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まるで揚げ出し豆腐な『たぬき豆腐』の作り方(簡単豆腐レシピ)
豆腐をレンジで加熱するだけの簡単レシピですが、非常に美味しいです
誰でも簡単に作れるおつまみ豆腐レシピなのでぜひ試してみてください!
~簡易作り方~
1.豆腐と麺つゆと天かすを入れる
2.600Wのレンジで2分30秒加熱する
3.好みのトッピングをすれば完成
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ーー出汁
豆腐1パック
※麺つゆ(2倍濃縮)大匙1.5
水大匙1.5
天かす大匙1
※麺つゆの濃度は何倍でも構いません
ストレートで大匙3になるように調整してください
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【居酒屋系長芋レシピ】超簡単『長芋コロコロ揚げ』の作り方
粉を振って揚げ焼きにするだけで簡単に作れる長芋コロコロ揚げのレシピを紹介します。
小麦粉か片栗粉を使用した場合の違いや揚げ焼きにする際の油の量
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ー食材^
長芋180g
ー調味料ー
砂糖小さじ1/2
塩小さじ1/2
粉末鶏がらスープ小さじ1
ー揚げ衣ー
※小麦粉 大匙3.5
※小麦粉を片栗粉に変更しても大丈夫です
ー揚げ油ー
サラダ油大匙4
小麦粉だとサクサクに仕上がり、片栗粉を使用するとサクモチに仕上がります
個人的には小麦粉を使用するのがおすすめです
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野菜たっぷりで超簡単『ヘルシータンメン』の作り方(野菜を食べる麺料理)
今回は野菜を大量にとれるおすすめ麺料理の「ヘルシータンメン」の作り方をご紹介します。
野菜だけでもしっかりと美味しい味わいに仕上がりますので、野菜を食べたい方はぜひ参考にしてください!
以下使用したレシピです
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~レシピ~
麺1玉
使用野菜
人参適量
白菜適量
もやし適量
※野菜は好みの野菜を好きなだけ使用してください
水450cc
鶏がらスープ小匙2
塩小匙1/2
砂糖小匙1/2
穀物酢小匙1
醤油少々(小匙1/4程度)
ごま油小匙1
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まるで塩ユッケ!『やみつきアボカド』の作り方 (アボカドおすすめレシピ)
今回は塩ユッケのように食べるおすすめのアボカドレシピ『やみつきアボカド』の作り方をご紹介します
だれでも簡単に作れるレシピなのでぜひ試してみてください。
以下使用したレシピです
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~レシピ~
アボカド1/2個
卵黄1個
-タレ-
ごま油小さじ2
砂糖小さじ1/3
塩小さじ1/3
おろしにんにく小さじ1/3
味の素2~3振り
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料理動画投稿者が『中国産のウナギ』は本当に美味しいか検証してみた
中国産のウナギは臭くなく国産レベルに美味しいのか料理動画投稿者が検証しました
今年のニュースを見ていた時にウナギに詳しい人が「中国鰻は国産鰻とそん色ないくらいに美味しい」みたいなことを言っていたのを思い出したので試してみました。
個体差はもちろんあるはずですが、今回の結果はかなり驚きました
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【これが一番簡単】誰でもプロ級に巻ける『ふわふわ卵焼き』の作り方
誇張なしでめっちゃきれいかつ簡単に卵を巻ける方法です
綺麗に巻きたい人はぜひ試してください
~簡易作り方~
1.卵に水とマヨネーズを入れる
2.低温でじっくりと焼く
以下使用したレシピです
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~レシピ~
卵3個
水大匙3
マヨネーズ大匙1
その他は家庭ごとの好みの調味料で味付けしてください
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【野菜たっぷりレシピ】安く簡単に作れる『ヘルシー鍋ラーメン』の作り方!
