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＜レシピ動画＞Yuri特製ベリーのヘルシーチーズケーキ
＜材料＞
デーツ・・・・・・・・・・・・・1/2カップ
くるみ・・・・・・・・・・・・・1カップ
塩・・・・・・・・・・・・・・・0.5g
ココナッツミルク・・・・・・・・1カップ
(分離している水分とクリームのクリームのみを使用）
ココナッツオイル・・・・・・・・大さじ1
レモン汁・・・・・・・・・・・・レモン1/2個分
ハチミツ・・・・・・・・・・・・大さじ6
いちご・・・・・・・・・・・・・お好み
ブルーベリー・・・・・・・・・・お好み
電子レンジで作る練り切り生地の作り方
和菓子「練り切り」の生地の作り方です。
電子レンジを使って、おうちで簡単に作れます。
分量は下記のとおりです。
これで練り切り４つほどできます。
白あん：120g
白玉粉：3g
水：10ml
MUSIC:
・audionautix "Acoustic Guitar 1"
creative commons「Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)」でライセンス付与されています。
アーティスト：Jason Shaw
・野ばら シューベルト
http://classical-sound.seesaa.net/
＜レシピ動画＞腸内環境がぐんとよくなって認知機能の衰えを防ぐベリードレッシング
＜材料＞
冷凍ミックスベリー・・・・・75g
新玉ねぎ・・・・・・・・・・1/4個
バルサミコ酢・・・・・・・・大さじ2
オリーブオイル・・・・・・・大さじ1.5
ハチミツ・・・・・・・・・・大さじ1/2
塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1/8
チーズ（トッピング用）・・・お好み
＜レシピ動画＞炊飯器で簡単アクアパッツァ
＜材料＞
タラの切り身・・・・・・・・・・２切れ
ミニトマト・・・・・・・・・・・８個
オリーブ・・・・・・・・・・・・４個
あさり・・・・・・・・・・・・・１パック
にんにく・・・・・・・・・・・・２かけ
ローリエ・・・・・・・・・・・・２枚
鷹の爪・・・・・・・・・・・・・１本
塩・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ２
白ワイン・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
【theHunter:CotW】あかり おおよそ3分ハンティング 鹿肉のニハリの作り方【紲星あかり実況？】
いいね欄にスパイスの調合レシピもあります。
本編ではできない、トロフィーとか効率とか何も考えずにトリガーハッピーする動画です。
theHunter: Call of the Wild™ はSteam他で配信中
https://store.steampowered.com/app/518790/theHunter_Call_of_the_Wild/?l=japanese
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マイリス https://www.nicovideo.jp/mylist/73001174
立ち絵：
デムサト様 倍速あかりちゃ360 im10682961
声：
A.I.VOICE 紲星あかり
BGM：
ジェルバ様 ３分クッキングのテーマソング（ブレイクビーツ） nc55257
＜レシピ動画＞１分でできるアンチエイジングジェラート
＜材料＞
冷凍ベリー・・・・・・・・１００g
クルミ・・・・・・・・・・１５ｇ
カシューナッツ・・・・・・１５ｇ
デーツ・・・・・・・・・・１５ｇ
＜作り方＞
材料を全てフードプロセッサーに入れ滑らかになるまで撹拌する。
＜レシピ動画＞旨味凝縮鳥むねロールキャベツ
＜材料＞
キャベツ・・・・・・・・8枚
鶏むね肉・・・・・・・・1/2枚
モッツァレラチーズ・・・1/2個
アスパラガス・・・・・・1本
塩・・・・・・・・・・・全体の分量の0.8%
ブラックペッパー・・・・小さじ1/8
＜作り方＞
１．キャベツを30秒ほど茹で、しんなりさせたら氷水にさらして冷ましておく。
２．鶏むね肉とモッツァレラチーズをフードプロセッサーでペースト状になるまで撹拌する。
３．１のキャベツを並べ、その上に2を乗せて全体に伸ばす（上下左右少しスペースを空けておく）
４．アスパラガス、塩、ブラックペッパーを乗せてアスパラを中心に巻く。
５．真空調理で85℃で1時間加熱する。
６．一口大に切って皿に盛りつけ、加熱によって出たエキスを上からかけて完成。
＜レシピ動画＞レンジで簡単作り置き！鳥ももビネガー煮込み
＜材料＞
鶏もも肉・・・・・・・・１枚
☆酒・・・・・・・・・・大さじ２
☆白ワインビネガー・・・小さじ２
☆顆粒コンソメ・・・・・小さじ１
☆塩・・・・・・・・・・小さじ1/4
ブラックペッパー・・・・お好み
＜作り方＞
１．鶏もも肉を一口大に切り、☆と一緒に電子レンジ600wで4分加熱する。
