キーワード 弱火 が含まれる動画 ： 593 件中 97 - 128 件目

アーマードコア２の「消えろ、イレギュラー」の人で火炎放射器。ＣＶがあの人なので、「箱根のｒｙ」をＢＧＭにフォーク（爪ブレ）でつっつく、というのも考えたんだけど、あまり面白くなかった＆木刀に比べて難易度が下がる、ということで中止。じっくりローストすることにしました。　英語音声＆木刀sm547815　赤色頭部リストmylist/329035/1625334

http://www.nicovideo.jp/watch/sm564267

(ジェノバペースト)
・バジル・・・30g
・ニンニク・・・1片
・松の実・・・20g
・アンチョビ・・・5g
・パルミジャーノチーズ・・・4g
・オリーブオイル・・・100ml

。。。。。。。。。。。。。。。。

・ニンニクみじん切り・・・1/2片
・スパゲッティーニ・・・100g
・トマト(トッピング)・・・適量
・パルミジャーノチーズ(トッピング)・・・適量


◇作り方
1、ニンニクは皮をむきバジルは葉だけをちぎっておく。
2、松の実をフライパンで乾煎りして表面が薄っすらきつね色になったらバットなどに広げて冷ましておく。
3、ニンニク、バジル、アンチョビ、松の実、パルミジャーノチーズ、オリーブオイルをミキサーでペースト状になるまで撹拌する。
4、ニンニク5gをみじん切りにする。
5、パスタを表示通りに茹でる。
6、冷たいフライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ弱火でゆっくりニンニクが少し色づくまで火にかける。
7、ニンニクが色づいたら火を止めてパスタの茹で汁を少し加えて色止めする。
8、パジルペーストを加えて茹で上がったパスタも加えて弱火でしっかりとパスタにソースを絡めて味見をし茹で汁で塩加減を調整して胡椒をして完成。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm35108462

こんばんは、コレモです。
田舎のカフェで働く日々。　お休み前の夜中、疲れた体を甘やかすスイーツとごほうびの一杯のお酒をこっそり楽しんでいます。

今夜はパブロバを作りました。
卵白が余ったので冷凍保存していて、今夜メレンゲを作りました。
どうしても大きなサイズでざっくざく食べて見たかったのでオーブンに３時間入ります！
軽くて甘いメレンゲと無糖のホイップ、酸味のあるベリーソースでとっても良いバランスです♫

■材料
[メレンゲ]
卵白　　　2個
塩　　ひとつまみ
グラニュー糖　　100g
コーンスターチ　小さじ2杯
レモン汁　　　小さじ1/2
[ベリーソース]
ミックスベリー　　100g
砂糖　　　　　　　40g
レモン汁　　　　小さじ１
コーンスターチ　　小さじ２
水　　　　　　　　小さじ３
生クリーム　　50ml

■作り方
オーブンを130度に予熱しておきます

[メレンゲ]
１、卵白をハンドミキサーで泡立てます。最初に10秒ほど泡立てて卵白をほぐし、塩、グラニュー糖100gのうちの少量(大さじ1／2杯分くらい)を入れて卵白が白く、混ぜた時にホイッパーの線がほんのり残るくらいまで泡立てます。　残りの砂糖はあと２回に分けて混ぜます。
砂糖の量が多いので、もったり重いメレンゲになります。時間をかけてしっかりと泡立てます。
２、砂糖が全て入って混ぜたら、コーンスターチを加えて全体を混ぜ、混ざったらレモン汁を加え、全体をよく混ぜます。
３、完成したメレンゲをオーブンシートを敷いた天板にゴムベラで置きます。
この時、全体をまとめて置くよりも、数回に分けて少しずつ上に重ねていくようにします。
ゴムベラでツノを作るようにすると、焼き上がりに動きが出て面白いです♫

