タグ ムシュー・イガシ が登録されている動画 ： 161 件中 33 - 64 件目
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完全なるペペロンチーノ
ニコニコ動画にペペロンチーノをあげると乳化厨とか焼きそば厨とかいう人たちが出現するそうですが、さてどうでしょう。 完全なるマイリスト→mylist/29743711 お茶動画→mylist/5795419 イタリア人にとってのスパゲッティ・アリオ・エ・オリオは日本人にとっての素麺みたいなもんで、店で食うこともなければ奥が深い料理でも何でもないわけです。乳化だ焼きそばだ、君らが熱く語ってんのをみてると、マジ、バカなんじゃないかなと、思うわけです。
ダハブ キャニオンダイビング。
ダハブのもう一つの有名なダイビングスポット、キャニオン。サンゴ礁が1kmにわたって割れて魚礁になっている。ところどころにエグジットがあるので、スキルが低くてもケーブダイビングが楽しめる。前回に引き続き、エジプト人と中国人のDMを引き連れての贅沢ダイビング。 ブルーホール→sm25104703 マイリスト→mylist/15332739
鶏の〆方。
イスラム流。 完全なる丸鶏のさばき方と、鶏に関する真面目な話→sm6242502 完全なるマイリスト→mylist/29743711 お茶動画→mylist/5795419 その他→mylist/15332739 追記: 一応言っておくと、首筋を切るところはアッラーの名を唱えているので撮影していません。
完全なる牛すじのビール煮 #メシウマおかず
まあ、スジがあったらこれやるよね。 完全なるマイリスト→mylist/29743711 お茶動画→mylist/5795419 #メシウマおかず のルールは、メシに一番よく合うおかずを作って、かっこんでうｐすること。以上。
完全なるビーフシチュー
大納言ビーフシチュー（sm16024310）よりもこっちのほうが簡単。 完全なるマイリスト→mylist/29743711 お茶動画→mylist/5795419 で、スジはこうやって使う→ sm24944532 つか、なにいまさら指輪厨わいてんの？死ねばいいのに。
完全なるカツ丼
カツ丼用の出汁は昆布でもカツオでも合わせでもなく、煮干し系が良いというのが結論。今回はいりこではなくあごだし。 完全なるマイリスト→mylist/29743711 お茶動画→mylist/5795419
完全なるフライパン
至高のフライパン、Turkをシーズニングする。 完全なるマイリスト→mylist/29743711 お茶動画→mylist/5795419 なかなか面倒な作業ですが、良心的な金物屋はフライパンは焼いてくれるし、鍋が壊れたら接いでくれるし、包丁は研いでくれる。キッチン用品はデパートとかで買うべきじゃないと思うんだな。
完全なるガレット・デ・ロワ
フランスでエピファニー（東方の三博士・公現祭）に食べる（つか1月に何度も食べる）パイ菓子です。フェーヴ（fève）という陶器の飾りを中に入れて焼いて、それにあたった人はラッキーという他愛もない風習です。 完全なるマイリスト→mylist/29743711 お茶動画→mylist/5795419
完全なる豚の角煮 #メシウマおかず
いろんな作り方があるが、ボクは圧力鍋は断じて使わない。短い時間で柔らかくはなるが、煮汁が染み込まない上にギスギスになる。フィスラーの圧力鍋は、アイスバインを作るために存在する。 完全なるマイリスト→mylist/29743711 お茶動画→mylist/5795419 #メシウマおかず のルールは、メシに一番よく合うおかずを作って、かっこんでうｐすること。以上。
完全なる洋食屋を5時間で開店する。
家で洋食を作るときの最大の障壁であるドミグラスソースを限界まで簡易化するとこうなる。 完全なるマイリスト→mylist/29743711 お茶動画→mylist/5795419 なんども言いますが、缶詰のドミグラスソースやらホワイトソースはまずいので買うもんじゃないです。特にドミグラスはなんだか薬っぽい匂いがするというか、確信は持てませんが製造工程でアルカリを使って材料を溶かしているんじゃないかと思います。 キウィフルーツを混ぜる理由は、プロテアーゼでタンパク質を分解することと、糖分を加えてメイラード反応を加速させることです。前者はパイナップルとかマンゴーとかパパイヤとかで代用できますし、なくてもいいです。とりあえず砂糖をちょっと混ぜとけばいいんじゃないかな。
完全なるヴィテッロ・トンナート
先日のイタリア旅行で感激した一皿を再現してみました。肉に魚のソースをかけるわけですが、この組み合わせ考えたイタリア人すげーと思います。 完全なるマイリスト→mylist/29743711 お茶動画→mylist/5795419 Vitello Tonnato、仔牛肉のツナソースがけ。主に北イタリアで食べられる料理で、単純ながら肉の茹で方やサルサの作り方に無数のバリエーションがあります。ちなみに茹で汁はこして具を加えてスープにします。
完全なる朝食プレート。マフィーンとスクランブルエッグ。