簡単に作れるうえに野菜もたっぷりとれる『野菜たっぷりヘルシー鍋ラーメン』の作り方をご紹介します
簡単に安く作れて美味しいレシピなのでぜひ試してみてください。
動画内のもやしと豆苗野菜のレシピについて→https://youtu.be/sRd6zNkHer4
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ー具材ー
中華麺1人前
もやし好みの量
豆苗好みの量
キャベツ好みの量
卵1個
ーラーメンスープー
水500ml
鶏がらスープ大さじ1
醤油大さじ2
砂糖小さじ1
おろしにんにく小さじ1
ごま油小さじ1
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【ソーセージの茹で方】パリッと仕上がる『黄金の3分間ボイル』(シャウエッセン公式推奨レシピ)
私がいつもやっている皮がパリッと美味しく仕上がる『ソーセージの茹で方』を紹介します
シャウエッセンの公式サイト推奨レシピと内容は同じですが、ソーセージを茹でるならこの茹で方をすれば間違いないです。
茹で焼きや焼きは地味に料理スキルが問われますが、この茹で方は誰がやっても同じに仕上けれるというのもおすすめな点です。
公式サイトはこちら
https://www.nipponham.co.jp/seq/products/3min.html
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作り方メモ
1.お湯を沸かす
2.弱火にしてソーセージを入れて3分間茹でる
3.完成
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【そうめんレシピ】夏バテにもおすすめ『さっぱり!みぞれそうめん』の作り方
冷たいそうめんにおろしポン酢を載せるだけの「みぞれ素麺」の作り方をご紹介します。
夏バテで食欲がない時に特に非常におすすめです
作り方
1.そうめんをレシピ通りの時間茹でて氷水で冷やす
2.器に盛り付けたそうめんに麺つゆをかける(重要)
3.おろしポン酢をのせて完成
以下使用したレシピです
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~レシピ~
※ソーメン1束(50g)
めんつゆ(1倍)適量
大根おろし適量
おろししょうが好みで適量
青ネギ適量
※ソーメンは1束でも50gと100gの種類があるので注意
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【レンジで簡単!】ジャガイモで作る『イモモチ』の作り方(おすすめレシピ)
今回はレンジで簡単に作れるジャガイモの「イモモチ」の作り方
冷凍保存も可能で、大人から子供まで喜ばれる居酒屋レシピですので、ぜひ作ってみてください。
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ジャガイモ(男爵)大3個(約780g)
砂糖小匙2/3
塩小匙2/3塩
片栗粉大匙6杯
醤油小匙1
みりん小匙1
料理酒小匙1
砂糖小匙1/3
味の素3振り程度
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生でもしゃきしゃき食べれる『辛くない玉ねぎの粗微塵』の作り方
家系ラーメンで出てくるような生でもしゃきしゃき食べれる『辛くない玉ねぎの粗微塵』の作り方をご紹介します。
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【糖質ゼロ】レンジで簡単すぎる「パリパリ鶏皮せんべえ」の作り方!
レンジで簡単に作れる居酒屋レシピ「カリッカリの鶏皮せんべえ」の作り方を紹介します
鶏皮を広げて600Wのレンジで5分加熱すれば作れる簡単レシピなのでぜひ試してみてください!
以下使用したレシピです
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~レシピ~
鶏皮1枚(約35~50g)
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切ってかけるだけで美味しい『塩アボカド』の作り方(アボカドおすすめレシピ)
超シンプルなアボカドレシピ『塩アボカド』の作り方をご紹介します
切ってごま油と塩をかけるだけの簡単レシピですがとても美味しいのでおすすめレシピです!
