キーワード さばき方 が含まれる動画 ： 166 件中 1 - 32 件目
種類:
- タグ
- キーワード
対象:
サンマたべるョ
サンマの季節が終わっちゃう！と思って急いで作りますた。 mylist/4972169 [さんまアンチョビ風参考→http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20040922A/] [料理タグへの日頃の感謝のお返しに、料理タグみるョブログ作りますた。他の主さん達の動画紹介が主です。 http://miruxyo.blog87.fc2.com]
完全なる丸鶏のさばき方と、鶏に関する真面目な話
丸鶏から正肉までの捌き方をできるだけ丁寧に解説します。そんなに難しくないです。 動画自体はかなり長いですが、後半はヨタ話になっています。情報量が多いので、1度目はテロップを読んで2度目に話を聞く感じでいいのではないでしょうか。 いつものお茶動画→mylist/5795419 完全なるマイリスト→mylist/9689770 追記:極々簡単に言うと、できるだけスーパーじゃなくて手さばきやっている精肉店で鶏肉は買いましょうと言いたかったのです。あと一人暮らしでも、捌いた鶏は4日はもちますので、冷凍しなくても持て余さないと思います。長期保存可能なそぼろなんかも作れますので、こちらの調理方法を参考にしてください。→sm6092959
さんまの卸し方
TOKAGEさん、カイザーさん、海（かい）さん、PeintreCelebreさん広告ありがとうございます！
さんまを短冊まで卸します。
続きできました。さんまの造り方→sm27100435
さんまとは
秋にオホーツク海から帰ってくる秋に旬を迎える魚です。
代表的な食べ方：塩焼き
Q:なんで穴あいてるの？
A:動画内で触れた黒い糸みたいな虫が張り付いていた跡です
↓魚介類のさばき方マイリスト
mylist/49802556
カンパチのさばき方
新作できました
かつおのさばき方→sm26812347
冬には氷見ぶりや関さばも取り扱いたいです。
洗った厨大好きです
5/15 新作できました
コウイカのさばき方→sm26261924
カンパチとは↓修正しました・・・
http://www.zukan-bouz.com/aji/buri/kanpati.html
↓好評頂いてます。
活〆ひらめ→sm26153031 活〆真鯛→sm26107695
↓魚介類のさばき方マイリスト
mylist/49802556
動画内の質問もこちらで回答しています。
文字数制限によりどんどん簡素になります。
チキンナゲット♪ ～BBQ＆マスタードソースで！～
ブログ記事はこちら：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11921024882.html
チキンナゲットのレシピ：http://cookpad.com/recipe/1036698
丸鶏シリーズ
第一弾：海南鶏飯(sm24368034)
第二弾：チキンナゲット(sm24411129)
第三弾：タンドリーチキン(sm24459383)
鶏肉シリーズ：mylist/30749678
鶏のさばき方はこちら：sm24368034（海南鶏飯）
コミュニティ:co1105383 マイリスト:mylist/23892962 特選動画：mylist/27326728
ブログ
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
ツイッター
http://twitter.com/s_papa777
BGMの☆の作曲/演奏をされているigrek-Uさんのマイリス等はこちら。user/1287624
真鯛のさばき方
新作できました
かつおのさばき方→sm26812347
鯛を刺身まで造ります。
Q:この鯛は天然？養殖？
H:見分け方は色々ありますが尾の穢れ具合と魚体全体の丸みで判断するのが分かり易いです
5/15 新作できました
コウイカのさばき方→sm26261924
真鯛とは
http://www.zukan-bouz.com/suzuki2/taika/tai.html
Youtube
https://youtu.be/IruCyL08_5I
生サーモン→sm26084411 活〆ひらめ→sm26153031
活〆しまあじ→sm26107834
↓魚介類のさばき方マイリスト
mylist/49802556
動画内の質問もこちらで回答しています。
秋だ！！クックマン サンマのさばき方＆お刺身を作る
今回のクックマンは、秋の味覚サンマを使ってお刺身を作るぞ。ちょっとした工夫で見違えるような作品が出来るので是非、覚えてほしいぞ。クックマンブログhttp://blog.goo.ne.jp/hirotugu162930/
イカの塩辛♪ ～イカのさばき方～
ブログ記事はこちら：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11748960077.html
塩辛のレシピ：http://cookpad.com/recipe/2452076
塩辛茶漬けのレシピ：http://cookpad.com/recipe/2460615
ジャガバタのレシピ：http://cookpad.com/recipe/2004717
※ジャガバタはcook_hanaさん のレシピをお借りしました
コミュニティ:co1105383 マイリスト:mylist/23892962 特選動画：mylist/27326728
ブログ
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
ツイッター
http://twitter.com/s_papa777
