キーワード 塩麹 が含まれる動画 ： 387 件中 1 - 32 件目
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ワクチン2回打ってしまったドクター掛谷が今でもワクチン推奨するやつは、論文読んでないか自己保身かだ。金貰ってるやつもいるぞ
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歯医者に行かずに虫歯を治す方法。最新限定版。詰め物取れても大丈夫。黒くなった歯が白くなる https://mediable.jp/videos/watch/9bcf8f3b-16d3-4f80-896a-0cdd3fa64cdc?uc=MpTDhJ
カイフnote
https://note.com/shiryokukaifuku
二億回ワクチン打って死者0というフェイクニュースをはじめしゃちょーと流した河野太郎がフェイクニュースを拡散する輩には法的措置をとると投稿していた。お前やんけとブーメラン
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小林製薬に裏切られた。紅麹飲んで腎不全になり会社も休職 紅麹が原因じゃなくてワクチン後遺症だろ
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カイフnote
https://note.com/shiryokukaifuku
キッチン勢のある日のばんごはん「鶏肉の塩こうじ焼き～柚子胡椒風味～」
調理は鶏肉を塩麴と柚子胡椒で漬けて焼くだけ。
動画は差分少なめの立ち絵と調理シーンをいい感じに切り貼り。
調理も編集もササっとできるお手軽ばんごはんです。
このくらいの編集量だと隙間時間に手が出せて良いですなぁ。
＜材料＞
鶏肉：200gくらい
塩麴：大さじ1.5
柚子胡椒：小さじ1
みりん：大さじ1
ベビーリーフ：お好みで
ミニトマト：お好みで
※「応援したい」のか「荒らし」なのかの判断ができませんので、
かんたんコメント機能での大量送信はお控えください。
何百件も同じコメントが流れ続けるのは流石にちょっとアレです。
何事も程々がちょうど良いのです。
VOICEVOX：九州そらmk=II
https://voicevox.hiroshiba.jp/
いつもの料理動画→series/249849
ついったー
https://twitter.com/KitchenKiyotaka
【ニコ食フェス2024冬肉】厚さ6センチ！ド級のカツ丼…ドカツ丼！！【今日のご飯に恋するふたり】
公式さんがニコ食フェス2024冬【肉】なるものを開催するとの事で前々から気になっていた分厚いとじないカツ丼に挑戦してみました。
電気圧力釜欲しいので良ければ応援ヨロシャスオナシャス！
材料
（カツ）
豚ロース塊 400g
胡椒 適量
塩麹 大3
小麦粉 適量
卵 1個
パン粉 適量
（卵丼）
米 1合分
卵 2個～3個
玉ねぎ 1/4個
水 80cc
醤油 大1
みりん 大1
酒 大1/2
砂糖 大1
粉末だし 小1
次→ちょっとかかるかも知れません。お待ちいただいてる皆様申し訳ないm(__)m
ナースロボの調理記録 Karte.025 「鰆の塩麹焼き」【ST発酵食品祭】
第二十五回はサワラの塩麹焼き！
カートン箱様主催のソフトウェアトーク発酵食品祭に参加します！
春が旬と言われる鰆ですが、冬の鰆は脂が乗って美味しい！
塩麹と魚があればできる簡単な一品。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
主催者様 企画告知動画
→nicovideo.jp/watch/sm42350928
音声: VOICEVOX:ナースロボ＿タイプＴ
立ち絵: 捨て犬A
イラスト: いらすとや
SE: otologic, 効果音ラボ
BGM: BGMer
【ST発酵食品祭】塩麹から手作り！塩麹チキンソテー！【VOICEVOXキッチン】
調子に乗って塩麹から手作り！
今は必死に毎週塩麹メニューを開拓しています。おすすめ求む！！
この動画はカートン箱様主催の「ソフトウェアトーク発酵食品祭
（sm42350928）」に参加しています。
登場する発酵食品：塩麹
☆この動画はVOICEVOX 春日部つむぎを使用しています。
https://voicevox.hiroshiba.jp/
【使用した小泉麹屋さんの塩麹キット】
https://www.koujiya.com/items/miso-homemade/sio-kouji/
【立ち絵】
moiky様
https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im10859726
【お借りした素材（外部サイトのみ）】
・効果音ラボ https://soundeffect-lab.info/sound/anime/
その他はコンテンツツリーに登録
【関係ないことばかりつぶやくX（Twitter）＆Misskey】
