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牛タンと豚タンの違いって、わかってそうで分かってない方多いと思います。
今回はそんな方の為に、違いがわかる焼肉屋の教科書動画作ってみました。
これであなたも肉マスター!!
それではやっていきましょう。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38734211

夢のビックマック再現レシピ
ハンバーガーガチ勢の焼肉屋が本気で再現に挑みます!!
これは神回です!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38734179

今回は猟師の視聴者さんから頂いた大事な玉
「猪のホーデン」を頂いたので捌いてみます。
前回捌いた豚のホーデンとどう違うのか楽しみです!!
それでは捌いていきましょう♪

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38734163

世界のホルモン料理紹介するのにこれは外せませんね!!
そう、ドイツの定番フランクフルト・ソーセージです。
難しそうだけど、意外と簡単なんです。
いい暇つぶしになるので、是非挑戦してみてください!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38734140

皆さん牛のツラミって食べたことありますか??
フレンチの煮込み料理によく使われるホルモンです!!
ですが、実はホルモン屋として言いたいんです。
牛タンよりも旨いと!!
今回はそんな牛ツラミの魅力と捌き方を紹介いたします!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38734027

ビーフ・ウェリントンってご存知ですか?
イギリスの料理でヒレ肉などをパイに包んで焼き上げる料理です!!
今回はヒレの代わりに牛タン使ってしま田特製ビーフ・ウェリントンを作っていきます!!
相性がいいのか??お楽しみください!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38716860

視聴者のコメントで結構おすすめなタレを紹介されたので、
改めて焼肉のタレの検証味を検証してみました!!
前回やったものよりちょっとニッチなタレですがどれも美味しかったので、皆さんに合うタレの参考になれば嬉しいです。
こんなおすすめのタレがあるなどはコメントお待ちしております!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38716836

ハラミとカルビ違いも再現してる「ネクストミーツ」
とても気になっていたので買って食べ比べてみました!!
ビーガンの方是非参考にどうぞ。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38716798

今回は豚じゃないです!!猪です!!
視聴者の方からイノシシのホルモンを頂いたので捌いて食べるの後編!!
全部分焼いて食べていきます!!
癖があるかと思いきや!?!?

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38716773

皆さんコリコリって知ってますか??
牛の大動脈のことです!!
食感や見た目はほぼイカみたい。
そんな最高なホルモンを紹介いたします!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38716749

群馬のど田舎で盛大にウルフギャングステーキ風なものを食べてみます!!
結構前に過ぎたけど、5000人記念ということで
Tボーンステーキ3kg,マッシュポテト2kg合計5kgに挑戦!!
大食いがやめられねぇ〜
たまにはゆっくりASMRをご覧ください。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38716686

本当は教えたくないのですが、教えちゃいます!!!
リクエストの多かった、辛味噌・酢味噌のレシピを公開しましょう。
以前作って「秘伝の味噌ダレ」「激ウマ万能調味料タテギ」を使います。
そちらを見てない方はますはそちらを見てください!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38716653

牛には胃が４つあるって知ってましたか？
今回はそんな牛の胃の一つ「ミノ」を1から捌いていきます!!
コリコリ好きにはたまらない部位です!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38716609

日本には様々なホルモン料理があります!!
今回は焼きとん屋をやっていたときの看板メニュー「牛すじ煮込み」のレシピを教えちゃいます!!
牛すじ煮込みということで兵庫料理かな?
それではやっていきましょう!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38716591

本当は教えたくないのですが、教えちゃいます!!!
焼肉屋の味とも言えるタレの味
今回はホルモンの揉みダレから、辛味噌、酢味噌なんかのベースにも使える「味噌ダレ」のレシピを公開しちゃいます!!
思っていたより色々な物が入っててびっくりしましたか？
分量はまだ隠しておくので皆さん研究してみてくださいw

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38700154

カップヌードルの中にある【謎肉】
今回はあれを作ってみたいと思います!!
果たして再現できるのか??

