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トーフグラタン【きりたんの超雑レシピ #30】
料理本編は#00:33からです。
＜材料＞
木綿豆腐：約200g
鶏ササミ：1本
たまねぎ：1/2個
ピザ用チーズ：好きなだけ！
ケチャップ：大さじ2
ウスターソース：大さじ2
塩：少々
胡椒：少々
ガーリックパウダー：適量
顆粒コンソメ：少々
片栗粉(または小麦粉)：適量
＜作り方(簡易版)＞
・鶏ササミを茹で、ほぐす。タマネギはみじん切りにしておく。
・豆腐は厚さ1cmの拍子切りにし、両面に片栗粉を振る。
・フライパンでタマネギを炒め、軽く塩胡椒をする。
・豆腐を両面焼き、茹でた鶏ササミもフライパンに入れ、
ケチャップ・ウスターソース・ガーリックパウダー・顆粒コンソメを入れて大きく混ぜる。
・グラタン皿に移し、チーズを乗せ、軽く焦げ目が付くまでトースターで焼く。
シチュードリア【きりたんの超雑レシピ #6】
シチューご飯反対派の皆さんへ。
シチューご飯は美味しいよ？
今回は食べ易いようにドリアっぽくしてみました。
(sm38205669)前回<<(mylist/69570842)>>次回(sm38761315)
カレードリア：sm38164779
葵ちゃんのペットになりたいゆかりさん：sm38271131
ちくわ三種盛り【きりたんの超雑レシピ #28】
料理本編は#00:28からです。
＜材料＞
竹輪：4本
のし梅さん太郎：3枚
おやつカルパス：6個
スライスチーズ：1枚
マヨネーズ・醤油・一味唐辛子・青のり・粗挽き胡椒
＜作り方(簡易版)＞
(1)
・カルパスと同じ長さに竹輪を切る。
・カルパスと竹輪を細切りにする。
・のし梅さん太郎を縦半分に切る。
・カルパスと竹輪をのし梅さん太郎で巻き、爪楊枝で留める。
(2)
・竹輪を縦半分に割り、長さ3cm程に切る。
・竹串に刺し、スライスチーズを乗せる。
・トースターで焼く（途中で醤油を少し垂らす）
・焼き上がったら粗挽き胡椒を振る。
(3)
・竹輪を縦半分に割り、長さ半分に切る。
・溝にマヨネーズを盛る。
・トースターで焼き、青のりと一味唐辛子を振る。
(修正) 1/18 12:30頃
クレジットに「世紀末ゆかり」の表記抜けがあったので追記致しました。
白身魚の味噌マヨごぼう焼き【きりたんの超雑レシピ #31】
料理本編は#00:30からです。
＜材料(1人前)＞
白身魚の切り身：１切れ
ごぼう：適当
マヨネーズ：大さじ１
味噌：小さじ１
粗挽き胡椒：少々
塩：少々
＜作り方(簡易版)＞
・切り身を洗って骨を抜き、軽く塩を振る。
・ごぼうはささがきにし、2分茹でてザルに上げる。
・ボウルに、マヨネーズ･味噌・ごぼう・粗挽き胡椒を入れて混ぜる。
・フライパンにオリーブ油を引き、切り身を皮目から順に両面焼く。
・クッキングシートに焼けた切り身を乗せ、
味噌マヨごぼうを切り身の上に盛り、トースターで焦げ目が付くまで焼く。
手羽元を煮る！【きりたんの超雑レシピ #3】
極々普通の手羽元を煮たやつです。
完成したやつの写真がどれも写りが悪くてｶﾅｼﾐを背負ったのでお布団に帰ります。
(sm37540677)前回<<(mylist/69570842)>>次回(sm38164779)
普段は琴葉妹姉＆ゆかりさんでゲーム実況とかやってます。
家を置くゲームの実況：sm37971714
盆栽するゲームの実況：sm38057107
さけない！ チーズ炒め【きりたんの超雑レシピ #9】
ただ塩胡椒で炒めただけ。
炒めって言ってのにほぼ焼いてる。
美味しいからいっかー。
(sm38800013)前回<<(mylist/69570842)>>次回(まだないよ。)
照りマヨ鶏ひざ軟骨【きりたんの超雑レシピ #24】
料理本編は#00:28からです。
＜材料＞
鶏ひざ軟骨：約150g
さつま揚げ：適量
ピザ用チーズ
マヨネーズ
----------- A ------------
しょうゆ：大さじ3
酒：大さじ3
砂糖：大さじ1
--------------------------
＜作り方(簡易版)＞
・ひざ軟骨を焦げ目が付くまで中火で焼く。油は拭き取る。
