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もうすぐホワイトデー！
甘いものは平気だけど洋菓子が苦手な方へ
焼かない！しぼまない！超簡単に作れる和菓子の贈り物はいかがでしょうか？

―下準備はこちらから―

【練りきり生地の作り方】
sm39934630

【練りきりあんの着色方法】
sm39940450

―今まで作った練りきり和菓子―
https://nico.ms/mylist/71901218

――――――――道具――――――――
・食品用ラップ
・ステンレストレー
・丸棒セット
・アルコール製剤
・小皿
・キッチンペーパー

――――練りきりあんの分量――――
・マカロン生地 ピンク 40g
・中身 赤 10g

【動画内で使用している商品】
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
―着色料―
・WILTON（ウィルトン）アイシングカラー 8色セット https://amzn.asia/d/9C4wb5b

[#0:00] オープニング
[#0:12] 練りきりあんの分量
[#0:15] マカロン生地
[#0:53] ガナッシュ
[#1:11] ピエ
[#2:19] サンド
[#2:44] 調整
[#3:17] 完成!!
[#3:44] エンディング

http://www.nicovideo.jp/watch/sm41915414

春と言えば桜！
お花見と言えばお弁当！
春の味覚、たけのこなども入ってます

―下準備はこちらから―

【練りきり生地の作り方】
sm39934630

【練りきりあんの着色方法】
sm39940450

―今まで作った練りきり和菓子― 
https://nico.ms/mylist/71901218

――――――――道具――――――――

・食品用ラップ・クッキングシート・ステンレストレー・丸棒セット・アルコール製剤・小皿・キッチンペーパー・爪楊枝・カッター・カッターマット・定規・やすり・竹串

――――練りきりあんの分量――――
・上げ底―白 40g 15g 10g・三色だんご―ピンク 白 緑 各少々・さといも―白 1g・人参―オレンジ 1g ・かぼちゃ―黄色 1g ・たけのこ―肌色 2g・ごぼう―薄茶 少々 ・ブロッコリー―深緑と緑 各少々 薄い緑1g・海老―薄ピンク 1g オレンジ 赤 各少々・しいたけ―茶色 3g 薄茶 2g・れんこん―白 5g・カニ―赤と白 各1g・錦糸卵―黄色 10g・グリーンピース―緑 少々

【動画内で使用している商品】

―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM

―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM

―着色料―
 ・WILTON（ウィルトン）アイシングカラー 8色セット https://amzn.asia/d/9C4wb5b

・WILTON（ウィルトン）アイシングカラー アイボリー(肌色)
https://www.yodobashi.com/product/100000001005932315

[#0:00]オープニング
[#0:19]上げ底
[#0:46]3色団子
[#1:54]里芋
[#2:19]人参
[#2:34]南瓜
[#2:42]竹の子
[#2:57]ごぼう
[#3:24]ブロッコリー
[#4:38]海老
[#5:34]椎茸
[#6:09]蓮根
[#6:37]カニ
[#7:15]錦糸卵
[#7:42]グリーンピース
[#7:54]盛り付け(ちらし寿司)
[#8:45]盛り付け(具材)
[#9:06]完成!!
[#9:32]エンディング

http://www.nicovideo.jp/watch/sm41904151

明日は猫の日！簡単にできる和菓子です
好きな猫様をモデルに作ってみませんか？

―下準備はこちらから―
【練りきり生地の作り方】
sm39934630
【練りきりあんの着色方法】
sm39940450

―前回の猫の日和菓子―
【猫の肉球】作ってみた！
sm40066937
【ハチワレ猫】作ってみた！
sm40076298

―今まで作った練りきり和菓子― 
https://nico.ms/mylist/71901218

――――――――道具――――――――
・アルコール製剤・キッチンペーパー・丸棒セット・まな板・小皿と水

―――――材料と分量―――――――
【猫1名分】
・練りきりあん
白 30g 黒 5g ピンクと黄緑 各少々

【動画内で使用している商品】
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM

―WILTON (ウィルトン) アイシングカラー ブラック―
https://amzn.asia/d/2sAZyTf

―WILTON (ウィルトン)アイシングカラー ピンク―
 https://amzn.asia/d/70P6aEo

―WILTON (ウィルトン)アイシングカラー ブラウン―
https://www.yodobashi.com/product/100000001005932316