以下使用したレシピです
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~レシピ~
アボカド1/2個
ごま油適量
塩適量
いりごま適量
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食欲がなくてもガツンいけるおすすめレシピ『スタミナ豚塩そうめん』の作り方
ガツンとしてるけどツルっと食べれるそうめんレシピ「スタミナ豚素麺」の作り方をご紹介します。
食欲がないけど濃いものが食べたい時にでも試してください
作り方流れ
1.タレを混ぜて600Wのレンジで40秒加熱
2.加熱後、豚肉をタレに入れて更に600Wのレンジで40秒加熱
3.加熱後、豚肉の赤い部分を浸して、更に600Wのレンジで50秒加熱
4.しっかりとタレが加熱されてたらOK(加熱に不安があれば追加で加熱)
5.そうめんを茹でる(いつもより時間は短くする)
6.ザルに上げたそうめんは水洗いをしない
7.そうめんを盛り付けたれをかける
8.好みのトッピングをすれば完成
以下使用したレシピです
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~レシピ~
※ソーメン1束(50g)
※薄切り豚肉40g
青ネギ 適量
ータレー
水大さじ5
鶏ガラ小さじ1(小さじ2/3)
味の素8振り程度(6振り程度)
砂糖小さじ1/2(小さじ1/3)
塩小さじ1/2(小さじ1/3)
おろしにんにく小さじ1/2
※穀物酢小匙1/2~1
ごま油適量
※ソーメンは1束でも50gと100gの種類があるので注意
※豚肉の量は好みでOK
※お酢の量は好みで調整してください
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【鶏皮大量消費レシピ】大人から子供まで好きな『鶏皮の佃煮』の作り方
鶏皮を大量に余らせてる人におすすめのレシピです
御飯のお供にも酒のアテにもOK!
「鶏油」と「鶏出汁」も取れるので、鶏皮が余っていればぜひ試してみてください!
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ー具材ー
鶏かわ300g
酒大さじ3
醤油大さじ2
みりん大さじ1
酢大さじ1
砂糖小さじ2
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【辛さが旨い!】即席簡単『茄子の辛子漬け』の作り方
即席で簡単に作れる『茄子の辛子漬け』の作り方をご紹介します
辛子の効いた鼻を抜ける香りと辛さが美味しいレシピです!
以下使用したレシピです
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~レシピ~
食材
茄子1本
調味料
砂糖小さじ1/3or1/2
塩小さじ1/3or1/2
酢小さじ1/3or1/2
味の素3~5振り程度
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辛子が美味しい大人のレシピ『ささみとブロッコリーの旨辛子マヨ』の作り方
鶏ささみとブロッコリーを使用した大人向けのおすすめレシピ『ささみとブロッコリーの旨辛子マヨ』の作り方をご紹介します
辛子の香りとツンと抜ける辛さが好きな人にとっては非常におすすめレシピなのでぜひ試してみてください。
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ブロッコリー一株
鶏ささみ2本(140g位)
~タレ~
マヨ大匙2
酢大匙1/2
辛子大匙1/2
鶏ガラスープ小匙1/2
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これが一番おいしい『ブロッコリーの固塩茹で』
今回は一番おいしいと思うブロッコリーの茹で方を紹介したいと思います。
作り方はお湯1Lに対して塩を小匙4~5杯いれ、1分30秒茹でるだけです。
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ブロッコリー1株
水1L
塩小匙4杯
(濃い目なら塩は小匙5杯)
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【便利レシピ】便利で美味しく栄養満点『炒め野菜の土台』の作り方
今回はとても便利なレシピ『炒め野菜の土台』の作り方をご紹介します。
美味しい・便利・栄養満点な上に、鍋の具材としても活用できる非常におすすめのレシピです
以下使用したレシピです
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~レシピ~
もやし一袋(200g)
豆苗一袋
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『お茶漬けの素不要』自宅の調味料で作るインスタントお茶漬けが美味すぎる
お茶漬けの素なんてなくても美味しいお茶漬けは簡単に作れます!
