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【DREAM THEATER】Hell's Kitchen を叩いてみた【Falling into infinity】
ドリムシ4作目
今回はカメラの設定が悪くてモロに振動を浴びて見づらくなってしまいました…orz
この曲ほど機材に恵まれたいと思ったことはなかったですね、シンプルセットですががんばって表現しました。
先日は「なまらにぽぽ」という大きなイベントに招待されましたが、リスナーの方でご来場された方っていたのでしょうか？
その他演奏動画⇒mylist/8774601
おつかれごはん#243「2種のインド風カレー」
賞味期限の近いナンを頂いたのでインド風カレーを作ってみました。
インドカレー屋ってネパール方がやっているの多いなって思ったので、
その経緯もまとめてみました。
参考図書：カレー移民の謎 日本を制覇する「インネパ」
ラッシーは余ったヨーグルトで簡単にできるので、
一気にインド料理気分ですね。
■材料
バターチキンカレー
・鶏もも肉 １枚(250gぐらい)
・玉ねぎ １／３個
・カットトマト缶 １缶(400g)
・バター ３０g
・牛乳 大さじ４
・ヨーグルト １００g
・おろししょうが 小さじ１
・おろしにんにく 小さじ１／２
・カレー粉 大さじ２
・塩 小さじ１／２
・こしょう 少々
・鶏ガラスープの素 小さじ１
ラムカレー
・ラム肉 ２００g
・玉ねぎ ２／３個
・しょうが １かけ
・にんにく １かけ
・カレー粉 大さじ１.５
・クミン 小さじ１／３
・唐辛子 １本
・サラダ油 大さじ１.５
・トマトジュース ２００ｍＬ
・水 １５０ｍＬ
・塩 小さじ１／２
・こしょう 小さじ１／４
■所要時間
調理時間：６０分程度
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音声：AI VOICE2紲星あかり
立ち絵：星華彩二魔さん
音源：DOVA-SYNDROME
機材：Canon EOS R10
編集ソフト：Final Cut Pro
ーーーーーーーーーーーーーーーー
youtube：https://youtu.be/unyNJ-7zBr0
X(旧：twitter)：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
おつかれごはん#215 「お米から作って握った本当の手作り塩むすび」
新米の季節です！
新米を食べましょう！
「天穂のサクナヒメ」をたくさん遊んできたので、
サクナヒメハードモード！
その知識をもとに、バケツ稲作に挑戦しました！
そしてそのお米をシンプルに塩むすびでいただきましょう！
■材料
お米
・種もみ ２０〜３０個
・バケツ
・土 バケツの７割程度
理想：黒土・赤玉土・鹿沼土を6：3：1の割合で混ぜた培養土
・水 たくさん
・日光 たくさん
■所要時間
作付け期間：約半年
調理時間：９０分程度（浸漬＋炊飯含む）
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音声：AI VOICE2紲星あかり
立ち絵：星華彩二魔さん
音源：DOVA-SYNDROME
イラスト：いらすとや
機材：Canon EOS R10
編集ソフト：Final Cut Pro
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youtube：https://youtu.be/YP7QoAFFefk
X(旧：twitter)：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
おつかれごはん#152「どんどん焼き」
今回は東京の方が忘れてしまった地元の味、
山形のローカルフード「どんどん焼き」を作りましょう。
どんどん焼きはお菓子にもなってますね。
もんじゃ焼きを手軽に食べられるようにした料理で、紹介する山形の食べ方は割り箸に巻きつけ、ソース味。
ですが、他の料理にも同様の料理がありますが、
平たいまま食べるものやソースではなく醤油を使うものなど
異なるタイプもありますので、ぜひお近くにありましたら
試してみてくださいね。
■材料
衣
・小麦粉 １００ｇ
・だし汁 １５０ｇ
・卵 １個
・魚肉ソーセージ 適量
・紅生姜 適量
・のり 適量
・青のり 適量
・ソース 適量
・チーズ お好みで
・マヨネーズ お好みで
■所要時間
作業時間：１０分程度
youtube：https://youtu.be/tFFXKZ7oh08
twitter：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
おつかれごはん#151「文旦柚子雞湯」
うまいさん（user/38242225 ）より、土佐文旦をいただきました！！！
ありがとうございます。
ということで、文旦を使ったとってもシンプルで簡単な台湾料理「文旦柚子雞湯」を作っていきましょう。
文旦は大きな柑橘で
そのまま食べたり、サラダに加えたり、お菓子にも合いますね。
ほかの柑橘よりも酸味と甘味のバランスがよく
強く主張しすぎない優しさがあるのです。
なら加熱料理にもあり、ですよね^^
■材料