―WILTON (ウィルトン) アイシングカラー リーフグリーン ―
https://amzn.asia/d/iNGnVv2

―アルトカップ 黒―
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=00053

[#0:00] オープニング
[#0:14] 練りきりあんの分量
[#0:18] 身体全体を作る
[#1:24] 耳を作る
[#2:08] ハチワレ模様を押す
[#2:35] 後頭部の模様を押す
[#3:00] 背中の模様を押す
[#3:20] 模様の色付け(頭部)
[#4:58] 模様の色付け(背中)
[#5:32] 目と鼻をつける
[#6:42] しっぽをつける
[#7:03] 全体の調整
[#7:35] 完成!!
[#8:00] エンディング

http://www.nicovideo.jp/watch/sm41828069

もうすぐバレンタイン！
一口サイズのミニミニケーキを白あんで作ります
チョコやクリームが苦手な方、ドッキリにもどうぞ！

―練りきりあんの作り方―
sm39934630

―前回の練りきり―
【和菓子のトリュフチョコ】
sm41780623

―2022年バレンタイン練りきり―
【和菓子のアポロチョコ】
sm40030610

―今まで作った練りきり和菓子―
https://nico.ms/mylist/71901218

――――――――道具――――――――
・ハート抜型・アルコール製剤・キッチンペーパー・竹串・丸棒セット・片手鍋・木のスプーン・使い捨てまな板・小皿

―――――材料と分量―――――――
【黒のチョコケーキ1個分】
・練りきりあん
黒 15g 茶色15g×2 白15g

【赤のチョコケーキ1個分】
・練りきりあん
赤15g 白15g ピンク15g 茶色15g

・コーティング
パールアガー 砂糖

【動画内で使用している商品】
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―谷尾食糧さくら庵 しろあん 1kg― https://amzn.asia/d/iqSwEep
―WILTON（ウィルトン）アイシングカラー レッドノーテイスト―
https://amzn.asia/d/2Ri7Hnu
―WILTON (ウィルトン) アイシングカラー ブラック―
https://amzn.asia/d/2sAZyTf
―WILTON (ウィルトン)アイシングカラー ピンク―
https://amzn.asia/d/70P6aEo
―WILTON (ウィルトン)アイシングカラー ブラウン―
https://www.yodobashi.com/product/100000001005932316
―ワルツ パールアガー8 50g―
https://www.e-ouchicafe.com/SHOP/309207.html
―パイオニア企画 金箔―
https://www.kurinomi.shop/view/item/000000001903?category_page_id=I52598
―アルトカップ 黒―
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=000539

http://www.nicovideo.jp/watch/sm41789603

もうすぐバレンタイン！
本物のトリュフチョコよりも素早く簡単にできます

チョコやクリームが苦手な方、ドッキリにもどうぞ


―練りきり生地の作り方―
 sm39934630

―2022年バレンタイン練りきり―
【和菓子のアポロチョコ】
https://nico.ms/sm40030610

―今まで作った練りきり和菓子―
https://nico.ms/mylist/71901218

【動画内で使用している商品】

―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM

―日本菓堂こしあん 1kg―
https://www.amicashop.com/products/detail/12114

―共立食品 ココアパウダー 40g―
https://www.yodobashi.com/product/100000001006776048

――――――――道具――――――――

・食品用ラップ
・ステンレストレー
・はかり
・アルコール製剤
・キッチンペーパー
・耐熱ボウル
・耐熱ヘラ
・スプーン
・トリュフケース

―――――材料と分量―――――――

【トリュフチョコ1個分】

・黒トリュフ
水分を飛ばしたこしあん 15g

・白トリュフ
練りきりあん 15g

・コーティング
ココアパウダーとパウダーシュガー 適量

【手順】
[#0:00]オープニング
[#0:11]こしあんの水分を飛ばす
[#1:59]こしあんをはかる
[#2:24]検証
[#2:50]こしあんを丸める
[#3:53]練りきりあんをはかる
[#4:44]仕上げ
[#6:14]完成!!
[#6:19]エンディング

