キーワード 塩麹 が含まれる動画 ： 388 件中 129 - 160 件目

完食するまでやめれまてん！
書籍　おとなのねこまんま　にあるレシピ（555食）全てを試食する企画です

生放送回です
牛肉～～～～～！！

今回の献立 224_牛しゃぶのトマトだれねこまんま
sm33553487　←前　次→　sm33602190

撮影カメラ：ウェアラブルカメラ GoPro_HERO_session
Part000（説明part）　⇒sm31040021

【デコまんま】しょうゆ麹・塩麹を作ってみた　⇒sm31517535
【デコまんま】マグロを捌く！　⇒sm32504483
【デコまんま】あんこう祭り！　⇒sm33052656

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm33596402

完食するまでやめれまてん！
書籍　おとなのねこまんま　にあるレシピ（555食）全てを試食する企画です

これは・・・。あの味！


今回の献立 223_焼き鳥おろしねこまんま
sm33547905　←前　次→　sm33596402

撮影カメラ：ウェアラブルカメラ GoPro_HERO_session
Part000（説明part）　⇒sm31040021

【デコまんま】しょうゆ麹・塩麹を作ってみた　⇒sm31517535
【デコまんま】マグロを捌く！　⇒sm32504483
【デコまんま】あんこう祭り！　⇒sm33052656

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完食するまでやめれまてん！
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いいね！蒲焼き！


今回の献立 222_いわしとしめじの蒲焼きねこまんま
sm33522135　←前　次→　sm33553487

撮影カメラ：ウェアラブルカメラ GoPro_HERO_session
Part000（説明part）　⇒sm31040021

【デコまんま】しょうゆ麹・塩麹を作ってみた　⇒sm31517535
【デコまんま】マグロを捌く！　⇒sm32504483
【デコまんま】あんこう祭り！　⇒sm33052656

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完食するまでやめれまてん！
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うーーん。


今回の献立 221_明石焼き風ねこまんま
sm33522135　←前　次→　sm33547905

撮影カメラ：ウェアラブルカメラ GoPro_HERO_session
Part000（説明part）　⇒sm31040021

【デコまんま】しょうゆ麹・塩麹を作ってみた　⇒sm31517535
【デコまんま】マグロを捌く！　⇒sm32504483
【デコまんま】あんこう祭り！　⇒sm33052656

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完食するまでやめれまてん！
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ぽぃ～～！
※生放送回です


今回の献立 220_えびチリ風の塩麹まんま
sm33499908　←前　次→　sm33543007

撮影カメラ：ウェアラブルカメラ GoPro_HERO_session
Part000（説明part）　⇒sm31040021

【デコまんま】しょうゆ麹・塩麹を作ってみた　⇒sm31517535
【デコまんま】マグロを捌く！　⇒sm32504483
【デコまんま】あんこう祭り！　⇒sm33052656

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完食するまでやめれまてん！
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意外といけますねん！


今回の献立 219_チーかまのラー油混ぜまんま
sm33482194　←前　次→　sm33522135

撮影カメラ：ウェアラブルカメラ GoPro_HERO_session
Part000（説明part）　⇒sm31040021

【デコまんま】しょうゆ麹・塩麹を作ってみた　⇒sm31517535
【デコまんま】マグロを捌く！　⇒sm32504483
【デコまんま】あんこう祭り！　⇒sm33052656

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完食するまでやめれまてん！
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夏バテ防止！

今回の献立 218_長いもとオクラのしょうゆ麹まんま
sm33477043　←前　次→　sm33499908

撮影カメラ：ウェアラブルカメラ GoPro_HERO_session
Part000（説明part）　⇒sm31040021

【デコまんま】しょうゆ麹・塩麹を作ってみた　⇒sm31517535
【デコまんま】マグロを捌く！　⇒sm32504483
【デコまんま】あんこう祭り！　⇒sm33052656

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完食するまでやめれまてん！
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美味美味

今回の献立 217_スンドゥブ風まんま
sm33466135　←前　次→　sm33482194

撮影カメラ：ウェアラブルカメラ GoPro_HERO_session
Part000（説明part）　⇒sm31040021

【デコまんま】しょうゆ麹・塩麹を作ってみた　⇒sm31517535
【デコまんま】マグロを捌く！　⇒sm32504483
【デコまんま】あんこう祭り！　⇒sm33052656

