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おつかれごはん#154「牛肉のしぐれ煮」
ゆっくり食べるのが美味しい「牛肉のしぐれ煮」を作っていきましょう。
しぐれ煮は実はとっても簡単。
しかも保存もきく！
たっぷり作ってゆったり休日を楽しむ一品にいかがでしょう！
さらに牛肉のしぐれ煮は特にアレンジもしやすく、
飽きずに食べられますよ
＜アレンジ例＞
・しぐれ煮丼：ご飯＋しぐれ煮＋卵黄
・肉うどん：うどん＋しぐれ煮
・肉おにぎり：ご飯＋しぐれ煮＋のり
・簡単すき焼き風：焼き豆腐＋しぐれ煮＋ネギ＋割下＋卵
・コロッケ：じゃがいも＋しぐれ煮で揚げ！
・しぐれ煮茶漬け：ご飯＋しぐれ煮＋お茶漬けの素
などなど
■材料
・牛肉（こま切れ、切り落としなど） ３００ｇ
・しょうが ３０ｇ
・水 大さじ４
・料理酒 大さじ４
・みりん 大さじ３
・醤油 大さじ３
・砂糖 大さじ２
■所要時間
作業時間：３０分程度
youtube：https://youtu.be/f4Lt9SHhuYY
twitter：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
おつかれごはん#114「とろとろオムライス」
今回は、鮫島恭介さん主催「俺が描きたい料理動画祭１」への参加ということで
卵を使った料理「とろとろオムライス」を作っていきましょう。
フライパンを使ったやり方は結構慣れが必要なのですが、
こちらの方法は比較的失敗なく作ることができますよ。
たまごのかたまり具合もお好みで調整してくださいね。
デメリットとしては湯煎したボウルに卵がくっついて取りにくいので、
事前に油を薄く塗っておくといいですよ。
■材料
・たまご ３個
・塩 少々
・牛乳 大さじ１
・ピーマン １個
・玉ねぎ １／４個
・ベーコン お好みの量
・塩 ひとつまみ
・ケチャップ 大さじ２
■所要時間
作業時間：１５分以内
youtube：https://youtu.be/LuDIXlJqVDo
twitter：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
おつかれごはん#121「まぐろのしぐれ煮」【家庭料理祭2023】
今回は、家庭料理祭2023に参加ということで、
「まぐろのしぐれ煮」を作っていきましょう。
マグロといえば、お刺身で食べる方も多いと思うのですが、
しぐれ煮もとっても簡単に作ることができ、
ご飯やお酒にもよく合いますよ。
さらに日持ちもするので、常備菜としてもありです。
今回はそのまま食べましたが、
りおんさんのおすすめは、崩したものをご飯に乗せ、温泉卵と合わせた丼ですよ。
カツオでも同じレシピで作れますよ。
■材料
・まぐろ ２００g
・しょうが １かけら（１０g）
・酒 ５０ｍｌ
・砂糖 大さじ１
・みりん 大さじ２
・醤油 大さじ２
■所要時間
作業時間：１５分程度
youtube：https://youtu.be/0eCM9C-gdZI
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りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
おつかれごはん#140「鶏のてりたま」
今回はあいくろうさん主催「でびうま展2023」の参加します。
という事で、簡単で見た目から美味しい「鶏のてりたま」を作っていきましょう！
てりたまというとハンバーガーのメニューとして有名ですね。
そこから発想を得て、
家庭料理としても一般的な鶏の照り焼きに
卵を追加して、てりたまを再構築してみました。
調理としてはひと手間プラスにはなりますが、
簡単にやりやすく、綺麗に仕上がるレシピになりました！
＜調理ポイント＞
１．たまごは余熱で熱が通るので、半熟で止めましょう
２．鶏肉は先に焦げ目をつけると香ばしさアップです
３．盛り付けは丁寧に
■材料（２人分）
・鶏もも肉 ３００ｇ
・玉ねぎ １／２個
てりやきのタレ
・醤油 大さじ１．５
・料理酒 大さじ１
・みりん 大さじ２
・砂糖 大さじ１．５
※ハチミツ変更可
たまご
・卵 ２個
・牛乳 小さじ１
・砂糖 小さじ２
※ハチミツ変更可
■所要時間
作業時間：１５分程度
youtube：https://youtu.be/k3F-Zae2hk8
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りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
おつかれごはん#126「トマト牛丼」
今回は、「トマト牛丼」を作っていきましょう。
