タグ ノリッチ が登録されている動画 ： 337 件中 1 - 32 件目
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ウィスキー蒸留所へ行ってきた【スコットランド】
元自衛官で私の故郷、広島県呉市と繋がりが深く、動物博士であり昆虫博士でありウィスキーマスターの先輩が、「おい、藤井君。ちょっとウィスキー蒸留所の動画を撮って来てくれ。」と言うので、去る8月9日にスコットランド最南端のウィスキー蒸留所「ブラッドノック蒸留所」を取材してきました。
本国イギリスでも流通量が少ないブラッドノックウィスキーですが、見かけたときは是非一度ご賞味ください。ちなみに、私の先輩のお店にはブラッドノックが置いてあるそうなので、お近くの方は是非お立ち寄りください。
香港廃墟風バー「クーロンズ・バー」http://kowloonsbar.co.uk/
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■ウィスキー“体験”sm13680569
最高に美味しいミディアムレアステーキの焼き方
ご家庭で簡単に出来て最高に美味しいミディアムレアステーキの焼き方です。今回使ったお肉は厚さ2cmの赤身のサーロイン。脂身のないお肉がこの焼き方にあっていると思います。皆さんも是非この焼き方でお肉本来の旨味とフワフワの食感を味わってみてください。
追記：色調の影響で画面全体が赤く、生に見えるとのコメントを多数頂きましたので再うｐしました。sm15694610
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
■ハーフパウンダーバーガー【猫あり】sm15798982 ■チキンストロガノフのパスタ【猫あり】sm15854728
簡単で美味しいぺペロンチーノの作り方
ペペロンチーノはイタリア語で「アーリオ(にんにく)・オーリオ(油)・エ・ペペロンチーノ(唐辛子)」と呼ばれるそうだ。その名の通り、にんにく・油・唐辛子を使うシンプルな家庭料理だけど、食材の質や調理のタイミングでかなり味が変わる難しい料理です。美味しく作るには練習が必要だけど、この動画がヒントになれば良いなと思います。
■深夜にフィッシュ＆チップスを作るよsm15879508
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
簡単で美味しいカツ丼の作り方
現在、嫁はダイエットのために炭水化物を控えており、食事は常に別メニュー。それを良いことに私は先週からお米と麺類を満喫中なのです。幸せだ。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
へとへとで帰宅した嫁にステーキ１枚
嫁さんが長期出張から帰って来た。中国では食あたりを起こし、帰国までの約一週間はまともに食事が出来なかったと語るその顔は青白く、表情は疲れ切っていた。そんな彼女をねぎらうため、少し豪華な夕食を一緒に楽しんだ。
P.S.今回作った料理は私の過去の動画で紹介しています。興味があれば下記を参照頂けると幸いです。
☆ミディアムレアステーキsm15694610 ☆カリフラワーチーズsm16111887 ☆マッシュポテトsm16036509
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
【パスタ】お酒の〆にカルボナーラ【簡単】
夜遅くまでお酒を飲むと小腹がすく。広島に住んでいた頃は、お酒の後のしめにお好み焼きや屋台のラーメンを楽しんだけど、英国ではケバブかハンバーガーが一般的。たまにならそれでもいいけど、やっぱり麺の食感が恋しくなるの。というわけでカルボナーラ。日本のカルボナーラは作るの面倒だけど、これはすごく簡単で美味しいです。お酒の〆にどうぞ。
■ほうれん草とリコッタチーズのトルテッリsm14692357 ■海老とトマトとバジルのスパゲッティsm14893400
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/202601151 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
簡単で美味しい油淋鶏（ユーリンチー）
油淋鶏（You Lin Ji）は鶏のから揚げに酢醤油をかけて食べる中華料理。日本では骨なし肉をカラッと揚げるお店が多いそうですが、中国では骨付きでしんなりしている事が多かった。ビールのお供にどうぞ。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■動画に出てくる猫たちの動画mylist/18751277
【イギリス】カリカリふわふわの豚肉とアップルソース
英国では豚肉にアップルソースが定番。というわけで、前回に引き続き我が家の裏庭に生えている林檎を使ってイギリス料理を作りました。素材の味をそのまま楽しむ（＝大雑把）イギリス料理を皆さんもぜひご賞味ください。
■ミュージックビデオ制作日記mylist/32726207 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
ひき肉たっぷり味噌ラーメン
私はあまりラーメンを食べないが、それでもたまにはズルズルと麺を啜りたい日もある。イギリスでそんな気分になったらEU産の出前一丁で満足するしかないが、それにも飽きたので嫁に内緒でちょっと贅沢なラーメンを作ってみた。
■ピリ辛肉そぼろ丼sm16667091 ■EU圏で売られている出前一丁sm11212313
