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手作り和菓子６回目は「チョコようかん」
バレンタインが近いということで
チョコレートとあんこをコラボしたようかんを作ります。

■材料
・水　　　　　　　３００ｍＬ
・粉寒天　　　　　　　２g
・板チョコレート　　５０g
・こしあん　　　　３００g

twitter：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/MKTC_zHlz64

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38259399

今回はリクエストいただきました味噌料理、「ごま味噌豚丼」を作っていきます。

たれを作れば、あとはお肉を焼くだけの簡単仕様です。

■材料
ごま味噌
・味噌　　　　　　大さじ１
・すりごま　　　　大さじ２
・みりん　　　　　大さじ２
・醤油　　　　　　大さじ２

豚バラ肉（ロース肉でも可）
白髪葱　　　　　　お好みで
柚子皮　　　　　　お好みで

■所要時間
作業時間：１０分程度

twitter：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/I0dv-8VurLM

http://www.nicovideo.jp/watch/sm37977374

今回は手作りの「甘酒」を作ります。
炊飯器で麹でお米を分解する甘酒です。
時間はかかりますが、簡単ですよ

■材料
・米　　　　１合
・水　　　　２合分
・乾燥米麹　１００g
・塩　　　　お好みで

twitter：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/sPUzeWKpWMs

http://www.nicovideo.jp/watch/sm37909970

トンテキで気分を変えましょう！
豚肉を使った料理が全然ないということに気づいたので、
ガッツリ食べれる美味しいトンテキを作ってみました。

■材料
・豚ロース　　　　２００〜３００g
・キャベツ　　　　たっぷり
・ニンニク　　　　ひと欠片

ソース
・醤油　　　　　　大さじ１.５
・中濃ソース（またはウスターソース）
　　　　　　　　　大さじ１.５
・みりん　　　　　大さじ１.５
・砂糖　　　　　　小さじ２

■所要時間
作業時間：１０分


youtube：https://youtu.be/5TNSBN1w414
twitter：@lycaon_kitchen

http://www.nicovideo.jp/watch/sm37465118

オーブンの上面焼き機能を使って、ぶりを焼いていきます。

お酒と料理のVtuber酒輪おんさん（https://www.youtube.com/channel/UC2XT2c4Wd-xKqaerYBPzERQ/featured）
の配信で、プロはサラマンダーで焼く、その焼き目が美味しいというお話を聞いたので、
家にあるオーブンの上面のみを焼く機能を使って焼いてみました。

■材料
・ぶりの切り身　　２つ
・料理酒　　　　　大さじ１
・みりん　　　　　大さじ１
・醤油　　　　　　大さじ１

■所要時間
作業時間：２０分（＋下味３０分）

youtube：https://youtu.be/XUy2atnapJU
twitter：@lycaon_kitchen

http://www.nicovideo.jp/watch/sm37498853

今回はレンジで簡単にできる「アスパラとにんじんのチキンロール」を作っていきましょう。
にんじんは皮を剥かなくていいので、とても簡単ですよ。
でも、穴を開けてレンジしないと本当に破裂します。

■材料
・鶏もも肉　　　２００g
・アスパラ　　　２本
・にんじん　　　半分

・酒　　　　　　大さじ１
・醤油　　　　　大さじ１
・みりん　　　　大さじ１
・砂糖　　　　　お好みで

■所要時間
作業時間：１５分程度

youtube：https://youtu.be/TYY9cDnNmrc
twitter：@lycaon_kitchen

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38486360

今回は浜松の三ヶ日みかんを使った「みかんソースのチキンステーキ」を作っていきます。

ウナちゃんが紹介したみかんです！
https://www.youtube.com/watch?v=qU-zFWc66ls&t=2s
ボイスロイド２おめでてとうございます。

そのお祝いも兼ねて、そのまま食べても美味しい三ヶ日みかんの甘さと香りを生かしたお肉料理にしてみました。

■材料
チキンステーキ
・鳥もも肉　　　　１枚
・塩・胡椒　　　　お好みの量
・片栗粉　　　　　適量

みかんソース
・三ヶ日みかん　　２個
・砂糖　　　　　　大さじ１
・お酢　　　　　　大さじ１
・酒　　　　　　　大さじ１
・醤油　　　　　　大さじ１
・片栗粉　　　　　適量