http://www.nicovideo.jp/watch/sm41780623

もうすぐ節分！
恵方巻って食べにくい…
それなら一口サイズにすればいいよね

―練りきり生地の作り方―
sm39934630

―生地の着色方法―
sm39940450

―今まで作った練りきり和菓子―
https://nico.ms/mylist/71901218


【動画内で使用している商品】

―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM

―着色料―
・WILTON（ウィルトン）アイシングカラー 8色セット
https://amzn.asia/d/9C4wb5b

・WILTON (ウィルトン) アイシングカラー ブラック28g
https://amzn.asia/d/8Qs8idi

・アルトカップ 黒
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=000539

――――――――道具――――――――
・使い捨てまな板シート
・食品用ラップ
・クッキングシート
・ステンレストレー
・包丁
・丸棒セット
・はかり
・アルコール製剤
・小皿
・キッチンペーパー

――――練りきりあんの分量――――
・黒15g
・緑1g
・黄緑2g
・白(無着色) 20g
・薄いピンク(マーブル状)4g
・黄+オレンジ5g
・オレンジ+ピンク4g
・赤4g

[#0:00]オープニング
[#0:10]分量
[#0:16]酢飯(白米)
[#0:44]具材
[#1:59]巻く
[#2:21]修正
[#3:09]海苔
[#3:28]巻く(失敗)
[#3:56]修正
[#4:47]冷凍
[#5:15]カット
[#6:02]完成!!
[#6:20]エンディング

http://www.nicovideo.jp/watch/sm41732673

今年の干支【卯】を作ってみました


―練りきり生地の作り方―
 sm39934630

―生地の着色方法―
sm39940450

―今まで作った練りきり和菓子―
https://nico.ms/mylist/71901218


【動画内で使用している商品】

―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM

―着色料―
 ・WILTON（ウィルトン）アイシングカラー 8色セット https://amzn.asia/d/9C4wb5b

・WILTON (ウィルトン) アイシングカラー ブラック28g https://amzn.asia/d/8Qs8idi

・貝印 KAI 丸棒 セット Kai House Select 和菓子 の 手仕事 道具 日本製 DL7510 https://amzn.asia/d/7akKDVt


――――――――道具――――――――

・食品用ラップ
・丸棒セット
・はかり
・アルコール製剤
・小皿
・キッチンペーパー

――――練りきりあんの分量――――

・白(無着色) 20g・少々×5つ
・ピンク少々
・黒少々

http://www.nicovideo.jp/watch/sm41714234

秋はあっという間ですね
久しぶりに普通の上生菓子を。
今月は秋の味覚シリーズを投稿していきます。

※こちらの動画は以前YouTube【chisakiチャンネル】にて公開したものを再編集しております

・生地の作り方 sm39934630

・生地の着色方法 sm39940450

・こしあんの水分の飛ばし方 sm40030610

・他の練りきり和菓子　
https://nico.ms/mylist/71901218

――――――作り方――――――
【柿】1個分の材料
・着色した練りきりあん(オレンジ) 20g
・着色した練りきりあん 深緑3g
・こしあん20g(レンチン後のもの)

①オレンジの練りきりを伸ばしてこしあんを包む
②中心にくぼみをつける
③丸棒で4カ所押して、指でなじませる
④深緑の練りきりを四角に伸ばす
⑤四角をつまんで平らにする
⑥中心をつまんで茎を作る
⑦茎に向かって角を少し押す
⑧水で柿の中心にヘタをくっつけて完成！

【道具】
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM

―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM

―着色料―
WILTON（ウィルトン）アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D

―その他―
・ヘラ
・耐熱ボウル
・竹串
・キッチンペーパー

http://www.nicovideo.jp/watch/sm41373345

もうすぐホワイトデー！
何を選ぶか迷ったら、少し変わった贈り物はいかがでしょうか？

・生地の作り方 sm39934630
・生地の着色方法 sm39940450
・こしあんの水分の飛ばし方 sm40030610
・他の練りきり和菓子　
https://nico.ms/mylist/71901218

