タグ 世界の料理 が登録されている動画 ： 247 件中 33 - 64 件目
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【アメリカ風中華？】モンゴリアンビーフの魅力
みなさんはアメリカ風中華料理ってご存知ですか？
ラッシュアワーでジャッキーチェンとクリスタッカーが食べていたり、映画にもちょこちょこ登場するパンダエクスプレスの商品とかがそうです！
今回はそんなアメリカ風中華料理のモンゴリアンビーフを作って、
どういう流れでアメリカ風中華となったのかなど紹介します！
それでは早速やっていきましょう！
#アメリカ #中国料理
【中国の代替肉】素火腿ってどんな味？
どうも、巷では代替品ハンターなんて呼ばれていますブッチャーしまだです！
今まで数々の代替品を紹介してきましたが、
今回は中国の代替肉、素火腿をご紹介します！
これはハム？チャーシュー？ソーセージ？
最近では昆虫食も注目されていたり、
お肉の代替品も増えてきました！
ただこの素火腿は大昔から中国で受け継がれている代替肉です！
そんな昔からお肉に似せて作ったと思うと
びっくりですね！
それでは早速やっていきましょう！
#代替肉 #中国
コストコで買った肉で豪快BBQシュラスコ作ってみた
みなさんはゴールデンウィークいかがお過ごしですか？
だいぶ暖かくなってきて、これからの季節はBBQにキャンプがあります！
そこで今回はぴったりなBBQ料理をご紹介します！
コストコで買ったイチボで、ブラジル料理のシュラスコを作ります！
切って焼くだけなので、ぜひ試してほしいです！
こんなせっかくのバーベキュー、こんな豪快にお肉を食べたいですよね！
それでは早速やっていきましょう！
#コストコ #bbq
【日本とアメリカの違い】照り焼き？TERIYAKI？なにが違うのか検証してみた結果www
みなさんは照り焼きというと何を想像しますか？
テリヤキバーガーだったり、ブリの照り焼き、鶏の照り焼きなど、
あの甘しょっぱい味がめちゃめちゃ美味しいんですよね！
アメリカにも「TERIYAKI」という言葉が辞書に載っているくらい言葉として浸透していますが、日本の照り焼きとはまた違います！
そんな違いを今回は深掘りしていこうと思います１
それでは早速やっていきましょう！
#teriyaki #検証
【インド料理】チキンティッカの魅力！タンドリーチキンと何が違う？
みなさんはインド料理といえば、何が思い浮かびますか？
タンドリーチキンやカレー、スパイスを使った料理ではないでしょうか？
そんな中から今回はチキンティッカと呼ばれるインドのサブウェイにもある料理をご紹介します！
これからの季節、バーベキューやキャンプなどにも使える料理なので、
ぜひ作ってみてください！
それでは早速やっていきましょう！
#インド #レシピ
アフリカのパエリア！？ジョロフライスの魅力と作り方
みなさんはアフリカ料理っていうとなにを思い浮かべますか？
アフリカ料理はあまり馴染みがないですよね？
今回は西アフリカで有名なウォルフ族の飯と呼ばれるジョロフライスを作ります！
これはスペインのパエリヤやイタリアのリゾット、
インドのビリヤニと似ています！
そんなジョロフライスのルーツや、作り方をご紹介します！
それでは早速やっていきましょう！
#アフリカ料理 #レシピ
【これが家でやりたかった】ラクレットグリルを徹底レビュー！
みなさんはラクレットって知っていますか？
よくレストランとかで、一席一席に大きなラクレットチーズを持って、
料理にかけてくれますよね！
あれを家でこれでもかってくらい、
びしゃかけしてみたかったんですよね！
ってことで今日はネットで見つけたラクレットグリルを使って、
チーズを食べていきたいと思います！
それでは早速やっていきましょう！
#チーズ #びしゃがけ
【アメリカ】牛なのに手羽先!_バッファローウイングの魅力と作り方
