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海鮮塩焼きそば♪
海鮮塩焼きそばの作り方の動画です！
レシピ：https://cookpad.com/recipe/7408018
ブログ：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12782415538.html
＜レシピ動画＞肝機能を保護して免疫力を保ってくれる簡単万能黒にんにくソース
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1886725
＜材料＞
黒にんにく・・・・・・・・・2房
卵・・・・・・・・・・・・・1個
塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
粉チーズ・・・・・・・・・・小さじ1
わかめラーメン 油そば
わ〜かめスキスキピチピチ〜♪
*レシピ*（1人前）
１．器に香味ペースト少々（味覇ウェイパーや創味シャンタンで代用可）、チューブにんにく 好きなだけ、酢 15g（大さじ 1）、ごま油 10g（小さじ 2）を入れて準備しておく。
２．水 300mlを沸騰させ、エースコックのわかめラーメン付属の粉末スープを溶かす。
３．麺を3分茹でる。
４．茹で上がった麺とわかめをザルにあげる。
５．（4）を（1）に入れ、かき混ぜる。
６．でけた。
青ネギと卵黄をトッピングし、お好みでラー油をかけていただく。気分は笑麺亭。うまし。
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＜レシピ動画＞あらゆる食材にリコピンを追加！万能ケッカソース
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1907963
＜材料＞
ミニトマト・・・・・・・・150g
にんにく・・・・・・・・・1かけ（5g）
たまねぎ・・・・・・・・・1/6個
バジル・・・・・・・・・・5枚（ドライであれば大さじ１）
オリーブオイル・・・・・・50㏄
塩・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
＜レシピ動画＞大量の出汁を巻き込む出汁巻き卵
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1897914
＜材料＞
卵・・・・・・・・・3個
出汁・・・・・・・・150㏄
醤油・・・・・・・・小さじ1.5（7.5g）
みりん・・・・・・・小さじ1.5（9g）
はちみつ・・・・・・小さじ1.5（10.5g）
片栗粉・・・・・・・小さじ1（3g）
オリーブオイル・・・大さじ2
＜今日のオススメ＞
15×18cm 玉子焼きフライパン→https://amzn.to/2WJEOBI
＜今回の参考＞
新しい卵ドリル おうちの卵料理が見違える! (日本語)→https://amzn.to/2YO6sjN
＜レシピ動画＞シワやくすみを改善するケールの豚肉包み
レシピとポイントはこちら→ https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908835
＜材料＞
ケール・・・・・・・・・・100g
豚ロース薄切り・・・・・・3枚
オオバコパウダー・・・・・小さじ1
オリーブオイル・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・・・1g
※オオバコがない場合は片栗粉小さじ2で代用可
【BBAの本気】激辛火鍋 1番簡単な作り方 辛いの普通に食べれる人なら大丈夫な辛さだと思う
15年の時を経て 遂にうp主になってみた
どうも、みぃです そうですBBAです
チャリで坂道爆走しながら娘を迎えに行く時
未だにローリンガールを熱唱している私です
下りで爆走する時にローリンガール程ぴったりくる曲って他にない気がするんですよ
すれ違うじぃばぁ達にめっちゃ見られますが
いつもよりスピードが出る気がするので、通勤・通学時に皆さんもどうぞお試し下さい
今日は最近日本でもボチボチ人気が出てきた火鍋を作ってみました
見た目は真っ赤で辛そうかもしれませんが、食べてみると案外美味しい火鍋さん
辛さの調節も唐辛子の増減で自由自在なので、万人受けする中華鍋だと思います
とっても美味しいので、是非作って食べてみて下さい( ¨̮ )
前：鶏肉飯→ sm38404894
次：葱サラダ→ sm38455673
マイリス→ mylist/70625808
YouTubeもやっとります エコノミー回避にどぞ
https://youtube.com/channel/UCvXxcybggkoLl3-jEF-EcCg
＜レシピ動画＞あらゆる料理に使える超万能アンチエイジングパウダー
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1876278
＜材料＞
タマネギの皮・・・・・好きなだけ
＜レシピ動画＞免疫力向上長ネギの納豆和え
