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mRNAワクチン注射後の牲畜30%が死亡もしくは瀕死状態に
アメリカの農場主が牲畜に対するmRNAワクチンテストを公表。525頭の豚に活性mRNAワクチンを注入後、21日で30%が死亡または瀕死の状態に陥った。解剖した死亡動物の肉には、活性ウイルスワクチンの残留物が依然として確認されている。
#牲畜mRNAワクチンテスト #活性ウイルスワクチン残留物 #食品安全

http://www.nicovideo.jp/watch/sm43646123

この動画はフィクションです！いかなる主張もするものではありません。
この銀河に創造主がいるなら教えてください、帝国は何か悪いことでもしましたか？
part1:sm43486601


↓オリジナルフリー素材サイト
https://freepixelarts-undots.com
↓オリジナルグッズ販売中です（4月6日より全商品安売りセール！）
https://suzuri.jp/Kiyomi_syab
↓サポーター募集中です
https://www.nicovideo.jp/user/122141648

※視聴者さんへ　投稿者に関係のないところで投稿者の名前やネタを出すのはご遠慮ください。
動画内のイラストなどはX、ニコニコ静画へ

いろいろなリンク
X(旧Twitter)：https://twitter.com/Kiyomi_syab
YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCZETDuSFN1YhdfGosk_Vopg

使用素材元
voicevox:四国めたん、ずんだもん、青山龍星
BGM：魔王魂/BGMer

使用プラグイン元
https://www.nicovideo.jp/watch/sm39679253

http://www.nicovideo.jp/watch/sm43623692

叛撃馬超バラ　VS　極意周泰バラ
　
お相手は・・・
周泰・孫策・孫氏・孫寒華・闞沢
　
周泰の極意が、単独もしくは２掛けしか来ないと解っているなら対処はし易い。
孫策の緋や蒼も要注意だし、孫氏の知力によるダメージも闞沢込みで考えれば怖い。
中々に攻めづらい相手。
２掛けが来ると解った時はこの対処法が一番いいのかもしれない。
　
前回の広告者様、田横さん、鈴華さん、hienさん、飛熊さんありがとうございました！
簡単なコメント返信。(手抜きでスマヌ( ﾉД`)ｼｸｼｸ…)
　
鈴華さん・・・ですね、使われると凄く厄介な武力ですｗ
hienさん・・・その罠は錆びて起動しなかった模様
飛熊さん・・・守りの最中に使われると終われますね。
　
・うぽつ→うぽりがと
・うぽちゃーす→うぽちゃりがとん
・屍山血河の呂布なんて本当に久々に見る→自分も使いたいカードの一つではあるけど、デッキが定まらないのですよ。
・上の方でしれっと迎撃する雛氏→雛氏は何事もしれっとこなしますｗ
・位置が何となく分かるから避けて使わせなければ良いよね→攻め時に使用するなら相手を誘き寄せられるが、守りだと避けられるから使う場所は重要ですね
・おお、これはナイス判断・今回も活躍する柵先輩⇒柵があると、色々と救われます♪
・物凄いスリルを味わいますね→一発退場しなければ品安ｗ
・おつ→ありがとうございますm(__)m
　
コメント返信は以上になります。ありがとうございました！
　
拙い動画ではありますが、よろしくお願いします。
アドバイス、叱咤激励、うぽつ等、コメントを頂けると泣いて喜びます。
　　　次⇒sm43556854　　　前⇒sm43539164

http://www.nicovideo.jp/watch/sm43552012

レグリュスさんとの初コラボ♡

パートの振り分けから、照明の色味や、
表情等、レグリュスさんの良さが120%
伝わるように、又ぼく自身も負けないくらい
いろいろ頑張ってみました〜！！っ

良い化学反応おこせてたらはぴまる…♡

このメンバーは1/20のライブ
#もっと踊研　で揃います　是非きてにゃ！
https://tiget.net/events/266655

×××××××××

安藤未知
マイリスト：mylist/74585795
Twitter：https://twitter.com/ndou_u

【レグリュス】
mylist/74229487
@regulyus_0704
YouTube :
https://youtube.com/@regulyus_0704

厚底のなるせ
X: https://twitter.com/atsuzok0
YouTube : ​⁠​⁠​⁠​⁠​⁠​⁠​⁠https://youtube.com/@atsuzok0-03

せぶこ
X: https://twitter.com/nana7575757575
niconico: https://nico.ms/mylist/57878422?

むん
X: https://twitter.com/moon_sn39
YouTube : ​⁠​⁠​⁠​⁠​⁠​⁠​⁠​⁠​⁠https://youtube.com/@moon_sn39

とんすけ
X: https://twitter.com/ton_ton_dd
niconico: https://nico.ms/mylist/67425910?

yun
X: https://twitter.com/yun_wnwnd
niconico: https://nico.ms/mylist/69623907?