暑くてじめっとした日が続くと、気分も落ち込んでしまいますよね。
そんな時はお肉を食べてスタミナをつけていきましょう！
牛丼といえば、玉ねぎですが、
トマトのグルタミン酸と牛肉のイノシン酸でガツンとしたうま味と
適度な酸味を楽しめるトマト牛丼にしてみました。
■材料
・牛肉 ２００g
・トマト ２個
・三つ葉 適量
割り下
・みりん 大さじ４
・料理酒 大さじ１
・醤油 大さじ１.５
■所要時間
作業時間：１５分程度
youtube：https://youtu.be/Kpd0D60ue_c
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りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
「白ようかん」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.9【第二回スパイス祭】
シャルさん主催「第２回スパイス祭」ということで
今回はスパイスを使った手作り和菓子で「白ようかん」を作りましょう。
■材料
スパイス水
・水 ３００ｍＬ
・カルダモン 小さじ１／２
・シナモン 小さじ１／４
・コリアンダー 小さじ１／４
・濾したスパイス水 ２００ｍＬ
・寒天パウダー ２g
・白あん ４００g
・オレンジピール お好みの量
・その他ドライフルーツ
youtube：https://youtu.be/Mu8EfqzjUQ8
おつかれごはん#157「梅ごはん」
暑くて食欲が落ちてしまう、そんな時はございませんか？
そんな時にも簡単に作れて、しかも疲労回復にも良い神奈川県小田原市の郷土料理？「梅ごはん」を作っていきましょう。
材料からもとっても馴染み深いレシピだと思います。
似た材料のおにぎりがコンビニでも見られます。
でも、ちょっとだけ作り方が違うとより出汁の風味が感じられるレシピになっていると思いますよ。
食欲が落ちた時、疲れた時、
それから暑い時期のお弁当にいかがでしょう！
■材料
・米 ２合（３００ｇ）
・梅干し お好みの量（おおよそ４０ｇ）
・ちりめんじゃこ お好みの量
・酒 大さじ１．５
・みりん 大さじ１．５
・だし汁 ４４０ｇ
※白だしを使う場合、水４２０ｇ＋白だし大さじ２
■所要時間
作業時間：１８０分程度
（浸漬１２０分＋炊飯４０分＋蒸らし２０分）
youtube：https://youtu.be/7xHkve6aMhs
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
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イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
おつかれごはん#2「豚巻レタス」
とっても簡単、豚巻レタスを作ります。
なお、voiceroid初心者ですが、よろしくお願いします。
疲れた時でも簡単で
さっぱりとして食べやすい
さらに疲労回復にいいレシピです。
■材料
・豚薄切り肉 お好みの量
・レタス お好みの量
・もやし お好みの量
・ポン酢（ノンオイルドレッシングでも可）
■所要時間
５〜１０分
前回sm36611997
前回広告ありがとうございました。
たみおさん、Noraさん
おつかれごはん#120「鶏ささみと長いもの梅しそ春巻き」
今回は、「鶏ささみと長いもの梅しそ春巻き」を作っていきましょう。
揚げ物といえば、ちょっと罪悪感があるかもですが、
今回は鶏ささみ、そして長芋と梅を使ったヘルシーで、
疲労回復にもピッタリな、満足できる和風の春巻きです。
フライパンで揚げ焼きでもできますし、
もっとヘルシーにするなら、軽く表面に油を垂らして、
オーブンやトースターでパリパリになるまで焼くでもOKですよ。
梅干しの酸味と塩味があるので、
ソースとかはなしに、そのまま食べれちゃいますよ。
■材料（10個分(春巻きの皮10枚入り)）
・春巻きの皮 １０枚
・鶏ささみ ２５０g
・長芋 １５０g
・梅干し ２個
・青じそ １０枚
水溶き小麦粉
・小麦粉 小さじ２
・水 大さじ１
■所要時間
作業時間：２０分程度
youtube：https://youtu.be/1aVpfv0z7DM
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
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おつかれごはん#116「ホタルイカと菜の花の炊き込みご飯」
今回は、「ホタルイカと菜の花の炊き込みご飯」を作っていきましょう。
春が旬のホタルイカ！
