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おつかれごはん#147「手羽先の唐揚げ」
今回は、「手羽先の唐揚げ」を作って一杯、なんていかがでしょう！
「世界の山ちゃん」の手羽先美味しいので、
それを目指して、ビールに合う手羽先の唐揚げにしてみました。
今回の作り方はちょっと時間はかかりますが、
外はタレがかかってもカリッと、
中はふんわりするので、
揚げたてでも、冷えても美味しくいただけますよ。
辛いのが好きな方は粉末のテーブル胡椒をたっぷりかけてくださいね。
■材料
・手羽先 ８本
・塩 お好みで
・胡椒 お好みで
・薄力粉 適量
タレ
・ニンニク １片
・砂糖 小さじ２
・酒 大さじ１
・みりん 大さじ１
・醤油 大さじ２
■所要時間
作業時間：４０分程度
youtube：https://youtu.be/NMamqkPUJCU
twitter：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
【カフェ告知】ベーコンとクリームチーズのトマトソースパスタ
SEAKです。突然ですがカフェやります！ そこで実際に提供予定のメニューです。
■ マイリス mylist/11918284
■ ツイッター http://twitter.com/seak_nc
■ ブログ http://gomacha2.blog66.fc2.com/
７／３０、３１に行ったカフェは無事終了する事ができました。来てくださった方や生放送見てくださった方、本当にありがとうございました。またやります！
「ＳＥＡＫ ＫＩＴＣＨＥＮ」
日時 7/30(月),31(火)
時間 11:00 OPEN 〜 21:00 CLOSE
場所 渋谷 Colabo Cafe
最近、生放送にてカフェのメニュー決めや運営の事など話しておりますのでよろしければ
■コミュニテイ co290612
「山椒大福」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.31【第四回スパイス祭】
手作り和菓子31回目は「山椒大福」を作っていきましょう。
シャルさん主催の第4回スパイス祭の参加動画です！
「山椒餅」は高知県の郷土料理として知られていますが、
今回は京都の和菓子屋さんで売られていることもある「山椒大福(山椒餅)」をイメージして作ってみました。
シンプルな甘さに山椒の香りが気持ちのいい和菓子です。
■材料
・白玉粉 １００g
・砂糖 ３０g
・山椒 小さじ１
・水 １２０ｍＬ
・片栗粉 適量
・あんこ お好みで
twitter：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/S_mRgqTY3So
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
音源：DOVA-SYNDROME
音声：VOICEROID2 紲星あかり
おつかれごはん#134「鮭とイクラの炊き込みご飯」
イクラが旬の時期ですね！
ということで、家でつけたイクラと秋鮭で使った簡単メニュー
「鮭とイクラの炊き込みご飯」を食べて秋を感じましょう！
大葉やミツバも入れて、色合いもいいですし、
日本酒などお酒ともよく合いますよ。
イクラを家でつけると、好きなだけかけちゃっても大丈夫ですよ！
今回は生の秋鮭を使いましたが、
塩鮭を使用する場合は、少し表面を洗い流して、
醤油の量を調整してくださいね。
■材料
・お米 １.５合
・秋鮭（塩鮭でも可） ２切れ
・イクラ 好きなだけ
・油揚げ １枚
・大葉 お好みで
・三つ葉 お好みで
・白だし 大さじ１.５
・みりん 大さじ１.５
・醤油 大さじ１.５
※お米１合に対して全て大さじ１です^^
■所要時間
作業時間：６０分程度（米浸漬、具材準備＋炊飯）
youtube：https://youtu.be/tGAjFeK01HE
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りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
【TGS2015】PlayStation®VR『KITCHEN』を体験 想像以上の恐怖 （ノーカット版）
▼エコノミー画質でも視聴しやすい再編集版の動画はコチラ！
http://www.nicovideo.jp/watch/1442794806
9月17日より開催中の東京ゲームショウ2015（TGS2015）で、
カプコンによる、話題のPlayStation®VR対応の技術デモ『KITCHEN』（キッチン）を体験してきました！
▼記事による体験レポは下記からチェック！
国内初出展、プレステVRの『KITCHEN』がガチで怖かった件 刺される感覚……
http://kai-you.net/article/21120
☆楽しいニュースを毎日配信！KAI-YOU.net
http://kai-you.net/
☆ニコニコ生放送でゲーム実況配信もやってます！ KAI-YOU.ch
http://ch.nicovideo.jp/kai-you
▼Twitter
KAI_YOU_ed（https://twitter.com/KAI_YOU_ed）