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38700106

牛には胃が４つあるって知ってましたか？
今回はそんな牛の胃の一つ「ギアラ(赤センマイ)」を1から捌いていきます!!
他の胃に比べて脂身も多く好きな方多いいはず!!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38700000

焼肉屋の〆といったら、「冷麺」ですよね！！
今回はそんな冷麺を麺から全て作っていこうと思います!!
冷麺の麺って何で作ってるか知ってましたか？

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38699971

コスパが良すぎるしま田特製台湾もやし炒め!!
今回は登録者3000人にちなんで3000gのもやし炒めを食べるつもりが、
手違いで9000gになってしまいました(笑)
でも、美味いので全部食べます!!
頑張ったと思った方、チャンネル登録よろしくお願いいたします!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38699841

ナムルって焼肉屋の定番メニューですよね。
今回は簡単家で出来るナムルのレシピを9種類紹介します。
定番のモノから、ちょっと変わったモノまで!!
ぜひ挑戦してみてください!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38699780

本当は教えたくないのですが、教えちゃいます!!!
今回はウチの店の人気メニュー「カルビ専用辛めし」の作り方です!!
皆さんの参考になれば幸いです!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38699725

超希少部位「豚のキン○マ」をまた入手したので
アメリカのホルモン料理「ロッキーマウンテンオイスター」を作ってみました!!
キン○マの捌き方はこちら
https://youtu.be/XR0gT4hZZxc

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38699698

皆さんチレってご存知ですか？
あまり焼肉屋では見かけないですよね!!
チレとは豚の脾臓です。
これがめちゃくちゃ美味い!
今回は3種類の焼きと刺しで食べていきます!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38699484

テールスープ好きな方多いんじゃないでしょうか？
今回は、「牛テール」について語っちゃいます!!
意外と焼きも美味いので是非やってみてください!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38699176

日本には様々なホルモン料理があります!!
今回は余ったホルモンを使って群馬の最強おつまみ「もつ煮」を作っていきます。
このもつ煮、味噌ラーメンを食べている時に思いつきました!!
ぜひ参考にどうぞ!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38689839

牛には胃が４つあるって知ってましたか？
今回はそんな牛の胃の一つ「センマイ」を1から捌いていきます!!
ヘルシーでダイエット中の方には必見です。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38689795

焼肉屋って仕込んでもお客様こないとお肉余っちゃいますよね!!
今回はそんな「まかない」のお話
特盛焼肉丼食べながら、焼肉について語ります。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38689750

皆さん、胆嚢ってご存知ですか？
胆汁が作られる肝臓の近くにある部位です。
通常、日本ではこの部位は食べずに薬などに使われます!!
ただ、今回はこの胆嚢を使ったフィリピンのもつ煮を見つけたので作ってみます!!
#胆嚢 #ホルモン #焼肉 #フィリピン
※今回、食べきれなかったパパイタンは、洗って、スパイスなどで味変してなんとか食べ切りました(笑)
皆さんも作る際は少量で試した方がいいかもですね(笑)

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38684207

皆さん、西成のやまきってご存知ですか？
大阪では珍しい豚のホルモンを提供する有名なお店です!!
自分たちは群馬にいるので普段行けないですが、今回はそんなやまきをホットプレートで完全再現していきます!!
めちゃめちゃハマるのでぜひ挑戦してみて下さい

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38684129

牛には胃が４つあるって知ってましたか？
今回はそんな牛の胃の一つ「ハチノス」を1から捌いていきます!!
ハチノスは初心者、女性に人気な部位なのでぜひ一度は食べてみて下さい!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38684093

日本には様々なホルモン料理があります!!
今回は豚の内臓を使って、群馬風なもつ鍋を作っていきます!!
ホルモンしま田のまかないでも人気なメニューです!!
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[レシピ(3人前)]
・スープ
水 400cc
醤油 大さじ２
白だし 大さじ３
みりん 大さじ１
塩 小さじ1/2

モツ
※今回は豚の内臓で「シロコロとキクアブラ」を使用。牛の場合は「小腸やギアラ」を使うところが多いです。
キャベツ 300g
ニラ 1束
もやし 1袋
ニンニク 1カケ
輪切り唐辛子
ごま
〆のラーメン
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http://www.nicovideo.jp/watch/sm38682955

ホルモンって名前は知っててもわからない部位多いですよね!!
今回はそんな定番メニュー「シロコロ」の捌き方、焼き方、魅力を全部紹介します!!
これで明日の焼肉がより楽しくなるかも??
お楽しみください!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38660847