撮影編集：ギとさま
マイリスト：mylist/37491310
Twitter：https://twitter.com/gito_abura

振付本家様：https://www.youtube.com/watch?v=P5i6pjzwS4Y

本家音源：https://www.nicovideo.jp/watch/sm33974546
使用音源：https://www.nicovideo.jp/watch/sm33998146

×××××××××

http://www.nicovideo.jp/watch/sm43217138

切抜き元
▶https://www.youtube.com/watch?v=sTLec-6lTbU

http://www.nicovideo.jp/watch/sm43202039

政治ネタではありませんが、以前から気になっていた動画です。個人的には、10数年前から電子レンジは使用していません。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm43144967

11月29日は良い肉の日
と、言うことで今日は牛モモブロックを使いローストビーフを作って行きます。


【参考】
醤油が香るブレンドスパイス（トップバリュ）
https://www.topvalu.net/items/detail/4901810899036/
ほりにし（アウトドアスパイス　ほりにし）
https://horinishi.jp/
社長の一声に「本当ですか？」　大ヒットスパイス仕掛け人の開発秘話（朝日新聞）
https://www.asahi.com/articles/ASR2J3T09R2HPPTB002.html
ローストビーフの中心温度は？おいしくて安全な作り方をプロが解説（お取り寄せグルメ「ブレジュ」）
https://www.brejew.com/c/goods/roastbeef/rb_howto/rb_ondo
ローストビーフなどの食肉製品には製造基準が定められています
（新潟県）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/mm/mm260213.html
食品別の規格基準（食肉製品）（大阪検疫所　食品監視課）
https://www.forth.go.jp/keneki/osaka/syokuhin-kanshi/foodstandard_shokunikuseihin.html
肉を低温で安全においしく調理するコツをお教えします！（食品安全委員会）
https://www.fsc.go.jp/foodsafetyinfo_map/shokuhniku_teionchouri.html
『葬送のフリーレン』とミツカン「味ぽん®」との異色コラボが決定！
https://frieren-anime.jp/news/1047/


【使用した素材】（※敬称略）
（合成音声）VOICEVOX/ずんだもん/四国めたん/
https://voicevox.hiroshiba.jp/
（立ち絵）坂本アヒル
im10788496/im10791276
（楽曲）甘茶の音楽工房/「楽しい麦畑」「フルーツパフェ」「お城の舞踏会」
https://amachamusic.chagasi.com/

http://www.nicovideo.jp/watch/sm43083466

#00:00 冒頭挨拶
#00:56 視聴上の注意
#1:31 本編開始
#1:46 デザインフェスタ
#2:46 オーガニック焼き菓子店「A」
#3:35 消費者からの声
#4:22 製造・販売者の対応
#5:39 大炎上
#6:41 商品の表示
#8:01 添加物の役割
#9:29 杜撰な保管方法
#10:25 イベント主催側も謝罪文を公表
#12:33 政府の対応とCLASS1のリコール
#13:43 添加物とは何なのか
#16:13 何故添加物＝危険というイメージを持つのか？
#16:44 日本における食品安全の現状

今回紹介するのは、多くのリクエストがありました、食中毒騒動の一例です。
2023年11月、東京都江東区、有明にあるイベントスペース「ビッグサイト」ではこの日、デザインフェスタという、企業や個人がオリジナルの商品を展示・販売するイベントが開催されていました。
このイベントには、目黒区に店を構える「焼き菓子専門店"A"」も出店しており、当日はアップルパイ、マフィンなどを販売していました。
しかし、翌日あたりからSNS上で「Aで購入したマフィンがおかしい」「変なにおいがする」「一口食べて味がおかしかったから吐いた」など、商品に関する苦情が次々と寄せられました。
その中には、購入後一晩しか経っていないマフィンが腐り、糸を引いている様子が撮影された動画などもあり、販売者の公式アカウントは苦情に対し個別に対応を行いましたが、「消費者の保管方法が悪い」という、開き直りにも捉えられる対応を見せ、たちまち炎上。
更に騒動は大きくなり、マフィンの製造方法や、杜撰な保管方法などが明るみになり、Aはネット上で大炎上。保健所も調査に乗り出し、厚生労働省がアナウンスを行うほどの騒動へと発展してしまいました

引用・出展・参考文献
味の素株式会社　ホントに知っていますか？食品添加物のこと
https://ishort.ink/SJ7y

http://www.nicovideo.jp/watch/sm43031101

#00:00 冒頭挨拶
#00:28 視聴上の注意
#1:05 本編開始
#1:30 ファストカジュアル店
#2:41 レモネード
#2:59 発作
#3:32 原因と背景
#4:56 訴訟とその理由
#7:38 一日のカフェイン摂取量
#9:17 アメリカでの訴訟事情

今回紹介するのは、以前リクエストがありました、アメリカでのある飲料と疾患に関する事例です。アメリカ合衆国北東部に位置する、「ペンシルバニア州」の大学に通う女性「Aさん」はこの日、友人の誕生日パーティーに参加するため、家を出ました。
彼女は開催時刻よりも早い時間に家を出ていたため、時間をつぶすため、ファストフード店に入りました。
彼女はこの店の常連であり、ドリンクの年間パスを購入していたため、それを使ってLサイズレモネードを飲み、その後パーティーに向かいました。
しかし、その最中に彼女は心臓発作を起こし、意識を失いました。
その後彼女は病院へと搬送されて行きましたが、そのまま亡くなってしまいました。
その後、遺族はAさんがパーティー前に立ち寄っていた、ファストフード店に対し、損害賠償請求する訴訟を起こしました。
実は彼女は心臓の難病を患っており、カフェインを多くとってはいけない状態にありましたが、彼女があの時飲んでいたレモネードには、大量のカフェインが含まれており、遺族側は「店側の成分表示が不十分だった」と主張し・・・