普段はボイルのものを酢味噌和えで頂いたりするのですが、
ご飯ものとして主役の一品にしていきましょう。
ホタルイカの下処理、目、口、筋と取ってますが、
面倒な場合でも目と口は取ることをおすすめします^^
■材料
・米 ２合
・ホタルイカ（ボイル） お好みの量
・菜の花 お好みの量
・しょうが １かけら
・醤油 大さじ２
・みりん 大さじ１.５
・料理酒 大さじ１
・入り胡麻 お好みで
■所要時間
作業時間：７０分以内（米の浸漬３０分含む）
youtube：https://youtu.be/ZkiaOPFmBvc
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音源：DOVA-SYNDROME
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おつかれごはん#4「カリカリ納豆チーズ焼き」
カリカリ納豆チーズ焼き
略して、かりなっちを作ります。
お手軽に作れて、お酒にもあうそんな一品です。
そのままでも美味しいですが
ソース＋マヨネーズ、ケチャップ、ポン酢など
お好みの調味料で味変も可能です。
■材料
・納豆 １パック
・ピザ用チーズ お好みの量
（納豆と同じくらいがオススメ）
・片栗粉 小さじ１
・マヨネーズ 中さじ１
付け合わせ（お好みで）
・もやし
・かいわれだいこん
■所要時間
５〜１０分程度
Youtube：https://youtu.be/wvU7fjtsFX4
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おつかれごはん#141「豚肉のコーラ煮」
今回は「豚肉のコーラ煮」を作っていきましょう！
引越ししたてで疲れたので、
簡単料理でお肉をたっぷり楽しみましょう！
ざっくりいうと調理は”豚肉をコーラで煮るだけ”
そんな簡単さですが、コーラの炭酸でお肉は柔らかく
甘味と香りでしっかりした味わいを楽しめます。
見た目も綺麗に仕上げれば、これからの季節クリスマスなどの
お祝いやパーティのメニューとしても楽しめますよ。
＜調理ポイント＞
１．事前に表面を焼くと煮崩れ防止に
２．タレはしっかり煮詰める
３．蓋は基本要りませんが、お肉が大きい場合は途中15分くらいで5分間落とし蓋をしましょう。
■材料
・豚肉ブロック ３５０ｇ
※ロース、モモ、バラがおすすめ
・コーラ ３５０ｍＬ（１缶）
・にんにく ３かけ程度
・しょうゆ ３０〜５０ｍＬ
・付け合わせ お好みで
■所要時間
作業時間：３５分程度
（焼き５分＋煮込み３０分）
youtube：https://youtu.be/lPsJ8u-xGE4
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
おつかれごはん#123「ネバネバ丼」
今回は、「ネバネバ丼」を作っていきましょう。
ネバネバした材料を乗せる丼メニューで、
火を使う必要もなく、さっと作れるのに、
しっかり栄養も取れるので
疲れた時の疲労回復にもオススメです。
今回はまぐろを入れてますが、
サーモンでも良いですし、最悪なくても大丈夫ですw
■材料
・オクラ ４本
・長芋 ５０g
・納豆 １パック
・まぐろ ３０g
・大葉 １枚
・卵黄または温泉卵 １個
・醤油 お好みで
■所要時間
作業時間：１０分程度
youtube：https://youtu.be/mjzdatIM1l8
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立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
おつかれごはん#98「かぼちゃコロッケ」
今回は「かぼちゃコロッケ」を作っていきましょう。
かぼちゃの収穫は夏の終わりから秋にかけてですが、
収穫から追熟して今の時期から冬にかけて美味しくなります。
今回はそんなかぼちゃをコロッケにして、
いっぱい作って保存もしていきましょうね。
■材料
・かぼちゃ ２５０g
・豚ひき肉 ２００g
・玉ねぎ 半玉
・塩
・こしょう
・卵
・小麦粉
・パン粉
・キャベツ お好みの量
■所要時間
作業時間：３０分
youtube：https://youtu.be/IuMLsE-MZTc
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声：VOICEROID2 紲星あかり+ exVOICE
おつかれごはん#11「薬味たっぷり和風チキンステーキ」
暑い夏でもさっぱり食べれる「薬味たっぷり和風チキンステーキ」です。
薬味は日本料理の野崎さんのものを参考にしてます。
今回は鶏胸肉ですが、鶏もも肉や豚のロースでも合いますよ。
■材料
