タグ ぱてぃしえ が登録されている動画 : 103 件中 33 - 64 件目
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【パティシエの】ブルーベリーのレアチーズケーキ【おやつ】
自家製のブルーベリーが採れたので作ってみました
また生クリームが抜けてる
生クリーム100gです
新作 ザッハトルテ(失敗) sm24617729
前回作 タルトタタン sm24513353
BGM nc87383
マイリスト mylist/21626038
マイコミュ co1437778
ブロマガ ar631363
ツイッター makisan3
【パティシエの】ホットケーキ【缶詰料理祭】
缶詰料理祭参加です!! sm24567200
次回作 あんぱん sm24956403
前回作 バターミルクプリン sm24863323
BGM nc98085
マイリスト mylist/21626038
マイコミュ co1437778
ブロマガ
ツイッター makisan3
【パティシエの】メロンパンの皮焼いてみた【流行り物】
流行ってるので作ってみました
新作 バターミルクプリン sm24863323
前回作 生クリームからバター作ってみた sm24850477
BGM nc98085
マイリスト mylist/21626038
マイコミュ co1437778
ブロマガ ar660424
ツイッター makisan3
【冷たい料理祭】オレンジゼリー
冷たい料理際 第2弾
秤を使わないオレンジゼリー
前回作 氷入りコーヒーゼリー sm21562080
BGM nc64348
マイリスト mylist/21626038
マイコミュ co1437778
ブルーベリーレアチーズケーキ
過去にうpしてたの忘れてまた撮影しちゃったんだ
撮影したから編集してうpします
ちなみに過去作はこちら sm24544205
前回作 ブルーベリータルト sm29633850
BGM nc144012
マイリスト mylist/21626038
マイコミュ co578075 co1437778
ツイッター makisan3
芋ようかん
料理対決動画用なのでばっさりカットしてます。
主催者さんが忙しいみたいでうp許可貰ったのでうpします
前回作 ぷっちんとしたらプリンとなるゼリー sm16130893
BGM nc29915
マイリスト mylist/21626038
マイコミュ co1437778
【パティシエの】バターミルクプリン【残り物利用】
バター作った残り物の利用です
次回作 ホットケーキ sm24950232
前回作 メロンパンの皮焼いてみた sm24859726
BGM nc97598
マイリスト mylist/21626038
マイコミュ co1437778
ブロマガ
ツイッター makisan3
【冷たい料理祭】アイスコーヒーゼリー【作ってみた】
冷たい料理祭!!
コーヒーゼリーです
次回作 オレンジゼリー sm21576974
前回作 スポンジ sm19877789
BGM nc75638
マイリスト mylist/21626038
マイコミュ co1437778
【パティシエの】かぼちゃプリン【ハロウィン】
ハロウィンも近いので作ってみました
新作 生クリームからバター作ってみた sm24850477
前回作 ザッハトルテ sm24625367
BGM nc98916
マイリスト mylist/21626038
マイコミュ co1437778
ブロマガ ar650301
ツイッター makisan3
ミルクレープ
ミルクレープ作ってみました
前回作 メレンゲクッキー sm13762369
ミルクレープ高画質版 sm14043527
マイリスト mylist/21626038 気が向いたら覗いてみてください co1437778
BGM nc28151
【パティシエの】マカロン初めて作ってみた【練習】
マカロンを初めて作ってみました
色々アドバイスよろしくお願いします
次回作 sm17657839
BGM nc38680
練習マイリスト mylist/31660899
その他マイリスト mylist/21626038
マイコミュ co1437778
ココアマドレーヌ
簡単に作れます
前回作 パルミエ sm28340105
マイリスト mylist/21626038
マイコミュ co578075 co1437778
ツイッター makisan3
ぷっちんとしたらプリンとなるゼリー
ゼラチンを入れたらゼリーになるらしいです。
sm14696235のコメントを参考にしました。
新作 芋ようかん sm16659535
前回作 カボチャのお菓子 sm15992410
BGM nc30059
マイリスト mylist/21626038
マイコミュ co1437778
【漫画】物乞いをするホームレスの女を助けた結果、人生を変えるとんでもない展開に!【マンガ動画】
ご覧頂きありがとうございます!
今回は女のホームレスを助けたら、自分の夢がかなってしまったお話です!
人助けをすると良いことが起きるんですね!
面白いと思った方はぜひフォローとコメントお願いします♪
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次回の漫画もお楽しみに!
