タグ Ropia が登録されている動画 ： 162 件中 33 - 64 件目
種類:
- タグ
- キーワード
対象:
Ropiaのトマトソースの作り方 ４K撮影 【解説付き】
以前にもトマトソースの作り方はアップしてありますが、撮影部屋を新たに作ったので前回とは違った雰囲気で２度目のトマトソースの作り方になります。
マイリスト mylist/50343159
ニコ生放送 co1853295
インスタグラム chef_ropia
ツイッター @ropia515
Ropiaシェフ 作り方は説明しないサンドイッチの作り方
今回はこーゆー動画を作ってみたかったので作りました。参考にはなりません。
おしゃれに撮りたかったけど、手がごつくて色々だめ。
マイリスト 料理 mylist/50343159
ニコ生放送 コミュ co1853295
ツイッター @ropia515
Ropiaシェフ うまかっちゃんラーメンを美味しく頂く！
リスナーさんより頂きました「うまかっちゃん」ラーメンを食べます！
「チャーシュー」「白米の炊き方」の作り方ものっています。但し、本職ではございませんので、その辺りはご了承下さい。
すたんぽさんより頂いたラー油が激うまうまでした！数滴でガラリと変わる魔法の調味料にリアルにびっくりしました。
マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
Ropiaシェフ かりっとジューシーから揚げの作り方
新企画？イタリア料理を主にあげてきましたが、まかない料理を今後ご紹介したいと思います。
和洋中、色々作ります。
ニコ生放送 co1853295
料理マイリスト 50343159
ツイッター @ropia515
Ropiaシェフ 黒毛和牛サーロインを炭火で焼く
赤城牛のサーロインを炭火で焼いていきます^^ 今回は作り方というよりも、作ってる感じをお楽しみください^^
マイリスト料理 mylist/50343159
ニコ生放送コミュ co1853295
ツイッター https://twitter.com/ropia515
生クリームを使わないカルボナーラの作り方
今回はカルボナーラ古典の作り方です。
そうそう、某動画サイトにも投稿していますが、やっぱりニコニコ動画はニコニコらしくしたいですね。
某動画サイトは今までどおりハウツー動画色を濃く、こっちは何かしら工夫をしていこうと思います。
ホームページ https://ropia.jimdo.com/
マイリスト mylist/50343159
ニコ生放送 co1853295
インスタグラム chef_ropia
ツイッター @ropia515
Ropiaシェフの本日の前菜３種盛り合わせ 作り方
今回はおつまみに最適な簡単前菜３種類の作り方を投稿いたしました。
マイリスト mylist/50343159
生放送コミュ co1853295ツイッター ＠ropia515
Ropiaシェフ イタリアンおつまみ３品 レシピ
カポナータ（野菜のトマト煮）・焼きネギのマリネ・ブロッコリーのニンニクとアンチョビをソテーして塩で味付けたやつ。３品のご紹介です。
簡単に作れるものばかりなのであまり動画中は説明しておりません。
ロマネスコはスーパーにも売ってますが、ブロッコリーやカリフラワーで十分代用可です。
マイリスト mylist/50343159
ニコ生放送 co1853295
ツイッター @ropia515
Ropiaシェフのクリスマスのメイン料理 鶏モモ肉の簡単コンフィ
チキン料理の動画です。ハッピーメリークリスマス。
マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
Ropiaシェフ 桃と生ハムの冷製スパゲティの作り方
モモはビネガーとEXVオイルにマリネしておけば前菜としても使えると思います。
夏向けの料理、是非お試しあれ。
マイリスト mylist/50343159
ニコ生放送 co1853295
ツイッター @ropia515
Ropiaシェフ クレープシュゼットの作り方
リスナーさんに頂きました「パッションフルーツのリキュール」を仕上げに使いました☆
クレープ自体は非常に簡単なので、是非お試しあれ！
マイリスト mylist/50343159
ニコ生放送 co1853295
ツイッター ＠ropia515
Ropiaシェフ 手打ち生パスタの作り方【キタッラベース】
以前よりご要望のありました生パスタの作り方です。
今回は卵等の水分を最小限に抑えて作る生地なので、通常の生地とは色々違います。
しっかりとした食感が好きな方はぜひどうぞ！
マイリスト mylist/50343159
ニコ生放送 co1853295
ツイッター @ropia515
牛ステーキ 夏ばて知らずの「ニンニクソース」
以前も紹介したことありますが、この時期に食べたくなるニンニクソースなので再度紹介します。
材料
・ニンニク ２株
・牛肉 好きなだけ
・生クリーム ５０ｇ程度
・添え野菜 好きなだけ
・オリーブオイル 適
・塩コショウ 適
作り方（ニンニクソース）
1 ニンニクを１粒づつにバラす
2 ホイルで包み180℃オーブンで40分ほど加熱
3 荒熱を取ったら皮をむく
4 包丁で叩いてペーストにし生クリームと合わせる
5 お肉にたっぷりつけて、さぁ、召し上がれ♪
◇Youtube https://www.youtube.com/c/CookRopia
◇Homepage https://ropia.jimdo.com/
◇cook pad https://cookpad.com/kitchen/12575397