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1891824
＜材料＞
長ネギ・・・・・・・・・1/3本
溶かしバター・・・・・・15g
納豆・・・・・・・・・・1パック
味噌・・・・・・・・・・小さじ1
しょうが・・・・・・・・5ｇ（千切り）
にんにく・・・・・・・・1片（スライス）
【BBAの本気】ポッサム 1時間も茹でて作るとかダルい。BBAはこうやって作るよ
お待たせしました。お待たせし過ぎたかもしれません
今日は【ポッサム】作ってみました
茹でずにポッサムとはこれ如何に？
ポッサム=茹で豚ですよ？正気かこのBBAは？
っと思ったそこの貴方
正しい。貴方は本当に正しい人だ。
でも1時間もお鍋でコトコトとかしゃらくせぇです
ドーンとやってバーンととやってブーン
って出来上がるのがよかとです
そんな人に是非どうぞ⸜( ´ ꒳ ` )⸝✨
前→ビビンバ sm38971522
次→
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YouTube版 みぃのアジアキッチン
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YouTuber版
みぃのおしゃべりクッキング
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【BBAの本気】ステーキ肉で作るビビンバ。ナムルもレンジで作れば1発ですがな
お待たせしました
お待たせし過ぎたかもしれません
今日はステーキ肉でビビンバを作ってみました
切り落としや挽き肉で作るのも美味しいんですが
ステーキ肉で作ると一気にご馳走感が増します
よーくまじぇまじぇしてガツガツ食べたいビビンバ
コチュジャンと焼肉のタレさえあればすぐ出来るので、是非試してみて下さいね( *´꒳`*)✨
前→ヤンニョムチキン sm38903638
次→ポッサム sm39040045
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＜レシピ動画＞タコ、キウイ、アボカドの筋トレサラダ
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908401
＜材料＞
茹でタコ・・・・・・・・・・・・100g
キウイ・・・・・・・・・・・・・1個
アボカド・・・・・・・・・・・・1個
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・1/4個
にんにく・・・・・・・・・・・・1片
醤油・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ1
レモン果汁・・・・・・・・・・・大さじ1/2
乾燥パセリ（バジルも可）・・・・小さじ１
チリペッパー・・・・・・・・・・お好み
【BBAの本気】大分の鶏飯＆甘い玉子焼き
お待たせしました
お待たせし過ぎたかもしれません
今日は 大分の鶏飯と甘い玉子焼き を作ってみたした
日本食って日本人なら誰でも作れますし、わざわざ動画にして需要があるのか いまいち分からなかったんですが
たまーにリクエスト頂いてたんでちょっとやってみました( ¨̮ )
需要があればまたやってみようかな？っと思います
この大分の鶏飯は、さっしーちゃんも絶対に食べた事があります。絶対と断言できます
その位 大分では有名でポピュラーなレシピ
とっても美味しいので良かったら作ってみて下さいね✨
前→高菜餃子→ sm38803321
次→
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【BBAの本気】本気でお勧めするトムヤムヌードル
お待たせしました
お待たせし過ぎたかもしれません
今日はトムヤムクンヌードルを作ってみました
インスタントとなんですが、このyamyamトムヤムクンヌードルめっちゃ美味しいんです( ¨̮ )✨
KALDIや輸入良品店には勿論、最近ではスーパーでもたまに見掛けるこのラーメン
見付けたら是非買ってみて下さい( ･ㅂ･)و ̑̑
アジア飯好きの方なら、きっと気に入ってくれると思います
前：汁無し坦々麺→ sm38726666
次：魯肉飯→ sm38770040
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【BBAの本気】蜜汁排骨 ミージーパィグー 中華風スペアリブ 骨付き肉はこころの栄養
15年の時を経て 遂にうp主になってみた
どうもみぃです。そうですBBAです。
最近 私が住んでる地域でもUberEATSが始まったしく、興味本位で覗いて見たら
加盟店4店 しかも、受け取り場所が最寄りの駅指定になってて衝撃を受けました
駅まで車で何分かかると思ってんねん
そんな片田舎から配信しております
今日は中華風スペアリブ 蜜汁排骨を作りました
むっちゃ簡単なくせに、しっかり本格派の味
アジア料理好きの方には是非作ってみて欲しい1品です( ¨̮ )✨
前：サムゲタン→ sm38371607