マッシュポテト
・じゃがいも　　　２個
・牛乳　　　　　　お好みの量
・塩　　　　　　　お好みの量

■所要時間
作業時間：６０分程度

twitter：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/tSTIT6r8CJc

http://www.nicovideo.jp/watch/sm37943323

長野の郷土料理「山賊焼き」で、最近話題の台湾風唐揚げに対抗です。
シンプルな調味料で、大きめのフライパンがあれば、
油も少なめで出来るようにしてみました。
はちみつは砂糖に変えてもいいですが、その場合は軽くレンジをかけて
しっかり溶かして使う方がいいと思います

■材料
・鶏胸肉　　　　　１枚（３００g程度）
・片栗粉　　　　　適量

たれ
・醤油　　　　　　大さじ１
・はちみつ　　　　小さじ１
・おろし生姜　　　小さじ０.５
・おろしニンニク　小さじ１

付け合わせ
・キャベツ
・トマト

■所要時間
作業時間：２０分（＋漬け時間１５分）

youtube：https://youtu.be/XXnCvjmIsSk
twitter：@lycaon_kitchen

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm37235396

お祭り気分にお家でフライパンで簡単にできる「イカ焼き」。
今回はちょっと焦げましたが、醤油おこげがまたおいしかったです。

■材料
・スルメイカ　　１杯

たれ
・砂糖　　　　　大さじ０.５〜１
・酒　　　　　　大さじ１
・みりん　　　　大さじ１
・醤油　　　　　大さじ１
・おろし生姜　　小さじ０.５

・マヨネーズ
・七味唐辛子

■所要時間
作業時間：１０分

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youtube：https://youtu.be/4Zbhz1DICcM

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm37164417

じめっとした暑さを乗り切りるために、手羽ぎょうざです！
おつかれごはん10回目なので、張り切ってみましたが
中骨の取り方など改善が必要ですねw

■材料
手羽ぎょうざ
・手羽先　　　　　５つ
・塩麹　　　　　　１０g（小さじ２）
・酒　　　　　　　１０ｍＬ（小さじ２）
・胡椒　　　　　　お好みの量

・豚挽肉　　　　　１００g
・キャベツ　　　　２枚
・にら　　　　　　３本
・生姜　　　　　　ひとかけら
・にんにく　　　　ひとかけら
・鶏がらスープの素 小さじ１
・ごま油　　　　　小さじ２
・しょうゆ　　　　小さじ１

■所要時間
作業時間：１時間

動画内で紹介したクセの少ない魚醤
・鮭醤油：https://www.sato-suisan.co.jp/shop/products/detail.php?product_id=415
・鮎魚醤：http://www.maruhara.jp

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm37015145

暑い夏でもさっぱり食べれる「薬味たっぷり和風チキンステーキ」です。
薬味は日本料理の野崎さんのものを参考にしてます。
今回は鶏胸肉ですが、鶏もも肉や豚のロースでも合いますよ。

■材料
・鶏胸肉　　　　　１枚

薬味っくす（お好みの量）
・こねぎ　　　　　１束
・かいわれ大根　　１パック
・大葉　　　　　　５〜１０枚
・ミョウガ　　　　１〜３個
・生姜　　　　　　１欠片

・ポン酢

■所要時間
作業時間：１０分（薬味の準備入れて２０分）

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youtube：https://youtu.be/pXuWP0Se0K4

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm37127092

今日もお疲れ様なのです。

今は私たちに必要なのは癒しです。
というか癒し、癒されたいのです。
ということで、頑張るみなさんに送る一品料理を。

今回は、手作りごまだれを使った
鶏胸肉のゴマしゃぶを紹介するのです。

■材料
・鶏胸肉　　お好みの量
・レタス　　お好みの量
・ゆずかわ　あれば

ごまだれ（市販でも可）
・炒りごま　大さじ１
・ごま油　　大さじ１
・蜂蜜　　　中さじ１
・酢　　　　中さじ１
・みりん　　小さじ１
・醤油　　　小さじ１

■所要時間
５〜１０分

http://www.nicovideo.jp/watch/sm36611997

ちょっと一手間で絶品漬けマグロです。
表面と中で味のコントラストができ、予想以上のおいしさになりました。
ほんとおすすめの一品です。

■材料
・マグロの柵（今回はビンチョウマグロ）　
　　　　　　　　　１００g
・しょうゆ　　　　お好みの量
・みりん　　　　　しょうゆと同量

・ダイコン（ツマ用）
・大葉

付け合わせ
・大葉　　　　　　３枚
・沢庵　　　　　　お好みの量
・炒りごま　　　　ひとかけ

■所要時間
作業時間：１０〜２０分
　　漬け：２時間程度

うp主twitter：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/vyx9zZrZYj0


前回広告者様紹介
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Hinamiya 様、虹色カラス 様、AL 様、師走 様、
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広告ありがとうございました。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm36979684

