タグ フランス料理 が登録されている動画 ： 248 件中 161 - 192 件目
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【ブフ・ブルギニョン】トップバリュの激安ワインで牛肉を煮てみた【ずんだもん実況】
トップバリュの激安ワインでフランス料理のブフ・ブルギニョン(bœuf bourguignon)を作ってみた。
キャラ：VOICEVOX:ずんだもん、VOICEVOX:四国めたん
お店で出せるくらい美味しい!!鶏肉のトマト煮込みの作り方
材料
にんにく 1かけ
オリーブオイル 少々
玉ねぎ 1個
バター 20g
トマト缶 1缶
水 300cc
塩 6g
ローリエ 1枚
鳥もも肉 2枚
塩・コショウ 適宜
砂糖 適宜
ぜひ、お家で作って欲しいお料理です。
お子さんにも、両親にも、
家族みんなに喜んでもらえる味です^ ^
リクエストいただければ、私の働いているお店でもご用意しますので、お問い合わせください。https://s.tabelog.com/tokyo/A1313/A131307/13172426/
Flavors of France 4 Normandy
フランス各都市を料理とともに12回に渡って紹介するシリーズ。4回目はノルマンディーの料理 その5 → 今まで投稿した料理関係動画 → mylist/47815020 今まで投稿したイギリス・フランス関係動画 → mylist/49135479
Rick Stein's French Odyssey 4-1
イギリスの有名シェフRick Steinさんのフランス紀行 4-2 → sm26186484 今までに投稿した料理・ワイン関係動画 → mylist/47815020 今まで投稿したイギリス・フランス関係動画 → mylist/49135479
【ＶＳ料理祭】仔牛とモリーユ茸のクリームソース
お久しぶりです、緑の野菜です。今回はトイキ屋さん主催のキノコＶＳタケノコ料理祭！！ということでフランスから参加させていただきました♪
告知動画→sm23248218 トイキ屋さんコミュ→co1114715
お菓子に関しては、きのこよりたけのこ派なんですが・・・たけのこが見つからなかった・・・っていうね(´・ω・`)
では今回もよろしくお願いします(*´ω｀*)
魚料理祭まとめ→mylist/34044288
緑の野祭まとめ→mylist/32233848
今までのうｐしたやつまとめ→mylist/26298556
【追記】
加熱すれば毒性は消えるみたいです(*´ω｀*)
2・26事件を偲ぶ青年将校の会
今年も２月26日に、作曲家のすぎやまこういちさんの提唱で2・26事件を偲ぶ会が、2・26事件の青年将校たちが昭和維新の談義を繰り返していたレストラン、龍土軒で行われました。
この日、参じた平成の青年将校は、作曲家のすぎやまこういちさん、「WiLL」編集長の花田紀凱さん、新しい歴史教科書をつくる会の藤岡信勝さん、評論家の潮匡人さん、「JAPANISM」編集長の古谷経衡君、そして西村幸祐の６名です。
奇妙なことに、今年の２月26日は、ＮＨＫが朝から何回も2・26事件で命を落とした警察官を追悼する催しを定時のニュースで http://www3.nhk.or.jp/news/html/20130226/k10015788061000.html 流していました。斃れた警察官の方々を追悼するのは当然で、何の異存もありませんが、ＮＨＫの報道の仕方に、何か奇妙な気持ち悪いものを感じてしまいました。
●西村幸祐放送局 http://broadcast.kohyu.jpn.com
●西村幸祐 公式 http://kohyu.jpn.com
●西村幸祐 公式ブログ http://kohyu.jpn.com/blog/
●西村幸祐 連絡フォーム http://kohyu.jpn.com/contact.html
【フランス料理】フォンドボーの魅力と作り方
皆さん「フォンドボー」という出汁をご存知ですか？
フランス料理には欠かせない仔牛を使った出汁なんです!!
今回はそんなフォンドボーを一から作ってみようと思います。
美味しくできるのか??
