タグ ノリッチ が登録されている動画 ： 337 件中 129 - 160 件目
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さようなら、アンガス
アンガスが行方知れずになって約一週間。いつか帰ってくるという希望を捨ててはいないが最悪の事態も覚悟するようになってきた。ただ、事実を確認する意気地が私にはまだない。もう少し彼の帰りを待っていようと思う。
■この子が登場する動画はこちらmylist/18751277
謎野菜のリゾット
イギリスでカボチャが売られる時期はハロウィンの頃だけ。というのは大袈裟ですが、それくらい目にする機会がありません。仮に手に入れられたとしても味は全く別物なのです。そこで今回紹介するのがバターナット・スクウォッシュ。味は日本のカボチャほど甘くはありませんが、代用品としては比較的手に入れやすい野菜です。
■謎野菜とミントのスープsm17633524
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
ココナッツミルクのフィッシュカレー
以前投稿したカレー動画の応用で魚カレーを作りました。使用した魚はナマズ、これが安くて美味しかった。
【香り付け】シナモンスティック、カルダモン
【調合】パプリカ（小１）、クミン（小１）、ターメリック（小１）、ガラムマサラ（小１）、カイエンペッパー（小１）
■カレー動画のマイリストmylist/31736718 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
【英国】テスコの食材で晩御飯(ラヴィオリ編)
イギリスの大手スーパーチェーン、テスコ(TESCO)のラヴィオリを作ります。以前、『マークス＆スペンサー』の商品を紹介したときもそうでしたが、イギリスのスーパーにはひと手間加えて食べる食材が多いのです。もちろんレンジでチンの商品もありますが、そちらの味は酷いもんです。英国スーパーの出来合い惣菜(M＆S編)sm16167571
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
黒猫2匹と膝の上
嫁の膝の上は黒２の定位置。居場所を荒らされると暴力に訴えて出る黒２が怖い黒１だが、この日は果敢に攻めていた。
■この子らが登場する動画のマイリストmylist/18751277 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
ポルチーニ茸のリゾット
乾燥ポルチーニが少し余っていたので、マッシュルームを少し足してリゾットを作った。しめじや舞茸を使っても美味しいと思います。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
鶏肉のトマトチーズ乗せを作るよ
以前投稿した「鱈とトマトとチーズのオーブン焼き」を基本にして鶏肉を使ったメインミールを作りました。オーブントースターでも美味しく作る事ができますよ。
■鱈とトマトとチーズのオーブン焼きsm16062086
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
【パスタ】きのことトマトクリームのオープンラビオリ
ラビオリはパスタ生地に肉や野菜、チーズなどをギョウザのように詰めて茹でるイタリア料理。今回はオープンにしてオーブンで焼きます。あまった生地でこんな食べ方もどうぞ。■手作りパスタとジェノベーゼsm16103827
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
スコットランドの地方新聞に実名晒されたｗ
以前、スコットランド・アナン(Annan)を紹介する車載動画をニコニコとYoutubeに投稿したのですが、アナンに住む女性がその動画に「下品」だと難癖をつけ、それを地方新聞社が記事にしてしまいました。しかも私の国籍・名前・年齢付きで！掲載前に記者から質問メールが送られてきたのですが、内容が大変失礼だったので質問には答えせず、動画も一時削除しました。すると記事では私が記者に謝罪して動画を削除したとされており、新聞報道ってのはいい加減だなって思いました。記者もまさか私がこの記事を読むとは思っていなかったのでしょうね。まぁ私としてはちょっぴり嬉しかったりもしますけど。
■スコットランド・アナンを一周sm10467247
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
【イギリス料理】中世の味、フィッシュパイ
フィッシュパイはイギリスの伝統料理の一つ。中世イギリスでは欧州から伝わったミートパイが親しまれるようになるが、宗教上の理由から肉の代わりに魚を使ったパイも作られたとの記録があり、これが現在のフィッシュパイの原型になったと言われている。動画では鮭・鱈・海老を使ったが、レシピには特に決まりはないのでお好みの具を使って中世の味をご堪能ください。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
ハイスピードカメラで見るアザラシのひなたぼっこ
家から車で40分の場所に生息する野生のアザラシ（ハイイロアザラシ）のひなたぼっこをハイスピードで撮影しました。
P.S.撮影は彼らを刺激しない距離から望遠で撮影しています。野生のアザラシを見つけても近づかず遠くから見守りましょう。
■ハイスピード撮影シリーズmylist/31086900
