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【さくほろ食感！】アーモンドとココアのアイスボックスクッキー｜How to make almond cocoa cookies
今回はアーモンドココアクッキーの作り方をご紹介します。
サクほろ食感で、ココアのほろ苦さとアーモンドの香ばしさが堪らないクッキーです。
アイスボックスクッキーなので、生地を棒状にして、冷凍庫で冷やしカットするだけで簡単に成型ができちゃいます。
【材料】一辺約3cm×約50個分
・食塩不使用バター 100ｇ
・砂糖 70g （お好きなものをご使用ください）
・卵黄 1個分
・薄力粉 140g
・純ココアパウダー 20g
※結構ココアしっかりめ配合なので、甘いのが好きな方は少し減らしても大丈夫です。減らした分は薄力粉を増やして下さい。
・アーモンドスライス 50g
【下準備】
・食塩不使用バターを室温に戻しておく
・砂糖にダマがある場合はふるっておく
・卵白と卵黄を分けておく（今回は卵白は使用しません）
【作り方】
①室温に戻したバターを泡だて器で軽く混ぜる
※バターが硬い場合は500Wのレンジで5秒ずつ様子を見ながら加熱してください
②砂糖を加えてよく混ぜる
③卵黄を加えて混ぜる
④ココアパウダーと薄力粉を合わせてふるい入れる
ゴムベラに持ち替え、生地を切るようにさっくりと混ぜる
※最初はポロポロとしていますが混ぜている間にまとまってきます
⑤生地に粉っぽさがなくなったらアーモンドスライスを加え、生地に混ぜ込む
⑥生地を大体半分取り、四角柱に成型する（成型方法は動画参照）
※型を使った簡単な成型方法はこちらの動画を参照下さい→https://www.nicovideo.jp/watch/sm43591520
⑦成型した生地をラップで包み、‘冷凍庫‘で30分程度冷やす
⑧生地を冷凍庫から出す直前にオーブンを170℃に予熱する
⑨冷凍庫から出した生地に、1cm毎に印を付けカットする。
⑩生地を少し離して並べ、オーブンに天板を入れ170℃で約16分焼成する
※途中で天板を返した方がムラなく焼きあがります。
⑪全体に焼き色が付き、好みの焼き加減になったらオーブンから取り出し、
天板のまま荒熱が取れるまで静置する
⑫粗熱が取れたらケーキクーラーなどに移ししっかりと冷ます
冷めたら密閉容器などで保管をしてください
【ポイント】
・バターをレンジで温める場合は、とかしてしまわないように注意してください
・砂糖は粉糖やグラニュー糖、きび砂糖などお好みのものを使用してください
・薄力粉を加えた後は生地を練らないに、切るように混ぜてください
・保管やラッピングの際は、乾燥材を一緒に入れると食感が長持ちします
【バナナクレープの作り方】バナナの重ね着で究極のバナナクレープ完成！
簡単に作れるチョコバナナクレープのレシピを紹介します。バナナとクレープ生地の組み合わせが絶妙で、バナナを重ねることで究極のバナナクレープが完成しました。某コンビニでも大人気のバナナクレープ、冷やして食べれば子供のおやつにもぴったりです。是非試してみてください。
▼今回のレシピ
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・バナナ 5本
・無塩バター 15g
・全卵 2個
・グラニュー糖 20g
・牛乳 200ml
・薄力粉 100g
・サラダ油 適量
・生クリーム 100ml
・グラニュー糖 5g
・チョコシロップ 適量
【バナナパウンドケーキ】の作り方を解説！しっとり濃厚で、ケーキというよりバナナ？
バナナパウンドケーキの作り方を詳しく解説します。簡単なレシピで、しっとりとした濃厚な味わいが楽しめるバナナパウンドケーキを家庭で作る方法を紹介します。バナナを使ったスイーツが初めての方でも安心してチャレンジできる内容です。
▼事前準備
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・バターと卵を常温に戻しておく
・パウンド型にクッキングシートをセットする
・[調理途中]オーブンを180℃に予熱する
▼今回のレシピ
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・バナナ 3本
・無塩バター 60g
・グラニュー糖 60g
・全卵 1個
・薄力粉 70g
・アーモンドプードル 30g
・ベーキングパウダー 5g
▼BGM
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曲名 『HOME』
作曲 RYU ITO
https://ryu110.com/
二者択一【voiceroid劇場】
祝・琴葉姉妹10周年！
また葵ちゃんが脳を破壊されてるよ……。
【再生リスト】
・ゆづきずシリーズ : series/274490
・ゆづきずシリーズ 総集編 : series/370618
・voiceroid劇場 単発集 : series/295126
・ダークVOICEROID劇場 : series/320616
・ピンク系VOICEROID劇場 : series/332858
【追伸 2024/05/13 15:00 現在】
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たしなみ フリー素材あそび G.O.H 悠月 しばぬい
えっスンびー つまようじ グラニュー糖 セヤナー
enu phai よっち ＊細＊雪＊ じょん Watson
ファンユキ nari かしこい犬 SUEZO からぽん
どらねこ nikuou PEPPER カマドーマ umineco
小林玉美 niu Renne アオハーブ 名前を忘れたネコ
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のっち SEKAI NO 尾張 楽天的旅団 餅巾着 ZA