旬の茄子を使った焼きナスとしそ味噌おにぎりで、
シンプルなごはんにしてみました。
お夜食にも良いですよ。

■材料
焼き茄子
・なす　　　　　お好みの量
・かつお節　　　お好みの量
・醤油　　　　　お好みの量

しそ味噌
・青じそ（大葉）２０枚（お好みの量）
・すりごま　　　大さじ２
・味噌　　　　　大さじ２
・砂糖　　　　　大さじ１
・酒　　　　　　大さじ１
・みりん　　　　大さじ１
・ごま油　　　　大さじ１

■所要時間
作業時間：４０分（茄子加熱時間３０分）

youtube：https://youtu.be/xWRFgzSLlFg
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前回広告者様紹介(7/17投稿時点)
広告本当にありがとうございました。
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http://www.nicovideo.jp/watch/sm37198960

とっても簡単、豚巻レタスを作ります。

なお、voiceroid初心者ですが、よろしくお願いします。

疲れた時でも簡単で
さっぱりとして食べやすい
さらに疲労回復にいいレシピです。

■材料
・豚薄切り肉　お好みの量
・レタス　　　お好みの量
・もやし　　　お好みの量
・ポン酢（ノンオイルドレッシングでも可）

■所要時間
５〜１０分

前回sm36611997

前回広告ありがとうございました。
たみおさん、Noraさん

http://www.nicovideo.jp/watch/sm36648111

炊き込みではなく、混ぜ込みでできる
吉野風鶏めしをつくっていきます。
冷凍ご飯でも作れる嬉しい料理です。

■材料
・ごぼう　　　　　１本
・鶏胸肉　　　１００g
・砂糖　　　　大さじ１
・醤油　　　　大さじ２
・酒　　　　　大さじ１
・ご飯　　　　　　１合


■所要時間
１０〜２０分程度

うp主twitter：@lycon_kitchen
youtube：https://youtu.be/HsoxV8-5qfY

前回広告者様
いつも広告ありがとうございます。
匿名係長ただの人 様、maiya 様、しもつかれ 様
AL 様、atushi 様、犬小屋劇場 様、suzutaka 様
うるせー馬鹿 様、虹色カラス 様、極東北 様

http://www.nicovideo.jp/watch/sm36902810

きんぴらライスバーガーを作ります。
今回は一から作っていますが、
作り置きのきんぴら、冷凍ご飯があれば、
短時間で作れる簡単メニューです。

■材料
きんぴら
・ゴボウ　　　1／２本
・にんじん　　1／２本
・酒　　　　　中さじ１
・みりん　　　中さじ１
・醤油　　　　中さじ１
・砂糖　　　　中さじ１
・ごま油　　　お好みの量
・炒りごま　　お好みの量

レタス
ごはん　　　　１５０g

付け合わせ（お好みで）
・ジャガイモ　１個
・塩　　　　　お好みの量
・パセリ　　　お好みの量

■所要時間
〜２０分程度

youtube：https://youtu.be/URxv7tLQCUA

前回、広告ありがとうございました。
サーボ・打撲 さん
匿名係長ただの人 さん
やすすのす～ さん
suzutaka さん

http://www.nicovideo.jp/watch/sm36777687

１分弱料理祭、初参加です。

「あつまれ！1分弱料理祭マイリスト」→mylist/68029343
レギュレーション詳細→ar1881631
主催：りょの字　https://twitter.com/ryo_no_ji

