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鶏胸肉の簡単レシピである「鶏胸肉のしっとり煮」を紹介します。茹で方一つでまるで「ハム」のように鶏胸肉は柔らかく仕上がり、ダイエットにもおすすめレシピです。

私が紹介する「鶏胸肉のしっとり煮」はジップロックや調味料などは一切不要！

「鍋でお湯を沸かして放置するだけ」と、最も手軽かつ誰でも簡単に作れるレシピです。

また、動画内では「茹で方」に加えて、「湯で上がりの温度」や「失敗例」、「鶏肉と食中毒の危険性」なども紹介していますので、鶏胸肉の茹で方を探している人にとって非常に役に立つ情報です。

私も動画を作るにあたり、初めて温度計できちんと計りながら作りましたが、安全そうに見えても実は鶏肉には火が通っていない場合があります。

今まで、なんとなく鶏胸肉を茹でていた方も、ぜひ参考にしてください。

食中毒の加熱温度に関しては次の「一般社団法人東京都食品衛生協会」の情報を参考にしています。
https://www.toshoku.or.jp/eiseijigyo/201210pdf/201212-1.pdf

youtube版はこちら⇒https://www.youtube.com/watch?v=OBKpOfC2fvc

「鶏胸肉のしっとり煮」のレシピをブログで見るならこちら
https://g-ganma.com/cooking/torimune-...

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38995083

自宅で簡単に再現できる「コンビニおにぎり」をレシピを紹介します。

炊いたご飯に調味料を混ぜるだけでつくれるので手間いらずな非常におすすめのレシピです。

以下使用したレシピです

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～基本材料～
ご飯 150ｇ(飯茶碗一杯分相当)

～調味料～
サラダ油10g (小さじ2)
塩1.5g (小匙1/3)
味の素0.5g (小匙1/10)

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コンビニの塩おにぎりを再現しようとしたのですが、ちょっと味気がなかったので動画ではおまけとして海苔を最後に使用しました。

動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら、高評価＆チャンネル登録もよろしくお願いします。

YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/_1GrE4FCYNo

「コンビニおにぎり」のレシピをブログで見るならこちら

ブログはこちら
https://g-ganma.com/

http://www.nicovideo.jp/watch/sm39024103

今回は余った野菜も大量消費できる「野菜スープ(ポタージュ)」の作り方をご紹介します。

子供にも人気のおすすめレシピで、冷やして飲んでも美味しいのでこれからの暑い季節の夏バテ対策にもピッタリです。

ダイエット中や食欲のない時にもおすすめのレシピなので、是非試してみてください。

以下使用したレシピです

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～レシピ～
玉ねぎ1/2
人参小2本
ジャガイモ大1個
ウィンナー一袋(5本)
キャベツ1/4玉
セロリ1/2本
水具材が十分に浸るくらい

ー調味料ー
コンソメ適量
鶏がらスープ適量
砂糖適量
塩適量
醤油適量

※野菜の種類や量、水の量によって味が異なるので、味付けは各自の好みで行ってください。
コンソメか鶏がらスープをベースに、砂糖と塩で味を調整すれば濃くしすぎない限りは美味しく仕上げれます。

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動画を見て参考になったと感じていただければ、高評価＆チャンネル登録もよろしくお願いします。

YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/yqw10JhPRCs

私のチャンネルでは自宅にあるような食材・調味料を応用して、【誰でも簡単に作れるレシピ】を紹介しています。

居酒屋や焼肉屋を始めとした飲食店の味を意識しているので、酒のおつまみや一品が食べたい方は他のレシピも参考にしてください。

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm40591856

今回は江戸時代のご飯『胡椒飯』、通称【火消し飯】の作り方をご紹介します

呑んだ後の〆の一品にとても美味しいレシピなので、ぜひ試してみてください

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ご飯適量
黒コショウ適量

水180ml
鶏がらスープ小匙3/4
醤油10滴程度
サラダ油小匙1/2

トッピング
ゴマ適量
海苔適量

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誰でも簡単かつ即席で作れるレシピ「ピリ辛ゆで豚」の作り方をご紹介します。

おつまみにもおかずにもおすすめな簡単レシピなのでぜひ試してみてください。

以下使用したレシピです

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～食材～
豚こま切れ肉110g

～タレ～
豆板?小さじ1/2
オイスターソース小さじ1
砂糖小さじ1/3
塩小さじ1/4

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朝ごはんにもちょっとした間食にもおすすめな『きなこ餅トースト』の作り方をご紹介します。

シンプルな味わいが普通に美味しいレシピですので、きな粉を余らせているのであれば是非試してみてください。

ちなみに、餅を乗せなければ普通にきな粉トーストが完成します。

以下使用したレシピです

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～レシピ～
トースト(5枚切り)1枚
きな粉小匙1、
砂糖小匙2杯、
塩二本の指でつまむ程度
バター好みの量
しゃぶしゃぶ用の餅2枚