このお湯からかける方法は本当に美味しいのでぜひ一度試してみてください
~簡易作り方~
1.ご飯に調味料と具材を載せる
2.お湯をかければ完成
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ーー出汁
ご飯80g
※タコわさ15g(小匙1程度)
~調味料~
お湯 130ml
味の素 6~7振り位
塩 ひとつまみ
濃口醤油 小匙1/2
好みの追加具材
いりごま適量
海苔適量
三つ葉適量
ワサビ適量などなど
※今回は余っていたタコわさを使っていますが、鮭や明太子、カツオ醤油や塩昆布など好みのお茶漬けの具材に変更してください
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【ズボラレシピ】ザルすらも不要な『インスタント鶏塩そうめん』の簡単な作り方
片手鍋一つでできる「インスタント鶏塩そうめん」の作り方レシピです。
簡単かつ洗い物もほぼでない、そしてめっちゃくちゃ美味しい
作り方流れ
1.片手鍋に水を大体320CC入れる
2.調味料を入れてスープを作る
3.スープを沸かしたら鶏肉→そうめん→もやしを入れてマニュアル通りの時間ゆでる
4.茹で上がれば器にうつして好みのトッピングをして完成
以下使用したレシピです
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~レシピ~
そうめん1束(50g)
鶏肉(ささみ)1本
もやし40g
~スープ~
水320CC
鶏がらスープ小匙1
味の素10振り程度(小匙1/3位)
砂糖小匙1/2
塩小匙1/4
おろしにんにく小匙1/2
お酢小匙1/2
※ソーメンは1束でも50gと100gの種類があるので注意
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【自宅で簡単】シンプルで美味しい『醤油ラーメン』の作り方
自宅にある調味料で簡単に作れる醤油ラーメンの作り方を紹介します。
とてもシンプルなレシピですが、お店で食べるようなシンプル醤油ラーメンに仕上がるレシピなので非常におすすめです
以下使用したレシピです
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~レシピ~
中華麺(ゆで)一袋
ネギ適量
スープ
水400CC
鶏がらスープ小匙2
粉末カツオだし小匙1
醤油大匙2
ミリン大匙1/2
おろしにんにく小匙1/2
ラード小匙1~2くらい
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酒のつまみにおすすめ!『鶏軟骨の塩レモン炒め』の作り方(鶏膝軟骨レシピ)
炒めて調味料を和えるだけなのに何故こんなにも美味いのか・・・
酒飲みには最高の居酒屋おすすめおつまみです
誰でも簡単に作れる鍋レシピですが美味しいのでぜひ試してみてください!
~簡易作り方~
1.鶏の膝軟骨を炒める
2.調味料を敢えれば完成
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ーー出汁
鶏の膝軟骨100g
ー調味料ー
砂糖小匙1/4
塩小匙1/3
味の素3振り程度
おろしにんにく小匙1/3
レモン果汁小匙1位
黒コショウ好み
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冷凍フライドポテトをバーナーで炙ればよりサクサクになるのか試してみた
冷凍ポテトをバーナーで炙ればサクサクになるのではと気になったので、実際に炙ってみました。
結果は・・・・・
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【簡単】居酒屋おつまみ『ネギ塩鶏』の作り方(鶏ササミレシピ)
シンプルにTheおつまみな逸品です
酒飲みには最高のおすすめおつまみです
~簡易作り方~
1.茹でたささみを手でほぐす
2.ネギと調味料をあえれば完成
以下使用したレシピです
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~レシピ~
※ささみ2本
カットネギ適量(約35g)
ごま油大さじ1.5
塩小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
味の素10振り
おろしにんにく小さじ1弱
以下は好みで
いりごま適量
黒コショウ適量
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便利で美味しいレシピ『アボカドオニオンツナサラダ』の作り方
今回は幅広い用途があり美味しいおすすめのアボカドレシピ『アボカドオニオンツナサラダ』の作り方をご紹介します
だれでも簡単に作れるレシピなのでぜひ試してみてください。
以下使用したレシピです
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-食材-
玉ねぎ1/2個
アボカド1個
ツナ缶1缶
-調味料-
マヨネーズ大さじ2
砂糖小さじ1/2
醤油小さじ1.5
ごま油小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
===========
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余ったコンビニおにぎりをプロ級の『絶品お茶漬け』にするレシピ
余ったコンビニおにぎりを店レベルに美味しいお茶漬けにするレシピ
冷蔵庫でカチカチの状態でも可能なおすすめレシピです
~簡易作り方~
1.おにぎり温めます
2.茶出汁も温めてかければ完成
以下使用したレシピです
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~レシピ~
コンビニ系おにぎり1個
ゴマ適量
ワサビ適量
-茶出汁-
水150ml
顆粒カツオ出汁小匙1/3
醤油10摘位
塩ひとつまみ
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レンジで6分!『丸ごとピーマンの肉詰め』作り方
ピーマンの肉詰めはレンジで簡単に作れます
誰でも簡単に作れる鍋レシピですが美味しいのでぜひ試してみてください!