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■動物たちの動画をまとめたマイリストmylist/18751277
【パスタ】ゴルゴンゾーラのフェットチーネ
前回、前々回の動画で使った鶏肉の余りでもう一品。前回使ったパンチェッタとゴルゴンゾーラの残りを使ってパスタ料理を作ります。かなりのコッテリ仕様ですので、食べる前に体調を整えてからお楽しみください。
■鶏肉とゴルゴンゾーラのパンチェッタ巻きsm15983149 ■鶏肉のチーズ詰めとニョッキのトマトソースsm15973376
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
くしゃみが止まらない猫
3軒隣のアンガス（家ではミミ、ニコ動ではのり子と呼ばれる）が風邪を引いてしまった。原因は恐らく雨を屁とも思わない彼の性格にあると思うのだが、風邪を引く前日も土砂降りの雨の中をいつも通りビショビショになってウチへ遊びに来たのだ。拭いてあげてもしばらくすると外へ出ていきビショビショで帰ってくるのを繰り返すのだ。ちなみに、これを公開した時点で猫の風邪は回復していますよ。
■この子が登場する動画はこちらから（きつねもいるよ）mylist/18751277
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
謎野菜とミントのスープ
謎野菜だと思っていたら、実は日本でも売られていたバターナット・スクウォッシュ（バターナット南瓜？）を使ってスープを作ります。日本ではかぼちゃを使って作る事が出来ますよ。
■謎野菜を使ったリゾットsm17625277
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
寝起きの猫に焼き海苔一枚
３軒隣の猫、アンガスがウチのにくつろぎに来たので、久しぶりに焼き海苔を与えてみた。最初は海苔の事を忘れていたかのような顔をしていたが、一口食べて態度が一変。ついつい手が出てしまう勢いで一気に平らげた。
■この子が登場する動画はこちらから（きつねもいるよ）mylist/18751277
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
ウクライナ料理、チキンキエフ
チキンキエフは、ウクライナの首都キエフの名を与えられた伝統のウクライナ料理。サクッとした衣の中から溢れるガーリックバターは視覚にも美味しく、休日料理やおもてなしにも最適です。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
チキンソテーの白ワインソースパスタ
動画では鶏むね肉を使っていますが、これは近所にもも肉（訂正しましたｗ）を売っているお店が無いからです。お好きな部位でお楽しみください。それと数日前から悪乗りで始めた一部逆再生は今回で一旦終了。いつかどこかでこっそりやります！
【追記】ソテーと表現しましたが、正確にはチキン・フランチェーゼ(フランス風チキン)というアメリカ料理だそうです。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
【イギリス料理】カリフラワーチーズ
カリフラワーチーズはイギリス伝統のママの味。肉料理の定番付け合わせメニューです。レシピに決まりはなく、家庭でそれぞれの味を楽しんでいる。動画ではチェダーチーズを使いましたが、チーズはお好みのものでお楽しみください。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
縄張りを静かに荒らす黒猫と隻眼の猫
久しぶりに「森の石松」の姿を見た。嬉しくなってカメラを持って外へ出てみると、黒猫の「黒ちゃん」と「黒ちゃん２」の姿も。しかし、いくら私が呼びかけても返事が無い。不穏な空気を漂わせる3匹の様子をしばらく窺っていると、突如黒い巨猫が現れた。どうやら新しい猫との縄張り問題で3匹は手をこまねいていたようだ。
■この子らが登場する動画のマイリストmylist/18751277 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
普通のカレーと焼きカレー
英国・ノリッチにも日本食材を扱うお店はいくつかあるが、この数か月でめっきりその品数が減った。おそらく福島の原発事故後に始まった日本食品の輸入規制が影響しているのだろう。カレールーもこの数カ月は市場から姿を消していたが、いつもと違うスーパーに行ってみたところＳ＆Ｂの「ゴールデンカレー」を発見。しかも25％オフ。気がついたら棚にあった全てのカレーを衝動買いしていた。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
鶏肉のパルメザンチーズ生ハム乗せ
冷凍庫で出番を待っていた鶏むね肉を使った簡単料理。ディナー・ランチどちらも合うと思います。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
蟹肉たっぷりのピリ辛パスタを作るよ
ぺペロンチーノに使うパセリを買いにいつものお店へ行くと、ほぐした蟹肉を売っていた。昼食にはちょっと高価だったので買おうかどうか悩んだが、『動画のネタに…』と理由をつけて購入した。嫁には私が蟹のパスタを食べたなんてこと怖くて言えないけど、こんな冒険も悪くない。追記：あとでバレて怒られました。