◇Twitter https://twitter.com/ropia515
◇Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/
Ropiaシェフ自家製ソーセージ（サルシッチャ）の作り方
今回はご要望を頂きました中よりイタリア版ソーセージ、サルシッチャを作りました。
比較的行程は簡単ですが、奥の深い料理でもあります。是非トライしてみてください^^
マイリスト mylist/50343159
ニコ生放送 co1853295
ツイッター @ropia515
Ropiaシェフのトリッパのトマト煮の作り方
牛の第二の胃（ハチノス）を使ったトリッパのトマト煮です。
イタリア料理ではポピュラーですが、胃が手にはいったら是非お試し下さい。
マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
Ropiaシェフの「焼きなすと夏野菜の冷製パスタ」の作り方
今回は夏野菜を使ったさっぱりと食べられる冷製パスタをご紹介致します。
マイリスト mylist/50343159
ニコ生放送 co1853295
ツイッター ＠ropia515
動画の１１：０６秒秒辺りに扇風機近くでなんか動いてる！とのご指摘を頂きました。元映像を確認しましたが、恐らく私の右手にも扇風機がございまして、それに飛ばされた玉ねぎの皮だと思われます。ご指摘ありがとうございましたー^^
くずもちさん/shin-oneさん/ユヒナさん/カブラさん 広告ありがとうございます
【おつまみ】 豚スペアリブの煮込み
「お好みの～・・・」動画のきっかけになったコメントくれた方、ありがとうございました。
その一言で壮大な話をしてしまいましたが、あなたの一言がきっかけで伝えたいことを伝えられました。
ちなみに、もっちりタイプのニョッキには「グルテン」が強いタイプが良いと思います。
ニョッキ動画で使った「カプート社」の粉はもっちりタイプにはおすすめですよ。
材料 2人前
・豚スペアリブ ８本程度
・玉ねぎ １玉
・赤ワイン ２００ｇ
・好みの野菜 適量
・水 １００ｇ
・塩コショウ 適量
1 肉に塩コショウで下味をしてフライパンで焼き色をつける
2 煮込み鍋に1を移し赤ワイン、水を加えて煮込む
3 野菜を適当な大きさにカット
4 ざっと焼き色をつける（ソテー）
5 2と4の野菜を同じ鍋に移し10分ほど煮込む
6 盛り付けてさっさと食べる
※ キャンプなどで作る場合は肉を煮込み、煮込み終わりのタイミングで野菜をソテーし、肉の鍋に加え少々煮込んですぐ食べる。
という方法でも良いかも知れません。
キャンプ等では洗い物減らしたいですしね。
◇Youtube https://www.youtube.com/c/CookRopia
◇Homepage https://ropia.jimdo.com/
◇cook pad https://cookpad.com/kitchen/12575397
◇Twitter https://twitter.com/ropia515
◇Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/
Ropiaシェフ 【前菜】イタリアの卵焼きフリッタータの作り方
今回はフリッタータ（イタリア版卵焼き）の作り方動画です。
ニコニコ生放送 co1853295
マイリスト 50343159
ツイッター @ropia515
Ropiaシェフ 春野菜のボンゴレビアンコの作り方
今回はアサリのスープスパゲティ（野菜も）の作り方動画になります。
春は貝類も美味しい季節。春野菜と共にお楽しみ下さい。
マイリスト 料理 mylist/50343159
ニコ生放送 co1853295
ツイッター ＠ropia515
Ropiaシェフの基本の盛り付け方
一本目、編集前の動画アップしちゃいましたｗｗ
今回は盛り付け方の基本的なものを動画に致しました。
マイリスト mylist/50343159
ニコ生配信 co1853295
ツイッター @ropia515
Ropiaシェフ 簡単おつまみ ホタテとタコのカルパッチョの作り方
ご要望をいただきました簡単なおつまみです。
言ってしまえば切るだけなんですけどねｗ
マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
Ropiaシェフの白身魚のムニエル・ケッカソース 【夏野菜料理祭】
お魚料理の動画のリクエストを頂いておりましたので、今回はシンプルに作れるレシピで投稿いたしました。
マイリスト mylist/50343159
ニコ生放送 co1853295
あーーすみません；；際→祭 訂正しておきました
プロが教える【ツナとキノコのトマトスパゲティ】ボスカイオーラ
今回は極シンプルなレシピにしましたが、ケーパーを加えたりニンニクを効かせたりとお好みで加えて下さい。
◇トマトソースの作り方
https://youtu.be/MMg6iKmhrBo
◇未公開シーン＆実食シーン
https://youtu.be/PXCs62v6fN8
☆2019年「Chef Ropiaオフ会 2/18（月）」
詳細はこちら
https://youtu.be/66Cv7dIrjck
※チケット販売ページ
キャンセル等もあったので動画投稿時で残り３枚です。
https://www.ticketpay.jp/booking/?event_id=18439
---------------------------------------------------------------------------------------
