タグ 日本料理 が登録されている動画 ： 556 件中 193 - 224 件目
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ハモを捌くよ
9年ぶりの投稿です、ご無沙汰しております。
懲りずに拙い動画を引っ提げて戻ってまいりました。
旬が終わる前になんとか間に合いましたｗ
色々勉強不足ですがよろしければお付き合いくださいませ。
ハモ動画その1→これ
ハモ動画その2→sm39235276
ハモ動画その3→sm39297925
ハモ動画その4→sm39328755
今回お借りしたもの
音声 声フォントスタジオ様 Voiced by https://coefont.studio
立ち絵 akihiyo様 立ちアリアル・ミリアル素材 https://seiga.nicovideo.jp/user/illust/20132633
BGM 秦暁様 フリーBGM素材「年年歳歳」 https://commons.nicovideo.jp/material/nc248757
鱧ｲﾗｽﾄ いらすとや様
【料理男子Lesson9】寿司の握り方・巻き寿司~ How to make sushi
▼ABCクッキングスタジオが贈る料理男子によるインターネット料理番組「料理男子 -Cooking Guys-」
▼料理男子Lesson9は寿司職人の"若杉さん"が寿司の握り方＆巻き寿司の作り方を紹介！
▼プロの技をぜひご堪能あれ！
＜＜Lesson8 watch/1381455545 ｜ Lesson10 watch/1383299567＞＞
【料理男子】mylist/38867897
●○人気動画○●
本場のカルボナーラ watch/1380700814／鶏のチューリップ唐揚げ watch/1383889893／トマトとバジルの冷製パスタ watch/1380700633／ﾖｰｸﾞﾙﾄﾊﾟﾝｹｰｷ＆ｷﾞﾘｼｬ風ﾖｰｸﾞﾙﾄ watch/1381200267／ソースカツ丼 watch/1383728749／ ｻﾞﾜｰｸﾗｳﾄのﾎｯﾄﾄﾞｯｸ&ﾊﾞﾅﾅｽﾑｰｼﾞｰwatch/1381197844／ｴｯｸﾞﾍﾞﾈﾃﾞｨｸﾄ Egg Benedict watch/1381454858／寿司の握り方・巻き寿司 watch/1382089068／まぐろ漬け丼の２変化 watch/1383299567／アサイボウルacai bowl watch/1381455545／
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【料理の基本ABC】mylist/38895824
【可奈子の週末レシピ】 mylist/39218966
【EAT LIKE ATHLETE】mylist/39242005
料理動画専門サイト『ABC Cooking Channel』はこちら
http://movie.abc-cooking.co.jp/
【日本の食文化】埼玉県 ～新作続々！埼玉ご当地グルメ王～
埼玉県の食文化を紹介する画像集です。
関東地方中央に位置する内陸県で、首都に隣接した人口第5位の都道府県です。
海産物はほぼ皆無ですが、ねぎやほうれん草、小松菜などが特産であり、首都圏の食文化を支える重要な農業県となっています。
長らく「名物なし県」と言われてきましたが、地元の食材の魅力を全国に発信することを目的として近年始まった「埼玉Ｂ級ご当地グルメ王決定戦」が県内で大きな盛り上がりを見せており、実に多彩なご当地グルメが生まれています。
また古くから小麦文化が定着しており、うどんやすいとん汁など粉食文化が栄えてきた地域です。ご当地グルメも麺類が中心となっています。
他の都道府県の食文化→mylist/34613243
【日本の食文化】徳島県 ～鳴門の海の幸と阿波の特選食材～
徳島県の食文化を紹介する画像集です
四国東部に位置する都道府県です。渦潮で有名な鳴門海峡から紀伊水道にかけて海産物が豊富で、特に潮流の激しい海域にもまれて育った海産物はいずれも美味なものばかりです
内陸部はほとんどが山地で平野が少ないため稲作には不向きなものの、祖谷地方の山の幸、吉野川などから川魚が得られる他、高品質の農作物の特産地でもあります
淡路島を通じて近畿地方とも古くから交流があるため、粉物文化やお雑煮などにいくつか共通点が見られます
食材の宝庫であり、特にすだち、鯛、地鶏、わかめ、さつまいも、和三盆糖、いちご、れんこんなどが有名で、全国に向けて出荷されています
他の都道府県の食文化→mylist/34613243
【メシウマで】 豚汁と炊き込みで #メシウマおかず 【いいのか？】
単なるご飯動画かもしれません。
なんの工夫もひねりもないメニューですね。。。
でも、ご飯がナンボでも食べられる気がするのでアップしてしまいました
