タグ フランス料理 が登録されている動画 ： 248 件中 97 - 128 件目
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1人きりでもご馳走を #10 【仔牛のTボーンステーキ オルロフ風】
ちょびっと重たい料理を作りました！
撮影環境が変わったので、少しずつ改善していけたらなと思います。
※無塩バターを使用しています。
【材料】
後日追記予定
前回→sm42655603
【ガレット・デ・ロワ】～青豆の香り～
世界各国のじゃがいも料理
じゃがいも好きのじゃがいも好きによるじゃがいも好きのためのスライドショー。
画像：Flickr(CreativeCommons)
BGM：VENUS｢PERFECTA｣、Elitsa Todorova & Stoyan Yankulov｢Cosmos｣
その他の動画⇒http://www.nicovideo.jp/mylist/7143473
キッシュ・ロレーヌ（Quiche Lorraine）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=Nwo2MV9ZEck 他のレシピmylist/4519284 追記：wikiによるとフランスの郷土料理だそうです。キッシュ（ｗｉｋｉ）http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AD%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5
【料理祭出品作】の予定だった・・ポトフ
ポトフみたいなの。
じゃがいもいっぱい使ったけど、間に合わなかった？(T_T)
太陽と海のなんとか見ちゃってたし・・・。
いちおうマイリス → mylist/5023460
ベーコンエピ♪ ～自家製のベーコンで！～
ブログ記事(ベーコンエピ)：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11958610385.html
ブログ記事(自家製のベーコン)：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11958746590.html
パン、お菓子系、軽食のマイリス：mylist/47131622
レシピ：編集中
コミュニティ:co1105383 マイリスト:mylist/23892962 特選動画：mylist/27326728
ブログ
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
ツイッター
http://twitter.com/s_papa777
BGMの☆の作曲/演奏をされているigrek-Uさんのマイリス等はこちら。user/1287624
【スーパーの食材で簡単フレンチ】ワンタンの皮で簡単ラビオリ・あさりのクリームスープ仕立て Chaudree de palourdes
今回はワンタンの生地で簡単にラビオリを作って、あさりのクリームスープに合わせてみました。
◾️材料
（約６人分）
ワンタンの皮 30枚
鶏モモ挽肉 250g
卵 １個
片栗粉 10g
カレー粉 2g
塩 2g
ニンニク １片（すりおろしニンニクでOK）
オリーブ油 30ml
ベーコン 20g
ニンニク １片
しめじ １パック
白ワイン（調理酒でもOK） 30ml
むきアサリ 100g（殻付きを買って火を入れた方が美味しい）
クリーム 200ml
牛乳 100ml
チキンブイヨン 5g
バター 10g
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◾️料理に関する動画を投稿していきますのでよろしくお願いします。
◾️YouTubeでは、かぶるものもありますがフランス生活や旅、料理についての投稿をしています。
フランスにいるからこそ伝えられる情報や、家庭でもできる簡単な料理、フランス料理の動画も今後増やしていくつもりです。良かったらチャンネル登録お願いします。
チャンネル登録はこちら↓
https://www.youtube.com/channel/UCWUhFprYAyaY80Sg0e78dLA
◾️インスタはフランスの風景を中心に投稿してるので、良かったら見てみて下さい！
【Instagram】
https://www.instagram.com/chikuda_kazuma/
【blog】
http://chikkuzoo.com
【Twitter】
https://mobile.twitter.com/chikuparis
【note】
https://note.com/chikuda
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Restaurant narro
france paris 5eme
フランス パリ ５区
レストラン narro シェフ
#ラビオリ
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#クラムチャウダー
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#フランス料理
#簡単
#美味しい
#レシピ
#あさり
オーブンを使わない！豚肉のフライパンロースト
YoutubeフルＨＤ1080ｐ→youtu.be/4vaDN9xfb0M
オーブンを使わない！フライパンローストビーフ→sm24345772
ブログ→http://emojoiecuisine.hatenablog.com/
「TwitterID」 @emojoie
ヨーロッパ各国のお菓子Vol.2
Vol.1←nm14597258
Vol.3→nm17730809
ヨーロッパ各地のお菓子をご紹介します。
画像：Flickr(CreativeCommons)