チャンネル登録はこちら↓
◇http://bit.ly/2svAOIW
セカンドチャンネル
◇https://www.youtube.com/channel/UCFofPRcCkYSBLbkMVpaUfrw
○使用している調理器具・撮影機材など
・新ペティナイフ https://amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ https://amzn.to/2LhUkyI
・牛刀（このタイプの240ｍｍ）https://amzn.to/2rAUQij
・塩の缶（ソルト缶） https://amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石（1000番） https://amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石（5000番） https://amzn.to/2Cf2G7l
・フィスラー鍋セット https://amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン https://amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋 https://amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン https://amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ https://amzn.to/2zZ2Xtk
・キッチンハサミ https://amzn.to/2FnSYSX
・カメラGH4 https://amzn.to/2zZZXgl
・カメラマイク https://amzn.to/2A2pl5d
他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
※Amazonアソシエイトを利用しております。
Ropiaシェフ ４部構成第３話 自家製ケチャップの作り方
３話目「自家製ケチャップ」の作り方動画です。
次回、１～３話で作った自家製調味料を使ってアレを作ります♪
第１話 自家製ベーコンの作り方 sm28114769
第２話 自家製ウスターソース sm28116289
Ropiaシェフ 菜園風トマトスパゲティの作り方
野菜を使ったトマトパスタです^^ 使用する野菜によって味はかなり変わるのでお好みの組み合わせをお試しください。
マイリスト mylist/50343159
ニコ生放送 co1853295
ツイッター ＠ropia515
まかない飯シリーズ オムライスの作り方
オムライスの作り方です。まかないでは色々作りますが、今回は新人のキャプテンにオムレツの作り方を教えつつ、実際に作ってもらいました。
お客様にお出しできるのはまだ先になりそうですが、成長記録としてもお楽しみ頂ければと思います。
材料（１人前）
・ご飯 茶碗１杯
・お肉 適（鶏でもベーコンでもおすきなもの）
・卵 Mなら３ヶ Lなら２ヶを目安
・玉ねぎ 1/4ヶ
・塩 適
・ケチャップ 適
◇Youtube https://www.youtube.com/c/CookRopia
◇Homepage https://ropia.jimdo.com/
◇cook pad https://cookpad.com/kitchen/12575397
◇Twitter https://twitter.com/ropia515
◇Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/
Ropiaシェフ カネロニ（パスタ）メカジキのトマトラグーの作り方
お久しぶりでございます。今回は少々変わったパスタを使った一品をご紹介致します。
スーパー等にも今は売ってますので、カネロニみたいなパスタも是非ご賞味下さい^^
ニコ生放送 co1853295
マイリスト mylist/50343159
ツイッター @ropia515
Ropiaシェフ カボチャのおからクッキーの作り方
豆乳を作った際にできた「おから」をクッキーにしました。
カボチャ・おから・蜂蜜。使う食材は３つのみです。
マイリスト mylist/50343159
ニコ生放送 co1853295
インスタグラム chef_ropia
ツイッター @ropia515
Ropiaシェフ ベーグルの作り方 【解説付き】
アップロード不具合の解決策として、編集ソフト変えました。
今回はベーグルの作り方になります。
マイリスト mylist/50343159
ニコ生放送 co1853295
インスタ chef_ropia
ツイッター @ropia515
Ropiaシェフ さつこのセミフレッド（アイス）の作り方
今回はイタリアのアイス「セミフレッド」を撮影担当のさつこに作ってもらいました。
そして、リスナーさんによる茶番もお楽しみ下さい。
マイリスト mylist/50343159
ニコ生放送 co1853295
ツイッター ＠ropia515
包丁の研ぎ方（洋包丁）
今回は包丁の研ぎ方をアップ致しました。家庭用として多く普及している包丁は「三徳」と言われているタイプになりますが、同じ砥ぎ方で大丈夫です。やり方は様々あると思いますが、あくまで私のやり方なので賛否両論はあるかと思いますが・・・
mylist/50343159