タグ ニコニコ厨房 が登録されている動画 ： 307 件中 193 - 224 件目
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居酒屋注文風『タコブツ』の作り方
居酒屋で注文するよりも圧倒的にやすーい
居酒屋で作るようなタコブツとはタコを切って盛り付けるだけです
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ーー出汁
市販のゆでだこ適量
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今までに注文したおすすめのふるさと納税や調理器具、商品のまとめはこちら↓
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おこげだらけの『カリッカリ焼きおにぎり』の作り方(時短レシピ)
世の中の焼きおにぎりは全てこうやって作ればいいと思います
おこげ好きならたまらないおすすめの焼きおにぎりレシピです
～簡易作り方～
1.ご飯に調味料を混ぜる
2.フライパンで両面こんがり焼いたら完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ご飯400g
ー調味料ー
ごま油大さじ1
醤油大さじ1.5
※かつおぶし10g
※鰹節がなければほんだしなどの粉末カツオ出汁を小匙1.5杯くらい入れて代用してください
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人気レシピの【海老アボカドわさびマヨネーズ和え】の作り方！サラダにもサンドにもOKです
手軽に作れる美味しいおすすめレシピ「海老アボカドのわさびマヨネーズ和え」の作り方をご紹介します。
そのままでも立派な一品ですが、サラダに添えてもおすすめですし、サンドイッチの具材にも活用できます。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
アボカド1/2個
むきえび4尾
マヨネーズ大さじ1
わさび大さじ1/3
醤油小さじ1/2
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鯛のアラで作る簡単レシピ【鯛茶漬けの素】の作り方 簡単に作れるおすすめレシピです
今回は鯛のアラから作る簡単レシピ「鯛茶漬けの素」の作り方をご紹介します。
出汁をとった後の鯛のアラから作るので、鯛の身を無駄にせず活用できるおすすめレシピです。
鯛のアラを調理する際にはぜひ作ってみてください。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
鯛のアラの身1匹分
醤油適当(大匙3)
わさび適当
味の素適当(15振り位)
酒適当(大匙2)
すりごま適当(多め)
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とてもシンプルな【きゅうりの酢の物】の作り方！！簡単なきゅうりの酢漬けなので誰でも作れます！
とてもシンプルな【きゅうりの酢の物】の作り方をご紹介します。
今回はシンプルに胡瓜だけで作っていますが、ワカメやかにかま、タコなどを入れても美味しくいただけます！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
胡瓜一本
ー塩もみ用ー
塩小匙1/3
味の素3振り程度
ー調味液ー
お酢大匙2
砂糖大匙1
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【プチトマトレシピ】誰でも簡単さっぱり「プチトマトのマリネ」の作り方！！
今回は簡単に作れる【旨味さっぱり】なおつまみレシピ「プチトマトのマリネ」の作り方をご紹介します。
プチトマトはマリネ液との相性が非常によく、冷やして食べるとさっぱり美味しいので、脂っこい料理の傍らにもぴったりの一品です。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
プチトマト10個(15個くらいまでならこの分量でもOK)
砂糖小匙1
塩砂糖の半分(小匙1/2)
黒コショウ適当
味の素3振り程度
穀物酢大匙1
レモン果汁大匙1
オリーブオイル(安物)大匙1
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シンプルなのに激馬な『塩アボカドの刺身』の作り方(アボカドレシピ)
アボカドは塩とごま油だけで美味いので知っておいておすすめなレシピです
酒飲みには最高の居酒屋おすすめおつまみです
誰でも簡単に作れるレシピですが美味しいのでぜひ試してみてください！
～簡易作り方～
1.アボカドをカットする
2.ごま油と塩をかければ完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
アボカド1/2個
ー調味料ー
塩適量
ごま油適量
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【自宅で簡単】シンプルで美味しい『醤油ラーメン』の作り方
自宅にある調味料で簡単に作れる醤油ラーメンの作り方を紹介します。
とてもシンプルなレシピですが、お店で食べるようなシンプル醤油ラーメンに仕上がるレシピなので非常におすすめです
以下使用したレシピです
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～レシピ～
中華麺(ゆで)一袋
ネギ適量
スープ
水400CC
鶏がらスープ小匙2
粉末カツオだし小匙1
醤油大匙2
ミリン大匙1/2
おろしにんにく小匙1/2
ラード小匙1～2くらい
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おいしい『ちくわの大葉クリームチーズ』の作り方【おすすめ竹輪レシピ】
