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【白ネギのネギ塩の作り方】焼肉屋の味！泉佐野市の牛タンにもピッタリのレシピ！
今回は焼肉屋の「白ネギで作るネギ塩」のレシピをご紹介します。
以前の「カット葱で作るネギ塩」のレシピはこちら→sm39510997
焼肉類全般に相性の良いネギ塩ですが、チェーン焼肉系の牛タンとの相性は一際いいと思います。
泉佐野市のふるさと納税の牛タンがチェーン焼肉系の牛タンに近いのでとても相性が良いので、ぜひ試してみてください。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
白ネギ1本
ごま油大さじ2
砂糖小さじ1/2
塩小さじ3/4
味の素10振り
おろしにんにく小さじ2/3
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私のチャンネルでは自宅にあるような食材・調味料を応用して、【誰でも簡単に作れるレシピ】を紹介しています。
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【糖質ゼロ】レンジで簡単すぎる「パリパリ鶏皮せんべえ」の作り方！
レンジで簡単に作れる居酒屋レシピ「カリッカリの鶏皮せんべえ」の作り方を紹介します
鶏皮を広げて600Wのレンジで5分加熱すれば作れる簡単レシピなのでぜひ試してみてください！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
鶏皮1枚(約35～50g)
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夏バテ対策にもおすすめ、人気の【ネバネバ丼】の作り方！タレのレシピも簡単
超簡単！栄養たっぷり、人気の簡単献立「ネバネバ丼」の作り方をご紹介します。
タレも、納豆付属のタレと醤油でOKなので、味付けもめっちゃ簡単です。夏バテ対策にもおすすめのレシピです。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
納豆2パック
きゅうり35g
長芋70ｇ
おくら4本
～塩もみ用～
塩小さじ1/4
味の素3振り
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普段の出汁巻(卵焼き)が美味しくボリューミーかつ綺麗に焼ける裏技
揚げ玉を入れて焼くだけで出汁巻や卵焼きは劇的に美味しくなります
また、約火力を最弱にすることでめちゃくちゃ簡単かつきれいに卵が巻けるようになります
以下使用したレシピです
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～レシピ～
卵3個
揚げ玉大匙3
-味付け-
水大匙3
顆粒鶏がらスープ小匙1.5
-任意-
カット葱適量
いりごま適量
一味唐辛子適量
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【中華そばレシピ】懐かしい味わい、定食屋の中華そばの作り方！
今回はどこか懐かしい定食屋の「中華そば」の簡単な作り方をご紹介します。
シンプルながらも奥行きのあるあっさりした味わいのレシピなので、30代以上の人が好む味わいですので、是非作ってみてください。
以下使用したレシピです
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～レシピ(二人前)～
中華麺2人前
～具材～
豚こま切れ肉150ｇ
もやし1/2袋
水菜3束
～出汁～
水1L
粉末かつおだし一袋
砂糖小さじ1
塩小さじ1
酢小さじ1
醤油(薄口)大さじ2
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【おすすめ鍋レシピ】誰でも簡単で美味しい『チゲ鍋』の作り方
今回は簡単に作れて美味しい「チゲ鍋」の作り方をご紹介します
普通に旨くて簡単なおすすめレシピです
キムチ鍋のレシピ→https://youtu.be/_Bf5OOVLRvY
キムチ鍋とチゲ鍋の違いについてですが、世間的にはキムチが入っているかどうかくらいにしか違いはないです。
ただし、体感的にはチゲ鍋の方が辛味が強い事が多い気がします
以下使用したレシピです
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使用した食材
海老適量
豚肉適量
小松菜適量
大根適量
しめじ適量
豆腐適量
出汁ベース
水600ml
味噌大さじ2
※鶏がらスープ小さじ2
※「粉末カツオだし」や「味の素」を代用してもOK
(みそ汁を作ればいいので液体味噌等で作ってもOK)
ー追加調味料ー
おろしにんにく小さじ1
オイスターソース小さじ1.5
豆板醤小さじ1
好みでクミンを5振り程度
ー仕上げ調味料ー
ごま油適量
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【大根の浅漬け】究極にお手軽！酒のつまみや副菜におすすめな大根の漬け物の作り方！
究極にシンプルな大根の漬け物である「大根の浅漬け」の作り方をご紹介します。
家に大根しかない・・・だけどつまみが欲しい・・・そんな時に役に立つお手軽レシピです！