次：鶏肉飯→ sm38404894
マイリス→ mylist/70625808
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【BBAの本気】台湾式 鶏のピクルス液煮込み ピクルス液捨てるのは止めましょう
15年の時を経て、遂にうp主になってみた
どうも、みぃです。そうですBBAです
パンツマンが今もまだ動画を投稿してくれているの、とっても励みになります
おっからからりら!!は一時私の中で流行語大賞を取りました
今でも落ち込んだ時は、手こね寿司の動画を見て元気を貰っています
パンツマンは私の中のニコニコスターです
今日は、いつもは捨てちゃう 使い古しのピクルス液で台湾式鶏煮込みを作りました
ピクルス液って色んな料理に使えるんですよ
捨ててた人は是非この動画を活用してみてね( ¨̮ )
前：サムゲタン→ sm38363103
次：スペアリブ→ sm38383027
マイリス→ mylist/70625808
YouTubeもやっとります エコノミー回避にどぞ
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【BBAの本気】おうちで簡単 魯肉飯 ルーローハン 台湾料理 作って食べてみない？
15年の時を経て遂にうp主になってみた
どうも みぃです
ニコニコ組曲を聞き狂っていたあの頃に戻りたい。いや、別にそうでも無いか
そんなBBAが作るアジア飯
意外と簡単でちゃんと美味しいので、ちょっと観てって んで、余裕があったら作ってみてね
次：唐揚げ→ sm38337640
マイリス→ mylist/70625808
YouTubeもやってるよ(エコノミー回避にどぞ)
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【イタリアン】ピザじゃない！ピッツァだ！【手作りマルゲリータ】簡単レシピ！
今回はイタリアの代表する料理ピッツァです！
生地まで手作りです！
料理初心者でも簡単なのに本格的に作れるイタリアンレシピです！
レシピは動画の最後で！！
コメントや『いいね！』よろしくお願いします！
▼Youtube高画質版
https://youtu.be/Sm0ebUIukWM
▼SNSのフォローもお願いします！
Twitter → https://twitter.com/ryo_cook_29
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＜レシピ動画＞出汁香る味付け卵
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1900674
＜材料＞
卵・・・・・・・・・2個
合わせ出汁・・・・・100㏄
醤油・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・大さじ1
冷やし豆乳担々麺【リアル30秒クッキング】
冷やし豆乳担々麺
YouTube版→https://youtu.be/ZuQwzTklEBk
【材料】
ゆで中華麺* 160g
大豆ミート# 50g
豆乳 200ml
鶏がらスープの素 小さじ2
すりごま 小さじ2
醤油 小さじ1
豆板醤 小さじ1
かいわれ大根 適量
ラー油 適量
* マルちゃん つるやかざるラーメン（東洋水産）を使用
# ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ レトルトタイプ（マルコメ商品）を使用
【作り方】
1.大豆ミート、ゆで中華麺、鶏がらスープの素、すりごま、醤油、豆板醤をポリ袋に入れる
2.豆板醤を溶かしながら、ポリ袋に豆乳を入れる
3.ポリ袋の中身をかき混ぜて器に盛りつける
4.かいわれ大根を添えて、ラー油を回しかける
大豆ミートをポリ袋に最初に入れることで、ひっくり返して器に盛りつけた時に、大豆ミートを麺の上に飾り付けることができます。
【リアル30秒クッキング】 調理時間わずか30秒！
一人暮らし、忙しい人、料理初心者、おかずをもう一品加えたい主婦のためのレシピ。お酒のおつまみにもどうぞ。
YouTubeチャンネルではさらに多くの動画を公開しています
https://www.youtube.com/channel/UCfxhuZX9bfJM6k2qfE-kpwQ
＜レシピ動画＞口の中で溶けてなくなるメレンゲクッキー
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1895280
＜材料＞
卵白・・・・・・・・・・・・卵M玉1個分
ハチミツ・・・・・・・・・・15g
＜レシピ動画＞旨味の掛け合わせでふんわりソースのオードブル
＜材料＞
アワビ・・・・・・・・小1個
山芋・・・・・・・・・10ｇ
卵白・・・・・・・・・1個
煮切り醤油・・・・・・小さじ1.5
トマト・・・・・・・・1個
バター・・・・・・・・5ｇ
イタリアンパセリ・・・1枚
＜作り方＞
１．トマトの中をくりぬき器を作っておく
２．ボールで卵白を角が立つまで泡立てる
３．2にすりおろした山芋と煮切り醤油を加えて混ぜる
