キーワード 香味野菜 が含まれる動画 ： 51 件中 1 - 32 件目
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フルコースに即興を求めるのは間違っているだろうか【コスパロイド15000】
間違っています。
色々料理を作ってきました。
やってみると分かりますが、手を抜かないと時間が足りません。
いいねボタンの中身(走り書きです)
【アミューズ】
→フリット、素揚げ、ピンチョス系、薄切り肉系、ゼリー系？
【オードブル】
→ゼリー系？ 野菜のテリーヌ系、野菜の調理方法のバリエ、最悪サラダ
【スープ】
→コンソメ顆粒とひき肉香味野菜orフォンを引いて野菜ポタージュ
【ポワソン】
→ ブイヤベース、ムニエル系、ソテー
【ソルベ】
→クエン酸、プロテイン、バター 水ベース
【アントレ】
→塊肉：火入れからのパイ包み
脂身：カリカリに焼く→前菜に回す？
薄切り肉：チタタプ、フープロ
ひき肉：ファルスに。ガルニは入れたり入れなかったり
骨付き肉：ロースト、魚をパイに
硬いお肉：煮込んで、ヴォロヴァンに注ぐ
【デセール】
→果物があればコンポート
【プチフール】
→暇ならクッキーを焼く
【企画後投票リンク(2/4(日)20:00～2/16(金) 12:00締切 )】
https://forms.gle/YcdePcxatrG9aaVC7
【企画についての詳細はこちら】
企画PV：sm43279513
大百科：https://dic.nicovideo.jp/id/5694418
【企画参加動画】
車載 キッチン
1日目夕食 まくら(sm43303592) 横沢さわら(sm43335056)
2日目朝食 ますみ(sm43340329) きよたか(sm43330301)
昼食 あくまき(sm43343478) ふろフタ(sm43343696)
夕食 山上りすこ(sm43343162) よんでわる(ここ)
3日目朝食 ぅな～(sm43351770) ななのへ(sm43353199)
旅の記録係 イカロ 前編(sm43354247) 後編(sm43407040)
【動画内で使用させて頂いた立ち絵について】
ななのへさんの立ち絵はブリキ様(@burikinoomotya_)(user/94415799) の製作されたものを許諾の上お借り致しました。
山上りすこさん、イカロさんの立ち絵は主催の横沢さわら様よりお借りしました。
【参加者動画マイリスト】
mylist/76294763
ゆかあかまかないご飯 Act.SP【秋の特製パスタ メランザーネ】【でびうま展2023】
あっという間に過ぎ去りそうな秋に滑り込む、特製パスタです。
あいくろう様（user/96034785）主催の「でびうま展2023」参加作品。
飯テロ写真、難しい…
お楽しみいただければ、幸いです。
動画で使用した食材たち
野菜のブロード sm41784907
香味野菜のソフリット sm41733956
Twitter https://twitter.com/tukinekotearoom
料理と旅の動画をのんびりやってます。
ゆかあかまかないご飯 https://www.nicovideo.jp/user/29441006/series/353125
ゆかあかまかないご飯VS https://www.nicovideo.jp/user/29441006/series/342515
あかりのダイエットご飯 https://www.nicovideo.jp/user/29441006/series/382680
店主の食材仕込み帖 https://www.nicovideo.jp/user/29441006/series/386503
その旅に物語はあるのか https://www.nicovideo.jp/user/29441006/series/360086
結月ゆかりのまかないご飯 https://www.nicovideo.jp/user/29441006/series/306849
ゆかりの宴は昼間から♪ https://www.nicovideo.jp/user/29441006/series/412379
トップバリュの黄色いヤツ「大盛りカルボナーラ（178円）」
久しぶりにあの冷凍スパゲティーシリーズを食べてみました。