みなさんはバッファローウイングってご存知ですか？
これはアメリカの定番おつまみで、
アメリカではよくバーとかスポーツ観戦の時に欠かせないメニューです！
日本ではあまり知名度は高くないですが、
これがまたやみつきでめちゃめちゃうまいので、
作り方をご紹介します！
それでは早速やっていきましょう！
#飯テロ #レシピ
【世界三大スープ】トムヤムクンの魅力
世界三大料理といえば、中国料理・フランス料理・トルコ料理ですよね
世界三大珍味といえば、トリュフ・フォアグラ・キャビアです！
では世界三大スープといえば、、、
そうです！
フカヒレスープ・ボルシチ・ブイヤベース・トムヤムクンです！
あれ？四つもあるぞ？
まあまあ細かいことは気にせず、今回はトムヤムクンを作っていきます！
あの味ってなかなか家で再現することは難しいですが、
本格的なレシピで家で作れる方法を教えます！
それでは早速やっていきましょう！
#トムヤムクン #世界三大スープ
【中国の豪快保存食】20日間肉を干すだけで美味い肉が作れるのか！？腊肉
腊肉やスーチカー、カルネセッカなど世界には数多くの塩漬け肉があります！
この保存方法はかなり昔からある技術で、
それぞれに進化したり、独自の方法が編み出されています！
ただ塩漬けして干すという方法はどこも一緒です！
そんな塩漬け肉ですが、今回は中国に伝わる腊鴨を作ります！
ただ新鮮な鴨が手に入らなかったので、
鶏で挑戦してみます！
それでは早速やっていきましょう！
#保存食 #干し肉
究極のサバイバルフード！ペミカン作ってみたwww
みなさんは保存食と言って思い浮かぶのはなんですか？
缶詰やレトルト食品、カップ麺にインスタント麺。
今でこそ保存技術が圧倒的に進歩していますが、
今回は100年前から伝わるアメリカの先住民インディアンの保存食をご紹介します！
それでは早速やっていきましょう！
#保存食
【丸鶏】タイの定番屋台飯！カオマンガイの魅力
みなさんはタイのご飯って行ったら何を思い浮かべますか？
代表的といえばやっぱりカオマンガイですよね？
世界にはカオマンガイに似た料理が数多く存在します！
いや〜今回は飯テロがすごくて、今年あたりタイに行きたくなっちゃったな。
いや行こうかな。
ということで早速やっていきましょう！
#カオマンガイ #タイ
[漫画]パリヤさんのパン［改］[乙嫁語り]
![[漫画]パリヤさんのパン［改］[乙嫁語り]](https://nicovideo.cdn.nimg.jp/thumbnails/42041572/42041572.32448782)
パンは皮がパリパリで中はもちっとしていました。
焼いて少し置いて食べるのが一番おいしかったです。
前回 つくし弁当つくりました→sm41994034
ご視聴・広告・コメント・マイリスいつもありがとうございます。
公開マイリスト→「お料理部」mylist/62970227「生きもの部」mylist/62970212
つべにもいます。→YouTube: https://www.youtube.com/c/pptoriP
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中国の若者に大人気！？肉松(ロウソン)ってなに？
みなさんローソンというとなにを思い浮かべますか？
流石にコンビニですよね
ここで肉田麩を思い浮かべる人は相当な食通です！
英語ではmeatfloss（ミートフロス）ともいうそうで、
世界各国でも鶏肉や牛肉、蛙の肉なども使用されます！
ブッチャーも初めて作るので上手く作れるか心配です！
それでは早速やっていきましょう！
#meatfloss #レシピ
チェダーチーズぶっかけたジャンクフード・パルモが美味すぎたwww (1)
きました！世界のジャンクフードシリーズです！
今回はイタリアの料理から発想を得て、
イングランドで生まれたジャンクフード、パルモをご紹介します！
チキンにベシャメル、さらにチェダーチーズという三重奏！