https://twitter.com/ko_saka
https://misskey.cloud/@ko_saka
【YouTube版】
https://youtu.be/TM1tlx7gs58
一番簡単！？豚の生姜焼き 塩こうじバージョン【ささらさんが創って食べる！】
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材料：1人前
○豚肉 生姜焼き用 概ね3枚で100g
○生姜 ひとかけ
(チューブよりは実物がよい)
○本みりん 大さじ2
○塩こうじ 大さじ1
(ここを醤油にかえると、一般的な生姜焼きに)
-------------------------
○撮影日：2023年12月30日 (土)
何かありましたら、Twitterの方へお知らせください。→ @r_sixess
https://twitter.com/r_sixess
------検索用単語-------
豚肉 豚の生姜焼き 塩麹 生姜 冷凍保存
日本料理 家庭料理
-----------------------
※本動画は、TMPGEnc Video Mastering Works 7 にて編集しています。
※検索にかかりやすいと思い「VOICEROIDキッチン」タグを手動で入れております。
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【放置するだけ超変身】サーモン塩麹漬け丼
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【塩麹活用レシピ】旨味爆発塩麹鶏むね肉
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【ASMR】塩麹でもみ込んだ豚バラ塊肉を暴食。
食べるだけの動画
▶️↓次回↓▶️
https://nico.ms/sm42744802?ref=share_others_spweb
▶️↓前回↓▶️
https://nico.ms/sm42716137?ref=share_others_spweb
↓↓YouTubeでの視聴はこちら↓↓
https://youtu.be/nGeBfYr6RLE
□↓SNSのリンク集↓□
https://linktr.ee/uchinodoukutu
#ASMR
#咀嚼音
#食べる音
#音フェチ
#YouTube
#昼ごはん
………………………………………………………………
【とり料理祭2023遅刻組】とり天！唐揚げ！とり飯！大分名物ジェットストリームアタック！！【今日のご飯に恋するふたり#33】
今回はちきんすてーき様の「とり料理祭2023（sm42307304）」に参加…しようと思ったのですが全然間に合わなかったので遅刻組参加になります(´・ω・`)
鶏と言えば大分！大分と言えば鶏！
これが世界の真実よ！！！
唐揚げ
鶏肉 1枚
塩麹 大２
醤油 大２
酒 大２
ニンニク 適量
ショウガ 適量
ごま油 少々
片栗粉 適量
薄力粉 適量
とり天
鶏肉 1枚
塩麹 大２
酒 大１
ニンニク 適量
ショウガ 適量
薄力粉 1カップ
水 200cc
とり飯
お米 3合
ごぼう 1本
鶏肉 1枚
酒 大1
みりん 大1
砂糖 大2.5
しょうゆ 大4
豚肉の塩麹漬け【VOICEROIDキッチン】
梅雨の北アルプスは燕山荘テント場で豚肉の塩麹漬けを作ります
【山行記録】
https://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-5667792.html
【使用素材】
いらすとや ヒマラヤン https://www.irasutoya.com/
im8835344 時富まいむ 桜乃そら支援立ち絵セット
nc140071 blueberry スマホ画面 黒 （透過）
nc235575 華音3R ハート 背景2
nc228369 みんちり キッチン
nc194881 フリー素材あそび 【背景】黒板02【フリー素材あそび】
nc292108 GOROU ホワイトボード【1200×900】
im10742089 いいね押し忘れ防止ちゃん nakatomi
【音声】
nc44409 小森平 クリック
【BGM】
漉餡 / Koshian かぎのしっぽ / Piano https://www.youtube.com/watch?v=Yx7HjEZS2eU
【ツール】
nc239901 Ｍ－ｇｅｎ（えむげん） ニコ動画の宣伝者さんをリストアップツール
【参考文献】
フライパンで山ごはん シンプル・簡単なレシピ90
https://www.amazon.co.jp/dp/4635043495
※敬称略
【とり料理祭遅刻組】万能下ごしらえから、とりチリ！【ささらさんが創って食べる！】
6分の遅刻となりました…orz お許しくださいっ
-------------------------
材料：1人前
○鶏もも肉 1/2枚