・鶏もも肉 １枚
・文旦 １／２個
・生姜 １かけら
・塩 小さじ１
■所要時間
作業時間：７０分程度（１時間の煮込み時間を含む）
youtube：https://youtu.be/1kJR44_d-0k
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りおんの和風喫茶：series/77190
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
「葛粉の抹茶プリン」手づくりお菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.35
手作りお菓子35回目は「抹茶プリン」を作っていきましょう。
今年は葛粉を使った料理を紹介しました。
・嶺岡豆腐：sm42387401
・デザートジーマーミ豆腐：sm42509487
葛粉が余っていたことに気づきましたー！
という事で、ゼラチンの代わりに葛粉を使って、
フライパンでも作れる簡単な抹茶プリンを作ります。
とろっと甘くてお子様でも食べれるお味にしてみました。
冷蔵庫数時間でとろっと、一晩以上でしっかりした硬さになりますよ。
■材料
・葛粉 ５０ｇ
・砂糖 ２５ｇ
※動画では和三盆を使用しました
・牛乳 ３５０ｍＬ
・水 ３５０ｍＬ
・抹茶 大さじ１
twitter：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/or0V-m1-LZI
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
音源：DOVA-SYNDROME
音声：VOICEROID2 紲星あかり
【譜面確認用】Twice up Scenery MASTER【チュウニズム外部出力】
Twice up SceneryのMASTERです。
720p/60fpsで譜面参考用に。
※画質劣化回避のために右側を黒塗り加工しています。
チュウニズム譜面動画リスト:mylist/51031867
チュウニズムAIR譜面動画リスト:mylist/56807546
チュウニズムSTAR譜面動画リスト:mylist/59771385
何かありましたら、マイリストに書いたtwitterアカウントまでどうぞ。
【刀剣】絶望的な探索者で毒入りスープ【COC】
たぶん誰も生き残る気なんてない。
①闇鍋動画投稿失敗して消える
②前回動画から一か月以上…！？
③修復に足掻いても一週間以上かかる
④とりあえず生存報告で別動画！←なぜこうなった…？
動画の最後に捕捉説明あります
あと音量小さめです。
お待たせしてすみません…闇鍋…もうしばらくお待ちを…！
お世話になったサイト様など
＊Artles ｋｉｔｃｈｅｎ
＊aviutl
＊Re:vre
＊アッポロン
＊ぐったりにゃんこのホームページ
＊つんでれんこ
＊ニコニ・コモンズ
＊ゆっくりムービーメーカー
何かあればこちらに→＠runanoyakata(ツイッタ－)
黒沢健一 ラジオLIVE 2015/2/14
(4年ぶり2回目)2011/10/01→sm15806711 カットで曲のみ 1.DAYS 2.PALE ALE 3.ALL I WANT IS YOU 4.SOUL KITCHEN 5.MAYBE 6. [I WANNA] BE WITH YOU 7.TAKE IT TO THE LIMIT 8.KNOCKIN’ ON YOUR DOOR
［東方名曲］Knowledge's Swing! / Driving Kitchen
大好きなDriving Kitchenの新譜『東方切裂魔』から
素敵な「ラクトガール」アレンジ曲をうpしてみました。
収録曲：
Knowledge's Swing! (Driving Kitchen／Arr.Pepe,Kalche)
mylist/4841837
「茶通」手づくりお菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.59
お茶の季節ですね。
ということでお茶を使った素朴で美味しい和菓子「茶通」を作りましょう！
茶通は歴史が長いはずなんですが、なかなか不思議な和菓子。
おまんじゅうに見えて食感や味のコントラストが楽しめるお菓子です。
ぜひゆっくりしていってくださいね。
和菓子動画祭告知動画：sm46084896
■ 材料
抹茶あん
・抹茶 ２g
・砂糖 ２g
・白あん ２５０g
・水 ２５g
・砂糖 ２５g
・水飴 １０g
皮
・砂糖 ４０g
・卵白 １７g
・薄力粉 ４０g
・片栗粉 ３g
・抹茶 １g
お茶の葉 ２枚ずつ
薄力粉 打ち粉用
X(旧：twitter)：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/YUe7cTNDKEs
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
サムネ：ふう
音源：DOVA-SYNDROME
音声：A.I.voice2 紲星あかり
おつかれごはん#223 「おでん」
寒い冬にはあったかおでんで、身体も心も暖めませんか？
明けましておめでとうございます。
本当はふろふき大根を作る予定でしたが、たくさん食べて暖まりたいと思い、おでんに変更しました。