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完食するまでやめれまてん！
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ドライカレーですわこれ


今回の献立 215_ドライカレーねこまんま
sm33423362　←前　次→　sm33466135

撮影カメラ：ウェアラブルカメラ GoPro_HERO_session
Part000（説明part）　⇒sm31040021

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生放送回です
そして約束された勝利！


今回の献立 214_まぐろのユッケ風ねこまんま
sm33405495　←前　次→　sm33442072

撮影カメラ：ウェアラブルカメラ GoPro_HERO_session
Part000（説明part）　⇒sm31040021

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完食するまでやめれまてん！
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ああああ、これは美味いわ


今回の献立 213　餃子とわかめスープのねこまんま
sm33391209　←前　次→　sm33423362

撮影カメラ：ウェアラブルカメラ GoPro_HERO_session
Part000（説明part）　⇒sm31040021

【デコまんま】しょうゆ麹・塩麹を作ってみた　⇒sm31517535
【デコまんま】マグロを捌く！　⇒sm32504483
【デコまんま】あんこう祭り！　⇒sm33052656

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カプレーゼはうまい！


今回の献立 212　カプレーゼねこまんま
sm33386966　←前　次→　sm33405495

撮影カメラ：ウェアラブルカメラ GoPro_HERO_session
Part000（説明part）　⇒sm31040021

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【デコまんま】マグロを捌く！　⇒sm32504483
【デコまんま】あんこう祭り！　⇒sm33052656

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気分はイタリアン！


今回の献立 211　ナポリのピザ風まんま
sm33382780　←前　次→　sm33391209

撮影カメラ：ウェアラブルカメラ GoPro_HERO_session
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生放送回です。
ギャラリー多数！

今回の献立 210　アナゴとアボカドのしょうゆ麹まんま
sm33352372　←前　次→　・・・？

撮影カメラ：ウェアラブルカメラ GoPro_HERO_session
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完食するまでやめれまてん！
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まあ、うまいんですけどね

今回の献立 208　しょうゆ麹のじゃがバターまんま
sm33335825　←前　次→　sm33382780

撮影カメラ：ウェアラブルカメラ GoPro_HERO_session
Part000（説明part）　⇒sm31040021

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完食するまでやめれまてん！
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う～ん、う～ん。

今回の献立 208　野沢菜漬けまんま

sm33325739　←前　次→　sm33352372

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【デコまんま】あんこう祭り！　⇒sm33052656

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あっさりさっぱり！

今回の献立 207　明太しらたきの塩麹和えまんま
sm33316040　←前　次→　sm33335825

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【デコまんま】しょうゆ麹・塩麹を作ってみた　⇒sm31517535
【デコまんま】マグロを捌く！　⇒sm32504483
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完食するまでやめれまてん！
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魚の煮物缶詰は鉄板やね


今回の献立 206　さばのおろしねこまんま
sm33311934　←前　次→　sm33325739

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完食するまでやめれまてん！
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第２回　ショッカー君　登場
※生放送回です、一部音声などに不具合有りますがご了承ください

今回の献立 205　エスニックねこまんま
sm33289711　←前　次→　sm33316040

撮影カメラ：ウェアラブルカメラ GoPro_HERO5_Black
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完食するまでやめれまてん！
書籍　おとなのねこまんま　にあるレシピ（555食）全てを試食する企画です

大学芋、作ったったわ！

次回　生放送　土曜日　２０時頃以降予定

今回の献立 204　いも天もどきのねこまんま
sm33270227　←前　次→　sm33311934

撮影カメラ：ウェアラブルカメラ GoPro_HERO5_Black
Part000（説明part）　⇒sm31040021

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完食するまでやめれまてん！
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読み上げの音量注意

今回の献立 203　さばカレーまんま
sm33249665　←前　次→　sm33289711

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm33270227

塩麹フレンチシリーズはこれにて終了です。
ここまでお付き合い頂きまして本当にありがとうございました。動画の再生回数が増える度、コメント・マイリストをして頂ける度に喜んでいました。ニコニコ広告を頂けた時は嬉しくて寝られませんでした。