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【簡単！全卵使用！】ごまのスティッククッキー。｜How to make sesame cookies
今回はゴマのクッキーの作り方をご紹介します。
さくさく食感で香ばしいゴマの風味が堪らないクッキーです。
今回のクッキーはジップロックを使用して棒状に成型してみました。
全卵使用のため、材料を余らせることなく作ることができます。
【材料】約7㎝×3cm 48個分
・食塩不使用バター 100ｇ
・塩 0.5g（1つまみ程度）
・砂糖 70g （お好きなものをご使用ください）
・卵（Mサイズ) 1個
・薄力粉 210g
・白すりごま 20g
・黒いりごま 20g
・ジップロックLサイズ
【下準備】
・食塩不使用バターを室温に戻しておく
・卵もできれば常温に戻しておく
・砂糖にダマがある場合はふるっておく
【作り方】
①室温に戻したバターを泡だて器で軽く混ぜる。
※バターが硬い場合は500Wのレンジで5秒ずつ様子を見ながら加熱してください。
②塩を加えて混ぜる。
③砂糖を加えて混ぜる。
④卵を溶きほぐし、3回に分けて加え、都度よく混ぜる。
※一度に入れると分離しやすいので分けて加えてください。
⑤薄力粉をふるい入れ、白すりごま、黒いりごまを加える。
ゴムベラに持ち替え、生地を切るようにさっくりと混ぜる。
※最初はポロポロとしていますが混ぜている間にまとまってきます。
⑥生地に粉っぽさがなくなったらLサイズのジップロックに入れ平らに均し、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
⑦生地を成型する直前にオーブンを170℃に予熱する。
⑧寝かせた生地を冷蔵庫から取り出しジップロックを切り開く。
⑨生地をスティック状にカットし、天板に並べる。
※カットの様子は動画を参照ください
⑩オーブンに天板を入れ170℃で17～20分焼成する。
※オーブンによって癖があるので、焼き色やムラを確認しながら焼き、
必要に応じて天板を入れ替えたりしてください。
⑪全体に焼き色が付き、好みの焼き加減になったらオーブンから取り出し、天板のまま荒熱が取れるまで静置する。
⑫粗熱が取れたらケーキクーラーなどの上でしっかりと冷ます。
冷めたら密閉容器などで保管をしてください。
【ポイント】
・バターをレンジで温める場合は、とかしてしまわないように注意してください
・砂糖は粉糖やグラニュー糖、きび砂糖などお好みのものを使用してください
・卵は室温に戻しておいた方が分離しにくくなります
・薄力粉を加えた後は生地を練らない様に、切るように混ぜてください
・保管やラッピングの際は、乾燥材を一緒に入れると食感が長持ちします
【小春六花】炊飯器で一発！ ココアヨーグルトケーキ【VOICEROIDキッチン】
この後に米がココア味になるとかはないから安心しろな
材料
無脂肪ヨーグルト：400g
ホットケーキミックス：50g
ココアパウダー：40g
レモン果汁：大匙1杯
卵：二個
グラニュー糖：大匙4杯
プリンアラモード・タルトの作り方
レトロで豪華なプリンアラモードタルト。
プリンは最近の流行と逆行してやわらかめタイプです
◆タルト生地の詳しい作り方はこちら↓
https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q
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18㎝タルト型のレシピです。
【材料】
(タルト生地)
無塩バター：50g
粉糖：35g←グラニュー糖でも可
全卵：8g
薄力粉：85g
全粒粉：10g←薄力粉でも可
アーモンドプードル：5g←薄力粉でも可
(カスタードプリン)150mlプリンカップ2個分
・カラメル
グラニュー糖：20g
水：小さじ１
お湯：小さじ1
・プリン液
全卵：1個
グラニュー糖：20g
牛乳：120ml
バニラオイル(あれば)：2滴
(アーモンドクリーム)
無塩バター：50g
グラニュー糖：30g
全卵：50g
アーモンドプードル：50g
ラム酒：3ml
(仕上げ)
生クリーム：100ml
グラニュー糖：10g
お好きなフルーツ
ピコラ
ナパージュ※小鍋に水30g、グラニュー糖15gを加え、火にかけ溶かしたあと十分冷まして使用
【オーブン】
(プリン)
120℃(要予熱)
30分
(空焼き)
180℃(要余熱)
15分+重石を取って10分
(本焼き)
180℃(要余熱)
25分
※型のサイズ違いで分量を計算したいときはこちらを参考にしてください。(森の時計 様より引用)
https://morinotokei3.com/200609_cakemoldsize/
BGM
https://www.epidemicsound.com/
【簡単！全卵使用！】さくさく紅茶クッキー｜How to make tea cookies
今回は紅茶クッキーの作り方をご紹介します。
さくさくで少しリッチな味わいのクッキーです。
全卵使用のため、材料を余らせることなく作ることができます。
【材料】直径約4㎝×約64個分
・食塩不使用バター 100ｇ
・砂糖 70g （お好きなものをご使用ください）
・卵（Mサイズ) 1個
・ティーパック（2g/袋） 3袋分
・アーモンドプードル 30g
・薄力粉 200g
【下準備】
・食塩不使用バターを室温に戻しておく
・卵もできれば常温に戻しておく
・砂糖にダマがある場合はふるっておく
【作り方】
①室温に戻したバターを泡だて器で軽く混ぜる
※バターが硬い場合は500Wのレンジで5秒ずつ様子を見ながら加熱してください
②砂糖を加えて混ぜる
③卵を溶きほぐし、3回に分けて加え、都度よく混ぜる
※一度に入れると分離しやすいので分けて加えてください
④ティーパックの中の茶葉を加えよく混ぜる
※粗い茶葉を使用する場合は事前に細かく砕いておいた方が食感が良いです。