【生ドラム】Dream TheaterのScarredを叩いてみた
Hell's Kitchenと同時に録ったのでこっちもアップ。
こちらは時間が無くてホントの一発録りです。前半いい調子かと思いきや、肝心なフィルでミスったり・・・。でも、次いつスタジオに行けるかわからないので開き直って公開！
5/13 新作うｐ！→mylist/4498137
おつかれごはん#235「親鳥の骨付鳥（香川B級グルメ）」
親鳥が食べたかったんです！！！
シーキチンさん（user/6550094 ）から、いただいた親鳥を
シンプルに香川県丸亀市のB級グルメ「骨付鳥」を作って堪能しましょう！
今まで売っているのを見たことがなかったので、ほんと楽しみです
■材料
・骨付きの鳥もも肉 １本
※若鶏でも大丈夫
・塩 適量
・こしょう 適量
・おろしニンニク 適量
■所要時間
調理時間：４０〜６０分程度（味付け時間30分含む）
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音声：AI VOICE2紲星あかり、結月ゆかり
立ち絵：星華彩二魔さん
音源：DOVA-SYNDROME
機材：Canon EOS R10
編集ソフト：Final Cut Pro
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youtube：https://youtu.be/CMoVns3Y4DU
X(旧：twitter)：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
休憩用BGM たまには部屋でのんびりと
寒くなってきましたね。たまにはお部屋で温かい紅茶でも飲みながら読書をしたり、ゴロゴロしたりしてもいいですね。1.MAKE ALWAY'S DIALY 2.kitchen shock→ 3.ホテルと嵐 4.Just 5.Imagery 6. karma 7.JUST CAN'T GET ENOUGH 8.Sugarless GiRL 9.水色ジーナ 10.Green 11.HEART 12.Message Song 作業がしたくなったら → sm2650026
おつかれごはん#153「さわらの幽庵焼き」
「オーブンは面倒だから使わない」っていうのを見て、驚きました！
今回は、オーブンを使った本格和食「さわらの幽庵焼き」を作りましょう。
柑橘にはうまいさん（user/38242225 ）より、仏手柑果汁を使います。
オーブンは時間がかかるのがデメリット。
でも焼く時間は何もしなくとも、安定的に熱を入れられるのがメリットです。火を使わないから安全。
しかも焼いている間は好きなことに使えるので、トータルの調理時間は短くできてしまうのです。
お忙しい時には実は嬉しい調理法だったりしますし、
家族が多い時や人を招く時にも大量に作るのも適しています。
一人暮らしでも、
朝起きて、トースト＋卵焼き＋ウインナーのセットし、身支度をし終えた時に出来上がり！
なんてこともできますよ^^ (実際やってました)
そんな便利な調理器具。使ってみてはいかがでしょう。
■材料
・さわら １枚
・料理酒 大さじ１
・みりん 大さじ１
・醤油 大さじ１
・柑橘果汁 大さじ１
■所要時間
作業時間：５０分程度（漬け込み30分＋オーブン17分）
youtube：https://youtu.be/7c2QMO3jlWg
twitter：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
「生八ツ橋」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.4【第一回スパイス祭り】
第１回スパイス祭り！簡単和菓子４回目は「生八ツ橋」
本当はニッキを使いますが、今回はシナモンで代用します。
出来立てはとっても柔らかくて美味しいです。
■材料
・上新粉 ６０g
・白玉粉 ４０g
・砂糖 ５０g
・水 １３０mＬ
・きな粉 ３０g
・シナモンパウダー ５g
youtube：https://youtu.be/YKDi149f9ew
twitter：@lycaon_kitchen
いつもコメント、マイリス、いいね、大変ありがとうございます。
おつかれごはん#19「炙りサンマのカルパッチョ」食戟のソーマ【第一回スパイス祭】
第一回スパイス祭！炙りサンマのカルパッチョを作ります。
使うスパイスはオールスパイスただひとつです。
ちょっと捌き方を間違えましたが、すごくジューシーです。
サンマがもっと増えて安くなるといいなぁ
■材料
・サンマ １尾
・ルッコラ
・ベビーリーフ
ドレッシング
・オリーブオイル 大さじ２
・お酢 大さじ１
・塩 ひとつまみ
・オールスパイス お好みで
・胡椒 お好みで
・かえし
・サンマの肝 １尾分
・料理酒 大さじ２
・みりん 大さじ２
・醤油 大さじ２
■所要時間
作業時間：２０分
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youtube：https://youtu.be/1OjVxHkuyaQ
「青梅」手づくりお菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.60 【和菓子動画祭】
梅雨が始まりました。