春をテーマに
初鰹のお茶漬けを作ります。

市販のカツオのタタキを使った、
食べやすいレシピです。
初めは刺身で、最後に出汁茶でいただきます。

■材料
・カツオのたたき　1人前
・お茶　　　　　　お好みの量
・白だし　　　　　お好みの量
・大葉　　　　　　１枚
・刻みのり　　　　お好みの量

ごま醤油
・炒りごま　　　　大さじ１
・醤油　　　　　　大さじ１
・砂糖（はちみつ ）小さじ１
※甘めの醤油ならそのままで可

■所要時間
つけ時間　１時間以上
所要時間　１０分程度


youtube：https://youtu.be/RnSpXdHQVpI

前回広告ありがとうございました。
ksw-kzさん

http://www.nicovideo.jp/watch/sm36689048

ベトナムのブンチャーをそうめんで簡単和風アレンジです。
お好きなお惣菜とそうめんで楽に美味しいものを食べましょう。
魚醤やパクチーを入れると、より本格的になります。

■材料
・そうめん　　　　１００g程度
・お湯　　　　　　２５０mＬ以上

甘酢
・めんつゆ＋水　　９０ｍＬ
・お酢　　　　　　大さじ１
・砂糖　　　　　　小さじ１
※必ず味見してください

付け合わせ
・レタス
・トマト
・パクチー　など
・お好きなお惣菜（お肉、油物が特に合います）

■所要時間
作業時間：５分

youtube：https://youtu.be/PDziHWMypz4
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コメント、マイリス、いいね、広告ありがとうございます。

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あげぽん 様、めてお 様、r_k 様、ヨッシー 様、サーボ・打撲 様、魚住 様、み 様、響屋 様、極東北 様、
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anzu 様、鏡面仕上 様、ともえっくす 様、はまなす 様

http://www.nicovideo.jp/watch/sm37269005

カリカリ納豆チーズ焼き
略して、かりなっちを作ります。
お手軽に作れて、お酒にもあうそんな一品です。

そのままでも美味しいですが
ソース＋マヨネーズ、ケチャップ、ポン酢など
お好みの調味料で味変も可能です。

■材料
・納豆　　　　　１パック
・ピザ用チーズ　お好みの量
　（納豆と同じくらいがオススメ）
・片栗粉　　　　小さじ１
・マヨネーズ　　中さじ１

付け合わせ（お好みで）
・もやし
・かいわれだいこん

■所要時間
　５〜１０分程度

Youtube：https://youtu.be/wvU7fjtsFX4

前回広告ありがとうございました。
匿名係長ただの人 さん、八百万 さん、gmt(ジェムティー) さん、AL さん、ツリモンストラム さん、雅燐 さん、真奈 さん、SAMOJ さん、 通りすがり さん、Phee さん、東北イタクァ さん、suzutaka さん、極東北 さん、ア・ホゲマル・メターノ さん

http://www.nicovideo.jp/watch/sm36734221

前回に引き続きたけのこメニューです。
残りのたけのこを煮付けにして保存したので、
それを使った和風ピザを作ります。

■材料
ピザ生地
・強力粉　　　　６０g
・薄力粉　　　　１５g
・砂糖　　　　　　５g
・塩　　　　　ひとつまみ
・ドライイースト　２g
・水　　　　　　４５ml

・オリーブオイル　少々

ソース
・味噌　　　　小さじ２
・マヨネーズ　小さじ２
・みりん　　　小さじ２

具材
・たけのこの煮付け　お好みの量
・ベーコン　　　　　お好みの量
・ほうれん草　　　　お好みの量
・チーズ　　　　　　お好みの量

■所要時間
１時間程度
※ピザ生地があれば、２０分程度

うp主twitter：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/QVLLyN0thWc


前回、「ニコレポ」での動画投稿の通知の件、
コメントいただき、大変ありがとうございます。
今回から、投稿をニコレポに表示します。

前回広告ありがとうございました。
匿名係長ただの人 様、ばねまる 様、オベリスク 様
極東北 様、Arencia 様、suzutaka 様

http://www.nicovideo.jp/watch/sm36863209

酸っぱくなった野沢菜漬けで作ってみたら、
とても美味しいスープになりました。
酔ったとき、二日酔いの時にすごく美味しく感じます。


■材料
具材はお好みで
・野沢菜漬け　　　５０g
・タマネギ　　　　半玉
・にんじん　　　　半分
・ジャガイモ　　　半分
・キャベツ　　　　数枚

・水　　　　　１００ｍＬ
・トマト缶　　　　１缶
・野沢菜漬けの漬け汁
　　　　５０ー１００ｍＬ
（お好みの塩分量に合わせてください）
・コンソメ　　　　小１

■所要時間
１０〜２０分程度

うp主twitter：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/lWDG0Ffspak

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm36941101