タグ 低温調理 が登録されている動画 : 141 件中 1 - 32 件目
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食べるだけで確実なアンチエイジング効果を得るチョップドサラダ
▼内容
・ブロッコリーの何が身体にいいのか
・栄養を逃さない調理法
・一緒に食べるといいものは?
5分でわかるローストビーフの作り方
<材料>
牛肉ブロック・・・・・・・・500g
赤ワイン・・・・・・・・・・200ml
醤油・・・・・・・・・・・・50ml
にんにく・・・・・・・・・・1かけ
ローリエ・・・・・・・・・・1枚
オリーブオイル・・・・・・・30㏄
オオバコ・・・・・・・・・・小さじ1/2
【ガチ解説】¥1680円の牛ブロックで最高のローストビーフを大量に作る
【材料】
・牛ブロック 268g
・塩胡椒 適量
・オリーブオイル 適量
・全卵 1個
・熱湯 500ml
・タレ
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
ニンニクチューブ 小さじ2
白だし 小さじ1
■料理以外のサブチャンネルあります
・とっくんのサブチャンネル
https://youtube.com/channel/UCsU6Xe6NyrTwid56M9nC9ww
■レシピ本出しました
・Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4046047437
・KADOKAWA
https://www.kadokawa.co.jp/product/32...
■Twitterアカウントあります
https://twitter.com/kuntotu
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150-0011
東京都渋谷区東1-26-20
東京建物東渋谷ビル8F
「株式会社carry on とっくん」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
■お仕事のご依頼等
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・他の方の動画でこのチャンネルの話題をコメントもお控え下さい。
安い肉を主役に生まれ変わらせる豚肩ロースの低温調理
<材料>
豚肩ロース・・・・・・・・・・・800g
オリーブオイル・・・・・・・・・30㏄
塩・・・・・・・・・・・・・・・全体量の0.9%
ローリエ・・・・・・・・・・・・1枚
低温調理で鶏むね肉をレストラン級の美味しさにする
「難しそう」、「食中毒が心配」、「焼くのとあんまり変わらない」etc...
いろいろと誤解されている低温調理。今回はその低温調理の誤解を払拭します!
低温調理を日常生活にもっと浸透させるべきだと断言する理由も徹底解説!
放送後のANOVAの売れ行きに期待!笑
【炒り卵チキン南蛮】 「茜ちゃんが美味いと思うまで」RTA 1:07:21 WR
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■天ぷら油火災(スプレー缶使用例動画)
https://www.youtube.com/watch?v=VWGVAc-stxQ
■水で火消しをしようとするとこうなりまぁす!
https://www.youtube.com/watch?v=xPtCVbK-7Ag
前回→sm37837567
【喫茶店風ナポリタン!】 「茜ちゃんが美味いと思うまで」RTA 23:46 WR
次回→sm37865639
【ありがとナス田楽】 「茜ちゃんが美味いと思うまで」RTA 45:07 WR
動画内で使用しているシーンチェンジ(自作)
→sm37773642
投稿動画一覧→mylist/68675795
※スプレー缶等の商品リンクはYoutubeの概要欄に記載しています
https://youtu.be/IPKMvdnKq_M
<レシピ動画>放置するだけ!極旨低温調理角煮
<材料>
豚バラブロック・・・・・・・・・500g
にんにく・・・・・・・・・・・・1片
ショウガ・・・・・・・・・・・・1片
酒・・・・・・・・・・・・・・・大さじ5
醤油・・・・・・・・・・・・・・大さじ4
みりん・・・・・・・・・・・・・大さじ2
フラクトオリゴ糖・・・・・・・・大さじ1.5
チープローストビーフ
BBQ Pit Boys「Cheap Roast Beef recipes」
https://www.youtube.com/watch?v=JqSrf-S2zzw
マイリスト:mylist/49600497
<レシピ動画>3分の作業でレストランの味を実現できるサーモンの低温調理
<材料>
サーモン(刺身用)・・・・・・・1切れ
オリーブオイル・・・・・・・・・30㏄
大葉・・・・・・・・・・・・・・2枚
塩・・・・・・・・・・・・・・・サーモンの重量の1%
ピンクペッパー・・・・・・・・・5粒
バルサミコソース・・・・・・・・1tsp
料理チャンネル出張版:作業時間たったの3分!レストラン級サーモン料理の作り方
料理チャンネル出張版です!