みなさんはどんな具材が好きですか？
■材料
・お出汁 １.５Ｌ
・しょうゆ ６０ｍＬ
・みりん ６０ｍＬ
・砂糖 約大さじ１
・お塩 小さじ１／３
ゆず味噌だれ
・味噌 大さじ２
・砂糖 大さじ１
・おでんの出汁
■所要時間
調理時間：１２０分程度
前回動画の同人誌で通販、電子版ご用意しました。
【Booth】
茶の本 普通煎茶・深蒸し煎茶編 | りおんの和風キッチン
https://lycaonkitchen.booth.pm/items/7836538
電子版
https://lycaonkitchen.booth.pm/items/7836546
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音声：AI VOICE2紲星あかり
立ち絵：星華彩二魔さん
音源：DOVA-SYNDROME
イラスト：いらすとや
機材：Canon EOS R10
編集ソフト：Final Cut Pro
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youtube：https://youtu.be/3N4ad9PZDJA
X(旧：twitter)：@lycaon_kitchen
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
おつかれごはん#216 「ブリのレアカツ丼」
素材本来の良さを楽しみつつ、がっつり感も味わえる料理
レアカツ！
今回はブリで作ったレアカツを贅沢に丼でいただきましょう！
■材料
レアカツ
・ぶりの柵 １００〜１５０ｇ
※他の刺身用の魚でもOK
・塩 少々
衣
・薄力粉 適量
・卵 １個
・パン粉 適量
タレ
・料理酒 大さじ１
・みりん 大さじ１
・しょうゆ 大さじ２
・ハチミツ 小さじ１〜２
・しょうが お好みで
・ニンニク お好みで
タルタルソース
・ゆで卵 １個
・たくわん お好みで
・砂糖 小さじ０.５
・お酢 小さじ１
・マヨネーズ 大さじ１
・塩 適量
■所要時間
調理時間：６０分程度
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音声：AI VOICE2紲星あかり
立ち絵：星華彩二魔さん
音源：DOVA-SYNDROME
イラスト：いらすとや
機材：Canon EOS R10
編集ソフト：Final Cut Pro
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youtube：https://youtu.be/l-3YTSBsLuk
X(旧：twitter)：@lycaon_kitchen
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「道明寺かん 夏衣」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.40
手作り和菓子40回目は「道明寺かん 夏衣」を作っていきましょう。
前回の和菓子動画(sm43676626 )は道明寺かんという和菓子の一種でした。
思いの外、道明寺かんをご存知ない方も多かったので、いろんな道明寺かんを知ってもらいたい！
ということで、これから暑くなる時期にぴったりな簡単に作れる涼しげな和菓子にしていきましょう
。
あんこだけでも、他のフルーツをつけてもいいですよ^^
■材料
・道明寺粉 １０ｇ
・水 １００ｇ
※２０ｇ（道明寺用）＋８０ｇ（寒天用）
・粉寒天 １ｇ
・砂糖 ３５ｇ
・こしあん １００ｇ
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youtube：https://youtu.be/zilRR18DkIQ
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音源：DOVA-SYNDROME
音声：VOICEROID2 紲星あかり
おつかれごはん#92「ナムトック」【初見料理祭2022】
今回はちくわかさん主催「初見料理祭2022」ということで
「ナムトック」を作っていきましょう。
タイのハーブサラダとのことですが、
タイ料理ってカレーやガパオライス、カオマンガイくらいしか食べた事ないので、
屋台でも定番？らしいナムトックを作ってみました。
■材料
牛肉（豚肉） ３００g
パクチー １株
スペアミント ３g
小ネギ ５本
アーリーレッド 半玉
こぶみかんの葉（無くても大丈夫です） １枚
生米 １０g
乾燥唐辛子 ５本
塩・胡椒 お好みで
砂糖 大さじ１.５
タレ
青唐辛子 ４本
砂糖 大さじ１
ナンプラー（または醤油） ２５ｍＬ
レモン汁 ２０ｍＬ
■所要時間
作業時間：２０分
youtube：https://youtu.be/NukB3iMxC5w
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声：VOICEROID2 紲星あかり + exVOICE
「スパイス浮島」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.20【第三回スパイス祭】