・鶏胸肉 １枚
薬味っくす（お好みの量）
・こねぎ １束
・かいわれ大根 １パック
・大葉 ５〜１０枚
・ミョウガ １〜３個
・生姜 １欠片
・ポン酢
■所要時間
作業時間：１０分（薬味の準備入れて２０分）
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youtube：https://youtu.be/pXuWP0Se0K4
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おつかれごはん#81「ナスとトマトと豚肉のレンジ蒸し」
今回は「ナスとトマトと豚肉のレンジ蒸し」を作っていきましょう。
切ってレンジで加熱するだけの簡単調理です。
交互に載せることでお肉も硬くならないし、
ナスとトマトをたっぷり食べれますよ。
■材料
・豚肉 １５０g
・ナス ２本
・トマト ２〜３個
・ポン酢 お好みで
・ごま油 お好みで
■所要時間
作業時間：２０分
youtube：https://youtu.be/35nw1mlPcKk
おつかれごはん#134「鮭とイクラの炊き込みご飯」
イクラが旬の時期ですね！
ということで、家でつけたイクラと秋鮭で使った簡単メニュー
「鮭とイクラの炊き込みご飯」を食べて秋を感じましょう！
大葉やミツバも入れて、色合いもいいですし、
日本酒などお酒ともよく合いますよ。
イクラを家でつけると、好きなだけかけちゃっても大丈夫ですよ！
今回は生の秋鮭を使いましたが、
塩鮭を使用する場合は、少し表面を洗い流して、
醤油の量を調整してくださいね。
■材料
・お米 １.５合
・秋鮭（塩鮭でも可） ２切れ
・イクラ 好きなだけ
・油揚げ １枚
・大葉 お好みで
・三つ葉 お好みで
・白だし 大さじ１.５
・みりん 大さじ１.５
・醤油 大さじ１.５
※お米１合に対して全て大さじ１です^^
■所要時間
作業時間：６０分程度（米浸漬、具材準備＋炊飯）
youtube：https://youtu.be/tGAjFeK01HE
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おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
「生八ツ橋」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.4【第一回スパイス祭り】
第１回スパイス祭り！簡単和菓子４回目は「生八ツ橋」
本当はニッキを使いますが、今回はシナモンで代用します。
出来立てはとっても柔らかくて美味しいです。
■材料
・上新粉 ６０g
・白玉粉 ４０g
・砂糖 ５０g
・水 １３０mＬ
・きな粉 ３０g
・シナモンパウダー ５g
youtube：https://youtu.be/YKDi149f9ew
twitter：@lycaon_kitchen
いつもコメント、マイリス、いいね、大変ありがとうございます。
おつかれごはん#147「手羽先の唐揚げ」
今回は、「手羽先の唐揚げ」を作って一杯、なんていかがでしょう！
「世界の山ちゃん」の手羽先美味しいので、
それを目指して、ビールに合う手羽先の唐揚げにしてみました。
今回の作り方はちょっと時間はかかりますが、
外はタレがかかってもカリッと、
中はふんわりするので、
揚げたてでも、冷えても美味しくいただけますよ。
辛いのが好きな方は粉末のテーブル胡椒をたっぷりかけてくださいね。
■材料
・手羽先 ８本
・塩 お好みで
・胡椒 お好みで
・薄力粉 適量
タレ
・ニンニク １片
・砂糖 小さじ２
・酒 大さじ１
・みりん 大さじ１
・醤油 大さじ２
■所要時間
作業時間：４０分程度
youtube：https://youtu.be/NMamqkPUJCU
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おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
おつかれごはん#113「たらの味噌パン粉焼き」
今回は、「たらの味噌パン粉焼き」を作っていきましょう。
前回に引き続き味噌を使ったメニューです。
でも
漬け時間も必要なく短時間で、しかも作れますよ。
お酒（特に日本酒）にもよく合いますよ^^
■材料
・たらの切り身 ２枚
・味噌 大さじ１
・みりん 大さじ１／２
・パン粉 ２０g
・有塩バター ２０g
■所要時間
作業時間：１０分以内
youtube：https://youtu.be/QznJJsKXCSI
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音源：DOVA-SYNDROME