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#漫画 #マンガ動画 #ホームレス
パティシエが萌えスパイラル! アキバトラー”/”を弾いてみた。
パティシエのギター動画4作目TAKE3です。今回はMOSAIC.WAVの萌えスパイラル! アキバトラー”/”ショートverです。今日も世界が平和なのはレンジャーブルーのおかげです。彼に足を向けて眠ることはできませんね。 他の動画はこちらmylist/3992179 パティシエ「ニコ動の皆様おはこんばんちわ」 馬「We Love AKIBA-POPをゲットしましょう!!きっとあなたをファンタジックにしてくれます!」 パティシエ「ん? MOSAIC.WAVの回し者なんかじゃないんだからね///」
カボチャのシフォンケーキ
ハロウィンが近いので作ってみたました
前回作 卵割るだけ動画 sm33976971
マイリスト mylist/21626038
マイコミュ co578075 co1437778
【パティシエの】ザッハトルテ【失敗してみた】
失敗したのです
新作 ザッハトルテ(成功) sm24625367
前回作 ブルーベリーのレアチーズケーキ sm24544205
BGM nc94158
マイリスト mylist/21626038
マイコミュ co1437778
ブロマガ ar633910
ツイッター makisan3
【ASMR】クレームブリュレの作り方
へらぽPatisserieへようこそ(^^♪
このチャンネルでは現役パティシエが美味しいスイーツの作り方を公開しています(^^♪
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皆さんこんばんは!
今回はパリッとしたキャラメリゼととろりと滑らかな食感が美味しいクレームブリュレのレシピです(^^♪
牛乳と生クリームを配合することで口当たりがなめらかになり
温めた牛乳と生クリームを10分ほど置いておくことでバニラの香りが全体に移りお店の味に早変わりします(^^♪
動画で使用しているバニラペーストは日持ちもして
さや11本分相当の量が入っていますがお手頃な価格で購入できるのでおすすめです。
材料
生クリーム 200g
牛乳 180g
グラニュー糖 47g
卵黄 4個
バニラペースト 0.5g
作り方
1.牛乳と生クリーム、バニラペーストを鍋に入れ火にかけ80℃まで温め、蓋をして10分間アンフューズ(香りを移す)する
2.卵黄にグラニュー糖を入れて泡立てないようにすりまぜる
3.1を2に注ぎ入れ漉す
4.ココット等の容器にいれて
150℃に予熱したオーブンで35~40分湯煎焼きする
(ココットや容器の大きさ、オーブン等により誤差が出ます)
5.粗熱をとり、冷蔵庫で2時間程度冷やす
6.表面に砂糖をふり、バーナーでキャラメリゼし完成(^^♪
【ASMR】ボンボンショコラ 抹茶ガナッシュの作り方
へらぽPatisserieへようこそ(^^♪
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よくあるコメント
Q.袖まくらないの?
小麦粉や他の食品でも肌荒れ起こしやすいのでリストバンド着用しています。
皆さんこんばんは!
今回は初夏にふさわしい
抹茶のボンボンショコラを作ってみました(´ω`)
抹茶の香りとほんのりした苦味にミルキーなホワイトチョコレートのガナッシュの組み合わせがとても相性よく仕上がりました(´ω`)
抹茶ガナッシュは分離しにくく、混ぜるだけの簡単レシピなので、是非挑戦してみてください・:*+.(( °ω° ))/.:+
材料 (作りやすい分量)
抹茶ガナッシュ
ホワイトチョコレート 86.5g
生クリーム 45g
水あめ 7.5g
抹茶 2g
型取り
ホワイトチョコレート 300g
カカオバター(緑)
食用パールパウダー
作り方
1.型に緑のカカオバターを吹き付ける
2.型の中心に綿棒で1本線をひき、涼しい場所で結晶化させる
3.食用パールパウダーを筆で全体にぬり、余分な粉を落とす
4.テンパリングしたホワイトチョコレートで型取りをし、涼しい場所で2時間結晶化させる
5.生クリームと水あめを鍋に入れ、80℃まで加熱する
6.抹茶に(5)を少しずつ加えて抹茶ペーストを作る
7.溶かしたホワイトチョコレートに抹茶ペーストを2回に分けて加えてガナッシュを作る
8.ガナッシュを28℃まで冷ましたら型に絞り、涼しい場所で2時間結晶化させる
9.テンパリングしたチョコレートで蓋をして、涼しい場所で1時間結晶化させる
10.型から外して抹茶ボンボンショコラの完成(´ω`)
【パティシエの】マカロン初めて作ってみたリベンジ【練習】
前回失敗したマカロンをリベンジしてみました
色々アドバイスよろしくお願いします
前回作 【パティシエの】マカロン初めて作ってみた【練習】sm17628056
次回作 【パティシエの】マカロン初めて作ってみたリベンジ2回目【練習】sm17668912
BGM nc38680
練習マイリスト mylist/31660899
その他マイリスト mylist/21626038
マイコミュ co1437778
あんぱんをただ包んでるだけ
つぶあんぱんをただ包んでるだけの動画です
前回作 桃パイ sm21749834
BGM nc96114
マイリスト mylist/21626038
マイコミュ co1437778
(プレイ動画)まじかる☆ている Part7 (ロリコン推奨動画)
この女、中々いいキャラしてやがる……まあ、攻略キャラにはいらんけど Part8:sm4451350 マイリス:mylist/8402972
【パティシエの】白玉ポンチ【缶詰料理祭】
缶詰料理祭参加です!! sm24567200
前回作 クリームリンゴパン sm24970289
BGM nc96839
マイリスト mylist/21626038
マイコミュ co1437778
ブロマガ
ツイッター makisan3
あんぱんに卵塗って焼くだけ
卵塗って焼くだけの動画
前回作 甜麵醬のパウンドケーキ sm31783329
マイリスト mylist/21626038
マイコミュ co578075 co1437778
(プレイ動画)まじかる☆ている Part11 (ロリコン推奨動画)
というわけで再び駄目教師登場。つか、実習生に担任任せるなよ…… Part12:sm4463802 マイリス:mylist/8402972
青のパスタ
青色色素を手に入れたので作ってみました
食欲無くなるので視聴注意です
前回作 芋ようかん sm16659535
BGM nc33000
マイリスト mylist/21626038
マイコミュ co1437778
30個くらい卵割るだけの動画
卵割るだけの動画
新作 カボチャシフォン sm33982448
前回作 あんぱんに卵塗って焼くだけ sm32863287
マイリスト mylist/21626038
マイコミュ co578075 co1437778
日本一のチョコレート職人の細工技術がヤバすぎました。【ショコラティエ】
Youtube版↓
https://youtu.be/Z1uDe_o2MIM
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アトリエチョコッシー
select-type.com/p/chocossy/
コシさんのSNS(おもろい)
Twitter
twitter.com/chocossy_?s=21
インスタ
instagram.com/chocossy_/
川野圭一さんのSNS(すごい)
インスタ
instagram.com/k1_anan/
Twitter
twitter.com/k1_anan?s=21
どうも、ネコノメです!
