タグ 保温調理鍋 が登録されている動画 ： 84 件中 33 - 64 件目
種類:
- タグ
- キーワード
対象:
スモーク砂肝 ｎ番煎じのゆっくり料理 No.055
毎度ご覧いただきまして、誠にありがとうございます。砂肝の人気に嫉妬。案外、好き嫌いがないもんですね。尚、機材が古い時の撮影分だから（ｒｙ まいりす→mylist/15967436
スモーク パンプキンチップス ｎ番煎じのゆっくり料理 No.054
毎度ご覧いただきまして、誠にありがとうございます。時節柄、野菜チップスはシリーズ化しようかと画策中です。IH調理器は押し入れにいます。気温が15℃以上あるなら、カセットコンロの方が高カロリーを発揮しますよ。 まいりす→mylist/15967436 ぶろぐ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[料理] ついった→twitter.com/COOM13
スモーク豆腐 ｎ番煎じのゆっくり料理 No.051
毎度ご覧いただきまして、誠にありがとうございます。今回は資料漁りや試作も含めて一寸手間がかかってます。しかし、撮影時の色温度変化がピーキーすぐる＞＜ まいりす→mylist/15967436
燻りふぐ開干 ｎ番煎じのゆっくり料理 No.050
毎度ご覧いただきまして、誠にありがとうございます。正直、季節のズレを感じますね。ふぐ料理はは真冬が似合います。まいりす→mylist/15967436
スモーク豚白モツ ｎ番煎じのゆっくり料理 No.049
毎度ご覧いただきまして、ありがとうございます。また、セカチャク完走も合わせて感謝なのです。流石に支持率70％を切るようになりましたね。あぶないあぶない。まいりす→mylist/15967436 ぶろぐ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[料理] ついった→twitter.com/COOM13
スモークもやし ｎ番煎じのゆっくり料理 No.048 料理祭出品作
第7回ニコニコ料理祭、開催おめでとうございます。散々悩んだ挙句、シンプルに考えて直してみました。尚、撮影機材が変わったため、色味がおかしいですが仕様です。それとセカチャク完走、ありがとうございます。燻煙のタールの渋みが脳内麻薬を呼ぶのかも？ まいりす→mylist/15967436
燻りめかじき ｎ番煎じのゆっくり料理 No.047
毎度ご覧いただきまして、誠にありがとうございます。また、セカチャクとセカカンの完走も合わせて感謝感謝なのです。今回はとにかく分量が（ｒｙ うちのマンションは住宅地にありますが、近所の農家がよく野焼きしているので多少のスモーク臭なら大丈夫ですよ。視聴者プレゼント吹いた。網はもしかしたら買った直後のかもしれません。まいりす→mylist/15967436
燻り納豆 ｎ番煎じのゆっくり料理 No.046
毎度ご覧いただきまして、誠にありがとうございます。セカチャク完走も感謝感謝なのです。流石に今回は賛否分かれましたね。でも、酒の肴には勿論、一寸した間食にも最適ですよ。まいりす→mylist/15967436 ぶろぐ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[料理] ついった→twitter.com/COOM13
スモークチャーシュー ｎ番煎じのゆっくり料理 No.045
毎度ご覧いただきまして、誠にありがとうございます。また、セカチャク完走も合わせて感謝感謝なのです。まさに結果オーライだった訳ですが、実はうｐ出来ないような屍累々が結構あったりします。そういうのは闇に葬り去られます（スモークりんごとか）。あと、今回はセカチャク採用基準の実験をしてみました。結果は思った通りでした。まいりす→mylist/15967436 ぶろぐ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[料理] ついった→twitter.com/COOM13
燻りほたるいか ｎ番煎じのゆっくり料理 No.044
毎度ご覧頂きまして、誠にありがとうございます。また、久し振りのセカチャク完走、重ね重ね感謝感謝です。今回は一寸加熱しす（ｒｙ まぁ結果的に美味しかったので良しとしています。少々苦みばしった味も、スコッチには結構合いましたよ。マイリス→mylist/15967436
スモーク手羽先 ｎ番煎じのゆっくり料理 No.043
毎度ご覧頂きまして、誠にありがとうございます。8分超えたの久し振り。ダディの手羽料理に触発されて作りました。うｐ主はオッサンだと何度言えば（ｒｙ いやいや、夢は大切ですね。お爺ちゃんの手の感触はガチだから困る。一瞬、鳥肌が立ちましたわ(鶏肉だけに)。マイリス→mylist/15967436
スモーク豚ハツ ｎ番煎じのゆっくり料理 No.042