⑤アーモンドプードルと薄力粉をふるい入れる
ゴムベラに持ち替え、生地を切るようにさっくりと混ぜる
※最初はポロポロとしていますが混ぜている間にまとまってきます
⑥生地に粉っぽさがなくなったらラップで包み、冷蔵庫で30分以上寝かせる
⑦生地を成型する直前にオーブンを170℃に予熱する
⑧寝かせた生地を冷蔵庫から取り出し64等分にする
⑨生地を丸めてから指で押しつぶし、直径4cm程度に丸く成型する
厚みは4mm程度でなるべく均等になるように成型する
※丸以外のお好きな形に成型しても問題ありません
⑩オーブンに天板を入れ170℃で15~18分焼成する
※オーブンによって癖があるので、焼き色やムラを確認しながら焼き、
必要に応じて天板を入れ替えたりしてください
⑪全体に焼き色が付き、好みの焼き加減になったらオーブンから取り出し、
天板のまま荒熱が取れるまで静置する
⑫粗熱が取れたらケーキクーラーなどの上でしっかりと冷ます
冷めたら密閉容器などで保管をしてください
【ポイント】
・バターをレンジで温める場合は、とかしてしまわないように注意してください
・砂糖は粉糖やグラニュー糖、きび砂糖などお好みのものを使用してください
・卵は室温に戻しておいた方が分離しにくくなります
・薄力粉を加えた後は生地を練らないように、切るように混ぜてください
・保管やラッピングの際は、乾燥材を一緒に入れると食感が長持ちします
いちじくとクルミの地味タルトの作り方
ドライフルーツをたくさん使った地味タルト。
こういうのでいいんだよ、的な味です
◆タルト生地の詳しい作り方はこちら↓
https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q
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18㎝タルト型のレシピです。
【材料】
(タルト生地)
無塩バター：50g
粉糖：35g←グラニュー糖でも可
全卵：8g
薄力粉：90g
全粒粉：10g←薄力粉でも可
アーモンドプードル：5g←薄力粉でも可
(アーモンドクリーム)
無塩バター：55g
ブラウンシュガー：35g←グラニュー糖でも可
全卵：55g
アーモンドプードル：45g
ラム酒：5ml
薄力粉：10g
ドライいちじく：50g
クルミ：20g
ドライクランベリーまたはお好きなフルーツ：10g
板チョコ：1/2枚
(仕上げ)
粉糖
【オーブン】(ご使用のオーブンによって焼き時間は要調整)
(空焼き)
180℃(要余熱)
15分+重石を取って10分
(本焼き)
170℃(要余熱)
30分
※型のサイズ違いで分量を計算したいときはこちらを参考にしてください。(森の時計 様より引用)
https://morinotokei3.com/200609_cakemoldsize/
BGM
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【卵なし！材料5つ！】さくさく練乳ミルククッキー。｜How to make Condensed milk cookies
今回は練乳ミルククッキーの作り方をご紹介します。
ミルクの甘さと軽いサクサク食感がたまりません。
材料5つで簡単に美味しく作ることができます。
卵を使用していないため、卵アレルギーの方にも召し上がっていただけます♪
【材料】直径約5㎝×約16個分
・食塩不使用バター 50ｇ
・砂糖 25g （お好きなものをご使用ください）
・加糖練乳 10g
・牛乳 10g
【下準備】
・食塩不使用バターを室温に戻しておく
・砂糖にダマがある場合はふるっておく
【作り方】
①室温に戻したバターを泡だて器で軽く混ぜる
※バターが硬い場合は500Wのレンジで5秒ずつ様子を見ながら加熱してください
②砂糖を加えて混ぜる
③加糖練乳を加えて混ぜる
④牛乳を3回に分けて加え、都度よく混ぜる
※牛乳は混ざりにくいので、最初はゆっくり混ぜてなじませて下さい
⑤薄力粉をふるい入れる
ゴムベラに持ち替え、生地を切るようにさっくりと混ぜる
※最初はポロポロとしていますが混ぜている間にまとまってきます
⑥生地に粉っぽさがなくなったらラップで包み、冷蔵庫で30分以上寝かせる
⑦生地を成型する直前にオーブンを170℃に予熱する
⑧寝かせた生地を冷蔵庫から取り出し16等分にする
※1個当たりの重さは10～12gです
⑨生地を丸めてから指で押しつぶし、直径4.5~5cmに丸く成型する
厚みは5mm程度でなるべく均等になるように成型する
⑩オーブンに天板を入れ170℃で12~15分焼成する
※オーブンによって癖があるので、焼き色やムラを確認しながら焼き、
必要に応じて天板を入れ替えたりしてください
⑪全体に焼き色が付き、好みの焼き加減になったらオーブンから取り出し、
天板のまま荒熱が取れるまで静置する
⑫粗熱が取れたらケーキクーラーなどの上でしっかりと冷ます
冷めたら密閉容器などで保管をしてください
【ポイント】
・バターをレンジで温める場合は、とかしてしまわないように注意してください
・砂糖は粉糖やグラニュー糖、きび砂糖などお好みのものを使用してください
・薄力粉を加えた後は生地を練らないに、切るように混ぜてください
・保管やラッピングの際は、乾燥材を一緒に入れると食感が長持ちします
キャラメルバナナと黒ごまのタルトの作り方
バナナとごまを組み合わせた変わり種のタルト。
ちなみに「開けゴマ」の初出はアラビアンナイトだそうです
◆タルト生地の詳しい作り方はこちら↓
https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q
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18㎝タルト型のレシピです。
【材料】
(タルト生地)
無塩バター：50g
粉糖：35g←グラニュー糖でも可
全卵：8g
薄力粉：90g
