タグ フランス料理 が登録されている動画 ： 248 件中 193 - 224 件目
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キッシュ・ロレーヌ（Quiche Lorraine）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=Nwo2MV9ZEck 他のレシピmylist/4519284 追記：wikiによるとフランスの郷土料理だそうです。キッシュ（ｗｉｋｉ）http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AD%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5
【シュークルート】黄色トップバリュの白ワインを買ってみたのだ【ずんだもん実況】
黄色トップバリュの白ワインを買ってみたのだ
酸化防止剤無添加のワインすっきり白
https://www.topvalu.net/items/detail/4549741641722/
Le Clou ル・クルー ストラスブール
http://france-tourisme.net/s-Alsace/s-Strasbourg-restaurant-clou.htm
シェ・ジェニー パリ3区
撮影に使ったSDカードを安いやつにしたら録画が一部うまくいきませんでした。
通常使用:Sumsung EVO Class10 UHS-I U3対応
今回のSD Gigastone Class10 UHS-I U1対応
Gigastoneもそこそこ速いはずなんですが・・・・
======材料======
キャベツ 半分
玉ねぎ 1個
オリーブオイル 少々
塩コショウ 少々
クミン 少々
酢 100ml
白ワイン 200ml
キャラ：VOICEVOX:ずんだもん、VOICEVOX:四国めたん
【ゆっくり解説】フランスの健康料理について解説！
今回は世界三大料理の一つ、フランス料理の健康料理について解説します。
この動画はユーチューブに上げた動画です。
ユーチューブ版：https://youtu.be/534AhzSz50A
ブログもしています。ゆっくり見ていってね！https://yukkuri-health.com
ショート動画：ジャガイモ料理ーフレンチの名脇役"ポム マッケーレ"（英：Potato Pancake）
ご視聴ありがとうございます。
はじめまして。パスタDudeと申します。
Dude_Loves_Pasta_chではチャンネル名の通り、パスタ料理をUpいたします。
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UChmVFsNKuQbEMac_vD0m0EQ
＊こちらの動画はレシピ動画ではなく、お遊びショートクリップです。
！各動画の「いいねボタン」に食に関する豆知識を記載しています！
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本動画の料理は、フレンチのサイドディッシュ、"ポム マッケーレ"を少しアレンジし、グリンピースソースを添えたものになります。
・ポム マッケーレ、正しくはPommes de terre Macaireは焼いたジャガイモをマッシュし味付けし、それを小ぶりかつ厚めの円盤状に成形したのち、
再度バターなどで揚げ焼きしてできる副菜です。
本料理はWeb上の記事がとぼしく、フランス語となぜかドイツ語のみWikipediaに情報があり、それによると出自は1866年、名称は当時のフランスで人気のメロドラマの主人公、Robert Macaireからとったものとのこと（由来は記載なし）
参考：https://fr.wikipedia.org/wiki/Pommes_...
・かなり簡単な料理で失敗可能性も少ないですが、お手軽でごちそう感が出せます。アレンジ幅が広いので、ベーコンとチーズ、黒胡椒を強く効かせて少しおしゃれな酒のあて…など簡単なおもてなし料理の一品として加えられます。
・ちなみにPommes de terreは直訳すると「大地のリンゴ」となかなかユニークになりますが、フランス語でジャガイモを表す連語とのこと。
ジャガイモを表す単語が１語で存在し無いわけですが、日本語でも「じゃが芋」、中国語でも「土豆」と、新大陸から比較的近年に取り入れられた作物としては原産地以外にそのままの１単語が無いのはある意味で、当然なのかもしれません。
本格豚ハムとシンプル鶏ハムの作り方
材料
豚ハム
水 2000㏄
塩 90g
ホワイトペッパー 2.5g
ジュニパーベリー 3g
クローブ 1.5g
グラニュー糖 32g
ローリエ 1枚
にんにく １かけ
タイム ２枝
豚ロース １㎏
塩水
水 2500㏄
塩 20g
75℃前後の塩水で、芯温60℃まで温める
鶏ハム
鶏むね 500g
塩 6g（1.2％）
にんにく ３～４かけ
オリーブオイル 適宜
沸騰したお湯に入れて火を止め、30分放置
もしくは65℃50分
Instagram(ショートバージョン)
https://www.instagram.com/p/CSXGEzTBe-s/?utm_medium=copy_link
【ミルクのソーセージ!_】ブーダン・ブランの作り方 [フランス料理]
![【ミルクのソーセージ!_】ブーダン・ブランの作り方 [フランス料理]](https://nicovideo.cdn.nimg.jp/thumbnails/38990046/38990046.10303650)
皆さんソーセージは好きですか？
前回作った豚の血を使ったソーセージ「ブーダン・ノワール」がとても好評だったので、今回もソーセージを作ります。
ミルクを使った白いソーセージ「ブーダン・ブラン」はどんな味なのでしょうか？
それでは早速やっていきましょう。
#ソーセージ #BBQ #フランス
【衝撃】豚の血のソーセージ「ブーダンノワール」ってなに？？
フランスの伝統料理「ブーダンノワール」ってご存知でしょうか??