メシウマの定義からは外れちゃうかなぁ。
メシウマおかずのルールsm16235955
教授のメシウマおかずマイリスト mylist/29035238
igrek-Uさま、いつも素敵な曲を使わせて頂きありがとうございます mylist/8696712
次回は今んとこ未定です mylist/29518655
【追記】うちの炊飯器は確か8合炊きだったような？ガス炊飯器なんで保温とかハイテクなことはできませんorz
醤油も刺身用に鹿児島のあまくちを常備してます。美味しいですよね！
冬毛ｗｗｗなかなか生え変わってくれないｗｗ
ダイエット頑張ります！昔軽く病気して、代謝が通常よりちょっと低いんですよねー
【日本の食文化】広島県 ～瀬戸内の恵みと名物グルメ～
広島県の食文化を紹介する画像集です。中国山陽地方西部、瀬戸内海に面した都道府県です。
世界遺産を２つも有する、日本国内は元より国際的にも人気の高い観光地であり、土産物産業が非常に発達しています。
漁業においては瀬戸内海の幸、特に牡蠣の養殖が日本一を誇っており、旬の時期になるとあちこちで牡蠣小屋と呼ばれる焼き牡蠣の食べ放題の店が盛況となっています。農業においてはレモンの生産が日本一、地酒作りも盛んであり、とても食材豊かな土地です。
また、ソースの生産量と消費量が日本一であり、これは広島風お好み焼きによるところが大きく、その店舗数も日本一で、県内外の多くの人に人気の高い名物料理となっています。
他の都道府県の食文化→mylist/34613243
【日本の食文化】宮崎県 ～日向国の肉料理と南国フルーツ～
宮崎県の食文化を紹介する画像集です。
九州地方南東部に位置する、全国屈指の農業県です。農産物の出荷額は全国6位と上位に位置しています
また牧畜業では乳牛、肉牛、豚肉、鶏肉いずれも全国トップレベルの出荷額を誇り、特にブロイラーの出荷額は日本一です。もちろん地鶏も有名で、様々な郷土料理に利用されています
漁業も盛んで、近海だけでなく遠洋漁業の本拠地としても全国有数の規模を誇っており、うなぎや鮎などの川魚も豊富です
日本では珍しく、沖縄に次いで南国フルーツの栽培も盛んであり、特にマンゴーは県外からのお取り寄せ分だけで売り切れてしまうほどの人気となっています
他の都道府県の食文化→mylist/34613243
【握ってみた】ぷりっぷりの甘エビ！処理の仕方から海老塩・握り・刺身まで！
【YouTube】他にも動画をアップしています。
https://www.youtube.com/channel/UC2Kq23NP4ddJMuzY-nZ_how/
【Twitter】たまに呟きます。
https://twitter.com/NigiruTV_sushi
マイリスト：mylist/67118388
新作のアジ：sm36094944
車海老：sm36073183
動画をご視聴いただきありがとうございます。
関東にて寿司屋を営んでおりました。
昨今のYouTuber方のご活躍に感銘を受け
何年経っても未熟者ですが、自分自身もYouTubeを通して日本全体の魚食の推進、
また海外の方に日本独自の食文化を伝えていきたいと思いました。
歳のせいかなかなか不慣れなことではありますが
日々精進していきますので、何卒温かい目でご覧ください。
献立
甘エビの握り寿司
甘エビのミソ醤油
甘エビのお刺身
【音源・効果音使用元】
H/MIX GALLERY：http://www.hmix.net/music_gallery/image/asian.htm
【日本の食文化】 東日本・総集編 (ジャンプ機能つき)
東日本（北海道、東北、関東、中部地方）の食文化をまとめた画像集です。
【この動画の楽しみ方】
この動画内で、「(都道府県名)に行きたい」とコメントを入力すると、その都道府県にジャンプします。
また、画面上に出る県名の書かれたボタンをクリックすると、その都道府県にジャンプします。
ジャンプした先では、その都道府県の食文化を紹介します。
※ただし、略称（大阪、東京、信州など）都市名（名古屋、仙台など）ではジャンプしません。正式名称（→大阪府、東京都、長野県、愛知県、宮城県）で入力してください。
※アプリ版には未対応です。
mylist/34613243
【日本の食文化】山口県 ～下関のフグ料理と関門海峡～
山口県の食文化を紹介する画像集です。
中国地方西部、本州最西端に位置する都道府県で、関門海峡を挟んで本州と九州を結ぶ西日本の交通の要でもあります。
その関門海峡にある下関は日本一のふぐの取り扱いを誇る漁港で、伊藤博文（山口県出身初代総理大臣）によって、それまで禁止されていたふぐ食が正式に解禁された最初の地でもあります。
ふぐのことはこの地では福にちなんで「ふく」と呼ばれ、縁起の良い魚として大切に扱われています。