これ日本でやったら流行るだろうな〜
それでは早速やっていきましょう！
#ジャンクフード #チーズ
【水煮牛肉】労働者の賃金代わりに生まれた料理がすごすぎるwww (1)
みなさんは水煮牛肉ってご存じですか？
本場四川では回鍋肉と肩を並べるくらいにポピュラーなおかずの定番です。
ビジュアル的にもインパクト十分な辛ウマレシピをご紹介します！
牛肉の四川風辛子煮込みとも呼ばることもあります
またこの料理に使う麻辣についても詳しくやっています！
それでは早速やっていきましょう！
#四川 #麻辣
【塩漬け肉】伝統的な保存食作ってみた
以前からジャーキーなどの干し肉やブラジルのカルネセッカを食べましたが、今回は自分で塩漬け肉を一から作ってみたくなったので、やってしまいました！
なんだかんだ時間が掛かったのですが、
いつもの通り5分にまとめられてしまいましたが、その分内容が詰まっているので良しとします！
それでは早速やっていきましょう！
#塩漬け肉 #保存食
布ごと焼く！？超豪快BBQ！ロモ・アル・トラポ作る
以前、岡田を追えさんと「ダーティーステーキ」という肉をそのまま炭に入れて焼く豪快なBBQ料理をやりました
今回も直接炭で焼く豪快BBQです。
付け合わせでさつまいもも一緒に焼いてみたのですが、
これがまさかの笑っちゃうくらいうまかったです
ロモ・アル・トラポももちろん美味しかったのですが、
さつまいものせいで若干かすれてしまいました
全然関係ないのですが、ロモアルトラポってなんとなく
昔のファンタスティポという堂本剛と国分太一の歌が頭に浮かんできて懐かしくなりました
いぶし銀銀丸
#bbq #焼肉
【南米BBQ】ペルーの伝統肉料理！アンティクーチョの魅力
みなさんは南米料理と言ったらなにを思い浮かべますか？
シュラスコ、フェジョアーダ、アサードなど色々とありますが、
今回はペルーの伝統的な料理、牛ハツの串焼き、またの名をアンティクーチョを作ります！
過去にも牛ハツの料理は何度も登場していますが、
今回もマジで飯テロです！
それでは早速やっていきましょう！
#牛ハツ #焼肉
【干し肉】ブラジルの牛肉の塩漬け、カルネセッカの魅力
今回はみなさん大好き干し肉シリーズです！
干し肉は世界ではいろいろな料理がありますが、
カルネセッカはご存知ですか？
この前ブラジルのスーパー、タカラに行ったらこのカルネセッカが売っていて思わず買っちゃいました！
これは南米、ブラジルの牛肉を塩漬けしたものです！
塩漬けという保存方法、保存食は偉大です！
それでは早速やっていきましょう！
#干し肉 #保存食
【シュクメルリを作ろう！】アカリとアオイの好き勝手クッキング！！
ブルーアーカイブ2周年おめでとう！！！！！！！！！
でも日曜から火曜まで時間持ってかれて動画作りギリギリだったわ！！！！！！
4thPV見てくれ……頼む……。
【ブルアカ】4th PV
https://www.youtube.com/watch?v=4rDOsvzTicY
パンツマンのプロフ ウズベキスタンピラフ ニコニコ
動画共有サイトでウズベキスタンのピラフセンターの動画をよく見ていました。直径3メートル位ありそうな鉄板で何百人を一度に作るピラフです。
探しているとプロフと言うピラフの原型の料理でレシピも見つかりました。
肉、野菜、レーズン、豆、などが入るピラフで今まで食べた事が無いもので癖になる美味しさです。
「pão-de-ló パン・デ・ロー」手づくりお菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.24
手作りお菓子24回目はポルトガルのお菓子「pão-de-ló パン・デ・ロー」を作っていきましょう。
えいぼん！さん主催の外国料理祭の参加動画になります！
パン・デ・ローはカステラの元になったと言われる南蛮菓子。
卵、砂糖、小麦粉と簡単に手に入る材料だけで作れますよ。