料理チャンネルはこちら→http://ch.nicovideo.jp/mental-cooking
<材料>
サーモン・・・・・・・・・・・・1切れ
オリーブオイル・・・・・・・・・30㏄
大葉・・・・・・・・・・・・・・2枚
塩・・・・・・・・・・・・・・・サーモンの重量の1%
ピンクペッパー・・・・・・・・・5粒
バルサミコソース・・・・・・・・1tsp
<レシピ動画>鶏胸肉の低温調理カプレーゼ仕立て
<材料>
鶏むね肉・・・・・・・・・・・・1枚
トマトソース・・・・・・・・・・大さじ5
モッツァレラチーズ・・・・・・・1個
ニンニク・・・・・・・・・・・・1片
ブラックペッパー・・・・・・・・小さじ1/4
塩・・・・・・・・・・・・・・・全体重量の0.9%
バジル・・・・・・・・・・・・・2枚
パレオな兄貴にリーキーガットについて教えてもらおう!
パレオな兄貴こと鈴木祐さんをゲストに迎え、腸に穴が開き万病の元なんじゃないかと言われているリーキーガットについて語っていただきます!!
科学的に正しいハンバーグの作り方!手ごねや強火はダメ、絶対!
表面を焼き付けてからじっくり焼く、つなぎにパン粉を入れるなど今まで当然に行ってきたセオリーを科学的な観点から覆します。
温度と時間のコントロールでミシュラン二つ星のレストランの卵料理を完全再現してみる
低温調理機を駆使してミシュラン二つ星の卵料理を完全再現!
色んな料理に使える温泉卵をご紹介です!
サーモンを究極の形に仕上げる低温調理放送
焼、揚、煮いずれの方法でも作ることのできない最高の形のサーモンを紹介します。
これだけでも低温調理機を買う価値があるくらいの逸品なのでぜひお試しあれ
放っておくだけでブロッコリーの栄養を120%以上に引き出す超アンチエイジング料理
5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627
食べるだけで肌がきれいになり若返る鶏肉料理を作ってみた
▼内容・肌をきれいに保つための栄養とは・太りそうなイメージの食品をむしろダイエットできる食品に変身・周りの人ごとあなたを健康にしちゃう料理放送
アメリカの食卓 675 世界一ジューシーなハンバーグの作り方!
すげー肉汁でした
アメリカの食卓集→mylist/31912293
アメリカの食卓集古→mylist/52756346
アメリカの食卓 番外編→mylist/39041733
簡単にできるのに本格的!モテるみそ汁の作り方
今回はみそ汁の作り方!
難しいと思われがちな出汁の取り方から説明するモテ料理放送!
食べるだけで脳神経の生成を促し頭がよくなっちゃうかもしれない豚肉料理
▼内容
・実は低温調理と相性抜群の豚肉
・レストランではなかなか出てこない絶品料理
・食べるだけで頭がよくなるかもしれない豚肉の成分とは
脳とダイエットに効果があり ピザ放送改訂版
▼内容
・最新の研究に基づく小麦粉が体に与える影響とは
・小麦粉を使わず腸内環境にいいピザは作れるのか
・腸内環境を整えると得られる絶大な効果
ポテトチップスを自作して身体にいいものにする方法
先日DaiGoの放送で最も太るものとして紹介されたポテトチップスを自作して体にいいものとして食べられる方法をお話しします!
たった3秒で魚の臭みを取り去る方法を使ってサバの味噌煮を作る
今回の無料枠は3秒で魚の臭みをとる方法をお伝えします。
その魚を使って後半サバの味噌煮を低温調理で作ります!
低温調理ならではのサバの味噌煮をお楽しみください
安いステーキ肉をレストラン仕様にする3ステップ調理法
5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627
<レシピ動画>自家製パンチェッタで作るカルボナーラ
レシピはこちら→http://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1692251
焦がしローストポーク
ささら「ちょいと動画多めにしてみましたけどどう??」
https://twitter.com/gyuusha3
youtube版
https://youtu.be/CwIqD-ta1Q8
▼満腹スヤスヤ部
ワンポンドステーキon the ライス sm41380436
北大塚チャーシューラーメン sm41438168
肉の宇佐川 ユッケ&ハンバーグ sm41504803
モチモチもっちんあぶら明太餅 sm41605185
焦がしローストポーク sm41800070
▼めたんの西成放浪記
EP1 100円豚卵入りお好み焼き sm41215140
EP2 ワンコインランチ八福神 sm41240330
EP3 スーパー玉出での激安総菜 sm41271183
▼ずんだもん系
10秒でポンジスキられるずんだもん sm40344758
社畜もん!いかれた企業-上司編 sm40417755
社畜もん!いかれた企業-同僚編 sm40522913
社畜もん!いかれた企業-社長編 sm40762122
社畜もん!いかれた企業-バイト編 sm41005511
社畜もん!いかれた企業-最終話 sm41166845
社畜もん!いかれた企業-おまけ編 sm41353484
編集→ YMM4、CeVIO さとうささら、すずきつづみ、東北きりたん
CoeFont https://coefont.studio/ voicevox:ずんだもん、春日部つむぎ
音楽:OtoLogic、、効果音ラボ、youtubeオーディオ、甘茶の音楽工房、necobeam
立ち絵:Noname さん と 新島秋一 さん
ます。