タグ ノリッチ が登録されている動画 ： 337 件中 65 - 96 件目
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鶏肉とグリーンピースの炊き込みご飯
サイダーをグイッとあおりながら、鍋に玉ねぎ・お米・鶏肉・グリーンピース・鶏がらスープ・お水を加え弱火で煮込むだけ。30分後、ほろ酔いになったら、おこげと一緒にお楽しみください。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
鶏肉のトマトチーズ乗せを作るよ
以前投稿した「鱈とトマトとチーズのオーブン焼き」を基本にして鶏肉を使ったメインミールを作りました。オーブントースターでも美味しく作る事ができますよ。
■鱈とトマトとチーズのオーブン焼きsm16062086
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
イギリスの一般家庭料理、ローストチキン編
市販の調味料を丸鶏にかけてオーブンで焼くだけ。多くのイギリス人が週末に楽しむローストチキンの一般家庭の調理法を紹介します。料理動画として紹介しようかどうか迷いましたが、英国の日常の光景として見ていただけると幸いです。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
簡単で美味しいジャンバラヤ【猫あり】
ジャンバラヤはスペインのパエリアを起源とするアメリカ・ルイジアナ州の郷土料理。ジャンバラヤの名は料理名以外に、カントリー・ミュージックのスタンダードとしても有名で、カーペンターズなどの世界的なアーティストに歌われているので、料理としてのジャンバラヤを知らない人にも馴染みのある名前かも。余談ですが、明日は高木ブーさんと私の誕生日です。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■この猫の他の動画（きつねもいるよ）mylist/18751277
実はイギリス発祥、チキンティッカマサラ
インドカレーと聞いてチキンティッカマサラを思い浮かべる人も多いはず。実はこの料理、イギリスのインド料理屋がイギリス人向けに作ったのが始まりだそうです。今回は家庭で簡単に作れるチキンティッカマサラを紹介します。
使用したスパイスは、パプリカ(小1)・クミン(小1)・ターメリック(小1)・ガラムマサラ(小1)・カイエンペッパー(少々)。シナモンスティックとカルダモンを炒めて油に香りを付けました。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
【パスタ】ほうれん草と豚肉のカネロニ
カネロニは筒状のパスタのことで、中に肉などを詰めて調理されることが多い。今回は豚肉を使いましたが、赤ワインで煮込んだ牛ミンチ肉を詰めるのも美味しいと思います。動画は豚肉200g使いましたが、150gが丁度良い量だと思います。
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手羽先の唐揚げとピリ辛ソース
手羽先1kgが約250円（2ポンド）で売られていたので、夕食に手羽先の唐揚げを頂いた。カリッと揚がった皮の食感と、ピリ辛ソースの組み合わせはビールと一緒に楽しむに限る。
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【クリスマス料理】ソーセージロール【イギリス料理】
イギリスの家庭料理、ソーセージロール。日本のそれとは違いソーセージは皮が無く、パイ生地で包むのが特徴。スコットランドから来ている義母シルビアが「車で街まで連れてけ」というので彼女を市内中心地へと放ち、ソーセージロールと静かな時間を楽しんだ。そのわずか数時間後、静かな時間はシルビアの「道に迷った！」という悲鳴のような電話とともに終わった。
【追記】「パセリ嫌い！」と絶叫したシルビアだが、この料理に入れたパセリはセージだと思い込んだでいたため美味しく召し上がってしまった。もちろんあとで教えてあげました。
■美味しいローストチキンの作り方sm16398561
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鶏肉とトマトのピタサンド【料理祭】
簡単に作ってささっと食べるのがサンドウィッチの良いところですが、たまには手間のかかるサンドウィッチも良いと思います。動画ではピタパンを温めるシーンをカットしていますが、食材をはさむ前にオーブンで数分間暖めておくと良いです。
【訂正】 動画内で鶏もも肉と紹介した部位ですが、正しくはむね肉です。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
バジルソースのチキンバーガー
8月に入ってからはCDジャケットのデザイン入稿、スコットランド出張、ミュージックビデオ制作とドタバタしております。体力を付けようと、知人の決して微笑まないタイ人が教えてくれた激辛グリーンカレーを作って食べたらお腹が壊れたので、今回は簡単でお腹に優しいチキンバーガーです。
こちらもよろしくお願いします。