【参考】
大盛りカルボナーラ（トップバリュ）
https://www.topvalu.net/items/detail/4549414451771/
乾めんのリーディングカンパニー ～｢複眼｣の生き残り戦略～（ビジネス香川）
https://www.bk-web.jp/post.php?id=100
【使用した素材】（※敬称略）
（合成音声）VOICEVOX/ずんだもん/四国めたん/
https://voicevox.hiroshiba.jp/
（立ち絵）坂本アヒル
im10788496/im10791276
（楽曲）甘茶の音楽工房/「楽しい麦畑」「お城の舞踏会」
https://amachamusic.chagasi.com/
【関連動画】
リニューアルして帰ってきた！トップバリュの黄色いヤツ「大盛りパスタ（かにトマトクリーム）」
https://www.nicovideo.jp/watch/sm42544552
トップバリュの黄色いヤツ「大盛り和風たらこ」
https://www.nicovideo.jp/watch/sm42075584
トップバリュの黄色いヤツ「生パスタ牛ひき肉と香味野菜の風味 クリーミーボロネーゼ」
https://www.nicovideo.jp/watch/sm42136027
ゆかつま♯34 台湾風蒸し魚 清蒸魚 & 臺虎精釀 サクラサージ 【VOICEROIDキッチン】
久しぶりの祭外投稿となります！
祭続きで尺の感覚がマヒしていて、少し長めになってしまいますね。
-材料-
お好きな魚 １匹
ネギ 青い部分２本分
生姜 1/2
紹興酒 大匙２
醤油 大匙２
砂糖 大匙１
サラダ油 大匙３
ごま油 大匙２
お好きな香味野菜
お借りした素材はクレジットとコンテンツツリーに登録させて頂きました。
きりたんの東北茶房はこちらseries/317014
夏の定番！ねばねば健康食「だし」の作り方 # 352【山形県の郷土料理】
「だし」は山形県の夏の定番料理ですが、夏バテ知らずとも言われる優れものです。
水分の多い夏野菜、そして青じそや茗荷などの香味野菜などを刻み和えたもので、
食欲不振でも口にできる上、とても体に良いものです。時におかひじき(# 347)も使われたりします。
名称の由来は諸説あり、出し汁のようにいろいろ使える事からや、
手早く「だす」、細かく切り「だす」などがあります。
急な温度変化や続く猛暑により、つい食事を抜いてしまうことがあります。
そんな暑さによる体力低下に馬力不足が重なり、体調を崩しやすいのが夏です。
これは食の細い方でもサッと食べられる健康食なので、納豆ポジションで使うといいです。
今回は干し椎茸のだしで作りましたが、干し椎茸はビタミンD保有率が高い食材です。
そして日本人の98％がビタミンD不足です。抵抗力や成長に深く関わるので、なるだけ摂取しましょう。
あとめかぶは好みがあるので避けてもいいです。
生姜や長芋など刻んで入れてもいいですね。良き飲み物です。
白ごまとわさびがとても合うので是非添えてください。あと機会あれば「おかひじき(# 347)」も。
そして今回の小話は「金縛り」です。夏にふさわしいですね。
しかし私の場合、どんなホラー体験の話をしても本人だけ怖かってるだけで、他人からは笑われるんですよね。
人生は近くで見ると悲劇だが、遠くから見れば喜劇だとはよく言ったものです。
あとアホは被害を悪化・加速させるが本日の教訓です。
〇材料
きゅうり 2本
茄子 2本
茗荷 3本
大葉 5、6枚
オクラ 5本
めかぶ 100g
だし(鰹or椎茸) 100ml
濃口醬油 50ml
みりん 20ml
砂糖 10g
酢 20ml
・薬味
糸唐辛子
白ごま
わさび
□BGM
・@musmusch
CT-NV-22
Nice Old Tradition
・@DOVASYNDROME
パステルハウス/かずち
だれもいないはずだった/shimtone
・@PeriTune
Laid_Back3
Harvest5
リニューアルして帰ってきた！トップバリュの黄色いヤツ「大盛りパスタ（かにトマトクリーム）」
リニューアルして帰ってきました
【参考】
大盛かにトマトクリーム（トップバリュ）
https://www.topvalu.net/items/detail/4549414451863/