簡単に作れるおすすめレシピ、「竹輪の大葉クリームチーズ」の作り方をご紹介します。
竹輪と大葉とクリームチーズは意外と相性が良く、つまみにも小鉢にもおすすめなのでぜひ試してみてください。
磯部揚げにするとさらに美味しいのでそちらもおすすめです！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
竹輪適量
大葉適量
クリームチーズ適量
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簡単で便利な万能調味料『なんちゃってにんにく豚背油』の作り方
簡単なのに便利な万能調味料
炒め物や汁物など大体のものに使用可能です
塩だれが好きなら確実にはまります
～簡易作り方～
1.タレの調味料を全て混ぜて溶かす
2.天かす入れて常温まで冷めれば完成
併せて本格チャーシューとラーメンのレシピもどうぞ
https://youtu.be/WawNMO-zvGU
以下使用したレシピです
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～レシピ～
天かす大さじ4
ータレー
熱湯大さじ4
砂糖小さじ1/2
味の素4振り
オロシニンニク大さじ1
ラード約大さじ2
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【そうめんレシピ】夜食にもちょい飯にもおすすめな『ラーメン風醤油そうめん』の作り方
ちょっと変わった温かいそうめんレシピ「ラーメン風醤油素麺」の作り方をご紹介します。
普通のそうめんに飽きた時や小腹が減った時におすすめなレシピです
作り方流れ
1.器をケトルで温める(暑い日なら不要)
2.醤油たれを丼に作る(お湯以外を入れる)
3.そうめんを茹でる(いつもより時間は短くする)
4.ザルに上げたそうめんは水洗いをしない
5.醤油たれをお湯で割り、そうめんを入れる
6.好みのトッピングをすれば完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
※ソーメン 1束(100g)
青ネギ 適量
ー醤油タレー
お湯 300CC
鶏がらスープ 小匙1.5
味の素 15振り程度(小匙1/2)
砂糖 小匙1/2
醤油 大匙1.5
※穀物酢 小匙1/2～1
ごま油 小匙1
※ソーメンは1束でも50ｇと100ｇの種類があるので注意
※お酢の量は好みで調整してください
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これが一番おいしい『ブロッコリーの固塩茹で』
今回は一番おいしいと思うブロッコリーの茹で方を紹介したいと思います。
作り方はお湯1Lに対して塩を小匙4～5杯いれ、1分30秒茹でるだけです。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ブロッコリー1株
水1L
塩小匙4杯
(濃い目なら塩は小匙5杯)
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【王将レシピ】日本一美味しい『揚げ餃子』の作り方
今回は簡単かつお得に作れる日本一美味しい『揚げ餃子』の作り方をご紹介します
餃子の王将の公式クーポンを使用すればで餃子を一人前注文すれば無料でテイクアウトできるのでおすすめです
以下使用したレシピです
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～レシピ～
王将餃子(生)1人前
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焦がし醤油と食感が美味い【長芋ほくほく焼き】の作り方！
誰でも簡単に作れて焦がし醤油の香りが決め手の「長芋のほくほく焼き」の作り方をご紹介します。
長芋を切って焼くだけですが、味付けと醤油の絡め方に少しコツがあるので是非参考にしてください。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
長芋適量
塩コショウ適量(濃いめにする)
醤油適量
塩コショウがなければ塩で代用してください。
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誰でも簡単自作塩ラーメン風『塩素麺』の作り方
ちょっと変わった温かいそうめんレシピ「ラーメン風醤油素麺」の作り方をご紹介します。
普通のそうめんに飽きた時や小腹が減った時におすすめなレシピです
作り方流れ
1.器をケトルで温める(暑い日なら不要)
2.塩タレを丼に作る(お湯以外を入れる)
3.そうめんを茹でる(いつもより時間は短くする)
4.ザルに上げたそうめんは水洗いをしない
5.塩タレをお湯で割り、そうめんを入れる
6.好みのトッピングをすれば完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
※ソーメン2束(50g×2)
カットネギ適量
～スープ～
お湯300cc
鶏がらスープ小匙1.5
味の素小匙1/2(15振り)
砂糖小匙1/2
塩小匙2/3
※穀物酢 小匙1/2～1
おろしにんにく小匙1/2
ごま油小匙1位
※ソーメンは1束でも50ｇと100ｇの種類があるので注意
※お酢の量は好みで調整してください
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THE冷たいそうめん(塩味)
夏におすすめなさっぱり食べれるそうめんレシピ「冷製塩素麺」の作り方をご紹介します。
つるっとさっぱり食べれるおすすめレシピなので、麺つゆで食べる素麺に飽きた場合はぜひ試してみてください
ー作り方ー
1.使用する器を冷蔵庫か冷凍庫に入れて冷やす(冷凍庫がおすすめ)
2.塩スープをつくる
3.塩スープを氷で冷やす(氷は溶け切らない量)
4.そうめんをパッケージ通りにゆでる
5.そうめんをザルに上げ流水で冷ます(氷水じゃなくてOK)