世界中の美食家達も絶賛する絶品料理です。
今回はそんな豚の血ソーセージを一から作っていきます!!
それでは早速やっていきましょう。
#ホルモン #焼肉 #ソーセージ #豚の血
カレー粉を使わない! ひよこ豆と鶏肉のカレー
材料
玉ねぎ 2個
にんにく １かけ
しょうが １かけ
鶏ひき肉 ２００ｇ
カレー粉 大さじ２
とうがらし ２本
水 ４００cc
トマト缶 １缶
ひよこ豆水煮 １缶
スープの素 １個
塩・コショウ 適宜
クミンパウダー適宜
ショートバージョンはこちら
https://www.instagram.com/p/CPa17pth-H9/?utm_medium=copy_link
ご予約いただければ、私の働いているお店でもご用意できるので、どんな味か食べてみたい時は、ご連絡くださいhttps://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13118520/top_amp/
フレンチを凍らせた…
皆さんこんにちは。
皆さんはどんなフレンチがお好みですか？
私は…それはさておきフレンチトースト風アイスバーの食レポ動画でございます。
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(声あり) 王道のフランス料理!!牛ほほの赤ワイン煮
#フレンチ#フランス料理#レストラン#パーティ#記念日
材料
牛ほほ肉 2kg
玉ねぎ 2個
にんじん 1本
セロリ 1本
赤ワイン 2リッター
トマトペースト 大さじ1
塩 20g(肉の重量の1%)
黒コショウ 適宜
小麦粉 適宜
仕上げ用
赤ワイン 適宜(1人前100g)
塩 適宜(1人前20g)
黒コショウ 適宜
バター 適宜(1人前10g)
カシスリキュール 少々
コツ・ポイント
ワインは加熱に耐えられるワインを選んでください
加熱すると酸味が強くなるものは向いていません
小鍋で煮詰めてみて、酸味が強くならないものが、煮込みに向くワインです
煮込むときは「コトコト」煮てください
強く沸かしすぎると硬く煮えることがあります
【ASMR】イケボのイケメンがおフランス料理作ってみた!
みんなはおフランス料理好き？
僕はね…
どこまでがフランス料理かは知らないけど、多分好きさ、ピザとかならチーズも一応食べれるしねっ☆
やぁっイケボのイケメンみんなの勇者だよ、今回はちょっと急ぎつつ、スモークサーモンとタマネギでスモークサーモンのマリネを作ってみたよ、マリネって女の子の名前かポケモンみたいで可愛いよね、マリルリでかいよね☆
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フランスコース料理で出される「オードブル」作ってみて食べてみた
オードブルと言い張ればオードブルなんだよぉぉぉ！
好きに作ればよいのじゃ
という事で、簡単に作れます
【前】→sm35049769
音楽 「魔王魂」様 「MusMus」様 多謝！！
いらすとや 多謝！！
ポトフ 2/2（Pot-au-feu part2）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=iTA_EgmuCs4 他のレシピmylist/4519284
ポトフ 1/2（Pot-au-feu part1）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=ccQU68KFYwI 他のレシピmylist/4519284
【これ食べたい】 皿に盛られたステーキ その6
美味しそうな料理をスライドショーにしています。（画像･音源は著作権侵害しないものを使用しています。）マイリスト各種→◆肉料理 mylist/55044751◆魚料理 mylist/55544472◆卵料理 mylist/55379415◆ラーメン・麺料理 mylist/55044828◆おいしい料理 mylist/55044866◆居酒屋で食べたい！ mylist/55193983◆ご当地グルメ mylist/55094322◆お菓子・ケーキ・スイーツ mylist/55044917◆海外料理 mylist/55822655◆よくみるチャン 全動画（1） mylist/54527606◆よくみるチャン 全動画（2） mylist/57351695
【これ食べたい】 カツレツ / Cutlet