引用・出展・参考
厚生労働省科学研究成果データベース
QT延長症候群の診断と管理
https://ishort.ink/Jmwg
食品安全委員会　食品中のカフェインについて
https://ishort.ink/tfrc

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42994395

日本で悪名高いアニサキス
サバやイカの刺身を食べた人の中には、腹痛で悩まされたことがある人も多いのではないだろうか
しかしながら、私たち人間が食物連鎖に強引に割り込むことでアニサキスにとっても望まぬ結果を引き起こしている
また、近年ではガン治療への応用可能性について研究されている
そんな夢と希望の詰まったアニサキスについて徹底解説!!
＃ゆっくり解説　＃寄生虫

ーーーーーーーーーーーーーーーー
参考文献
[1]大谷智通, 佐藤大介 . 増補版 寄生蟲図鑑 ふしぎな世界の住人たち . 目黒寄生虫館. 講談社, 2018

[2]上村清, 木村英作, 金子明, 丸山治彦, 所正治, 大槻均. 寄生虫学テキスト 第4版. 文光堂, 2019. p68-70

[3] 済生会. “アニサキスによる食中毒”. 恩賜財団 済生会. 2017 . https://www.saiseikai.or.jp/medical/column/food_borne_diseases/

[4]食品安全委員会 . “ファクトシート - 食品安全委員会”. 内閣府 . 2018 . https://www.fsc.go.jp/factsheets/index.data/factsheets_anisakidae.pdf

[5]鈴木佳透, 清水芳政, 捨田利外茂夫, 大橋真記, 立川伸雄, 古内孝幸 . 腸閉塞を呈した腸管外アニサキス症の1例 . 日本臨床外科学会雑誌 . 2017年78巻11号 p. 2460-2464 . https://doi.org/10.3919/jjsa.78.2460

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42844416

イイねやチャンネル登録ありがとうございます。

ウォーカー Lパケットフィンガーショートブレッド 3個
https://amzn.to/3LhfhtC

Twitterやっています。
https://twitter.com/Yno1V

#毒見 #安全性評価 #毒性試験 #食品安全 #化学物質

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42754841

あなたのラインはどこですか

前：sm42713091 (エナドリなぜ高い)
次：sm42777788 (世の中のカフェイン)
マイリスト：mylist/73393608

食品安全委員会のファクトシートURL
https://www.fsc.go.jp/factsheets/index.data/factsheets_caffeine.pdf

使わせていただいているもの(敬称略)
VOICEVOX/hiho[ https://voicevox.hiroshiba.jp/ ]
ずんだもん立ち絵素材/坂本アヒル[im10788496]
東北きりたん立ち絵素材/坂本アヒル[im10559822]

Youtube版：https://youtu.be/Z3lJe2tZBq8
Twitter：https://twitter.com/Yuharudayo

[2023/9/10]
表現の一部を変更しました。
「1日の推奨摂取量は400mg」→「1日の推奨摂取量は400mg以下」

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42742801

日本に必要ないムーンショト計画経費1150億円追加285億円を□のエサに掛けてり日本食品安全や寄生虫をワクチンにレプリコンを黙っていたら子供を生け贄にされますよ。ハガキで良いお前らムーンショト辞めろ同意をワクチン接種含めしないと書いて送ってくれ内閣府に岸田に□願う

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42708439

ビッグで鶏むね肉が20％引きになっていたので買ってきました。


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（2023年9月1日）
今回の調理では加熱時間に問題がある可能性があります
沸騰した湯に鶏肉を入れ弱火で3～5分茹でて火を止め蓋をするのがよいそうです。
お湯の温度管理や室内温度にも影響されます。
その他、低温調理ができる道具などを用いるなどしましょう。
肉の低温調理に気を付けましょう！自己流は危険です。（和歌山市）
http://www.city.wakayama.wakayama.jp/kurashi/kenko_iryo/1009125/1034461/1046488/index.html
鶏肉の低温調理「安全に美味しく食べ物を調理しよう」（食品安全委員会）
https://www.youtube.com/watch?v=ECelJwFU2Vg
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【参考】
醤油が香るブレンドスパイス（トップバリュ）
https://www.topvalu.net/items/detail/4901810899036/
味の王様　味覇（ウエイパー）
https://koukishoko.co.jp/weipa/
ラダチキン　ブレイクのきっかけは「皮なし」の英断（日本経済新聞 2018年1月11日））
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO25207300Y7A221C1000000/


【使用した素材】（※敬称略）
（合成音声）VOICEVOX/ずんだもん/四国めたん/
https://voicevox.hiroshiba.jp/
（立ち絵）坂本アヒル
im10788496/im10791276
（楽曲）甘茶の音楽工房/「楽しい麦畑」
https://amachamusic.chagasi.com/


