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おつかれごはん#42「香ばしバターピラフ稲荷寿司」
食戟のソーマに出てきた「香ばしバターピラフ稲荷寿司」を比較的簡単にできるようにアレンジしてみました。
漫画でもこれは全く味の想像ができず、バター海鮮丼の方が美味しそうと思っていたのですが、こちらは新しい美味しさでした。
■材料
・バター ３０ｇ
・生米 ２合
・水 ４００mＬ
・タマネギ １／４個
・鶏モモ肉 １００ｇ
・シーフードミックス １００ｇ
・塩 小さじ１
・鶏がらスープの素 小さじ１
・リンゴジュース 大さじ２
・切り餅 ２個
・豆乳 ２００mＬ
・塩 小さじ１
・黒胡椒 お好みで
・チーズ
・稲荷寿司の皮
■所要時間
作業時間：６０分程度
twitter：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/qXlDzWkzZAE
おつかれごはん#62「ピーマンの肉詰め」
今回はちょっと変わった「ピーマンの肉詰め」を作ります。
出汁に浸して焼き上げるので、
時間さえ間違えなければ、失敗は少ないですよ
苦めが好きな方はピーマン、
甘めが好きな方にはパプリカがおすすめですよ。
■材料
・ピーマン（またはパプリカ）
・豚ひき肉 ２００g程度
・玉ねぎ 半分
・卵 １個
・パン粉 適量
・塩 適量
・胡椒 適量
・味噌 大さじ１
・白だし 適量
■所要時間
作業時間：１５分（準備）＋３０分（オーブン）
youtube：https://youtu.be/T4M_m-Mm_88
おつかれごはん#54「牛肉の夏野菜包み焼き」
今回は「牛肉の夏野菜包み焼き」を作ります。
牛肉を夏野菜と一緒に、
ボリューミーに、でもサッパリするメニューにしてみました。
■材料
・牛肉 お好みの量
・ズッキーニ １／２本
・トマト ２個
・なす １／２本
・粒マスタード お好みの量
・塩 お好みの量
・胡椒 お好みの量
・レモスコ お好みの量
■所要時間
作業時間：２０分程度
youtube：https://youtu.be/LSrjsgANz5U
おつかれごはん#56「棒棒鶏」
今回は「棒棒鶏」を作ります。
中華料理ですが、ちょいと工夫してさらにサッパリさせてみました。
簡単にしっとり鶏胸肉が作れる方法も紹介します！
■材料
・鶏胸肉 １枚
・きゅうり お好みの量
・トマト お好みの量
・ごま 大さじ２
・醤油 大さじ２
・レモン汁 小さじ１
・チューブのわさび ３cm
・ごま油 小さじ２
■所要時間
作業時間：３０分程度
youtube：https://youtu.be/6A4-pxBTMUU
おつかれごはん#156「牛肉野菜の辛子味噌和え」
これからじめっとした暑い日がやってきます。
そんな時に簡単に作れて気分も変えられる海軍レシピ
「牛肉野菜の辛子味噌和え」を作っていきましょう。
今回は海軍レシピの中でも特殊調理となる潜水艦レシピ！
・狭い環境でも調理が簡単にできること
・気分を変えられること
が条件な料理です。
レシピ通りに作るとかなり味は濃いめになるので、
白ごはんやお酒のお供によく合います。
気になる方は動画のように味噌の量を減らしすのがおすすめですよ
前回の海軍飯：sm41978448
■材料
・牛肉 ２００ｇ
・キャベツ ２００ｇ
・きゅうり ２本
タレ
・味噌 １００ｇ
・からし 小さじ１
・塩コショウ お好みで
・オイスターソース 大さじ１
■所要時間
作業時間：１５分程度
youtube：https://youtu.be/OLrbFNIEuMo
twitter：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
おつかれごはん#80「鶏のレモン焼き」
今回は「鶏のレモン焼き」を作っていきましょう。
事前につけておくことで
レモンによって胸肉を使ってもしっとり柔らかく
そしてレモンの爽やかさで美味しく食べられますよ。
■材料
・鶏胸肉 １５０g
・レモン
・酒 大さじ１
・みりん 大さじ１
・醤油 大さじ１
■所要時間
作業時間：２０分（＋漬け時間３０分）
youtube：https://youtu.be/o0hGgIeeZp0
おつかれごはん#86「もなかの皮でフィンガーフード」【なるべく火を使わない料理祭】
今回はもなかの皮を使っておつまみにちょうど良い
「フィンガーフード」を作っていきましょう。
インドもんで有名ななめろうさん主催