毎度ご覧頂きまして、誠にありがとうございます。そして、久々のセカチャク完走も重ね重ね感謝感謝なのです。支持率90％超えとか、自分で見ててビックリしました。成る程、筋かもしれないですね。それなら感触的にも納得ですわ。マイリス→mylist/15967436 ブログ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[料理]
スモークミンク鯨 ｎ番煎じのゆっくり料理 No.041
毎度ご覧いただきまして、ありがとうございます。うｐ翌日からセカチャク教養枠が阿鼻叫喚でしたな。これから春休みですし、暫くはうｐ自重モードですかね。鯨肉は地方で価格差が激しそう。ナガスかイワシも作ってみたいんですけどね。手の話はよく出てきますが、異常に映像栄えしているだけです。大体、おっさんの手に何を期待するんですか？＞＜ 味はとにかく牛肉テイスト。脂の感じは（食べたことないけど）他の海獣もあんな感じかと。アザラシとかセイウチとか通販で買えるが流石に高価。今回は割りと丁寧に説明しているので時間はこんなもんでしょう。工程はもはや省きようがないので7分強は致し方ないかと。マイリス→mylist/15967436 ブログ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[料理]
スモーク生子（真たら） ｎ番煎じのゆっくり料理 No.040
セカチャク完走、ありがとうございます。そろそろBGM変えようかと思案中。バンクもなー、鍋の汚れ具合とかホントに気になるよね。マイリス→mylist/15967436 ブログ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[料理]
燻り焼きハンバーグ ｎ番煎じのゆっくり料理 No.039
毎度ご覧いただきまして、ありがとうございます。今回は食後の満足度が高かったです。マヨはトライアル（近所のディスカウントストア）のPB製品です。400gで169円だったかな。それなりに安価。動画が4分ちょいで終了してますから、ちゃちゃっと以外の何ものでもありません。今回のは簡単なので是非お試しあれ。中華なべスモークで大丈夫です。ハンバーグは表面積が大きいので燻煙が回りすぎると煙くて不味くなりますね。何度かやってみましたが、スモークチップは限りなく控えめにした方が無難なようです。それでもスモーク臭はしっかり付きますし。マイリス→mylist/15967436
スモーク鶏レバー ｎ番煎じのゆっくり料理 No.038
毎度ご覧いただきまして、ありがとうございます。取り敢えず、タコ糸を目指しています。鶏レバーは扱いがデリケートすぐる。ハツと平行して作っていたので、さして手間でもなかったですよ。一寸臭かったけど。現時点でデータストックが１１点ありますので暫くは戦えます。実はベーコン(No.26)で終了しようと思っていましたが、なんとなく成り行きで続いてます。焼いた時のネットリとした食感はなくなりますね。飽く迄も湿気たクッキーの如く。マイリス→mylist/15967436
スモーク即席麺 ｎ番煎じのゆっくり料理 No.037
毎度ご覧いただきまして誠にありがとうございます。セカチャク完走も感謝なんです。ブログ検索したら既に先人がいて吹いた。皆、同じことを考えるようです。燻煙が詰まって麺が変質するとな。成る程、それも道理ですな。醤油ラーメンはいつもこの具材＋味付けなので、比較するにはやっぱりこの調理法になる訳です。因みに、味噌ラーメンはスープそのままで普通に食ってます。冷凍庫には小分けした野菜や挽肉が満載ですよ。麺のスモークは勿論ひとつずつやってます。５こセットで保温調理器にぴったり収まったのは奇跡です。マイリス→mylist/15967436
スモークかすべ（えいひれ） ｎ番煎じのゆっくり料理 No.036
毎度ご覧いただきまして、ありがとうございます。調べたら「かすべ」も「えいひれ」も料理や加工品の名称だけでなく、食材としてのエイそのものを指した呼称として通用するようですね。ややこしい。セカチャク吹いた。わざわざお越しいただいたセカチャク民の皆様方には重ね重ね感謝感謝です。今回はネタ的にも面白かったので、食材紹介前の時間切れは残念でなりません。鍋の汚れは実は結構気になってます。そろそろバンクの撮り直ししようかな…。冷蔵庫にはオイル漬けの燻製が沢山ありますよ。流石に一気には食い切れない分量＞＜ マイリス→mylist/15967436
スモーク豚ホルモン ｎ番煎じのゆっくり料理 No.035
毎度ご覧いただきまして、ありがとうございます。地元のスーパーで見掛けましたらお気軽にお声掛けください。燻製調理は手間も調味料。瓶は4種類あって、内容によって使い分けてますよ。ONEのBGMのノリの良さは異常。マジ油ハンパない。新規で買った道具は網くらいで、他は殆ど手持ち品です。茹でると栄養が流れ出そうなので、最近はいつも蒸してます。マイリス→mylist/15967436
燻り漬物人参 ｎ番煎じのゆっくり料理 No.034