【関連動画】
トップバリュの赤いヤツ「醤油が香るブレンドスパイス」
https://www.youtube.com/watch?v=9WDhHba4ihM&t=29s
トップバリュのオリジナルブランド純輝鶏（ジュンキケイ）で作る「骨付鳥」
https://www.youtube.com/watch?v=grwjRaZV5nI

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42673525

踊れ 踊れ 嘘に踊れ　今までを捨てて腕を振れよ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42635387

sm42601964の単品です。
※トレスです。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42612928

「デンマークの研究者たちは、ワクチンによる有害事象の71％が、ファイザー社の新型コロナワクチンのロットのわずか4.2％から生じていることを発見しました。ワクチン接種後に何も問題がない人々の大多数は、危険性の低いロットのワクチンを受けたからです。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42549163

マッカロー博士：「デンマークの研究者たちは、ワクチンによる有害事象の71％が、ファイザー社の新型コロナワクチンのロットのわずか4.2％から生じていることを発見した。ワクチン接種後に何も問題がない人々の大多数は、危険性の低いロットのワクチンを受けたからだ。そして、新型コロナワクチンは、市場に出るまでの全てのステージで検査されるべきだった。これは製品としての安全性の観点から言って、大災害である。」
#不良ロット #ファイザー #新型コロナワクチン #RNA #DNA

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42537262

#00:00 冒頭挨拶
#00:40 視聴上の注意
#1:12 本編開始
#1:19 営業の女性「Aさん」
#1:57 猛暑日の外周り
#2:20 昼食
#4:02 異変
#5:26 病院での診察
#5:56 ブドウ球菌
#6:47 どこにでもいる細菌
#7:45 ペットボトルの中では…
#10:21 口の中の雑菌数
#11:21 予防方法



今回紹介するのは、以前リクエストがありました、家庭での食中毒事例の一例を紹介します。
わが国の本州、関東地方某所に暮らす会社員女性「Aさん」はこの日、社用車を使い、営業の外回りを行っていました。
この日は最高気温38℃にもなる猛暑日でしたが、彼女は連続で数か所の取引先へと向かい、時刻は昼頃に。
時間が惜しかった彼女は、コンビニで軽食を購入し、それを車内で食べて済ませることにしました。
彼女が購入していたのは、サンドイッチ、スポーツドリンク、ミルクティ。
暑さで強いのどの渇きを覚えていたAさんは、まずスポーツドリンクを一気に飲み干し、その後でサンドイッチを食べ、最後にミルクティを少し飲み、午後の業務にあたりました。
その数時間後、事業所に戻ったAさんは、社用車の中から自分の荷物を取り出し、退勤処理を行って、自宅へと戻りました。
しかし、彼女はここ最近の疲れからか、帰宅後すぐに眠ってしまい、起きた時には深夜を回っていました。
のどが渇いていたので、Aさんは帰宅後、冷蔵庫に入れていたあのミルクティーの残りを飲み、再び眠りにつきましたが、その後途轍もない吐き気と腹痛に襲われ…

引用・出展・参考文献
NIID　国立感染症研究所　ブドウ球菌食中毒とは
https://ishort.ink/Js39
食品微生物センター
https://ishort.ink/d5zG
一般財団法人 食品分析開発センター　SUNATEC
清涼飲料水における開封後の微生物汚染とその挙動
https://ishort.ink/pFYh
食品安全委員会 生活の中の食品安全 −ペットボトル、飲み残しに気をつけよう
https://ishort.ink/Cipf

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42469409

‘Criminal’: Confidential EU Documents Reveal Thousands of Deaths From Pfizer-BioNTech Shots
https://childrenshealthdefense.org/defender/confidential-eu-documents-deaths-pfizer-biontech-shots/

3.PSUR-1.pdf
https://tkp.at/wp-content/uploads/2023/03/3.PSUR-1.pdf

NIHS 医薬品安全性情報 Vol.19 No.20（2021/09/30）
https://www.nihs.go.jp/dig/sireport/weekly19/20210930.pdf

クリエイターサポート
https://creator-support.nicovideo.jp/registration/65066712?ref=pc_userpage

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42448945

#00:00 冒頭挨拶
#00:54 視聴上の注意
#1:17 本編開始
#1:40 会社主催の夏祭り
#2:32 異変
#3:29 病院での検査・保健所へ通報
#3:53 「カレーとナン」
#4:19 「ウェルシュ菌」
#5:04 食中毒のメカニズム
#6:34 してはいけない"あるコト"
#8:05 混入を防ぐことはほぼ不可能
#8:46 症状と治療方法
#9:39 予防方法/対策