うどん県×ヤドン ヤドンパラダイスin香川（香川観光協会）
https://yadon.my-kagawa.jp/
ポケモン「ヤドン」が県内観光地を紹介 スタンプラリー始まる（NHK）
https://www3.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/20230424/8030015717.html
まさにヤドンの楽園！「ヤドンパラダイス in 香川」香川県綾歌郡綾歌町に「ヤドン公園」が4月中旬に開園！（PR TIMES)
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000027.000062688.html
香川県に来た理由はうどん…ではなく「ヤドン」 4月オープンのヤドン公園 ポケモンファンらでにぎわう（KSB瀬戸内海放送）
https://www.youtube.com/watch?v=rpcuJmXsBcY
【使用した素材】（※敬称略）
（合成音声）VOICEVOX/ずんだもん/四国めたん/
https://voicevox.hiroshiba.jp/
（立ち絵）坂本アヒル
im10788496/im10791276
（楽曲）甘茶の音楽工房/「楽しい麦畑」「お城の舞踏会」
https://amachamusic.chagasi.com/
【関連動画】
トップバリュの黄色いヤツ「焼きそばパンとナポリタンパン」
https://www.youtube.com/watch?v=QDZh5m9dEF0&t=3s
トップバリュの黄色いヤツ「生パスタ牛ひき肉と香味野菜の風味 クリーミーボロネーゼ」
https://www.youtube.com/watch?v=65KrRHbnEnM&t=35s
幼稚園児でも簡単料理？＃13【コスティーネ・ディ・マイヤーレ・エ・カヴォロ】
南イタリアの郷土料理で、スペアリブとキャベツのトマト煮込みです。
凝った料理ではありませんが味わい深く、野菜もしっかり取れる一皿です。
【材料】4人前
・肉の下ごしらえ
スペアリブ900g
塩7g(肉の0.8％)
小麦粉適量（強力粉大さじ2程度）
黒コショウ少々
・ソフリット（香味野菜の炒め）
オリーブオイル適量
ニンニク大2片
ニンジン1本
玉ねぎ1個
セロリ1/2
・煮込み
白ワイン400ml
ホールトマト缶1缶
トマトペースト大さじ2
鷹の爪4個
ローリエ2枚
白ワインビネガー小さじ2
水 必要に応じて
・キャベツ
キャベツ1個
塩1つまみ
トップバリュの黄色いヤツ「生パスタ牛ひき肉と香味野菜の風味 クリーミーボロネーゼ」
（訂正）
1：11で製造ははじめフーズ、ひかりフーズといっていますが正しくははじめフーズ、あかりフーズになります
以前食べた「大盛りたらこスパゲティー（冷凍）」はあんな結果でしたが
まだまだトップバリュには冷凍パスタが存在します。
今回は生パスタを使ったものを食べていきます。
【参考】
生パスタ牛ひき肉と香味野菜の風味 クリーミーボロネーゼ
https://www.topvalu.net/items/detail/4549741901222/
【使用した素材】（※敬称略）
（合成音声）VOICEVOX/ずんだもん/四国めたん
https://voicevox.hiroshiba.jp/
（立ち絵）坂本アヒル
im10788496/im10791276
（楽曲）甘茶の音楽工房/「楽しい麦畑」「フルーツパフェ」「お城の舞踏会」
https://amachamusic.chagasi.com/
【関連動画】
トップバリュの黄色いヤツ「大盛り和風たらこ」
https://www.youtube.com/watch?v=IbBE5nKNuLc&ab_channel=maryu4492
【2009年中国】お尻からオイルが止まらなくなった主婦 原因は前の日に食べた冷凍の『タラ』？ 恐ろしい中国の食品偽装【ゆっくり解説】
#00:00 冒頭挨拶
#00:18 視聴上の注意
#1:04 本編開始
#1:58 店員もお勧めの輸入魚
#2:36 タラ料理
#2:51 異変
#3:55 子供にも…
#4:40 病院で検査を受けると
#4:57 「ワックスエステル」
#5:43 原因はあのタラ？
#6:06 「アブラソコムツ」