４．3溶かしたバターを加えて更に混ぜる
５．アワビをスライスする
６．1の中に5を入れ、上から4をかける
７．イタリアンパセリを添えてトマトのふたをして完成
出汁のすべてお教えします【俺の厳選だし しま田】
【今回紹介したレシピはこちら】
＊肉豆腐
ネギ 1/2
木綿豆腐 1パック
油 大さじ1
牛バラ 150g
出汁 300ml
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ3
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
＊もつ鍋
キャベツ 半玉
ニラ 1束
ニンニク 2個
出汁 600ml
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
塩 小さじ1/2
もやし 適量
牛もつ 適量
輪切り唐辛子 適量
＊山形の出汁
きゅうり 2本
茗荷 3個
生姜 1かけ
茄子 1本
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
がごめ昆布 3g
俺の厳選だし 小さじ1
＊出汁塩焼きそば
豚こま肉 100g
適当な野菜 100g
（キャベツ・もやし・ネギ）
水 50ml
焼きそばの麺 1人前
おろしニンニク 小さじ1/2
俺の厳選だし 小さじ1弱
塩 少々
ブラックペッパー 少々
＊出汁クリームうどん
バター 10g
豚の細切れ肉 30g
牛乳 200ml
茹でうどん 1玉
俺の厳選だし 小さじ2
チェダーチーズ 50g
塩胡椒 少々
＊お手軽出汁醤油
俺の厳選だし 1袋
醤油200ml
＊茄子とピーマンの揚げだし
なす 3本
ピーマン 3個
出汁醤油 大さじ3
みりん 大さじ1
水 100ml
揚げ油 適量
大根おろし 適量
おろし生姜 適量
出汁 適量
＊釜玉うどん
うどん 1玉
卵黄 1個
万ネギ 適量
出汁醤油 適量
＜レシピ動画＞絶妙な火入れで新食感！タコのミキュイ
＜材料＞
タコ・・・・・・・・200g
ほうじ茶・・・・・・・400㏄
オリーブオイル・・・・30㏄
＜作り方＞
１．タコの吸盤を切り離す。
２．ほうじ茶を1にかけ茶ぶりをする。
３．氷水でしっかり冷やしたら水気を取る。
４．3とオリーブオイルを袋に入れ42℃で20分真空低温調理する。
５．加熱が終わったらオイルをしっかりふき取り薄くスライスする。
６．皿に盛りつけて完成。
熱中症対策！経口補水液の作り方
＜材料＞
水・・・・・・・・・・・・・500ml
塩・・・・・・・・・・・・・1.5ｇ
ハチミツ・・・・・・・・・・25g（ブドウ糖の粉末がある場合はブドウ糖10g）
＜作り方＞
全て混ぜて出来上がり
＜ポイント＞
・身体の水分補給に大事なのは量よりも吸収効率です。
水に対して塩とブドウ糖を正しい割合加えることで吸収効率が良くなるので、量は厳守してください！
・水を飲みすぎると体内のナトリウムイオン濃度が低くなり最悪死に至る水中毒になるという弊害がありますが、経口補水液はナトリウムも同時に摂取するため、脱水症状と水中毒両方を予防することができます。
・経口補水液を飲む際は一気に飲むのではなくゆっくり飲むことを意識してください。
＜レシピ動画＞サーモンのスーヴィード キウイソース
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1935888
＜材料＞
刺身用サーモン・・・・・・・・100g
キウイ・・・・・・・・・・・・1個
白ワイン・・・・・・・・・・・50㏄
グラスフェッドバター・・・・・10g
塩（サーモン用）・・・・・・・1g
オリーブオイル・・・・・・・・大さじ1
塩（ソース用）・・・・・・・・0.5g
ブラックペッパー・・・・・・・お好み
＜レシピ動画＞カタルーニャ地方の伝統料理アリオリソース
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1896821
＜材料＞
卵黄・・・・・・・・・1個
にんにく・・・・・・・1片
レモン・・・・・・・・1/4個
オリーブオイル・・・・50㏄
牛乳・・・・・・・・・20㏄
塩・・・・・・・・・・1g
ブラックペッパー・・・お好み
＜今回のオススメ＞
ミルク泡だて器→https://amzn.to/2WHOsEO
＜参考文献＞
Cooking for Geeks ―料理の科学と実践レシピ (Make: Japan Books)
→https://amzn.to/2znemG2
＜レシピ動画＞アホエンオイルの作り方
レシピはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1862202
＜材料＞
にんにく・・・・・・・・・・・30g
オリーブオイル・・・・・・・・100cc
＜レシピ動画＞低温調理で作るイカのカルパッチョ
＜材料＞
イカ・・・・・・・・200g
塩・・・・・・・・・1g（イカの0.5%量）
＜作り方＞
１．イカに塩を振り、42℃で20分低温調理する。
２．１を薄くスライスして皿に盛り完成。