また、カクテキやピクルス、塩昆布大根などなど、大根の浅漬けからアレンジできる絶品レシピもありますので、大根を余らせている方は是非試してください！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
大根1/4本
塩小さじ1(5g)
味の素5振り程度
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【簡単レシピ】ぶり大根の作り方
簡単に美味しく作れる宅飲みでも人気な「ぶり大根」のレシピを紹介します。
付きだしに出ればかなり喜ばれるような、万人受けする安定した優しい味わいのぶり大根です。
作り方も全然難しくないので、煮物料理の入門として是非試してみてください。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
大根約1/3(320g)
ぶり190g(大1切れ 小2切れ)
水600ml程度
砂糖小匙1
塩小匙2/3
醤油大匙1.5
粉末かつおだし小匙1
お酢小匙1
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【鶏胸肉レシピ】おすすめ！『鶏胸肉のタン塩仕立て』の作り方
鶏胸肉を薄く切るだけですが、びっくりするくらいプリっプリに仕上がります。
知っていて便利な非常におすすめのレシピなのでぜひ一度試してみてください
～簡易作り方～
1.鶏胸肉を薄く切る
2.ネギ塩をつくる
3.鶏胸肉を焼いてネギ塩を盛り付けて完成
鶏皮せんべえ →https://youtu.be/cY1sEHg7dI8
焼き肉屋のネギ塩→https://youtu.be/Y0Wo6JCbwqM
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ーー出汁
鶏胸肉適量
ー調味料ー
ごま油大匙1
砂糖小匙1/3
塩小匙1/3
味の素3振り程度
おろしにんにく小匙1/3
ネギ塩は上記の配分を参考にネギの量に合わせて作ってください
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【居酒屋の鍋レシピ】シンプルなのに美味しい『ブリ塩鍋』の作り方
塩と味の素だけで居酒屋で食べれるような「ブリ塩鍋」の作り方をご紹介します。
誰でも簡単に作れる鍋レシピですが美味しいのでぜひ試してみてください！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ーー出汁
水400ml
味の素15振り(小匙1/2)
塩小さじ1
ー具材ー
ぶり1切れ(80g)
※使用野菜
もやし適量
大根適量
ネギ適量
※野菜は好きな野菜を好みの量使用してください
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【超おすすめ】1枚の鶏胸肉から3枚のチキンカツを作る裏技レシピ
鶏胸肉はとにかく叩いて延ばす！
それで揚げるだけで極上なジャンボチキンカツに仕上がります
～簡易作り方～
1.鶏胸肉の皮をとってから叩いて伸ばす
2.普通にカツのように揚げて完成
※チーズカツにするのが個人的にはとてもおすすめ
以下使用したレシピです
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～レシピ～
鶏胸肉1枚
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【簡単オムライス】基本的なチキンライスの作り方から素人が卵を巻くコツまで解説
シンプルなオムライスの作り方をご紹介します。
基本的なチキンライスのレシピから素人が卵を巻く為のコツまで紹介しますので、卵が上手く巻けない方は是非参考にしてください
以下使用したレシピです
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～レシピ～
卵2個
ご飯150ｇ
鶏肉40ｇ
玉ねぎ30ｇ
ケチャップ大さじ2杯
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お店の味の簡単レシピ【簡単角煮(チャーシュー)】の作り方
今回は超簡単レシピである「簡単角煮(チャーシュー)」の作り方をご紹介します。
特別な材料は不要で、茹でて煮込むだけなので、料理をしたことがない人でも簡単にお店の角煮を作れるのでぜひ試してみてください
ちなみに、角煮とチャーシューの違いですが、日本においてはほぼ同義です。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
豚バラ500g
水1l
酒100ml
砂糖小匙1杯
塩小匙1/2杯
醤油50ml
味醂50ml弱
酢大匙1杯
粉末かつおだし※小袋一袋
(本だしなら8g)
(シマヤかつおだしなら10g)
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『くり抜き！エグチトースト』の作り方【朝ご飯のおすすめレシピ】
誰でも簡単に作れる朝ごはんのレシピ『くり抜き！エグチトースト』の作り方をご紹介します。
火力の調整方法や焼き加減の確認方法も解説しますので誰でも簡単に作れます！
見た目も良く喫茶店でも出せる味ですので、家族や恋人に作ってあげるのもおすすめのレシピです