――――――分量と作り方――――――
★1個分の材料★
―練りきりあん―
・白 25g・ピンク 10g ・薄いピンク 10g・緑 3g

★使用する道具★
・食品用ラップ ・ペーパータオル ・食品用アルコール ・丸棒(おはし状)・丸棒(ナイフ)
・丸棒(ヘラ状) ・丸棒(球体状)・抜き型 丸(直径3.5cm)・抜き型 葉(極小)
・正方形に切ったシート(5×5cm) ・アルトカップ(保存用)

☆☆☆☆作り方と手順☆☆☆☆
①白を少しつぶして丸型で抜き上部を整える
②ピンク少々を薄く伸ばし指先で巻いて薔薇の中心を作る
③再びピンク少々を薄く伸ばし③の巻き終わりを下にして生地の中心に置き、くっつけながら軽く巻いて花びらを作る
④ 好みの大きさまで③を繰り返し、土台に飾る分の薔薇を作る
⑤緑を薄く伸ばし型で抜いて葉を作る
⑥ナイフ状の丸棒で葉脈をつける
⑦土台(白)を丸棒で押しバランスをみながら全体に薔薇を飾り、葉を差し込む
⑧全て飾り終わったら薔薇の花びらを整えて完成！

☆☆☆動画内で使用したもの☆☆☆
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
・100円ショップでも売ってます
(ダイソーでセットで200円！)
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―抜き型―
・丸(100均です)
・葉に使ったもの
極小 椿
https://store.shopping.yahoo.co.jp/asai-tool/kan-0007.html

☆☆☆和菓子の入れ物☆☆☆
―アルトカップ―
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=000539
☆☆☆着色にオススメ☆☆☆
―着色料―
・WILTON（ウィルトン）アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D
―――――――――――――――――――――――――――

http://www.nicovideo.jp/watch/sm40141549

もうすぐひな祭り
餅じゃない、苺も使わない苺大福です。
ちょっとしたドッキリでお祝いしよう！

・生地の作り方 sm39934630
・生地の着色方法 sm39940450
・こしあんの水分の飛ばし方 sm40030610
・他の練りきり和菓子　
https://nico.ms/mylist/71901218

――――――分量と作り方――――――
★1個分の材料★

―練りきりあん―
・ピンク30g ・赤5g
・水分を少し飛ばしたこしあん 2g

―その他―
・白ごま ・食用色素 赤(食紅) ・水少々 ・コーンスターチ

★使用する道具★
・まな板シート ・食品用ラップ ・ペーパータオル ・食品用アルコール
・丸棒(おはし状) ・丸棒(ナイフ状) ・竹串 ・アルトカップ(保存用)

☆☆☆☆作り方と手順☆☆☆☆
①食用色素を水で溶かし、白ごまを入れて混ぜる
②キッチンペーパーで水分を取り、竹串でバラバラにしておく
③ピンク生地を丸く整えてから少しつぶし、中心をくぼませる
④中心にこしあんを水でくっつける
⑤赤を円すいに整えてから、おはし状の丸棒で苺の粒をつける部分を押す
⑥こしあんをの中心を丸棒で押し、水で苺をくっつける
⑦着色した白ごまを⑤の部分に押し込み粒をつける
⑧ピンクの生地にコーンスターチをまぶして完成！

☆☆☆動画内で使用したもの☆☆☆

―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
・100円ショップでも売ってます

―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM

―食用色素―
・紅清　食用色素(赤) 5g
http://www.sakamotofoods.co.jp/webshop/34_518.html

☆☆☆和菓子の入れ物☆☆☆
―アルトカップ―
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=000539

☆☆☆着色にオススメ☆☆☆
―着色料―
・WILTON（ウィルトン）アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D
―――――――――――――――――――――――――――

http://www.nicovideo.jp/watch/sm40103723

・生地の作り方 sm39934630
・生地の着色方法 sm39940450
・他の練りきり和菓子　
https://nico.ms/mylist/71901218

――――――分量と作り方――――――

★1個分の材料★
―練りきりあん―
・黄 25g、1g×2
・黒 5g～10gくらい
・白 1g
・水分を少し飛ばしたこしあん 20g
・水少々
★使用する道具★
・丸棒セット
・ラップ


―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
・100円ショップでも売ってます
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―着色料―
・WILTON（ウィルトン）アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D