~簡易作り方~
1.ピーマンに肉ダネをつめる
2.600Wのレンジで6分加熱すれば完成
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ピーマン7個(小)
ー肉ダネー
冷凍玉ねぎ50g
合挽肉165g
パン粉大匙3
砂糖小さじ1/2
塩小さじ1/2
ナツメグ3振り
※肉ダネは各自の好きな味付けでOKです
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【超簡単】本当にパリッパリに仕上がる『鶏皮せんべい」』の作り方とコツ
鶏皮をフライパンでまとめて『本当にパリッパリに仕上げる』作り方とコツを紹介します
中途半端な食感の鶏皮せんべいでなく、マジでパリッパリに仕上げれるレシピです!
レンジで作る鶏皮せんべいはこちら→https://youtu.be/cY1sEHg7dI8
~簡易作り方~
1.鶏皮をフライパンに並べる
2.超とろ火で30分位蓋をして焼いて油を抽出する
3.わずかに火力を上げて10分くらいかけて両面を揚げ焼きにする
4.両面焼き目がつけば完成
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ーー出汁
鶏皮250g
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ちょっとしたコツで辛くなくなる『オニスラサラダ』の作り方を知っていますか?
塩と味の素だけで居酒屋で食べれるような「ブリ塩鍋」の作り方をご紹介します。
誰でも簡単に作れる鍋レシピですが美味しいのでぜひ試してみてください!
以下使用したレシピです
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~レシピ~
オニスラ適量
鰹節適量
ードレッシング01ー
ポン酢適量
麺つゆ適量
ードレッシング02ー
青じそドレッシング適量
ードレッシング03ー
梅カツオドレッシング適量
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【簡単にプロの味】居酒屋系『鶏塩鍋』の作り方(おすすめ鍋レシピ)
誰でも簡単に作れる居酒屋系「鶏塩鍋」の作り方をご紹介します。
簡単な調味料でつくれますが、居酒屋で出しても通用する味ですのでぜひ試してみてください!
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ー具材ー
鶏肉適量
レタス適量
エノキ適量
菊菜適量
※野菜に関しては好きな野菜を好きなだけ使用してもらって大丈夫です
ー出汁ー
水400ml
鶏がらスープ小さじ2
味の素20振り(小さじ2/3)
砂糖小さじ2/3
塩小さじ1
醤油小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2
ごま油小さじ1
ラード小さじ1
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定食屋直伝『古き良き中華そば』の作り方【簡単すぎるのに普通に旨いレシピ!】
カップ麺クラスに簡単に作れるのにお店レベルに旨い中華そばのレシピです
飲んだ翌日にも最高ですが、子供からも人気で簡単に作れるので、土日のお昼ご飯にも最高のレシピです
~簡易作り方~
1.もやしを600Wのレンジで2分30秒加熱
2.出汁の調味料と豚肉を鍋に入れてわかる(沸いたらスープ完成)
3.麺を600Wのレンジで2分30秒加熱(麺完成)
4.麺にスープを注ぎ、好みのトッピングを乗せれば完成
以下使用したレシピです
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~具材(2人前)~
中華麺(中華楼 )1袋
豚こま切れ肉100g
もやし1/2袋(100g)
~出汁(2人前)~
水 500ml
粉末かつおだし 1/2袋(小匙1)
砂糖小さじ1/2
塩小さじ1/2
酢小さじ1/2
醤油(薄口)大さじ2
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