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過去に食べた事がある味を再現した焼肉屋のもやしナムルのレシピです。

作り方は茹でて和えるだけ！

香り高く、ガツンとした味付けなので、「つまみ」「小鉢」「おかず」「夜食」などなど、非常に汎用性の高いレシピです。

手軽で日持ちもするレシピなので、旦那さんのちょい飲み晩酌にも喜ばれる味付けですよ。

使用する調味料は最低限の種類にしており、「素人でも簡単に作れるレシピ」をモットーにしていますので、料理に自信がない方も是非チャレンジしてください♪

今回のレシピ
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もやし - 1袋(動画は250gだが200gでも180gでもOK)

ーたれー

ごま油 - 15g(大匙1)
砂糖 - 2.5g(小匙1/2)
塩 - 3.0g(小匙2/3)
味の素 - 1.5g(小匙1/3)
おろしにんにく(チューブ) - 2.5g(小匙1/2)
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ブログでも紹介しています⇒http://ur0.work/33cV

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38995026

誰でも簡単かつ即席で作れるレシピ「塩ゆで豚」の作り方をご紹介します。

おつまみにもおかずにもおすすめな簡単レシピなのでぜひ試してみてください。

以下使用したレシピです

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～食材～
豚こま切れ肉120g
※水菜一束
(水菜よりカット葱の方が手軽でおすすめ)

タレ
ごま油大さじ1
砂糖小さじ1/3
塩小さじ1/3
味の素5振り
おろしにんにく小さじ1/3

※黒コショウ適当
※いりごま適当
※一味唐辛子適当
この三つは好みでOK

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無限に食べれるくらいやみつきになる「ぱりぱり無限キャベツ」の作り方をご紹介します。

こちらはチキンラーメンを使用した簡単レシピとなっています

最近マルちゃんの無限キャベツの素を始めて食べてめちゃくちゃ旨かったので、もっと安く手軽に作れたらと思い考えたレシピですのでぜひ試してみてください。
。

以下使用したレシピです

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～レシピ～
千切りキャベツ150g
チキンラーメン7～8割
ごま油大さじ1
塩ひとつまみ

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今回はレンジで簡単に作れるおすすめ鶏ささみレシピ『ささみわさび』の作り方をご紹介します
わさびの辛味と鼻を抜ける香りがクセになるおすすめの一品です
焼酎が飲みたくなるささみ料理なので、焼酎好きの方はぜひためしてみてください

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ささみ1本
わさび小匙1
醤油小匙1/2
塩ひとつまみ

※料理酒大匙1弱
※料理酒がなければ水か日本酒を代用してもOK

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YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/HWay_uZiyvg

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シンプルなオムライスの作り方をご紹介します。

基本的なチキンライスのレシピから素人が卵を巻く為のコツまで紹介しますので、卵が上手く巻けない方は是非参考にしてください

以下使用したレシピです

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～レシピ～
卵2個
ご飯150ｇ
鶏肉40ｇ
玉ねぎ30ｇ
ケチャップ大さじ2杯

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YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/8VSC5VkqptI

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今回は超絶お肉が美味しくなる焼肉系レシピ、ネギ焼きしゃぶの作り方をご紹介します。

このレシピは大阪の長堀橋にある「華苑」という私が良く通っていた美味い焼肉屋のメニューを参考に家庭用にアレンジしたレシピです。

安い肉でもめちゃくちゃ美味しくなるので、是非試してみてください！

以前紹介したネギ塩の動画はこちら→sm39510997

以下使用したレシピです

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～レシピ～
カット葱適量(1/2パック位)
卵黄1個
※薄いお肉

ごま油 大匙1
砂糖 小匙1/3
塩 小匙1/3
味の素 3振り程度
おろしにんにく 小匙1/3
いりごま
黒コショウ

おすすめのお肉は牛もも肉の薄切りですが、しゃぶしゃぶで使用しそうな薄切りお肉であればなんでも美味しく食べれます！

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今回は簡単に再現できる「焼肉屋のワカタマスープ」の作り方をご紹介します。

焼肉屋で出てくるスープが好きな方にはぴったりのレシピなのでぜひ試してみてください。

以下使用したレシピです

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～レシピ～
水350ml
卵1個
乾燥わかめ適当
牛肉ダシダ小さじ2/3
鶏がらスープ小さじ1/2
醤油小さじ1/2

好みのトッピング
ごま適量
黒コショウ適量
ごま油適量
カットネギ適量

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卵だけで作る中華飯店のような仕上がりの「玉子丼」の作り方をご紹介します。