【手順】
[#0:00]オープニング
[#0:15]道具紹介
[#0:28]練りきりあんの分量
[#0:35]包餡
[#1:36]耳をつける
[#3:05]口を作る
[#4:06]目と鼻をつける
[#5:13]縞模様とヒゲをつける
[#8:03]完成!!
[#8:27]エンディング

http://www.nicovideo.jp/watch/sm39975918

生地の作り方のみ解説。
作りやすい少なめの量です。
加熱時間はレンジによっても変わります。
季節の影響も受けやすいです。(湿度、温度)
道具はほぼ100均のものを使用


【動画内で使用している商品】
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM


――――――道具――――――
・食品用ラップ
・はかり(クッキングスケール)
・製菓用へら(木べら)
・計量スプーン 小さじ(5ml)
・毛羽立ちにくいふきん
・アルコール製剤(食品用)
・粉ふるい
・小さめのお皿×2つ
・シリコンキッチンマット
・耐熱性のボウル
・ボウルか深めのお皿など
・ステンレスバット


――――――材料・分量――――――
・白あん(こし) 210g
・白玉粉 4g
・水小さじ 2～3くらい


――――――出来上がり量――――――
180gくらい(目安)

・練りきり生地のみで成形する場合 4個分(1つ45g)

・中にこしあんを入れて成形する場合 7個分(1つ25g)


――――――――手順――――――――

①耐熱性のボウルに白あん210gを入れる

②白玉粉4gを水で溶く

③ ①で計った白あんのうち、40gを別のボウルに取り分ける

④ ②で溶いた白玉粉を、ふるいで濾して③のボウルに入れてよく練り混ぜる

⑤ ①のボウルに全て入れてよく練り混ぜる

⑥なめらかになったらボウルの内側に張り付けるように伸ばす

⑦500Wのレンジで約3分加熱(季節によって変わります)

⑧ヘラでよく練り混ぜる

⑨生地を触って指につかなくなるまで30秒加熱→練る を繰り返す

⑩指につかなくなったら、ひとつにまとめて冷蔵庫で冷やして完成！

http://www.nicovideo.jp/watch/sm39934630

―練りきり生地の作り方はこちらから―
sm39934630


【お菓子作り実験室】
今まで作った練りきり和菓子
https://nico.ms/mylist/71901218


――――――分量と作り方――――――

★【鏡餅】1個分の材料★
―練りきりあん―
・赤3g
・緑少々
・オレンジ2g
・白3g 15g 20g
★使用する道具★
・丸棒セット
・竹串
・抜き型(葉)

[#0:00]オープニング
[#0:13]分量
[#0:24]鏡餅の下段を作る
[#0:47]鏡餅の上段を作る
[#1:03]水でくっつける
[#1:32]橙(だいだい)を作る
[#2:23]橙(だいだいを)くっつける
[#2:31]葉を作る
[#3:17]橙(だいだい)にのせる
[#3:42]しめ縄を作る
[#4:53]鏡餅に巻きつける
[#5:42]完成!!
[#5:44]エンディング


【道具】
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
・100円ショップでも売ってます
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―着色料―
・WILTON（ウィルトン）アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D
・紅清　食用色素(赤) 5g
http://www.sakamotofoods.co.jp/webshop/34_518.html
―生抜―
葉に使ったもの
極小 椿
https://store.shopping.yahoo.co.jp/asai-tool/kan-0007.html

http://www.nicovideo.jp/watch/sm39833774

・生地の作り方 sm39934630
・生地の着色方法 sm39940450
・他の練りきり和菓子　
https://nico.ms/mylist/71901218

――――分量・道具・手順――――

★1個分の材料★
―練りきりあん―
・肌色20g
・ピンク20g
・茶色15g
・白2g
・赤10gと1g
・緑1g
・紫1g

―ナパージュミックス―
・水25ml
・ナパージュミックス10g

★使用する道具★
・丸棒セット
・デザインナイフ
・抜き型
・片手鍋
・刷毛

☆作り方☆
①肌色、ピンクを抜き型で抜く

②茶色を２等分し、それぞれ抜き型で抜く

③赤10gを抜き型で抜く

④下から茶色→肌色→茶色→ピンク→赤の順に水でくっつけていく

⑤ナパージュミックスを、④で作った一番上の部分(赤)に塗る

⑥紫1gでブルーベリーのパーツを5～6個くらい作る

⑦赤1gのうち2/3の生地を苺の形にし、竹串でつぶつぶをつける(数個作る)