・別のフライパンでAを弱火に掛けておく（沸騰させ過ぎないように注意）
・焼けたひざ軟骨をAの入ったフライパンに入れ、煮詰めながら絡める。
・一口大に切ったさつま揚げに、ピザ用チーズ・ひざ軟骨・マヨネーズの順に乗せ、
トースターで焦げ目が付くまで焼く。
チーかま肉巻き【きりたんの超雑レシピ #34】
料理本編は#00:31からです。
＜材料＞
チーかま
豆苗
豚肩ロース薄切り
塩
粗挽き胡椒
ガーリックパウダー
＜作り方(簡易版)＞
・チーかまを縦半分に切る。
・豆苗とチーかまを肩ロースで巻き、塩･コショウ・ガーリックパウダーを振る。
・フライパンで焼いたら完成。
【第一回スパイス祭】パストラミビーフのカスクート【きりたんの超雑レシピ #2】
日本でカスクートと言えばパン料理ですが、
その由来はフランス語のカスクルートと言う言葉だそうです。
起床後すぐに労働をし、その後に食べる朝食
と言う意味があるそうですよ？
(sm37493287)前回<<(mylist/69570842)>>次回(sm38125380)
普段はゲーム実況してます。⇒ mylist/67266848
3種のプリコリ炒め 2nd【きりたんの超雑レシピ #14】
辛いの苦手な方は豆板醤を減らしてね！
材料紹介は#00:35からです。
＜材料＞
こんにゃく麺：150g
ザーサイ油炒め：120g
生きくらげ：約80g
酒：大さじ1
豆板醤：茶さじ2
花椒：適量
＜作り方（簡易版）＞
・こんにゃく麺は商品説明通りに下処理をする。
・生きくらげは1cm幅に切る。
・酒、豆板醤を先に合わせておく。
滅茶苦茶辛いです！ 少しでも苦手な人は絶対減らしましょう！
・フライパンでザーサイ油炒めと生きくらげを強火で軽く炒め、こんにゃく麺も追加する。
・調味料を入れて絡め、花椒を適量加える。
・お好みで万能ネギを散らす。
お好みマヨささみ【きりたんの超雑レシピ #41】
＜材料(2人分)＞
鶏ササミ：3本
モヤシ：1袋(200gくらい)
酒：小さじ1
しょうゆ：小さじ1
片栗粉：大さじ1
お好みソース：大さじ4
マヨネーズ：大さじ1
粒マスタード：小さじ1
青海苔：適量
＜作り方(簡易版)＞
・ササミの筋を抜き取り一口大の削ぎ切りにする。
・ササミに酒としょうゆを揉み込み、片栗粉をまぶしてフライパンで焼く。
・お好みソース、マヨネーズ、粒マスタードを絡める。
・皿に茹でモヤシを盛り付け、その上にササミを乗せ、青海苔をかける。
～モヤシの茹で方～
水：2L
酢：大さじ1/2
塩：ひとつまみ
・沸騰したお湯に酢と塩を入れる。
・モヤシを入れて再沸騰してから1分茹で、ザルにあげる。
駄菓子いなり【きりたんの超雑レシピ #42】
＜材料(1人分)＞
ご飯：180g
味つき油揚げ：5枚
すし酢：大さじ1/2
さくら大根：1枚
好きな駄菓子：適量
＜作り方(簡易版)＞
・さくら大根をみじん切りにする。
・温かいご飯に、すし酢とさくら大根を混ぜる。
・味付き油揚げに上記のご飯を詰める。
・ご飯の上に駄菓子を盛り付ける。
チーかま魚肉ソー焼き【きりたんの超雑レシピ #17】
材料紹介は#00:28からです。
＜材料＞
・丸大食品のチーカマ：4本
・丸大食品の魚肉ソーセージ：4本
・しょうゆ：大さじ1
・酒：大さじ1
・みりん：大さじ1
・砂糖：茶さじ1
・片栗粉：適量
＜作り方（簡易版）＞
・チーカマと魚肉ソーを8等分の輪切りにする。
・竹串に交互に刺し、片栗粉を薄くまぶす。
・しょうゆ、酒、みりん、砂糖を合わせておく。
・フライパンに油を引き、チーカマ＆魚肉ソーを焼く。
・調味料を垂らし、適度に蒸発したら完成。
NEWバーガーのソース焼き【きりたんの超雑レシピ #19】
料理本編は#00:26からです。
＜材料＞
NEWバーガー：1個
ピーマン：2個
冷凍くし切りポテト：10個くらい
ウスターソース：大さじ2
＜作り方（簡易版）＞
・NEWバーガーを1cm幅に、ピーマンは乱切りにする。
・フライパンに大さじ1のサラダ油を引き、くし切りポテトを焼く。
・ポテトを端に寄せてNEWバーガーとピーマンも焼く。
・ウスターソース大さじ2をバーガー側に加え、その後全体に馴染ませる。
厚揚げのそぼろ煮【きりたんの超雑レシピ #32】
