タグ 保存食 が登録されている動画 ： 120 件中 33 - 64 件目
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合わせ味噌つくってみた
特別出演：mama(P)
※3:22〜あたりの麦味噌の分量に誤りがありました。
誤 乾燥麦麹(戻したもの) 500kg
正 乾燥麦麹(戻したもの) 500g
コメントでご指摘いただきました。ありがとうございました。
前回 TKG→sm39897582
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アンジュ・カトリーナ メス声まとめ Vol.4 後編【Home Sweet Home】
くぅ～疲れましたｗこれにて完結です！
アンジュさんがプレイしたホラゲ、びっくりゲ―のメス声まとめは全部収穫しきったんじゃないかな？
「こんなまとめどういう顔しながら作ってんだろうなきもい。」←この動画のコメント
「えぇ！こんな声も出してくれるんですか！？」「おぉ！この声はセンシティブですよ！」「吐息エッチだぁ・・・。」とか思いながら作ってますね。チェイスシーンは見入ってしまってメス声取りこぼしそうになるんで繰り返し2回くらい見てますね。
メス声マイリス→ mylist/66517500
前→sm35872395 次→sm36327867
【Home Sweet Home】冷静沈着！タイ産最恐ホラーゲームやんぞ！！！３【にじさんじ/アンジュ・カトリーナ】
https://www.youtube.com/watch?v=8RGgeCOl3jI&t=64s
【Home Sweet Home】クール実況！タイ産最恐ホラーゲームやんぞ！！！４【にじさんじ/アンジュ・カトリーナ】
https://www.youtube.com/watch?v=VT0Vvm2wv8w&t=1s
【Home Sweet Home】もうビビらねえ！最恐ホラゲ実況プレイ【にじさんじ/アンジュ・カトリーナ】
https://www.youtube.com/watch?v=Xnex_KDWpIU&t=2615s
アンジュ・カトリーナ - Ange Katrina -【YouTubeチャンネル】
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アンジュ・カトリーナ【Twitter】
https://twitter.com/Ange_Katrina_?lang=ja
昔の忍者食 変わり味噌玉を作ってみた
インスタント味噌汁の原型。 添加物を使わないので健康に良い保存食品。 ※玉味噌ではありません
今作から３本連続で忍者食を作ります。 あまり需要ないと思いますが少しでも多くの方に楽しんでいただけたら幸いです。
mylist/23433459 兵糧丸 → sm13560956 水渇丸 → sm13581184
世界の発酵食品料理 前編
世界中で普段食べられている発酵食品と、それを使った料理を紹介します。前編はネタなし。 初心者なのでド下手ですんまそん。 BGM→「チャーリー・ブラウンのテーマ(Charlie Brown Theme)」
梅仕事2022
JPP2022の様子をお届けします。
※JPP=Japanese Plum Preparation
前回 和風パフェつくりました→sm40818029
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マーマレードジャムとチョコレートケーキ
マーマレードの作り方をおばあちゃんにきいたけど、
詳しく教えてくれなかったので色々調べてやってみました。
前回 いろいろつくりました→sm38756585
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【干し肉】天日干しで最強の保存食に！ゲディッド作る
みなさんは冷蔵庫が無かったらなにを食べますか？
昔の冷蔵庫がない時代、食材を保存するには乾燥や塩漬けが一般的でした！
今回はそんな数千年もの歴史がある保存食の中から乾燥、天日干しで作るモロッコのゲディッドを紹介します！
それでは早速やっていきましょう！
#保存食 #ジャーキー
【油漬け肉】冷蔵庫なくても安心！油に漬けるだけの肉料理
みなさんのお家には冷蔵庫がありますか？
ほとんどの方は持っていると思いますが、持っていない人は朗報です！
冷蔵庫が無くても肉を保存する方法をお教えします！
さらにそれは伝統的なフランス料理コンフィという料理にもなります！
それでは早速やっていきましょう！
#保存食 #鶏肉
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Amazonレビューにて皆さまのご意見もお待ちしております！！
きりたんは梅干しを仕込むようです【下漬け～土用干し】
久しぶりに企画参加でない動画です。
梅雨前に投稿したかったんですが、ちょっと遅くなりました。
…いやそもそも去年投稿するはずだったんですけど(´･ω･`)
というわけで自家製梅干しの動画です。
お茶漬け動画の梅干しもこの時作ったやつです。
前回の梅酒動画はこちら（sm40641356）
梅の下処理工程も前回動画で紹介しています。
参考サイト様
https://www.sirogohan.com/recipe/umebosi/