焼きたてよりも1日冷蔵庫で休ませた方がしっとりして美味しいですよ^^
今回は風味漬けにレモンの皮を入れていますが、
お好みでブランデーやラム酒、ポートワインを小さじ２入れると、大人な風味になりますよ！
■材料
全卵 １個
砂糖 ５０g
卵黄 ３個
薄力粉 ２５g
レモンの皮 1/2個分
youtube：https://youtu.be/E7cnCceaTeo
twitter：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
音源：DOVA-SYNDROME
音声：VOICEROID2 紲星あかり
【元は奴隷料理！？】ブラジルで定番『フェイジョアーダ』ってどんな料理？？
皆さん海外の定番料理って一度は口にしなきゃってなりますよね！
今回は大泉『ブラジルタウン』を探索した時の戦利品を紹介していきます！
その中でもマジで美味しかったブラジルの国民食『フェイジョアーダ』
を作ってみましょう！
それでは早速やっていきましょう！
#ブラジル #料理 #歴史
日本一のブラジル街に潜入してみた【焼肉屋の休日】
以前、パスポートは使わないブラジルへ行ってきました！
というのも群馬県にあるブラジルという名のお店でシュラスコを食べました！
そんな今回は日本一のブラジルタウンで海外の商品ばっかり売っているスーパー、タカラにお邪魔しました！
一歩入るとそこは異世界！何時間でもいられる空間で買い物がとても楽しかったです！
よかったらみなさんも行ってみてください！
それでは早速言ってみましょう！
#ブラジル #スーパー
生海老丸ごと漬け込み！カンジャンセウってなに？
みなさんはエビは好きですか？
ブッチャーは大のエビ好きです！
カクテルシュリンプやアヒージョ、エビフライ、エビチリにエビマヨ！
天ぷらもいいですね〜
そんなエビ好き必見料理があります！
それは「カンジャンセウ」です！
生のエビを丸ごと醤油に漬け込む料理なのですが、これがお酒のつまみにも最高です！
それでは早速やっていきましょう！
#エビ #焼肉
【飯テロ映画飯】キューバサンドの魅力と作り方
映画やドラマに出てくる料理ってめっちゃ食べたくなりますよね？
みなさんの好きな映画飯はなんですか？
ブッチャーはやっぱり「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」に出てくるキューバサンドです！
あの映画見るとフードトラックもやりたくなりますよね！
いつかホルモンしま田も全国回りたいな〜
ってことで今回はホットサンドメーカーを使って、サンドイッチのニューカマーを作ります！
それでは早速やっていきましょう！
#キューバサンド #飯テロ
【干し肉】3日間干すだけでベーコンより最高の肉『腊肉』が作れます！
皆さん今日はいつもと違った熟成企画です！
今回は『干し肉』！そろそろ気温も落ち着いてきたので
保存をテーマにした肉料理を作っていきます！
『腊肉』ってご存知ですか？
中国では定番の保存食です！
それでは早速やっていきましょう！
#干し肉 #保存食
【生の豚肉は食べられるのか？】サーロの魅力と作り方
日本で生の豚肉食べる人っていないですよね？
世界を見渡せば、生の豚肉を食べる習慣がある国があります。
ウクライナやロシア、ポーランドなどではサーロと呼ばれる豚肉の脂身を塩漬けした料理があります！
焼いたり、蒸したり、燻したりはしてません！
日本では湿度や気候などもあり一般家庭で作るには危険なので、真似はしないようにしてください！
それでは早速やっていきましょう！
#サーロ #豚肉
【激辛注意】唐辛子２週間放置してホットソース作ってみた
みなさんは辛い食べ物は好きですか？
ハバネロ、ジョロキア、キャロライナリーパーなどの唐辛子で作るデスソースや七味、豆板醤、ラー油など、世の中にはたくさん辛い調味料があります！
今回はその中でも一般的なスーパーで売られている唐辛子を使って、
辛いソースを作ります！
#唐辛子 #激辛