130℃で３０分、110℃に下げて１時間半乾燥焼きします。焼き終わったら、そのままオーブンに１時間ほど残して、予熱で更に乾燥させます。
（湿気が多い環境でしたら110℃で２時間以上焼くのがおすすめです。)
[ベリーソース]
１、手鍋にベリー類を入れ弱火にかけます。
砂糖とレモン汁を加え、焦げないように丁寧に混ぜます。（強く混ぜすぎると濁るので注意）
２、コーンスターチと水を混ぜ、１が沸騰したら加えてすぐに泡立て器で混ぜます。そしてもう一度沸騰させたら出来上がり。
お好みのとろみになるまで煮詰めても構いません。
３、器に移して冷やしておきます。
[仕上げ]
生クリームを無糖のまま泡立ててホイップ状にし、メレンゲの上に置いてベリーソースをかけたら完成！

http://www.nicovideo.jp/watch/sm37983503

目玉焼きってみなさん焼くことはありますか？実は最近、わたくし目玉焼きにはまっておりまして。いや、たまたま、仕事先の人と居酒屋さんで飲む機会があって、そこで大将が目玉焼きが美味しくできる技を教えてもらったんですね。その大将がまた、話し上手というか本当に目玉焼きがおいしくなりそうな感じで、実際に焼いてくれてさつま焼酎白波と一緒にいただいたんですが、まぁこれがうまい。たかだか卵を焼くだけでそんなにおしいくできるものかと、本当に感心してしまいました。で、その目玉焼きの焼き方なんですが、油をちょっと多めに入れます。これは、焦げ付き防止っていうのもあるんですが、白身が広がりにくくなる効果もあるそうです。そして、中火か少し強火で手のひらをフライパンに近づけて少し温かくなったかなぁって思うあたりで弱火にして、卵を割って投入。塩コショウを軽くして、お水を少し入れたコップを目玉焼きの横に注ぎ、すぐさまふたをします。２分くらいしたらふたをとって出来上がり。半熟がすきなら、１分くらいでいいです。少し固めの黄身で白身もしっかりしていて、美味しいのです。いやね、自分は料理なんてあんまりしないのですが、得意料理は？って聞かれたら迷わず「目玉焼き！」っていえるレベルに３回くらいでなれます。最近はチャーハンの上に目玉焼きをのせたり、食パンにのせたり、インスタントの焼きそばＵＦＯにのせたりしております。そんな、半熟ひーろぉーな今日この頃、いかがおすごしでしょうか。こんばんは、ハデデス負けイぬです。少し、涼しくなってきて秋を少し感じるようになりましたね。私も油断しきって全裸でクーラー全開でニコニコ動画をみていたら、のどが痛くなって夏風邪を引いてしまいました。のどにタオルを巻いておけばと後悔しております。みなさんも、全裸になるときはのどにタオルを巻きましょうね！
三国志大戦マイリス→https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/31842723
Twitterやってます→https://twitter.com/3594makeinu
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http://www.nicovideo.jp/watch/sm33718639

皆さん、コン○○ハー。　今回は対龐娥ワラです。これまで当たったことはなかったのですが、相性は・・・どうでしょう？５分ぐらいでしょうか。　相手の龐娥にかなり振り回されてますｗｗ　火略が、打つ度にどんどん弱火になっていくのでジリジリ追い詰められてますねー　前→sm13463293　次→sm13540513　マイリス→mylist/1399762

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13481517

【レシピ】

◆板わさ
①かまぼこ上部に切り込みを入れてわさびを塗りこむ
②一口大にカットして醤油をつけながら食べる。

◆大人のオイルサーディン
材料：オイルサーディン1缶、にんにく１片、マヨネーズ
①オイルサーディン缶にみじん切りにんにくを入れてマヨネーズをかける
②お好みで一味をふりかけて、オーブンで3~5分ほど温める

◆山芋鉄板
材料：山芋1本分、白だし、卵1個、青ネギ、のり、卵黄
①山芋をすりおろし、白だし（4倍濃縮を小さじ2）、卵1個を入れてよくかき混ぜる。
②鉄板に油を塗り、山芋を流し入れる。弱火にかけアルミホイルをかぶせて10分ほどじっくり火を通す。
③こまめに火の通りを確認し、お好みの固さになったら青ネギ、海苔をふりかけて完成！