アーモンドプードル：5g←薄力粉でも可
すりごま：15g
(アーモンドクリーム)
無塩バター：40g
グラニュー糖：25g
全卵：40g
アーモンドプードル：40g
ラム酒：3ml
(キャラメルバナナ)
バナナ：大3本～小4本
グラニュー糖：70g
水：大さじ１
生クリーム：50ml
→レンジで20秒くらい？沸騰しない程度に温めておく
すりごま：10g
(仕上げ)
粉糖
【オーブン】
(空焼き)
180℃(要余熱)
15分+重石を取って10分
(本焼き)
180℃(要余熱)
40分
※型のサイズ違いで分量を計算したいときはこちらを参考にしてください。(森の時計 様より引用)
https://morinotokei3.com/200609_cakemoldsize/
BGM
https://www.epidemicsound.com/
苺のベイクドチーズケーキの作り方
苺ピューレをたっぷり混ぜ込んだ甘酸っぱいチーズケーキ。
普段はタルトばっかり作ってますが、蕎麦屋のカレーみたいにチーズケーキもちょこちょこ上げたいです。
◆チャンネル登録はこちら↓
http://www.youtube.com/channel/UClB54FkkLqu4RRRy3IzctjA?sub_confirmation=1
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18㎝型のレシピです。
【材料】
(苺ピューレ)
いちご：300g
グラニュー糖：60g
(ボトム生地)
ビスケット：80g
溶かしバター(あれば無塩がベター)：40g
(チーズ生地)
クリームチーズ：250g
グラニュー糖：30g
マスカルポーネ：100g
生クリーム：100ml
コーンスターチ(薄力粉でも可)：10g
苺ピューレ
メレンゲ
(メレンゲ)
卵白：3個分
グラニュー糖：60g
※生地をふんわりさせるために一度卵白をメレンゲ状にしてから入れていますが、面倒な方は卵白をそのままいれてもおいしくできます。その場合はどっしりとした口当たりになります(それはそれでおいしい)。卵白のまま入れる場合は、メレンゲに使う分のグラニュー糖をクリームチーズの後に一緒に合わせて入れてください
(仕上げ)
粉糖
【オーブン】
(本焼き)
180℃(要余熱)
60分
※型のサイズ違いで分量を計算したいときはこちらを参考にしてください。(森の時計 様より引用)
https://morinotokei3.com/200609_cakemoldsize/
BGM
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【さくほろ食感！】ピスタチオのアイスボックスクッキー。｜How to make pistachio cookies
今回はピスタチオのアイスボックスクッキーの作り方をご紹介します。
サクほろリッチで少し大人な味わいのクッキーです。
塩を少量入れることで塩味が良いアクセントになって美味しいです。
【材料】直径約3㎝×約40個分
・食塩不使用バター 100ｇ
・塩 1g（2つまみ程度）
・砂糖 50g （お好きなものをご使用ください）
・卵黄 1個分
・アーモンドプードル 20g
・薄力粉 150g
・素焼きピスタチオ 80g（殻付き、食塩不使用）※剥き身で40g程度
【下準備】
・ピスタチオの殻を剥き、細かく刻んでおく
・食塩不使用バターを室温に戻しておく
・砂糖にダマがある場合はふるっておく
・卵白と卵黄を分けておく（今回は卵白は使用しません）
【作り方】
①室温に戻したバターを泡だて器で軽く混ぜる
※バターが硬い場合は500Wのレンジで5秒ずつ様子を見ながら加熱してください
②塩を加えて混ぜる
③砂糖を加えてよく混ぜる
④卵黄を加えて混ぜる
⑤アーモンドプードルと薄力粉をふるい入れる
ゴムベラに持ち替え、生地を切るようにさっくりと混ぜる
※最初はポロポロとしていますが混ぜている間にまとまってきます
⑥生地に粉っぽさがなくなったら刻んでおいたピスタチオを加え、生地に混ぜ込む
⑦記事を大体半分取り、四角柱に成型する（成型方法は動画参照）
⑧成型した生地をラップで包み、‘冷凍庫‘で30分程度冷やす
⑨生地を冷凍庫から出す直前にオーブンを170℃に予熱する
⑩冷凍庫から出した生地に、1cm毎に印を付けカットする。
⑪オーブンに天板を入れ170℃で14~16分焼成する
※オーブンによって癖があるので、焼き色やムラを確認しながら焼き、
必要に応じて天板を入れ替えたりしてください
⑫全体に焼き色が付き、好みの焼き加減になったらオーブンから取り出し、
天板のまま荒熱が取れるまで静置する
⑬粗熱が取れたらケーキクーラーなどに移ししっかりと冷ます
冷めたら密閉容器などで保管をしてください
【ポイント】
・バターをレンジで温める場合は、とかしてしまわないように注意してください
・砂糖は粉糖やグラニュー糖、きび砂糖などお好みのものを使用してください
・薄力粉を加えた後は生地を練らないに、切るように混ぜてください
・アーモンドプードルは細かいふるいは通りにくいので、ふるっても落ちない場合は手で擦りつけるようにして通して下さい。（ダマがない状態であれば無理にふるう必要はありません）
甘夏みかんと抹茶のタルトの作り方
甘酸っぱい甘夏と抹茶を合わせたタルト。
ほろ苦さの混じった夏みかんの酸味と抹茶が意外と合います。
◆タルト生地の詳しい作り方はこちら↓
https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q
◆チャンネル登録はこちら↓
http://www.youtube.com/channel/UClB54FkkLqu4RRRy3IzctjA?sub_confirmation=1
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18㎝タルト型のレシピです。
【材料】
(タルト生地)
無塩バター：50g