【極上の保存食】干し柿を作ろう！
この世でもっとも甘くて美味しいフルーツは干し柿なんじゃないかと思ってます。美味しいだけじゃなく、保存食、登山の行動食としても有能な干し柿の作り方を動画にしてみました。原価1個25円で、最高に美味しい干し柿を作りましょう！
【作り方の詳細】
http://www.soraironote.com/archives/12223
【投稿動画】mylist/29598752
【4000万再生!_】『油底肉』とはなんなのか？徹底的に調べてみた！
皆さん『油底肉』ってご存知ですか？
YouTubeで『肉』と調べると出てくる中国の肉料理です！
これ、めちゃくちゃ再生されていてびっくりしました（笑)
動画の内容も魅力的でこれは作るしかありませんね！
ということで、ブッチャーも作ってみます！
それでは早速やっていきましょう！
#油底肉 #中華料理
参考にさせていただいた動画はこちらです。
@滇西小哥 Dianxi Xiaoge
https://youtu.be/sbr-SAi6PHM
【中国の豪快保存食】20日間肉を干すだけで美味い肉が作れるのか！？腊肉
腊肉やスーチカー、カルネセッカなど世界には数多くの塩漬け肉があります！
この保存方法はかなり昔からある技術で、
それぞれに進化したり、独自の方法が編み出されています！
ただ塩漬けして干すという方法はどこも一緒です！
そんな塩漬け肉ですが、今回は中国に伝わる腊鴨を作ります！
ただ新鮮な鴨が手に入らなかったので、
鶏で挑戦してみます！
それでは早速やっていきましょう！
#保存食 #干し肉
（主に）時間が作る漬物講座（3.5）
こんばんわ、うｐ主です。今回は番外編です。作るものは「大根の甘酢漬け」ですよー。動画の質が残念なのは １．うｐ主のセンスのなさ ２．携帯で動画をとっているから ３．AVIUtlに慣れていないから でしょうかね orz マイリストは 「mylist/9492372」です。■ 今後の予定（順不同） 青菜漬け（後編）・青菜漬けの油いため・白菜を少量つけるには・松前＆白菜・味噌漬け…その他（リクエストあればコメントor料理コミュ掲示板にお願いします。）使用曲は以下のとおりです。 『The Full Monty』by Anne Dudley 『You can leave your hat on』by Tom Jones （12月14日追記：マイリストへのご登録、ご視聴、コメントいただいた方…本当にありがとうございます！今後ともよろしくお願いいたします（ぺこり）
梅仕事2021
今年のJPP2021の様子をお届けします。
※JPP=Japanese Plum Preparation
前回 ギョーザ男つくりました→sm39102331
ご視聴・広告・コメント・マイリスいつもありがとうございます。
公開マイリスト→「お料理部」mylist/62970227「生きもの部」mylist/62970212
つべにもいます。→YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCvwdGO7HbZXDK46cg6dPyWw
Twitterつぶやく頻度にムラがあります→https://twitter.com/pp_toriP
Instagram黙々と写真を上げています→https://www.instagram.com/pptori_p/
【干し肉】ブラジルの牛肉の塩漬け、カルネセッカの魅力
今回はみなさん大好き干し肉シリーズです！
干し肉は世界ではいろいろな料理がありますが、
カルネセッカはご存知ですか？
この前ブラジルのスーパー、タカラに行ったらこのカルネセッカが売っていて思わず買っちゃいました！
これは南米、ブラジルの牛肉を塩漬けしたものです！
塩漬けという保存方法、保存食は偉大です！
それでは早速やっていきましょう！
#干し肉 #保存食
釣り動画ロマンを求めて 28釣目（ふれーゆ裏:夜釣）+塩イソメ作成
みなさん、こんばんわ！下手の釣り好き深神高広（みかんたかひろ）です。
今回は、定番の「ふれーゆ裏」です。
が、今回の動画は2/4・・・そう、27釣目、釣り場紹介、没動画、のあとの
4戦目の釣りだったりします。
次回はノンビリと、楽しもうと思います。
さて、今回は趣向を変えて「塩イソメ」の作成をしてみました。
塩イソメは簡単にいうと「保存食」になります。
作成中はけっこうグロいので、そーゆーのが苦手な方は、
3：39～9：51を抜いて動画を見ていただければ＾＾；
今回は釣り+作成と言うことで、かなり長い内容になりました。
また、一つ一つをキッチリ説明できなかったので
次回、改めて詳しく説明をした物を作りたいと思います。
＜使用楽曲＞nc151132
【弁当の友】ごま塩とゆかり作るけぇ【つぐ】
構想3分、撮影30分、編集3日。
放送中にリクエストがあったので、動画にしてみました。
【日～木曜深夜、弁当放送してます】 つぐさんのヌルい放送 co502895
※実は弁当作りながらの雑談放送ですｗ
【つぐさんのヌルい動画】 mylist/24898356
【twitter】@tsugu2
保存食 かたパンを試作してみた
カンパン以上に硬いと言われるかたパン （らしきモノ） を作ってみました
試作なので分量や作り方は暫定です
他の保存食 → mylist/23433459 ビスコート → sm14447375 かたやき？試作 → sm14485822
