タグ 低温調理 が登録されている動画 ： 146 件中 65 - 96 件目
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【異常気象】猛暑の中、車内に肉を放置してみた結果がやばすぎた、、
みなさんは「夏」と言ったらなんですか？
海、花火、祭り、プール、バーベキュー、かき氷、スイカ、甲子園。
色々ありますよね！
ホルモンしま田の夏の風物詩と言ったら、車内で肉焼く動画です！
去年一昨年に続いて、今年も猛暑の危険性がわかる動画を作りました！
本当にこの暑さは危険なので、事故などが減って欲しいと切に願います！
それでは早速やっていきましょう！
#猛暑#夏
無料枠：ポテトチップスを自作して身体にいいものにする方法
続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1535600404
先日DaiGoの放送で最も太るものとして紹介されたポテトチップスを自作して体にいいものとして食べられる方法をお話しします！
無料枠：安いステーキ肉をレストラン仕様にする3ステップ調理法
5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627
無料枠：豚肉低温調理でがっつり高たんぱく食
続きは→ https://www.nicovideo.jp/watch/so38929713
5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908406
参考資料→ https://yuchrszk.blogspot.com/2014/09/blog-post_57.html
無料枠アーカイブ：タラのブランダードのポイント
作り方動画はこちら→https://www.nicovideo.jp/watch/1540012383
レシピはこちら→http://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1686753
アミノ酸スコアが高いタラともはやスーパーフードといって過言ではない卵、そして究極の食物繊維レジスタントスターチが豊富なジャガイモを活用して作るフランス料理を紹介します。
ステーキおじさん3月14日Vlog 低温調理で食べ比べした日
31歳にしてお医者さんから「今すぐ死んでもおかしくないですよ」と言われた
重度の糖尿病患者となったおっさんの記録。
人生の楽しみといえば肉を食す事ぐらい。
そんなステーキをこよなく愛するオジサンのVideoVlogです。
普段はフリーランスとして自宅で各企業の業務をリモートワークでこなしています
フリーランスの普段の生活やリモートワークの現状などの参考にもどうぞ
なんてことの無いただの中年男性の日常の切り取り動画を楽しんでもらえたら幸いです
エスニックな風が吹く低糖質な冷製カオマンガイ麺
糖質ゼロ麺料理 第２弾！！
暑い時期にぴったりの
東南アジアを思い出す味カオマンガイ麺☆（行ったことないけどｗ）
簡単にできるので、暑い日やめんどうな日にはもってこいです。
ぜひお試しください。
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【糖質ゼロ麺レシピまとめ】
コチラ⇒https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66019967
【大好きな岩下の新生姜入りレシピまとめ】
コチラ⇒https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66020590
【朝食やランチにもってこいレシピまとめ】
コチラ⇒https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66019959
【全レシピまとめ】
コチラ⇒https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66019908
BGM利用：DOVA-SYNDROME様
【炒り卵チキン南蛮】 「茜ちゃんが美味いと思うまで」RTA 1:07:21 WR
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■天ぷら油火災（スプレー缶使用例動画）
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■水で火消しをしようとするとこうなりまぁす！
https://www.youtube.com/watch?v=xPtCVbK-7Ag
前回→sm37837567
【喫茶店風ナポリタン！】 「茜ちゃんが美味いと思うまで」RTA 23:46 WR
次回→sm37865639
【ありがとナス田楽】 「茜ちゃんが美味いと思うまで」RTA 45:07 WR
動画内で使用しているシーンチェンジ(自作)
→sm37773642
投稿動画一覧→mylist/68675795
※スプレー缶等の商品リンクはYoutubeの概要欄に記載しています
https://youtu.be/IPKMvdnKq_M
【ガチ解説】¥1680円の牛ブロックで最高のローストビーフを大量に作る
【材料】
・牛ブロック 268g
・塩胡椒 適量
・オリーブオイル 適量
・全卵 1個
・熱湯 500ml
・タレ
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
ニンニクチューブ 小さじ2
白だし 小さじ1
■料理以外のサブチャンネルあります
・とっくんのサブチャンネル
https://youtube.com/channel/UCsU6Xe6NyrTwid56M9nC9ww
■レシピ本出しました
・Amazon
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・KADOKAWA
https://www.kadokawa.co.jp/product/32...