6.冷やした丼にスープと麺を入れて好みのトッピングをすれば完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
※ソーメン1束(50g)
青ネギ適量
ー塩スープー
※水150CC
鶏がらスープ小匙1
味の素10振り程度(小匙1/2)
砂糖小匙1/2
塩小匙1/2
※穀物酢小匙1
おろしにんにく小匙1/2
ー仕上げー
ごま油適量
ラー油適量
※ソーメンは1束でも50ｇと100ｇの種類があるので注意
※水の量は夏場での一例です
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【簡単な卵レシピ】時短で作れる『ジューシーネギ玉』の作り方
今回は即席かつ簡単に作れる卵レシピ「ジューシーネギ玉」の作り方をご紹介します。
とにかく即席で作れるのでちょっとした一品で御飯が食べたいときや酒のアテが欲しい時にもおすすめなレシピです。
以下使用したレシピです
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ー食材ー
卵2個
カットネギ適量
ー調味料ー
水大匙2
鶏ガラスープ小さじ1
ー炒め油ー
※サラダ油大匙2
油がくどいと思ったら大匙1杯程度にまで減らして調整してください
好みでマヨネーズをかけるとさらに美味しいです！
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【鶏の茹で汁は捨てないで！】鍋出汁が絶品な『鶏塩鍋』の作り方レシピ
「鶏の茹で汁」を使用するだけで簡単に作れる絶品鍋レシピ「鶏塩鍋」の作り方をご紹介します。
ダイエットにも筋トレにもおすすめです！
誰でも簡単に作れる鍋レシピですが美味しいのでぜひ試してみてください！
以下使用したレシピです
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～具材～
※豚のこま切れ肉適量
もやし適量
ほうれん草好みの量
※鶏油(チーユ)適量
～鍋汁～
鳥だし500ml
砂糖小匙1
塩小匙1
味の素8振り
おろしにんにく小匙1/2位(好みで調整OK)
醤油小匙1
※肉類や野菜は好きな野菜を好みの量使用してください
※鶏油がなければサラダ油やごま油を代用してください
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フライパンで作る居酒屋定番『ポテトチーズ焼き』の作り方【ジャガイモレシピ】
誰でも簡単に作れる居酒屋の人気レシピ「ポテトチーズ焼き」の作り方をご紹介します。
子供から大人まで楽しめる簡単レシピなので是非作ってみてください
以下使用したレシピです
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～レシピ～
じゃがいも1.5個(200g)
マヨネーズ15g(適量)
チーズ25ｇ(適量)
塩コショウ(適量)
チーズは在庫がきれて少なめなので、倍くらい入れる方が美味しいです。
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【レンジでしっとりレシピ】失敗しないブリの照り焼きの作り方
今回はレンジを活用してしっとり仕上げる「ぶりの照り焼き」の作り方を紹介します。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ぶり2切れ
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ2/3
砂糖小さじ1/2
粉末かつおだし小さじ1/2
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ご飯とお酒が消える『ガーリックバタートンテキ』の作り方
ご飯も酒も止まらな「ガーリックバタートンテキ」のレシピです
美味しいトンテキを食べたいならぜひ作ってみてください
～簡易作り方～
1.タレを混ぜておく
2.豚肉に切れ目を入れて小麦粉をまぶす
3.豚肉の両面を焼いてからタレを絡めて煮込め完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
-食材-
※豚ロース2枚
小麦粉適量
ガーリックチップお好みで
-タレ-
ウスターソース大さじ1
ケチャップ大さじ1
しょうゆ大さじ1
穀物酢小さじ1
おろしにんにく小さじ1
味の素6振り程度
※バター適量
※豚ロースは国産でも外国産でもOK
※バターはタレに混ぜてもOK
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【居酒屋系ピザレシピ】おすすめ『もっちり明太子ピザ』の作り方！
居酒屋系ピザレシピ『もっちり明太子ピザ』の作り方をご紹介します。
簡単ですが非常に美味しいおすすめの明太子マヨネーズ系レシピです！
今回はトーストで作っていますが、市販のピザベースを使えばしっかりピザになります。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
食パン(5枚切り)1枚
マヨネーズ大匙1
明太子マヨネーズと同量
しゃぶしゃぶ用餅 2枚
※チーズ適量
※チーズはシュレッドチーズでもスライスチーズでも構いません
味醂小匙1
醤油小匙1/2
砂糖小匙1/3
食パンをピザベースにすればしっかりピザになります
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【焼肉屋スープのレシピ】手軽に再現！焼肉屋のワカタマスープ！
今回は簡単に再現できる「焼肉屋のワカタマスープ」の作り方をご紹介します。
焼肉屋で出てくるスープが好きな方にはぴったりのレシピなのでぜひ試してみてください。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
水350ml
卵1個
乾燥わかめ適当
牛肉ダシダ小さじ2/3