「なるべく火を使わない料理祭」の投稿動画になります。
水気を少なめにすれば、もなかの皮も湿気らないので、
いろんなおつまみを乗せてみて下さいね^^
■材料
もなかの皮
お好きな料理
■所要時間
作業時間：２０分
youtube：https://youtu.be/9wXyCGQBL54
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りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声：VOICEROID2 紲星あかり + exVOICE
おつかれごはん#64「玉子豆腐」
今回は流し型を頂いたので、
型を使って「玉子豆腐」を作ります。
方がない場合は、お好きな器で作れますよ。
具のない茶碗蒸しではないのですよw
■材料
・卵 ５個
・白だし 大さじ２
・みりん 大さじ１
・醤油 小さじ１
・水 ４００ｍＬ
■所要時間
作業時間：４０分
youtube：https://youtu.be/Klb5ugF0OkE
おつかれごはん#78「油少なめ炒飯」
今回はこれから料理していく方や、油を少なめにしたい方に紹介したい
「炒飯」を作っていきましょう。
コツは
・水分をコントロールすること
（余分な水分を入れない、具材の水分は先に飛ばす）
・ご飯の表面を軽く焦がすこと
・焦らないで落ち着いて（←ここ重要）
です。
味付けはお好みので調整してくださいね。
■材料
・ご飯 お好みの量
・長ネギ お好みの量
・焼き豚 お好みの量
（非加熱で食べれるものがおすすめ）
・卵 １個
・塩 お好みの量
・胡椒 お好みの量
・味の素 １振
（コンソメ、鶏ガラスープの素、だしの素など粉末がおすすめ）
・醤油 少々
■所要時間
作業時間：１５分
おつかれごはん#110「豚と白菜のレンジ蒸し」
今回は、「豚と白菜のレンジ蒸し」を作っていきましょう。
具材を切ってレンジでチンするだけの簡単メニュー！
しかも冬の今は白菜がお安いのでお財布にも優しいのです。
お汁も美味しいので、
あっさりと暖まるメニューを楽しんでくださいね^^
白菜の芯が多いと水分も多く出るので、
その場合は調味料を少しずつ増やしてください。
■材料
・豚肉（バラ肉がおすすめ） １００〜１５０g
・白菜 １／８個（２００g）
・鶏ガラスープの素 小さじ２
・醤油 小さじ１
・ごま油 小さじ１
・黒胡椒 お好みの量
・入りごま お好みの量
■所要時間
作業時間：１５分
youtube：https://youtu.be/5OTgxm_rMQc
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りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
おつかれごはん#14「山賊焼き」
長野の郷土料理「山賊焼き」で、最近話題の台湾風唐揚げに対抗です。
シンプルな調味料で、大きめのフライパンがあれば、
油も少なめで出来るようにしてみました。
はちみつは砂糖に変えてもいいですが、その場合は軽くレンジをかけて
しっかり溶かして使う方がいいと思います
■材料
・鶏胸肉 １枚（３００g程度）
・片栗粉 適量
たれ
・醤油 大さじ１
・はちみつ 小さじ１
・おろし生姜 小さじ０.５
・おろしニンニク 小さじ１
付け合わせ
・キャベツ
・トマト
■所要時間
作業時間：２０分（＋漬け時間１５分）
youtube：https://youtu.be/XXnCvjmIsSk
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広告、コメント、マイリス本当にありがとうございます。
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おつかれごはん#103「たらのかぶら蒸し」
寒くなってきたので今回は、「たらのかぶら蒸し」を作っていきましょう！
かぶら蒸しは比較的家庭でも簡単に作れる本格和食で、
蒸したてで食べれば、とっても体が温まる優しいメニューですよ
■材料(2人分)
・たら ２切れ
・かぶ ３個
・卵白 １個分
・お好みのお野菜
にんじん、ミツバ、銀杏などがいいですよ
・塩
出汁餡
・水 １００ｍＬ
・白だし 大さじ１
・酒 大さじ１
・醤油 大さじ１
・片栗粉
※お好みで調節してください
■所要時間
作業時間：１５分
youtube：https://youtu.be/bkgu7x8bVlo