◆酔いどれ蒸し鶏
材料：鳥もも肉一枚、塩、日本酒、青ネギ、にんにく１片
①鳥もも肉を一口大にカットし、塩で下味をつける
②中火で皮目から焼き始め黄金色になったらひっくり返す。
　にんにくのみじん切りを入れて2分焼く。
③大さじ５の日本酒で蒸し焼きにする。3分ほど蒸し焼きにしたら蓋を外し、水分を飛ばしながら焼く。

◆レンチン茶碗蒸し
材料：お吸い物の素、卵1個、水140ml
①お吸い物をぬるま湯140mlで溶かし、卵を1個入れてよくかき混ぜる
②ラップをかけて200Wで５〜7分レンチン。固さを見て追加が必要ならレンチンする。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm39999383

今回はチーズインハンバーグを作ったつもりでした…
動画を見てくれた方はお分かりの通り、チーズが流れ出てしまいました□
チーズの風味はしましたが失敗です…笑
ハンバーグの味、ソースの味は完璧だっただけに本当に悔しいです！！
また今度リベンジ動画投稿します！！
ちなみに一個余ったハンバーグは冷凍した後に、解凍して食べてたのですがちゃんとチーズインハンバーグになっていて成功してました□
恐らくですがしっかりと冷やすことによって、温度の上昇が緩やかになったり、にハンバーグの緩さ•固さが出て漏れ出なかったのかなと思います！

今回はパン粉の代わりにお麩を使いました。
つなぎとしてはしっかりと水分と、旨味を吸うので個人的には良いんじゃないかなと思っています□
生クリームは前回の動画の残りが余っていたので使っただけで、牛乳でOKです。

材料　
☆チーズインハンバーグ
ひき肉：300g
玉ねぎ：1/2個
卵：1個
生クリーム：大さじ１
お麩：4〜5個
チューブニンニク：2cmくらい
オールスパイス：少々
味の素：少々
塩：少々
チーズ

☆付け合わせ
にんじん：お好みで
ピーマン：お好みで

☆ソース
ケチャップ：大さじ2
中濃ソース：大さじ1
醤油：少々
赤ワイン：大さじ2
ハチミツ：大さじ1/2

作り方
☆チーズインハンバーグ
1．玉ねぎをみじん切りにする
2．ひき肉、玉ねぎ、その他の調味料を入れてよく混ぜる
3．成形するときに真ん中にチーズを入れる
4．フライパンに油を入れて、中火で蒸し焼きにする
（今回は生焼けが心配だったのでオーブントースターでも追加で加熱しました）

☆デミグラスソース
1．ハンバーグを焼いたフライパンに調味料を全部入れる
2．弱火または中火で煮詰める

肉肉しい風味のハンバーグが好きであれば牛ひき肉、そうでなければ豚ひき肉を使うことをお勧めします□□
チーズの入れる量はハンバーグの大きさによって変わりますが、入れすぎると加熱中にハンバーグから出る可能性が高いの注意してください！！
個人的にデミグラスソースはハンバーグを焼いた後の油や旨味を使うタイプです。
ただしコッテリするので、拭き取って作っても全然OKです！！

http://www.nicovideo.jp/watch/sm43141968

おうちで簡単　エビのチリソース

材料

エビ 130g
ネギ 1/3本

合わせ調味料（A）

砂糖小さじ3杯
ケチャップ　大さじ4杯
オイスターソース　大さじ1杯
水　200cc
鶏がらスープの素　大さじ1杯

水溶き片栗粉
水50cc
片栗粉 小さじ1杯

豆板醤 小さじ3杯
ニンニクチューブ 小さじ2杯

サラダ油 小さじ2杯
ラー油 適量

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①ネギをみじん切りにする。

②合わせ調味料（A）をボールで混ぜる。

③フライパンでエビを弱火で火を入れる。
　表面が白くなってきたら容器に移す。

④フライパンにニンニクと豆板醤を弱火で焦げないよ
うに炒める。

⑤合わせ調味料（A）とエビ、みじん切りしたネギを
　入れて強火で沸騰させる。

⑥沸騰したら火を止め、水溶き片栗粉をまんべんなく
　入れてよく混ぜてからもう一度強火にする。

⑦とろみが付いたら強火のままラー油をかけて
　少し火を入れたら完成。

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辛いのが苦手な場合は豆板醤やラー油の量を
減らすか抜いて頂くのをお勧めします。
エビの部分を鶏肉や茄子に変えて作るのも良し。
是非、おうちで作ってみてください！

