タグ 肉料理 が登録されている動画 ： 3748 件中 2849 - 2880 件目
種類:
- タグ
- キーワード
対象:
【おろしリンゴソース】豚肉の白ワイン煮【作ってみた】
豚肉の白ワイン煮を作りました。豚肉に焼き色をつけて白ワインで蒸し煮にします。少し休ませて煮汁と肉汁におろしたリンゴを１個分加えてソースを作ります。甘い焼きリンゴのようなソースは好き嫌いが分かれそうですね。子どもは喜んでましたが。w mylist/26714792
【モッツァレラチーズ】チキンのトマト煮【作ってみた】
チキンのトマト煮を作りました。焼き目をつけたチキンをトマト缶で煮込み食べる直前にモッツァレラチーズをのせました。ベーコンとタマネギで旨みを足したトマトソースが美味しいのでショートパスタを合わせたりしてもいいですね。mylist/26714792
【花嫁修行６日目】大葉餃子と余ったタネでアレンジ料理
料理は大雑把・目分量で生きてきたＯ型人間が花嫁修業を始めて早３年。
…もう頑張らなくてもいいよね？
ってことで今後は花嫁修業にこだわらず、色んなジャンルの料理動画を作れたらいいなって思ってます(o'ω'o)
今回は大葉餃子と肉団子のさっぱりあんかけです
※大葉餃子ににんにくとごま油を入れなかったのは大葉の香りを消さないためです
※餃子のタネはキャベツの塩分だけでは薄いので濃い味が好きな方はくるむ前に味付けしてください。
前作→sm15646869
マイリス→mylist/27760923
ブログ→http://ameblo.jp/koyukitchen/
【ロシア料理】ビーフストロガノフ【作ってみた】
ビーフストロガノフを作りました。ロシア料理のビーフストロガノフは、トマトベースやデミグラスベースでハヤシライス（ハッシュドビーフ）風に作っても美味しいですが、本格的に作ると牛肉とタマネギをサワークリームで煮込む料理になります。スーパーなんかではカップ入のサワークリームぐらいしか入手できないので生クリームやヨーグルトで代用する事が多いですね。さっと煮てサワークリームの酸味を残してもよし、じっくり煮たらクリームシチューのようにまろやかになるので煮込んでも美味しいですね。マッシュポテトや揚げジャガイモを添えるのもロシア流とか。mylist/26714792
3分で焼くミディアムレアステーキ
ご家庭で簡単に出来て最高に美味しいミディアムレアステーキの焼き方です。以前に同様の動画をアップしましたが、色調の不具合で画面全体が赤紫になっており、『ミディアムレアに見えない』とのご指摘を頂きましたので作り直しました。今度は妻のステーキも一緒に焼きます。
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
スモークド・クリスピー・フライドチキンのレシピ
BBQ.Pit.Boysでおなじみの、クールなダディさんがスモークド・クリスピー・フライドチキンのレシピを公開。肉くいてぇ…。 mylist/24874248ウェーバーを久々に使っています。
結局世界一周かよ！？ -欧州/ブルガリア編③-２-
ヴェリコ・タルノヴォで夕飯タイム。ブルガリア食だよ～。でも冷製スープはちょっと…… 前：③-１⇒sm15689146 次:③-３⇒sm15689458 準備編⇒sm4621911 ブルガ(ry⇒mylist/27370042 モンテ(ry⇒mylist/26769893 スロヴェ(ry編⇒mylist/26252545 イタリア編⇒mylist/25532462 ポーランド編⇒mylist/25331581 チェコ編⇒mylist/24350974 ハンガリー編⇒mylist/23766799 ブログ:http://ameblo.jp/kondosan/
ファイヤーバーグでチャレンジバーグを喰ってみた
久しぶりの投稿です。大食いの友人がファイヤーバーグで１kgのハンバーグにチャレンジしたのを今回は別な友人が撮ってくれました。ちなみに前半部分は３倍速ぐらいです。過去の作品、①sm5079863、②sm5121526、③sm5157684、④sm5488001。番外編①sm5366641、②sm7707103。
【かりっと】手羽元唐揚げ【作ってみた】
手羽元の唐揚げを作りました。手羽元に下味をつけて上新粉と片栗粉をまぶして揚げました。手羽元は骨があるぶん揚がりにくいので低温で7分じっくり揚げて高温で二度揚げしてかりっと仕上げました。上新粉を使ったのでかりっとしてもっちりした食感が出たような気がします。mylist/26714792
たぼが「親子丼」を作ってみた
今回はリクエストの多かった親子丼です。
火加減については動画内で触れていなかったのですが
カセットコンロで強火だったので、普通のコンロだと中火でいいと思います。
6/23 6:00更新