"Bacon tastes good. Pork chops taste good." "Hey, sewer rat may taste like pumpkin pie, but I'd never know 'cause I wouldn't eat the filthy motherfucker." 完全なるマイリスト→mylist/29743711 お茶動画→mylist/5795419
完全なるダグラス・サーク・ステーキ・ブラッディ・ヘル
ほっぺた落ちるかと思った。 完全なるマイリスト→mylist/29743711 お茶動画→mylist/5795419 腹ペコのトラボルタががっつり食べるのなら、それはネブラスカTボーンだろうと考えた。アメリカの牛肉は手に入らなかったので、21日熟成のイタリア産を大枚はたいて入手しました。
完全なる強盗の朝食
わざわざレストランで朝食をとるならば、アメリカらしくエッグベネディクトだろうと考えた。朝からパワー全開になる。 完全なるマイリスト→mylist/29743711 お茶動画→mylist/5795419 この料理は保存がしにくいイングリッシュマフィン（半日置くと硬くなる）とオーランデーズソース（温めなおすと硬さが変わるし、作るのに時間がかかる）を使うので、とにかく面倒臭い。家で作ろうと思うと5時起きになる。通常の2倍のレモンを使った刺激のあるオーランデーズソースが、ひとくちめで朝の食欲をブーストする。
完全なるダーワード・カーヴィー・バーカー・ブラッディ
ゲロマブなユマ・サーマンが食べているハンバーガーをイメージして作ったミディアムレアのハンバーガーです。 完全なるマイリスト→mylist/29743711 お茶動画→mylist/5795419 レストランJack Rabbit Slim'sの肉の焼き方は「Bloody hell（最悪）」と「Burnt to a crisp（燃えカス）」の二種類しかない。おそらくレアやウェルダンの外側ではなく内側にある程度の焼き具合なんだろう、と考えた。ちなみに5ドルするGoddamn Pretty fuck'n good milkshakeも作って幼女を使って小芝居を作ったのだが、親御さんから掲載許可が出なかった。
完全なるコーヒーゼリー
夏っぁ〜コーシーゼリーじぁねぇ〜。 完全なるマイリスト→mylist/29743711 お茶動画→mylist/5795419 急冷させるだけで、ちゃんと香りがあるコーヒーゼリーができます。
アウシュヴィッツ訪問記録
先日アウシュヴィッツ博物館を訪問した時の記録です。第二収容所・ビルケナウで長時間屋外にいたため、寒さでカメラの電池が仮死状態になり後半あまり撮れていません。日本人博物館ガイド職員の中谷剛さんのガイドツアーで回り、一部はツアーのあとであらためて撮影した映像を編集しています。 マイリスト → mylist/15332739
プラハの休日。ヒゲを剃る。
ホットタオルシェービングで有名なThomas's Barber Shopで髭剃ってきました。 http://www.thomasbarbershop.cz マイリスト→ mylist/15332739 問題です。テレビであるハリウッド映画がチェコ語吹き替えで流れています。さて、なんでしょう。
【歌ってみた】～ムシューイガシ料理完成のテーマ～【演奏してみた】
ムシュー・イガシ氏のパルマ自慢動画に一番悔しがったのは私だろうという自信があるmegmica*です。
ムシューの動画、いつも楽しく拝見しています(*･ω･)
今回、zenshintai2さん作のテーマソング音源が公開されていると知りまして居ても立ってもいられず挑戦してみました。ニコニコらしいやりとり！
ピッチ変更や声の加工等は一切無しです('ω')b
アレンジ自由ということで、リコーダー等でオケの演奏にも初挑戦。
拙い点も多々見受けられますが^^;、細けぇこた気にすんな！
mp3：http://f11.voiceblog.jp/data/megmica/1351860477.mp3
megmica*'s list mylist/17544692
完全なるクイニアマん
司会はCyril Lignacというフランスのセレブリティシェフ。フランスのテレビで彼を見ない週はありません。パン屋さんはAlain Le Berreというブルターニュのドゥアルヌネという街のクイニーアマン協会の会長さん。Youtubeでクイニーアマンを検索するとこのおっさんがよく出てきます。 完全なるマイリスト→mylist/29743711 お茶動画→mylist/5795419
完全なるクイニーアマン
小ぶりですが、3926.5kcalあります。最後の一切が490.8kcal。きれいにバターを練り込むにはかなりの熟練がいりますが、そこそこでもそれなりに美味しく出来ます。 完全なるマイリスト→mylist/29743711 お茶動画→mylist/5795419 日本のバターは200g入なので、小麦粉240/バター200/砂糖200/水100でやるといいんじゃないでしょうか。
完全なる鶏おろしにんにくこしょう #メシウマおかず
これ食べると熱くなります。 完全なるマイリスト→mylist/29743711 お茶動画→mylist/5795419 #メシウマおかず のルールは、メシに一番よく合うおかずを作って、かっこんでうｐすること。以上。