料理本編は#00:28からです。
＜材料(2人前)＞
厚揚げ：200g
鶏もも挽き肉：100g
ニラ：1/2束
水 50ml
しょうゆ：大さじ1
酒：大さじ1
オイスターソース：小さじ1
顆粒鶏ガラスープの素：小さじ1
ラー油：大さじ1
花椒 適量
片栗粉 小さじ1
ごま油 小さじ1
＜作り方(簡易版)＞
・厚揚げは1cm幅の一口大、ニラは3cmに切り揃える。
・フライパンにゴマ油を引き、強火で挽き肉を炒める。
・大体火が通ったら、厚揚げ･ニラを加え、ニラがしんなりするまで炒める。
・中火に下げ、水・しょうゆ・酒・オイスターソース・ガラスープの素を加えて数分煮る。
・ラー油・花椒を加え、強火に上げて水溶き片栗粉でトロミを付ける。
から揚げ？【きりたんの超雑レシピ #29】
料理本編は#00:25からです。
＜材料＞
鶏ひざ軟骨：約150g
酒：大さじ1
塩：適量
胡椒：強め！
ガーリックパウダー：お好みで（今回は強め！）
片栗粉：大さじ2
＜作り方(簡易版)＞
・ひざ軟骨に、酒・塩・胡椒・ガーリックパウダーを加えて揉み込む。
・片栗粉を纏わせる。
・揚げ焼きにする。
肉巻き さくら大根【きりたんの超雑レシピ #20】
料理本編は#00:26からです。
＜材料＞
豚バラ薄切り肉：4枚
さくら大根：1枚
きなこ棒：1本
醤油：小さじ1
酒：小さじ1
塩・胡椒：少々
＜作り方（簡易版）＞
・さくら大根を5mm幅に、きなこ棒を半分の長さに切る。
・豚肉に塩胡椒を振り、さくら大根ときなこ棒に巻き付ける。
・中火で焼き、さくら大根の方を取り出す。
・きなこ棒の方には醤油と酒を絡める。
ハラスとジャガイモのチーズ焼き【きりたんの超雑レシピ #21】
料理本編は#00:32からです。
＜材料(1人前)＞
鮭ハラス：2本
ジャガイモ(メークイン)：1個
オクラ：3本
ピザ用チーズ：好きなだけ
オリーブ油・粗挽き胡椒・乾燥バジル・白ワイン
＜作り方(簡易版)＞
・ハラスの鱗を取り除いて5cmの長さに切り、少量の白ワインに浸す。
・ジャガイモを良く洗い、皮ごと8mm幅の輪切りにし、耐熱皿に並べて800Wで3分。
・オクラは一口大に切る。
・ハラスをフライパンで焼く。
・ジャガイモにオリーブ油と塩コショウを掛け、ハラス・オクラ・チーズを乗せる。
・トースターで焼き目が付くまで焼く。
・最後にバジルを少量振り掛ける。
コンビーフのディップ【きりたんの超雑レシピ #23】
料理本編は#00:28からです。
＜材料＞
コンビーフ：半量(40g)
Kiriクリームチーズ：2個(36g)
茹で枝豆：適量
マヨネーズ：大さじ1
味噌：小さじ2
粗挽き胡椒：好きなだけ
＜作り方(簡易版)＞
・クリームチーズは予め常温に戻しておく。
・コンビーフを耐熱皿に乗せ、600Wで20秒ほど温めておく。
・茹で枝豆は鞘から出し、粗みじん切りにしておく。
・材料を全て混ぜ合わる。
・ピーマンやバゲット、クラッカー等に乗せる。
チーズフォンデュ【きりたんの超雑レシピ #48】
＜材料(1～2人分)＞
カマンベールチーズ(ホール)：1個
好きな具材：適量
白ワイン：あってもなくても
粗挽き胡椒
＜作り方(簡易版)＞
・カマンベールチーズの縁から1cm内側を、円形に薄く切り取る。
・皿に乗せ、電子レンジ600Wで60秒加熱する。
・一度取り出し、内側を菜箸などでかき混ぜる。空きがあれば白ワインを少量加える。
・更に様子を見ながら電子レンジで600W30秒ほど加熱する。（溢れないように注意）
・表面に粗挽き胡椒を振る。
・具材は好きな物を好きに用意してください。
ハムとパイナップルのナンプラー炒め【きりたんの超雑レシピ #18】
材料紹介は#00:21からです。
＜材料＞
パイナップル：1/4
厚切りハム：2枚
セロリ：1本
パクチー：1本
鷹の爪：1本
にんにく：1欠け
（以下調味料）
ナンプラー：小さじ1
オイスターソース：小さじ1
しょうゆ：茶さじ1
＜作り方（簡易版）＞
・パイナップル、厚切りハム、セロリを一口大に切る。
・鷹の爪を輪切り、ニンニクをみじん切りにする。
・フライパンに油を引き、鷹の爪とニンニク炒める。
・ハムとセロリを入れ、後からパイナップルを入れる。
・調味料を全て入れ、全体に絡める。