謎のお椀は味噌汁がほしかったという気持ちの現れですw
味噌汁作ろうと思ったら味噌が切れてました…
台風の中味噌1つ買いに行くのは気が引けたので諦めました;;
惑わせてしまってすいません(^-^;
前【なすの豚肉はさみ焼き】：sm15592788 次【カルボナーラ】：sm15854605
今まで：mylist/25593001
コミュ：co1238444 ←リクエスト募集中！
【フライパン】朴葉味噌焼き【作ってみた】
朴葉味噌焼きを作りました。飛騨高山地方の郷土料理です。もともとは味噌にネギや椎茸等を混ぜて焼き、その味噌をご飯にのせて食べるものです。動画のように味噌に肉や野菜をのせてあぶっていただくのは旅館等で出される供し方だとか。フライパンで作るときはアルミを敷くようにあったのでそのようにしましたが出来上がりはホイル焼きみたいに見えますね。w mylist/26714792
【生放送】 パンチェッタを作ってみたりする動画 【3作目】
生放送のヒトですけど、なんとなく動画うｐしてみました。
生放送のノリが表現できるよう、できるだけノーカットで編集してみました。
放送の都合上、生肉を触った手であちこち触れて、その手で生肉を触れたりしてますが、よい子は真似しないでね。
生食しなければたいていの細菌は加熱で死滅しますが、黄色ブドウ球菌等の毒素が熱で分解されいものもあったりするので、製造段階の衛生管理には十分に注意してください。
【コミュニティ】 co603991
【追記2011.09.23】
シリーズ２作目をうｐしました。 sm15686653
お鍋ひとつで簡単！チャーシューの作り方
下処理いらずで簡単！豪華に見えるチャーシューの作り方をラーメン屋さんが伝授してくれます♪お鍋ひとつで出来るので洗い物も少なくて済むのが嬉しい＼(＾▽＾)／ 作りおきしておけば、ビールのおつまみだけでなく、チャーハン入れたりも出来て便利です。おまけで「とろっとろ」の味たまごの作り方も教えてもらっちゃいました。是非、一度チャレンジしてみてね♪今回、作り方を教えてくれたお店はこちらとんちんかん 日高店営業時間：11:00～14:00/17:00～22:00定休日 ：月曜日ＴＥＬ ：0796-42-2113
【寝起き】豚の角煮を作ってみたんだ？【フリーター】
広島県は四国や中国山地に台風や津波から守られてるって爺ちゃんが言ってた
皆さん初めましての方は初めまして
料理カテゴリーには初の投稿となります。
いつも寝起きの将（まさ）といいます！
゜☆,。・:*:・゜★o(´▽｀*)/♪WELCOME♪＼(*´▽｀)o゜★,。・:*:・☆゜
今回は豚の角煮を作ってみま...し...た？
いつもは実況などをしていますのでよかったらどうぞ！！
カービィ64→sm15585406 らくがき王国→ sm15528971
その他→mylist/26307223
こみゅにてぃ co1227904
【ワイン醤油】ヒレステーキ【作ってみた】
ヒレステーキを作りました。ヒレ肉を強火で表面をさっと焼いた後赤ワインで蒸し焼きにしてピンクのミディアムに仕上げました。赤ワインと醤油を合わせたソースでいただきます。マヨネーズであえたマッシュポテトとケチャップスパゲッティを添えました。mylist/26714792
【茹で豚】甘辛煮【作ってみた】
茹で豚の甘辛煮を作りました。豚バラの塊肉をネギやショウガと一緒に２～３０分茹でてさまします。茹で豚を拍子木に切って、ネギとショウガの風味を移した油で炒めジャガイモとニンジンを加えてガラスープで煮込みます。紹興酒と醤油、砂糖で煮込んでますが、香り付けに八角や中国山椒などを加えると中華料理らしい仕上がりになります。mylist/26714792
とんてきを作ってみた。
初めましてとんてきを作ってみました。nex vg-10にAF-S Micro NIKKOR 60mm F2.8 G EDレンズマニュアル固定マクロで美味しく撮ろうとしたらピンずれずれでかなり残念。実験料理と実験記録です。
たぼが「なすの豚肉はさみ焼き」を作ってみた
BGM音量どうでしょうか？
今回も豚肉を使った料理です。
なすがメインですけど；；
次からはまた違ったメニューをうｐしていくつもりです！
前【豚肉とキノコのバター醤油炒め】：sm15551079 次【親子丼】：sm15682936
今まで：mylist/25593001
コミュ：co1238444
【モモとネギま】焼き鳥【作ってみた】
焼き鳥を作りました。鶏肉とネギを串に刺し、焼いてタレに絡めました。たまり醤油を使ったタレはトロリとするぐらい煮詰めてやると焼き鳥によく絡みます。つくねや砂肝なんかも用意してやるとよかったですね。mylist/26714792
プレミアムハンバーグ（´・ω・）{オレンヂ}
オレンヂです。今回は某番組で紹介されていた「プレミアムハンバーグ」を作ってみました。