梅が熟す時期に降る雨だから「梅雨」というように今は梅が美味しい季節です。
梅酒に梅シロップ、皆さんは何を作りますか？
今回はそんな梅を使った今の時期限定の初夏を感じる和菓子「青梅」を作ります！
名前の通り、青々しい青梅を使って、青梅を模した和菓子です。
和菓子動画祭の今の季節にぴったり！
楽しんでいってくださいね。
和菓子動画祭参加動画まとめ
https://www.nicovideo.jp/mylist/79443199
和菓子動画祭告知動画：sm46084896
和菓子動画祭ロゴ：im11761467
昔食べた吉祥寺の俵屋さんの「青梅」がとっても美味しかったので真似てみました！
俵屋さんは練り切りではなく、外郎を使ってますね。
他のところでも売ってますが、6月〜7月上旬くらいまでしかみたことないです
■ 材料（作りやすい分量で）
梅の甘露煮
・青梅 １００g
・砂糖 ８０g（梅の重量の８０％）
練り切りあん
・白あん ３００g
・白玉粉 ６g
・砂糖 １２g
・水 １２g
・抹茶 小さじ１
片栗粉 打ち粉用
X(旧：twitter)：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/SkQJ1ATI7P8
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おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
サムネ：ふう
音源：DOVA-SYNDROME
音声：A.I.voice2 紲星あかり
【jojo's kitchen】全一ベガ使いからの切実なお願い
1月2日にa.k.a.jojoさんのｺﾐｭ｢jojo's kitchen｣(co1700797)にて配信された雑談の一コマ｡
見つけたのでリクにお応えしてうｐ
日本に3人いると言われる全一ベガ使いが一人の魂の叫び｡
おつかれごはん#177「稲取肉チャーハン」
静岡県は伊豆半島にある稲取のB級グルメ「肉チャーハン」を作っていきましょう！
普段家にある食材でも作りやすく、かつそこまで大変じゃない料理。
馴染みある料理の組み合わせだかこその、
なぜかやみつきになっちゃうお味！
本場を少しアレンジして、家でも作りやすいく
食べやすいお味にしてみました！
■材料
・キャベツ ２００ｇ
・ほうれん草 ３０g
・豚バラ ８０ｇ
・鶏がらスープの素 小さじ１／２
・しょうゆ 小さじ１
・酒 大さじ１
・砂糖 小さじ１／４
・おろしにんにく チューブ1cmくらい
・水溶き片栗粉
・ごはん ２５０ｇ
・卵 １個
・塩 少々
・こしょう 少々
■所要時間
作業時間：２０分程度
youtube：https://youtu.be/vNHz_6oqetk
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
おつかれごはん#17「トンテキ」
トンテキで気分を変えましょう！
豚肉を使った料理が全然ないということに気づいたので、
ガッツリ食べれる美味しいトンテキを作ってみました。
■材料
・豚ロース ２００〜３００g
・キャベツ たっぷり
・ニンニク ひと欠片
ソース
・醤油 大さじ１.５
・中濃ソース（またはウスターソース）
大さじ１.５
・みりん 大さじ１.５
・砂糖 小さじ２
■所要時間
作業時間：１０分
youtube：https://youtu.be/5TNSBN1w414
twitter：@lycaon_kitchen
おつかれごはん#98「かぼちゃコロッケ」
今回は「かぼちゃコロッケ」を作っていきましょう。
かぼちゃの収穫は夏の終わりから秋にかけてですが、
収穫から追熟して今の時期から冬にかけて美味しくなります。
今回はそんなかぼちゃをコロッケにして、
いっぱい作って保存もしていきましょうね。
■材料
・かぼちゃ ２５０g
・豚ひき肉 ２００g
・玉ねぎ 半玉
・塩
・こしょう
・卵
・小麦粉
・パン粉
・キャベツ お好みの量
■所要時間
作業時間：３０分
youtube：https://youtu.be/IuMLsE-MZTc
twitter：@lycaon_kitchen
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おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声：VOICEROID2 紲星あかり+ exVOICE
おつかれごはん#224 「自家製カラスミ鯛だし茶漬け」
今年もできたカラスミは
昨年よりもちょっと色の濃いものでした。
その原因と美味しく食べる方法をご紹介です。
■材料
・鯛 1〜２尾
・ごはん ２合
・三つ葉 お好みで
・カラスミ 好きなだけ
■所要時間
調理時間：４０分程度
鯛を焼く ：２０分
カラスミを作る：１ヶ月
ーーーーーーーーーーーーーーーー
音声：AI VOICE2紲星あかり
立ち絵：星華彩二魔さん
音源：DOVA-SYNDROME
イラスト：いらすとや
機材：Canon EOS R10
編集ソフト：Final Cut Pro
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youtube：https://youtu.be/kzq8L5X8bvY