粉糖：35g←グラニュー糖でも可
全卵：8g
薄力粉：90g
全粒粉：10g←薄力粉でも可
アーモンドプードル：5g←薄力粉でも可
抹茶パウダー：3g
(アーモンドクリーム)
無塩バター：50g
グラニュー糖：30g
全卵：50g
アーモンドプードル：50g
コアントロー：3ml
(抹茶クランブル)
無塩バター：20g
グラニュー糖：20g
薄力粉：20g
アーモンドプードル：20g
抹茶パウダー：2g
くるみ：8g
(仕上げ)
粉糖
【オーブン】
(空焼き)
180℃(要余熱)
15分+重石を取って10分
(本焼き)
180℃(要余熱)
45分
※型のサイズ違いで分量を計算したいときはこちらを参考にしてください。(森の時計 様より引用)
https://morinotokei3.com/200609_cakemoldsize/
BGM
https://www.epidemicsound.com/
【簡単！材料５つ！】さくさくチョコチップクッキー。バレンタインにも！｜How to make chocolate chip cookies
今回はサクサク食感のチョコチップクッキーの作り方をご紹介します。
材料5つで簡単に美味しいクッキーを作ることができます。
【材料】直径約7㎝×20枚分
食塩不使用バター 100ｇ
砂糖（今回は上白糖を使用）60ｇ
卵黄 1個
薄力粉 150ｇ
焼き菓子用チョコチップ 約50g
【下準備】
・食塩不使用バターを室温に戻しておく
・砂糖にダマがある場合はふるっておく
・卵白と卵黄を分けておく
（今回は卵白は使用しません）
【作り方】
① 室温に戻したバターを泡だて器で軽く混ぜる
※バターが硬い場合は500Wのレンジで5秒ずつ様子を見ながら加熱してください
② 砂糖を加え、少しふんわりと白っぽくなるまで混ぜる
③ 卵黄を加えしっかり混ぜる
④ 薄力粉をふるい入れる
ゴムベラに持ち替え、生地を切るようにさっくりと混ぜる
※最初はポロポロとしていますが混ぜている間にまとまってきます
⑤ 生地に粉っぽさがなくなりひとまとまりになったらチョコチップを加え
ざっくりと混ぜ込む
⑥ 生地をラップで包み、冷蔵庫で30分以上寝かせる
⑦ 生地を成型する直前にオーブンを170℃に予熱する
⑧ 寝かせた生地を冷蔵庫から取り出し20等分にする
※1個当たりの重さは18～20gです
⑨ 20等分にした生地を丸めて天板に並べる
⑩ 丸めた生地を指で押しつぶし、直径6~7cmに丸く成型する
厚みは3~5mmでなるべく均等になるように成型する
⑪ オーブンに天板を入れ170℃で12~15分焼成する
※オーブンによって癖があるので、焼き色やムラを確認しながら焼き、
必要に応じて天板を入れ替えたりしてください
⑫ 全体に焼き色が付き、好みの焼き加減になったらオーブンから取り出し、
天板のまま荒熱が取れるまで静置する
⑬ 粗熱が取れたらケーキクーラーなどの上でしっかりと冷ます
冷めたら密閉容器などで保管をしてください
【ポイント】
・バターをレンジで温める場合は、とかしてしまわないように注意してください
・砂糖は粉糖やグラニュー糖、きび砂糖などお好みのものを使用してください
・薄力粉を加えた後は生地を練らないに、切るように混ぜてください
・保管やラッピングの際は、乾燥材を一緒に入れると食感が長持ちします
ブラッドオレンジのタルトの作り方
3月に突如現れる真っ赤なオレンジ、ブラッドオレンジのタルト。強い甘さを活かしてシナモンを効かせてみました
◆タルト生地の詳しい作り方はこちら↓
https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q
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18㎝タルト型のレシピです。
【材料】
(タルト生地)
無塩バター：50g
粉糖：35g←グラニュー糖でも可
全卵：8g
薄力粉：90g
全粒粉：10g←薄力粉でも可
アーモンドプードル：5g
シナモンパウダー：2g
ブラッドオレンジの皮：1/2個分
(アーモンドクリーム)
無塩バター：50g
グラニュー糖：30g
全卵：50g
アーモンドプードル：50g
コアントロー：3ml
(オレンジコンポート)
ブラッドオレンジ：4個
水：200ml
グラニュー糖：100g
(仕上げ)
粉糖
ピスタチオ
【オーブン】
(空焼き)
180℃(要余熱)
15分+重石を取って10分
(本焼き)
180℃(要余熱)
45分
※型のサイズ違いで分量を計算したいときはこちらを参考にしてください。(森の時計 様より引用)
https://morinotokei3.com/200609_cakemoldsize/
BGM
https://www.epidemicsound.com/
【料理】咲夜ちゃんの苺タルト作り！【ゆっくり実況】【咲夜ちゃんのお料理教室】
タルト生地
・無塩バター110g ・粉糖 70g
・塩 ひとつまみ ・卵（室温に戻す）45g
・アーモンドパウダー 20g
・薄力粉 200g ・強力粉 40g
アーモンドクリーム
・無塩バター 50g ・グラニュー糖 50g
・卵（室温に戻す）1個
・アーモンドパウダー 50g
・ラム酒 大さじ1/2
前回：https://youtu.be/ZQv4I8mbGi8
【料理】咲夜ちゃんの痛風鍋作り！【ゆっくり実況】
使用曲、素材元様一覧
魔王魂→https://maoudamashii.jokersounds.com/
ニコニ・コモンズ様→http://commons.nicovideo.jp/
甘茶の音楽工房様→http://amachamusic.chagasi.com/
D-elf.com様→https://www.d-elf.com/
効果音ラボ様→https://soundeffect-lab.info/
beco（騒音のない世界）さん
https://www.youtube.com/channel/UC2KN...