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※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
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・コメント欄に動画と関係の無い方のお名前を出すのはその方のご迷惑となってしまう場合がありますのでお控え下さい。
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【検証】肉を低温調理して、比べた結果が意外だったwww (1)
みなさんはステーキの焼き方にこだわりはありますか？
レア・ミディアム・ウェルダン。
はたまたミディアムレアなど。
ステーキの焼き方ってとても難しいですが、
今回は低温調理の魅力をお伝えしようと思います！
肉や食材を低温調理することで、どんなメリットがあるのか。
それでは早速やっていきましょう！
#焼肉 #低温調理
無料枠：ビーツ入りポテトサラダ
続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1566743647
5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627
テレビで話題沸騰中の蒙古タンメン中本の辛うま秘伝ダレ作ってみた～しかも低糖質で！したら美味しかったけどお尻がエライことに～
テレビ東京系列『ソレダメ!〜あなたの常識は非常識!?〜』で話題になった
蒙古タンメン中本の辛うま秘伝ダレを低糖質で作ってみました。
その日の夜はトイレとお友達になったので
かける分量にはお気をつけください。
だけどめっちゃくちゃ美味しくて中毒性があります♪
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【Twitter】
コチラ⇒https://twitter.com/yurutto_locabo
【糖質ゼロ麺レシピまとめ】
コチラ⇒https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66019967
【お酒に合う低糖質つまみレシピまとめ】
コチラ⇒https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66019953
【全レシピまとめ】
コチラ⇒https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66019908
BGM利用：DOVA-SYNDROME様
【ラノベ料理】謎肉の低温調理 ～キノの旅「餌の国」から～
毎度おなじみ、キノの旅クッキングのお時間です。
22巻「餌の国」には2種類の料理が登場しますが、そのうちゲテモノでない扱いのほうです。
珍獣の肉でかつ比較的簡易に生肉の塊が入手可能なものとしてはこれくらいしかありませんでした。
クリスマスイブに投稿が間に合ってよかった（特に意味はない）。
(追記)正月明けて確認したら過去になく再生数伸びててビビる。みなさんありがとう。
前の動画：sm36098759
次の動画：sm36347068
シリーズ一覧：mylist/61730885
顔出しで杖道普及にいそしむ制作者の動画シリーズ：mylist/54017655
【思い切って野草を食べてみよう】#39 シラホシムグラさんで「ローストビーフ！」
こんにちは！
今回はシラホシムグラ（クリーバーズ）さんと呼ばれるハーブを食べました！
ハーブと肉と言ったら肉！肉といったらハーブ！□
また、今後も#野草きりたんのツイートを募集しています。
みんなで野草と触れ合えたら嬉しいです。
「#野草きりたん」でツイート待ってますね...！
無料枠：作業時間たったの5分！脂を酸化させない自家製ツナの作り方
ほとんど放置でできて脂も酸化させない自家製ツナの作り方レシピはこちら→http://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1681011
【完全保存版】肉は何度で火が入るのか？検証します！ (1)
肉っていつ火が入っているのかわかりにくくないですか？
焼けていると思って食べると生だったり、今回はそんな火加減に悩む方々に必見です!!
低温調理器を使って肉の火の入り加減を検証してみます。
それでは早速やってきましょう。
#検証 #肉 #焼肉
健康オタクって普段なに食って過ごしてるの？【ゆっくり解説】
ご視聴ありがとうございます。ナツキです。
要望かやる気があればURL貼ります。
もし動画を気に入って頂けましたら高評価・チャンネル登録よろしくお願いします！
顎外れるほど分厚いカツ丼作ってみたwww
みなさんハムカツは厚い派ですか？薄い派ですか？
以前ハムカツの厚さを比べて検証しましたが、
今回はカツ丼です！
ハムカツは薄い方がいいですが、カツ丼は話が別です！
ネットを見ていたら、分厚いカツ丼の動画があったので、
自分でも作りたくて作っちゃいました！
実際こんな分厚い肉は、ちゃんと中に火が通っているのか？
しっかりレシピも教えるで是非作ってみてください！
それでは早速やっていきましょう！
#分厚いカツ丼
温泉卵 [#008]
![温泉卵 [#008]](https://nicovideo.cdn.nimg.jp/thumbnails/33938280/33938280)
低温調理器定番の温泉卵
■Youtube
https://www.youtube.com/channel/UC-61fbz4N4u0v0JAZRjFZTQ