今回はなんと….ベルコラーデ2019で優勝したショコラティエ川野さんのチョコレート講習会に行ってきました!!!
もうこれは凄いことですよ本当に。
コシさんとは以前から繋がりがあって、一緒にケーキ食べに行ったり遊びに行ったり、ペンキ塗りを手伝わされる仲です。
そのコシさんが運営してるお菓子教室『アトリエ チョコッシー』の特別講習として単発で行われた会です。
2日がかりで、パティシエ向けの講習だったのでテンパリングとかの基本的な事は省いてありますが、初心者向けの講習も沢山あるので、この動画で細工って面白いなって思ってくれたら是非チョコッシーのサイトとかコシさんのSNSをチェックしてみてくださいね!(ゴマすり)
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お菓子作りマイリスト↓
mylist/66632629
【SNS】
Twitter → (@NekonoMECafe)
https://twitter.com/NekonoMECafe
Instagram → (nekonomecafe)
https://www.instagram.com/nekonomecafe/
YouTubeチャンネル→NekonoME Cafe【ネコノメカフェ】
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ご連絡はこちら → [email protected]
【有名パティシエのライブレッスン】フィリップ・コンティチーニ氏によるパリブレスト
ABC Cooking Channnelにて高画質映像公開中!
http://movie.abc-cooking.co.jp/
2014年2月7日(金)にLIVE配信にて公開し大好評だった、伝統菓子「パリ・ブレスト」のレッスン動画を再び!
今、パリで最も注目を集めるパティスリーの一つ「ラ・パティスリー・デ・レーヴ」のシェフパティシエ フィリップ・コンティチーニ氏が伝統的なフランスのお菓子「パリ・ブレスト」について、歴史や味の楽しみ方などをレクチャーしてくれます。
プラリネクリームの中に流れるプラリネソースをしのばせ、丸く小さなシューをリング状につなげた形がオリジナルのパリ・ブレストは最高の美味しさです!
さらに、作り方のポイントも丁寧に教えてくれるので、おウチで本場の味にチャレンジすることも!?
【スペシャルゲスト】フィリップ・コンティチーニ氏(ラ・パティスリー・デ・レーヴ シェフパティシエ)
http://www.lapatisseriedesreves.co.jp/
チョコレートでデコレーション
どうも、初投稿です。海外パティシエによるデコレーション技法の動画です。言葉がわからなくても動画でわかりやくいですが、言葉がわかる人がいらっしゃれば翻訳お願いします。
おねがいマイメロディ ~くるくるシャッフル!~ 第29話 パティシエになれたらイイナ!
ある日、たい焼き屋さんに立ち寄った歌ちゃんたちは、そこでクラスメイトの香取さんがお母さんとケンカしているところを見てしまう。香取さんのお家はたい焼き屋さんなのだけれど、香取さん本人は洋菓子職人・パティシエを目指しているという。それをお母さんに反対されてしまったのだ。心配がる歌ちゃんだが…
マイメロディ:佐久間レイ/夢野歌:片岡あづさ(現:榎あづさ)/夢野奏:加藤夏希/夢野琴:八武﨑碧(現:悠木碧)/柊恵一:置鮎龍太郎/クロミ:竹内順子/バク:前田登(はりけ~んず)/桜塚美紀:小清水亜美/藤崎真菜:杉本ゆう/小暮駆:沢城みゆき/柊潤:五十畑迅人
原案:サンリオ 福嶋一芳/企画:ウィーヴ/監督:森脇真琴/シリーズ構成:山田隆司/キャラクターデザイン:宮川知子/音楽:渡部チェル/アニメーション制作:スタジオコメット/制作:テレビ大阪、読売広告社、マイメロディ製作委員会
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