・龍崎一さま
VOICEVOX:ずんだもん
※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/
#ゆっくり料理 #ゆっくり実況 ＃料理
レモンタルトの作り方
酸味はじけるレモンタルト。アイコンにもしてるやつ
ふわふわのメレンゲが肝です。
◆タルト生地の詳しい作り方はこちら↓
https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q
◆チャンネル登録はこちら↓
http://www.youtube.com/channel/UClB54FkkLqu4RRRy3IzctjA?sub_confirmation=1
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7㎝セルクル型４つ分のレシピです。
【材料】
(タルト生地)
無塩バター：50g
粉糖：35g←グラニュー糖でも可
全卵：8g
薄力粉：90g
全粒粉：10g←薄力粉でも可
(レモンクリーム)
レモンの皮：1個分
レモンの果汁：1個分
グラニュー糖：60g
コーンスターチ：5g
溶かしバター：40g
(イタリアンメレンゲ)
グラニュー糖：120g
水：35g
(仕上げ)
粉糖
レモンの皮
ローズマリー
【オーブン】
180℃(要余熱)
15分+重石を取って10分
BGM
https://www.epidemicsound.com/
桜モンブランタルトの作り方
春が来そうなので、桜タルト。
桜あんをベースにした、和風でしっとりした味わいです。
◆タルト生地の詳しい作り方はこちら↓
https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q
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7㎝セルクル型４つ分のレシピです。
【材料】
(タルト生地)
無塩バター：50g
粉糖：35g←グラニュー糖でも可
全卵：8g
薄力粉：85g
全粒粉：10g←薄力粉でも可
アーモンドプードル：5g←薄力粉でも可
(アーモンドクリーム)
無塩バター：40g
グラニュー糖：25g
卵：40g
アーモンドプードル：40g
(モンブランの中)
桜あん：80g
生クリーム：100ml
グラニュー糖：10g
(モンブランクリーム)
桜あん：220g
生クリーム：100ml
(仕上げ)
ピスタチオ
桜の塩漬け(水に10分程度さらして塩気を取っておく)
※型のサイズ違いで分量を計算したいときはこちらを参考にしてください。(森の時計 様より引用)
https://morinotokei3.com/200609_cakemoldsize/
BGM
https://www.epidemicsound.com/
りんごの焼き込みタルトの作り方
【BGMまたやめました】
最近はBGMつけてたのですが、今回の動画はまたなくしてみました。
もともと、うっすら流れる汚い音とかをごまかす目的でBGMを付けてたのですが、音の設定とか編集とかが最近やっと分かってきた気がしてやっぱり外してみてもいいんじゃないかと思った次第です。
また気分が変われば付けるかも
りんごのシンプルな焼きタルト。薄切り林檎をどっさり載せて、食感が楽しめます。
◆タルト生地の詳しい作り方はこちら↓
https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q
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18㎝型のレシピです。
【材料】
(タルト生地)
無塩バター：50g
粉糖：35g←グラニュー糖でも可
全卵：8g
薄力粉：85g
全粒粉：10g←薄力粉でも可
アーモンドプードル：5g
(アーモンドクリーム)
無塩バター：50g
グラニュー糖：30g
卵：50g
アーモンドプードル：50g
ラム酒：3ml
りんご：3個
無塩バター(塗る用)：適量
グラニュー糖：適量
シナモン：お好みで
クローブ：お好みで
他、ジンジャーとかカルダモンのパウダーもりんごに合いそう
(ナパージュ)
水：30ml
グラニュー糖：15g
赤ワイン(あれば)：5ml
※作り方、、、小鍋に材料全部入れ、沸騰させて完成！赤ワインはなくてもOK、あったら色づきが若干よくなる
※型のサイズ違いで分量を計算したいときはこちらを参考にしてください。(森の時計 様より引用)
https://morinotokei3.com/200609_cakemoldsize/
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BGM
https://www.epidemicsound.com/
紅茶のチョコレートタルトの作り方
紅茶の香るチョコレートタルト。
動画ではアールグレイ茶葉を使っていますが、お好みのでよいです。
でもアールグレイが一番香りを楽しめてよさそう。
◆タルト生地の詳しい作り方はこちら↓
https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q
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18㎝型のレシピです。
【材料】
(タルト生地)
無塩バター：50g
粉糖：35g←グラニュー糖でも可
全卵：8g
薄力粉：95g
ココアパウダー:5g
紅茶茶葉：4g
(紅茶チョコガナッシュ)
ミルクチョコレート：180g
生クリーム：150ml
紅茶茶葉：4g
(グラサージュ)
水：50ml
生クリーム：20g
グラニュー糖：50g
ココアパウダー：20g
ゼラチン：2g
BGM
https://www.epidemicsound.com/
【料理】ずんだもんはカラフルなドーナツをつくるのだ！【ゆっくり実況】
