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寿司（Sushi Japan）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ）
http://jp.youtube.com/watch?v=FiRU2w2CwNw&feature=related
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追記：言わなくても日本料理ですね。
公式サイトレシピ「Sushi Japan」
http://www.chef-mary.com/recipes/sushi.html
ティラミス（Tiramisu）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=4BCPDVFani8 他のレシピmylist/4519284 追記：作り方 http://www.katch.ne.jp/~takeda/sonota/teramisu.htm 北イタリア料理です。公式サイトレシピ「Tiramisu」http://www.chef-mary.com/recipes/tiramisu.html
ホット・チョコレート（Hot Chocolate drink）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ）
http://www.youtube.com/watch?v=9uQkqpvABgI&fmt=18
ホット・チョコレート wiki
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%BB%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88
>ホット・ココアはココアパウダー、砂糖、濃縮剤から作られる。一方ホット・チョコレートは、既にココアやココアバターと砂糖が混入されている
>板チョコレートへ直接お湯や温かいミルク等を注いで作るか、あるいはダーク、セミスウィートまたはビタースウィートのチョコレートを小さく刻んで、
>砂糖を加えたミルクへ入れかき混ぜて作る。
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野菜天ぷら（Vegetable Tempura）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=IVyAvpAjWd8 他のレシピmylist/4519284
チョコレートトリュフ（Chocolate Truffles）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=Vg6r9RcPn-E チョコトリュフ？トリュフチョコ？ 他のレシピmylist/4519284 追記：公式サイトのレシピです。英語表記なんでエキサイト翻訳でもかけて見て下さい。http://www.chef-mary.com/recipes/chocolate_truffles.html
フォンダンショコラ（Fondant au chocolat）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=i_1z63-NieM フォンダンとは砂糖の再結晶化した製品のことで「口中でとろけるような菓子」という意味。説明が長いので割愛。フォンダンの説明 http://www.arigatougozaimasu.com/syokuken/kasi/kasi6.htm フォンダンショコラのレシピ http://www.katch.ne.jp/~takeda/cake/fondan.htm 他のレシピmylist/4519284
ニョッキ（Gnocchi）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=tDWXsM1_u4E イタリア料理。ニョッキのレシピhttp://cookpad.com/search/category/385/ ただ、ソースによって無数にバリエーションがあります。 他のレシピmylist/4519284
チョコクリームフラン（Choco cream Flan）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=FY1sxAgWR7c フランはスペイン語でプリン（プティング）の事。カスタードプリンwiki：http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%97%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%82%B0 wikiによると、あの粉は「ゼラチン等のゲル化剤でゼリー状に固めた物が多い。」みたいですね。 他のレシピmylist/4519284
リコタチーズとほうれん草のカネローニ（Cannelloni with Ricota and Spinach）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ）http://jp.youtube.com/watch?v=N_FcNHSy9A0 カネローニはイタリアやオーストラリアの料理です。カネローニのレシピ（カネローニ宮殿風）http://www.cap.or.jp/ryouri/07/d070209.html 他のレシピmylist/4519284
ラタトゥイユ（Ratatouille）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=n9NFZjlp9aY ラタトゥイユのレシピ http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/002314.asp??rp=recipe ラタトゥイユｗｉｋｉ：http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%83%88%E3%82%A5%E3%82%A4%E3%83%A6ラタトゥイユ（仏: Ratatouille）とはフランス南部プロヴァンス地方、ニースの野菜煮込み料理。ナス、ピーマン、ズッキーニ、香草などをオリーブ油で炒め、トマトを加えてワインで煮て作る。そのまま食べるか、パンと共に食べる。パスタソースにすることもある。白ワインとよく合う。語源はフランス語のTouiller（かき混ぜる）で、初めのRata-は軍隊言葉で「ごった煮」という意味。他のレシピmylist/4519284
チョコレートケーキ（Chocolate Cake）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=S50bYwJ0BR0 他のレシピmylist/4519284 公式サイトレシピ http://www.chef-mary.com/recipes/chocolate_cake.html 英語なんで翻訳かけて下さい。完成の写真が掲載されてるけど、本当は最後に焼くのかな？
キッシュ・ロレーヌ（Quiche Lorraine）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=Nwo2MV9ZEck 他のレシピmylist/4519284 追記：wikiによるとフランスの郷土料理だそうです。キッシュ（ｗｉｋｉ）http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AD%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5
チリコンカルネ（Chili con carne）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ）
http://jp.youtube.com/watch?v=iRH-VWFZegA
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追記：調理法
