タグ フランス料理 が登録されている動画 ： 248 件中 193 - 224 件目
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コックのおうち料理風景：若鶏のフリカッセ（クリーム煮）
初めましてokkunと申します。
コックが家で作る料理を紹介して行きたいと思っています。
まだまだ拙い所が多々ありますが感想、今後作って欲しい料理等あればコメント頂けれると嬉しいです。
普段は生放送を中心に料理配信してます。→co3611347
マイリスト→mylist/59438015
twitter→@CookOkkun
【外国料理祭】限界初心者キッチン#7 pot-au-feu
二回行動
外国料理祭告知動画 sm41455782
@luminous_mina
(https://twitter.com/luminous_mina?t=nJ6kr9ai9ec52RW336izpA&s=09)
淡々とカナッペを鑑賞する動画
淡々とカナッペを鑑賞する動画。
使用BGM："My Favorite Things" ( さねよしいさ子 )
淡々と食物を鑑賞するマイリスト -> mylist/19565562
極限までシンプルな鶏肉の赤ワイン煮込みの作り方
玉ねぎ 1個
にんにく 1かけ
マッシュルーム 2パック
鶏もも 800g
小麦粉 約大さじ1
ベーコン 50g
赤ワイン 600cc
塩 4g
ローリエ 1枚
多くの料理書には「安い赤ワインで大丈夫」とありますが
「ボトルに入った安い赤ワイン」がいちばん失敗率が高い気がします。
なので「ボックスに入った安ワイン」や、
「飲み残しの普通の値段のワイン」を使うのがおすすめです。
リクエストいただければ、私の働いているお店でもご用意しますので、お問い合わせくださいhttps://s.tabelog.com/tokyo/A1313/A131307/13172426/
【ボジョレーヌーボ】チキンの赤ワイン煮【作ってみた】
チキンの赤ワイン煮を作りました。ボジョレーヌーボが余ったので赤ワイン煮にしてみました。フランス料理でソースによく使われるエシャロットは安売りだったので使ってみました。タマネギで作っても美味しく出来ます。mylist/20646451
【これ食べたい】 皿に盛られたステーキ その6
美味しそうな料理をスライドショーにしています。（画像･音源は著作権侵害しないものを使用しています。）マイリスト各種→◆肉料理 mylist/55044751◆魚料理 mylist/55544472◆卵料理 mylist/55379415◆ラーメン・麺料理 mylist/55044828◆おいしい料理 mylist/55044866◆居酒屋で食べたい！ mylist/55193983◆ご当地グルメ mylist/55094322◆お菓子・ケーキ・スイーツ mylist/55044917◆海外料理 mylist/55822655◆よくみるチャン 全動画（1） mylist/54527606◆よくみるチャン 全動画（2） mylist/57351695
【夏野菜と牛肉の煮込み】ＴＭＣ♪♯96
今週は 牛肉を料理します。
あさっての料理 three minutes cooking♪毎週月曜～金曜日更新
(新ルール)
・三分間のお料理編集動画
・週のお題(食材)を決めて一週間その食材を使って料理します
・金曜日は「あじおうさん推薦レシピ」ということであじおうさんがお題にそって推薦するレシピをうＰ主が作ってみます。
前→sm21221795次→sm21257205マイリスト→mylist/34706152
【歴鍋】鶏のグリエ ソース・ディヤーブル【10皿目】
３分でまとめました！
･･･すみません撮った動画の一部の音声がおかしくなってて
全ての音声を消して仕上げてしまいました。
･･･すみません料理の方も色々抜けたり失敗してます。
･･･すみませんでしたー！
つくった料理一覧 → 【 mylist/31897135】
なにかありましたらこちらまでお願いします。⇒[email protected]
お店で出せるくらい美味しい!!鶏肉のトマト煮込みの作り方
材料
にんにく 1かけ
オリーブオイル 少々
玉ねぎ 1個
バター 20g
トマト缶 1缶
水 300cc
塩 6g
ローリエ 1枚
鳥もも肉 2枚
塩・コショウ 適宜
砂糖 適宜
ぜひ、お家で作って欲しいお料理です。
お子さんにも、両親にも、
家族みんなに喜んでもらえる味です^ ^
リクエストいただければ、私の働いているお店でもご用意しますので、お問い合わせください。https://s.tabelog.com/tokyo/A1313/A131307/13172426/
【クリスマス】キッシュが焼けるだけ【16倍速】
キッシュを焼きました