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りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
おつかれごはん#16「ふっくらたまごサンド＋α」夏の食パン祭り
夏の食パン祭りに参加します。
「夏の食パン祭り」：sm37215363
ステアちゃんさん、企画ありがとうございます！
ということで、大きな卵焼きの
「ふっくらたまごサンド」を作ります。
余ったパンのみみでもう一品作ってみました。
■材料
・たまご ４個
・マヨネーズ 大さじ１
・白だし 大さじ１
・水 ６０ｍＬ
・８枚切り食パン ２枚
・マヨネーズ お好みの量
・ねりからし お好みの量
■所要時間
作業時間：１０分
youtube：https://youtu.be/PtWAd4AXWv8
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おつかれごはん#68「車麩のステーキ」(失敗？)
今回は「車麩のステーキ」を作っていきましょう。
以前の動画で「車麩使って欲しいな」ってコメントをいただきました。
でも、実は今まで車麩を使ったことないのです。
ということで、初めての食材に挑戦です。
■材料
・車麩 お好きな量
・醤油 大さじ３
・酒 大さじ２
・お酢 大さじ１（減らしてもいいかも）
・おろししょうが 少々
・おろしにんにく 少々
・薄力粉 少々
■所要時間
作業時間：４０分（水戻し含む）
youtube：https://youtu.be/TebRPxSPQ1o
おつかれごはん#3「初鰹のお茶漬け」あつまれ！１分弱料理祭
１分弱料理祭、初参加です。
「あつまれ！1分弱料理祭マイリスト」→mylist/68029343
レギュレーション詳細→ar1881631
主催：りょの字 https://twitter.com/ryo_no_ji
春をテーマに
初鰹のお茶漬けを作ります。
市販のカツオのタタキを使った、
食べやすいレシピです。
初めは刺身で、最後に出汁茶でいただきます。
■材料
・カツオのたたき 1人前
・お茶 お好みの量
・白だし お好みの量
・大葉 １枚
・刻みのり お好みの量
ごま醤油
・炒りごま 大さじ１
・醤油 大さじ１
・砂糖（はちみつ ）小さじ１
※甘めの醤油ならそのままで可
■所要時間
つけ時間 １時間以上
所要時間 １０分程度
youtube：https://youtu.be/RnSpXdHQVpI
前回広告ありがとうございました。
ksw-kzさん
おつかれごはん#25「きのこと鶏のレンジ蒸し」
今回は「きのこと鶏のレンジ蒸し」を作ります。
キッチンをあまり汚したくないかったので、
レンジで簡単にできる料理をやっていきます。
優しい味になるので、最後に塩の量は調整してください
■材料
・お好きなきのこ お好みで
・鶏胸肉 １枚
（鶏もも肉でも大丈夫）
・酒 大さじ１
・塩 １g〜
・粉山椒
・刻みネギ
■所要時間
作業時間：１５分程度
twitter：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/q_rdrmJfF6I
コメント、マイリス、いいね、広告
いつも本当にありがとうございます。
おつかれごはん#94「手羽元の甘辛さっぱり煮」
今回は「手羽元の甘辛さっぱり煮」を作っていきましょう。
前回に引き続き、お酢たっぷり使うメニューでさっぱりしましょう。
酸味が苦手な方はしっかり煮詰めて、
酸味が好きな方は最後に小さじ１お酢を後がけすると
好みに合わせて酸味を調整できますよ
■材料（二人分）
手羽元 ５００g
砂糖 ５０g
料理酒 ５０ｍＬ
醤油 ５０ｍＬ
お酢 ５０ｍＬ
みりん ５０ｍＬ
炒りごま お好みの量
■所要時間
作業時間：煮込み３０分＋煮詰め５分
youtube：https://youtu.be/BGD89gvgvzM
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
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音源：DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声：VOICEROID2 紲星あかり+ exVOICE
おつかれごはん#139「衣笠丼」
今回は京都の郷土料理「衣笠丼」を作っていきましょう！