音楽: 惊鸾
ミュージシャン: EnjoyMusic
サイト: https://enjoymusic.ai

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38047592

「鶏むね肉のガッテン焼き」と呼んでいる、確か昔NHKのためしてガッテンで見た覚えのある、
紹介された技術をそのまま自らの食卓に導入し、
食事的に10年ぐらいは世話になってるはずの鶏胸ソテーがあるんですが、
最近だと「30分チキン」と呼んで改めて広まってるそうですね。（ガッテンの当該回は見つからない…）
ともかく、そんな30分とか時間ねぇし、胸肉開いちゃって、野菜と弱火で蒸し焼けばいいんじゃね？
という事でモノにしたのがガッテン焼きの向こう側、ガッテン焼きbeyondなんですね。
で、これの調理絵面が極端に地味なので、
その間にプリパラの話しようぜ！俺がしたいからする！という動画です。
よろしくお願いします。
紫京院ひびき、普通に2期見終わったぐらいだと好きになれなかったなぁ（今は大好き）
みなさんもコメントとか動画とかでプリティーシリーズの話をしてください（懇願）
私は、飢えているんだ……

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42454701

弱火link強火でウェルダン！！！

久々の３３

味方のワンダーボイスで敵ワンダー吐いたと思って誤報告してるのはご愛敬
そんでもってマッチ組ワンダーでもう一人焼けそうだったのにダウンとっちゃったのもご愛敬（許されない）

まぁ綺麗に逆転勝利できたからヨシ！！！

http://www.nicovideo.jp/watch/sm39693720

LIVE A LIVE（ライブアライブ）謎のやりこみシリーズ。初期レベル、裸、初期技のみのおぼろ丸が岩間さまと戦います。遠距離技があればもっと効率よく倒せますな。ちなみにプレイ所要時間は30分ぐらいだった気がします。これ気をぬくとパターン間違って死んだりすることあるんだよね。色合いがおかしいのは、アップルとかいう会社のQuickTimeっつうソフトのせいです。　■　マイリスト→mylist/5242953 ■ 続くかわからんけど、やり込みプレイ始めました→sm5873991

http://www.nicovideo.jp/watch/sm5770533

＜材料＞
刺身用サーモン柵・・・・・200g
水・・・・・・・・・・・・300㏄
塩・・・・・・・・・・・・30g
ハチミツ・・・・・・・・・10g
オリーブオイル・・・・・・30㏄
リコッタチーズ・・・・・・小さじ2
ブラックペッパー・・・・・お好み
ディル・・・・・・・・・・お好み
（出汁ジュレ用）
水（出汁用）・・・・・・・300㏄
昆布・・・・・・・・・・・3g
鰹節・・・・・・・・・・・6g
トマト・・・・・・・・・・1個
粉ゼラチン・・・・・・・・5g


＜作り方＞
1．水に塩とハチミツを加え混ぜ合わせる。
2．1とサーモンをジップロックに入れ真空にし、冷蔵庫で1時間寝かせる。
3．サーモンを寝かせている間にトマトの上部を切り取り、中をスプーンでくりぬく。
4．くりぬいたトマトの中身と昆布、水（出汁用）を鍋に入れ弱火で加熱する。
5．鍋の底に小さな泡がびっしり出てきたら昆布を取り出し強火にする。
6．沸騰直前まで加熱したら火を止め鰹節を入れる。
7．鰹節全体が出汁に浸ったら濾す。
8．引いた出汁250㏄に粉ゼラチンを加え溶かし、別容器に入れ氷を使い急冷する。
9．2のサーモンが1時間経ったら袋から取り出し水気をふき取る。
10．9を一口大にカットし、オリーブオイルとともに別の袋に入れる。
11．10を42℃で20分真空低温調理する。
12．8の出汁が冷えてゼリー状に固まっていたらフォークなどで崩しジュレにする。
13．11の低温調理が終わったら氷水で急冷する。
14．皿を用意し、中央にリコッタチーズを敷く。
15．リコッタチーズの周りに12のジュレを適量乗せ、リコッタチーズの上にサーモンを3切れ乗せる。
16．ブラックペッパーとディルを飾り完成。

http://www.nicovideo.jp/watch/so35685667

テキストでの分量、手順はYouTubeの概要欄をご覧ください。
Youtube版↓
https://youtu.be/AkLA7PgEYek
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こんにちわ、ネコノメです。
今回は冷やして固めるだけのチョコレートテリーヌの紹介です。