鶏がらスープ小さじ1/2
醤油小さじ1/2
好みのトッピング
ごま適量
黒コショウ適量
ごま油適量
カットネギ適量
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【長芋で漬物】誰でも作れるシンプルレシピ「長芋の浅漬け」の作り方 おつまみとしてもバッチリです！
誰でも簡単に作れる究極のシンプルレシピ「長芋の浅漬け」の作り方をご紹介します。
「長芋の漬物」というと居酒屋御用達のわさび漬けが有名ですが、手軽な浅漬けもおつまみや小鉢の一品として非常におすすめですよ。
以下使用したレシピです
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
～レシピ～
長芋約10㎝(味の素の瓶の高さ位)
塩2.5g(小匙1/2)
砂糖塩の半分
味の素五振り程度
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ガツンと美味しいおつまみレシピ『鶏胸肉のニラ和え』の作り方
鶏胸肉を茹でて調味料を混ぜるだけで作れるお手軽おつまみ
誰でも簡単に作れる鍋レシピですが美味しいのでぜひ試してみてください！
～簡易作り方～
1.鶏胸肉を茹でる
2.調味料とにらを和えれば完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
鶏胸肉200g
ニラ1/3束
ー調味料ー
砂糖小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1
豆板?小さじ1
ポン酢小さじ3
ごま油小さじ2
味の素10振り
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切って焼くだけで美味しい『長芋ステーキ』の作り方
長芋をカットして焼くだけで何故こんなに美味いのか
～簡易作り方～
1.長芋をペットボトルのキャップ位の厚みにカット
2.中火で7分→返して3分焼いて完成
以下使用したレシピです
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ー調味料ー
※長芋適量
※塩コショウ適量
※長芋はペットボトルキャップの厚みくらいと厚めのカットがおすすめ
※塩コショウは強めにかけるのがおすすめ
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レンジでつくる！家系「おつまみモヤきゃべ」の作り方【もやし・キャベツレシピ】
今回は家系ラーメンにでてくるような「モヤきゃべ」の作り方をご紹介します。
レンジで作るので非常にお手軽で、おつまみにもちょっとした一品としてもおすすめなレシピなのでぜひ試してみてください。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
キャベツ60g
もやし100g(1/2袋)
水大匙1.5
醤油大大匙1
砂糖小匙1/3
顆粒とりがらスープ小匙1
※酢小さじ1/5くらい(ちょっと)
ごま油小匙1/2
ラー油小匙1/2
※酢はなければ無しでOK
ごま油とラー油の配分は好みの辛さになるように調整してください。
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【長芋レシピ】定食屋の「とろろご飯」でかける「とろろ」の作り方
今回は長芋で作る定食屋のとろろご飯ででてくるような「とろろ」のレシピをご紹介します。
長芋をおろして出汁を混ぜるだけで作れる、簡単ながらも健康的で美味しいレシピなのでぜひ試してみてください。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
～食材～
長芋180g
～出汁～
水大匙2
粉末かつおだし小匙1/2
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【材料費50円】火を使わない『食堂系もやしラーメン』の作り方！
食堂系の懐かしい味わいの『もやしラーメン』のレシピです
ケトルとレンジで誰でも簡単に作れて、一食50円程度で作れるのでぜひ試してみてください！
正直カップ麺よりもおすすめです
以下使用したレシピです
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～レシピ～
市販の麺1袋
もやし1/2袋
お湯300CC
鶏がらスープ小匙1.5
味の素15振り程度(小匙1/2)
砂糖小匙1/2
醤油大匙1.5
お酢小匙1
ごま油小匙1
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【ささみのツナ風レシピ】シーチキンがなくてもささみで簡単に再現できます
レンジで簡単に作れる「ささみのツナ風」の作り方レシピをご紹介します。
そのままでも美味しいですし、サラダやおにぎりなど、ツナマヨの代用として十分すぎる仕上がりです。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ささみ1本
料理酒大さじ1弱
マヨネーズ大さじ2/3
醤油小さじ1/2
酢小さじ1/2
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【おすすめレシピ】レンジでしっとり『鶏ささみの梅肉和え』の作り方
レンジで簡単に作れる『ささみの梅肉和え』の作り方をご紹介します
居酒屋の串焼きで食べるささみ梅肉よりしっとり食べやすく仕上がるおすすめの鶏ささみレシピです
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ささみ1本
梅肉小さじ1
大葉2枚
ゴマ好みで(不要)
※料理酒大匙1弱
※料理酒がなければ水か日本酒を代用してもOK
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