○生姜 ひとかけ
○にんにく 1片～2片
(どちらもチューブよりは実物がよい)
○ネギ 1本
調味料：
・塩麹(しおこうじ) ティースプーン盛り1杯程度
・豆板醤 ティースプーン盛り1杯程度
・トマトケチャップ お好みの量
・ごま油 (他の油でもよいが、香りの兼ね合いでごま推奨)
・片栗粉 適量
-------------------------
※調味料の計量にティースプーンを使っているのは、豆板醤の瓶に計量スプーンだと入らないからです。細長いんよねー、中華の調味料のビンってー…
-------------------------
○撮影日：2023年8月13日 (土)
○本動画は、8/11~8/13開催のソフトウェアトーク企画「とり料理祭2023」に参加しています。
詳しくは下記動画にて。
https://www.nicovideo.jp/watch/sm42307304
何かありましたら、Twitterの方へお知らせください。→ @r_sixess
https://twitter.com/r_sixess
------検索用単語-------
鶏肉 もも肉 チリソース ケチャップ 塩麹
中華料理
-----------------------
※本動画は、TMPGEnc Video Mastering Works 7 にて編集しています。
※検索にかかりやすいと思い「VOICEROIDキッチン」タグを手動で入れております。
【第四回スパイス祭】いつものおかずに山椒を
・桜鯛のお刺身
花山椒……適当
真鯛……1尾
鯛は捌いてお刺身にする。
花山椒は洗って水分を拭き取る。
※花山椒（はなざんしょう）は山椒の花。花椒（ホワジャオ）とは別物です。
・桜鯛の酒蒸し 春野菜あんかけ
sm40158784
・鯵の干物
実山椒……適量
鯵……数尾
水……鯵が漬かる程度
粗塩……水に対して4%
鯵を開いてつぶした実山椒を入れた塩水入れ、冷蔵庫で一晩浸ける。
水分をよく拭き取り、干し網で1～2日干す。
・なめたけ
実山椒……適量
生姜……適量
えのき……適量
出汁……えのきの1/3
醤油、味醂……各出汁の半量
えのきは石突きを落として三等分くらい、生姜は千切り。
材料を全部鍋に入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして5分くらい煮る。
・唐揚げ
実山椒……適量
鶏もも肉……1枚
料理酒……大さじ1
塩麹……大さじ2
片栗粉……適量
小麦粉……適量
揚げ油……適量
切った鶏肉、刻んだ山椒、酒、塩麹をビニール袋に入れて揉み、寝かせる。
鶏肉の袋に片栗粉、小麦粉、各大さじ1入れて揉む。
片栗粉をつけ、余計な粉を落としてから揚げる。
160℃で4分、取り出して余熱で4分、180℃で2分。
・金目鯛の煮付け
実山椒……適量
金目鯛……1尾
生姜……お好み
長ネギ……1本
水、料理酒……1:1の割合、魚が浸る程度
醤油、味醂……水、料理酒合わせた物100mlに対して各大さじ1
砂糖……醤油の半量
粗塩……適量
金目鯛を2枚に卸す。頭は半分に割る。
軽く塩してペーパー、ラップして冷蔵庫で寝かせる。
金目鯛にお湯をかけてから冷水にとり、残ったウロコや血を掃除する。
生姜はスライス、ネギはブツ切りにする。
鍋に、生姜、ネギ、水、酒、味醂、砂糖を入れて強火にかける。
沸いたら金目鯛を入れ、落としぶたをし中火で5分煮る。
醤油を入れ、さらに5分煮る。
・鰊の煮付け
実山椒……適量
金目鯛……1尾
生姜……お好み
※煮汁割合は金目鯛と同じ
粗塩……適量
だいたい金目鯛と同じ。
・鯵の塩煮
実山椒……適量
生姜……お好み
鯵……数尾
水、料理酒、味醂、砂糖……他の煮魚と同じ。
粗塩……水、料理酒合わせた物に対して1%弱
醤油が塩になった以外は他の煮魚と同じ。
【とり料理祭2023】応援動画 とりだけにフライング投稿～羽ばたけ！もち子さん投稿祭～
本動画はちきんすてーき様主催の企画「とり料理祭2023」応援動画となります。
【告知動画】
https://www.nicovideo.jp/watch/sm42307304
そしてカートン箱様主催の企画「ソフトウェアトーク発酵食品祭」の宣伝動画だったりします！
【告知動画】
https://www.nicovideo.jp/watch/sm42350928
そしてなにより！
HEXEN様、ぴきーにゃ様主催の「模型娘のもち子さん投稿祭」参加動画となっております！
【告知動画】
https://www.nicovideo.jp/watch/sm42175242
HEXEN：https://twitter.com/HEXEN1990
古代モール文明/ぴきーにゃ：https://twitter.com/ancientmaul
※ぴきーにゃさん申し訳ありませんでした…
【告知動画】
https://www.nicovideo.jp/watch/sm42175242
はい、欲張り過ぎました
なんだかんだ編集してみたらもち子さん面白かったです
どんな子か調べるためにツイッター見てたら…うん、印象変わりましたわ