アングレーズソースを作るのが少し難しく感じるかもしれませんが
弱火でじっくりと温度を上げていくイメージで炊き上げましょう。

今回は型が少し大きいので分量も多いですが、自分のおやつ用として
作るのであれば半分くらいの量で十分だと思います（濃厚なので1切れ
でかなり満足感があります）

以前の動画で紹介したラズベリーのジャムを添えて食べると
チョコレートの甘さとラズベリーの酸味の調和が楽しめるので
とてもオススメです！！
ラズベリージャムの作り方→（ https://youtu.be/Vw-yzpxseb8 ）
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お菓子作りマイリスト↓
mylist/66632629

【SNS】
Twitter → （@NekonoMECafe）
https://twitter.com/NekonoMECafe

Instagram → （nekonomecafe）
https://www.instagram.com/nekonomecafe/

Youtubeチャンネル→NekonoME Cafe【ネコノメカフェ】
http://www.youtube.com/channel/UCLCiHQ7EbH0kVmgq6ckrIXw?sub_confirmation=1

http://www.nicovideo.jp/watch/sm35789635

ツナ缶(ノンオイル)　1缶　　(A)
キャベツ　1/8個　　　　　和風だし　1カップ
玉ねぎ　1/4個　　　　　　しょうゆ、みりん　各大さじ1
しめじ　1/3個　　　　　　おろししょうが　小さじ1

ツナ缶は汁ごと、野菜、しめじは刻んで鍋に入れて(A)を混ぜて注ぎ中火にかけます
沸騰したら蓋をして弱火で10分、ツナ缶で簡単安ウマ初投稿のできあがり
これからの時期の朝におすすめです
(Youtubeに2021/11/13に投稿した動画になります)

Twitter▶ https://twitter.com/rarahiy

Music by Hupple ▶ https://hupple-iras.com/

http://www.nicovideo.jp/watch/sm40506406

ご無沙汰3年ぶりです！
こちらは前バージョンを改良した上位版でございます。うまい！信じられない！
量は１－２人分で1日寝かしてもうめええええええです。（麺600g分）
3年後にダブルベーコンチーズバーガーの動画を投稿しますーそれまでごきげんよう！
炒め時間目安：パンチェッタ10分+野菜10分 牛挽肉は300gで強火
煮込み目安：弱火でストック足しつつ90分　

http://www.nicovideo.jp/watch/sm29965828

Sunday,September/12/2021

*+: ｡. Happy Birthday Jamil Viper .｡:+*

じゃみるくんのお誕生日記念に、
「休日の誕生日の朝に、カレーを作るひとときを楽しむじゃみるくん」…というコンセプトでインドカレーを作ってみました。いつかじゃみるくんが自分だけの時間をゆったり過ごせる時が来ますように…。

ちゃんと美味しくできて嬉しかったです。
きちんとしたレシピ動画ではないのであまり参考にはならないかもしれません。動画に入れ逃した工程もあります。ちなみに英語も全然使えません。
あくまで雰囲気をお楽しみください。

材料一覧を載せておきます。(2〜3人前)

☆ホールスパイス
＊青唐辛子2本
＊シナモン2本
＊ローリエ2枚
＊カルダモン2個
＊クローブ3個
*フェヌグリーク(カスリメティ)

＊にんにく　一欠片
＊しょうが　一欠片

★パウダースパイス
＊ガラムマサラ
＊パプリカパウダー
＊ターメリック
＊チリペッパー
＊コリアンダー
＊クミン
※全てティースプーン１杯ずつ

☆その他
＊鶏もも肉　2枚(一口サイズに切り塩を振る)
＊カシューナッツ20g(30分水につける)
＊ヨーグルト　60g
＊トマト2個
＊たまねぎ1個
＊水1カップ
＊サラダ油　大さじ3
＊ギーorバター　10g
*パクチー1束
*ナス1本