今回は以前リクエストがありました、食中毒に関する事例の一つを紹介します。
わが国の本州、関東甲信越地方ににあったとある企業ではこの日、夏祭りが開催されていました。
このお祭りは、事業所が借り、社員向けに開催されていたもので、県内外から業者を呼び、屋台を出展する本格的なものでした。
夕方の開催時刻になると、社員とその家族や友人など、1000名以上があつまり、主催者の挨拶を終えた後、思い思いの屋台に足を運び、夏の夜を楽しみました。
しかし、それから数時間後、参加者たち数名が突然腹痛を訴え、その数はどんどん増えていき、救護室へと運ばれて行きました。
主催者はすぐに、集団食中毒が発生していると判断し、救急へ通報。
病院では診察・検査が行われ、医師は市保健所に「集団食中毒が発生している」と通報。
保健所は原因食材の調査に乗り出し、そして患者から検出された菌と、同じ菌が大量に含まれた、ある食品を特定しました。
それは、会場で提供されていた、前日に作られたキーマカレーでした。
このカレーは提供される直前まで、加熱処理が行われていたのにも関わらず、何故このような銃弾食中毒を起こしてしまったのでしょうか？

引用・出展・参考文献
MSDマニュアル ウェルシュ菌
https://ishort.ink/HmnC
食品安全委員会　ファクトシート　ウエルシュ菌食中毒とは
https://ishort.ink/VDcQ
NIID 国立感染症研究所　ウエルシュ菌とは
https://ishort.ink/ntNC
厚生労働省　細菌による食中毒
https://ishort.ink/MTxA
一般財団法人 日本顕微鏡院
https://ishort.ink/EV7K
その他視聴者提供資料など

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42432108

#00:00 冒頭挨拶
#00:17 視聴上の注意
#00:51 本編開始
#1:14 ロールキャベツ風ハンバーグ
#2:07 翌日の異変
#2:52 他の症状も
#3:37 救急車で病院へ
#4:01 検査と聞き取りの結果
#4:30 「ナツメグ中毒」
#5:02 身近だが実は危険もある
#6:33 食用以外にも
#7:54 安易に大量摂取してはいけない
#8:27 万が一摂取してしまったら


今回は以前リクエストがありました、ある食品によって起きた食中毒事例の一つを紹介したいと思います。
わが国の関東地方、沿岸部某都市に暮らす男性「Aさん」はこの日、休日を利用して肉料理を作っていました。
彼がこの日作っていたのは、「ロールキャベツ」。Aさんは近所のスーパーで購入した食材、調味料を使い、夕食としてこのロールキャベツを喫食しましたが、翌朝目覚めると、異常なほどの寝汗や手足のしびれ、冷間、動悸など、不思議な症状の数々に襲われました。
自身の症状をインターネットで検索してみると、ある食品による中毒症状と合致したため、彼は救急に助けを呼ぶことに。
病院で担当した医師は、彼の症状、聞き取りなどから「ナツメグ中毒」に罹っていると判断。
実はAさんは挽肉の臭み消しとして、ナツメグパウダーを使用していましたが、誤って大量に投入してしまい、それを喫食したことによって、中毒症状を起こしていました。

この食品は、現在コンビニやスーパーなどでも手に入る、一般的なスパイスの一つですが、摂取量を誤ると、恐ろしい症状を引き起こす危険なものでもありました。

引用・出展・参考文献
公益財団法人 日本中毒情報センター
https://ishort.ink/ZmWd
公益財団法人日本中毒情報センター、保健師・薬剤師・看護師向け中毒情報、「ナツメグ」
農林水産省　食品安全に関するリスクプロファイルシート
https://ishort.ink/RrT3
その他視聴者提供資料など

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42370924

#00:00 冒頭挨拶
#00:30 視聴上の注意
#00:56 本編開始
#1:15 社員食堂
#1:33 サンマハンバーグ
#2:01 異変
#2:40 痒く腫れた顔と別の異変
#3:05 集団感染症？
#3:48 「ヒスタミン中毒」
#4:49 大量摂取すると
#5:28 患者の共通食
#6:11 ヒスタミンが増えやすい赤身魚
#6:57 発症者と未発症者の差
#8:17 ヒスタミンを増やさないためには



#食中毒 #赤身魚 #ヒスタミン
今回は以前リクエストがありました、集団食中毒事例の中から一例を紹介します。
わが国の本州、関東地方某都市にある事業所ではこの日、会社員男性の「Aさん」が、食堂で昼食をとっていました。
この事業所には、大きな社員食堂があり、Aさんはこの食堂でランチセットを食べていました。この日のランチは「和風サンマハンバーグ定食」。
Aさんはこの定食を注文して平らげた後、デスクに戻って午後の業務を開始。
しかし、しばらくすると彼の体調に異変が。
先ほどからなぜか顔が妙に痒く、熱を持っているような感覚があり、それは次第に顔全体、そして首や腕にまで広がり、Aさんの顔は真っ赤に腫れてしまいました。
彼は同僚から心配されたため、自分の顔を確認するためにトイレにいき、その姿に驚愕。
デスクに戻ると、上司に呼び止められ「大変なことになってるかもしれない」と声をかけられました。
Aさんと似たような症状、そして頭痛、吐き気、腹痛など、様々な症状を発症した社員がほかにも数十名ほど発生し、何らかの集団感染が発生しているかもしれない、ということでした。