究極のサバイバルフード！ペミカン作ってみたwww
みなさんは保存食と言って思い浮かぶのはなんですか？
缶詰やレトルト食品、カップ麺にインスタント麺。
今でこそ保存技術が圧倒的に進歩していますが、
今回は100年前から伝わるアメリカの先住民インディアンの保存食をご紹介します！
それでは早速やっていきましょう！
#保存食
【自分でつくる調味料】米麹味噌を作ろう！【保存食】
米麹味噌を自分の手で一から作ってみたところ、びっくりするくらい美味しい味噌が完成しました！美味しさのメイラード反応と味噌づくりの楽しさが伝わるといいなぁと思います。
【作り方の詳細】
http://www.soraironote.com/archives/14216
【投稿動画】mylist/29598752
【干し肉】3日間干すだけでベーコンより最高の肉『腊肉』が作れます！
皆さん今日はいつもと違った熟成企画です！
今回は『干し肉』！そろそろ気温も落ち着いてきたので
保存をテーマにした肉料理を作っていきます！
『腊肉』ってご存知ですか？
中国では定番の保存食です！
それでは早速やっていきましょう！
#干し肉 #保存食
（主に）時間が作る漬物講座（２）
こんばんわ、うｐ主です。2回目のうｐになります。沢庵はあまり語ることがありません。実際の現場はこうなのねーくらいで見てみてください。後半は初うｐ作品「nm5263614」の半製品を公開しています。（11月22日追記）次の「 nm5315810 」では漬け上がり報告はできていません。あと3週間くらいはかかりそうです。マイリストは 「mylist/9492372」です。よろしくお願いいたします。(11月23日追記)マイリストへの登録、ありがとうございます！
オランジェ（夏みかんじぇ）＆マーマレードを作ってみました
オレンジピールにチョコレートをかけたオランジェが食べたくて、夏みかん（←たまたま近所の庭に無農薬で生ってた）でピールのチョコレートがけとマーマレードを作ってみました。家中あまずっぱーいいい香りがしてました♪うｐした動画のmylistつくってみました。よかったら見てってください。→mylist/4525584
【激臭!_】日本最古の寿司「なれずし」ってなに？
皆さん寿司は好きですか？
今日は寿司は寿司でも日本最古の寿司「なれずし」に着目します！
臭いとか、ネットで色々なことを書かれていますが、実際はどんな感じなのでしょうか？
それでは早速やっていきましょう！
#寿司 #なれずし #熟成
【極上の保存食】白菜キムチを漬けよう！
今年も自家製白菜キムチを漬けました。キムチは失敗する要素がほとんどないので、材料さえ揃えればはじめてでも美味しく漬けられると思います！自分で漬けると3倍美味しいのでぜひお試しください♪
【BGM】
魔王魂
https://maoudamashii.jokersounds.com/
【作り方の詳細】
http://www.soraironote.com/archives/12785
【投稿動画】mylist/29598752
【珍しい肉】獣肉缶詰のセットを食べ比べてみた
皆さん「獣肉缶詰のセット」はご存知ですか？
ブッチャー日頃から珍しい肉を探し回っているからか、検索するとよく見かける缶詰No.1の商品です。
なんと、「熊肉、鹿肉、トド肉、アザラシ肉、猪肉」が食べられる！
どんな味なのか、
それでは早速やっていきましょう。
#獣肉缶詰 #珍味 #肉
【極上の保存食】ザワークラウトを作ろう！
キャベツの保存食と言えばザワークラウト。キャベツを乳酸発酵させた伝統的なドイツ料理です。ほどよい酸味がやみつきにななる美味しさ、ウインナーの付け合せや白いご飯にも相性ぴったりです！
【BGM】魔王魂
https://maoudamashii.jokersounds.com/
【材料】
・キャベツ 1個(2kg)
・塩 キャベツに対して2%(40g)
・キャラウェイシード 小さじ2(なくても可)
【道具】
・保存瓶(2kgのキャベツなら2L)
・すりこぎ棒(他のもので代用可)
【レシピの詳細】
http://www.soraironote.com/archives/14085
【投稿動画】mylist/29598752
【極上の保存食】イカの塩辛を作ろう！
スルメイカで極上のイカの塩辛を作ってみました！自分で作るとびっくりするくらい美味しいです('ᴗ')
【BGM】MusMus
http://musmus.main.jp/
【作り方の詳細】
http://www.soraironote.com/archives/12568
【投稿動画】mylist/29598752
【保存食】沖縄伝統料理スーチカーの魅力
みなさんは沖縄料理といえば、なにを思い出しますか？
ゴーヤチャンプルー、ミミガー、ソーキそば。
今回は沖縄の伝統的な保存食、スーチカーと呼ばれる豚肉の塩漬け
を作ります！
世界的にみても、塩漬けという保存方法はよく使われていますが、
沖縄の塩漬けは一体なにが違うのでしょうか？
それでは早速やっていきましょう！
#沖縄 #塩漬け
【加工肉】ツナの魅力と作り方
皆さんシーチキンマヨネーズは好きですか？
ご飯のお供に最高のおかずですよね。
今回はそんな「シーチキン」いや「ツナ」を作っていきます!!
この違いわかる方いるのかな？
それでは早速やっていきましょう！
#マグロ #加工肉 #保存食 #ツナ