BGM：Mystique｢Gia oso zo｣、Helena Paparizou｢Kita Brosta｣
その他の動画⇒http://www.nicovideo.jp/mylist/7143473
グラタン・ドーフィノワ（Gratin Dauphinois）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=jpvxVLkSUrY フランス料理です。レシピhttp://www.kit.hi-ho.ne.jp/bknk/recette.html#dauphin 他のレシピmylist/4519284
Ropiaシェフ 牛肉とフォアグラのロッシーニ風作り方
牛肉は赤身であればフィレにこだわらなくてもOKです。
お店で食べたら結構なお値段になりますが、ご自宅であれば比較的安価に作れると思います。
マイリスト mylist/50343159
ニコ生放送 co1853295
ツイッター @ropia515
【比率で簡単】葛粉でブラマンジェ つくりました
何となく作って友人にあげたら大好評だったので、うｐしてみました。
比率で量を計算するので、作る量の調整がしやすいです。
とろける柔らかさがお好きな方は、片栗粉を使う方がお好きだと思いますが、どっちも美味しいですよー。
黒蜜に入れるお酢はホントに好みが分かれると思いますので、入れない方がいいかも。
igrek-Uさま、今回も素敵な曲を使わせて頂いております、ありがとうございます mylist/8696712
シリーズ化とか無理だと思うカオスなマイリス mylist/29518655
次回は未定~
追記：黒蜜に水あめ、教えて下さってありがとうございます。今度やってみます！
黒蜜にトレハロースって効果あると思います？トレモリンはやったんですが。
フォアグラの作り方がひどすぎる件2
YouTubeからの転載です。http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=ThFCliHcPag
sm16516750の続きです。
本格豚ハムとシンプル鶏ハムの作り方
材料
豚ハム
水 2000㏄
塩 90g
ホワイトペッパー 2.5g
ジュニパーベリー 3g
クローブ 1.5g
グラニュー糖 32g
ローリエ 1枚
にんにく １かけ
タイム ２枝
豚ロース １㎏
塩水
水 2500㏄
塩 20g
75℃前後の塩水で、芯温60℃まで温める
鶏ハム
鶏むね 500g
塩 6g（1.2％）
にんにく ３～４かけ
オリーブオイル 適宜
沸騰したお湯に入れて火を止め、30分放置
もしくは65℃50分
Instagram(ショートバージョン)
https://www.instagram.com/p/CSXGEzTBe-s/?utm_medium=copy_link
【フランス料理】じゃがいものガレットを作ってみた【ゆっくり実況】
フランスの家庭料理、じゃがいものガレットを作ってみた。
========材料========
じゃがいも3個
ベーコン 2枚
片栗粉、塩コショウ 少々
ポトフ 1/2（Pot-au-feu part1）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=ccQU68KFYwI 他のレシピmylist/4519284
【シュークルート】黄色トップバリュの白ワインを買ってみたのだ【ずんだもん実況】
黄色トップバリュの白ワインを買ってみたのだ
酸化防止剤無添加のワインすっきり白
https://www.topvalu.net/items/detail/4549741641722/
Le Clou ル・クルー ストラスブール
http://france-tourisme.net/s-Alsace/s-Strasbourg-restaurant-clou.htm
シェ・ジェニー パリ3区
撮影に使ったSDカードを安いやつにしたら録画が一部うまくいきませんでした。
通常使用:Sumsung EVO Class10 UHS-I U3対応
今回のSD Gigastone Class10 UHS-I U1対応
Gigastoneもそこそこ速いはずなんですが・・・・
======材料======
キャベツ 半分
玉ねぎ 1個
オリーブオイル 少々
塩コショウ 少々
クミン 少々
酢 100ml
白ワイン 200ml
キャラ：VOICEVOX:ずんだもん、VOICEVOX:四国めたん
フランス人のための餃子講座＊GYOZA meets TECHNO
餃子は日本料理と信じて疑わない同僚（仏人）達へ送る餃子の作り方動画。字幕解説付き版です。■先走ってＵＰしたsm6961320字幕なし版への感想、アドバイスありがとうございます。初めて動画作りましたが難しいですね。精進します。同僚達からは「調味料の分量が知りたかったのに適当って何だ」「箸の持ち方はあれで正しいの？」等、絶賛の声が届いています。悲 。動画編集してる時に、どうもぼーっとして作業がはかどらないけどきっとＢＧＭがトランスだからだろうとか思っていたのですが、動画で酔ったからかもしれないですね。メイキング秘話→http://homepage2.nifty.com/aitick/diary2009_3.html#20090507 インスパイアされた動画→sm5907884
王道のフランス料理!! 牛ほほの赤ワイン煮
#フレンチ#フランス料理#レストラン#記念日#パーティ
材料
牛ほほ肉 2kg
玉ねぎ 2個
にんじん 1本
セロリ 1本
赤ワイン 2リッター
トマトペースト 大さじ1
塩 20g(肉の重量の1%)
黒コショウ 適宜
小麦粉 適宜
仕上げ用
赤ワイン 適宜(1人前100g)
塩 適宜(1人前20g)
黒コショウ 適宜
バター 適宜(1人前10g)
カシスリキュール 少々
コツ・ポイント
ワインは加熱に耐えられるワインを選んでください
加熱すると酸味が強くなるものは向いていません