以下使用したレシピです
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～レシピ～
食パン1枚(5枚切り)
卵1個
チーズ適量
マヨネーズ適量
好みでマヨネーズと一緒に「ケチャップ」「コーン」「ベーコン」「ハム」「ツナ」などをかけても美味しいですし、卵液に味をつけるのもおすすめです
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【レンジだけ！】野菜を食べる麺料理『ヘルシー塩まぜそば』の作り方
今回はレンジだけで作れて野菜をしっかりとれる麺料理『ヘルシー塩まぜそば』の作り方をご紹介します
野菜がとてもすすむおすすめレシピですのでぜひ試してみてください！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ー食材ー
市販麺1玉
もやし1/2袋
豆苗1/2袋
※野菜は好みの野菜を好きなだけ使用してもOK
ータレー
お湯大匙1
鶏がらスープ 小匙1.5
味の素 小匙1/2(15振り)
砂糖 小匙1/2
塩 小匙2/3
醤油 小匙1/3
穀物酢 小匙1
おろしにんにく 小匙1/2
ごま油 小匙1位
以下好みの具材例
いりごま
黒コショウ
ラー油
茹で鶏肉
煮卵
などなど
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【アク抜き不要】手間いらずな『ヘルシーレンコンチップス』の作り方(おすすめレシピ)
皮むきやアク抜きといった無駄な行程をカットすれば蓮根チップスはめっちゃ簡単なレシピになります
ヘルシーでおやつやおつまみにも非常におすすめレシピなのでぜひ試してみてください！
～簡易作り方～
1.レンコンを洗ってカットする
2.小麦粉つけて多めの油で焼けば完成
※レンコンのアク抜きや皮むきは一切不要です！！！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
レンコン適量
※小麦粉(薄力粉)適量
ー味付けー
塩適量
味の素適量
青のり適量
※片栗粉を使用してもOKです
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【大根ナムルの作り方】焼肉屋の味を本格再現したお手軽レシピ
ビビンバの定番具材の一つ、大根ナムルの作り方をご紹介します。
ピリ辛ながらお酢のさっぱりした冷製レシピなので、これからの暑い夏にぴったりの一品です！
つまみに良し、副菜に良しでありながら非常にお手軽レシピですので、ぜひ試してみてください！
以前紹介した「究極にシンプルな大根の浅漬け」はこちら→https://www.nicovideo.jp/watch/sm39053268
以前紹介した「焼肉屋のもやしナムル」はこちら→https://www.nicovideo.jp/watch/sm38995026
以下使用したレシピです
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～レシピ～
大根1/4本
塩小さじ1(5g)
味の素5振り程度
お酢(穀物酢)大匙4(60g)
砂糖大匙2(30g)
※豆板醤小匙1/3
※コチュジャン小匙1弱
※豆板醤かコチュジャンはどちらか一方を使用してください。
動画では豆板醤を使用していますが、おすすめはコチュジャンです。
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YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/ITgbVWKoNQk
便利で美味しいレシピ『アボカドオニオンツナサラダ』の作り方
今回は幅広い用途があり美味しいおすすめのアボカドレシピ『アボカドオニオンツナサラダ』の作り方をご紹介します
だれでも簡単に作れるレシピなのでぜひ試してみてください。
以下使用したレシピです
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－食材－
玉ねぎ1/2個
アボカド1個
ツナ缶1缶
－調味料－
マヨネーズ大さじ2
砂糖小さじ1/2
醤油小さじ1.5
ごま油小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
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鶏胸肉は薄くスライスが美味い！『鶏胸おろしポン酢』の作り方
炒めて調味料を和えるだけなのに何故こんなにも美味いのか・・・
酒飲みには最高の居酒屋おすすめおつまみです
レンジでパリッパリに仕上がる鶏皮せんべい→https://youtu.be/cY1sEHg7dI8
誰でも簡単に作れる鍋レシピですが美味しいのでぜひ試してみてください！
～簡易作り方～
1.鶏胸肉を薄くカットして焼く
2.おろしポン酢を乗せれば完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
鶏胸肉適量
大根おろし適量
ポン酢適量
一味唐辛子適量
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【簡単レシピ】キムチの素で作る『山芋キムチ』の作り方