肉汁たっぷりで最高に美味しいハンバーグでした。皆さんもぜひお召し上がりください。
新しい編集ソフトのため使い慣れていないので次回予告等は割愛させていただきました。次回より再開できるように努力致します。
デミグラスソースの煮込みハンバーグ⇒sm13954579
☞マイリスト：mylist/22235164
☞ＣＯ：co594182（限定動画も随時更新中です）
☞twitter: http://twitter.com/orangecooking
【ふんわり】おろしそハンバーグ【作ってみた】
おろしそハンバーグを作りました。ひき肉に牛乳を加えて練ってから他の材料を加えるとふんわり仕上がるとあさイチかなんかでやってたので試してみました。大根おろしと大葉をのせてポン酢や醤油をかけていただきます。mylist/26714792
【豚と卵】チリソース炒め【作ってみた】
豚と卵のチリソース炒めを作りました。豚と卵とえのきをさっと炒めて甘辛いケチャップチリソースをからめました。さっと出来るのであと一品欲しいときにすぐ作れますね。しめじや他の野菜を加えてやってもいいですね。mylist/26714792
【名古屋風】手羽先【作ってみた】
手羽先を作りました。名古屋の手羽先が名物の店風来坊の手羽先を参考にしたレシピをネットで見て作りました。二度揚げした手羽先をタレにつけゴマと黒胡椒をふりかけました。黒胡椒は控えめにしましたが、もっとかけてピリカラにしてもいいですね。mylist/26714792
レシピなしで『しそハンバーグ』作ってみた
こんにちは。栄養士の資格はあるのに料理が苦手…そんなうｐ主が、レシピなしの行き当りばったり料理の動画です。
＊次回は、最初に作って冷凍した『タネ』を使って『いももち』です。
＊うｐ主ピザですから…。
mylist/26138642┃ 次：sm15841250
ぬこ動画 mylist/25793309
たぼが「豚バラとキムチの混ぜご飯」を作ってみた
どうもたぼです。
9月になりました。丼もの祭りから１ヶ月がたったのですが
遠い昔のことに感じます。
今回は豚とキムチを使った料理です。
動画中でも言ってますが
これから豚肉料理が続くかもしれませんがご了承ください。
前【カツサンド】：sm15385734 次【豚肉とキノコのバター醤油炒め】：sm15551079
今まで：mylist/25593001
コミュ：co1238444
東北に行こうよ！2011夏祭りの巻 その３
夏だ！駅弁だ！レッツビギン！ということで青森から秋田に向うp主、大館で途中下車して鶏めしを買ったよ！
それではゆっくりとみていってね・・・ババヘラもあるでよ～
前：sm15349570 現在：秋田市付近 次：sm15550506
旅動画＞mylist/11661674
駅弁動画＞mylist/14330240
ナスのミートグラタン（´・ω・）｛オレンヂ｝
オレンヂです。今回はナスのミートグラタンを作ってみました。
お肉たっぷりのミートソースと濃厚でクリーミーなベシャメルソースとの組み合わせはとても美味しかったので、ぜひ皆さんもお召し上がりください。
ミートソースやベシャメルソースの作り方に関しては過去の動画にて説明しておりますので、そちらもご覧いただけると幸いです。
【牡蠣グラタン】⇒sm13652636
☞マイリスト：mylist/22235164
☞ＣＯ：co594182(新作！【おつまみ6品作りました】⇒sm15469914)
☞twitter: http://twitter.com/orangecooking
【ステーキ】ルバーブソース
ルバーブジャムはsm14430087です。
使用ＢＧＭは期待の新人：下道さんの『マドンナ（sm14139597）』です。
前sm15040391・次sm15497968・マイリスmylist/19487963
twitter⇒http://twitter.com/rokkirokky
【大学生が】にくもち【作ってみた】
今回はにくもちです。珍しく紹興酒を買ってのチャレンジです。今回からBGMを変えてみました。 参考資料：クッキングパパ©うえやまプロ BGM：ハッピーダンス sm4464103 HANDS sm1435930 らららコッペパン sm10580287 前作：ピンクカレーシチュー sm15392905 次作：チーズチキン sm15513795 クッキングパパのレシピ：マイリスト mylist/27468079
【甘辛タレ】焼肉丼【作ってみた】
焼肉丼を作りました。コチュジャン入りの醤油タレを作り焼肉を焼いて焼肉丼にしました。地元で評判の焼肉屋のタレがすごく甘めなので、それを目指してかなり甘めにしてます。食べ盛りの子供には丼にしてガッツリ、大人は皿に盛っておかずにつまんでいただきました。mylist/26714792