■ミュージックビデオ制作日記mylist/32726207 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
簡単で美味しいアスパラガスリゾット
アスパラガスを使った緑色のリゾット。アスパラガスの旬は九州から東北にかけて、春から夏の時期だと思います。旬のアスパラガスを美味しく頂ける簡単料理ですので、お好みの時期に旬の味をお楽しみください。
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
【パスタ】ゴルゴンゾーラのフェットチーネ
前回、前々回の動画で使った鶏肉の余りでもう一品。前回使ったパンチェッタとゴルゴンゾーラの残りを使ってパスタ料理を作ります。かなりのコッテリ仕様ですので、食べる前に体調を整えてからお楽しみください。
■鶏肉とゴルゴンゾーラのパンチェッタ巻きsm15983149 ■鶏肉のチーズ詰めとニョッキのトマトソースsm15973376
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
【ノリッチ】簡単で美味しいヒラメのムニエル
淡白で繊細な味わいのヒラメ。フランスではよく食されるようだが、まさかイギリスでも安く手に入るとは思ってもみなかった。というわけでヒラメのムニエルを作りました。白ワインとよく合います。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
チキンソテーの白ワインソースパスタ
動画では鶏むね肉を使っていますが、これは近所にもも肉（訂正しましたｗ）を売っているお店が無いからです。お好きな部位でお楽しみください。それと数日前から悪乗りで始めた一部逆再生は今回で一旦終了。いつかどこかでこっそりやります！
【追記】ソテーと表現しましたが、正確にはチキン・フランチェーゼ(フランス風チキン)というアメリカ料理だそうです。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
８匹の猫が遊びにくる家
ウチの裏庭は猫の縄張り争い激戦区である。近所に住む猫たちは裏庭に糞尿をまいた後、ついでに我が家もパトロールして帰るのだ。猫同士、仲のいい者ばかりではないので、我が家で鉢合わせて睨み合いに突入することもしばしば。そんな猫たちを紹介します。
※動画で紹介する猫の名前は、私が勝手に呼んでいる名前です。
P.S.まだ動画に収められていない猫が数匹いますので、そのうち固定カメラで撮影できたらご紹介しようと思います。
■裏庭公開 猫もいるよsm10673474 ■カナーヴァン通りの一日sm10152228
■この子たちが登場する動画はこちらから（きつねもいるよ）mylist/18751277
簡単で美味しい牛肉のレッドカレー
市販のレッドカレーペーストを使った簡単料理。仕事上急遽必要になったデジタル一眼を買う買わないで悩んでいたら先週末に酷い熱が出たので簡単料理を嫁に献上。カメラはすでに購入済みですが、料理動画は今後もコンパクトカメラで撮り続けます。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■カレー動画のマイリストmylist/31736718
和風きのこソースの厚切りステーキ
大根が手に入ったので、肉厚ステーキをおろしポン酢で楽しんだ。一緒に里芋の煮っ転がしも作ったが、猫と遊んでいる間に焦げてしまった。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
はちみつ醤油の鴨サンド
深夜、小腹がすいたので家にある食材を使ってサンドウィッチを作った。鴨肉をはちみつ醤油でミディアムに焼き、パンに挟んで食べるだけ。食後は満腹すぎて眠れなくなったので動画投稿します。
■はちみつ醤油ネギまみれ豚丼【猫あり】sm16769369
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
決して微笑まないタイ人の海老パッタイ
決して微笑まないタイ人、プラノンが教えてくれたパッタイ（Pad Thai)を作る。使用した食材は、ビーフン、剥き海老、ネギ、唐辛子、にんにく、もやし、卵、レモン、ライム、ピーナッツ。ソースにはタマリンド、醤油、水、ナンプラー、砂糖、ケチャップ、おたふくソースを使いました。上級者の方はコリアンダーなどを添えてお召し上がりください。
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きのこたっぷり味噌煮込みうどん【猫あり】
日本に帰国予定の方から頂いた『シマヤだしの素』を使って味噌煮込みうどんを作りました。指の傷は猫と遊んだ思い出です。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
ミディアムレアの 鹿肉ステーキ
今年の冬は鹿肉を食べていなかった。もうすぐ猟が禁止される頃だと思ったので、その前にと鹿ステーキ肉をミディアムレアで頂いた。
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
ベーコンレタスあんかけラーメン