カットインに使ってる素材はビームマンさんの素材をさらに応用したゆうくんさんの素材をお借りしました
https://twitter.com/yukun107/status/1677942712572706816
雪待月のTwitter：https://twitter.com/Yukimatituki01
《修正できなくなってから気づいたこと》
もも肉じゃない！むね肉じゃないか！！！
https://www.nicovideo.jp/watch/sm42479845
【唐揚げ系神父グループ】KARAAGE☆ぷりーすと【新人VTuber】15秒CM
唐揚げが擬人化！？
□神である唐揚げのお告げを広めるために生まれた司祭(ぷりーすと)達によるグループ
『KARAAGE☆ぷりーすと』
通称 #あげぷり
そんな彼らが世知辛い世の中に迷える子チキン達を救うべく現界！
君の人生、からあげに救われて見ないかカラっ？□
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☆公式Twitterはコチラ☆
https://twitter.com/agepri_info
☆各メンバーTwitter☆
【リーダー】もも肉ピンク担当：華表柄 揚(トリイガラ ヨウ）
https://twitter.com/agepriyou
タルタルイエロー担当：美波 卍(ミナミ バン）
https://twitter.com/agepriban
塩麹ブルー担当：塩香寺 ショウ(シオコウジ ショウ）
https://twitter.com/agepuri_sio
パン粉パープル担当：シュニッツェル・H・貴紫(シュニッツェル・ヒューナー・タカシ)
https://twitter.com/agepripanko
【自家製】江戸時代からある塩麹作ってみた
みなさんは日本が世界有数の発酵食品大国ということを知っていますか？
醤油、味噌、日本酒、焼酎など日頃から馴染みのある食品も麹からできています！
他にも納豆や漬物など、たくさんの菌を使った発酵食品で溢れていますよね？
そんな今回は江戸時代からありますが、割と身近になったのは最近だったという「塩麹」を自家製で作ってみました！
意外と簡単なので、ぜひ参考にしてみてください！
それでは早速やっていきましょう！
#塩麹 #調味料
釣った魚は最後まで ＃１２７ ヨコスジフエダイのお造り【VOICEROIDキッチン】
二度と釣れる気がしない。
sm41762459（マハタの塩麹料理） ←前 次→ sm41871221（エソの蒲焼き丼）
釣った魚は最後まで ＃１２６ マハタの塩麹料理【VOICEROIDキッチン】
６ｍだったかも。
sm41667834（イトヨリダイのポワレ～タプナード添え） ←前 次→ sm41833032（ヨコスジフエダイのお造り）
釣った魚は最後まで ＃１２５ イトヨリダイのポワレ～タプナード添え【VOICEROIDキッチン】
今年もよろしくお願いします。
sm41478107（カワハギの肝和え丼） ←前 次→ sm41762459（マハタの塩麹料理）
■ケッパーをお贈りくださったgmt（ジェムティー）さんのページ
→user/3520125
▼自作タイラバをくださった枕屋さんのページ
→user/17292459
●桜井あきらさんの今回のイラスト
→im11111437
【4O5人祭】塩＋塩麹≡4O5人【参加作品】
4O5人さんお誕生日おめでとう。
そして4O5人祭参加作品です。
※4O5人祭とは
「4O5人さんの素材を使って曲と動画を作る企画」です。
人災ではありません。
【おとなのねこまんま555】Part291_かに缶と卵の塩麹まんま
完食するまでやめれまてん！
書籍 おとなのねこまんま にあるレシピ（555食）全てを試食する企画です
３連続生放送回の１回目です！！
友情出演：三十路OL、スタローン、あさだ
今回の献立 299_かに缶と卵の塩麹まんま
待ったなし!! 食料危機はすでに始まっている？ もう準備出来てる？
➡短い動画
ざっとこんな具合で珍しいものは何もないし 大した量でもありません。
でも私の中では、また一つ安心材料が増えたそんな感覚。
▼ ☘長期備蓄用の食材を準備する時に留意している点
①毎日食べているもの 毎日食べても飽きないもの
②自分が住んでいる地域の店でいつでも簡単に手に入るもの
③添加物フリーを心がける 但し欲張らない 100点満点を求めない 因みに私は、
塩 醤油 味噌 油 酢は少しだけこだわっていて 〇〇の素とかクック◯ゥとか出来合いの調味料は避けています。
カレールー ホワイトソース 塩麹 にんにく味噌 唐辛子味噌 めんつゆ等は手作り。
素人なのでもちろん販売しているもののように上手には出来ませんが それで良いのです。
④家計と相談 これが一番重要かも知れませんね。
▼ 干し野菜も塩漬けも酢漬けも、瓶詰めもやっているうちに いろんなアイデアが舞い降りてきてそれを形にする過程がまた楽しい。
これからの楽しみ□