手作り和菓子20回目は「スパイス浮島」です。
Vol.7で作った浮島を第三回スパイス祭に合わせて、
スパイスを使った華やかな浮島にアレンジしていきましょう。
■材料
浮島
・白あん ２００g
・卵 ２個
・薄力粉 ３０g
・砂糖 ３０g
・抹茶 １g
・シナモンパウダー 適量
・カルダモンパウダー 適量
・青色色素 適量
淡雪
・卵白 卵１個分
・水 １００ｍＬ
・寒天パウダー １g
youtube：https://youtu.be/PuofntbbSfI
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立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声：VOICEROID2 紲星あかり
【漫画飯再現料理祭2022】「逆襲の雌牛」クリーム＋α【SAO】
お料理（？）動画では、はじめまして。
SAOの「逆襲の雌牛」クエスト報酬のクリームと黒パンを作りました。
ずっと作ってみたかったので、今回の素敵企画、本当にありがとうございました。
※2022年3月15日追記：たくさんのコメント、いいね、広告、ギフト、ありがとうございます。運営のちからすげえ（語彙力）。泡だて器の正体（商品名）も教えてくださり、ありがとうございました。
※動画内にレシピ分量の記載はありません。参照元でご確認ください。
★「黒パン」レシピ参照元動画様
「#33 サワー種不要！ヨーグルトで作る本格『ライ麦ブレッド/ rye bread』」：
https://www.youtube.com/watch?v=IhUSFshyv5k
幸せパン職人 大野有里奈のおうちでパン教室チャンネル：
https://www.youtube.com/c/Yurinaonobreadroom/featured
★「クリーム」レシピ参照元サイト様
「絶品！香り高い♪本格カスタードクリーム」（DELISH KITCHEN）：
https://delishkitchen.tv/recipes/202234182947046423
★参加させていただいた素敵企画様
【企画告知】漫画飯再現料理祭2022：sm39875908
★うp主の料理（？）動画リスト：mylist/75120275
おつかれごはん#42「香ばしバターピラフ稲荷寿司」
食戟のソーマに出てきた「香ばしバターピラフ稲荷寿司」を比較的簡単にできるようにアレンジしてみました。
漫画でもこれは全く味の想像ができず、バター海鮮丼の方が美味しそうと思っていたのですが、こちらは新しい美味しさでした。
■材料
・バター ３０ｇ
・生米 ２合
・水 ４００mＬ
・タマネギ １／４個
・鶏モモ肉 １００ｇ
・シーフードミックス １００ｇ
・塩 小さじ１
・鶏がらスープの素 小さじ１
・リンゴジュース 大さじ２
・切り餅 ２個
・豆乳 ２００mＬ
・塩 小さじ１
・黒胡椒 お好みで
・チーズ
・稲荷寿司の皮
■所要時間
作業時間：６０分程度
twitter：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/qXlDzWkzZAE
Determined / THE RAMPAGE
リクエストありがとうございました。
つづり合ってるかぁ…？不安…
ほくいつkitchen尊さ爆発でえぐかったですネ☆d(￣ ￣)
前の動画→sm36903617
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娼婦風【プッタネスカ】パスタの作り方
タリア料理の定番プッタネスカ（娼婦風スパゲティ）の作り方です。
以前に作った「トマトソース」と「セミドライトマト」を使うとより一層オリジナリティのある一品が作れると思います。
材料
・スパゲティ 80ｇ
・トマトソース 90ｇ
・ニンニク 1片
・オリーブオイル 20ｇ
・唐辛子 1本
・オリーブ ４粒ほど
・ケッパー 5ｇ
・アンチョビ 1枚
・乾燥オレガノ 適
・塩
・イタリアンパセリ
作り方
1 ニンニクをスライス（潰してもみじん切りでもOK）
2 各調味料を容器に準備しておく
3 スパゲティを茹ではじめる
4 冷たいフライパンにオイル、ニンニク、唐辛子を加え中火
沸いてきたら弱火にしじっくりと香りを引き出す
5 キツネ色になってきたらアンチョビ、ドライトマト、ケッパーを加える
オリーブは手でちぎって加える（スライスしてもOK）
6 茹で汁を加え、味を馴染ませる
7 トマトソースを加え１～２分軽く煮込む
8 茹で上がったパスタと手早く和え、塩で調味
イタリアンパセリを飾りオリーブオイルをまわしかける
9 さっさと食べる
◇Youtube https://www.youtube.com/c/CookRopia
◇Homepage https://ropia.jimdo.com/
◇cook pad https://cookpad.com/kitchen/12575397
◇Twitter https://twitter.com/ropia515
◇Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/
【譜面確認用】サウンドプレイヤー MASTER【チュウニズム外部出力】