#8:01 わが国でも
#8:56 中国では珍しくなかった食品偽装
#9:31 流通禁止魚
今回紹介するのは、以前からリクエストがありました、中国での食品偽装事例です。
中華人民共和国、東北に位置する北京市に暮らす女性「Aさん」。
彼女は夫と子供の三人で暮らす主婦で、この日は近くの高級スーパーで、輸入品の冷凍タラを購入し、それで香味野菜炒めを作り、夕食として食べていました。
しかし、その翌日。Aさんは家事をしている最中、自分のズボンが濡れていることに気が付きます。
驚いてトイレで確認してみると、なんと下着とズボンに、謎の黄色いヌルヌルとした液体がべっとりと大量についていました。
こどもも同じような症状に見舞われ、驚いたAさんは、近くの病院で診てもらうことに。
病院で検査を受けた結果、この黄色の液体は、「ワックスエステル」という、人間には消化できない、蝋のような油だということが判明。
医師は彼女に「最近、クジラや深海魚などの、変わったものを食べませんでしたか？」と尋ねました。
Aさんは、すぐに先日食べた輸入品のタラのことを思い出し…
引用・出展・参考文献
東京都福祉保健局
東京都市場衛生検査所「有毒魚の毒成分」
https://ishort.ink/2knG
アブラソコムツ - WEB魚図鑑
https://ishort.ink/UDGw
Wikipedia 「ワックスエステル」
https://ishort.ink/L2Hh
ぼうすコンニャクの市場魚貝類図鑑「アブラソコムツ」
https://ishort.ink/Mwy5
その他視聴者提供資料
【食レポ★4.5】ペヤングやきそば 黒豚骨味
ささら「黒豚さんの豚骨使っていたらうれしいなー」
https://twitter.com/gyuusha3
youtube版、見てくれるとめっちゃ喜びます
https://youtu.be/6Xxa91hHKig
▼もぐもぐ飲食レポ
★4 日清本麺 ゆず塩ラーメン sm41398181
★4 大阪王将 小籠包 sm41429817
★4or5 マルハニチロ れんこん鶏竜田黒酢あん sm41460670
★3 ヤマダイ ニュータッチ青森煮干しラーメン sm41491299
★4 ベストプライス 香味野菜の風味 ミートソース sm41526717
★4 井村屋 白あずきバー sm41560223
★5 マルハニチロ れんこん鶏竜田黒酢あん sm41818968
★5 日清の沖縄風ソーキそば sm41818968
★4.5 ペヤングやきそば 黒豚骨味 sm41891302
▼満腹スヤスヤ部
ダイナミック三色ぎゅうどーーーーん！！！ sm41249128
ワンポンドステーキon the ライス sm41380436
北大塚チャーシューラーメン sm41438168
肉の宇佐川 ユッケ＆ハンバーグ sm41504803
焦がしローストポーク sm41800070
▼ずんだもん系
社畜もん！いかれた企業-社長編 sm40762122
社畜もん！いかれた企業-バイト編 sm41005511
社畜もん！いかれた企業-最終話 sm41166845
社畜もん！いかれた企業-おまけ編 sm41353484
職レポ 夜間介護バイトはやめとけ sm41540264
引用元; https://animeanime.jp/article/2022/07/11/70717.html
編集→ YMM4、CeVIO さとうささら、すずきつづみ、東北きりたん
CoeFont STUDIO https://coefont.studio/ voicevox:ずんだもん 雨晴はう
音楽：OtoLogic、、効果音ラボ、youtubeオーディオ、甘茶の音楽工房
立ち絵：Noname さん と 新島秋一 さん
【食レポ★5】日清の沖縄風ソーキそば
ささら「沖縄そばは島によって麺がちょっと異なる・・・らしい」
https://twitter.com/gyuusha3
youtube版、見てくれるとめっちゃ喜びます
https://youtu.be/CwIqD-ta1Q8
▼もぐもぐ飲食レポ
★4 日清本麺 ゆず塩ラーメン sm41398181
★4 大阪王将 小籠包 sm41429817
★4or5 マルハニチロ れんこん鶏竜田黒酢あん sm41460670
★3 ヤマダイ ニュータッチ青森煮干しラーメン sm41491299