今回はキムチの素を使用して簡単に作る「山芋キムチ」の作り方をご紹介します
手軽なレシピですがお店のような味にきっちりと仕上がるおすすめのレシピとなっています。
キムチの素を使用しない長芋キムチ→https://youtu.be/AnDYrl4vs_o
以下使用したレシピです
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～レシピ～
長芋200g
キムチの素適量
(今回は30g前後)
キムチの素は桃屋のものを使用していますが、好みのメーカーのものを使用してください。
動画では8時間ほどつけこんでいますが、漬け込む時間は4時間程度つければOKです。
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鳥貴族風「超！白ねぎ塩昆布」の作り方 白ネギ簡単消費のおつまみレシピ
今回はおつまみにも最適な簡単レシピ、鳥貴族風「超！白ねぎ塩こんぶ」の作り方をご紹介します。
鳥貴族のメニューを参考にしましたので、鳥貴族の白ネギ塩こんぶが好きな方にはおすすめなのでぜひ試してみてください。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
白ネギ※1/2本
塩小さじ1/5（ひとつまみ）
塩昆布大さじ1杯弱(ふんわり)
ごま油小さじ1/2
※仕込みは白ネギ1本ですが、味つけに使用したのは1/2本分です。
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抹茶ムースケーキつくってみた
こんにちは。
ムースを作ったことがないけどなにかムースケーキを作りたくなったものです。
動画の編集も初めてなためいろいろと駄目な感じだけどこまかいことはほっといて気楽にみてくれ
マイリスト＝＞mylist/22353930
クッキー３種 「和」=>sm12859766
とある男の手軽料理 ＝＞sm12865521
揚げ焼きで簡単！居酒屋レシピな「オクラのコロコロ揚げ」の作り方
オクラの人気レシピ「オクラのコロコロ揚げ」の作り方をご紹介します。
揚げ焼きで簡単に作れて、ザクザクとした食感が美味しくおつまみやおやつにも最適です。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
オクラ1ネット
ー味付け－
塩小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
味の素3～4振り程度
醤油小さじ1
ー衣ー
片栗粉大さじ2.5
ー炒め用油－
サラダ油約大匙3杯
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茹でるから柔らかい！『砂ずりの塩レモン和え』の作り方
塩レモンが好きな人には非常におすすめな砂ずりレシピです
砂ずりは焼くより茹でる方が簡単にしっとりと仕上げれるので是非「茹で」も試してみてください
以下使用したレシピです
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～レシピ～
-食材-
砂ずり100ｇ
※オニスラ40ｇ
※にら2本
-タレ-
ごま油小さじ2
砂糖小さじ1/2
塩小さじ1/2
味の素6振り程度
おろしにんにく小さじ1/2
レモン果汁小さじ1
-好みで-
黒コショウ適量
いりごま適量
※オニスラとにらは適当な野菜に変えてもOKですし、なしでもOK
砂ずりだけで作る場合タレの量は半分に
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【注意喚起】30分放置の鶏レバー低温調理レシピ、内部が生だった件
フライパンで作るローストビーフみたいに鶏レバーの放置レシピは内部が生焼けに仕上がります
牛もも肉ならまだいいですが、レバーの加熱不十分は洒落にならないので注意しましょう
～今回の調理方法～
鶏レバー250g
お湯1.2L
沸騰させたお湯に鶏レバーを入れてから火を止めて蓋をして30分間放置した結果
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【一度食べるとハマる】箸が止まらない『やみつきツナきゅう』の作り方
病みつききゅうりとシーチキンを合わせたレシピ、めっちゃ美味しいです
おつまみにも御飯のおかずにもぴったりです！
誰でも簡単に作れるのでぜひ試してみてください！
以下使用したレシピです
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
～レシピ～
きゅうり150ｇ
塩小さじ1/3
味の素3ふり
ごま油小さじ2
砂糖小さじ1/3
塩小さじ1/3
味の素3振り
おろしにんにく小さじ1/2
ツナ缶1個
いりごま適量
マヨネーズ適量
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切ってかけるだけで美味しい『塩アボカド』の作り方(アボカドおすすめレシピ)
超シンプルなアボカドレシピ『塩アボカド』の作り方をご紹介します
切ってごま油と塩をかけるだけの簡単レシピですがとても美味しいのでおすすめレシピです！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
アボカド1/2個
ごま油適量