味が深く濃いのでご飯が非常にすすむ、卵だけで簡単に作れるレシピです。

以下使用したレシピです

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～具材～
卵2個

～調味料～
砂糖小匙1/3
塩小匙1/4
顆粒鶏ガラスープ小匙1

仕上げに
ごま油適量
カット葱好み

使用する油
サラダ油大さじ2

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インパクトのある作り方ですが、非常に美味しいおすすめのラーメンレシピです

ただし、生肉を載せる事に対して抵抗がある人は出汁でお肉を加熱することをおすすめします

誰でも簡単に作れる鍋レシピですが美味しいのでぜひ試してみてください！

「ごぼうのすりおろし」の作り方はこちら
https://youtu.be/vv9AW4vfAWo

ふるさと納税の鰹節はこちら
https://item.rakuten.co.jp/f462101-ibusuki/a-151/

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ー麺ー
適当な市販麺(茹で・蒸し・焼きそばなどなど)

ー肉類ー
牛肉の薄切り適量

ー野菜ー
ミョウガ適量
オニオンスライス適量
水菜適量
ごぼう適量

ー出汁(2～3人前)ー
水1L
鰹節10g
昆布10g

ー調味料ー
砂糖小さじ1.5
塩小さじ1
料理種大さじ2
濃口醤油大さじ1
みりん大さじ1
酢大さじ1/2


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今までに注文したおすすめのふるさと納税や調理器具、商品のまとめはこちら↓
https://room.rakuten.co.jp/room_896508a86a/items

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万能調味料である『牛蒡のすりおろし』のレシピです

大体の料理に入れるだけで美味しくできる上に健康にも良い、まさに万能調味料の王ともいえる存在です

以下使用したレシピです

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～レシピ～
土ごぼう1本
水100～150ml

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キャベツを大量消費できるほどやみつきになる「ぱりぱり無限キャベツ」の作り方をご紹介します。

マルちゃんのパリパリ無限キャベツの素を再現したレシピですが、コスパが大変良いレシピとなっています。

マルちゃんのぱりぱり無限キャベツの素が好きな人であれば是非試してみてください！

以下使用したレシピです

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～レシピ～
千切りキャベツ150g
かた焼きそば30g(キャベツの1/5の重さ)
鶏がらスープ小匙1.3
ごま油大さじ1
砂糖ひとつまみ

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ネギトロはカツオの刺身でつくってもとても美味しい
おすすめです

～簡易作り方～
1.白ネギとカツオの刺身を粗く包丁でカットします
2.サラダ油を加えて完成

以下使用したレシピです


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～レシピ～
カツオの刺身約120g(適量)
白ネギ1/2本(適量)
サラダ油小匙1杯程度

※刺身と葱の量は適当でOKです。
ポイントとしてはネギは多めの方が美味しいです

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レンジで簡単に作れる『ささみの梅肉和え』の作り方をご紹介します
居酒屋の串焼きで食べるささみ梅肉よりしっとり食べやすく仕上がるおすすめの鶏ささみレシピです

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ささみ1本
梅肉小さじ1
大葉2枚
ゴマ好みで(不要)

※料理酒大匙1弱
※料理酒がなければ水か日本酒を代用してもOK

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小松菜レシピの中でもかなりおすすめです

常備菜としても優秀なので、小松菜が余っている場合はぜひ試してください！

以下使用したレシピです

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～レシピ～
小松菜1袋

-タレ-
ごま油 大さじ1
砂糖小匙1/2
塩小匙1/2
味の素5から6振り
おろしにんにく小匙1/2
※いりごま適量

※いりごまはなければなしでも構いません

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今回はレンジを活用してしっとり仕上げる「ぶりの照り焼き」の作り方を紹介します。

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ぶり2切れ
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ2/3
砂糖小さじ1/2
粉末かつおだし小さじ1/2

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出汁を使わずに作るちょっと珍しい「親子丼」のレシピです

誰でも簡単に作れてやみつきになる味ですのでぜひ試してみてください！

以下使用したレシピです

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～レシピ～

※鶏肉(ささみ)1本(適量)
卵1個
顆粒鶏がらスープ小匙1/2
※2おろしにんにく小匙1/2

サラダ油小匙2

ご飯適量
マヨネーズ適量
カットネギ適量

※鶏肉の部位は胸肉でももも肉でも肩肉でも構いません
※2おろしにんにくを入れない場合は顆粒鶏がらスープ小匙1/4位追加してください

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今回はつまみにもおすすめな『やみつきレタス』の作り方をご紹介します

変色してしまいサラダとして使うには気が引けるレタスをまとめて使用できるおすすめレシピなのでぜひ試してみてください

以下レシピです

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～レシピ～
レタス適量(動画は多分1/3玉位)
鶏がらスープ小匙1/2
ごま油小匙1