*…入れなくてもよいもの。お好みで他の材料を足しても良い。
※野菜は粗いみじん切りで良い。
※強火だと焦げるので基本は弱火。
※動画では思いっきり青唐辛子を入れ忘れてるのですが、ホールスパイスの後に投入します。
※パラータとターメリックライスの作り方は割愛します。

「スパイスさえ有ればちゃんとカレーになってくれる」って近所のハラルショップのお兄さんが言ってました。
まさに、
「実験は料理と同じだ。手順を確認して、レシピ通りにやればいい」って言ってた誰かさんを思い出しました。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm39321136

ちょっと季節外れですが、6月って急に寒い日がきたりするじゃないですかー？
そういう日に作ったらめちゃいいじゃないですかー( ^ω^ )

普通の鍋より加熱時間が短いのに具材はいつもより柔らかくなりましたー
火も沸騰したら弱火に近い火力で調理できて経済的！！
土鍋ってすごいね　(*≧∀≦*)

前　みんな大好き！ステーキ丼╰(*´︶`*)╯♡　sm38795613

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38816516

Lv1キャラ五人で。乱数を制御してます。長いので編集。画質が良くないので、少し見やすくして再UPしました。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm561119

Act.20［Remember the sabbath-1-］Loute：C

先の近接っこsm23599072同様ムービー有り、戦闘は1：50辺りから。
こちらのコースの方がお話短い。おじいちゃんだから？長い会話疲れちゃうから？

そしてそして　これまたこちらも
・・・なんとかなったのは/結果オーライなのは良いけど・・・個人的にはトドメがフュージョンって
あんまり好きじゃなくて。
仕方ないとはいえ(´-ω-`)ﾌﾇｰ


いつも変わらずぬる動画　　　　　ゆるりゆるりとマイペース。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm23599783

どうも、榊みゆです。
じっくりと時間をかけて木を焼いてみました。
こういうのも、風情があっていいものですね。

声：VOICEVOX　冥鳴ひまり

http://www.nicovideo.jp/watch/sm43329557

和の食材、黒糖とさつまいもを使ってお手軽に
作れるプリンを♪
黒糖蜜がアクセントになって、甘すぎない
大人のスイーツに！

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「材料」
さつまいも 400g
牛乳 400ml
生クリーム 50ml
メープルシロップ 60g
ゼラチン 10g
水 30ml
バニラオイル 少々
黒糖 60g
水 30ml

【作り方】
1）さつまいもの皮を剥く。
2）蒸し器で20分さつまいも柔らかくなるまで蒸す。
3）さつまいもを網で裏ごしする。
4）黒糖と水を鍋に入れて、とろみがつくまで火にかける。
5）とろみが付いてきたら、さし水を入れる。
6）カラメルソースをグラスに入れる。
7）さつまいもに牛乳、生クリームを入れて滑らかになるまで混ぜ合わせる。
8）ゼラチンに水を加えて、ふやかしておく。
9）鍋にプリン液を入れ、メープルシロップ、バニラオイル、ゼラチンを加えて弱火にかける。
10）とろみがついてきたら、裏ごししてグラスに流し入れる。
11）固まるまで冷蔵庫で冷やして出来上がり！

http://www.nicovideo.jp/watch/sm36138896

火力でゴリ押し出来なくても頑張ってNHエレソを倒すテチ用ソロ攻略動画です。白テチのバリレジを貰えば他のキャラでもいけそうかも。道中凍ったらレンム前哨基地へ逃げるのみ。必要スキルはディスペルと絶対領域です。火力UP3次の併用がどのスキルでも問題ない様、今回は絶対領域のみ使用して倒します。動画取ってる間、重くて超コンボ繋がってません、あふん。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm23508280

新しく作ったナイフを使いたい
料理に薪割りに色々使えます
…キャンプ用ナイフを作る【カスタムナイフメイキング】sm25342221

鶏肉をパリパリに焼くには弱火でじっくり焼きましょう

総合マイリスト mylist/23179541
(料理関係mylist/36218067　バイク関係mylist/36218079　技術部関係mylist/36218193)