⑧残りの赤1/3の生地で⑥と同じくらいの丸を作る(ヒイラギの実)

⑨白1～2gで生クリームの部分を作る

⑩緑1gでヒイラギの葉を２枚作る

⑪ ⑨の生クリームをケーキの上にのせる

⑫生クリームの部分を丸棒で押し、ヒイラギの葉と実を水でくっつける

⑬ブルーベリーと苺をのせる

⑭フルーツの部分にナパージュを塗って完成！

【道具】
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM

―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM

―着色料―
・WILTON（ウィルトン）アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D

・紅清　食用色素(赤) 5g
http://www.sakamotofoods.co.jp/webshop/34_518.html

―ナパージュミックス―
https://www.amazon.co.jp/dp/B0050GWA7A

―生抜―
極小 椿
https://store.shopping.yahoo.co.jp/asai-tool/kan-0007.html

http://www.nicovideo.jp/watch/sm39783752

―練りきり生地の作り方はこちらから―
sm39934630

【お菓子作り実験室】
今まで作った練りきり和菓子
https://nico.ms/mylist/71901218


――――分量・道具・手順――――

★【サンタクロース】1個分の材料★
―練りきりあん―
・肌色20g
・赤8g
・オレンジ1g
・白10g、5g、1g
・ピンク1g(二つに分けておく)

―目の部分―
・水25ml
・ナパージュミックス
・アイシングカラー 茶色少々


★使用する道具★
・丸棒セット
・竹串
・片手鍋


☆作り方☆
①肌色を少しつぶす

②赤で帽子を作る
―肌色(顔)の幅に合う大きさに三角にする―

③肌色(顔)の上部分に③で作った帽子を水でくっつける

④帽子の形を整える

⑤白生地5gを細長く伸ばし、帽子のフチに水でくっつける

⑥白10gでヒゲを作る

⑦顔に合わせて調整し、ヒゲのボコボコをつける

⑧ ⑦のヒゲを顎に水でくっつける

⑨鼻の位置を決め、丸棒で押し、丸めたオレンジ1gを水でくっつける

⑩頬の位置を決め、丸棒で押し、ピンクを水でくっつける

⑪帽子の垂れている部分を調整する

⑫帽子の垂れている部分の立体感を丸棒でつける

⑬帽子の先を丸棒で押し、丸めた白1gを水でくっつける

⑭目の位置を決め、丸棒で押す

⑮ナパージュミックスを茶色に着色し、目をつけて完成！


【道具】
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM

―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM

―着色料―
・WILTON（ウィルトン）アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D

・紅清　食用色素(赤) 5g
http://www.sakamotofoods.co.jp/webshop/34_518.html

―ナパージュミックス―
https://www.amazon.co.jp/dp/B0050GWA7A

http://www.nicovideo.jp/watch/sm39697082

―練りきり生地の作り方はこちらから―
sm39934630

―食べれない特殊メイク―sm39537425

【動画内で使用している商品】
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM

―着色料―
・WILTON（ウィルトン）アイシングカラー アイボリー
https://www.yodobashi.com/product/100000001005932315