熱湯につける時間は大体1分～1分30秒程

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居酒屋系おつまみのもやしレシピ『ラーメンもやし』の作り方をご紹介します。

レンジで簡単に作れるのでぜひ試してみてください。

以下使用したレシピです

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～食材～
もやし200g(1袋)
かた焼きそば1食分

～タレ～
水大匙1
醤油大大匙1
砂糖小匙2/3
顆粒とりがらスープ小匙2
※酢小さじ1/4くらい
ごま油小匙1
ラー油小匙1/2

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今回は酒飲みにはたまらないニラ玉レシピをご紹介します。

包丁も使わないので洗い物も少なく、酔っ払いでも超簡単に作れます！

お酒もご飯もすすむので、ぜひ試してみてください。

以下使用したレシピです

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

～具材～
卵2個
ニラ1/3束位

～調味料～
砂糖小匙1/4
塩小匙1/4
顆粒鶏ガラスープ小匙1
オイスターソース小匙1/2
※おろしにんにく好みの量

使用する油
サラダ油大さじ1.5
ゴマ油大さじ0.5

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今回は野菜をカットしてめんつゆに漬け込むだけで作れる『御飯泥棒』の作り方を紹介します

簡単かつ栄養も豊富なレシピで、御飯がめちゃくちゃすすむレシピなので是非作ってみてください

以下使用したレシピです

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～レシピ～

～食材～
長芋180g
ねぎ80g
冥加2本
生姜20g(大きめのサイズを1/2)
にら1/2束

～調味液～
2倍濃縮めんつゆ200ml
醤油大匙1
ごま油大匙1
にんにく小匙1
鷹の爪適量

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今回は作り方一つで美味しく仕上げれるささみポン酢の作り方をご紹介します

簡単なポイントを抑えるだけで美味しいささみポン酢が作れるおすすめレシピなのでぜひ試してみてください。

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ささみ1本
ポン酢適量
※料理酒大さじ1弱

※料理酒がなければ水でもOK

レンジの加熱時間は600Wで1分30秒

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今回はレンジだけで簡単に作れるジャンクなレシピ「やみつき！ネギタマうどん」の作り方をご紹介します。

ニンニク・ごま油系の塩だれが好きな人にとってはかなり刺さる一品です！

以下使用したレシピです

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

～レシピ～
うどん1玉
卵1個

カットネギ七割程度（35g）
砂糖小さじ1/2
塩小さじ1/3
おろしにんにく小さじ1/2
ごま油大2/3
味の素8振り程度

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今回は誰でも簡単に作れる完全無添加レシピ「鶏つくねの卵黄乗せ」の作り方をご紹介します。

鶏つくねの素材自体の味がとても美味しいおすすめレシピなので、つくね好きの方はぜひ試してみてください。

以下使用したレシピです

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～具材～
鶏胸ミンチ240ｇ
※たまねぎ1個(260g)
(すりおろし後は120g)

～つなぎ～
塩小匙1/2
卵1個
パン粉大さじ5～6

タレ
醤油大匙1
味醂大匙1
料理酒大匙1
砂糖 小匙1/2
卵黄1つ

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シンプルかつ究極に美味しいデザート「黒蜜きなこアイス」の作り方をご紹介します

誰でも簡単に作れるシンプルレシピですが、手間と味と汎用性を考えれば究極と言えるデザートです。

以下使用したレシピです

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～レシピ～
好みのバニラアイス適量
黒蜜適量
きな粉(無糖)適量

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加熱用の鯛を使った『鯛茶漬け』のレシピを紹介します

鯛茶漬けは刺身で作るのが一般的ではありますが、加熱用で作っても大変美味しいのでぜひ試してみてください！

誰でも簡単に作れる鍋レシピですが美味しいのでぜひ試してみてください！

以下使用したレシピです

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今回は2人前くらいの量を作っています

-メイン食材-
ご飯適量
鯛(加熱用)適量

-出汁-
水300ml
砂糖小匙1/3位
塩小匙1/3位
味の素6～8振り

-漬けダレ-
醤油適量
わさび好みの量
すりごま適量(多め)

-お好みトッピング-
カットネギ適量
海苔適量
いりごま適量

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今までに注文したおすすめのふるさと納税や調理器具、商品のまとめはこちら↓
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オクラの人気レシピ「オクラのコロコロ揚げ」の作り方をご紹介します。

揚げ焼きで簡単に作れて、ザクザクとした食感が美味しくおつまみやおやつにも最適です。

以下使用したレシピです

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～レシピ～
オクラ1ネット

ー味付け－
塩小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
味の素3～4振り程度
醤油小さじ1

ー衣ー
片栗粉大さじ2.5

ー炒め用油－
サラダ油約大匙3杯
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