タグ ニコニコ料理研究部 が登録されている動画 ： 48 件中 1 - 32 件目
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【料理動画】釣ったキスの捌き方、天ぷらの揚げ方
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【問い合わせ】 : [email protected]
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(ラブラブラブリー)
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【5分で簡単料理】萩屋のけーちゃん、フライパンで焼くだけ料理作ってみました！
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俺のデンジャラスな煮卵（味玉）
4日までなら、多分大丈夫…
大丈夫なはず…
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2022/09/09/200912
↓「諒」名義で、音楽活動始めました
https://www.youtube.com/@viedorages1050
●ブログ：レシピの要点を、わかりやすく解説。
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●YouTube（料理動画）：ニコニコ動画にはあげない動画もアリ。
→https://www.youtube.com/channel/UCcX-MjIPjkSFCZdq_IK8VuQ
●YouTube（猫カフェ動画）：猫との戯れを、ナレーションで。→https://www.youtube.com/channel/UCgSIMxfJgZLUBz2eOiV9iSw
●Twitter：ろくなことはつぶやきません。
→https://twitter.com/RABBI81718970
【分量】
全卵 4個
追いがつおつゆ（2倍濃縮） 160cc
水 120cc
俺のマンゴープリン
マンゴー、高いんだもの…
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2022/07/17/102252
＜メンバー募集の件につきまして＞
料理とまったく関係なくて恐縮ですが、もし歌える・楽器できる方がいらっしゃいましたら、
TwitterのDMにてご連絡いただければと思います。
ご質問だけでも大丈夫です。
https://twitter.com/RABBI81718970
年齢は大体35歳くらいまで、性別はボーカルのみ女性、
ベース・キーボードは性別不問です。
●ブログ：レシピの要点を、わかりやすく解説。
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●YouTube（料理動画）：ニコニコ動画にはあげない動画もアリ。
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【分量（1人分）】
マンゴーピューレ 100g
牛乳 40g
生クリーム 20g
レモン汁 小さじ1/4
グラニュー糖 7.5g
板ゼラチン 2g
【超料理動画投稿祭2022】春野菜のテリーヌ・オランデーズソース仕立て～タラの芽を添えて～
プロの人にちゃんと作って戴きたい・・・
新規投稿者用に貰えるセルフ広告チケットの期限が迫っていために急いで
投稿しました。説明不足だったりのガバが目立ちますが、暖かい目で見守っていただければ
幸いです。
14：05で動画は終わりです。
最後の一分はガバです。全くこれっぽっちも何も映っていません。瞑想にでもお使いください。
本当に申し訳ないことでございました。何でもはしません。
編集ツール https://manjubox.net/ymm4/
お借りした素材様
立ち絵 http://www.nicotalk.com/charasozai_kt.html きつね様
フォント
https://flopdesign.booth.pm/items/2328262 FLOP DESIGN様
音楽～クレイジークッキング～
COPYRIGHT © 2022, DOVA-SYNDROME. ALL RIGHTS RESERVED.
ニコニ・コモンズの皆様
©BONES INC
【ニンニク祭2022】先行動画。ニンニクの蜂蜜漬け
料理動画初投稿です！
sm40280089
本番はどうなることやら・・・楽しみで仕方がない
色んな人のVOICEROID動画を見てると、自分も作りたくなってくる。あかりちゃんとゆかりさんをお迎えするか、セットでお得な琴葉しまいをお迎えするか、はたまた東北三姉妹か・・・ちょっとtnkに聞いてきますね。
立ち絵 http://www.nicotalk.com/charasozai_kt.html きつね様
俺のアマンドショコラ
フランスのしげるは、日本のしげるには勝てません。
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2022/02/26/235239
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【分量】
皮付アーモンドホール（生） 100g
グラニュー糖 25g
水 25g
バター（無塩） 5g
クーベルチュールチョコレート（カカオ分60%） 200g
ココアパウダー 適量
俺のホットドッグ
カレー粉使うのって、本当に関西圏だけですか？
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/10/30/220243
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【分量（1人分）】
オリーブオイル 小さじ2
カットキャベツ 80g
塩こしょう 適量
カレー粉 小さじ1
ロングウインナー（ソーセージ） 2本
超熟ロール 2個
ケチャップ 適量
俺のりんごのコンポート
やなせさん…
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/09/25/220141
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【分量（1～2人分）】
りんご 1個
水 200cc
グラニュー糖 65g
レモン汁 15cc
バニラエッセンス 小さじ1/2
俺のエビチリ
ブラックペッパーは、旅路へと。
※補足ですが、水溶き片栗粉は火を止めて、少しずつ入れた方がダマになりにくいと思います。
本動画ではそのまま一気に入れても、特に問題はなかったですが。
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/08/14/213539
↓オススメのアイテム
https://item.rakuten.co.jp/takayama-shop/bl1005/?scid=af_pc_etc&sc2id=af_101_0_0
※6本セットの計量スプーン。特に大さじ1/2、小さじ1/2、小さじ1/4が便利です。
半球形でこぼれにくいのも魅力。
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【分量（1～2人分）】
お湯 50cc
ウェイパー 小さじ1/4（約1.5g）
砂糖 小さじ1/2
ケチャップ 25g
片栗粉 小さじ1/2
水 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
ごま油 小さじ1
にんにく（すりおろし） 小さじ1/2
しょうが（すりおろし） 小さじ1/4
豆板醤 小さじ1/4
冷凍むきエビ 10尾
ブラックペッパー（あらびき） 適量
刻み白ネギ 10g
※ブラックペッパーは大人の事情により、本動画には登場しません
俺のペペロンチーノ
厨房の「房」をとってしまったのです…
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/08/07/215408
※YouTubeに、猫カフェ動画の新作をあげました
https://youtu.be/YJWsITxhAgU
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【分量（1人分）】
スパゲッティーニ 80g
水 1000cc
塩 小さじ1
※普通に鍋で茹でる場合
（動画でのやり方だと、水500cc・塩小さじ1/2）
オリーブオイル 25cc
にんにく 1片
鷹の爪 1本
ゆで汁 15cc
ウェイパー 小さじ1/4
ブラックペッパー（あらびき） 適量
パセリフレーク（なくても可） 適量
俺のオレンジパンナコッタ
トッピングの盛り付けは、適当でございます。
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/06/27/203223
※YouTubeに、猫カフェ動画の新作をあげました
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以前からこのグラスへのコメントをよくいただきますので、商品リンクを貼っておきます：
＜ダブルウォールグラス＞
［Amazon］（このレシピで使っているのは、250mlのもの）
https://www.amazon.co.jp/dp/B08BWP69WJ/ref=as_sl_pc_qf_sp_asin_til?tag=rabbiamazon-22&linkCode=w00&linkId=342fb454eec6c5c17cd932388e0197ad&creativeASIN=B08BWP69WJ
［楽天］（2個セット）
https://item.rakuten.co.jp/lucida/bod-0077-000/?scid=af_pc_etc&sc2id=af_101_0_0
【分量（1人分）】
＜具・トッピング＞
缶詰のみかん 約40g＋適量（2～3粒）
＜パンナコッタ＞
生クリーム 60cc
牛乳 30cc
グラニュー糖 5g
板ゼラチン 1g
バニラエッセンス 小さじ1/4
＜オレンジのクーリ＞
オレンジジュース（果汁100%） 50cc
コーンスターチ 2.5g
グラニュー糖 7.5g
グランマルニエ 5g（なくても可）
俺のマカロニグラタン
ホワイトソースと同じ日に、続けて撮影しております。
ですので後半になるにつれ、声ガラガラです。
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/06/26/225846
↓ホワイトソースの作り方
https://www.nicovideo.jp/watch/sm38930392
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【分量（1人分）】
＜ホワイトソース＞
バター（有塩） 25g
薄力粉 20g
牛乳 250cc
ウェイパー（コンソメでも可） 2.5g
塩 少々
ホワイトペッパー 適量
＜具＞
オリーブオイル 小さじ2
たまねぎ 1/4個
鶏もも肉 40g
塩こしょう 適量
白ワイン 大さじ2
水 小さじ2
＜パスタ＞
ペンネ 30g
水 500cc
塩 小さじ1/2
＜トッピング＞
ミックスチーズ 30g
俺のホワイトソース
トマトソースと違って、割とすぐに完成しました。
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/06/25/214150
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●Twitter：ろくなことはつぶやきません。
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【分量】
バター（有塩） 25g
薄力粉 20g
牛乳 250cc
ウェイパー（コンソメでも可） 2.5g
塩 少々
ホワイトペッパー 適量
俺のチーズムース
チーズムースと言っておりますが、要はレアチーズケーキのアパレイユみたいなものですね
これでレアチーズケーキを作ってみてもよいのではないでしょうか
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/06/19/213645
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【分量（2人分）】
クリームチーズ 60g
牛乳 40cc
板ゼラチン 1.5g
レモン汁 10cc
卵黄 1個
水 10g
グラニュー糖 20g
生クリーム 60cc
バニラエッセンス 適量
俺のそら豆のポタージュ
ギリギリ旬のそら豆（4～6月）。
冷凍のものを使えば、関係ないでしょうが。
↓ブログで詳しくまとめました
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【分量（1人分）】
そら豆 70g
お湯 100cc
ウェイパー 2.5g
牛乳 25cc
白ワイン 小さじ1
ホワイトペッパー 適量
俺のカルボナーラ
卵白不使用、生クリーム不使用。
しかしパンチェッタも、パルミジャーノ・レッジャーノも使っておりません。
イタリア人に怒られるでしょうか。
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/05/28/224801
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【分量（1人分）】
スパゲッティーニ 90g
水 1000cc
塩 小さじ1
※普通に鍋で茹でる場合
（動画でのやり方だと、水500cc / 塩小さじ1/2）
卵黄 2個
粉チーズ 10g
醤油 小さじ1
ブラックペッパー（あらびき） 適量
オリーブオイル 大さじ1/2
ニンニク 1/2片（小さじ約1/4）
ベーコン（ブロック） 30g
白ワイン 大さじ1
ゆで汁 大さじ1
バター（無塩） 2g
俺のホットミルク
※ほぼ雑談動画です。
↓ブログで詳しくまとめました。
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/05/02/213628
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【分量（1人分）】
牛乳 200cc
グラニュー糖 小さじ1/2
俺のトマトソース
ごめんなさい。
いろんな商品ディスってごめんなさい。
↓ブログで詳しくまとめました。
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【分量（約380g分）】
ホールトマト 1缶（400g）
オリーブオイル 大さじ2
たまねぎ 1/4個（約50g）
にんにく 2片
塩 小さじ1/2
オレガノ 小さじ1/2
はちみつ 大さじ1
粉チーズ 10g
俺のグリーンピースのポタージュ
好き嫌いわかれますが、私はグリーンピース大好きです。
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【分量（1人分）】
グリーンピース 100g
お湯 100cc
ウェイパー 3g
白ワイン 小さじ1
ホワイトペッパー 適量
俺のミルクセーキ
フィナンシェやマカロンを作るがゆえに卵黄が余り、かつ生クリームがそこそこ余っているという、とてつもなく限られた条件の際にお作り下さい。
↓ブログで詳しくまとめました。
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【分量（1人分）】
牛乳 80cc
生クリーム 60cc
卵黄 2個
グラニュー糖 8g
バニラエッセンス 小さじ1/4
俺のムース・オ・フレーズ
今回から、普通に喋りながら撮っております。
聞き苦しく申し訳ないですが、少しずつ調整して参ります。
それと、以前のナレーションスタイルは廃止しました。
面白みはなくなるので、その点はご期待なさらないでください。
↓ブログで詳しくまとめました。
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以前からこのグラスへのコメントをよくいただきますので、商品リンクを貼っておきます：
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【分量（2人分）】
＜いちごのピュレ＞
いちご 160g
グラニュー糖 25g
レモン汁 5cc
白ワイン 5cc
板ゼラチン 2.5g
＜イタリアンメレンゲ＞
卵白 10g
グラニュー糖 2.5g
水 5g
グラニュー糖 5g
＜クレーム・シャンティ＞
生クリーム 100cc
グラニュー糖 5g
キルシュ 5cc
俺のモンブラン
余ったマロンクリームを全部のせたら、ちょっと平べったくなってしまいました…
何事も、欲張ってはいけませんね…
※今回も声の調子が悪いです。
申し訳ございません。
～お知らせ～
➀しばらく料理動画の投稿を、お休みさせていただきます。
→ ※2021/4/13追記：次回、2021年4月24日（土）22:00投稿予定
②声付きの動画は、これで最後になるかもしれません。
ご期待に沿えず、大変申し訳ございません。
↓このレシピのブログ記事
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/12/29/231339
俺のクレーム・ダンジュ
「火を通さない卵白が、あまり生理的に受け付けない」と申し上げました。
しかしよく思えば、卵かけご飯は大好きです。
どういうことなのでしょうか。
※引き続き声の調子が悪いです。不快に思われましたら、申し訳ございません。
↓このレシピのブログ記事
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【分量（1人前）】
＜主役＞
フロマージュブラン 60g
＜脇役＞
生クリーム 30cc
＜イタリアンメレンゲ＞
卵白 20g
グラニュー糖 10g
水 10cc
グラニュー糖 10g
白ワイン 2.5cc
＜ストロベリーソース＞
いちご 100g
バニラシュガー 10g（グラニュー糖でも可）
レモン汁 5cc
白ワイン 5cc
俺のアマンディーヌ
声の調子が悪いですが、どうかご了承いただけますと幸いです。
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【分量（18cm型）】
＜パート・シュクレ＞
無塩バター 60g
粉糖 30g
塩 ひとつまみ
卵黄 1個
アーモンドプードル 10g
薄力粉 110g
＜クレーム・ダマンド＞
無塩バター 50g
粉糖 50g
全卵 1個
アーモンドプードル 50g
ラム酒 小さじ1（5cc）
＜仕上げ＞
ローストアーモンドスライス 30g
アプリコットジャム 60g
ラム酒 小さじ1/2（2.5cc）
俺のクロッカン
納豆が、大人になっても食べられません…
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【分量（9個分）】
素焼きアーモンド 40g
グラニュー糖 35g
バニラシュガー 20g
薄力粉 10g
アーモンドプードル 10g
卵白 15g
俺のマンゴームース
30cc量るときって、大さじ2杯でいいですよね
でも、それだとちゃんと量れてない感じがして、結局洗うのが面倒な計量カップを使ってしまう
誰か、わかる人いないでしょうか
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【分量（1人前）】
マンゴーピューレ 80g
牛乳 30cc
生クリーム 30cc
板ゼラチン 1.5g
俺のバニラアイスクリーム
涙でシーソルトアイス作れるかな
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【分量（2人前）】
生クリーム 120cc
卵黄 2個
グラニュー糖 20g
水あめ 10g
バニラビーンズ 1/2本