サウンドプレイヤーのMASTERです。
720p/60fpsで譜面参考用に。
チュウニズム譜面動画リスト:mylist/51031867
チュウニズムAIR譜面動画リスト:mylist/56807546
何かありましたら、マイリストに書いたtwitterアカウントまでどうぞ。
【jojo's kitchen】a.k.a.jojoさんのベガ講座 その4 立ち回り編 後編【スパ4AE】
『jojo's kitchen powered by 天狗会』(co1700797)にて配信されたベガ講座の動画です｡
第四回目は｢立ち回り編 後編｣
#1:02 ｢近距離戦/グラ潰し｣ #6:45 ｢近距離戦/グラ潰しの使い分け｣ #13:37 ｢近距離戦/セービングの活用法｣
#14:55 ｢近距離戦/固め｣ #21:56 ｢対空｣
※この動画を観る前に以下のサイトにてテキストをDLする事を推奨します｡
http://www1.axfc.net/uploader/so/2879323?key=akajojo
sm21419308:前｢立ち回り編 前編｣ 次｢中級者への道｣:sm21419411 まとめ:mylist/37338231
【PV】Freak Kitchen - OK
変なブリッヂはTremologicという各弦用のトレモロ（アーム？）です。
通常のアームと違って各弦別々に音程をいじれるので、応用すればより変態プレイを楽しめそう。
最近マティアスさんが使ってるかどうかはわからんけど、情報があまり無いので詳しいことがわかりません。
mylist/19372144
おつかれごはん#238「てこね寿司」
カツオが手に入ったので、三重県の郷土料理「てこね寿司」を作ります。
カツオを切って、タレにつけ酢飯と一緒に
カツオの一本釣りが昔から盛んな三重県
漁の後船でも簡単に作れた料理飯
そんな料理を楽しんでいきましょう！
■材料
・カツオ １００g程度
・しょうゆ 大さじ１
・みりん 小さじ１
・固めに炊いたご飯
・砂糖 小さじ２
・塩 １g
・お酢 大さじ１
■所要時間
調理時間：最大３０分程度
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音声：AI VOICE2紲星あかり
立ち絵：星華彩二魔さん
音源：DOVA-SYNDROME
機材：Canon EOS R10
編集ソフト：Final Cut Pro
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youtube：https://youtu.be/Lk9Kg7SQW1A
X(旧：twitter)：@lycaon_kitchen
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【唯世かのん誕生祭2026】「みたらし団子」手づくりお菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.58
とっても簡単で、動画にしてなかった「みたらし団子」を作りましょう。
なんと新しく入ってきました唯世かのんちゃん、お団子とお茶が好き！
みたらし団子とお茶でおもてなしです。
■ 材料
お団子
・上新粉 ９０g
・白玉個 ３０g
・砂糖 ７g
・水 ９０〜１００ｍＬ
・竹串
みたらし餡
・砂糖 大さじ３
・醤油 大さじ１
・水 大さじ４
・片栗粉 小さじ２
X(旧：twitter)：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/PqbfVZ98G84
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
サムネ：ふう
音源：DOVA-SYNDROME
音声：A.I.voice2 紲星あかり
おつかれごはん#227「塩麹ニンジンの豚巻き」
塩麹が余りました！
昨年とある大学祭で塩麹を買いました。
買ってすぐは使うのにだんだんと使わなくなるんですよね、こういうの。
ということで、塩麹を消費していきましょう！
お肉を柔らかくするのによく使われますが、
今回は野菜のおいしさを引き出す調理です！
■材料
豚巻き
・豚肩ロース（豚バラ肉） １００g
・ニンジン 半分
・塩麹 大さじ１〜１.５
きんぴら
・さつまいも 小さめ１本
・ニンジン 半分
・塩麹 大さじ１
・ごま
■所要時間
調理時間：２０分程度
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音声：AI VOICE2紲星あかり
立ち絵：星華彩二魔さん
音源：DOVA-SYNDROME
機材：Canon EOS R10
編集ソフト：Final Cut Pro
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youtube：https://youtu.be/x3WsinNOrIM
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ずんだきっちん【100sec. Kitchen Battle!!】
Orange Lounge様とずんだもんとめたんちゃんに愛を込めて
曲:100sec. kitchen battle!!