X(旧：twitter)：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
おつかれごはん#195「かきまわし（とりめし（愛知））」
今回は、愛知の郷土料理であるとりめし「かきまわし」を作りましょう！
今では考えられませんが昔は鶏肉は高級品。
本来のレシピでは、もっっっっと鶏肉が少ないレシピですが、
比較的作りやすく、満足感のあるレシピにしてみました。
味の濃い料理の多い愛知の料理ですが、
本当に愛知県なの？って思うような料理、
ぜひ体験してみてくださいね。
過去鶏めし動画
・おつかれごはん#７「吉野風鶏めし」sm36902810
・おつかれごはん#171「かしわ飯」sm44151820
・おつかれごはん#165「鶏飯」sm43975768
・おつかれごはん#190「鳥めし（群馬）」sm44758841
■材料（１人前）
・米 ２合
・鳥もも肉 １枚
・にんじん 半分
・ごぼう 半分
・醤油 大さじ２.５
・みりん 大さじ１.５
■所要時間
調理時間：調理時間は６０〜７０分（浸漬30分と炊飯30〜40分）
ーーーーーーーーーーーーーーーー
音声：AI VOICE2紲星あかり、紡乃世詞音
立ち絵：星華彩二魔さん
音源：DOVA-SYNDROME
イラスト：いらすとや
機材：Canon EOS R10
編集ソフト：Final Cut Pro
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youtube：https://youtu.be/yttQUHDGFJo
X(旧：twitter)：@lycaon_kitchen
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おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
Mog2 Kitchen 先輩がエイプだと大変だね (2017/12/14)
lv309299131
so32419675 (公式)
2017/12/14(木) 22:30開演
のぞみとあやかのMog2 Kitchenより
【パーソナリティ】山本希望・福原綾香
【ゲスト】高森奈津美
【VR実況】家庭教師と女子高生《サマーレッスン》
――彼女は本当に、
そこにいる。――
家庭教師と女子高生の一夏の想い出。
困っている女の子の悩みを解決する『アナタだけの7日間』。
・サマーレッスン：宮本ひかり セブンデイズルーム(基本ゲームパック)/PSVR
・バンダイナムコ/VRキャラクターコミュニケーション
・公式サイト→http://summer-lesson.bn-ent.net/
・動画概要/720p(HD),60fps
[Until Dawn:RoB]→sm29927420
[KITCHEN]→sm29831834
■実況：mylist/21884688
■ｺﾐｭ：co1144608
●twitter：http://twitter.com/wanko_to_zell
a.k.a.jojoの神ベネディクション
格ゲー名場面
関西のベネディクション : sm24902850
jojo's kitchen powered by 天狗会 : co1700797
mylist/38576632
【譜面確認用】La Baguette Magique MASTER【チュウニズム外部出力】
La Baguette MagiqueのMASTERです。
1080p/60fpsで譜面参考用に。
チュウニズム譜面動画リスト:mylist/51031867
チュウニズムAIR譜面動画リスト:mylist/56807546
チュウニズムSTAR譜面動画リスト:mylist/59771385
何かありましたら、マイリストに書いたtwitterアカウントまでどうぞ。
おつかれごはん#241「味噌焼き豆腐」
豆腐で簡単、食べ応えもあるお肴作りましょう！
台風や梅雨でじめっとした今日この頃。
こんな時はゆっくり好きなお酒で気分を変えてみませんか。
でも雨で動けないとなると、カロリー摂りすぎも心配ですよね。
ということで、豆腐を使って、低カロリー、それでいてしっかり満足できるメニューにしてみました
■材料
・木綿豆腐 １丁
・赤味噌 大さじ１
・しょうゆ 小さじ２
・料理酒 小さじ２
・みりん 小さじ２
・砂糖 小さじ１
・おろし生姜 小さじ１
・かつお節 お好みの量
・小ネギ
■所要時間
調理時間：１０分程度（水切り含めて２０分）
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音声：AI VOICE2紲星あかり
立ち絵：星華彩二魔さん
音源：DOVA-SYNDROME
機材：Canon EOS R10
編集ソフト：Final Cut Pro
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youtube：https://youtu.be/zwCA5TjvP7A
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おつかれごはん#108「鯖の竜田揚げ」
今回は、「鯖の竜田揚げ」を作っていきましょう。
秋から冬の鯖は脂を蓄えて一番美味しくなる時期！