それでは早速やっていきましょう。
#フォンドボー #フランス料理 #ラーメン
「田舎風パテ」を簡単に作ろう！
今回は、「厚焼き玉子のサンドイッチ」(sm37936217)の時にしれっと登場した「田舎風パテ」の作り方動画です。
マリネにした豚肉にレバーペーストを混ぜ合わせ、型に入れて焼き上げるフランスの伝統料理で、シャルキュトリー（食肉加工品）の代名詞のような逸品です。 名前はパテ・ド・カンパーニュの略称で、フランス語で田舎風パテという意味です。
マリネとかすると面倒だし、豚レバーだとクセが強いし、道具をそろえるのも大変です。
少しだけ費用は掛かりますが、予算をかなり抑え、簡単に作る事が出来る料理ですので、よかったら皆さんもチャレンジしてみてください。
アレンジもしやすいですよ？
※レバーが苦手な人は、この動画を見て好きになれば良いじゃない
レバーだけにね！！
冷凍保存する際は、一つ一つをラップにくるんで、ジップロックの中に入れて１週間は持ちました。
それ以降は自己責任で。
シリーズ（第一話リンク先）
栄養学：sm38093171
料理：sm34461815
ダイエットチャレンジ：sm34522254
お出かけ：sm34421158
次回もお楽しみに！！
投稿予定日は未定です。
立ち絵新しくしてます。
何かに似てる？
よくある絵柄だからね。
仕方ないね。
でも、今回の動画で、立ち絵やゆっくりが必要だったかと言われると、どうなのだろうと思ったり思わなかったり。
Rick Stein's French Odyssey 5-1
イギリスの有名シェフRick Steinさんのフランス紀行 5-2 → sm27100716 今までに投稿した料理・ワイン関係動画 → mylist/47815020 今まで投稿したイギリス・フランス関係動画 → mylist/49135479
【再うp】適当すぎるフランス料理【作ってみた】
こんにちは。初うpです、はじめまして。今回、簡単に作れるフランス料理を作ってみました。実際には1時間ちょっとかかってます。字が見づらくてすみません。画像も荒いですね；未だに8年前くらいに買ったデジカメを使ってます。【追記】コメントいただきありがとうございました。エコノミーのことをすっかり失念してました。画質上げてみました。多少文字は読めるようになってますか？次作できました。：簡単すぎるイタリア料理【作ってみた】sm8276743
【美味しんぼ/ポテトボンボン】ポム・スフレを作るのだ【ずんだもん実況】
辻静雄の伝記小説[「美味礼讃」に出てくるポム・スフレを作ってみました。
キャラ：VOICEVOX:ずんだもん、VOICEVOX:四国めたん
注意）動画中はVOICEVOXの発音の都合上、ポンムスフレと表記してます。
美味礼讃 (文春文庫)
https://amzn.to/47k0h7b
中学生の研究「風船ポテトチップス作りの秘訣」
https://www.tsukuba.ac.jp/community/students-kagakunome/shyo_list/2016/jrhs8.pdf
【STペアリング祭2023】ハマチのムニエルとキノコのボルドー風【ニコ酒の日2023】
合わせるのは日本酒度＋18の超辛口日本酒です
参加企画：
シロネコ様 ニコ酒の日2023 sm42555056
ソフトウェアトークペアリング祭2023 sm42433605
立ち絵：
アジシオ様 さとうささら フリー立ち絵素材ver1.0 im10922571
【フレンチごはん】極うま！フリカッセ＆バターライスを作ってみよう！
詳しいレシピはこちらから→https://youtu.be/vxgy9dV0AG8
【わくわく！お料理解説シリーズ】→https://www.nicovideo.jp/mylist/71365189
【ドキドキ！お悩み解決シリーズ】→https://www.nicovideo.jp/mylist/72796934
YouTubeちゃんねる→https://www.youtube.com/channel/UC94Hmok-LxU3MprBBpyhH2g
近況報告など日々のあれやこれやのTwitter→https://twitter.com/garaakuta56561
いいね！、フォローしていただけると今後動画投稿の励みになります！
【極貧レシピNo113】あかまんぼうのポワレに合わせバターを添えて
赤翻車魚：Lampris guttatus,熱帯・温帯の外洋表中層生肉食性赤身魚
●フランス料理の動画
#00:15・あかまんぼう
#00:52・料理の基礎：包丁・野菜の切り方
#01:20・ガルニチュール GARNITURES
①マッシュルームのカヌレ Champignon cannelé ou tourné
②固茹で卵のデュクセル・セッシュ・ファルシ Œuf dur farcis de Duxelles historié