動画のスタイル・撮影方法については様々なご意見があるかと思います。私自身、ニコニコ動画やYouTubeなどの他の動画投稿者の方に影響を受けている部分が少なからずあるかと思います。その点で不快に思われた方がいらっしゃいましたら本当に申し訳ございません。料理の内容については出来るだけ自分らしさを出していけたらと思いますので、もう少し今のままで続けさせてください。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
次: 和食編

前菜: トマトとチーズのマリネ sm33192759
スープ: かぼちゃのポタージュ sm33226050
魚料理: 鮭のムニエル sm33200403
肉料理: ポークソテー sm33231173
デザート: パウンドケーキ sm33269125
塩麹レシピ集: mylist/61893007

(5/29追記)リクエストありがとうございます。和食編の後はイタリアンフルコースやります♪+サラダとドリンクもその時やりますね♪+ 応援コメント・ニコニコ広告感謝いたします!!

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm33269299

塩麹フレンチシリーズラストのデザート。塩麹をほんのり効かせた甘さ控えめの優しいパウンドケーキを作りました。

次: 塩麹フレンチ総集編 sm33269299
前: ポークソテー sm33231173
塩麹レシピ集: mylist/61893007

(5/27追記)ニコニコ広告本当にありがとうございます!!

-Recipe-
材料:
卵(Mサイズ) 2個、バター 40g、砂糖70g、牛乳 20g、塩麹 小さじ1
薄力粉100g、ベーキングパウダー 4g
手順:
1. 卵とバターは常温に戻しておき、薄力粉とベーキングパウダーは混ぜ合わせて2回ふるいにかける
2. オーブンを170℃に予熱し、型にクッキングペーパーを敷いておく
3. ボウルにバターを入れ、泡立て器で滑らかになるまで撹拌する
4. 砂糖を3～4回に分けて入れ、その都度よく撹拌する
5. 溶きほぐした卵を大さじ2ずつ加えては混ぜ、分離しないようにしっかりと撹拌する
6. 牛乳、塩麹を加えて撹拌する
7. ふるっておいた薄力粉とべーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせたら型に流し入れる
8. 3回台に落として空気を抜き、170℃に予熱したオーブンで40分焼く
9. 焼き上がったらすぐに型から取り出し、冷ましたら完成

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鉄板過ぎる味

今回の献立 202　しょうゆバターまんま
sm33270227　←前　次→　sm33270227

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おツナ感じですな

今回の献立 201　マヨわずおツナまんま
sm33229068　←前　次→　sm33258783

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【デコまんま】しょうゆ麹・塩麹を作ってみた　⇒sm31517535
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友達から頂いた太刀魚を捌いてみました
尚、音声ないです。

【おとなのねこまんま】Part000（説明part）　⇒sm31040021
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塩麹フレンチシリーズ、肉料理編。豚肉を塩麹に漬け込むと柔らかくなりうまみが増します。

次: パウンドケーキ sm33269125
前: かぼちゃのポタージュ sm33226050
塩麹レシピ集: mylist/61893007

(5/20追記)ニコニコ広告本当にありがとうございます!!感謝感謝です*

-Recipe-
材料:
豚ロース肉 1枚、塩麹 大さじ4、サラダ油 大さじ1、ブラックペッパー 少々
[ソース] 赤ワイン100cc、ケチャップ 大さじ1、砂糖 大さじ1、醤油 大さじ1 、バター 5g、小麦粉 小さじ1
[付け合わせ] ホワイトマッシュルーム、ベビーリーフ、レモン
手順:
1. 筋切りをした豚ロース肉の両面に塩麹をまぶし、ラップをして冷蔵庫で1時間寝かせる
2. 常温に30分置いたバターと小麦粉をよく練り混ぜ、ブールマニエを作る
3. 熱したフライパンにソースの材料を全て入れ、混ぜ合わせながらアルコールを飛ばす
4. 1時間後、豚肉を取り出し、表面の塩麹をキッチンペーパーで軽く取り除く
5. フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉の両面に焼き色が付くまで焼く
6. 皿に盛り付けて、ソースをかけたら完成