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
簡単で美味しい納豆パスタ
嫁の買い物のせいで冷凍庫から追放されてしまった納豆様を贅沢に使ったパスタ料理。パスタの余熱で卵を絡める手口は以前投稿したカルボナーラと同じですので、そちらの動画も見ていただけると幸いです。
■お酒の〆にカルボナーラsm14947989
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
嫁に内緒で豚の角煮
来週嫁が香港から帰ってくる。-7℃のノリッチを出発して27℃の香港へ放り出された嫁は体調を崩して声が出なくなっているようだ。帰ってきたら角煮を献上しよう。
BGM : Holiday - Jason Falkner
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
簡単美味しいつゆだく牛丼
日本の友人がスカイプで「牛丼食べたい」と言ったもんだから私も食べたくなった。薄切り肉が手に入るなら、もっと簡単で美味しく作れると思います。牛丼を食べながら、ふと10年くらい前にお付き合いしていた女性のことを思い出した。お互いの仕事が終わったあと、二人でよく牛丼を食べに行ったものだ。思い出はたくさんあるが、楽しかった日々はもう思い出せない。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
はちみつ酢醤油のやわらかチキン
ここ2週間ほど非常に蒸し暑い日が続いており、暑さに滅法弱い嫁は軽い夏バテになっているようだったので、お酢を使った鶏肉料理を献上してみた。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
簡単で美味しいフィッシュ＆チップスの作り方
フィッシュ・アンド・チップスはイギリスを代表する料理。初めて食べた時は『なんて味気ない料理だ』と思い、私の隣で満面の笑みを浮かべてチップスを頬張っていた妻の味覚を疑ったが、今ではたまに食べたくなるから不思議だ。ビールの代わりに炭酸水を使っても良いので、皆さんもぜひお試しください。
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
【イギリス料理】鮭をパイ生地で包むサーモンウェリントン
サーモンウェリントン(Salmon Wellington)とは、鮭をパイ生地で包んでオーブンで焼き上げるイギリス料理。フランスのサーモンオンクルートと同じ？現在、嫁はダイエット中。クリスマスと正月の暴飲暴食でおなか周りについた思い出を落とすため、今週はずっと別メニューだった。チャンスとばかりに彼女の嫌いな鮭を満喫させてもらった。
【追記】：料理名のウェリントンは、ナポレオンとの戦いで功績を収めたウェリントン公爵の名に由来すると言われる。フランス料理から派生したこの料理にウェリントン公の名を与えたのなら興味深い。
■牛ヒレ肉をパイ生地で包むビーフウェリントンsm15761289
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
ハーフパウンド・チーズinハンバーグ【猫あり】
クッキングSパパさんが投稿された「爆弾ハンバーグ」を見た嫁が「これ食べたい」と言うので、Sパパさんのレシピをお借りして嫁に献上。食材や工程はSパパさんとはかなり異なりますので、本格的に作りたい方はSパパさんの動画をご参照ください。
■クッキングSパパさんの「爆弾ハンバーグ♪ ～娘のために～」はこちらsm17614987
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■猫たちの動画をまとめたマイリストmylist/18751277
はちみつ醤油ネギまみれ豚丼【猫あり】
はちみつと醤油の組み合わせは豚肉以外にも鶏肉や鴨肉などに良くあいます。同じ作り方で違う肉を使った丼も楽しめますよ。
■しっ子(仮)との出会いsm15341419
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
ピリ辛肉そぼろ丼
先日アップした動画、「ひき肉たっぷり味噌ラーメン」で使用した食材の残りと、冷蔵庫で出番を待っていたトマトを使ってピリ辛丼を作ります。肉そぼろの量は二人前です。
■ひき肉たっぷり味噌ラーメんsm16659751
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
【お菓子】ベイクドアップルを作るよ
11月、ほぼ全ての実を落としてしまった我が家の林檎の木。落とした実が土に還る前にもう一つ簡単なお菓子を作ることにした。以前紹介したアップルクランブルがママの味なら、ベイクドアップルはお婆ちゃんの味か。懐かしい味がした。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
隣の家の猫にマジギレされた
いつも肉料理の匂いに誘われて我が家に遊びに来る誇り高く気高いお隣の猫、悦子。肉料理をしない日には一切顔を出さないという徹底ぶりに憤慨した私は、彼女を探しに外へ出てみると彼女は自宅玄関で寝ていた。私は彼女を起こさないよう家へ戻ったのだが、ドアの音に気がついた悦子は私に挨拶をしに我が家へ遊びに来てくれたのだ。しかし私の無礼な行為に彼女はへそを曲げ、激怒してしまった。
■動物動画を集めたマイリストmylist/18751277 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