♡お正月前に大根や人参等、根菜類のピクルス
♡地元産の採れたて□の瓶詰め ♡生ぶどうの瓶詰めを仕込むこと。
▼ ☘鬼が笑っても伝えたいこと♪
食糧危機はプランデミックと言われています。
であれば、コロナ騒動のように来るのは確かかと。
程度の差や期間は完全に未知数ながら現実になってからでは遅過ぎる。
現物と智慧と安心を備蓄してこの冬を乗り切り 新たな年を迎えたいものです。
準備は出来ていますか？
出典・命のKAGAYAKIチャンネル 更年期からの人生をより軽やかに美しく（転載許可を頂いています）https://www.youtube.com/channel/UCBIu7c8AOX0WBZbOxj6Gzpw
チャンネル主プロフィール動画https://youtu.be/8XdX4fJbmc8
【おとなのねこまんま555】Part283_焼き鮭のみそ汁まんま
完食するまでやめれまてん！
書籍 おとなのねこまんま にあるレシピ（555食）全てを試食する企画です
ねこまんまよ！
私は帰ってきた！
今回の献立 291_焼き鮭のみそ汁まんま
撮影カメラ：SONY FDR-X3000
Part000（説明part） ⇒sm31040021
【デコまんま】しょうゆ麹・塩麹を作ってみた ⇒sm31517535
【デコまんま】マグロを捌く！ ⇒sm32504483
【デコまんま】あんこう祭り！ ⇒sm33052656
マイリス mylist/58816127
ツイッター https://twitter.com/ese_taisa
自称ものぐさな茜のエンジョイクッキング ～鶏もも肉の天ぷら～
以前、塩麹と鶏胸肉で作った天ぷらが思いの外柔らかくて美味しかったので、ジューシーなもも肉でやってみました。
今回は火加減がうまくいったので衣が焦げてません。
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利用させていただいたソフトウェア
VOICEVOX:ずんだもん
【沢登り】那須連山 井戸沢 １級上／Ⅲ－【リアル登山アタック】【ニコニコ山ごはんDAY】
今シーズンの那須は初めてなので初投稿です。
BGMもソフトウェアトークもありません。沢のせせらぎをお楽しみください。
本動画はニコニコ山ごはんDAY・料理部門参加動画でございます。
https://www.nicovideo.jp/watch/sm40697970
調理パートがゴチャゴチャ見づらくてすみません。お願い許して。
※動画内の解説は当時の感想です。
滝の位置など、実際の地形図や遡行図と一致してない場合があります。
※安全と環境維持に配慮した行動を心がけておりますが、
やむを得ず危険行為や環境を損なう場面を含む場合があります。
【使用素材】
いらすとや ヒマラヤン
https://www.irasutoya.com/
時富まいむ 桜乃そら支援立ち絵セット
https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im8835344
blueberry スマホ画面 黒 （透過）
https://commons.nicovideo.jp/material/nc140071
華音3R ハート 背景2
https://commons.nicovideo.jp/material/nc235575
※敬称略
「豚肉の塩麹炒め」
「桜エビ香る焼きそば」
山で麺! クイックレシピ80
出版社 : 山と溪谷社 (2021/3/15)
https://www.amazon.co.jp/dp/B08YDQRY3C/
【塩麹】サクサクやみつき！塩麹からあげを作ってみよう！
詳しいレシピはこちらから→https://youtu.be/ag_4-16xpVU
【お料理解説】→https://www.nicovideo.jp/mylist/71365189
【問題解決シリーズ】→https://www.nicovideo.jp/mylist/72796934
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【やわらか塩麹豚テキ】飯作って食べるで #18【VOICEROIDキッチン】
はよ桜の写真撮りに行かな。
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塩糀で1ヶ月熟成肉作ってみた Insane Salted koji Dry Age Experiment!!
皆さん「塩糀」ってご存知ですか？
味噌や醤油、みりんなどさまざまな日本の伝統的な醸造調味料に欠かせないアイテムです!!
塩糀に肉や魚を漬け込むと柔らかくなったり、旨みが増したりするそうです。
そこでブッチャー思いつきました。
これで熟成肉作ったら最高の肉ができるんじゃないかと。
ということでやってみます。
それでは早速やっていきましょう!!
#熟成肉 #焼肉 #塩糀 #シーズン27
※この動画は実験動画です。 危険ですので絶対にマネしないでください。