久しぶりのお坂をがっつりと元気の出るメニューにしていきましょう。
しかもちょっと漬けて揚げ焼きでもできるので、
実はとっても簡単にできますよ
■材料
・さば ２切れ（１匹分）
・ニンニク １かけ（なくてもＯＫ）
・しょうが １かけ
・酒 大さじ１
・醤油 大さじ１
■所要時間
作業時間：４０分（内３０分は漬け時間）
youtube：https://youtu.be/7K3Rv03WxU8
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イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
おつかれごはん#145「ホタテのベーコン巻き」
長いお休みの後には疲れやすくなることもありますので、
今回はとっても簡単おつまみメニュー「ホタテのベーコン巻き」を作っていきましょう！
焼けたベーコンに香り高いバター醤油
そして、ジューシーなホタテでうまみたっぷり。
熱々でも美味しいですが、冷めると味がなじむので、
ベビーホタテでお弁当用にもいいかもですね。
■材料
・ホタテ ６個
・ベーコン ６枚
・バター １０ｇ
・醤油 小さじ２
■所要時間
作業時間：１０分程度
youtube：https://youtu.be/97vSanpFWUI
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イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
炭火焼 豚
BBQでお肉を美味しく焼くにはコツが何点かあります。
が、野外で食べるBBQに決まりなんてないんですよ。
炭火焼（BBQ）ポイント
■最初に強火で焼き色をつける
■手を４～５秒かざしておける場所で向きを変えながらじんわり焼く
■脂身をしっかり焼くことで柔らかくとろける食感に焼ける
■野菜を直火で焼く場合は短時間で
お肉は熱源からやや離れた場所で焼くことでじっくりと焼くことが出来、向きを変えているときに休ませながら焼けているので焼きあがったらさっさと食べましょう。
緑レンズ豆、エンマー小麦も色々な種類が出ていますので袋の表記に従って火入れをして下さい。
ペペロンチーノソースと合わせても美味しいです。
◇Youtube https://www.youtube.com/c/CookRopia
◇Homepage https://ropia.jimdo.com/
◇cook pad https://cookpad.com/kitchen/12575397
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◇Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/
◇ニコニコ http://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/50343159
おつかれごはん#22「らっきょうタルタルのチキン南蛮」
最近お肉を使ってなかったので、チキン南蛮を作ります！
本当はタルタルにはピクルスですが、
今回はカレーで余ったらっきょうで爽やかにしていきます。
■材料
・鶏もも肉
・片栗粉 大さじ１
・小麦粉 大さじ１
南蛮のタレ
・お酢 大さじ１.５
・みりん 大さじ１.５
・醤油 大さじ１.５
・砂糖 大さじ１
・一味（又は鷹の爪）
らっきょうタルタル
・卵 １個
・らっきょう ５〜６個
・マヨネーズ 大さじ１.５程度
・レモン汁 少々
■所要時間
作業時間：３０分程度
youtube：https://youtu.be/1ClXp2r1KH4
twitter：@lycaon_kitchen
おつかれごはん#234「2種の鶏唐揚げとタラの芽の唐揚げ」
春の味覚、タラの芽を食べましょう！
タラの芽は春の山菜の王様
特有の甘さと、少しの苦さ、そして爽やかな香りで春を味わいましょう
6月上旬まで出回るので、まだ大丈夫ですよ！
でもそれを揚げるだけでは油がもったいない
それに皆さんには物足りないかもしれません。
そこで２種類の鶏唐揚げも作って満足な一品に仕上げてみました！
ゆっくりお楽しみくださいね。
■材料
タラの芽の唐揚げ
・タラの芽 好きなだけ
・片栗粉 適量
・薄力粉 片栗粉と同じ量
・油 適量
鶏胸肉の塩唐揚げ
・鶏胸肉 １枚
・酒 大さじ１
・塩 小さじ１／２
・砂糖 小さじ１
・マヨネーズ 大さじ１
・おろしにんにく 適量
・おろししょうが 適量
・こしょう お好みで
鶏もも肉の醤油唐揚げ
・鶏もも肉 １枚
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・おろししょうが 適量
・おろしにんにく 適量
■所要時間
調理時間：４０〜６０分程度（味付け時間30分含む）
ーーーーーーーーーーーーーーーー
音声：AI VOICE2紲星あかり、Voicepeakずんだもん
立ち絵：星華彩二魔さん
音源：DOVA-SYNDROME
機材：Canon EOS R10
編集ソフト：Final Cut Pro
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youtube：https://youtu.be/FjTeXxDvKz8