コミュニティー 生放送始めました　co1114225
twitter　http://twitter.com/#!/camesky

http://www.nicovideo.jp/watch/sm25376685

※他の料理動画はコチラからどうぞ ⇒ mylist/70420487　 mylist/75589752

★youtubeに高画質版がありますのでよかったらどうぞ
https://youtu.be/dkKVKdjQJjQ

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今回は2.2mmの極太パスタを使った、マッシュルームとビーフコンソメの組み合わせで作る食べ応え抜群のパスタをご紹介。

2.2mmの極太パスタは弾力が強く食べ応えがある一方、ビーフコンソメとマッシュルームの上品な
香りが全体の味をうまくまとめてくれます。

思ったよりも繊細且つまとまった味に仕上がりますので、パスタ好きの方はぜひお試しください。


【材料】
マッシュルーム・・・・6個
パスタ(2.2mm)・・・・90ｇ　※90～100gお好みで
ハーフベーコン・・・・4枚
たまねぎ・・・・・・・1/2個
レタス・・・・・・・・1枚(適量)


【調味料】
ビーフコンソメ・・・・1個　　※水300mlに1個が目安
中濃ソース・・・・・・小さじ1　※お好みで調整


【その他】
オリーブ油・・・・・・大さじ2　※お好みで調整
水・・・・・・・・・・400ml　※使用する調理器具によって調整


【調理手順】
①レタス以外の材料をすべてスライスする。　※お好みの幅でOK
②レタスはみじん切りにしておく。
③レタス以外をオリーブオイルで焼き色がつくまで炒める。
④水を400ml加えて沸騰させる
⑤パスタを押さえつけながらフライパンに沈める
⑥汁気が少なくなるまで弱火で煮詰める
⑦汁気がちょうどよくなったところで中濃ソースを加えて馴染ませる
⑧お皿に盛り付けてトッピングのレタスを散らす
⑨完成！



#パスタ　#マッシュルーム　#レシピ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm43717960

料理動画を初めて投稿します。
日本人の主食、ご飯の炊き方です。

～手順～
1.　材料、道具を揃える
2.　お米を研ぐ（無洗米の場合は研がなくておｋ）
3.　吸水させる（夏は30分、冬は1時間）
4.　鍋にお米と分量通りのお水をぶち込み、強火にかけて沸騰させる
5.　沸騰させて2～3分後に火を弱め、3分後に弱火にする
6.　水分がなくなってきたら一気に強火にし、10秒後に火を止める
7.　蓋に付いた水滴が落ちないよう、蓋と鍋の間に布巾を挟んで10分蒸らす
8.　しゃもじでさっくりと混ぜ、お茶碗によそう
9.　出来上がり

スカイリム動画　→　sm17458209

http://www.nicovideo.jp/watch/sm22434396

大のあんこ好き。
市販のパック詰めされてたあんこを購入してたが、
カロリーと添加物が気になって手作りに走る。



レシピ□
・小豆 250g

・砂糖 150g
・水 70cc(練り上げ時に使用)
・塩 少々


①小豆をさっと洗う。
②たっぷりの水で煮る。
沸騰したら火を止め、15分蒸らす。
③湯を捨てる。(渋切り)

④渋切りを終えた小豆をヒタヒタの水で煮る。(弱火)
※必ずヒタヒタの状態をキープ。
水が少なくなったら、水を足してください。
水が少なくても、多くても、豆の形が潰れてしまいます。

途中、豆を指で潰して様子を見てください。

⑤小豆の芯が残ってないのが確認できたら火を止め、湯を切る。
⑥砂糖150ｇ・水70ccを鍋で煮詰め、その中に茹でた小豆を入れる。強火で一気に練り上げる。
※火傷に注意

⑦仕上げに塩を少々入れる。
⑧お好みの硬さにできたら、バッドに移し替える。



③と⑤の湯には豆の栄養が含まれています。
小豆茶として飲んでも良し◎



⏩エネルギー量の違い(100g)
市販のあんこ 約268kcal
今回作ったあんこ 約182kcal


水分量にもよりますが、今回出来上がったあんこは全体量で800gです。
800gのあんこをスーパーで買うと、大体600円近くしちゃう……。けど、お家で作れば、大体400円で出来ちゃう！(小豆の種類による)