もうすぐバレンタインなのでずんだもんたちと「ドーナツ」を作りました！
無理矢理すぎる設定であの某クールビューティーも初登場します❄
■中の人
・X
https://twitter.com/Shizukusakamizu
・YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCfXuppUeVX_v0Lu-fwnUqbA
■レシピ
【材料】
・強力粉 210g
・薄力粉 40g
・グラニュー糖 30g
・全卵 50g（約1個分）
・牛乳 120ml
・ドライイースト 4g
・バター（食塩不使用） 40g
・サラダ油（揚げる用） 400ml
・コーティング用チョコ 適量
・トッピング 適量
■使用した道具
・ドレッジ
自分が使ってるもの→https://amzn.to/3SCHw9e
安いの→https://amzn.to/3HQNX3z
・パテ丸形
→https://amzn.to/489n9WN
■お借りした素材
・立ち絵素材
ずんだもん(坂本アヒル様)
https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im10...
四国めたん(坂本アヒル様)
https://www.pixiv.net/artworks/92641379
WhiteCUL（坂本アヒル様）
https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im11232248
・音声
（合成音声）VOICEVOX様/ずんだもん・四国めたん・WhiteCUL
https://voicevox.hiroshiba.jp/
・BGM
DOVA-SYNDROME様
https://dova-s.jp/
・効果音
効果音ラボ様
https://soundeffect-lab.info/
・背景
https://min-chi.material.jp/
金柑タルトの作り方
金柑ジャムを乗せて焼き込んだ、宝石のようなタルト。
型を外す時、吹きこぼれたジャムが固まって外しにくいことがあるので、濡れタオルなどで型を温めつつ外すといいと思います。
◆タルト生地の詳しい作り方はこちら↓
https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q
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18㎝型のレシピです。
【材料】
(タルト生地)
無塩バター：50g
粉糖：35g←グラニュー糖でも可
全卵：8g
薄力粉：85g
全粒粉：10g←薄力粉でも可
アーモンドプードル：5g
(アーモンドクリーム)
無塩バター：50g
グラニュー糖：30g
卵：50g
アーモンドプードル：50g
ラム酒：3ml
(金柑ジャム)
金柑ジャム：400g
三温糖(グラニュー糖でも可)：200g
ピスタチオ
※型のサイズ違いで分量を計算したいときはこちらを参考にしてください。(森の時計 様より引用)
https://morinotokei3.com/200609_cakemoldsize/
BGM
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みかんとクリームチーズのタルトの作り方
みかんを使ったタルト。
オレンジではなく、みかんならではの甘みとほろ苦さを活かしたタルトにできたと思います。
◆タルト生地の詳しい作り方はこちら↓
https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q
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18㎝型のレシピです。
【材料】
(タルト生地)
無塩バター：50g
粉糖：35g←グラニュー糖でも可
全卵：8g
薄力粉：85g
全粒粉：10g←薄力粉でも可
アーモンドプードル：5g
(アーモンドクリーム)
無塩バター：40g
グラニュー糖：25g
卵：40g
アーモンドプードル：40g
ラム酒：3g
(みかん)
みかん：4個
(チーズクリーム)
クリームチーズ：50g
グラニュー糖：15g
コアントロー：5ml(あれば)
生クリーム：70ml
BGM
https://www.epidemicsound.com/
プリン / flower
MUSIC/ILLUST：siraku_
https://twitter.com/siraku_
Vocal：v_flower
とろけるおいしいプリンプリン
ほっぺた落ちるよプリンプリン
甘い誘惑プリンプリン
つやつやテカテカプリンプリン！！
ボウルに卵を割り入れて
グラニュー糖をよく混ぜる
鍋に牛乳ぶち込んで
温まったら火を止める
絶品絶対プリンプリン
高級感あるプリンプリン
1日1個のプリンプリン
やっぱりおやつはプリンプリン！！
P・U・D・D・I P・U・D・D・I
P・U・D・D・I P・U・D・D・I
美味しいスイーツプリンプリン
なめらかぷるぷるガバキック！！
とろけるおいしいプリンプリン
ほっぺた落ちるよプリンプリン
美味しいスイーツプリンプリン
なめらかぷるぷるガバキック！！
苺とホワイトチョコのクランブルタルトの作り方
BGMをまた付けてみました。
付けるかどうかは長い間迷ってて、こっちの方が好き～とかないほうがいい～とかご感想あればコメントいただけると嬉しいです！
◆タルト生地の詳しい作り方はこちら↓
https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q
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18㎝型のレシピです。
【材料】
(タルト生地)
無塩バター：50g
粉糖：35g←グラニュー糖でも可
全卵：8g