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おつかれごはん#108「鯖の竜田揚げ」
今回は、「鯖の竜田揚げ」を作っていきましょう。
秋から冬の鯖は脂を蓄えて一番美味しくなる時期！
久しぶりのお坂をがっつりと元気の出るメニューにしていきましょう。
しかもちょっと漬けて揚げ焼きでもできるので、
実はとっても簡単にできますよ
■材料
・さば ２切れ（１匹分）
・ニンニク １かけ（なくてもＯＫ）
・しょうが １かけ
・酒 大さじ１
・醤油 大さじ１
■所要時間
作業時間：４０分（内３０分は漬け時間）
youtube：https://youtu.be/7K3Rv03WxU8
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おつかれごはん#158「豚丼」
暑くてじめっとした時、気分を変えて元気を出すにはやっぱりスタミナ料理！
つまり、お肉です、肉です！
ということで、北海道は帯広市の郷土料理「豚丼」を作っていきましょう。
本当は炭火で焼くとめっちゃ美味しくなるのですが、フライパンでも結構美味しくできちゃいます。
調味料も普段から家にもある調味料です。
なので、ご家庭でも簡単にできちゃいますよ。
タレが絡んで冷えても美味しいので、
お弁当にしても良いかもでしれませんね。
■材料（１人前）
・豚ロース ２００ｇ
・砂糖 大さじ１
・酒 大さじ０．５
・みりん 大さじ０．５
・醤油 大さじ１
・ネギ お好みで
■所要時間
作業時間：２０分程度
youtube：https://youtu.be/MdNKQRpzzyU
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おつかれごはん#145「ホタテのベーコン巻き」
長いお休みの後には疲れやすくなることもありますので、
今回はとっても簡単おつまみメニュー「ホタテのベーコン巻き」を作っていきましょう！
焼けたベーコンに香り高いバター醤油
そして、ジューシーなホタテでうまみたっぷり。
熱々でも美味しいですが、冷めると味がなじむので、
ベビーホタテでお弁当用にもいいかもですね。
■材料
・ホタテ ６個
・ベーコン ６枚
・バター １０ｇ
・醤油 小さじ２
■所要時間
作業時間：１０分程度
youtube：https://youtu.be/97vSanpFWUI
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おつかれごはん#19「炙りサンマのカルパッチョ」食戟のソーマ【第一回スパイス祭】
第一回スパイス祭！炙りサンマのカルパッチョを作ります。
使うスパイスはオールスパイスただひとつです。
ちょっと捌き方を間違えましたが、すごくジューシーです。
サンマがもっと増えて安くなるといいなぁ
■材料
・サンマ １尾
・ルッコラ
・ベビーリーフ
ドレッシング
・オリーブオイル 大さじ２
・お酢 大さじ１
・塩 ひとつまみ
・オールスパイス お好みで
・胡椒 お好みで
・かえし
・サンマの肝 １尾分
・料理酒 大さじ２
・みりん 大さじ２
・醤油 大さじ２
■所要時間
作業時間：２０分
twitter：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/1OjVxHkuyaQ
おつかれごはん#17「トンテキ」
トンテキで気分を変えましょう！
豚肉を使った料理が全然ないということに気づいたので、
ガッツリ食べれる美味しいトンテキを作ってみました。
■材料
・豚ロース ２００〜３００g
・キャベツ たっぷり
・ニンニク ひと欠片
ソース
・醤油 大さじ１.５
・中濃ソース（またはウスターソース）
大さじ１.５
・みりん 大さじ１.５
・砂糖 小さじ２
■所要時間
作業時間：１０分
youtube：https://youtu.be/5TNSBN1w414
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おつかれごはん#10「手羽ぎょうざ」
じめっとした暑さを乗り切りるために、手羽ぎょうざです！
おつかれごはん10回目なので、張り切ってみましたが
中骨の取り方など改善が必要ですねw
■材料
手羽ぎょうざ
・手羽先 ５つ
・塩麹 １０g（小さじ２）
・酒 １０ｍＬ（小さじ２）
・胡椒 お好みの量
・豚挽肉 １００g
・キャベツ ２枚
・にら ３本
・生姜 ひとかけら
・にんにく ひとかけら
・鶏がらスープの素 小さじ１
・ごま油 小さじ２
・しょうゆ 小さじ１
■所要時間
作業時間：１時間
動画内で紹介したクセの少ない魚醤