小鍋で煮詰めてみて、酸味が強くならないものが、煮込みに向くワインです
煮込むときは「コトコト」煮てください
強く沸かしすぎると硬く煮えることがあります
(声あり) 王道のフランス料理!!牛ほほの赤ワイン煮
#フレンチ#フランス料理#レストラン#パーティ#記念日
材料
牛ほほ肉 2kg
玉ねぎ 2個
にんじん 1本
セロリ 1本
赤ワイン 2リッター
トマトペースト 大さじ1
塩 20g(肉の重量の1%)
黒コショウ 適宜
小麦粉 適宜
仕上げ用
赤ワイン 適宜(1人前100g)
塩 適宜(1人前20g)
黒コショウ 適宜
バター 適宜(1人前10g)
カシスリキュール 少々
コツ・ポイント
ワインは加熱に耐えられるワインを選んでください
加熱すると酸味が強くなるものは向いていません
小鍋で煮詰めてみて、酸味が強くならないものが、煮込みに向くワインです
煮込むときは「コトコト」煮てください
強く沸かしすぎると硬く煮えることがあります
【フレンチごはん】極うま！フリカッセ＆バターライスを作ってみよう！
詳しいレシピはこちらから→https://youtu.be/vxgy9dV0AG8
【わくわく！お料理解説シリーズ】→https://www.nicovideo.jp/mylist/71365189
【ドキドキ！お悩み解決シリーズ】→https://www.nicovideo.jp/mylist/72796934
YouTubeちゃんねる→https://www.youtube.com/channel/UC94Hmok-LxU3MprBBpyhH2g
近況報告など日々のあれやこれやのTwitter→https://twitter.com/garaakuta56561
いいね！、フォローしていただけると今後動画投稿の励みになります！
【料理祭出品作】ラタトゥイユを使ってパスタとキッシュを作ってみた。
料理祭初出品です。よろしくお願いします。
ラタトゥイユを作って、それをもとにパスタとキッシュを作りました。
今までつくったもの
mylist/14028142
BGMはこちらから。
http://www.mmworks.info/otonomori/index.html
うｐ主のぶろぐ
http://blog.livedoor.jp/hungryxdungry/
フランスコース料理で出される「オードブル」作ってみて食べてみた
オードブルと言い張ればオードブルなんだよぉぉぉ！
好きに作ればよいのじゃ
という事で、簡単に作れます
【前】→sm35049769
音楽 「魔王魂」様 「MusMus」様 多謝！！
いらすとや 多謝！！
【いつもの食卓】洋梨のクラフティ つくりました
生の洋梨と桃缶の2本立てです。
生地の汎用性が高いので、いろいろな果物で楽しめるかと思います。
ご家庭料理なマイリス mylist/29518655
igrek-Uさん、いつも素敵な曲をお借りしております。ありがとうございます user/1287624
次回はまだ未定ー
追記生地の感じはプリンケーキみたいな感じとでもいうのでしょうか？気が向いたらすぐに作れるようにしてるので、かなりシンプルな構成です。
あー、オレンジおいしそう！果汁が少ないネーブル種の季節がきたら作ります！りんごもまだ早生の品種がメインなんで、紅玉かジョナゴールが出てきたら作りたいですねぇ。
【歴鍋】シャンピニョンのポタージュ【30皿目】
かえてみました！突貫工事。
つくった料理一覧 → 【 mylist/31897135】
プロフ画像を頂いたのでTwitterリンクしました！⇒https://twitter.com/xCouteau
なにかありましたらこちらまでお願いします。⇒[email protected]
野菜不足解消！映える！ラタトゥイユ！
チャンネル登録＆投げ銭よろしくお願いします！
投げ銭はコチラから！
https://note.com/bloglifework/n/n124d5420d5ae
レシピはコチラ
https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/322
＃フレンチ
＃ズッキーニ
＃パプリカ
＃なす
＃シェフごはん
＃クッキング
＃料理
＃沖縄
＃コーヒー
＃カフェ
＃彼女にモテる
＃主夫
【料理】ツナと菜の花のキッシュ
「菜の花」を英語やフランス語に翻訳すると
何故か「強○」というワードに翻訳される。なぜだ。
「キャノーラ」って言えば伝わるらしいです。
ブログやってます：http://blog.livedoor.jp/hungryxdungry/
twitterもよろしく！：http://twitter.com/hungryxdungry
BGM：フリー音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/
いままでの：mylist/14028142
プロが教える!!カフェドパリバターの作り方
カフェ・ド・パリバターというバターを紹介させていただきます
お肉のソースにも、魚のソースにも、
パンに塗ってトーストしても美味しく食べられます。
材料
無塩バター 200g
パセリ 10g
ベルギーエシャロット 25g
シブレット 10g
(無ければあさつき)
オレンジの皮のすりおろし 0.1個ぶん
レモンの皮のすりおろし 0.1個ぶん
レモン汁 5g
ケッパー 5g
アンチョビ 1きれ
ディル 1g
タイム 1g
マジョラム 1g
ローズマリー 少々
ウスターソース 2g
ブランデー 3g
カイエンペッパー ごく少々
パプリカパウダー 1g
白コショウ 少々
塩 4g
ケチャップ 12g
作りかたそのものは難しくありません
冷凍保存もできるので、時間のある時に作り置きするのがおすすめです。
リクエストいただければ、私の働いているお店でもご用意できるので、お問い合わせください^ ^
https://s.tabelog.com/tokyo/A1313/A131307/