２．全体を混ぜ、さらに1分加熱して完成。
＜レシピ動画＞パレオオードブル『鶏むね肉のバロティーヌ風』
レシピはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1861851
バルサミコソースのレシピはこちら→https://www.nicovideo.jp/watch/1544271608
＜材料＞
鶏胸肉・・・・・・・・・・・1枚
アーモンド・・・・・・・・・40g
チリペッパー・・・・・・・・小さじ1/2
クミンパウダー・・・・・・・小さじ1/2
バター・・・・・・・・・・・20g
卵黄・・・・・・・・・・・・１個
はちみつ・・・・・・・・・・小さじ1/2
塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
バルサミコソース・・・・・・小さじ1/2
＜レシピ動画＞じゃがいもの低温調理～卵とバターのソース～
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1885204
＜材料＞
じゃがいも・・・・・・・・1個
塩（じゃがいも用）・・・・じゃがいもの重さの0.9%
卵・・・・・・・・・・・・1個
溶かしバター・・・・・・・5g
粉チーズ・・・・・・・・・3g
イタリアンパセリ・・・・・葉4枚分みじん切り
塩・・・・・・・・・・・・0.5g
ブラックペッパー・・・・・お好み
＜レシピ動画＞炊飯器で作る簡単鶏もも肉の角煮風
＜材料＞
鶏もも肉・・・・・・・・250g
酒・・・・・・・・・・・1/2カップ
黒酢・・・・・・・・・・大さじ1/2
醤油・・・・・・・・・・大さじ1・1/2
ハチミツ・・・・・・・・大さじ1/2
ショウガ・・・・・・・・１かけ
＜レシピ動画＞簡単すぎるピザ風アンチエイジングサラダ
レシピはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1828494
＜材料＞
ブロッコリー・・・・・・・50g
トマト・・・・・・・・・・1個
塩・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
オリーブオイル・・・・・・大さじ1
粉チーズ・・・・・・・・・お好み
ブラックペッパー・・・・・お好み
＜レシピ動画＞アンチエイジングと筋肉回復に効果的なミネストローネ
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1875221
＜材料＞
カットトマト缶・・・・・・・200ｇ
玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/4個
ニンジン・・・・・・・・・・30ｇ
じゃがいも・・・・・・・・・1個
白菜・・・・・・・・・・・・80ｇ
しめじ・・・・・・・・・・・50ｇ
マッシュルーム・・・・・・・3個
パルメザンチーズ・・・・・・20g
オリーブオイル・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1
（盛りつけ用）
パルメザンチーズ・・・・・・5g
バジル・・・・・・・・・・・2枚
ブラックペッパー・・・・・・お好み
＜レシピ動画＞アンチエイジング成分を増幅させるブロッコリーのペペロンチーノ
レシピはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1843730
＜材料＞
ブロッコリー・・・・・・・200g
にんにく・・・・・・・・・5g
唐辛子・・・・・・・・・・1本
オリーブオイル・・・・・・30㏄
塩・・・・・・・・・・・・2.1g（全体重量の0.9%）
【BBAの本気】四川風 激辛 麻婆豆腐 本気の麻婆豆腐は面倒臭い 面倒臭いの先にめっちゃ旨いが待っている
15年の時を経て遂にうp主になってみた どうもみぃです。
そうです BBAです
ニコ生が始まった時 PCも持っておらず、インターネット??ナニソレオイシイノ??状態の当時の彼氏がクルーズにどハマりし
酔っ払って、降りた先 降りた先で失礼な発言をしまくり
BANされたのも今ではいい思い出です
私に結婚指輪をくれたのも、3度BANされたその彼氏さんです
今日は【麻婆豆腐】を作りました
激辛って書いてますが、辛いのが好きな人なら全然美味しく食べれるLvだと思います
面倒臭いんですが、1度この方法で作ると後戻り出来なくなりますよ
辛いもの好きの人は是非どうぞ⸜( ´ ꒳ ` )⸝✨
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マイリス→ mylist/70625808
YouTubeもやっとります エコノミー回避にどぞ
https://youtube.com/channel/UCvXxcybggkoLl3-jEF-EcCg
【theHunter:CotW】あかり おおよそ3分ハンティング 水牛のエンパナーダの作り方【紲星あかり実況？】
闘牛動画です