Twitter:https://twitter.com/Dempa_exe
「文旦寒」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.39
手作り和菓子39回目は「文旦寒」を作っていきましょう。
以前の動画(sm43555197 )で使用した文旦の皮を残しておきました！
美味しかった文旦も無くなってしまいましたが、皮まで最後まで使っていきましょう。
文旦の皮はマーマレードに。
そしてマーマレードを使った寒天にしてみました。
市販のマーマレードでも作れるので、
これから暖かく、暑くなった時期によく冷やして食べましょう！
■材料
文旦マーマレード
・文旦の皮 適量
・砂糖 茹でた文旦の皮と同じ量
・レモン汁 小さじ１
文旦寒
・寒天パウダー ４ｇ
・道明寺粉 ２０ｇ
・水 ３００ｇ
（道明寺用１００ｇ＋寒天用３００ｇ）
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youtube：https://youtu.be/Jnwd0CGe6AU
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音源：DOVA-SYNDROME
音声：VOICEROID2 紲星あかり
「りんごのきんつば」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.36
手作り和菓子36回目は「りんごのきんつば」を作っていきましょう。
親戚から「グラニースミス」というりんごをいただきました！
初めてみた品種なのですが、オーストラリア原産のお菓子用に合うりんごの品種だそうです。
日本の品種でいうと「紅玉」に近いですね。
今回は、そんな「グラニースミス」の酸味を生かし、
りんごの酸味とあんこの甘味が美味しく
甘いのが苦手な方でも楽しめるようなきんつばを作ってみました。
水分が多いと形が作りにくくなるので、
・りんごの水分をしっかり飛ばす
・白あんが緩い場合は、レンジ加熱で水分を飛ばす
この２点がポイントです！
■材料（きんつば８個分）
皮
・白玉粉 ５ｇ
・水 ７５ｍＬ
・砂糖 １０ｇ
・薄力粉 ５０ｇ
・りんご
グラニースミスは大きいので、１／３個
紅玉なら小さいので、 １／２個
・砂糖 ２０ｇ
・レモン汁 小さじ１
・シナモン お好みの量
・白あん ３００ｇ
・サラダ油
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youtube：https://youtu.be/M1oqGXtNBRU
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
音源：DOVA-SYNDROME
音声：VOICEROID2 紲星あかり
「上生菓子 柿」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.22
手作り和菓子22回目は上生菓子の柿に挑戦したいと思います。
上生菓子は和菓子の中でも、羊羹、牛皮、練り切りなどのお菓子のことで、
昔からお茶や抹茶のお供に重宝されるお菓子です。
特におもてなしの場で出されることから、
練り切りをはじめ見た目からも綺麗にしたものが多いのです。
りおんさん、練り切りのような細工を施したお菓子を作るのは苦手なのですが、
秋に美味しい柿を模したお菓子に挑戦します。
（練り切りの柿はたくさんありますが、羊羹巻きの柿は見ないと思います）
■材料
羊羹
白あん １００g
水 １００g
寒天パウダー ２g
色素 適量
橙または、赤＋黄色
団子
白玉粉 １００g
砂糖 ２０g
水 １２０g
白あん １００g
片栗粉 適量
youtube：https://youtu.be/9M-PXD0gURY
twitter：@lycaon_kitchen
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りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声：VOICEROID2 紲星あかり