衣笠丼は昔の天皇のお話をもとに作られたレシピで、
簡単に作れる、美味しいという事で
職人が仕事の合間にさっと食べれるということで広まったらしいです。
しっかり煮込んだ油揚げからは出汁が染み出してくるので
軽い食感ですが、とっても美味しい丼メニューですよ！
＜調理ポイント＞
１．出汁を染み込ませるために油揚げはしっかり油抜き
２．ネギは九条ネギがオススメ
３．山椒で香り高くいただきましょう
■材料（１人分）
・油揚げ １／２枚
・ネギ １／２本
・だし汁 １００ｍＬ
（水９０ｍＬ＋白だし大さじ１）
・料理酒 大さじ１／２
・みりん 大さじ１／２
・醤油 小さじ２
・卵 １個
・山椒 お好みの量
・ごはん 好きなだけ
■所要時間
作業時間：１０〜１５分程度
（煮込み時間で変わります）
youtube：https://youtu.be/vLI-ziFezPI
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イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
おつかれごはん#27「チーズいももち」
ジャガイモをたくさんいただいたので、「チーズいももち」を作ります。
ちょっと時間はかかるけど、なるべく失敗しにくいレシピで作ります。
冷凍保存するときのポイントも。
■材料
・じゃがいも ３００g
・片栗粉 ４５〜９０g
・チーズ お好みで
たれ
・醤油 大さじ２
・みりん 大さじ２
・砂糖 小さじ２
■所要時間
作業時間：６０分程度
youtube：https://youtu.be/6pZRo-SaKeo
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コメント、マイリス、いいね、広告
いつも本当にありがとうございます。
【ST発酵食品祭】石鎚黒茶と焼きおにぎり茶漬け【番外編】
今回はカートン箱さん主催「ソフトウェアトーク発酵食品祭」に参加します。
ということで、以前から紹介したいと思っていた「後発酵茶」を紹介します。
お茶で言われる発酵は微生物を使ってない！？
そんなことはないのです。微生物で発酵したお茶もあるのです。
しかも日本独自のものもあるなんて面白いじゃないですか？
後発酵の解説と
その中でも石鎚黒茶を使った焼きおにぎり茶漬けを作っていきましょう！
youtube：https://youtu.be/K842kmPE4M4
引用：https://www.aist.go.jp/aist_j/aistinfo/bluebacks/no5/
#料理
#後発酵茶
#ソフトウェアトーク
#解説
おつかれごはん#83「サバサンド」
今回はスローループ10話に出てきた「サバサンド」を作っていきましょう。
スローループ本編ではちゃんと釣ったサバで調理してますが、
りおんさん含め、釣ってくるのはなかなか難しい方もいると思います。
ということで、今回はあのサバの話をしながら、
サバサンドを再現していきますよ。
来週はレシピルート10『サンライズ』をお楽しみに！！
■材料
・さば 半身
・レタス お好みの量
・玉ねぎ お好みの量
・バゲッド サバと同じに大きさ
・マヨネーズ お好みの量
・醤油 お好みの量
■所要時間
作業時間：１０分
youtube：https://youtu.be/fI4JKTAjR_M
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おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声：VOICEROID2 紲星あかり+ exVOICE
おつかれごはん#130「鶏の照り焼き丼」
定期的に食べたくなる「鶏の照り焼き丼」です！
温玉も乗っけて豪勢にしてみました^^
子供から大人まで大好きな照り焼きを丼にしてみました！
とっても簡単にできるのに、
ボリューミーで豪勢に、色合いもよく食べ応えもあるので、
がっつり食べたい時におすすめですよ。
糸唐辛子を使いましたが、一味でも大丈夫ですよ！
■材料（２人分）
・鶏肉 ３００〜４００g（お好みの量）
・卵 ２個
・大葉 ２枚
・刻みのり お好みの量
・糸唐辛子 お好みの量
・マヨネーズ お好みの量
下味
・塩 少々
・こしょう 少々
・小麦粉 適量
蒸し用
・酒 大さじ２
タレ
・みりん 大さじ４
・醤油 大さじ２
・砂糖 小さじ１
■所要時間
作業時間：１５分程度