#03:00・合わせバター BEURRES COMPOSÉS
①エシャレット・パター(レシピはエシャロットなので注意)Beurre d'échalote
②メートル・ドテル・バター Beurre Maître d'Hôtel
#03:30・あかまんぼうのマティニョン風ポワレ Saumon des dieux poêlé à la matignon
#04:00・盛付の考え方
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262
【これ食べたい】 ガレット（そば粉などを生地にして焼いたもの）
美味しそうな料理をスライドショーにしています。（画像･音源は著作権侵害しないものを使用しています。）マイリスト各種→◆肉料理 mylist/55044751◆卵料理 mylist/55379415◆お菓子・ケーキ・スイーツ mylist/55044917◆ラーメン・麺料理 mylist/55044828◆ご当地グルメ mylist/55094322◆居酒屋で食べたい！ mylist/55193983◆おいしい料理 mylist/55044866◆よくみるチャン 全動画 mylist/54527606
Rick Stein's French Odyssey 3-1
イギリスの有名シェフRick Steinさんのフランス紀行 3-2 → sm25900995 今までに投稿した料理・ワイン関係動画 → mylist/47815020 今まで投稿したイギリス・フランス関係動画 → mylist/49135479
アンティーユ風チキン焼いてみたよ
クリスマスのぼっちディナーに是非！←
フランスのエキゾチック料理だそうです。
※色味寂しくてすみません
19度目まして。
ネット徘徊してたら見つけたので作ってみました。
アンティーユ風チキン（Poulet antillais)です。
田舎の過疎ったスーパーでも材料調達できるのでぜひ。
【材料】鶏肉100g70円、ライム1個98円、じゃが芋1キロ980円
●参考レシピ:サラ様ブログ(写真1枚お借りしました)→http://monpetitchou.jugem.jp/?eid=197
●BGM:My Funny Valentine(Miles Davis)
●マイリス→mylist/23583274
★クリスマス第1弾→sm16365220
★クリスマス第2弾→sm16464271
【フランス料理】じゃがいもとひき肉のグラタン/アッシ・パルマンティエ【ゆっくり実況】
フランス料理のじゃがいもとひき肉のグラタン/アッシ・パルマンティエを作ってみました。
https://ja.wikipedia.org/wiki/アッシ・パルマンティエ
https://ja.wikipedia.org/wiki/アントワーヌ＝オーギュスタン・パルマンティエ
赤いトップバリュでハンバーグを手作りするのだ【ずんだもん実況】
https://www.nicovideo.jp/watch/sm43040793
【フランス料理】じゃがいものガレットを作ってみた【ゆっくり実況】
フランスの家庭料理、じゃがいものガレットを作ってみた。
========材料========
じゃがいも3個
ベーコン 2枚
片栗粉、塩コショウ 少々
【業務スーパー】トップバリュのワインでムール貝のワイン蒸しを作ってみたのだ【ずんだもん実況】
業務スーパーのムール貝とトップバリュのワインでレオンのムール貝のワイン蒸しを作ってみたのだ
レオンのムール貝のワイン蒸しのレシピ
https://www.youtube.com/watch?v=6N6FPomu_Cw
業務スーパー 殻付ムール貝
https://www.gyomusuper.jp/product/detail.php?go_id=1611
トップバリュ 毎日の食事と楽しむワインワインデリ白
https://www.topvalu.net/items/detail/4549741641777/
キャラ：VOICEVOX:ずんだもん、VOICEVOX:四国めたん
【外国料理祭】限界初心者キッチン#7 pot-au-feu
二回行動
外国料理祭告知動画 sm41455782
@luminous_mina
(https://twitter.com/luminous_mina?t=nJ6kr9ai9ec52RW336izpA&s=09)
【虫ではなく貝！？】エスカルゴの魅力と食べ方
皆さんエスカルゴって食べたことありますか？
そう、「カタツムリ」です。
虫のイメージが定着していて食べるのを拒んでいる方も多いと思いますが、あのサイゼリアでも人気商品のめちゃくちゃ美味しい食べ物です！
今回は簡易的なエスカルゴが手に入ったので食べていきます!!