★4 ベストプライス 香味野菜の風味 ミートソース sm41526717
★4 井村屋 白あずきバー sm41560223
★5 マルハニチロ れんこん鶏竜田黒酢あん sm41818968
★5 日清の沖縄風ソーキそば sm41818968
▼満腹スヤスヤ部
ダイナミック三色ぎゅうどーーーーん！！！ sm41249128
ワンポンドステーキon the ライス sm41380436
北大塚チャーシューラーメン sm41438168
肉の宇佐川 ユッケ＆ハンバーグ sm41504803
焦がしローストポーク sm41800070
▼ずんだもん系
社畜もん！いかれた企業-社長編 sm40762122
社畜もん！いかれた企業-バイト編 sm41005511
社畜もん！いかれた企業-最終話 sm41166845
社畜もん！いかれた企業-おまけ編 sm41353484
職レポ 夜間介護バイトはやめとけ sm41540264
引用元; https://animeanime.jp/article/2022/07/11/70717.html
編集→ YMM4、CeVIO さとうささら、すずきつづみ、東北きりたん
CoeFont STUDIO https://coefont.studio/ voicevox:ずんだもん 雨晴はう
音楽：OtoLogic、、効果音ラボ、youtubeオーディオ、甘茶の音楽工房
立ち絵：Noname さん と 新島秋一 さん
店主の食材仕込み帖【香味野菜のソフリット】
料理に使う食材の仕込みを動画にしてみました！
※料理の味を一段引き上げる、かもしれません。
初老の店主と二人の女性従業員で切り盛りしている、街の小さな洋食店のお話。
今回の仕込みは『ソフリット』イタリア料理に使う香味野菜ペーストです。
それを使ったまかないは『ペンネ・アラビアータ』ピリ辛のトマトソースですね。
「今日何食べよう？」の一助になれば、幸いです。
twitter https://twitter.com/tukinekotearoom
【食レポ★4】井村屋 白あずきバー
ささら「和菓子で一番好きなのはみたらし団子」
https://twitter.com/gyuusha3
youtube版、見てくれるとめっちゃ喜びます
https://youtu.be/PnvGJy3y_mk
▼もぐもぐ飲食レポ
★4 日清本麺 ゆず塩ラーメン sm41398181
★4 大阪王将 小籠包 sm41429817
★4or5 マルハニチロ れんこん鶏竜田黒酢あん sm41460670
★3 ヤマダイ ニュータッチ青森煮干しラーメン sm41491299
★4 ベストプライス 香味野菜の風味 ミートソース sm41526717
★4 井村屋 白あずきバー sm41560223
▼満腹スヤスヤ部
ダイナミック三色ぎゅうどーーーーん！！！ sm41249128
ワンポンドステーキon the ライス sm41380436
北大塚チャーシューラーメン sm41438168
肉の宇佐川 ユッケ＆ハンバーグ sm41504803
▼ずんだもん系
社畜もん！いかれた企業-社長編 sm40762122
社畜もん！いかれた企業-バイト編 sm41005511
社畜もん！いかれた企業-最終話 sm41166845
社畜もん！いかれた企業-おまけ編 sm41353484
職レポ 夜間介護バイトはやめとけ sm41540264
引用元; https://animeanime.jp/article/2022/07/11/70717.html
編集→ YMM4、CeVIO さとうささら、すずきつづみ、東北きりたん
CoeFont STUDIO https://coefont.studio/ voicevox:ずんだもん 雨晴はう
音楽：OtoLogic、、効果音ラボ、youtubeオーディオ、甘茶の音楽工房
立ち絵：Noname さん と 新島秋一 さん
【食レポ★4】ベストプライス 香味野菜の風味 ミートソース
ささら「ミートソースの肉を普通の肉するのって勇気必要なじゃない？」
https://twitter.com/gyuusha3
youtube版、見てくれるとめっちゃ喜びます
https://youtu.be/VeXoblZMHgM