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm33231173

完食するまでやめれまてん！
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こ、今回も音声が… 申し訳ありません

今回の献立 200　めはり寿司風まんま
sm33210317　←前　次→　sm33249665

撮影カメラ：ウェアラブルカメラ GoPro_HERO5_Black
Part000（説明part）　⇒sm31040021

【デコまんま】しょうゆ麹・塩麹を作ってみた　⇒sm31517535
【デコまんま】マグロを捌く！　⇒sm32504483
【デコまんま】あんこう祭り！　⇒sm33052656

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm33229068

塩麹フレンチシリーズ、スープ編。塩麹をほんのり効かせたかぼちゃのポタージュを作りました。

次: ポークソテー sm33231173
前: 鮭のムニエル sm33200403
塩麹レシピ集: mylist/61893007

* 字幕について
様々なご意見をありがとうございました。色々悩んだのですが、フォントは変えずに大きさを3pアップしてみました。見づらいようでしたら前回同様投稿者コメントで補足いたしますので、どうぞ気兼ねなくお知らせください。

(5/19追記)ニコニコ広告ありがとうございます。大変励みになります。

-Recipe-
材料:
かぼちゃ1/4個、玉ねぎ1/2個、バター 10g、水 300cc、固形スープの素 1/2個、
牛乳 150cc、塩麹 小さじ1、砂糖 小さじ1、ブラックペッパー 少々
[付け合わせ] パセリ、コーヒーフレッシュ(または生クリーム)
手順:
1. かぼちゃは種とワタを取り除き、皮を切り落としてから一口大に切る
2. 鍋にかぼちゃとかぶるくらいの水(分量外)を入れ、15分煮る
3. 15分後、ザルに上げ粗熱を取ってから裏ごしする
4. 玉ねぎをすりおろす
5. 鍋にバターを熱し、すりおろし玉ねぎを加えて炒める
6. 裏ごしかぼちゃ、水、固形スープの素を入れよく混ぜてから5分間煮込む
7. 牛乳、塩麹、砂糖、ブラックペッパーを入れ、ひと煮立ちさせたら完成

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音声が～～～～！？

今回の献立 199　とり天もどきまんま
sm33183743　←前　次→　sm33229068

撮影カメラ：ウェアラブルカメラ GoPro_HERO5_Black
Part000（説明part）　⇒sm31040021

【デコまんま】しょうゆ麹・塩麹を作ってみた　⇒sm31517535
【デコまんま】マグロを捌く！　⇒sm32504483
【デコまんま】あんこう祭り！　⇒sm33052656

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塩麹フレンチシリーズ、魚料理編。塩麹に漬け込んだ鮭をムニエルにしてみました。

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(5/13追記)字幕が小さくて見にくいようでした。大変申し訳ございません。投稿者コメントで字幕の内容を記載しました。今後投稿する動画では見やすい字幕に変更します。
(5/16追記)リクエスト頂いたので、次回より食べるシーン追加します。ニコニコ広告ありがとうございます!!感激しました。

-Recipe-
材料:
生鮭(切り身) 1切、塩麹 大さじ2、小麦粉 適量、サラダ油 大さじ1、バター 5g
[ソース] バター 5g、レモンのしぼり汁 小さじ1
[付け合わせ] ベビーリーフ、レモン、パセリ
手順:
1. 鮭の両面に塩麹を塗り、ラップで包んで冷蔵庫で1時間寝かせる
2. 1時間後、冷蔵庫から取り出し、ペーパータオルで塩麹と水分をしっかりふき取る
3. 鮭の両面に小麦粉を薄くまぶし、余分な粉を落とす
4. フライパンにサラダ油とバターを熱し、表となる面から中火で焼く
5. 鮭の表面が白っぽくなったら裏返す
6. 裏面を2分焼いたら完成

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完食するまでやめれまてん！
書籍　おとなのねこまんま　にあるレシピ（555食）全てを試食する企画です

うん、美味しいのは美味しんだよね

今回の献立 198　チンジャオねこまんま
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