今回は赤み魚に潜む危険『ヒスタミン』、予防法などについて解説していますので、ぜひ最後までご覧ください。

引用・出展・参考文献
内閣府食品安全委員会ファクトシート（ヒスタミン）
https://ishort.ink/1nHo
農林水産省リーフレット
https://ishort.ink/tHPB
農林水産省リスクプロファイルシート
https://ishort.ink/FkGp
FAO/WHOの専門家会合による報告書（2012）
https://ishort.ink/dcSx
東京都福祉保健局 食品衛生の窓　ヒスタミンによる食中毒
https://ishort.ink/MAoP

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42365982

#00:00 冒頭挨拶
#00:18 視聴上の注意
#00:43 緊急搬送されてきた女性
#1:09 腸閉塞
#2:00 手術で見つかったモノ
#2:57 「旋尾線虫」
#4:24 生ホタルイカ
#5:49 比較的新しく発見されていた寄生虫症だった
#7:48 予防方法と対策



#ホタルイカ #寄生虫 #旋尾線虫
今回は以前リクエストがありました、とある寄生虫症の一例を紹介したいと思います。
わが国の本州中央部、日本海に面する某都市にの病院に、一人の女性が緊急搬送されてきました。
彼女は地元に暮らす主婦の女性「Aさん」で、自宅で突然激しい腹痛と嘔吐、発熱などに襲われ搬送されていました。
医師は直ちに彼女の診察を行うと、腸閉塞が発生していると判断。すぐに手術が開始されましたが、彼女の腸、そして皮膚からは、細く小さな線虫とみられる何かが大量に発見されました。手術自体は無事に成功し、Aさんはなんとか一命をとりとめましたが、彼女の体は、「旋尾線虫」という寄生虫に侵されていたことが判明。
この寄生虫に人が感染すると、腸壁に侵入されて炎症を起こし、腸管の内側が腫れ、腸閉塞を起こし、皮膚下を虫が動き回り、その後が水泡になったり、みみずばれのような湿疹がおきるという、恐ろしいものでした。
何故、彼女はこのような寄生虫に感染してしまっていたのでしょうか？

引用・出展・参考文献
国立感染症研究所　旋尾線虫とは
https://ishort.ink/iZDb
厚生労働省通知「生食用ホタルイカの取扱いについて」
https://ishort.ink/jmdG
富山県保健所　ホタルイカを販売（提供）する際の注意事項 （PDF
https://ishort.ink/zS6G
食品安全委員会 主に食肉に寄生する寄生虫
https://ishort.ink/hQnx

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42317869

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質問、要望、間違いの指摘など、気軽にコメントいただけると嬉しいです。
こんな記念日があるよとか、記念日に関連したイベントなどの情報をいただけると、参考にします。
誕生日だと教えていただければ、全力でお祝いしますよ。



VOICEVOX：四国めたん
立ち絵：漫博イオリ（漫博堂様）
BGM：Simotone様「カラフルハート」（DOVA-SYMDROMEより）

＜画像＞
いらすとや　様
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＜動画素材＞
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動画AC　様

#記念日　#Anniversary　#今日は何の日





世界食品安全デー
母親大会記念日
緑内障を考える日
むち打ち治療の日
ムダ毛なしの日
水事無しの日
生パスタの日
足利尊氏の命日

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42318325

※簿等説明のところで、「主要四島で最も大きい」と解説していましたが、正しくは「都道府県で最も広い」でした。訂正してお詫びいたします。

#00:00 冒頭挨拶
#00:36 視聴上の注意
#1:17 本編開始
#1:28 小学校で起きた集団食中毒
#2:11 原因は「茹でジャガイモ」？
#3:04 調理実習
#3:36 通常よりも多くの毒素が
#6:19 栽培・保管・調理などの複数要因が
#9:16 予防方法


#北海道 #集団食中毒 #ジャガイモ
今回紹介するのは、以前リクエストがありました、ジャガイモに関する食中毒事例です。
北海道某所にある小学校ではこの日、敷地内の菜園で収穫された、「ジャガイモ」を児童たちが調理し、地域の人たちに振舞うという、調理実習が行われていました。
長雨であまり多くく育たなかったジャガイモでしたが、子供たちが調理したゆで芋は好評で、自動を含む多くの人々がこのゆで芋を喫食しました。
しかし、それから約一時間も経たないうちに、子供たち数名が突然嘔吐、そして腹痛の症状を訴え、病院に搬送されて行きました。
検査・調査の結果、児童たちはジャガイモに含まれる毒素「ソラニン」による食中毒症状を起こしていることが判明。
さらに、残品を調査した結果、この日使用されていた芋には、市場で流通しているものの倍以上の毒素が検出されており、これを喫食したことによって、体の小さな児童たちが発症していたと考えられました。
調理過程で、教師の指示により、ソラニンが多く含まれる、ジャガイモの芽部分はしっかりと取り除かれているはずでしたが、なぜこのような集団食中毒が起きてしまったのでしょうか？
この事件が起きた背景には、学校での栽培環境、保管状況、管理者の知識不足など、様々な要因が重なっていました。