3分で焼くミディアムレアステーキ
ご家庭で簡単に出来て最高に美味しいミディアムレアステーキの焼き方です。以前に同様の動画をアップしましたが、色調の不具合で画面全体が赤紫になっており、『ミディアムレアに見えない』とのご指摘を頂きましたので作り直しました。今度は妻のステーキも一緒に焼きます。
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
きのことベーコンのクリームパスタ
コッテリした暴飲暴食クリスマスが終わり、さっぱりしたものが食べたかったので「今夜は水炊き」と決めていたのに妻は友人と食事に出かけてしまった。そして私は何故かコッテリしたパスタを作ってしまった。
P.S.今年も一年間、多くのコメントを寄せて頂きまして本当にありがとうございました。この場を借りて御礼申し上げます。来年もどうかよろしくお願い致します。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
【イギリス】暴飲暴食クリスマス2012【猫あり】
イギリスのクリスマスは暴飲暴食が定番の過ごし方。家にこもり、ひたすらお酒をあおるスタイルは去年同様。料理もオーブンで暖めるだけの惣菜ばかりで、ひたすら暴飲暴食に明け暮れたクリスマスの様子をダイジェストで。P.S.時間の都合で３品カットしています。
■これまでのクリスマス料理動画はこちらmylist/34993919 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
不味いと定評のあるイギリスの朝食を作るよ
伝統料理の完全再現です。まずそうと思ったら「まずそう」ってコメントしてね。イギリスのイングランドで週末に食べられている少しだけ特別な朝食。一般的にイングリッシュブレックファストと呼ばれますが、ほぼフライパンで焼くだけの料理であることから、ビッグ・フライ・アップ（Big fry up）とも呼ばれる。二日酔いでフラフラの時は油っこい料理で体調が良くなると主張するイギリス人らしい週末料理。ちなみに私はまずいと思った事はありません。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
ガッツリ食べたい時のフィッシュバーガー
130gの鱈を使って大きなフィッシュバーガーを作った。大きめに切ったフライドポテトも嫁に内緒でむしゃむしゃ頬張った。嫁にはまだバレてはいない。たぶん。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
牛たたき風ローストビーフ
フライパンとアルミホイルで作る牛たたき風ローストビーフの作り方。アルミホイルの保温効果を使って中まで火を通しているので牛たたきと言うよりはミディアムステーキですが、嫁さんには好評でした。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
バジルとトマトとモッツァレラのパニーニ【料理祭】
パニーニはイタリアのサンドウィッチ。今回はシンプルにバジル・トマト・ハム・モッツァレラで作りました。食材を切って挟んでフライパンで潰すだけ。あとは自由にお楽しみください。P.S.料理祭への動画投稿はこの動画をもって一時中断します。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
【英国】ネットの存在が理解できない猫
裏庭にはいつも近所の猫が遊びに来る。洗濯物を干していると猫が寄ってくるのだが、そのうちの一匹はネットの存在がいまいち理解できてないっぽかった。
■動物動画（主にぬこ、きつねもいるよ）mylist/18751277 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
【クリスマス料理】美味しいローストチキンの作り方
ターキーを焼くつもりでしたが、12月のターキーは通常の3倍価格...というわけで鶏肉を焼きましたが、ターキーでも工程は同じです。今回使った丸鶏は重さ2kgで価格は５ポンド(約650円)。身がフワフワに焼けてとっても美味しかったです。
■美味しいローストラムの作り方sm16465354 ■ローストビーフとヨークシャープディングsm15926263
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
ハイスピードカメラで見る猫のドタバタ
最近、２軒隣の黒ちゃんが遊びを覚えてしまった。さすが若い猫だけあって動きは素早いが、実は結構どんくさい。
■ハイスピード撮影シリーズmylist/31086900 ■この子が登場する動画のマイリストmylist/18751277
黒猫2匹と巨漢猫
黒ちゃんと森の石松が睨み合いをしていたので観察。石松くんはとても体が大きいので、てっきりこの界隈ではボス的存在かと思ったら、黒ちゃんに見つめられて困っている様子だった。
■この子が登場する動画のマイリストmylist/18751277 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
【クリスマス料理】ローストチキンの作り方2012【猫あり】
去年も作りましたが、今年は少しだけアレンジを加えています。クリスマスの特別なディナーの参考に。
■去年のローストチキンはこちらからsm16398561
■クリスマス料理をまとめたマイリストmylist/34993919 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054