・鮭醤油：https://www.sato-suisan.co.jp/shop/products/detail.php?product_id=415
・鮎魚醤：http://www.maruhara.jp
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おつかれごはん#153「さわらの幽庵焼き」
「オーブンは面倒だから使わない」っていうのを見て、驚きました！
今回は、オーブンを使った本格和食「さわらの幽庵焼き」を作りましょう。
柑橘にはうまいさん（user/38242225 ）より、仏手柑果汁を使います。
オーブンは時間がかかるのがデメリット。
でも焼く時間は何もしなくとも、安定的に熱を入れられるのがメリットです。火を使わないから安全。
しかも焼いている間は好きなことに使えるので、トータルの調理時間は短くできてしまうのです。
お忙しい時には実は嬉しい調理法だったりしますし、
家族が多い時や人を招く時にも大量に作るのも適しています。
一人暮らしでも、
朝起きて、トースト＋卵焼き＋ウインナーのセットし、身支度をし終えた時に出来上がり！
なんてこともできますよ^^ (実際やってました)
そんな便利な調理器具。使ってみてはいかがでしょう。
■材料
・さわら １枚
・料理酒 大さじ１
・みりん 大さじ１
・醤油 大さじ１
・柑橘果汁 大さじ１
■所要時間
作業時間：５０分程度（漬け込み30分＋オーブン17分）
youtube：https://youtu.be/7c2QMO3jlWg
twitter：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
おつかれごはん#55「イワシの梅煮」
今回は「イワシの梅煮」を作ります。
湯通し（霜降り）して後は煮込むだけです。
下処理済みのイワシを買ってくれば、煮込み時間も短いので
簡単に出来ますよ
■材料
・イワシ ３〜４尾
・しいたけ ３〜４個
・梅干 ３〜４個
・水 ２５０ｍＬ
・砂糖 大１
・お酢 大１
・みりん 大３
・醤油 大３
■所要時間
作業時間：２０分程度
youtube：https://youtu.be/Pp5YcHIJ6lM
おつかれごはん#７「吉野風鶏めし」
炊き込みではなく、混ぜ込みでできる
吉野風鶏めしをつくっていきます。
冷凍ご飯でも作れる嬉しい料理です。
■材料
・ごぼう １本
・鶏胸肉 １００g
・砂糖 大さじ１
・醤油 大さじ２
・酒 大さじ１
・ご飯 １合
■所要時間
１０〜２０分程度
うp主twitter：@lycon_kitchen
youtube：https://youtu.be/HsoxV8-5qfY
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おつかれごはん#77「鮭フレークのチーズ焼き」
今回は鮭フレークを使ってメインにもなる一品
「鮭フレークのチーズ焼き」を作っていきましょう。
お家なら、トースターやオーブン、グリルでもできますし、
外ならスキレットで食べてもいいかもしれませんね。
■材料
・鮭フレーク お好みの量
（ほぐした焼き鮭でも可）
・玉ねぎ １個
・マヨネーズ お好みの量
・チーズ 好きなだけ
・卵 １個
■所要時間
作業時間：１５分
youtube：https://youtu.be/hjSAEQhcOg8
おつかれごはん#22「らっきょうタルタルのチキン南蛮」
最近お肉を使ってなかったので、チキン南蛮を作ります！
本当はタルタルにはピクルスですが、
今回はカレーで余ったらっきょうで爽やかにしていきます。
■材料
・鶏もも肉
・片栗粉 大さじ１
・小麦粉 大さじ１
南蛮のタレ
・お酢 大さじ１.５
・みりん 大さじ１.５
・醤油 大さじ１.５
・砂糖 大さじ１
・一味（又は鷹の爪）
らっきょうタルタル
・卵 １個
・らっきょう ５〜６個
・マヨネーズ 大さじ１.５程度
・レモン汁 少々
■所要時間
作業時間：３０分程度
youtube：https://youtu.be/1ClXp2r1KH4
twitter：@lycaon_kitchen
おつかれごはん#43「ピーマンつくね」
今回は孤独のグルメの初回に出てきた「ピーマンつくね」を作ります。
つくねをピーマンに挟むだけですが、
前日からの準備でピーマンを食べやすくします！
■材料
・ピーマン
つくね
・鶏ひき肉 ３００g
・玉ねぎ １／４個
・塩 少々
・こしょう 少々
・しょうが 小さじ１
・醤油 小さじ１
・酒 小さじ１
・片栗粉 大さじ２
タレ
・砂糖 大さじ１
・みりん 大さじ１
・醤油 大さじ１
■所要時間
作業時間：３０分程度＋１晩（ピーマンのつけ時間）
youtube：https://youtu.be/DdNt-9Luap8