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おつかれごはん#113「たらの味噌パン粉焼き」
今回は、「たらの味噌パン粉焼き」を作っていきましょう。
前回に引き続き味噌を使ったメニューです。
でも
漬け時間も必要なく短時間で、しかも作れますよ。
お酒（特に日本酒）にもよく合いますよ^^
■材料
・たらの切り身 ２枚
・味噌 大さじ１
・みりん 大さじ１／２
・パン粉 ２０g
・有塩バター ２０g
■所要時間
作業時間：１０分以内
youtube：https://youtu.be/QznJJsKXCSI
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おつかれごはん#168「なすのそぼろあん」
夏から秋にかけて、なすがとっても美味しい季節！
簡単に作れる「なすのそぼろあん」でご飯を美味しく食べませんか？
■材料
・なす ２本
・豚ひき肉 １００g
・長ネギ 少々
・薄力粉 適量
・ニンニク １かけ
・生姜 １かけ
調味
・水 １００ｍＬ
・酒 大さじ１
・みりん 大さじ１
・めんつゆ 大さじ１（４倍濃縮の場合）
・水溶き片栗粉
■所要時間
作業時間：１５分程度
youtube：https://youtu.be/W5nwqrttOik
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イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
丸美屋のふりかけを使った「チーズバーガー風トースト」
丸美屋の看板商品には「すきやき」というふりかけがあるのですが
アレンジレシピとして、チーズバーガー風トーストというものが掲載されていました。
簡単に出来そうなので作ってみることにしたのですが
本当にチーズバーガー風になるのでしょうか。
【参考】
チーズバーガー風トースト（丸美屋）
https://www.marumiya.co.jp/cms/web/viewrecipe/1/2876
すきやき（丸美屋）
https://www.marumiya.co.jp/cms/web/viewitem/5246/1
沿革（丸美屋）
https://www.marumiya.co.jp/info/history.html
丸美屋食品公式X 2020.07.15
https://x.com/marumiya_jp/status/1283263062846267393
2013年で発売50周年を迎える人気商品「すきやき」ふりかけ
～世代を超えて愛される人気のヒミツとは？～2013.05.17（PR TIMES）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000006905.html
お料理グッズキャンペーン（2025.09.01～11.09）（丸美屋）
https://cp.marumiya.co.jp/kitchen/mark_cp.html#prize
【使用した素材】（※敬称略）
（合成音声）VOICEVOX/ずんだもん/四国めたん
https://voicevox.hiroshiba.jp/
（立ち絵）坂本アヒル
https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im10788496?track
（楽曲）甘茶の音楽工房/「楽しい麦畑」「フルーツパフェ」「お城の舞踏会」
https://amachamusic.chagasi.com/
おつかれごはん#217 「ちゃんちゃん焼き」【北海道石狩地方】
旬の秋鮭とたっぷりのお野菜を食べれる料理「ちゃんちゃん焼き」を作っていきましょう！
ちゃんちゃん焼きは北海道は石狩地方の漁師飯と誕生した郷土料理。
漁から帰ったあと港で鉄板の上で、鮭とお野菜、味噌だれをたっぷりかけて作ったのが始まりと言われています。
ちゃっちゃと作れる
鉄板でちゃんちゃん鳴らしながら作った
から「ちゃんちゃん焼き」
今回はりおんさん風のポイントを紹介しますね。
なお、今回は野菜が２５０g取れる計算で作っています。
その分、水分が出るので、最初から蒸し焼きで作ると、スープ並に水分が出ますよ。
■材料（１人前）
・生鮭 １切れ
・キャベツ １５０g
・たまねぎ ３０g
・にんじん ２０g
・しめじ ５０g
・バター ５〜１０g
味噌だれ
・みそ 大さじ１
・砂糖 小さじ１.５
・料理酒 大さじ１
・みりん 小さじ１
■所要時間
調理時間：１５分程度
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音声：AI VOICE2紲星あかり
立ち絵：星華彩二魔さん
音源：DOVA-SYNDROME
イラスト：いらすとや
機材：Canon EOS R10
編集ソフト：Final Cut Pro
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youtube：https://youtu.be/dQkHusmrZGs
X(旧：twitter)：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691