BGMの☆の作曲/演奏をされているigrek-Uさんのマイリス等はこちら。user/1287624
生サーモンのさばき方
新作できました
かつおのさばき方→sm26812347
アトランティックサーモンを刺身までさばきます。
カメラアングルの悪さ・・・まこと愚かの極み・・・
アトランティックサーモンとは
http://www.zukan-bouz.com/sake/taiseiyousake/taiseiyousake.html
5/15 新作できました
コウイカのさばき方→sm26261924
Youtube
https://youtu.be/KskvyGTyI7Q
活〆鯛(2.5kg)→sm26107695 活〆ひらめ→sm26153031
活〆しまあじ→sm26107834
↓魚介類のさばき方マイリスト
mylist/49802556
動画内の質問もこちらで回答しています。
文字数制限によりどんどん簡素になります。
ふぐのさばき方１
【注意】ふぐには毒があります。ふぐ処理師などの免許がない方が調理するのは大変危険です。万が一、調理して毒に当たってもその責任は一切持てません。自己責任でお願いします。普通は免許が無い方には丸ごとの「ふぐ」は販売されないのですが、釣りなどで入手した場合は免許のある方に調理してもらうことをおすすめします。ふぐのさばき方２→ sm915078
美味しいあじのさばき方
野菜→肉ときたら次は魚かと・・・。いのちをいただくとはなんぞや。いただきます、ごちそうさまの精神とは何ぞや。自問。今回参考にした、板さんの動画sm119049と見比べてみてください。ニコニコキッチンシリーズ→mylist/12133886 動画をマイリストにまとめてみました。
ひらめのさばき方
新作できました
かつおのさばき方→sm26812347
ひらめをお造りまでさばきます。
一部画像が乱れる場面があります。ご容赦ください。
ひらめとは
http://www.zukan-bouz.com/karei/hirame/hirame.html
このひらめは鹿児島で養殖されました。
韓国産は昨年に食中毒の問題がニュースになって以来
取り扱っている所は少ない印象です。
5/15 新作できました
コウイカのさばき方→sm26261924
Youtube
http://youtu.be/hCIorwzUjek
生サーモン→sm26084411 活〆しまあじ→sm26107834
活〆真鯛→sm26107695
↓魚介類のさばき方マイリスト
mylist/49802556
動画内の質問もこちらで回答しています。
文字数制限によりどんどん簡素になります。
かた焼きそば♪ ～カリッカリのバリ麺で！～
ブログ記事:http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11947556863.html
レシピ：http://cookpad.com/recipe/2863975
ウズラの茹で玉子の作り方：http://cookpad.com/recipe/939695
イカのさばき方：sm22660049（イカの塩辛の動画）
鶏ガラスープの取り方：sm23265310（担々麺の動画）
中華シリーズ：mylist/30534881
海鮮シリーズ:mylist/46321645
麺シリーズ：mylist/31315253
コミュニティ:co1105383 マイリスト:mylist/23892962 特選動画：mylist/27326728
ブログ
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
ツイッター
http://twitter.com/s_papa777
BGMの☆の作曲/演奏をされているigrek-Uさんのマイリス等はこちら。user/1287624
完全なる丸鶏の全部位を使って10品
リスペクト、つくるｮさんの鶏胸肉。部位ごとの特徴を活かした調理法で、さばいた中抜丸鶏をしゃぶり尽くします。投稿者コメントにお品書きを書いていますので、クリックで頭出しできます。 いつものお茶動画→mylist/5795419 完全なるマイリスト→mylist/9689770 鶏のさばき方動画も撮影したのですが、説明方法を全く考えずに一発撮りしたため、編集点なしのしゃべり30分という、想像を絶する鬱陶しさになってしまいました。近々あらためて撮影してうｐします。→そしてさばいたsm6242502
中継先に現れたヤバめ素人をさばくノブコブ吉村✨【吉村崇MAD】
2018.10.03放送：水曜日のダウンタウン2時間スペシャル
検証。中継先に現れたヤバめ素人のさばき方で芸人の力量丸わかり説より。
昨晩の放送をみて、爆笑してしまったわたくし・・・
そして、吉村くんビッグなＭＣタレントになったねぇ！と思い、涙ぐみました♡
わたしも奇声をあげながら吉村くんに近づいたら、抱きしめていただけるのかしらんw
『あ゛ーーーーーーーーーッ★』
ご注意！こちらで非表示にするけれど、動画に関係ない、怖いコメントは、お控えくださいね。
特に神戸なんとかってコメント入れてくる人！いい加減にして頂戴！
☆吉村さんに目覚めた方々は、こちらの動画もどうぞ☆
食べる吉村→sm25063115 パイパン仮面の吉村→sm31635253
おどる吉村 →sm30326184 早乙女ビバリの吉村→sm16395549
綾部祐二とイチャイチャしたい吉村→sm30366134
又 吉 直 樹 と吉村→sm31216703 渡辺直美と吉村→sm16333875 sm16959191
パンダちゃん吉村→sm32357201 合 コ ン の 吉 村→sm19052397 sm26000025
ボーイレスクの吉村→#sm34627109
さんまの造り方
あまえびさん、アキアージュさん広告ありがとうございます！