youtube：https://youtu.be/i5kVSIs51ng
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おつかれごはん#50「穴子天丼」
今回は50回記念ということで「穴子天丼」を作ります。
穴子を扱うのは初めて、天ぷらも初めてなので、
まだまだ改善の余地はありです！
■材料
・穴子 １尾
・大葉 お好みで
天ぷら粉
・小麦粉 ５０g
・水 ７５ｍＬ
・マヨネーズ 大さじ１
きゅうりのたたき
・きゅうり ２本
・かえし 小さじ２
・塩 小さじ半分
・ごま油 小さじ２
・唐辛子 お好みで
■所要時間
作業時間：きゅうりのたたき１０分程度（漬け込み１時間）
穴子天丼 ２０分程度
youtube：https://youtu.be/7gPamCOh7lI
おつかれごはん#9「マグロの霜降り漬け」
ちょっと一手間で絶品漬けマグロです。
表面と中で味のコントラストができ、予想以上のおいしさになりました。
ほんとおすすめの一品です。
■材料
・マグロの柵（今回はビンチョウマグロ）
１００g
・しょうゆ お好みの量
・みりん しょうゆと同量
・ダイコン（ツマ用）
・大葉
付け合わせ
・大葉 ３枚
・沢庵 お好みの量
・炒りごま ひとかけ
■所要時間
作業時間：１０〜２０分
漬け：２時間程度
うp主twitter：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/vyx9zZrZYj0
前回広告者様紹介
keyn 様、ゆゐか 様、とねりこ 様、maiya 様、
Hinamiya 様、虹色カラス 様、AL 様、師走 様、
しもつかれ 様、極東北 様、犬小屋劇場 様、suzutaka 様
広告ありがとうございました。
「桜羊羹」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.16
手作り和菓子16回目は「桜羊羹」です。
塩漬けの桜を使って
錦玉寒と羊羹を組み合わせた
お花見を楽しめるオリジナル羊羹を作ってみました。
■材料
桜の錦玉寒
・塩漬けの桜 お好みの数
・水 １００mＬ
・砂糖 １００g
・寒天パウダー ２g
羊羹
・水 １００g
・寒天パウダー ２g
・白あん ２００g
・食紅 適量
去年の桜だと思いますが、春の食材？ということで
超料理動画投稿祭2022に投稿しますよ
youtube：https://youtu.be/ZFgIWIPN-ew
おつかれごはん#152「ハントンライス」
北陸の応援割引も開始されたということで、金沢のご当地グルメ「ハントンライス」を作っていきましょう。
ハントンライスはハンでトンなライスなのですが、若者向けに作ったとってもボリューム満点なガッツリメニュー。
そして美味しいものがたっぷりですね。
洋食屋さんで出されるメニューを組み合わせた料理のため、自宅で作るのは大変だと思います（めちゃくちゃ疲れました）。
なので、ぜひ現地に行って食べてみてはいかがでしょうか？
■材料
ケチャップライス
・ご飯 お好みの量
・玉ねぎ １／４玉
・ケチャップ 大さじ１
・ソース お好みで
オムライス用の卵
・卵 ２〜３個
・塩 ひとつまみ
タルタルソース
・卵 １個
・ピクルスなど漬物 お好みの量
・マヨネーズ お好みの量
・塩 お好みの量
・胡椒 お好みの量
フライ
・エビや白身魚などお好きなものを
■所要時間
作業時間：８０分程度
youtube：https://youtu.be/3SxmQzL2Z3k
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イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
おつかれごはん#92「ナムトック」【初見料理祭2022】
今回はちくわかさん主催「初見料理祭2022」ということで
「ナムトック」を作っていきましょう。
タイのハーブサラダとのことですが、
タイ料理ってカレーやガパオライス、カオマンガイくらいしか食べた事ないので、
屋台でも定番？らしいナムトックを作ってみました。
■材料
牛肉（豚肉） ３００g
パクチー １株
スペアミント ３g
小ネギ ５本
アーリーレッド 半玉
こぶみかんの葉（無くても大丈夫です） １枚
生米 １０g
乾燥唐辛子 ５本
塩・胡椒 お好みで
砂糖 大さじ１.５
タレ
青唐辛子 ４本
砂糖 大さじ１
ナンプラー（または醤油） ２５ｍＬ