■動画で使用した蟹、クロマークラブを食べに行く動画sm12360306
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
こうしないと納得できない猫
たぶんウチの猫だけの面白い行動。家に帰ると必ずこの一連の行動をします。最後に激しく撫でてもらえるまで、何度も外に出て帰ってを繰り返します。この謎のパターンがないと明日を迎えられないようです。
■動物動画（主にぬこ、きつねもいるよ）mylist/18751277
ブルスケッタと ガンバ・ピルピルを作るよ
日曜日。昼食にトマトとモッツァレラのブルスケッタと、スペインのタパス（おつまみ）料理「ガンバ・ピルピル」を作った。ガンバ・ピルピルとはエビのオリーブオイル煮のこと。ガンバはスペイン語でエビを意味し、ピルピルは熱した油がはねる音からその名が与えられたそうだ。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
ミディアムレアステーキと和風ソース
嫁さんのリクエストでまたステーキを焼く事になった。付け合わせはパプリカ・トマト・ズッキーニをオーブンで焼いた後、バジルソースを混ぜたものを頂きました。和風ソースは酒：醤油：みりんを１：１：１の割合で合わせ、最後にわさびを入れました。今回は全体的に急いだ編集になってしまい、分かりにくい箇所があろうかと思います。申し訳ありません。
■ステーキの焼き方sm15658943
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
スロークッカーで作るビーフシチュー
主婦・共働き夫婦・一人暮らし、全ての人に優しい魔法のような調理器具、スロークッカーを使ってビーフシチューを作ります。鍋で煮込む場合は火の管理が必要ですが、スロークッカーなら長時間の外出も可能です。今回は食材に「ビーフストック」を使いましたが、デミグラスソースやコンソメでも美味しいですよ。
■スロークッカー動画をまとめたマイリストmylist/24727952
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
【イギリス】鶏のまるごと煮込みを作るよ
主婦・共働き夫婦・一人暮らし、全ての人に優しい魔法のような調理器具、スロークッカーを使って簡単料理を作るよ。
今回は丸鶏を野菜と一緒にスロークッカーで煮込みました。野菜と鶏肉から出る水分や油だけで美味しく柔らかく煮込む事が出来ました。
P.S.今回ももちろん嫁の出張中に贅沢させて頂きました。
■スロークッカー動画をまとめたマイリストmylist/24727952
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
【クリスマス料理】ラムピラフ【おまけ】
前回投稿したクリスマス料理、ローストラムの2日目料理の提案として簡単なピラフを作りました。お米を洗うシーンはカットされていますが、実際に作る際はお米を洗っておいてください。また、生のラム肉を使う場合は野菜を炒める前にラム肉から炒めると良いですよ。P.S.スープの動画は嫁の許可が出なかったので撮影できませんでした。
【追記】なるほど、作り方を調べるとピラフよりもリゾットですね。ご指摘ありがとうございます。
■美味しいローストラムの作り方sm16465354 ■美味しいローストチキンの作り方sm16398561
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
【英国】サンデーランチを食べに行く動画
ノリッチに春が来た。多くの虫たちが一斉に活動を始め、我が家の庭で冬眠中だったてんとう虫もついつい調子に乗ってしまったようだ。嫁が再び出張に出かけるので、その前に一緒にReedhamという田舎をドライブし、パブでランチを食べた。
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■車載動画をまとめたマイリストmylist/10852723
チキンストロガノフのパスタを作るよ【猫あり】
嫁が中国へ長期出張する前夜、チキンストロガノフを一緒に食べた。今回の出張期間は一ヶ月。ちょっぴり寂しいけど、嫁の居ぬ間の贅沢を満喫しようと心に決めた。そろそろスロークッカーも復活させようかな。
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
【海外】卵かけご飯を食べるまで
英国食品基準庁の発表ではイギリスの卵にはサルモネラ菌の混入が認められるため基本的には加熱して食すのが好ましいとされている。しかし英国料理ばかり食べていると日本の生食文化が恋しくなるのだ。食あたりのリスクは覚悟しつつも、あの味には変えられないということで卵かけご飯を頂きました。海苔はもちろん「かき醤油 味付のり」です。
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
中華の定番、番茄炒蛋を作るよ
番茄炒蛋（ファン・チエ・チャオ・ダン）は中国で一番有名な料理の一つ。番茄（トマト）炒（炒める）蛋（卵）の名の通り、トマトと卵の炒め物のことで、中国ではどこのお店でも注文できる安価で美味しい国民食です。2006年8月。私が上海で暮らし始めて間もなく、中国語もろくに話せない頃は覚えたての「番茄炒蛋」だけを頼りによく大衆食堂へ行ったものだ。
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115