薄力粉：85g
全粒粉：10g←薄力粉でも可
アーモンドプードル：5g
(アーモンドクリーム)
無塩バター：40g
グラニュー糖：25g
卵：40g
アーモンドプードル：40g
ラム酒：3g
(クランブル)
無塩バター：25g
薄力粉：25g
アーモンドプードル：25g
グラニュー糖：25g
いちご：7~8粒
※型のサイズ違いで分量を計算したいときはこちらを参考にしてください。(森の時計 様より引用)
https://morinotokei3.com/200609_cakemoldsize/
BGM
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シブーストの作り方
りんごのお酒・カルヴァドスを使った、リンゴの香る本格的なタルト。
結構工程が多くて大変ですが、その分おいしいです。
◆チャンネル登録はこちら↓
http://www.youtube.com/channel/UClB54FkkLqu4RRRy3IzctjA?sub_confirmation=1
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18㎝セルクル型のレシピです。
【材料】
(タルト生地)
薄力粉：100g
粉糖：10g
無塩バター：50g
全卵：20g
牛乳：10g
塩：ひとつまみ
(りんごのソテー)
りんご：1個
グラニュー糖：50g
熱湯：20ml
(アパレイユ生地)
全卵：1個
グラニュー糖：30g
生クリーム：120ml
カルヴァドス：20ml(ブランデーでも可)
(シブーストクリーム)
〇カスタード
卵黄：2個
グラニュー糖：30g
薄力粉：10g
ゼラチン：5g
カルヴァドス：15ml(ブランデーでも可)
〇イタリアンメレンゲ
卵白：2個
(シロップとは別に、グラニュー糖適量を入れてから泡立てると泡立ちやすい)
・シロップ(118℃まで煮詰める)
水：35ml
グラニュー糖：120g
※型のサイズ違いで分量を計算したいときはこちらを参考にしてください。(森の時計 様より引用)
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BGM
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年越しジャンプ【voiceroid劇場】
新年
ちぎりまして
おめでとうございます
どうぞ今年も
よろしくおっちぎます
そういえばスパイファミリーの映画を見に行ってきました。
頭を空っぽにして楽しめました。
【再生リスト】
・ゆづきずシリーズ : series/274490
・ゆづきずシリーズ 総集編 : series/370618
・voiceroid劇場 単発集 : series/295126
・ダークVOICEROID劇場 : series/320616
・ピンク系VOICEROID劇場 : series/332858
【追伸 2024/01/02 10:48 現在】
＊いつも広告していただきありがとうございます！
eucally さん しらこま さん かなでし さん ナナツサソ さん
Diament さん 金魚網 さん ＫＳＫ さん もりもり さん
Kojicstage さん グラニュー糖 さん おちこち さん
tokiha さん sid さん katoppe さん stoha さん
手のひらサイズ さん 塑性 さん まめ さん
三尋木みずは さん jyong さん しぇる さん るて さん
nasu さん ろうすてりょ さん 自由惑星同盟最高評議会 さん
ラズベリーとスパイスとチョコレートのタルト
表情豊かなラズベリーのタルト。
スパイスを使うことで一気に風変わりなお菓子になります。
◆タルト生地の詳しい作り方はこちら↓
https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q
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18㎝型のレシピです。
【材料】
(タルト生地)
無塩バター：50g
粉糖：35g←グラニュー糖でも可
全卵：8g
薄力粉：95g
ココアパウダー：5g
ナツメグ：3g
(アーモンドクリーム)
無塩バター：50g
グラニュー糖：30g
卵：50g
アーモンドプードル：50g
シナモン：5g
(チョコガナッシュ)
ミルクチョコレート：50g
無塩バター：20g
ラズベリー(冷凍)：180g
BGM
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苺のカスタードタルトの作り方
苺を楽しむための直球苺タルト。
やはりカスタードと合わせるのが一番おいしいです。
◆タルト生地の詳しい作り方はこちら↓
https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q
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18㎝型のレシピです。
【材料】
(タルト生地)
無塩バター：50g
粉糖：35g←グラニュー糖でも可
全卵：8g
薄力粉：95g
全粒粉：10g←薄力粉でも可
アーモンドプードル：5g
(アーモンドクリーム)
無塩バター：40g
グラニュー糖：25g
卵：40g
アーモンドプードル：40g
ラム酒：3g←なくても可
(カスタードクリーム)
卵黄：2個
グラニュー糖：30g
コーンスターチ：10g←薄力粉でも可です
牛乳：200g
バニラオイル：2～3滴
無塩バター：10g
いちご：1パック
(シロップ)
水：30ml
グラニュー糖：15g
※製菓材料店で売っているナパージュやアガーを使うとよりきれいなつやが出ます
BGM
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