レモン汁 ２０ｍＬ
■所要時間
作業時間：２０分
youtube：https://youtu.be/NukB3iMxC5w
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おつかれごはん#73「タラとショウガのレンジ蒸し」
今回は「タラとショウガのレンジ蒸し」を作ります。
レンジで作るので、片付けも簡単ですよ。
醤油の量を調整してお好みの味にしてくださいね。
タレは冷蔵で1日持つので、余ったら、
焼いたお肉にかけても美味しいですよ。
■材料
・タラの切り身 一切れ
・ショウガ お好みの量
タレ
・ねぎ 半分
・にんにく ひとかけら
・醤油 大さじ１程度
・酢 大さじ１／２
・ごま油 大さじ１／２
・カイワレ お好みで
・ラー油 味変にどうぞ
■所要時間
作業時間：１５分
youtube：https://youtu.be/USCQ1or0vOU
おつかれごはん#131「豚だんごのカレーあんかけ」
カレー風味で気分を変えていきましょう！！
ということで今回は「豚だんごのカレーあんかけ」です！
ボリューム感もあり、野菜も取れる。だけど、そこまで時間はかからない簡単レシピにしてみました。
肉団子も挽肉ではなく薄切り肉で作るおかげで
とっても柔らかく硬くなりにくいお団子です。
お出汁の効いたカレーなので、
ご飯や日本酒のお供にも、うどんに掛けたり・・・。
色々と組み合わせも楽しんでみてくださいね^^
■材料（２人分）
・豚バラ薄切り肉 ２００〜３００g（お好みの量）
・なす ２個
・玉ねぎ １／２個
・ピーマン ２個
お肉の下味
・料理酒 大さじ１
・みりん 大さじ１
・醤油 大さじ１
あんかけ
・水 １８０ｍＬ
・白だし 大さじ１.５〜２（お好みで調節してください）
・醤油 大さじ２.５
・みりん 大さじ２
・カレー粉 大さじ１
・砂糖 小さじ１
・片栗粉 適量
■所要時間
作業時間：１５分程度
youtube：https://youtu.be/G7ofRighxQY
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「抹茶生チョコ」手づくりお菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.15
手作りお菓子15回目は「抹茶生チョコ」です。
とろける濃厚な生チョコに
抹茶を入れることで抹茶のいい香りです。
火も使わない簡単レシピですが、
しっかり冷やし固めてから切ってくださいね
■材料
・ホワイトチョコレート １００g
・生クリーム ６０cc
・はちみつ ５g
・抹茶（混ぜる用） ５g
・抹茶（まぶす用） １０gくらい
youtube：https://youtu.be/KyRnWHz_3wk
おつかれごはん#90「ゴーヤボートグラタン」
今回は旬のゴーヤを使って、
「ゴーヤボートグラタン」を作っていきましょう。
暑い時期なので、火を使わずに
レンジとオーブン（またはトースター、グリル）で、
お酒にも合う逸品にしていきましょう。
今回はツナ缶を使いましたが、
鮭フレーク、ランチョンミートやコンビーフで
アレンジもできますよ
■材料
ゴーヤ １本
玉ねぎ １／４本
ツナ缶 １缶
チーズ お好みの量
■所要時間
作業時間：１５分
twitter：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声：VOICEROID2 紲星あかり + exVOICE
おつかれごはん#115「フーカデン(海軍レシピ)」
今回は、「フーカデン」を作っていきましょう。
フーカデンは帝国海軍では名物料理の一つで、
かなり初期の頃からあった洋風メニューです。
型を使わずに作れるレシピを見つけたので、挑戦します！
現代で言うとミートローフで、
さらに原型は田舎風パテが元になったらしいですよ。
■材料
・合い挽き肉 ２００g
（牛ひき肉だとより良い）
・玉ねぎ ８０g
・塩 ２g
・ナツメグ 少々
・パン粉 ４０g
（パンの白部分でも可）
・生卵 １個
・茹で卵 ２個
■所要時間
作業時間：４０分以内（茹で卵準備込み）
youtube：https://youtu.be/lHEj5OvJCAg
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おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE