タグ ノリッチ が登録されている動画 ： 337 件中 129 - 160 件目
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ハーフパウンド・チーズinハンバーグ【猫あり】
クッキングSパパさんが投稿された「爆弾ハンバーグ」を見た嫁が「これ食べたい」と言うので、Sパパさんのレシピをお借りして嫁に献上。食材や工程はSパパさんとはかなり異なりますので、本格的に作りたい方はSパパさんの動画をご参照ください。
■クッキングSパパさんの「爆弾ハンバーグ♪ ～娘のために～」はこちらsm17614987
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■猫たちの動画をまとめたマイリストmylist/18751277
ココナッツミルクのフィッシュカレー
以前投稿したカレー動画の応用で魚カレーを作りました。使用した魚はナマズ、これが安くて美味しかった。
【香り付け】シナモンスティック、カルダモン
【調合】パプリカ（小１）、クミン（小１）、ターメリック（小１）、ガラムマサラ（小１）、カイエンペッパー（小１）
■カレー動画のマイリストmylist/31736718 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
【クリスマス料理】ソーセージロール【イギリス料理】
イギリスの家庭料理、ソーセージロール。日本のそれとは違いソーセージは皮が無く、パイ生地で包むのが特徴。スコットランドから来ている義母シルビアが「車で街まで連れてけ」というので彼女を市内中心地へと放ち、ソーセージロールと静かな時間を楽しんだ。そのわずか数時間後、静かな時間はシルビアの「道に迷った！」という悲鳴のような電話とともに終わった。
【追記】「パセリ嫌い！」と絶叫したシルビアだが、この料理に入れたパセリはセージだと思い込んだでいたため美味しく召し上がってしまった。もちろんあとで教えてあげました。
■美味しいローストチキンの作り方sm16398561
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
簡単で美味しいフィッシュ＆チップスの作り方
フィッシュ・アンド・チップスはイギリスを代表する料理。初めて食べた時は『なんて味気ない料理だ』と思い、私の隣で満面の笑みを浮かべてチップスを頬張っていた妻の味覚を疑ったが、今ではたまに食べたくなるから不思議だ。ビールの代わりに炭酸水を使っても良いので、皆さんもぜひお試しください。
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
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謎野菜のリゾット
イギリスでカボチャが売られる時期はハロウィンの頃だけ。というのは大袈裟ですが、それくらい目にする機会がありません。仮に手に入れられたとしても味は全く別物なのです。そこで今回紹介するのがバターナット・スクウォッシュ。味は日本のカボチャほど甘くはありませんが、代用品としては比較的手に入れやすい野菜です。
■謎野菜とミントのスープsm17633524
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【英国】テスコの食材で晩御飯(ラヴィオリ編)
イギリスの大手スーパーチェーン、テスコ(TESCO)のラヴィオリを作ります。以前、『マークス＆スペンサー』の商品を紹介したときもそうでしたが、イギリスのスーパーにはひと手間加えて食べる食材が多いのです。もちろんレンジでチンの商品もありますが、そちらの味は酷いもんです。英国スーパーの出来合い惣菜(M＆S編)sm16167571
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へとへとで帰宅した嫁にステーキ１枚
嫁さんが長期出張から帰って来た。中国では食あたりを起こし、帰国までの約一週間はまともに食事が出来なかったと語るその顔は青白く、表情は疲れ切っていた。そんな彼女をねぎらうため、少し豪華な夕食を一緒に楽しんだ。
P.S.今回作った料理は私の過去の動画で紹介しています。興味があれば下記を参照頂けると幸いです。
☆ミディアムレアステーキsm15694610 ☆カリフラワーチーズsm16111887 ☆マッシュポテトsm16036509
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
車載映像供養 【海外】
イングランドとスコットランドをつなぐ高速道路(モーターウェイM6)で素材用に撮影していたインターバル映像だが、使いどころがなく結局ボツに。しかし、インターバル映像は再生時間こそ短いが撮影には結構な時間を要するため、ボツにするのももったいなく、やっつけで繋いで公開供養することにした。【車載動画/海外/外国/イギリス】
■車載動画のマイリストはこちらmylist/10852723
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
牛たたき風ローストビーフ
フライパンとアルミホイルで作る牛たたき風ローストビーフの作り方。アルミホイルの保温効果を使って中まで火を通しているので牛たたきと言うよりはミディアムステーキですが、嫁さんには好評でした。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
ハイスピードカメラで見る白鳥の食事
近所の湖に住んでいる水鳥たちをハイスピード撮影しました。一見仲良くやってそうな水鳥たちもスローで再生してみると意外に小競り合いが多く、鳥の世界も楽じゃないなと思った。
P.S.動画では手渡しで白鳥に餌を与えていますが、これは危険なので絶対に真似しないでください。撮影中も何度か手を噛まれて腫れました。
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
■動物たちの動画をまとめたマイリストmylist/20260115
チキンソテーの白ワインソースパスタ
動画では鶏むね肉を使っていますが、これは近所にもも肉（訂正しましたｗ）を売っているお店が無いからです。お好きな部位でお楽しみください。それと数日前から悪乗りで始めた一部逆再生は今回で一旦終了。いつかどこかでこっそりやります！
【追記】ソテーと表現しましたが、正確にはチキン・フランチェーゼ(フランス風チキン)というアメリカ料理だそうです。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
簡単美味しいハーフパウンダーバーガー【猫あり】
一人前、ハーフパウンド(225g)のちょっぴり大きなハンバーガーを作ります。マクドナルドの「ダブルクォーターパウンダー」と同じ肉量です。肉が食べたくて仕方がない時、あるよね。そんな時こそ是非作ってみてください。
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
簡単きのこのビーフストロガノフ
以前作った豚肉のストロガノフと作り方はほぼ同じです。動画ではまたポルチーニを使ってしまいましたが、シメジや舞茸といった香りや食感の良いきのこで作ると美味しいですよ。戻し汁が無い場合は水で溶いたコンソメなどを使ってください。
簡単きのこのポークストロガノフsm16985685
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
イースターエッグとイースターラムと黒猫
イースターは十字架にかけられて死んだイエス・キリストが三日目に復活した時、「何度でも蘇るさ」と言ってしまった事を記念するイベント。英国ではイースター前後が休日となり、家族そろってチョコレートやラム肉を食べて過ごすのが定番です。
■作り方はこちらの動画とほぼ同じですsm16465354
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
海老とレタスのあんかけチャーハン
一週間前に片栗粉の代用品に出会って以来、あんかけばかり夢中で追いかけてたけど、ちょっと飽きてきたのであんかけシリーズはしばらくやめておこう。
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ガッツリ食べたい時のフィッシュバーガー
130gの鱈を使って大きなフィッシュバーガーを作った。大きめに切ったフライドポテトも嫁に内緒でむしゃむしゃ頬張った。嫁にはまだバレてはいない。たぶん。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
鮭とほうれん草のピリ辛パスタ
先日作ったフィッシュパイの残った食材を使ってパスタを作りました。とうがらしを１本使ったのですが、それほど辛くならなかったので辛いのが好きな人は２本くらい使うとほどよく悶絶できます。動画の途中で以前投稿したステーキを焼く動画で発生した謎の色調不良が再発しますが、どうか気になさらないで下さい。
■中世の味、フィッシュパイsm16054166 ■鱈とトマトとチーズのオーブン焼きsm16062086
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
実はイギリス発祥、チキンティッカマサラ
インドカレーと聞いてチキンティッカマサラを思い浮かべる人も多いはず。実はこの料理、イギリスのインド料理屋がイギリス人向けに作ったのが始まりだそうです。今回は家庭で簡単に作れるチキンティッカマサラを紹介します。
使用したスパイスは、パプリカ(小1)・クミン(小1)・ターメリック(小1)・ガラムマサラ(小1)・カイエンペッパー(少々)。シナモンスティックとカルダモンを炒めて油に香りを付けました。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
【誰得】英国の田舎をうろついて駐車する動画
「駐車する動画シリーズ」に猛烈なインスピレーションを受けて作ってみたが、編集中に急に虚しさを覚えたのでこれで駐車動画はたぶんこれで最後。
Chapelfield - Norwich City Centre, UK
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
■車載動画のマイリストはこちらmylist/10852723
【イギリス】ホダム城【スコットランド】
イングランドとスコットランドの国境の町、アナン(Annan)。嫁さんの出身地であるこの町の周辺にはいくつかの城が現存する。今回紹介するホダム城は1100年代から歴史に登場し、内乱や対イングランド戦により何度か破壊と修繕を繰り返したのち、16世紀に現在の城の形になったと伝えられている。
■コムロンゴン城での結婚式sm11493422 ■スコットランド・アナンを一周sm10467247
■カーラヴァロック城sm11564718 ■イギリスの原子力発電所に行ってみたsm14395888
■スコットランド動画のマイリストmylist/20309433 ■イギリス動画のマイリストmylist/20260115
バーンズ・ナイトとスコットランド料理
1月25日はスコットランドの記念日、バーンズ・ナイト。この日は「蛍の光」などのスコットランド民謡に詩を書いたロバート・バーンズを記念して、彼の詩を朗読しながらスコットランドの伝統料理を楽しむのだ。会場にはノリッチ市在住のスコットランド人が多く集まり、自慢のキルトに身を包んだ紳士の姿が眩しかった。メニューも朗読される詩もスコットランド語ばかりで私にはチンプンカンプンだったが、会場のスコットランド人たちのテンションは上がりっぱなしだった。
■スコットランド動画をまとめたマイリストmylist/20309433 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
短足フラフィーと寝起きのアンガス
3軒隣のアンガス（のり子）がベッドで昼寝中に、短足のフラフィーが遊びに来てさぁ大変。普段よその猫には滅法弱いのり子だが、フラフィーを家の敷地外まで追い出してしまう姿には驚いた。戻って来た時の得意げな顔も忘れられない。
P.S.冬服を整理していて寝室がえらい事になってますが、そこはスルーしていただければ幸いです。
■８匹の猫が遊びにくる家sm11977084
■この子たちのマイリストmylist/18751277
ベーコンレタスあんかけラーメン
最近出会ったタイ産の乾麺「MENDAKE」を使って、あんかけラーメンを作りました。家にあった食材だけを使ったので具沢山ではありませんが、もやしやニンジンを入れるとより美味しくなりそうです。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
ギネスで煮込むビーフシチュー
主婦・共働き夫婦・一人暮らし、全ての人に優しい魔法のような調理器具、スロークッカーを使ってアイルランド料理、ギネスシチューを作ります。その名の通りアイルランドが世界に誇るギネスビールで牛肉を煮込むのですが、これが結構美味しく仕上がります。ぜひお試しください。
■スロークッカー動画をまとめたマイリストmylist/24727952
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
母から猫へのプレゼント
早朝、郵便屋の激しいノックで目が覚めた。日本からEMSの小包が届いたのだ。母から届けられたその小包には、大量のインスタント食材と自動車雑誌、さらに「アンガス用」と付箋が貼られた海苔が入っていた！動画で箱の中身を撮影していると、そこにアンガスがやって来たのだ。最高のタイミングだったので、そのまま海苔を開封して一枚与えることにした。
P.S.あまりにも突然のことで色調調整などしないまま撮影したため、色合いやピントなど不具合があります。ご了承ください。
■この猫の他の動画（きつねもいるよ）mylist/18751277
【怒りの料理】グアカモーレとソフトタコス
次のビザ更新に必要なテストに合格した日、お祝いに一人タコパでもしようと食材を買い家に帰ると、スコットランドの義母、シルビアから一週間遅れのバースデーカードが届いていた。嬉しくなってカードを部屋に飾った後、宛名を見て私ピーンときちゃった。やっぱり私なめられてる！おのれシルビア！ありがとう。
■シルビアとの戦いの記録1：sm16423521 ■シルビアとの戦いの記録2：sm16438293
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
【英国】サンデーランチを食べに行く動画
ノリッチに春が来た。多くの虫たちが一斉に活動を始め、我が家の庭で冬眠中だったてんとう虫もついつい調子に乗ってしまったようだ。嫁が再び出張に出かけるので、その前に一緒にReedhamという田舎をドライブし、パブでランチを食べた。
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■車載動画をまとめたマイリストmylist/10852723
マッシュルームソースのステーキダイアン
嫁さんが出張に行く日。ステーキダイアンで少し特別な時間を過ごした。フレンチマスタードには白ワインのような香りと酸味があり、生クリームとの相性は素晴らしかった。エシャロットは玉ねぎでも問題ないです。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
簡単で美味しいジャンバラヤ【猫あり】
ジャンバラヤはスペインのパエリアを起源とするアメリカ・ルイジアナ州の郷土料理。ジャンバラヤの名は料理名以外に、カントリー・ミュージックのスタンダードとしても有名で、カーペンターズなどの世界的なアーティストに歌われているので、料理としてのジャンバラヤを知らない人にも馴染みのある名前かも。余談ですが、明日は高木ブーさんと私の誕生日です。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■この猫の他の動画（きつねもいるよ）mylist/18751277
【イギリス料理】七面鳥とネギのパイ
我が家のクリスマスのメインを飾ってくれたターキーを違う料理にして楽しみました。動画で使う食材は日本では馴染みの薄い物が多いですが、似たもので代用してもほぼ同じ味を楽しめますよ。P.S.この動画で今年のクリスマス動画は終了です。
■暴飲暴食クリスマスsm16528967
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
【パスタ】ゴルゴンゾーラのフェットチーネ
前回、前々回の動画で使った鶏肉の余りでもう一品。前回使ったパンチェッタとゴルゴンゾーラの残りを使ってパスタ料理を作ります。かなりのコッテリ仕様ですので、食べる前に体調を整えてからお楽しみください。
■鶏肉とゴルゴンゾーラのパンチェッタ巻きsm15983149 ■鶏肉のチーズ詰めとニョッキのトマトソースsm15973376
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054