コショウ 適当
おろしにんにく 適当
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フライパンだけで作るローストビーフは焼き時間が最も重要なポイントです。
動画より短いと熱が十分に通らないので、短くするよりかは長めに焼くようにしましょう。
動画を見て参考になりましたら、いいねやマイリス登録などもよろしくお願いします。
YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/flRrrDYxSgQ
【お手軽レシピ】冷凍も可能な居酒屋の焼きおにぎりの作り方
醤油とごま油の香りが食欲をそそるお手軽レシピ「居酒屋の焼きおにぎり」を紹介します。
手間がかからず、冷凍保存も可能、ちょい飯や夜食にもぴったりの便利な一品です
残りご飯が多い場合など是非作ってみてください。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
白米150ｇ(茶碗一杯)
ごま油5.0(小さじ1)
醤油7.5(小さじ1.5)
ほんだし1.5(小さじ1/3)
味の素0.3(2－3振り)
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動画では茶碗一杯分とさくっと食べるのに量が多いので、作り置きする場合は量を調節する事をおすすめします。
動画内のようにお茶漬けにしても美味しいので、ご飯のお供やお酒のお供にも是非作ってみてください。
動画を見て参考になると感じて頂けましたら、高評価＆チャンネル登録もよろしくお願いします。
youtubeは版はこちら⇒https://youtu.be/78NnoXd2m_I