美味しそうな料理をスライドショーにしています。マイリスト各種→◆肉料理 mylist/55044751◆卵料理 mylist/55379415◆お菓子・ケーキ・スイーツ mylist/55044917◆ラーメン・麺料理 mylist/55044828◆ご当地グルメ mylist/55094322◆居酒屋で食べたい！ mylist/55193983◆おいしい料理 mylist/55044866◆よくみるチャン 全動画 mylist/54527606
【これ食べたい】 皿に盛られたステーキ / Steaks（2）
美味しそうな料理をスライドショーにしています。マイリスト各種→◆肉料理 mylist/55044751◆卵料理 mylist/55379415◆お菓子・ケーキ・スイーツ mylist/55044917◆ラーメン・麺料理 mylist/55044828◆ご当地グルメ mylist/55094322◆居酒屋で食べたい！ mylist/55193983◆おいしい料理 mylist/55044866◆よくみるチャン 全動画 mylist/54527606
【実況プレイ】街 運命の交差点（第２６回）
渋谷じゃなくて陽平が爆発すればいいんじゃないかな（真顔）
マイリスト⇒【mylist/49355489】
前（第25回）⇒【sm26209781】
次（第27回）⇒【sm26240715】
実況プレイ動画Part1⇒【mylist/43854108】
単発動画⇒【mylist/42972588】
Flavors of France 3 Montparnasse
フランス各都市を料理とともに12回に渡って紹介するシリーズ。3回目はモンパルナスの料理 その4 → sm27101066 今まで投稿した料理関係動画 → mylist/47815020 今まで投稿したイギリス・フランス関係動画 → mylist/49135479
Rick Stein's French Odyssey 4-2
イギリスの有名シェフRick Steinさんのフランス紀行 5-1 → sm27100353 今までに投稿した料理・ワイン関係動画 → mylist/47815020 今まで投稿したイギリス・フランス関係動画 → mylist/49135479
Rick Stein's French Odyssey 3-2
イギリスの有名シェフRick Steinさんのフランス紀行 4-1 → sm26186220 今までに投稿した料理・ワイン関係動画 → mylist/47815020 今まで投稿したイギリス・フランス関係動画 → mylist/49135479
Flavors of France 1 Paris Arc de Triomphe
フランス各都市を料理とともに12回に渡って紹介するシリーズ。1回目はエトワール凱旋門の料理 その2 → sm25901142 今まで投稿した料理関係動画 → mylist/47815020 今まで投稿したイギリス・フランス関係動画 → mylist/49135479
Rick Stein's French Odyssey 2-2
イギリスの有名シェフRick Steinさんのフランス紀行 3-1 → sm25900809 今までに投稿した料理・ワイン関係動画 → mylist/47815020 今まで投稿したイギリス・フランス関係動画 → mylist/49135479
グラタン・ドーフィノワ（Gratin Dauphinois）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=jpvxVLkSUrY フランス料理です。レシピhttp://www.kit.hi-ho.ne.jp/bknk/recette.html#dauphin 他のレシピmylist/4519284
【作ってみた？】板チョコをフランス料理風に盛り付けてみた
バレンタインのときにもらった義理チョコをフランス料理風に盛り付けてみました。
料理名は「板チョコ～チョコソースと3種のソースで～」ってかんじでしょうか。
実況用コミュという名のFREEコミュ→co1133468
【クリスマス】キッシュが焼けるだけ【16倍速】
キッシュを焼きました
今回はオーブンに入れてから焼けるまでを１６倍速でお送りします
BGMはLadyGagaのFASHIONです
キッシュを作る動画 → sm16524327
マイリスト：mylist/29638867
ロシェ・オ・ノワ・ド・ココを作ってみた
お久しぶりです。もう忘れられていると思われる「りと」こと里十夜です。今回は肉団子・・・じゃなく岩のような菓子をつくります。初見でのお菓子作り・・・・またチャレンジしたいですｏｒｚ