最近出会ったタイ産の乾麺「MENDAKE」を使って、あんかけラーメンを作りました。家にあった食材だけを使ったので具沢山ではありませんが、もやしやニンジンを入れるとより美味しくなりそうです。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
イギリスの回転寿司「YO! Sushi」に行ってきた
私の住むノリッチに回転寿司屋がやって来た。英国に本社を置くヨー！スーシ(YO！Sushi)がそれ。一般的な日本の回転寿司屋と同じシステムで、皿の色によって値段が設定されている。イギリスでは寿司の認知度はかなり高いが、それでも現実にはお寿司を食べた事が無い人が大半だろう。そういった人たちが気軽に日本の食文化に触れられる機会を与えている点は評価したいが、価格の割に味が悪いところは我慢ならなかった。
P.S.中国では酢飯じゃないシャリの回転寿司もあったので、YO! Sushiはそれらに比べると遙かに日本風です。
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
【怒りの料理】グアカモーレとソフトタコス
次のビザ更新に必要なテストに合格した日、お祝いに一人タコパでもしようと食材を買い家に帰ると、スコットランドの義母、シルビアから一週間遅れのバースデーカードが届いていた。嬉しくなってカードを部屋に飾った後、宛名を見て私ピーンときちゃった。やっぱり私なめられてる！おのれシルビア！ありがとう。
■シルビアとの戦いの記録1：sm16423521 ■シルビアとの戦いの記録2：sm16438293
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
手羽先煮込みと鶏南蛮そば
スロークッカーで鶏手羽先煮込みを作っている間、年に一度のノリッチ・ビア・フェスティバルに参加して来ました。地ビールをたらふく頂いたあと、家に帰ってトロトロに煮込まれた手羽先をビールと一緒にいただき、〆に鶏の出汁がたっぷり出たスープで鶏南蛮そばをいただきました。
■スロークッカー動画をまとめたマイリストmylist/24727952 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
ささくれた心が寝付くまで
海外生活をしていると、ふと日本が懐かしくなる事がある。そんな時私は、稲川淳二さんの怪談を聞いて日本の情緒、情景を思い浮かべて安眠するわけですが、恐らくこれは高度なテクニックを要するため、皆様には静かなジャズをオススメします。
収録曲：1.Cry Me a River 2.And I Love Him 3.Fly me to the moon 4.Dreamsville
■車載動画のマイリストはこちらmylist/10852723
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
ウクライナ料理、チキンキエフ
チキンキエフは、ウクライナの首都キエフの名を与えられた伝統のウクライナ料理。サクッとした衣の中から溢れるガーリックバターは視覚にも美味しく、休日料理やおもてなしにも最適です。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
【ノリッチ】とびこと海老のクリームパスタ
実は使う食材は何でもよかったりします。本当は鮭じゃなくてホタテやイカを使いたかったけど、ちょっと遠くのスーパーに行かなきゃ売ってなかったので鮭を使いました。お好きな魚介類でお楽しみください。
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【クリスマス料理】美味しいローストラムの作り方
クリスマスは家族や恋人と少しだけ特別な料理を楽しむもの。クリスマス料理といえばターキーやチキンが定番ですが、ラムも人気食材の一つ。手に入りにくい食材だからこそ、クリスマスにぜひお楽しみください。
P.S.シルビアは無事スコットランドへ戻りました。イェーイ！
■美味しいローストチキンの作り方sm16398561 ■ソーセージロールsm16438293
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
ポルチーニ茸のリゾット
乾燥ポルチーニが少し余っていたので、マッシュルームを少し足してリゾットを作った。しめじや舞茸を使っても美味しいと思います。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
鶏肉のパルメザンチーズ生ハム乗せ
冷凍庫で出番を待っていた鶏むね肉を使った簡単料理。ディナー・ランチどちらも合うと思います。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
豚しゃぶオクラの梅納豆そば
ニコニコ動画のフレンドさんと和風パスタのことを語っていたら、豚しゃぶの話になったので作ってしまった。動画では冷凍の豚バラを薄切りにするシーンをカットしましたが、日本は薄切りが普通に売られていて良いなと思った。
P.S.前回の動画では誕生日のメッセージをたくさんお寄せ頂き、本当にありがとうございました。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115