引用：https://www.kanaloco.jp/news/economy/entry-15231.html
▼もぐもぐ飲食レポ
★4 日清本麺 ゆず塩ラーメン sm41398181
★4 大阪王将 小籠包 sm41429817
★4or5 マルハニチロ れんこん鶏竜田黒酢あん sm41460670
★3 ヤマダイ ニュータッチ青森煮干しラーメン sm41491299
★4 ベストプライス 香味野菜の風味 ミートソース sm41526717
▼満腹スヤスヤ部
ダイナミック三色ぎゅうどーーーーん！！！ sm41249128
ワンポンドステーキon the ライス sm41380436
北大塚チャーシューラーメン sm41438168
肉の宇佐川 ユッケ＆ハンバーグ sm41504803
▼めたんの西成放浪記
EP1 100円豚卵入りお好み焼き sm41215140
EP2 ワンコインランチ八福神 sm41240330
EP3 スーパー玉出での激安総菜 sm41271183
▼ずんだもん系
10秒でポンジスキられるずんだもん sm40344758
社畜もん！いかれた企業-上司編 sm40417755
社畜もん！いかれた企業-同僚編 sm40522913
社畜もん！いかれた企業-社長編 sm40762122
社畜もん！いかれた企業-バイト編 sm41005511
社畜もん！いかれた企業-最終話 sm41166845
社畜もん！いかれた企業-おまけ編 sm41353484
引用元; https://reitou-syokuhin.com/osakaosyourouronreitou01
編集→ YMM4、CeVIO さとうささら、すずきつづみ、東北きりたん
CoeFont STUDIO https://coefont.studio/ voicevox:ずんだもん 雨晴はう
音楽：OtoLogic、、効果音ラボ、youtubeオーディオ、甘茶の音楽工房
立ち絵：Noname さん と 新島秋一 さん
【水引きで ピアスも作れる】みょうが結びの結び方！
香味野菜のミョウガ（茗荷）に形が似ていることから、みょうが結びと呼ばれています。
水引など細い紐で小さく作ると、ピアスも作れます。
お好みの金具を取り付ければキーホルダーとしても使えます。
神からの加護を意味する冥加(みょうが)という意味から縁起の良い野菜とされていて、
縁起の良い結び方になります。
フォローよろしくお願いします!(^^)!
ご感想などコメントお待ちしてます。
マイリスト：結び方・ロープワーク まとめ→mylist/67556656
YouTube チャンネル：http://www.youtube.com/c/POLALOP
YouTubeで動画を先行配信しています。こちらも どうかよろしくお願いします！
おつかれごはん#87「ポキ丼」
今回はハワイ料理の「ポキ丼」を作っていきましょう。
ポキはハワイ語で「小さく切る」という意味で、
お刺身やアボガドなどを小さく切ってつける料理ですよ。
タレにレモンを絞ったり、紫蘇などの香味野菜を入れても
美味しいですよ^^
■材料（2人分）
マグロ ２００g
アボガド １個
小ネギ お好みの量
タレ
醤油 大さじ４
みりん 大さじ２
ごま油 大さじ１
わさび お好みの量
ニンニク お好みの量
白ごま お好みの量
■所要時間
作業時間：２０分（炊飯除く）
youtube：https://youtu.be/Yn-wdCzdU6w
twitter：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声：VOICEROID2 紲星あかり + exVOICE
1人きりでもご馳走を＃7 【オマール海老のアメリケーヌソース】
アメリケンなフランス料理を日本で作ります。
今回のオマール海老は2尾で可食部位が90gしかない、省エネ仕様です。
※無塩バターを使用しています。
【材料(1人前)】
〜フュメ・ド・ポワソン〜
・煮干出汁 400mL
玉ねぎ 6g
白ネギ 5g
人参 4g
セロリ 5g
にんにく 半欠
タイム 適量
白胡椒 適量
レモン果汁 1.5mL
白ワイン50mL
〜アメリケーヌソース〜
オマール海老の殻 150g
ブランデー 適量
香味野菜 フュメと同量
エストラゴン 適量
ケチャップ 適量（色味を見て調整）