前回の「さんまの卸し方(sm27092353)」の続きになります
安価に手に入る魚の中では抜群の旨さを誇ります。
ぜひ一度ご家庭でも造ってみて下さい。
Q:寄生虫は食べても問題ない？
A:人体に害は無いらしいですが気持ち悪いので取り除いてください。
言葉足らずでしたすみません。
赤い糸、黒い紐に見える寄生虫は問題ありませんが、アニサキスは害があります。
Q:切り分ける前に一度横に切れ込みをいれるのは？
A:飾り包丁といいます。銀一色だった表面に彩りが加わり美味しく見えます。
↓魚介類のさばき方マイリスト
mylist/49802556
美味しいイカのさばき方
なんのひねりも無い板さんチャレンジ編。イカをさばく時はね、誰にも邪魔されず自由で、なんというか救われてなきゃあダメなんだ、独り静かで豊かで・・・ 参考にした板さんsm119284「また板 × まな板○」修正いたしますニコニコキッチンシリーズ→mylist/12133886動画をマイリストにまとめてみました。
トランプの(・∀・)カコイイ!!さばき方
冒頭の演技は YouTube からの引用です。 ファンの名前などで一般的では無い言葉を使っているかもしれませんが、ご容赦ください。 （本動画とは何の関係も無い前作→sm4842038）
シーフードピザ♪ ～北欧のチーズで！～
撮影データやレシピ：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11330069780.html
娘シリーズ：mylist/31850025
＜参考原価＞
生地：Lサイズ6枚分で220円
ピザソース：10枚分で220円
今回のピザの参考原価：2300円（30×40cmが2枚）
コミュニティ:co1105383 マイリスト:mylist/23892962 特選動画：mylist/27326728
帆立のさばき方はこちら：sm14717925
BGMの☆の作曲/演奏をされているigrek-Uさんのマイリス等はこちら。user/1287624
箕面ビールはこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11328915238.html
ブログ
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
ツイッター
http://twitter.com/s_papa777
鯛の口の中にエイリアンが！！！ タイノエ
鯛を〆てたら口の中に…この後、鯛の頭は美味しくいただきました。中の奴らは…食べられますん 。 タイノエ音頭なるものを作った方がいました（笑）作曲キボンヌとの事、どなたかボカロに歌わしてみてはどうでしょうか。http://kuroki-rin.cocolog-nifty.com/heaven_or_hell/2005/09/post_2682.html うｐ主の他動画 サザエの抜き方sm3145419/カオスワールド 裏石手寺sm4050164/戦争遺跡 掩体壕（えんたいごう付き住宅(新築)sm4039125/必殺！お魚のさばき方講座 ひらめ
こちのさばき方
新作できました
かつおのさばき方→sm26812347
鯒（こち）を造ります。
鯒とは
http://www.zukan-bouz.com/kasago/koti/koti.html
流通量も少なく馴染みの無い魚ですが、活鯒の刺身はほんとさいこ～です。
平目を超える上品さ、夏の刺身で一番好きな魚です。
クロダイ、リクありがとうございます。
これから美味しくなる魚なので、良いと思います。
しかしながらさばき方は真鯛とほぼ同じになります。
どうしてもネタに困った時に上げさせていただきます。
↓魚介類のさばき方マイリスト
mylist/49802556
動画内の質問もこちらで回答しています。
文字数制限によりどんどん簡素になります。
シマアジのさばき方
新作できました
かつおのさばき方→sm26812347
シマアジをお造りまでさばきます。
シマアジとは
http://www.zukan-bouz.com/aji/simaaji/simaaji.html
5/15 新作できました
コウイカのさばき方→sm26261924
Youtube
https://youtu.be/M57Bmk8_GPw
生サーモン→sm26084411 活〆ひらめ→sm26153031
活〆真鯛→sm26107695
↓魚介類のさばき方マイリスト
mylist/49802556
動画内の質問もこちらで回答しています。
文字数制限によりどんどん簡素になります。
タンドリーチキン♪ 【手羽料理祭】
手羽料理祭の企画、ご苦労様です。
さっそく参加させて頂きます！
ブログ記事はこちら：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11924265415.html
タンドリーチキンのレシピ：http://cookpad.com/recipe/2783891
チキンサンドのレシピ：http://cookpad.com/recipe/2795343
丸鶏シリーズ
第一弾：海南鶏飯(sm24368034)
第二弾：チキンナゲット(sm24411129)
第三弾：タンドリーチキン(sm24459383)
鶏肉シリーズ：mylist/30749678
コミュニティ:co1105383 マイリスト:mylist/23892962 特選動画：mylist/27326728
ブログ
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
ツイッター
http://twitter.com/s_papa777
BGMの☆の作曲/演奏をされているigrek-Uさんのマイリス等はこちら。user/1287624