市販のあんこには保存を長持ちさせるために、大量のお砂糖、艶出しのために水飴などが使用されています。なので、結構エネルギー量高め。

自家製なら、甘さも調節できるし、添加物なし。
市販のあんこをよく買う方には、是非お家であんこ作りを。


#あんこ#料理#自炊記録



使用音源
騒音のない世界 https://noiselessworld.net/music

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38788388

グラタンにしようと思ったんですが、マカロニがなかったんです…。

書き忘れていましたが。
ホワイトソースが冷めて固まったら、弱火にかけると緩くなります。

前回→sm9689967　チョコパイ　　マイリスト→mylist/7993093

http://www.nicovideo.jp/watch/sm10085145

過去のイベント「ファイヤードラゴン(激辛)」のソロプレイ動画です

今回、強ボス弱ボスの分岐がありますがソロで強ボスを出すことは不可能なので
弱の方を相手に適当に遊んでおります

なお、最近話題になりつつある色変換パ(緑→青)を使っています

http://www.nicovideo.jp/watch/sm23256792

アルコホリック様主催の本気料理祭２に参加させていただきたいと思います
元ハンバーグレストランの店員（アルバイト）が本気で作るハンバーグです
目新しい特別な工夫などはなく普通にご家庭で作るときに美味しく仕上げるコツを紹介してます

追記：デミグラスはハウスのパウチのやつを使いました
缶より手軽でありながら、味は本格的だと思います

追記２：火加減は一般的に家庭用ガスコンロでは横から見て炎が鍋底に
弱火：当たるか当たらないかくらい
中火：当たるくらい
強火：当たって全体に広がるくらい
また強火でも、鍋の外にまで炎が飛び出るのは強すぎるので小さい鍋などは収まるように弱くしてください
ＩＨはワッカラン

http://www.nicovideo.jp/watch/sm41217429

『この世界の片隅に』は、こうの史代による日本の漫画である。2011年8月5日に日本テレビ系でテレビドラマ化された。
2016年11月12日には、片渕須直監督による同名の劇場アニメーション映画が全国公開。この映画は異例のロングランヒットを記録して累計動員210万人、興行収入27億円を突破した。
主人公のすずさんの声優は女優の「能年玲奈」こと「のん」。

■材料
・楠公飯
玄米
３倍の水
１玄米をフライパンで弱火で熱し、玄米の表面が割れてくるまで10分ほど炒る。
２３倍の水を入れて炊く。
３火なしコンロにいれる。
４食べる前に火を入れてあたためる。

・かたばみと大根の塩揉み
大根
カタバミ
塩

・干し鰯の梅煮
干しイワシ
梅干しのタネ

・タンポポとおからの炊いたん
大根の皮
たんぽぽ
おから
しょうゆ
さとう
サラダ油（戦時中も菜種油はあったとばあばがいってたので使いました。すずさんが使ったかは不明です）

・ハコベのおかゆ
米
米の５倍の水
芋
はこべら
＊おかゆを30分ほど炊いたら芋をいれて10分煮る。最後にハコベラをくわえる。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm40316529

まほうのエプロン第８弾１１００点超えプレイです。イベント中に前回の反省をふまえ撮影することができました。会場の方々の御協力に感謝しております！あかりちゃんとグラナイトと野菜と魔法を用意すれば御覧の通り！皆で青はぁと青冴姫を頂いてエクサムさん＆サンリオさんをドッキリさせちゃいましょう！★追記「動画ではグラナイトが手元に無かったのでララを使っていますが、グラナイトでもサイドメニューボーナスは同じです★追記２…１１００点へ向けて考察　http://yaplog.jp/nantori/archive/133

http://www.nicovideo.jp/watch/sm18591799

低スキル君主のグダグダ動画です。生温かい目で見ていただければ幸いでする。賢弱火事場神速約14c（通常約8c）準備めんどいけど爆発力は呂布にも負けない！(#ﾟДﾟ)　　かも…動画ストック切れたので更新速度が遅くなります。mylist/27635474　前sm15604382　次sm15653097

http://www.nicovideo.jp/watch/sm15612263