・紅清　食用色素(赤) 5g
http://www.sakamotofoods.co.jp/webshop/34_518.html

・ナパージュミックス
パイオニア ナパージュミックス 100g https://www.amazon.co.jp/dp/B0050GWA7A

――――――――道具――――――――
・食品用ラップ・竹串・丸棒セット(100円ショップ)・はかり・計量スプーン(小さじ)・アルコール製剤・片手鍋・木べら・小皿・バターナイフ
――――――――材料――――――――
・食紅 赤・アイシングカラー アイボリー・ナパージュミックス ・練りきりあん
――――――練りきりあん分量――――――
・肌色 25g・少し濃い肌色 17g・濃い肌色 15g・赤 15g・白(無着色) 少々・ナパージュミックス 小さじ2/3くらい・水 小さじ3×2回
――――――――手順――――――――　
①赤の生地を細長くのばして指の中心を作り、平たくのばした肌色の生地で包む
②片側だけ閉じ、手の平で転がしたり指先で押して整える
③ヘラ状の丸棒を使い、爪を作る位置の生地を取り除き、生地を混ぜ爪の部分と同じ大きさに薄くのばし爪半月の部分をへこませて指先にのせる
④白の生地を少々取り、爪半月の部分にくっつけ中心に向かってぼかす
⑤白の生地をかなり細くのばし、先の尖ったヘラを使い水でくっつけて爪先の伸びた部分を作る
⑥先の尖ったヘラで爪の周りを押し、盛り上がった部分を先の丸いヘラで整える
⑦濃い肌色と中間の肌色で肉付けしていく　
⑧ヘラでシワをつけ、アイシングカラー アイボリーを水で薄めシワの溝や根元、側面などに塗り乾燥させる
⑨ナパージュミックスと水を片手鍋に入れて火にかけ沸騰させ、少し冷ましたら爪に塗ってツヤを出す
⑩沸騰させたナパージュミックスと赤の食紅を小皿に入れて混ぜ、根元の断面に塗る
⑪赤の食紅を小皿に出し、水で溶かして高い位置から皿へ垂らし血飛沫をつけて完成！

http://www.nicovideo.jp/watch/sm39589239

※2020年にYouTube―chisakiチャンネル―に投稿したものを再編集しています。

―練りきり生地の作り方はこちらから―
sm39934630


【お菓子作り実験室】
今まで作った練りきり和菓子
https://nico.ms/mylist/71901218

こしあんで作る【ハロウィンのお化け】練りきり和菓子
sm39406218


【道具】
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM

―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM

―着色料―
WILTON（ウィルトン）アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D

―その他―
・ヘラ
・耐熱ボウル
・竹串
・デザインナイフ



―――――作りやすい分量―――――

―練りきりあん― (約10個分)
白あん420g
白玉粉7～8g

―こしあん―(約8個分)
180g



【カボチャ】1個分の材料
―練りきりあん―
・オレンジ 24g
・茶色 1g

・こしあん25g


①オレンジの生地でこしあんを包む

②茶色の生地を細長く伸ばして茎を作る

③オレンジの上部分をへこませる

④目・口の位置に丸棒で印をつけておく

⑤デザインナイフなどで押し込む位置に切れ目を入れる

⑥切れ目を丸棒で押す

⑦筋模様を入れる

⑧へこませた中心を丸棒で押し、茎を水でくっつけて完成！

http://www.nicovideo.jp/watch/sm39459888

もうすぐハロウィン！！
こしあんの和菓子【練りきり】を初心者が作ってみました！

今回は【お化け】です。
※2020年にYouTube―chisakiチャンネル―に投稿したものを再編集しています。


―練りきり生地の作り方―
0:06 ～

―こしあんの水分の飛ばし方―
3:17 ～

―練りきり生地の着色の仕方―
4:35 ～

―お化けの作り方―
5:20 ～


【道具】
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM

―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM

―着色料―
WILTON（ウィルトン）アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D

―その他―
・ヘラ
・耐熱ボウル
・竹串


―――――作りやすい分量―――――

―練りきりあん― (約10個分)
白あん420g
白玉粉7～8g

―こしあん―(約8個分)
180g

――――――作り方――――――
【おばけ】1個分の材料

・練りきりあん(無着色) 25g
・着色した練りきりあん 黒1g
・こしあん20g(レンチン後のもの)

①白の練りきりを伸ばしてこしあんを包む

②おばけの形に成形する

③丸棒で目・口を押す

④練りきり(黒)を水でくっつけて完成！

http://www.nicovideo.jp/watch/sm39406218

動画にしました。こんにちは義森です。
今回はかぼちゃを使って和菓子を２品+α作りました。
どうも見返してみると練りきりの方に動力も動画編集にも力入れてました。楽しすぎて。大福も同じぐらい好きですよ！！！
補足ですが、例のかぼちゃ祭りに出したかったのですがいつもの遅刻です。 (´ ；ω；｀)

毎度の事ではありますが色々と至らない点はございます。見て楽しんで頂けたら幸いです。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm27516964