■Twitter
https://twitter.com/mekami_mimasaka
【低温調理】鶏むね肉の簡単柔らかジューシーハム～柔らかすぎで鶏むね肉だということを気持ち忘れちゃう～
今回は以前よりたびたび出演している、
低温調理むね肉ハムを作りました。
これは何度も作っているので言わせてもらいますが、、、
めっちゃくちゃ美味しいですよ♪
むね肉は硬い！という概念を180度ちょい覆してくれます。
子供たちもパクパク食べれる柔らかさ。
フードパックに調味料を入れて揉んで、鍋でほっとけばできるので
手軽です。
サラダやラップサンド、おつまみ、冷やし中華の具など
応用もできます。是非お試しください！
【蒙古タンメン中本の秘伝ダレ】
⇒https://www.nicovideo.jp/watch/sm35384747
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【Twitter】
コチラ⇒https://twitter.com/yurutto_locabo
【朝食やランチにもってこいレシピまとめ】
コチラ⇒https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66019959
【お酒に合う低糖質つまみレシピまとめ】
コチラ⇒https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66019953
【全レシピまとめ】
コチラ⇒https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66019908
【低温火傷に注意】カイロの中身で肉を焼いたら、まさかの結果に！
この時期はいきなり寒くなり、体を温めるのに便利なものといえばカイロですよね！
でもカイロって低温火傷になるくらい熱くなりますよね！
今回はそんなホッカイロの中身を取り出して、
どのくらい熱くなるのか、またお肉は焼けるのかを焼肉屋が徹底検証します！
みなさんは決して真似はしないでください！
これでは早速やっていきましょう！
#カイロ #検証
【検証】カイロの熱で肉は焼けるのか！？
皆さん寒くなってきましたね。
もう少し寒くなってくると大事なアイテムって言ったら「カイロ」ですよね。
ブッチャーふと思いました。
よくカイロで低温火傷をしたという話がありますが、もしかしたらカイロの熱で肉は焼けるのではないかと!
ということでカイロ熱クッキングスタートです!!
#カイロ #ローストビーフ #検証
※今回の調理はあくまで検証動画です。絶対に真似をしないようにしてください。
5分でわかるローストビーフの作り方
＜材料＞
牛肉ブロック・・・・・・・・500g
赤ワイン・・・・・・・・・・200ml
醤油・・・・・・・・・・・・50ml
にんにく・・・・・・・・・・１かけ
ローリエ・・・・・・・・・・1枚
オリーブオイル・・・・・・・30㏄
オオバコ・・・・・・・・・・小さじ1/2
＜レシピ動画＞放置するだけ！極旨低温調理角煮
＜材料＞
豚バラブロック・・・・・・・・・500g
にんにく・・・・・・・・・・・・1片
ショウガ・・・・・・・・・・・・1片
酒・・・・・・・・・・・・・・・大さじ5
醤油・・・・・・・・・・・・・・大さじ4
みりん・・・・・・・・・・・・・大さじ2
フラクトオリゴ糖・・・・・・・・大さじ1.5
バケツに入れて放置するだけ？バケツーヒーターで肉は調理できるのか？
みなさん低温調理器は持っていますか？
世の中にはいろんな調理器具がありますが、1台あれば便利なのは低温調理器ですよね！
今回はホームセンターで最強の低温調理器？を見つけたので、
ご紹介したいと思います！
それでは早速やっていきましょう！
#bbq #工具
ただひたすらに美味しく肉を焼く ASMR WAGYU
黒毛和牛
産地：佐賀
部位：イチボ
低温でじっくり佐賀牛を調理しました。
分厚いステーキなので、調理に時間はかかりますが肉汁たっぷりの美味しい焼き加減に仕上がりました。
youtubeやっています
https://www.youtube.com/channel/UCHrqrKJ-QMXxOLyAvHnK8BQ?view_as=subscriber
【第一回スパイス祭】低温調理で柔らかサラダチキン ～ゆかりキッチン#2～ 【サラダチキン】
シャル様の「第一回スパイス祭」(sm37395043) 参加動画となります。
ご飯炊くのはまた今度。
使用したスパイス
・マスタード
・ブラックペッパー
・梅干し
・大葉
前回より編集をちょっとがんばったらAviutlのメモリ確保エラーに苦しめられました。
間に合わないかと思った・・・
サラダチキンは今回の動画で作ったレシピのほか、調味液に一晩漬けて下味を付けてから加熱したり、違うソースをかけたりと、色々なアレンジができます。
「いいね」に一例を入れておきましたので、よかったら見ていってね。
低温調理はサラダチキンを柔らかくジューシーに作れ、財布へのダメージを抑えつつ食卓を豊かにできる。
メリットが多いので皆様もぜひ作りましょう。
ボイロキッチンシリーズ（series/165962）
前：#1 サメの煮付け（sm37560436）
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ここ：#2
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次： #3【謝米祭】栗ご飯＆サメの煮付け（sm37755643）