チリパウダー 適量
パプリカパウダー 適量
バター 適量
生クリーム 適量
（コーンスターチ）
〜ヌイユもどき〜
乾燥スパゲティ 20g
塩水 適量
バター 10g
前回→sm40424391
1人きりでもご馳走を ＃6【お子様ランチ】【お子様ランチ大決戦！】
茜「美味しいジャイアンシチューを作りましょう！！」【漫画飯再現料理祭2022】
ジャイアンシチューを2度作った、初めての人類かもしれません。
3度目は...大福が苦手なので無いと思います。
※無塩バターを使用しています。
【材料（1人前、指示無き量は適量）】
・イカ（刺身用）
・塩
・酒
・みりん
・たくあん
・煮干し出汁（150ml目安）
・香味野菜（計30g目安）
・鶏ひき肉（皮を除いて70g目安）
・赤ワイン 300mlくらい
・大福（無ければ無いほどよい）
・油
・ブルーベリージャム
・赤ワインビネガー
・塩胡椒
・バター5gほど
・イタリアンパセリ（あれば）
前回→sm40032627
茜「製菓が苦手なのでフォワグラのムースショコラ～チロルチョコを添えて～を作ります」【このバレ】
「フランス料理」牛バラ肉のラグー「part27」
一週間ぶりでしょうか、お久しぶりです
投稿者のクリームパンです
今回はラグーを作りました、フランス料理で
大体茶色い煮込み料理のことを指します
だいぶ本格的に仕上がった上に、家庭でも作れるものとなっていますので
ぜひ一度お試しあれと思います。
今回は母の日だったので特別な料理を作りたいなと思ってこのメニューになりました。
特別な日の特別な料理にいかがでしょうか
リクエストなどあればお気軽にどうぞ〜
この頃動画のネタ切れ感が拭えません
作りたい料理がないと言うのもあります
使用食材
牛バラ肉 塊が良い、大きければ大きいほどGood
香味野菜 玉ねぎ、にんじんセロリ、適量
赤ワイン 適量
香草 適量
バター 仕上げに なくても良い
パン 付け合わせに、なくても良いが今回のレシピに米は致命的に合わない
コメント頂けると咽び泣きます
この頃みんなが見てくれてて凄い嬉しいです
ありがとうございます！
励みになります！
ニコニコ広告していただきましたありがとうございます
音源制作 GY.Materuals様
です、他の方でもし抜けがありましたら誠に申し訳ありません。
使用音源
夕焼けモンスター様@yuyake_monster
前 本格カレー 昔職場で作ってたやり方◁ https://nico.ms/sm38724193
次 限界クリームパスタ◁ https://nico.ms/sm38844627
追記
ニコニコ料理部にて135位になりました！
ありがとうございました！
【料理】菜の花と海老の生春巻き・香味野菜と花椒のオリエンタルソース #178
桜の開花時期前後の2月から5月が旬の菜の花。
それと海老の赤と卵の黄色などを加え、ライスペーパーで巻きました。
透けた具合が春らしい色合いで、ちょっと水彩画の鯉のような彩りです。
花椒オリエンタルソースは昔作ったオイスターベースのオリジナルソースですが、
使い勝手が良すぎるので是非作ってみて欲しいものの1つです。
残ったソースは冷蔵保存で3週間ほど持ちます。
ついでに豚も浸け後日のご飯も仕込みました。
鶏、白身魚、野菜などにも合います。
□材料
アルゼンチン赤海老
菜の花
玉子
ライスペーパー
・香味野菜と花椒のオリエンタルソース
にんにく
根生姜
長ネギ(青)
茗荷
塩
輪切り唐辛子
オイスターソース
花椒
酒
-Raw spring rolls of rape blossoms and shrimp # 178・
Oriental sauce of Flavored vegetables and Chinese pepper-
□関連動画
・赤海老と新じゃがのアイオリーソース焼き # 55
sm36515955
https://youtu.be/itx-OGBknBI
・豚スペアリブの花椒焼きオイスターソース # 115
sm37429330
https://youtu.be/7jxdAYC4Y4I
・鰆のポワレ・春のさくら色と新緑の２色ソース仕立て # 51
sm36468343
https://youtu.be/eFFV9w4mBwA
□BGM
・HURT RECORD
Clean and Green Corporat/Maya