そしてふぐだけでなく、日本海の海の幸と瀬戸内海の海の幸の両方が味わえる漁業県であり、東部の岩国地方は中国山地の山の幸と農産物が豊富で、とても食材の豊富な土地となっています。
他の都道府県の食文化→mylist/34613243
【日本の食文化】群馬県 ～上州小麦文化と豚肉料理天国～
群馬県の食文化を紹介する画像集です。
関東地方北西部に位置する、山と森に囲まれた自然豊かな内陸県です
古くから農業と畜産が盛んで、特に小麦、キャベツ、養豚が全国でもトップクラスであり、これらの特徴からうどん屋（粉物料理）とんかつ屋（豚肉料理）が多い地域となっています。
また、こんにゃくの原料となるこんにゃく芋の栽培に適した土地で、全国シェア９６％を占めて日本一となっています。
そして有名な草津温泉をはじめ、全国でも屈指の温泉郷である群馬県では温泉饅頭や温泉卵が名物となっており、実は発祥の地でもあります
ちなみにうどんの消費量は全国2位で、香川県のおよそ2分の1程の消費量となっています
他の都道府県の食文化→mylist/34613243
【居酒屋】 酒都東京 vol.7 埼玉屋＠東十条 【紹介】
皆さん、美味しいお酒飲んでますか？
どうも、oyajiという一介の酒徒にございます。
順番的には、別に２つ程紹介ネタがあるのですが・・・
今回は、やきとんの名店「埼玉屋」＠東十条です
９月３０日をもって改装のため休業（９カ月）すると聞き、急きょ動画を作りました
まだ半月あるので、お暇なら是非
あなたの酒飲みライフの参考になれば幸いです。
お借りした素材：nc2381（mimon様）、nc768（McCoy様）感謝！！
【前回】sm8166336 【次回】sm8723778 マイリスト→mylist/13650858
【日本の食文化】石川県 ～加賀百万石の伝統料理と能登の幸～
石川県の食文化を紹介する画像集です。
北陸地方、日本海に面した都道府県であり、加賀百万石の城下町として知られる金沢を中心に栄える北陸一の都市です。
日本海に大きく突き出た形の能登半島は海の幸が豊富で、魚醤を使用した海鮮料理が名物となっています。
金沢を中心とした加賀では、加賀料理と呼ばれる豪華なおもてなし料理や、伝統的な加賀野菜が名産となっており、上品で繊細な料理が多いのも特徴となっています。
また、金沢は古くから茶の湯文化が根付いており、三大和菓子処のひとつで京都に次ぐ和菓子の名所となっています。
他の都道府県の食文化→mylist/34613243
ご馳走 GO CHI SO 第3章
古い動画で申し訳ありますん。2007年、農水省が海外に向けて「日本の食文化」紹介のため作成したDVD作品の第3章です。youtubeでは全4章が視聴できますが、中でも淡々と寿司を握るこの第3章が群を抜いて人気があり、絶賛の嵐となっていたため転載してご紹介。職人の安定した手捌きに見入ります。とても美味しそうです。見所は玉子でしょうか。■転載元http://www.youtube.com/watch?v=_ZwwKOzpt2I
タロウの柚子昆布佃煮
ただの昆布佃煮に柚子を入れるとあら不思議。変わった風味で踊りだす。弁当にでもどうぞ。
マイリス／mylist/8961938
ブログ／http://yaplog.jp/tarocook/
ツイッター／http://twitter.com/tarocook
身欠きニシンの甘露煮の作り方♪ ～年越しそばに！～
身欠きニシンの甘露煮を作りました！年越しそばにどうぞ！
一年間どうもありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いします。
コミュニティ:co1105383 マイリスト:mylist/23892962 特選動画：mylist/27326728
ブログ：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
味噌の好きな日本人へ タロウの田楽３品
味噌はうまい。日本人の心ですね。
なお今回は知人から頂いた自家製味噌を使用しました。
マイリス／mylist/8961938
ブログ／http://yaplog.jp/tarocook/
ツイッター／http://twitter.com/tarocook
牡蠣づくし玉子あんかけ♪
丸亀製麺の牡蠣づくし玉子あんかけを速攻で作りました！超簡単です。
本気で再現するVerはこちら：sm34613180
〈関連動画〉
再現シリーズ：mylist/26254620
うどんシリーズ：mylist/63935758
和食シリーズ：mylist/54467415
麺類シリーズ：mylist/31315253
コミュニティ:co1105383 マイリスト:mylist/23892962 特選動画：mylist/27326728
ブログ：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