引用・出展・参考文献
J-Global 小学校で発生したジャガイモによる集団食中毒の事例
https://ishort.ink/FtwC
食品安全委員会 ハザード概要シート　ジャガイモ
https://ishort.ink/BRXE
農林水産省　消費・安全局　食品安全政策課
「じゃがいもによる食中毒をよぼうするためにできること」
https://ishort.ink/KNzw
その他視聴者提供資料など

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42250418

#00:00 冒頭挨拶
#00:24 視聴上の注意
#1:04 本編開始
#1:20 激しい腹痛を訴える男性
#2:29 『アニサキス』
#3:45 一週間前の出来事
#5:05 ほとんどは冷凍していたが…
#5:55 予防方法と発症が遅れた理由
#8:00 冷凍・加熱のほかにも


#食中毒 #寄生虫 #生魚
今回紹介するのは、以前からリクエストがありました、魚に関する食中毒事例です。わが国の本州、沿岸部にある某都市の病院に深夜、一人の男性が緊急搬送されてきました。
彼は激しい腹痛と嘔吐によって朦朧状態となり、救急に助けを求め、この病院に搬送されており、担当した医師は、すぐに食中毒を疑い、検査を行いました。
また彼に最近何か変わったモノや、痛いんだものを口にしなかったかなどの聞き取りを行い、原因の特定を急ぎました。
しかし、Aさんには全くそのような覚えがなく、原因特定には時間が借りました。
彼は輸液措置を受けながらそのまま入院していましたが、蕁麻疹などのアレルギー症状も呈しており、さらに詳しく血液検査などを実施したところ、ようやく原因が判明しました。
彼を襲っていた地獄の症状は、腸壁に侵入していた、大量の寄生虫「アニサキス」が原因だったのです。

今回の動画では、アニサキス寄生虫に関する食中毒の要望方法なども合わせて紹介しているので、ぜひ最後までご視聴ください。

引用・出展・参考文献
厚生労働省 事業者向け予防方法パンフレット
「アニサキスによる食中毒を予防しましょう」
https://ishort.ink/4pv4
NIID 国立感染症研究所 アニサキス症とは
https://ishort.ink/nSGD
内閣府食品安全委員会 アニサキス症（概要）
https://ishort.ink/DAKQ
農林水産省 海の幸を安全に楽しむために ～アニサキス症の予防～
https://ishort.ink/Z3cp
その他視聴者提供資料など

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42225360

#00:00 冒頭挨拶
#00:31 視聴上の注意
#1:10 本編開始
#1:47 スーパーで勧められた魚
#2:35 カレイの煮つけ
#2:51 最近は待っていたぬか漬け
#3:50 職場でも好評だった一夜漬け
#4:32 異変・地獄の症状
#5:34 「腸炎ビブリオ菌」
#7:43 原因となった食品
#8:20 問題だった調理方法
#9:20 菌が繁殖するにはうってつけの環境だった
#10:30 予防方法

今回紹介するのは、以前リクエストがあった、腸炎ビブリオに関する食中毒事例です。
関東地方内陸部某所に暮らしていた女性「Aさん」はこの日、前日に家庭で漬けていた「ぬか漬け」を会社に持参し、それを同僚と食べていました。
しかし、それから数日後。彼女は家で突然猛烈な吐き気と腹痛に襲われ、救急車で近くの病院に搬送され、検査を受けました。
すると、彼女の体内からは、「腸炎ビブリオ菌」が出す毒素が大量に検出され、食中毒に罹っていたことが判明。
しかも、この前後には同僚たち数名も、Aさんと同じ症状を訴えて病院を受診しており、集団食中毒が発生していたこともわかりました。
医師は保健所に通報し、調査が行われると、原因食材が判明。
それは、彼女が前日に漬けていた一夜漬け。

この細菌は、通常魚介類の表面などに付着している細菌でしたが、何故全く関係のない、ぬか漬けの野菜たちが汚染されてしまっていたのでしょうか？

引用・出展・参考文献
東京都福祉保健局 食品衛生の窓
腸炎ビブリオ（Vibrio parahaemolyticus）
https://ishort.ink/nuS2
食品安全委員会
食品健康影響評価のためのリスクプロファイル
https://ishort.ink/Xxhq
NiiD 国立感染症研究所 腸炎ビブリオ感染症とは
https://ishort.ink/piW8
公益社団法人 日本食品衛生協会
腸炎ビブリオ食中毒（食中毒菌などの話）
https://ishort.ink/WecT
その他視聴者提供資料など

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42203046

#00:00 冒頭挨拶
#00:44 視聴上の注意
#1:24 本編開始
#1:39 大学生たちの飲み会
#2:42 手作りのおつまみ
#3:42 飲み会は盛り上がり朝まで
#4:08 その後の異変と地獄の症状
#5:14 カンピロバクター
#6:17 集団食中毒
#7:06 家庭で作るにはリスクの多い料理だった
#7:33 鹿児島で鳥刺しが安全に食べられる理由
#8:56 家庭では難しい
#11:43 予防方法