それでは早速やっていきましょう。
#エスカルゴ #サイゼで喜ぶ彼女
ガランティーヌ作ってみた【XELO】
苦労した甲斐あって、これまでで一番美味しかったです。
是非ほかの動画も見てみて下さい！
ぜろさん3分クッキング mylist/70649365
ぜろさんソーイング mylist/70701994
きのこのテリーヌ作ってみた【XELO】
フランス料理のテリーヌです。4時間くらいかかりました。
是非ほかの動画も見てみて下さい！
ぜろさん3分クッキング mylist/70649365
ぜろさんソーイング mylist/70701994
王道のフランス料理!! 牛ほほの赤ワイン煮
#フレンチ#フランス料理#レストラン#記念日#パーティ
材料
牛ほほ肉 2kg
玉ねぎ 2個
にんじん 1本
セロリ 1本
赤ワイン 2リッター
トマトペースト 大さじ1
塩 20g(肉の重量の1%)
黒コショウ 適宜
小麦粉 適宜
仕上げ用
赤ワイン 適宜(1人前100g)
塩 適宜(1人前20g)
黒コショウ 適宜
バター 適宜(1人前10g)
カシスリキュール 少々
コツ・ポイント
ワインは加熱に耐えられるワインを選んでください
加熱すると酸味が強くなるものは向いていません
小鍋で煮詰めてみて、酸味が強くならないものが、煮込みに向くワインです
煮込むときは「コトコト」煮てください
強く沸かしすぎると硬く煮えることがあります
プロが教える!!カフェドパリバターの作り方
カフェ・ド・パリバターというバターを紹介させていただきます
お肉のソースにも、魚のソースにも、
パンに塗ってトーストしても美味しく食べられます。
材料
無塩バター 200g
パセリ 10g
ベルギーエシャロット 25g
シブレット 10g
(無ければあさつき)
オレンジの皮のすりおろし 0.1個ぶん
レモンの皮のすりおろし 0.1個ぶん
レモン汁 5g
ケッパー 5g
アンチョビ 1きれ
ディル 1g
タイム 1g
マジョラム 1g
ローズマリー 少々
ウスターソース 2g
ブランデー 3g
カイエンペッパー ごく少々
パプリカパウダー 1g
白コショウ 少々
塩 4g
ケチャップ 12g
作りかたそのものは難しくありません
冷凍保存もできるので、時間のある時に作り置きするのがおすすめです。
リクエストいただければ、私の働いているお店でもご用意できるので、お問い合わせください^ ^
https://s.tabelog.com/tokyo/A1313/A131307/
【これ食べたい】 日本の食べ物屋さんのローストビーフ
美味しそうな料理をスライドショーにしています。マイリスト各種→◆肉料理 mylist/55044751◆卵料理 mylist/55379415◆お菓子・ケーキ・スイーツ mylist/55044917◆ラーメン・麺料理 mylist/55044828◆ご当地グルメ mylist/55094322◆居酒屋で食べたい！ mylist/55193983◆おいしい料理 mylist/55044866◆よくみるチャン 全動画 mylist/54527606
Flavors of France 2 The Seine
フランス各都市を料理とともに12回に渡って紹介するシリーズ。2回目はセーヌ川の料理 その3 → sm26187972 今まで投稿した料理関係動画 → mylist/47815020 今まで投稿したイギリス・フランス関係動画 → mylist/49135479
Rick Stein's French Odyssey 2-1
イギリスの有名シェフRick Steinさんのフランス紀行 2-2 → sm25764321 今までに投稿した料理・ワイン関係動画 → mylist/47815020 今まで投稿したイギリス・フランス関係動画 → mylist/49135479