鶏レバーは撮影は終わっていますが暫く先になる予定です。牛角の小鉢は貰いものです。出所は不明です。セカチャク完走、ありがとうございます。今回はネタが微妙だったのアレかとも思ったのですが思いのほか好評で良かったです。何故か画質がいいのは人参のオレンジ色のせいでしょうか。いぶりがっこはNo.019をご参照ください。こっちも素材選びが重要。日持ちは大体完成後4日以内って感じかと。古くなると歯応えが変わって来ます。マイリス→mylist/15967436
スモークビーフ ｎ番煎じのゆっくり料理 No.033
毎度ご覧いただきまして、ありがとうございます。並びに、セカチャク完走も重ね重ね感謝感謝なのです。いわれてみれば、確かに「牛ハム」は言い得て妙ですな。まさにそんな感じでした。それにしても油が多くて、鍋を洗うのがとにかく大変。せめて鶏の油くらいのしつこさなら、なんとか許容レベルなんですがね。マイリス→mylist/15967436
スモーク鶏ハツ ｎ番煎じのゆっくり料理 No.032
毎度ご覧いただきまして、ありがとうございます。1個6等分は一寸小さすぎた気もします。ただ、原型が残ることに抵抗が…。鶏ハツはそんなに臭くはないですよ。いつも通りの手順なので、手間もいつも通りです。オリーブオイルは新しい油を継ぎ足しながら熟成？を重ねています。二番絞りの安い油が見違えるような風味に生まれ変わりますよ。はい、こんばんはです。鶏は元のサイズが小さいのでどうしても原型が（ｒｙ むしろ、安い時しか買わない件。買値で150円を超えると死ぬほど悩みます。マイリス→mylist/15967436 ブログ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[料理]
燻り本まぐろ ｎ番煎じのゆっくり料理 No.031
セカチャク完走、ありがとうございます。最近、セカチャクの採用率がめっきり下がってしまったので嬉しいです。因みに、完成体と一緒に写っているのは株の漬物の燻製です。セカチャクアーカイブ→lv10859435 マイリス→mylist/15967436 ブログ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[料理]
スモーク豚タン ｎ番煎じのゆっくり料理 No.030
ご覧いただきまして、ありがとうございます。いつもコメを見て編集作業のモチベーションを上げてます。4日ぶりのうｐなので更新頻度はそんなでもないです。テンプレ全開でも、編集開始からうｐ終了まで3時間弱かかりますね。初見の方でも内容が理解できるように心掛けていますので、これ以上の短縮は難しいです。マイリス→mylist/15967436 ブログ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[料理]
スモークすけそうだら（頭のみ） ｎ番煎じのゆっくり料理 No.029
セカチャク完走、ありがとうございます。お察しの通り、BGMがMOON.の時はフラグです。因みに、強烈な生臭さの原因はタラの体内に存在する多量の酵素のせいらしいです。具体的には、男性諸氏にはお馴染みの、例の生臭いケミカル臭にそっくりです。本当にありがとうございます。マイリス→mylist/15967436
スモーク豚レバー ｎ番煎じのゆっくり料理 No.028
お越しいただき、ありがとうございます。コメがあるとモチベーションが上がるのでありがたいです。セカチャク回避はもはや不可抗力なので…。取り敢えず、ちまちまと次作の編集作業します。マイリス→mylist/15967436
燻り甘納豆 ｎ番煎じのゆっくり料理 No.027
セカチャク完走、ありがとうございます。皆さんに喜んでいただければ幸いです。実はつい最近、セカチャクのアーカイブがあることを発見しまして、時々見返しています。マイリス→mylist/15967436
ベーコン ｎ番煎じのゆっくり料理 No.026
久々のセカチャク完走、ありがとうございます。カナディアンベーコンは肉が安いときにやってみます。冷蔵庫は酒と漬物（ピックル液で漬けるとあまり臭くならない）くらいしか入ってないですね。見た目は完全に角煮です。ホントに角煮にしか見えません。製作期間が長い方が、のんびり作れてむしろ楽です。痛みの気になる食材だと、どうにもせわしなくて。マイリス→mylist/15967436
スモークホタテ ｎ番煎じのゆっくり料理 No.025
久々のセカチャク完走、ありがとうございます。しかし料理祭4品参戦してるのにここまで認知されていなかったとは…。単に視聴者層の違い？ 時間に余裕がある内に編集＆うｐ！が基本。貝は美味しいよね。セカチャクアーカイブ→lv9200684 マイリス→mylist/15967436 ブログ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[料理]
燻りツナマヨ巻 ｎ番煎じのゆっくり料理 No.023 料理祭出品作
マイリス→mylist/15967436 ブログ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[料理]