inspiring and happiness corporate/Maya
太陽のまにまに/KVK
雪どけ/YOSHI
・MusMus
Sweet vermouth
・魔王魂
街24
ボローニャ風ミートソースのパスタ「ボロネーゼ」/ Il Ragù di carne alla bolognese
ご覧いただきありがとうございます。
せっかくなので何かコメントしていただけると嬉しいです（切実）
ほんとうに「うぽつ」や「にゃーん」だけでもいいのでお願いします！
あともしお暇だったらつべにも上げてるのでグッドボタン押してください（迫真）
https://youtu.be/XJxrAdtuHwA
Tagliatelle al ragù alla bolognese
日本でもよく知られているミートソースのパスタ。
様々なお店でそれぞれ独自の工夫やアレンジによってたくさんのオリジナルミートソースパスタが生まれています。
今回はイタリア、ボローニャで伝統的に作られているミートソースをアレンジ無しで作ります。
香味野菜と肉の旨みでものすごく満足感のあるパスタです。
だらだらしゃべりながら作っているので長いですが良ければ。
軽いコメ返
Qパスタには塩を入れているの？
Aパスタには入れていません、お湯には入れています。詳しくは一つ前の動画で。
前：アルフレッド sm36824254
マイリス mylist/11871665
さき さん、Feb さん、ばじる さん、Hiten さん、てーいー さん、takumaro さん、bbbP さん
sawase.. さん 広告ありがとうございます！
Feb さん、Hiten さん、いつもありがとうございます！
できる女紲星あかりのきままにキッチン 第１回 ～香味野菜とハーブ引き立つボロネーゼ～
「映像研には手を出すな」を視聴していたら投稿遅くなりました。
妄想してる時のBGM大好き。
今回から助手が登場。
制作途中で自分を見ているようで自己嫌悪に陥りましたが
何とか完成しました。
第０回見ていただけるといろいろ経緯がわかると思います。
ぜひご視聴あれ。
【ミートソーススパゲティ】作りやすい分量・レシピ
こんにちはニックです。
今回はリクエストがあった
"ミートソーススパゲティ"
を作りました。
手作りならではの優しい味わい♪
作りやすい分量でデミ缶、トマト缶を1缶ずつで無駄なく作っています。かなりの量が出来上がりますので小分けにして冷凍保存をお勧めします。
(๑´ڡ`๑)
ポイントは香味野菜をじっくり炒めて水分をしっかり飛ばす事。濃厚な味わいになりますよ♪
是非お試しください。
スパイスから作るカレーの作り方
スパイス基本分量
・ターメリック 20ｇ
・クミン 14ｇ
・コリアンダー 12ｇ
・ナツメグ 2ｇ
・カエンペッパー 適
◇基本カレーレシピ
・上記香辛料
・玉ねぎ 2ケ
・人参 1本
・リンゴ 1/2ケ
・オイル 適量
◇旨味食材＆香味野菜
※基本カレーレシピだけでは旨味が足りません。
今回は「豚肉」で旨味を出しました。
・豚ロース肉 150ｇ程度
・玉ねぎ 1ケ
・人参 1ケ
・バニラビーンズ（あれば）
・豚ロース肉の代わりにチキンやビーフを使ったり、全体の配合をいじったりお好きにどうぞ！
カレーこそ本当に答えは無限大なので、好みの配合とレシピを発見してみてください。
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他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
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たっぷり鶏レバーで いろいろ作ってみた【全５品】
11月27日に購入した鶏レバー2kgのうち約1.5kgを調理しました。
下処理すると若干重量が変わります。
牛乳で臭み消しはしていませんが
香味野菜やフルーツなどで緩和されています。
お借りしたものはコンテンツツリーと動画内にて。
最初の下処理はこちらを参考にしました。→sm29358102
うp主の他の料理→mylist/52195565
Twitter→@minly_san
12/1 鳥大好きさん、よ〜うさん広告ありがとうございました！