http://www.tomato-ks.com/topics/world/mexico.html
メキシコ料理ですね。
公式サイトレシピ「Chili con carne」
http://www.chef-mary.com/recipes/chili_con_carne.html
オニオンスープ（Onion's Soup）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=2LWPk1J2uIg 他のレシピmylist/4519284
アップルパイ 1/2（Apple Pie 1）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=gJKrwS08W00 他のレシピmylist/4519284 追記：作り方 http://www.katch.ne.jp/~takeda/sonota/apple-pai.htm アメリカの料理だそうです。公式サイトレシピ「Apple Pie」http://www.chef-mary.com/recipes/apple_pie.html
欧風チキンカレー（Chicken with curry）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=_JR6hjhTC7s キュリー（curry）は欧州でカレーの事 他のレシピmylist/4519284
豚の脳みそのソテー（Pig's/Ship's Brain）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=vBWyyJ9SNj0 何て訳しゃあいいんだい（；ヘ；）豚の脳の焼肉？他のレシピmylist/4519284 追記：タイトルは米参考にさせて頂きました。
マルガリータチーズのパスタサラダ（Pasta Salad with Mozzarella cheese)
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=76-WYU6NgSU 他のレシピmylist/4519284
チポラータソーセージのパスタペンネ（Pasta penne with chipolata sausages）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=St18PEJUOlk チポラータソーセージとはなんぞや？とググったらハリポタにも登場するスパイス入り豚肉ソーセージって出てきた。で、肝心の食材としての項目が見当たんねぇ～（イギリスの食材てのは分かるんだが・・・） 他のレシピmylist/4519284
アップルパイ 2/2（Apple Pie 2）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=yYuP1buRkxg&feature=related 他のレシピmylist/4519284
チョコレートのパウンドケーキ（Chocolate Pound Cake）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=cTJ2gGFKSik 他のレシピmylist/4519284 追記：翻訳を付けてという要望ですが・・・無理。メールでは何とか翻訳ソフト使って、拙い英文でうｐの許可貰ってますが、ヒアリングはとてもとても・・・ＯＴＬ。なんとか簡単な物が分かる程度の英語力なんです。（＞＜） 追々記：翻訳入れて下さった方サンクスです。
ラズベリーティラミス（Raspberry Tiramisu）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=qzrO8dk02rI 他のレシピmylist/4519284
ツナのタルタルステーキ（Tuna tartar）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=QCH-g-8W7bM 他のレシピmylist/4519284
サーモンのタルタルステーキ（Salmon's Tartar）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=vwpsZeY-K2k イタリア料理です。牛肉のタルタルステーキレシピhttp://allabout.co.jp/gourmet/italiancuisine/closeup/CU20050629P/index.htm 他のレシピmylist/4519284
松のカーネル入りケーキ（Cake with pine kernels）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ）
http://jp.youtube.com/watch?v=icHf_iO65i0&feature=channel_page
カーネルとは穀粒の事。なじみ深いのがカーネル・コーン（とうもろこしの身だけの物。乾燥と冷凍が有る。よくサラダなどに用いられるあれです。）今回は松の実。
私信：カーネルとはなんぞ？とカタカナで検索掛けたらＩＴ用語のｋｅｒｎｅｌばかりが引っ掛かる。・・・・・・そしてカーネル・サンダースまでもが邪魔をする。ＯＴＬ
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ビーフ・グヤーシュ（Beef Goulash）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ）
http://www.youtube.com/watch?v=B1N274nEKq0&feature=channel_page
グヤーシュ wiki
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B0%E3%83%A4%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A5
>代表的なハンガリー料理であり、「蒸し煮・シチュー」（pörkölt, pörkölthús, ペルケルト）の一種とされる。
>一般的にハンガリー家庭では主菜として食べられることはなく、日本の味噌汁のような存在である。
備考：wikiを見る限り具材によって色々と種類があるようです。「グヤーシュ レシピ」で検索すると色々なレシピがヒットしました。
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ガラムマサラ入りチキンティッカ（Chicken Tikka massala）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ）
http://www.youtube.com/watch?v=9Lq0Bb2htFY&fmt=18
ティッカ（Tikka）とはインド風焼き鳥の事です。
参考動画：世界の料理（１） インド＆バーレーン風焼き鳥「ティッカ」
http://www.youtube.com/watch?v=nvR3abEY8Vk
参考動画でも出てますが、ガラムマサラでなくても一味や七味唐辛子などの辛い香辛料で代用出来ます。
（胡椒という料理サイトもありました。）
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ベシャメル/ホワイトソース（Bechamel/White Sauce）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=56i1PeUfiuU 他のレシピmylist/4519284
豚のすね肉のビール煮込み（Shin of pork with beer）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ）
http://www.youtube.com/watch?v=NzrDTihZzDg
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