今回はオーブンに入れてから焼けるまでを１６倍速でお送りします
BGMはLadyGagaのFASHIONです
キッシュを作る動画 → sm16524327
マイリスト：mylist/29638867
【南西フランスの煮込み】カスレ【作ってみた】
カスレを作りました。南西フランスの家庭料理で、肉やいんげん豆をトマトで煮込んでオーブン焼きにして仕上げます。フランスでは羊や鴨等いろいろな肉を使います。現地だとさらに鴨のコンフィ何かを加えて脂たっぷりに仕上げて寒い日に熱々でいただくのが普通のようですね。mylist/26714792
コンフィ作ってみた
初挑戦だったんですが、意外に上手く出来ました。ヾ(*´∀`*)ﾉ ｷｬｯｷｬｯ♪
もしよかったら、みなさんも試してくださいネ！
コンフィってフランスの調理法で保存食みたいなものなんですって！(´・∀・｀)ﾍｰ
良かったらマイリス見てくださいねー mylist/10895403
コミュもやってまーすｗ /co436049
とか有り得ねぇ。
釣れなくても料理！スープドポワソン！【VOICEROIDキッチン】
アイオリとの違いがよく分かりません。
釣った魚は最後まで１１１回目のスピンオフです
→ sm40386670
普段魚釣って食べる動画などやってます。
釣った魚は最後まで 一覧 mylist/59372139（ゆかりさんだけの方）
買った魚は最後まで 一覧 mylist/65161142（あかりちゃんがいる方）
カヤックで釣りしてる一覧 mylist/67120657
2・26事件を偲ぶ青年将校の会
今年も２月26日に、作曲家のすぎやまこういちさんの提唱で2・26事件を偲ぶ会が、2・26事件の青年将校たちが昭和維新の談義を繰り返していたレストラン、龍土軒で行われました。
この日、参じた平成の青年将校は、作曲家のすぎやまこういちさん、「WiLL」編集長の花田紀凱さん、新しい歴史教科書をつくる会の藤岡信勝さん、評論家の潮匡人さん、「JAPANISM」編集長の古谷経衡君、そして西村幸祐の６名です。
奇妙なことに、今年の２月26日は、ＮＨＫが朝から何回も2・26事件で命を落とした警察官を追悼する催しを定時のニュースで http://www3.nhk.or.jp/news/html/20130226/k10015788061000.html 流していました。斃れた警察官の方々を追悼するのは当然で、何の異存もありませんが、ＮＨＫの報道の仕方に、何か奇妙な気持ち悪いものを感じてしまいました。
●西村幸祐放送局 http://broadcast.kohyu.jpn.com
●西村幸祐 公式 http://kohyu.jpn.com
●西村幸祐 公式ブログ http://kohyu.jpn.com/blog/
●西村幸祐 連絡フォーム http://kohyu.jpn.com/contact.html
【歴鍋】鱈のベーニェ【27皿目】
中略。
つくった料理一覧 → 【 mylist/31897135】
プロフ画像描いて頂いたのでTwitterリンクしました！⇒https://twitter.com/xCouteau
なにかありましたらこちらまでお願いします。⇒[email protected]
アメリカの食卓 38 永沢スープを食す！
料理は真面目に作っています。第38弾。アメリカのレストランの定番である、フレンチ永沢スープです。手間がかかったけど、ここまで美味しいとは思いませんでした。今回ワインを使いましたが、これが中々うまかったです。みなさんもいかがですか？アメリカの食卓集→mylist/31912293
【ＶＳ料理祭】仔牛とモリーユ茸のクリームソース
お久しぶりです、緑の野菜です。今回はトイキ屋さん主催のキノコＶＳタケノコ料理祭！！ということでフランスから参加させていただきました♪
告知動画→sm23248218 トイキ屋さんコミュ→co1114715
お菓子に関しては、きのこよりたけのこ派なんですが・・・たけのこが見つからなかった・・・っていうね(´・ω・`)
では今回もよろしくお願いします(*´ω｀*)
魚料理祭まとめ→mylist/34044288
緑の野祭まとめ→mylist/32233848
今までのうｐしたやつまとめ→mylist/26298556
【追記】
加熱すれば毒性は消えるみたいです(*´ω｀*)
【これ食べたい】 ガレット（そば粉などを生地にして焼いたもの）
美味しそうな料理をスライドショーにしています。（画像･音源は著作権侵害しないものを使用しています。）マイリスト各種→◆肉料理 mylist/55044751◆卵料理 mylist/55379415◆お菓子・ケーキ・スイーツ mylist/55044917◆ラーメン・麺料理 mylist/55044828◆ご当地グルメ mylist/55094322◆居酒屋で食べたい！ mylist/55193983◆おいしい料理 mylist/55044866◆よくみるチャン 全動画 mylist/54527606