大盛り！各地の名物食べ歩き 中国地方編
今まで旅をしてきた中で美味しかった名物を紹介します。
以前の食べ歩き動画のコメントいただいたものを参考にさせていただきました！ありがとうございます。
BGMは、FCがんばれゴエモン２の山陰エリアで流れる曲です。
【関連動画】
大盛り！各地の名物食べ歩き 北海道編（sm24395569）
大盛り！各地の名物食べ歩き 東北編（sm24342777）
大盛り！各地の名物食べ歩き 関東・甲信越地方編（sm20398473）
大盛り！各地の名物食べ歩き 東海地方編（sm20336826）
大盛り！各地の名物食べ歩き 北陸・近畿・四国編（sm22635920）
大盛り！各地の名物食べ歩き 九州編（sm26147066）
今までに配信した動画はこちら mylist/15910456 コミュはこちら co152112
【魚料理祭】さつま揚げ つくりました 【いつもの食卓】
さつま揚げ、自作すると超ウマイです。
どっちかってーと鹿児島のつけ揚げに近いかな？
なんか今回すごく見づらい絵になってます orz
甲殻類縛りなのに入れちゃったー！と、エンコしてから思い出しました。ごめんなさい。
迷いましたが魚料理祭タグロックさせて頂きます。が、不適格ならtwitterにご連絡下さいませ。
タイトルとタグ外します。
ご家庭料理ばかりなマイリス mylist/29518655
igrek-Uさん、今回も素敵な曲をお借りしております。ありがとうございます user/1287624
お菓子のつもりでしたが、こっちが先に編集できちゃったｗｗ次回はどっちにしよう？
【追記】紅生姜も絶対合いますよね！おいしそう！
フープロじゃない場合は、すり鉢で擂るか包丁でひたすら叩くしかないかなぁ。面倒ですよね…。
～お酒を美味しくする方法～ サンマの蒲焼き＋α
やっとこさ完成しました第５弾。今回は刺身ではないが、酒を美味しくするという目的は共通だッ！ 最近さんま動画が結構上がってるけど蒲焼きが無くて良かったわ。俺的さんまの美味しい食べ方ランキング：｢刺身>蒲焼き>>塩焼き｣秋には刺身もうｐしようかな。これをつくったのは２４時間テレビの日なんだが、時間が無くて編集が遅れに遅れて…ってかなんで大学休みのハズなのに普段以上に忙しいんだろうか。明日からは実習で立山登山→実家→部活の合宿だし。 そんなこんなでBGMは仕様で、今までのはmylist/669743/1751113です。後半は飲んでばっかですが観てもらえたらうれしいです。
真フグ白子焼【長火鉢とおっさん187】
百八十七杯目 ネットリ感が物足りない
前→ニラ餃子sm37917127 次→いか徳利sm37995375
シリーズseries/40716 マイリストmylist/11535357
料理祭系 →mylist/70316176
旅行系動画 →mylist/69965462
R.T.A（リアルたまごアタック）→mylist/65243178
ブロマガ→ch.nicovideo.jp/HBCMidBoys
youtubeネタ少な目(＠てこ蔵)→https://www.youtube.com/@Edo-Nagahibachi
Mail; [email protected]
有寿は、リクエストにお応えして、正月料理フォルダを噴火させました。
■明けましておめでとうございます。昨年は、若輩にも関わらず、多くの方から応援を戴くことが出来、身に余る光栄でした。皆さま、本当に、いつもありがとうございます。今年も何かとがんばりたいなあと思いますので、引き続き生温い目で見守って戴ければ幸いです。■リクエストを戴いたので、有寿亭の正月料理をご紹介します。リクエストを戴いていたことに気がついたのが、全てが終わった後だったので、完成品の静止画紙芝居になってしまってごめんなさい。■もし宜しければ、他の動画もご覧ください。自分料理マイリストはこちらです→mylist/25846476 再現料理もやっています→/mylist/25676092 ■ついでにTwitterもやっております→http://twitter.com/Alice_at_Nico
実況試飲山形の酒スペシャル 酒蔵探訪1〜出羽桜酒造〜
今回は出羽桜酒造さんの酒蔵見学の様子をお届けします。
ご招待下さいました、ご同業様のご子息様、ありがとうございました。
出羽桜酒造さんの皆様もお忙しい中、ありがとうございました。
アルコールに関する言及がほとんどの為、未成年者の御視聴はご注意下さい。
BGMは、浜谷様のフリーBGMサイト「SHW」から拝借致しました。
mylist/35419688 ブロマガ→ mylist/36033497
ツイッター→ http://twitter.com/toaruizakaya
お酒は20歳になってから