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マイリス https://www.nicovideo.jp/mylist/73001174
立ち絵：
デムサト様 倍速あかりちゃ360 im10682961
声：
A.I.VOICE 紲星あかり
BGM：
ジェルバ様 ３分クッキングのテーマソング（ブレイクビーツ） nc55257
＜レシピ動画＞レンジだけで作る超簡単な親子丼
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1901306
溶き卵・・・・・・2個
タマネギ・・・・・1/4個
鶏もも肉・・・・・1/2枚
出汁・・・・・・・50cc
醤油・・・・・・・大さじ2.5
みりん・・・・・・大さじ2.5
＜レシピ動画＞コンソメを作った時にでる出汁ガラでドライカレー
＜材料＞
コンソメ出汁がら・・・・・・・・時短コンソメ1回分
（時短コンソメの作り方はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1682512）
コリアンダー・・・・・・・・・・大さじ1.5
クミン・・・・・・・・・・・・・大さじ1.5
カルダモン・・・・・・・・・・・4粒
クローブ・・・・・・・・・・・・10粒
ブラックペッパー・・・・・・・・小さじ1/2
マスタードシード・・・・・・・・小さじ1/2
カレーリーフ・・・・・・・・・・小さじ1
オールスパイス・・・・・・・・・大さじ1/2
チリペッパー・・・・・・・・・・小さじ1
ターメリック・・・・・・・・・・小さじ2.5
塩・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
＜レシピ動画＞小麦粉不使用！じゃがいもパンケーキ
＜材料＞
じゃがいも・・・・・・・・・300g
玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/8個
卵・・・・・・・・・・・・・1個
オリーブオイル・・・・・・・大さじ1
＜作り方＞
１．じゃがいもの皮を剥き、すりおろす。
２．１を目の細かい濾し器などで濾して水気を切る。水気はボウルに入れて10分以上置いておく。
３．ボウルの上澄みの水分だけを捨てて繊維を残す。
４．玉ねぎをすりおろし、水気を切ったじゃがいも、3の繊維、卵をよく混ぜる。
５．フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけ、４を1/4量ずつ落し入れ、パンケーキのように両面を焼けば完成。
あらゆる病気のリスクを下げるナッツドレッシング
＜材料＞
クルミ・・・・・・・・25g
アーモンド・・・・・・25g
玉ねぎ・・・・・・・・1/6個
オリーブオイル・・・・大さじ4
白ワインビネガー・・・大さじ4
粒マスタード・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・小さじ1/2
ブラックペッパー・・・小さじ1/4
＜作り方＞
１．玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイル少量(分量外)を使いしんなりするまで炒める。
２．すべての材料をフードプロセッサーに入れナッツが粗みじんになるまで撹拌すれば完成。
上海炒麺♪
上海炒麺（焼きそば）を作りました～
上海炒麺とは：https://www.shanghainavi.com/special/5029416
中華料理シリーズ：mylist/30534881
B級グルメシリーズ：mylist/43850568
麺シリーズ：mylist/31315253
ご当地グルメシリーズ：mylist/30203660
炊飯器だけで作れるペペロンチーノ
＜材料＞
スパゲッティ（茹で時間９分のもの）・・・100g
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・1片
唐辛子・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3g
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・180㏄
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・大さじ1
ブラックペッパー・・・・・・・・・・・・お好み
＜作り方＞
１．にんにくをスライスしておき、唐辛子は種を抜いておく。
２．スパゲッティを半分に折り、すべての材料を炊飯器に入れ早炊きで加熱開始。
３．13分したら蓋を開け全体を混ぜる。
４．味見をし、パスタに火が通っていれば皿に盛りつけて完成。
自宅で簡単熟成！自家製パンチェッタの作り方
パンチェッタを使ったレシピはこちら→https://www.nicovideo.jp/watch/1541067664
＜材料＞
豚バラ固まり肉・・・・・・・・・・400g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２（肉の重さの3％）