【これ食べたい】 カツレツ / Cutlet
美味しそうな料理をスライドショーにしています。マイリスト各種→◆肉料理 mylist/55044751◆卵料理 mylist/55379415◆お菓子・ケーキ・スイーツ mylist/55044917◆ラーメン・麺料理 mylist/55044828◆ご当地グルメ mylist/55094322◆居酒屋で食べたい！ mylist/55193983◆おいしい料理 mylist/55044866◆よくみるチャン 全動画 mylist/54527606
【フランス発祥】クロックムッシュ＆マダム【作ってみた】
クロックムッシュとクロックマダムを作りました。フランスのホットサンドで、ドトールなんかでもメニューにありますね。ベシャメルソースやベシャメルにチーズ等を加えたモルネーソースとハムとチーズを挟んで焼くのがクロックムッシュの基本で、それに目玉焼きをのせるとクロックマダムと呼ぶそうです。あとは玉子や野菜を追加したりアレンジは多少されるそうなので茹で卵を加えたり、ちょっとケチャップを塗って味を変えてみたりしてます。mylist/26714792
トリュフでトリュフ作ってみた。
語源に回帰した的な感じで。あといちいち材料が高くて痛かった。自業自得だけど。すみません。 使用させて頂いたＢＧＭはツリーに登録しました。過去の事例→mylist/13157898
【これ食べたい】 皿に盛られたステーキ / Steaks（2）
美味しそうな料理をスライドショーにしています。マイリスト各種→◆肉料理 mylist/55044751◆卵料理 mylist/55379415◆お菓子・ケーキ・スイーツ mylist/55044917◆ラーメン・麺料理 mylist/55044828◆ご当地グルメ mylist/55094322◆居酒屋で食べたい！ mylist/55193983◆おいしい料理 mylist/55044866◆よくみるチャン 全動画 mylist/54527606
ロシェ・オ・ノワ・ド・ココを作ってみた
お久しぶりです。もう忘れられていると思われる「りと」こと里十夜です。今回は肉団子・・・じゃなく岩のような菓子をつくります。初見でのお菓子作り・・・・またチャレンジしたいですｏｒｚ
永久保存版!! ポトフの作り方
#フレンチ#フランス料理#ビストロ#家庭#煮込み
材料 4人前
豚肩ロース 600g
豚バラ 600g
塩 18g(肉の重さの1.5%)
グラニュー糖4g(肉の重さの0.3％)
玉ねぎ 1個
にんじん1本
セロリ 1本
キャベツ0.5個
ローリエ
野菜の食感を残したい時は、煮込み時間を短く、しっかり煮込みたい時は長めに煮込んでください。
リクエストいただければ、私の働いているお店でもご用意します。
https://s.tabelog.com/tokyo/A1313/A131307/13172426/
【厚切りベーコン】フジッリのモルネーソース【作ってみた】
フジッリのモルネーソースを作りました。茹でてベーコンと炒めたフジッリに、モルネーソースをかけました。モルネーソースは、ベシャメルソース（ホワイトソース）にコンソメやチーズを加えて煮たソースです。くるくるとカールしたフジッリにソースがよく絡んで美味しいですよ。mylist/26714792
【映像美系ボイロキッチン】ゆるふわなゆかりさんとラタトゥイユ。
大画面・ヘッドホン推奨です。
◇進捗などつぶやくTwitter → https://twitter.com/mealneet
◇高画質Youtube版 → https://youtu.be/JExyLx5FXMk
ボイロなし再編集ver → sm37148555
ちょこっとお料理01-【マカジキのソテー焦がしバター風味】
バターの香りは最高だぁ。
このシリーズ続けられたらいいなあ(白目)
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テスト動画
珈琲をざっくりと sm30839367
付け合わせを更に美味しく sm30839314
【これ食べたい】 日本の食べ物屋さんのローストビーフ
美味しそうな料理をスライドショーにしています。マイリスト各種→◆肉料理 mylist/55044751◆卵料理 mylist/55379415◆お菓子・ケーキ・スイーツ mylist/55044917◆ラーメン・麺料理 mylist/55044828◆ご当地グルメ mylist/55094322◆居酒屋で食べたい！ mylist/55193983◆おいしい料理 mylist/55044866◆よくみるチャン 全動画 mylist/54527606