塩適量
いりごま適量
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【超おすすめ】薬味まで美味しい『絶品！塩カツオのたたき』の作り方
今回はかつおのたたきをアレンジしたおすすめレシピ「塩カツオのたたき」の作り方をご紹介します。
薬味が主役と言っても過言ではない程おいしく、飲み会で出せば一瞬でなくなるほど美味しいおすすめレシピです。
市販のかつおのたたきを使用してもOKなので、ぜひ試してみてください。
以下使用したレシピです
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～食材～
カツオのたたき冷凍1本(サイズ小)
※料理酒大匙1.5
塩小匙1/4程度
※料理酒は日本酒を使用してもOK
～薬味～
カット葱適量
生姜多め
みょうが1本
おろしにんにく小匙1/2
お酢小匙1
塩小匙1/3
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【本気で美味い】誰でも簡単おすすめ『ヘルシー牛骨ラーメン』レシピ
誰でも手軽に作れて野菜もたっぷり食べれて美味しい「ヘルシー牛骨ラーメン」の作り方をご紹介します
牛骨系のレシピは珍しいので、久々に食べると激うまですよ！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ー具材ー
麺一袋
もやし適量(今回1袋)
白菜適量
牛肉60gくらい
ースープー
水300ｍｌ
※牛肉ダシダ小匙1
ーたれー
水大匙5
砂糖小匙1
塩小匙1
味の素小匙1/2
おろしにんにく小匙1/2
ごま油小匙1/2
酢小匙1/2
※野菜は好きな野菜を好みの量使用してください
野菜の量が多くスープが薄くなった場合はタレの量で調整してください
※牛肉ダシダは「粉末牛骨スープ」の事です。
スーパーの目立たないところに意外と売ってるので是非ゲットしてください。
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今までに注文したおすすめのふるさと納税や調理器具、商品のまとめはこちら↓
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ジャガイモが余ってるならコレ！『明太ポテトチーズ焼き』の作り方
スーパーで手ごろな明太子チューブを見つけたので作りました
居酒屋でも大人気だった明太ポテトチーズ焼きレシピです
ジャガイモ余ってるならぜひ作ってください！
※ちなみにジャガイモの色味が緑でヤバく見えますが、事前に味を見て自分用なのでギリギリ行けると判断して使用しています
～簡易作り方～
1.茹でたジャガイモをスライスしてフライパンに並べる
2.ジャガイモに明太子→チーズ→マヨネーズ→少量のバターを乗せる
3.ホイル等で蓋をして弱火と中火の間で約10分間加熱すれば完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ジャガイモ適量(2～3個)
明太子チューブ適量
※チーズ適量(今回70g)
マヨネーズ適量
※バター適量
※チーズはスライスチーズなど好きな種類を使用してOKです
※バターは正直なくても大丈夫です
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【カクテキレシピ】焼肉屋が作る『大根キムチ』の作り方
誰でも簡単に作れる「焼肉屋のカクテキ(大根キムチ)」の作り方をご紹介します。
キムチの素を使用していますが、基本的に焼肉屋で提供しているキムチはキムチの素を使用するか専門店から取り寄せているかのどちらかなので、きちんと再現しています。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
-材料-
大根1/2本(約550ｇ)
-塩もみ用-
塩小匙2.5
味の素7振り程度
※キムチの素適量(全体に絡む程度)
※キムチの素は全体的に和える程度でよく、漬け込む状態にする必要はありません。
キムチの素を和えてからも大根から水分が出て、それが調味液となるからです。
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【旨すぎ注意】ハイボールが止まらない『ザックリ唐揚げ』の作り方(おすすめレシピ)
ニンニクと生姜がガツンと効いたおすすめの唐揚げです
ハイボールが止まらないおすすめのレシピです
ー簡易レシピー
1.ニンニクと生姜を細かく刻む(すりおろしでも可)
2.ジップロックに鶏肉とニンニク・生姜と調味料を入れて6時間以上寝かせる
3.衣をつけて揚げれば完成(揚げ温度は180度がおすすめ)
以下使用したレシピです
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～レシピ～
※鶏肉1kg
生姜一袋
ニンニク1個
～※調味料～
砂糖小匙2
塩小匙1
豆板醤小匙2位
チューブ唐辛子小匙2位
ナンプラー小匙1位
オイスターソース小匙2くらい
ごま油小匙1くらい
片栗粉適量
※鶏肉はもも肉でも胸肉でも肩肉でも構いません
※調味料は砂糖と塩だけでも十分ですし、なくても実は美味しいです
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