今回紹介するのは、以前リクエストがありました、鶏肉に関する食中毒事例です。
九州地方某都市に暮らす大学生「Aさん」はこの日、自宅に同級生たちを集め、飲み会を開催していました。
彼は主催者だったので、自作のつまみなどを用意しており、おおむねその料理は好評でしたが、数日後、突然激しい嘔吐や腹痛、頭痛やめまいといった、恐ろしい症状に見舞われ、路上で身動きが取れなくなってしまいました。
救急車を呼び、近くの病院で検査を受けると、彼は「カンピロバクター腸炎」と診断され、処置を受けました。
担当した医師は彼から聞き取りを行い、原因の特定に勤めました。
実はAさんは、南九州地方出身であり、地元ではよく「鳥刺し
」を食べており、その調理方法を知っていたAさんは、スーパーで鶏のササミを購入し、それを調理して飲み会で提供していました。

しかし、彼が調理していた鶏は、鳥刺し用のものではなく、通常の加熱用。
また、その調理方法、環境にも問題があり、カンピロバクターが肉の内部にも入り込み・・・




引用・出展・参考文献
とりさし協会 | 南九州の食文化［鳥刺し・鶏たたき］
https://ishort.ink/Pyg1
きくなが養鶏場 | とりさし
https://ishort.ink/usmW
厚生労働省　カンピロバクター食中毒予防について（Ｑ＆Ａ）
https://ishort.ink/Vw4f
食品安全委員会 食中毒予防のポイント
https://ishort.ink/j2Ve
その他視聴者提供資料

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42199234

#00:00 冒頭挨拶
#00:46 視聴上の注意
#1:25 本編開始
#1:41 お茶漬け好きのAさん
#2:31 瓶入りメンマ
#3:10 異変
#3:46 救急車を呼ぶか迷ったAさん
#4:28 相談ダイヤル
#5:53 病院での検査結果と原因
#7:24 絶対にやってはいけなかったこと
#10:21 予防方法



今回紹介するのは、以前リクエストがありました、とある瓶詰食品に関する事例です。
関東地方某都市に暮らす女子大生の「Aさん」。
彼女は昔から大のお茶漬け好き。料理はあまりしませんでしたが、お茶漬けのおかずとなる食品を買い置きし、朝食や昼食として、ほぼ毎日のようにお茶漬けを食べていました。
ふりかけやイクラなど、様々な具材を食べていたAさんでしたが、この日昼食として食べていたのは、瓶詰のメンマを使ったお茶漬け。
彼女は少し変わった具のお茶漬けも好きで、時々このメンマをお茶漬けの具として食べていました。
しかし、食べてからしばらくすると、彼女は猛烈な腹痛と吐き気に襲われ、何十回と嘔吐や下痢を繰り返すように・・・
これはただ事ではないと感じたAさんは、携帯電話で助けを呼び、その後病院に運ばれました。
検査の結果、彼女は黄色ブドウ球菌が原因の食中毒に罹っていました。

実は、Aさんは「瓶詰食品に絶対やってはいけないこと」をしていたため、地獄のような症状に襲われていたのです。

引用・出展・参考文献
東京都福祉保健局 食品衛生の窓「黄色ブドウ球菌」
https://ishort.ink/35Yd
農林水産省 黄色ブドウ球菌[Staphylococcus aureus]
https://ishort.ink/S24T
総務省消防庁 救急安心センター事業
https://ishort.ink/SE4e
食品安全委員会ファクトシート ブドウ球菌食中毒
https://ishort.ink/Q7Ej
厚生労働省　食中毒
https://ishort.ink/C3mb
政府広報オンライン 食中毒予防の原則と6つの原則
https://ishort.ink/vzAH

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42185052

EUのキリアキデス(Stella Kyriakides)健康・食品安全担当委員は、中国政府に対し、新型コロナウイルスの起源について「透明性」を確保するよう要請しています。

新型コロナウイルスの起源に関する調査は、中国当局の協力拒否により、何度も保留されている。EU首脳は、世界的なパンデミックの再発を防ぐことがとても大切であるとして、調査が保留されたことに懸念を表明している。

キリアキデス(Stella Kyriakides)は、欧州委員会は、新型コロナウイルスの起源を調査する世界保健機関（WHO）の努力を支持するとともに、結論に至るために必要な主要データがまだ不足していることを深く遺憾に思い、また、欧州委員会は、現在進行中の調査が十分な信頼性を持って結果を出せるよう、必要な透明性を確保するよう緊急に求めていると呼びかけています。欧州疾病予防管理センターは、新型コロナウィルスの起源に関する調査を継続しています。

中国共産党は、新型コロナウイルスの大流行に関する証拠を広範囲に隠滅し、そして、逆転の発想でウイルスの真実を隠蔽する方法として、起源をアメリカのせいにしようとする試みもあった。しかし、この真相隠蔽の試みは、かえって新型コロナウイルスの起源を探るための世界的なプロセスを誘発することになっています。

最近、アメリカエネルギー省と連邦捜査局がそれぞれ、新型コロナウィルスが武漢ウイルス研究センターから発生したと発表しています。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42136355

イタリアでも有害事象例があまりにも多彩なため、「ファーマコビジランス（医薬品安全性監視）」がほとんど機能していない状態である。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42095189