ハーブミックス・・・・・・・・・・大さじ1
ブラックペッパー・・・・・・・・・小さじ1
＜作り方＞
１．豚バラ肉に調味料をすりこむ。
２．ペーパータオルで包み、上からしっかりラップをして冷蔵庫のチルド室に入れておく。
３．3日ごとにペーパータオルとラップを取り換えて10日以上おけば完成。
＜レシピ動画＞レンジで温めるだけ！免疫力向上きのこサラダ
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1886367
＜材料＞
しいたけ・・・・・・・・・・100g
マッシュルーム・・・・・・・100g
にんにく・・・・・・・・・・1片
唐辛子・・・・・・・・・・・1本
オリーブオイル・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・・・・・大さじ1
バルサミコ酢・・・・・・・・大さじ1
はちみつ・・・・・・・・・・大さじ1/2
片栗粉・・・・・・・・・・・小さじ1/2
ごま・・・・・・・・・・・・お好み
＜レシピ動画＞睡眠の質を向上させる簡単キウイソースの作り方
＜材料＞
キウイ・・・・・・・・・・・・1個
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1/4個
にんにく・・・・・・・・・・・小１かけ
レモン・・・・・・・・・・・・1/2個
オリーブオイル・・・・・・・・大さじ2
チリペッパー（唐辛子）・・・・小さじ1/4
塩・・・・・・・・・・・・・・全体重量の１％
やみつき豚キャベ定食♪ ～やよい軒の期間限定メニュー～
やよい軒の期間限定メニューの『やみつき豚キャベ定食』を作りました～
やよい軒HP：https://www.yayoiken.com/
レシピ：https://cookpad.com/recipe/7189648
ブログ：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12740388453.html
＜レシピ動画＞手と炊飯器だけでできる手羽元コンフィ
レシピはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1820879
＜材料＞
手羽元・・・・・・・6本
トマト・・・・・・・2個
ブロッコリー・・・・40g
ぶなしめじ・・・・・1/2パック
にんにく・・・・・・1かけ
オリーブオイル・・・150㏄
塩・・・・・・・・・小さじ1/2
＜レシピ動画＞サバとハーブの炊き込みご飯
レシピはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1861844
放送で紹介したオススメハーブ→https://amzn.to/2Pz88by
オススメ鯖缶→https://amzn.to/2weavd0
＜材料＞
鯖缶・・・・・・・・・・・・・1缶
じゃがいも・・・・・・・・・・1個
ブロッコリー・・・・・・・・・40g
白ワイン・・・・・・・・・・・大さじ１
米・・・・・・・・・・・・・・1合
イタリアンハーブミックス・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
＜レシピ動画＞サーモンのミキュイを使ったレストラン級オードブル
＜材料＞
刺身用サーモン柵・・・・・200g
水・・・・・・・・・・・・300㏄
塩・・・・・・・・・・・・30g
ハチミツ・・・・・・・・・10g
オリーブオイル・・・・・・30㏄
リコッタチーズ・・・・・・小さじ2
ブラックペッパー・・・・・お好み
ディル・・・・・・・・・・お好み
（出汁ジュレ用）
水（出汁用）・・・・・・・300㏄
昆布・・・・・・・・・・・3g
鰹節・・・・・・・・・・・6g
トマト・・・・・・・・・・1個
粉ゼラチン・・・・・・・・5g
＜作り方＞
1．水に塩とハチミツを加え混ぜ合わせる。
2．1とサーモンをジップロックに入れ真空にし、冷蔵庫で1時間寝かせる。
3．サーモンを寝かせている間にトマトの上部を切り取り、中をスプーンでくりぬく。
4．くりぬいたトマトの中身と昆布、水（出汁用）を鍋に入れ弱火で加熱する。
5．鍋の底に小さな泡がびっしり出てきたら昆布を取り出し強火にする。
6．沸騰直前まで加熱したら火を止め鰹節を入れる。
7．鰹節全体が出汁に浸ったら濾す。
8．引いた出汁250㏄に粉ゼラチンを加え溶かし、別容器に入れ氷を使い急冷する。
9．2のサーモンが1時間経ったら袋から取り出し水気をふき取る。
10．9を一口大にカットし、オリーブオイルとともに別の袋に入れる。
11．10を42℃で20分真空低温調理する。
12．8の出汁が冷えてゼリー状に固まっていたらフォークなどで崩しジュレにする。
13．11の低温調理が終わったら氷水で急冷する。
14．皿を用意し、中央にリコッタチーズを敷く。
15．リコッタチーズの周りに12のジュレを適量乗せ、リコッタチーズの上にサーモンを3切れ乗せる。
16．ブラックペッパーとディルを飾り完成。